MONBANA Offre Premium CHR

Offre Premium MONBANA, l’excellence en toute simplicité

C o l l e c t i on Food se r vice s 2013/ 2014

Le chocolat chaud : un gra nd moment de dégustation Une excellente base cocktail pour réaliser des concentrés de plaisirs chocolatés.

Sélectionnez un chocolat authentique, délicieux, intense et onctueux.

Les boissons chocolatées

Trésor de Chocolat La base chocolatée de savoureux cocktails froids ou chauds

Trésor de Chocolat : la signature MONBANA Le plus onctueux du marché La solution service : une brique UHT, facile et rapide à servir. à proposer toute la journée, idéal l’après-midi.

Thé Chai

Choco’marron

American’O Choc

Brique UHT 1 litre

• Qualité constante

à servir en verrine pour vos brunchs

• Intense Existe aussi en chocolat en poudre en boîte de 1 kg

• Onctueux • Appellation chocolat

Un joyau chocolaté avec le café

L’Art de sublimer votre café

Choisissez des produits d’excellence pour cultiver votre différence et faire de l’instant café un moment de dégustation intensément chocolaté.

MONBANA, c’est une vision noble du chocolat qui donne naissance à un grand classique, l’Orangette, ou des créations audacieuses telles que le 1934.

Des produits à la hauteur de votre savoir-faire.

L’accompagnement du café

Chocolat fin primé Fève d’Or

La Géode

L’Orangette

Écorce d’orange confite enrobée de chocolat noir

Réalisée dans la plus pure tradition chocolatière : ganache au caramel et à la fleur de sel de Guérande.

Un mélange subtil entre l’amertume de l’orange relevée par le sucre du confisage et le goût fort en cacao de l’enrobage chocolat.

Boîte de 224 ganaches

Un régal pour séduire les connaisseurs de chocolats fins.

Le « 1934 » Fin et élégant

Une forme unique, spécialement conçue par des designers, pour faire de l’instant café, un moment de dégustation exceptionnel.

Le distributeur

150 orangettes ou 150 « 1934 » • 6 mois de DLUO •R écompensée par une fève d’Or par le Club Cacao

Une touche d’élégance pour mettre en valeur les arômes de votre café.

•E mballés individuellement dans un flow pack aux couleurs résolument chics.

Plus qu’un simple carré de chocolat Une explosion de pépites qui réveille les papilles !

Des carrés étonnants et originaux, idéals pour vos soirées festives !

Découvrez des chocolats d’exception qui transforment le café en une véritable expérience de dégustation et de voyage.

Les Pétillants

Les Pures Origines

Laissez-vous surprendre par cette nouvelle sensation en accompagnement du café ou avec du champagne.

Un véritable passeport pour l’évasion.

Noir Costa Rica Lait pétillant

Noir Equateur

Noir Ghana

Noir pétillant

Noir Papouasie

• Boîte de 150 pièces • 12 mois de DLUO

Carrés de chocolat noir provenant de 5 pays producteurs de la fève de cacao.

Noir Tanzanie

• Boîte de 150 pièces • 24 mois de DLUO

Un sens de l’accueil inégalé

La ”French touch” spécial VIP

Le chocolat s’invite aussi dans les hôtels, restaurants… pour le plus grand plaisir de vos hôtes.

Le plus célèbre symbole parisien cristallisé dans un carré de chocolat et sa boîte assortie.

Les produits de bienvenue

Le mini ballotin

Un petit air parisien

2 chocolats fins

Une offre spécialement dédiée à vos corners de vente ou vos cadeaux VIP.

Un ballotin au design raffiné qui se dépose aussi bien sur l’oreiller de la chambre d’hôtel que sur la table du restaurant.

Contient 1 Géode et 1 Praliné Noisettes

Un outil pour fidéliser les clients et valoriser l’image.

Contient 1 Géode

Le ballotin

Boîte métal de 25 carrés de chocolat Lait 33% de cacao ou Noir 70% de cacao

Une touche glamour et des tons féminins qui rappellent la ville des amoureux.

