2 0 1 3 MONBANA recette OCTOBRE
ud a h c t a l o c o h C à la cerise ion : 40 secondes Temps de Préparat peur ou Laitière Matériel : Buse Va
COCKTAIL CHAUD
Façile
e de 250 ml ère doseuse ss a T e n u r u o p ts n ie 1 cuill Ingréd cacao ONBANA 52% de
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• Escale à Paris M é • Lait demi-écrém • Sirop de cerise • Crème fleurette s te • Cerises confi
180 ml 20 ml 2 cuillères à café
aration :
Méthode de Préppichet inox et chauffer à la buse vapeur
un • Verser le lait dans NBANA et faire 5 secondes d’Escale à Paris MO e us °) se do e èr ill cu mpérature idéale 65 • Ajouter une à la buse vapeur (te es nd co se 10 e bl chauffer l’ensem e chaud dans la tass • Verser le chocolat ème fleurette de cerise avec la cr • Mélanger le sirop ion en surface, ent cette préparat em at lic dé er os ép • D ent circulaire tendre dans un mouvem nfites, servir sans at co es ris ce s le ec • Décorer av ème rise associée à la cr ce La : ts er p Ex os saveurs acidulé. Le Conseil de n aud un mariage de ch at ol oc ch le ec fleurette forme av
Escale à Paris
Chocolat en poudre Boîte 600 g
le b m e s n e s n o in g Ima ! in a m e d e d t la o c o h le c
Chocolatez - vous la vie !
N’hésitez pas à contacter notre service commercial pour tous conseils. Sur demande, nous pouvons étudier la personnalisation de votre carte menu. Chocolaterie MONBANA PA de la Hainaud, Rue Alain Colas 53500 ERNEE - France Tel. : +33 (0)2 43 05 42 48 Email: commercial@monbana.fr