Intelli-vap, rencontrez-moi

Intelli-Vap Tupperware® Il faut voir l’Intelli-Vap en personne pour se rendre compte de son côté génial. Il empêche les micro-ondes d’atteindre directement les aliments afin de cuire rapidement et aisément viandes, fruits de mer, légumes ou même desserts, rien qu’avec la vapeur montante.

Rencontrez-moi et nous pourrons tenir une présentation dont vous vous souviendrez chaque fois que vous savourez les résultats sains et délicieux.

©2014 Tupperware. Tous droits réservés. 2014-276-037 CAN EN/FR 96287 • Commander # 76395

Intelli-Vap Tupperware® Tupperware est un pionnier de la cuisson aux micro-ondes depuis plusieurs décennies, mais cette innovation a vraiment changé la donne. Avec l’Intelli-Vap, des repas frais, légers, délicieusement étuvés commencent à cuire en appuyant sur un bouton. Vous allez regarder votre four à micro-ondes d’un oeil différent et manger mieux sans sacrifier la saveur.

ACCESSOIRES Plat pour mijoter la sauce avec bec verseur pour verser aisément.

Ramequins pour cuire, servir et conserver des portions individuelles de desserts et autre.

Le couvercle retient la vapeur pour créer une température de cuisson optimale.

Le plat/passoire garde les aliments délicats plus loin de la vapeur et est suffisamment profond pour des filets.

Le bol étuveur comporte un revêtement en aluminium qui empêche les microondes de toucher les aliments.

Le réservoir d’eau est translucide pour vous permettre de voir l’ébullition de l’eau.

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Donne 6 portions • Portion : ½ tasse

30 minutes

PRÉPARATION : 8 minutes CUISSON : 18–22 minutes

SALADE DE POULET au raisin

2 poitrines de poulet de 8 oz/225 désossées et débarrassées de la peau ½ tasse de mayonnaise ¼ tasse de crème sure 2 c. à thé de Mélange Bifteck et côtelette 1 tasse de raisins rouges ou verts, coupés en deux ¼ tasse de pacanes hachées à l’aide du Hachoir gagne-temps (optionnel) 1. M ettre les poitrines de poulet dans le bol étuveur de l’Intelli-Vap Tupperware®. Remplir le réservoir d’eau jusqu’à la ligne de remplissage minimum. Mettre le bol étuveur sur le réservoir d’eau, couvrir et cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 18–22 minutes. Laisser reposer, à couvert, pendant 5 minutes. Retirer le poulet et le couper en cubes.

2. M ettre les poitrines de poulet, la mayonnaise, la crème sure et le mélange pour assaisonnement dans la base du Système Rapido Chef Pro équipé de la lame. Remettre le couvercle et tourner la manivelle jusqu’à ce que le tout soit finement haché ou jusqu’à obtention de la consistance désirée. Ne pas trop hacher.

3. R etirer la lame, mettre dans un bol moyen et incorporer le raisin (et les pacanes, si désiré).

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OPTIONNEL

DÉMONSTRATION

Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 270 Total lipides : 21 g Lipides saturés : 4 g Cholestérol : 45 mg Glucides : 6 g Sucre : 4 g Fibres : 1 g Protéines : 14 g Sodium : 290 mg Vitamine A : 2 % Vitamine C : 2 % Calcium : 2 % Fer : 4 %

Intelli-Vap Tupperware®

Bifteck & Côtelette

Système Rapido Chef Pro

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Spatule en silicone

Couteau tout usage Série Universelle

Donne 8 portions • Portion : ¼ pain plat

29 minutes

PRÉPARATION : 5 minutes CUISSON : 24 minutes

PAIN PLAT au poulet buffalo

8 oz/225 g de poitrine de poulet désossée, débarrassée de la peau 1 tige de céleri, coupée en quatre ½ tasse de sauce buffalo 2 pains plats naan, ou n’importe quel pain plat 3 c. à soupe de vinaigrette à salade au fromage bleu 1. M ettre le poulet dans le bol étuveur de l’Intelli-Vap Tupperware®.

Remplir le réservoir d’eau jusqu’à la ligne de remplissage minimum.

Mettre le bol étuveur sur le réservoir d’eau, couvrir et cuire aux microondes à puissance élevée pendant 14 minutes. Pendant que le poulet cuit à la vapeur, préchauffer le four à 425° F/218° C. 2. M ettre le céleri dans la base du Système Rapido Chef Pro équipé de la lame, couvrir et tourner la manivelle plusieurs fois pour hacher.

