Offre Premium MONBANA, l’excellence en toute simplicité
C o l l e c t i on Food se r vice s 2013/ 2014
Le chocolat chaud : un gra nd moment de dégustation Une excellente base cocktail pour réaliser des concentrés de plaisirs chocolatés.
Sélectionnez un chocolat authentique, délicieux, intense et onctueux.
Les boissons chocolatées
Trésor de Chocolat La base chocolatée de savoureux cocktails froids ou chauds
Trésor de Chocolat : la signature MONBANA Le plus onctueux du marché La solution service : une brique UHT, facile et rapide à servir. à proposer toute la journée, idéal l’après-midi.
Thé Chai
Choco’marron
American’O Choc
Brique UHT 1 litre
• Qualité constante
à servir en verrine pour vos brunchs
• Intense Existe aussi en chocolat en poudre en boîte de 1 kg
• Onctueux • Appellation chocolat
Un joyau chocolaté avec le café
L’Art de sublimer votre café
Choisissez des produits d’excellence pour cultiver votre différence et faire de l’instant café un moment de dégustation intensément chocolaté.
MONBANA, c’est une vision noble du chocolat qui donne naissance à un grand classique, l’Orangette, ou des créations audacieuses telles que le 1934. Des produits à la hauteur de votre savoir-faire.
L’accompagnement du café
Chocolat fin primé Fève d’Or
La Géode
L’Orangette
Écorce d’orange confite enrobée de chocolat noir
Réalisée dans la plus pure tradition chocolatière : ganache au caramel et à la fleur de sel de Guérande.
Un mélange subtil entre l’amertume de l’orange relevée par le sucre du confisage et le goût fort en cacao de l’enrobage chocolat.
Boîte de 224 ganaches
Un régal pour séduire les connaisseurs de chocolats fins.
Le « 1934 » Fin et élégant
Une forme unique, spécialement conçue par des designers, pour faire de l’instant café, un moment de dégustation exceptionnel.
Le distributeur
150 orangettes ou 150 « 1934 » • 6 mois de DLUO •R écompensée par une fève d’Or par le Club Cacao
Une touche d’élégance pour mettre en valeur les arômes de votre café.
•E mballés individuellement dans un flow pack aux couleurs résolument chics.
Plus qu’un simple carré de chocolat Une explosion de pépites qui réveille les papilles ! Des carrés étonnants et originaux, idéals pour vos soirées festives !
Découvrez des chocolats d’exception qui transforment le café en une véritable expérience de dégustation et de voyage.
Les Pétillants
Les Pures Origines
Laissez-vous surprendre par cette nouvelle sensation en accompagnement du café ou avec du champagne.
Un véritable passeport pour l’évasion.
Noir Costa Rica Lait pétillant
Noir Equateur
Noir Ghana
Noir pétillant
Noir Papouasie
• Boîte de 150 pièces • 12 mois de DLUO
Carrés de chocolat noir provenant de 5 pays producteurs de la fève de cacao.
Noir Tanzanie
• Boîte de 150 pièces • 24 mois de DLUO
Un sens de l’accueil inégalé
La ”French touch” spécial VIP
Le chocolat s’invite aussi dans les hôtels, restaurants… pour le plus grand plaisir de vos hôtes.
Le plus célèbre symbole parisien cristallisé dans un carré de chocolat et sa boîte assortie.
Les produits de bienvenue
Le mini ballotin
Un petit air parisien
2 chocolats fins
Une offre spécialement dédiée à vos corners de vente ou vos cadeaux VIP.
Un ballotin au design raffiné qui se dépose aussi bien sur l’oreiller de la chambre d’hôtel que sur la table du restaurant.
Contient 1 Géode et 1 Praliné Noisettes
Un outil pour fidéliser les clients et valoriser l’image.
Contient 1 Géode
Le ballotin
Boîte métal de 25 carrés de chocolat Lait 33% de cacao ou Noir 70% de cacao
Une touche glamour et des tons féminins qui rappellent la ville des amoureux.