PARIS

une valeur sûre, la capitale la plus visitée au monde.

Tablette « La Parisienne » Chocolat Noir, macarons et praliné - 80g

1 chocolat fin • 6 mois de DLUO •B allotin personnalisable (nom, logo…) sur demande • Chocolats fins pur beurre de cacao

•U ne boîte en métal qualitative • Allie souvenir et plaisir

Conseils & Formation Imaginons ensemble les tendances chocolats de demain.

Données techni qu es Découvrez en images la démonstration de notre barista.

Code article

Désignation

Poids unitaire

DLUO

Conditionnement

Paletisation

154006

Brique UHT 1 L prête à l'emploi Trésor de Chocolat

1L

10 mois

Fardeau de 6 briques

120

121M030

Boîte Trésor de Chocolat 1 kg

1kg

24 mois

Carton de 12 boîtes

36

5 litres

_

Carton d'une laitière

_

151015

18110009BIS

Géode, Chocolat au Lait ganache caramel à la fleur de sel

1,56kg

6 mois

Boîte de 224 ganaches

80

18110232

Orangette, écorce d'orange confite enrobée de chocolat noir Boîte distributrice

420g

12 mois

Boîte distributrice 150 pièces

60

11210910

Le 1934 Chocolat Noir Origine Ghana 70% de cacao

600g

24 mois

Boîte distributrice 150 pièces

60

11180335G

Carrés pétillants Noir 60% de cacao, Lait 33% de cacao

600g

12 mois

Carton de 5 boîtes distributrices de 150 pièces

60

11180384G

Carrés Pures Origines Tanzanie, Ghana, Costa Rica, Equateur, Papouasie

600g

24 mois

Boîte de 150 pièces

60

18140026

Mini ballotin de 2 Chocolats 15g

2,70kg

6 mois

Carton de 180 ballotins

48

18140048

Mini ballotin de 1 Chocolat 7g

672g

6 mois

Carton de 96 ballotins

70

Membre de l’Association des Barmen de France et de la SCAE ; excellent formateur, il saura vous apporter les techniques qui vous manquent.

11112324G

Boîte métal design Paris 25 carrés de chocolat Noir 70% de cacao

100g

24 mois

Carton de 12 boîtes

96

Ex-créateur et gestionnaire d’établissements tendances ; il sera à même de comprendre vos contraintes économiques et organisationnelles.

11140612G

100g

12 mois

Carton de 12 boîtes

96

Un homme de terrain, prêt à partager avec vous son savoir-faire et sa passion pour le chocolat ; il intervient chez vous avec des techniques concrètes.

Boîte métal design Paris 25 carrés de chocolat Lait 33% de cacao

11910172N

Tablette "La Parisienne" Chocolat Noir macarons et praliné 80g

80g

12 mois

Carton présentoir de 15 tablettes

270

Des concentrés de plaisir !

Bénéficiez de toute l’expertise de notre « Barista-Chocolat » :

Laurent Baron n

n

n

Laitière Silver

Programme sur mesure Formation accessible quelque soit votre niveau.

plusieurs modules disponibles Des prestations adaptées de 2 à 6 heures.

Chocolatez-vous la vie !

Les boissons chocolatées

L’accompagnement du café

Les produits de bienvenue

Monbana, la passion du chocolat

3

depuis générations une succulente histoire

Depuis trois générations, MONBANA diffuse son savoir-faire à travers toute une gamme de chocolat à boire et à croquer.

Fondée par Louis Guattari, puis renouvelée par Jean et enfin développée par Yves ; actuel PDG, la marque MONBANA s’entoure des meilleurs Maîtres Chocolatiers pour créer des produits d’exception.

Plus que des chocolats, nous voulons proposer à chacun, un moment gourmand, toujours surprenant, grâce à de bons produits, avec beaucoup de plaisir et de joie de vivre !