Date : 24/02/2015 Heure : 17:37:41
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Les Trophées MONBANA 2015 Ne manquez pas la deuxième édition du 1er concours alliant Baristas et Chocolat !
© Monbana Face au succès de la première édition, la Chocolaterie MONBANA et la Faculté des Métiers de Bruz organisent la deuxième édition des Trophées MONBANA . Nés sous l’impulsion de Laurent Baron , Formateur et Barista des boissons tendances MONBANA, 3ème au championnat de France 2014 Barista coffee good in spirits, et de Yoann Demeerseman , ex-champion de France 2011 de mixologie et aujourd’hui professeur de bar à Ker Lann, les Trophées Monbana sont un concours ouvert aux élèves âgés de 18 à 24 ans, issus de formations dédiées aux métiers de Bartender. Ce concours offre ainsi la possibilité aux barmen de mettre en œuvre leur savoir-faire en travaillant et sublimant, de façon classique ou en cocktail signature, le chocolat, version « Choco’spirits »! 10 candidats ont ainsi été sélectionnés pour participer à la finale 2015 du concours qui se déroulera le mardi 10 mars prochain, au cœur de la Faculté des Métiers de Bruz. La finale en trois épreuves : * 11h : Épreuve théorique de « chocologie » au travers d'un questionnaire * 13h30 : Réalisation d'un chocolat « classique » réalisé dans les règles de l'art * 15h : Création d'un chocolat « signature » * 17h : Remise des Prix Les trois candidats lauréats se verront attribuer le titre de « Expert Barista Chocolat » de la 2ème édition des Trophée MONBANA . L’heureux vainqueur bénéficiera, quant à lui, d’un écho national et international grâce aux outils et au site Internet et remportera un ensemble de lots, pour une valeur totale de 200 euros. Rendez-vous donc le mardi 10 mars 2015 à partir de 11h, sur le campus de la Faculté des Métiers de Bruz, pour assister à la finale 2015 de ce concours !
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