2 0 1 3 MONBANA recette DECEMBRE
l ë o N e d d n a m r Trio gou ion : 50 secondes Temps de Préparat peur Matériel : Buse Va
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ide un verre pyram r u o p ts n ie d ré Ing é • Lait demi-écrém Trésor MONBANA • Chocolat blanc NA chocolat MONBA • Brique Trésor de • Sirop de Rhum de, piments doux , musca • Epices : cannelle • Chantilly A i-neige MONBAN • Quelques Croust
COCKTAIL CHAUD
Moyen 100 ml 1 Cuillère 100 ml 20 ml 40 ml
aration :
p Méthode de Prébu t 5 secondes se vapeur pendan
c, la chocolat Trésor Blan de • Chauffer le lait à re ud po de e us ère dose • Ajouter une cuill à la buse vapeur emble 10 secondes ns l’e r ffe au ch ire fa le 65°). Réserver êt à l’emploi (température idéa 100 ml de Trésor pr ox in et ch pi un ns • Verser da ant 15 secondes et chauffer pend t » raffiné Un cocktail « desser : ts er p Ex s o n e d t les fêtes Le Conseil en ardoise pendan er os op pr à n tio et simple de réalisa
Trésor au Chocolat blanc Chocolat en poudre Boîte de 500 g
Trésor de Chocolat
en brique U.H.T de 1 litre, un chocolat prêt à l’emploi
Imaginons eensdeemmbalein ! le chocolat d
Chocolatez - vous la vie !
LE MONTAGE : DU COCKTAIL
ande verrine • Prendre la plus gr de rhum, et déposer le sirop er Trésor et saupoudr le chocolat chaud cade. de cannelle et mus , de taille moyenne • Prendre la verrine e un r te ou aj anc puis verser le Trésor bl pe piments doux. ty s ce pincée d’épi de chantilly • Dresser la rosace ne et déposer dans la petite verri concassés. des crousti-neige
N’hésitez pas à contacter notre service commercial pour tous conseils. Sur demande, nous pouvons étudier la personnalisation de votre carte menu. Chocolaterie MONBANA PA de la Hainaud, Rue Alain Colas 53500 ERNEE - France Tel. : +33 (0)2 43 05 42 48 Email: commercial@monbana.fr