PARIS
une valeur sûre, la capitale la plus visitée au monde.
Tablette « La Parisienne » Chocolat Noir, macarons et praliné - 80g
1 chocolat fin • 6 mois de DLUO •B allotin personnalisable (nom, logo…) sur demande • Chocolats fins pur beurre de cacao
•U ne boîte en métal qualitative • Allie souvenir et plaisir
Conseils & Formation Imaginons ensemble les tendances chocolats de demain. Données techni qu es Découvrez en images la démonstration de notre barista.
Code article
Désignation
Poids unitaire
DLUO
Conditionnement
Paletisation
154006
Brique UHT 1 L prête à l'emploi Trésor de Chocolat
1L
10 mois
Fardeau de 6 briques
120
121M030
Boîte Trésor de Chocolat 1 kg
1kg
24 mois
Carton de 12 boîtes
36
5 litres
_
Carton d'une laitière
_
151015
18110009BIS
Géode, Chocolat au Lait ganache caramel à la fleur de sel
1,56kg
6 mois
Boîte de 224 ganaches
80
18110232
Orangette, écorce d'orange confite enrobée de chocolat noir Boîte distributrice
420g
12 mois
Boîte distributrice 150 pièces
60
11210910
Le 1934 Chocolat Noir Origine Ghana 70% de cacao
600g
24 mois
Boîte distributrice 150 pièces
60
11180335G
Carrés pétillants Noir 60% de cacao, Lait 33% de cacao
600g
12 mois
Carton de 5 boîtes distributrices de 150 pièces
60
11180384G
Carrés Pures Origines Tanzanie, Ghana, Costa Rica, Equateur, Papouasie
600g
24 mois
Boîte de 150 pièces
60
18140026
Mini ballotin de 2 Chocolats 15g
2,70kg
6 mois
Carton de 180 ballotins
48
18140048
Mini ballotin de 1 Chocolat 7g
672g
6 mois
Carton de 96 ballotins
70
Membre de l’Association des Barmen de France et de la SCAE ; excellent formateur, il saura vous apporter les techniques qui vous manquent.
11112324G
Boîte métal design Paris 25 carrés de chocolat Noir 70% de cacao
100g
24 mois
Carton de 12 boîtes
96
Ex-créateur et gestionnaire d’établissements tendances ; il sera à même de comprendre vos contraintes économiques et organisationnelles.
11140612G
100g
12 mois
Carton de 12 boîtes
96
Un homme de terrain, prêt à partager avec vous son savoir-faire et sa passion pour le chocolat ; il intervient chez vous avec des techniques concrètes.
Boîte métal design Paris 25 carrés de chocolat Lait 33% de cacao
11910172N
Tablette "La Parisienne" Chocolat Noir macarons et praliné 80g
80g
12 mois
Carton présentoir de 15 tablettes
270
Des concentrés de plaisir !
Bénéficiez de toute l’expertise de notre « Barista-Chocolat » :
Laurent Baron n
n
n
Laitière Silver
Programme sur mesure Formation accessible quelque soit votre niveau.
plusieurs modules disponibles Des prestations adaptées de 2 à 6 heures.
Chocolatez-vous la vie !
Les boissons chocolatées
L’accompagnement du café
Les produits de bienvenue
Monbana, la passion du chocolat
3
depuis générations une succulente histoire
Depuis trois générations, MONBANA diffuse son savoir-faire à travers toute une gamme de chocolat à boire et à croquer. Fondée par Louis Guattari, puis renouvelée par Jean et enfin développée par Yves ; actuel PDG, la marque MONBANA s’entoure des meilleurs Maîtres Chocolatiers pour créer des produits d’exception. Plus que des chocolats, nous voulons proposer à chacun, un moment gourmand, toujours surprenant, grâce à de bons produits, avec beaucoup de plaisir et de joie de vivre !