Speciale Ecotecnologie per l'industria alimentare

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ECOTECNOLOGIE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE

SPECIALE ECOTECNOLOGIE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE ALLEGRI ECOLOGIA Allegri Ecologia da oltre 25 anni produce componenti per le differenti fasi di depurazione delle acque reflue. Per quanto riguarda, in particolare, il settore industriale, ha realizzato importanti applicazioni per il trattamento delle acque di lavorazione, al fine di rendere gli scarichi conformi ai parametri previsti dalla normativa vigente e consentire il riutilizzo dell'acqua all'interno del ciclo produttivo.

Tutto ciò per mezzo di apparecchiature semplici da installare e facili da gestire.

In particolare, per la chiarificazione dell'acqua l'azienda propone i sedimentatori monoblocco SLM con pacchi lamellari “Chiariflus” completi di vasca di contenimento.

Nel caso in cui sia già presente una vasca di decantazione tradizionale, divenuta però insufficiente a trattare la portata, se ne può ottenere il potenziamento inserendovi semplicemente singoli pacchi lamellari “Chiariflus” opportunamente dimensionati.

Per un ulteriore trattamento del

CARNINI IRRIGAZIONE refluo, soprattutto quando si voglia riutilizzare l'acqua di lavorazione o per il rispetto dei limiti normativi, l'azienda propone l'impianto di filtrazione “Chiarifilter”, molto semplice sia nel funzionamento sia nella gestione e capace di abbattere notevolmente il contenuto dei solidi sospesi presenti con bassissimi costi di esercizio.

Grazie all'esperienza acquisita e alla gamma di tecnologie offerte, l'azienda è in grado di proporre la soluzione tecnica, funzionale ed economica migliore per il raggiungimento dei risultati richiesti.

www.allegriecologia.it

CLEAN-IMPIANTI Clean-Impianti produce impianti di lavaggio centralizzati per l'industria alimentare, utilizzando sistemi modulari componibili che vanno a sostituire la tradizionale idropulitrice, realizzando un notevole risparmio nel costo per la pulizia. La versatilità di tali sistemi assicura vantaggi e risparmi nel consumo, nel riscaldamento e nella depurazione dell'acqua, offrendo anche la possibilità di scegliere la pressione-portata in base al tipo di superficie da pulire.

Con questo sistema si raggiunge un elevato standard di pulizia e igiene in tutti gli ambienti dove il pulito è indispensabile.

La gamma delle proposte per l'industria agroalimentare è articolata su: impianti in bassa, media e alta pressione; impianti CIP in alta, media e bassa pressione con riciclo e il riutilizzo delle acque di lavaggio; sistemi centralizzati di distribuzione detergenti e disinfettanti; impianti di lavaggio interno/esterno di contenitori di qualsiasi volume e dimensione; lavapezzi e cabine di lavaggio

In relazione alla crescente urbanizzazione di questi ultimi anni, zone ritenute da sempre off-limits per la costruzione di nuclei abitativi, in riferimento alla loro vicinanza a centri industriali, sono state convertite in floridi centri urbani o suburbani.

A causa di ciò, le problematiche legate all'odore sono cresciute a dismisura a discapito della produzione e gestione delle risorse industriali precedentemente insediate. Una realtà industriale che ha incontrato questo tipo di problema è il settore caseario, dislocato solitamente fuori dai centri urbani, in aperta campagna. Proprio questa campagna, ultimamente, è stata punto di riferimento per una particolare edilizia rivolta alla ricerca della natura, dimenticando però i fattori oggettivi già presenti: l'industria casearia.

Nella maggior parte dei casi, l'industria casearia ha nello stadio finale, uno specifico impianto di depurazione e, attraverso diversi passaggi viene prodotto fango che solitamente viene disidratato mediante sistemi meccanici e stoccato. Tale stoccaggio è generalmente il punto critico per le emissioni maleodoranti;

il fango, costituito principalmente da sostanze grasse di origine animale, degrada facilmente producendo odori tipici di questo fenomeno.

La ricerca di un metodo per l'abbattimento di tali odori è diventato quindi una priorità per la convivenza tra le nuove realtà urbane e industriali. Per abbattere questo tipo di odore Carnini Irrigazione e Acat propongono Ecosorb 606, il neutralizzante di odori totalmente ecocompatibile. Attraverso una sinergia di reazioni chimico-fisiche, tale prodotto disgrega la molecola odorigena eliminandola per sempre in modo naturale. L'aggiunta del formulato in questione non inficia la qualità del fango, che può quindi essere utilizzato allo stesso modo, in agricoltura e/o nel compostaggio.

www.sisteminebbia.com

ECOCHIMICA SYSTEM contenitori; impianti per il lavaggio e la sanificazione esterna ed interna dei veicoli adibiti al trasporto dei prodotti.

Gli impianti di lavaggio e sanitizzazione centralizzati, ad esempio, si dividono principalmente in due categorie: quelli in bassa pressione, con pompe multigiranti alimentati con acqua fredda o calda, e quelli in alta pressione, con pompe volumetriche, alimentati con acqua fredda o calda. Gli impianti sono costituiti da unità pompanti multi pressione e le loro dimensioni dipendono dal numero di operatori o di attrezzature che si desidera far lavorare contemporaneamente.

www.clean-impianti.it

Ecochimica da oltre 40 anni si dedica alla depurazione e al trattamento dell'aria, vantando un'esperienza e un patrimonio tecnologico tali da far fronte a qualsiasi problematica.

La società opera nei più svariati settori: dalle lavorazioni industriali alle applicazioni in campo ambientale. Per quanto riguarda il settore industriale, l'azienda vanta numerose referenze anche nell'industria alimentare, delle bevande e del petfood e annovera importanti clienti come: Ferrero, Granarolo, Pizzoli, Elah Dufour, Procomac, Birra Peroni, Pepsi, Nestlè, Gheda Mangimi, Rexam e molte altre aziende specializzate nella produzione dolciaria e agricola, nella lavorazione delle carni, nella produzione della birra, nei processi di imbottigliamento, nella torrefazione del caffè, ecc.

A tutte le aziende offre: scrubber ad umido per la rimozione di inquinanti basici, acidi, ossidanti e polveri, filtri a carboni per l'abbattimento dei COV, filtri a maniche per l'eliminazione delle polveri di lavorazione, biofiltri e filtri a secco per l'abbattimento delle sostanze odori-

Hi-Tech Ambiente N° 8 - Ottobre 2011

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gene e di alcuni composti inquinanti, combustori per l'abbattimento dei COV. Tutti gli impianti sono dimensionati per assicurare un'ottima efficienza di abbattimento e per garantire le emissioni nel rispetto dei sempre più restrittivi limiti di legge. L'azienda, inoltre, assicura un supporto in fase di progettazione, costruzione, installazione e assistenza tecnica post-vendita, anche con contratti di manutenzione programmata, garantendo un controllo qualificato e costante.

www.ecochimica.com