Transférer dans un petit bol et mettre de côté.

3. Q uand le poulet a fini de cuire, laisser reposer, à couvert, pendant 5 minutes. Retirer et couper en cubes.

4. M ettre le poulet et la sauce buffalo dans la base du Système Rapido Chef Pro équipé de la lame. Couvrir et tourner la manivelle plusieurs fois jusqu’à ce que le tout soit finement haché.

5. É taler le poulet sur du pain plat, mettre dans le couvercle du Plat à lasagne UltraPro et cuire au four pendant 6–10 minutes, selon l’épaisseur du pain plat choisi, en surveillant pour éviter de brûler.

6. A vant de servir, saupoudrer le poulet de céleri et l’arroser de vinaigrette au fromage bleu.

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OPTIONNEL

DÉMONSTRATION

Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 100 Total lipides : 5 g Lipides saturés : 1 g Cholestérol : 20 mg Glucides : 6 g Sucre : 1 g Fibres : 1 g Protéines : 7 g Sodium : 530 mg Vitamine A : 6 % Vitamine C : 2 % Calcium : 2% Fer : 4 %

Intelli-Vap Tupperware®

Système Rapido Chef Pro

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Spatule en silicone

Donne 8 portions • Portion : 2 petits pains

30 minutes

PRÉPARATION : 5 minutes CUISSON : 25 minutes

PETITS HAMBURGERS

au poulet BBQ

2 poitrines de poulet de 8 oz/225 g désossées, débarrassées de la peau 16 petits pains

Sauce BBQ du sud-ouest ½ oignon moyen, haché à l’aide du Hachoir Gagne-temps 1 c. à soupe de cassonade 1 c. à soupe de Mélange Chipotle du sud-ouest 1 tasse de ketchup 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme 1. Mettre les poitrines de poulet dans le bol étuveur de l’Intelli-Vap Tupperware®. Remplir le réservoir d’eau jusqu’à la ligne de remplissage minimum. Mettre le bol étuveur sur le réservoir d’eau, couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 18–22 minutes.

2. Pendant que le poulet cuit, préparer la sauce BBQ du sud-ouest en mélangeant tous les ingrédients de la sauce dans un Micro-pichet 1 L. 3. Quand le poulet a fini de cuire, laisser reposer, à couvert, pendant 5 minutes avant de le retirer et de le couper en cubes.

4. Couvrir la sauce BBQ et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes.

5. Combiner le poulet et la sauce dans la base du Système Rapido Chef équipé de la lame, couvrir et tourner la manivelle jusqu’à ce que le tout soit haché et bien combiné. Servir sur des petits pains.

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OPTIONNEL

DÉMONSTRATION

Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 90 Total lipides : 1 g Lipides saturés : 0 g Cholestérol : 25 mg Glucides : 11 g Sucre : 10 g Fibres : 0 g Protéines : 10 g Sodium : 610 mg Vitamine A : 4 % Vitamine C : 2 % Calcium : 0 % Fer : 2 %

Intelli-Vap Tupperware®

Chipotle du sud-ouest

Micro-pichet 1L

Système Rapido Chef Pro

Hachoir Gagne-temps

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Spatule en silicone

Donne : 10 portions • Portion : environ 3 crevettes avec ½ c. à soupe de Sauce trempette coriandre-lime

12

minutes

CUISSON : 12 minutes

CREVETTES vapeur

1 lb/455 g de grosses crevettes crues, congelées avec la queue, épluchées et déveinées 1. Mettre la moitié des crevettes dans la passoire de l’Intelli-Vap et la moitié restante dans le bol étuveur.

2. Remplir le réservoir d’eau avec 1 ¾ tasse/400 mL. Mettre la passoire sur le bol étuveur et le bol étuveur sur le réservoir d’eau.

3. Couvrir et cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et opaques.

Servir chaud.

Sauce trempette coriandre-lime (donne 8 c. à soupe) PRÉPARATION : 4 minutes ¼ tasse de coriandre 1 gousse d’ail, épluchée 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 c. à soupe de miel 1/8 c. à thé de gros sel kasher 1 lime, pressée à l’aide du gadget Zeste/presse agrume

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Intelli-Vap Tupperware®

SAUCE

OPTIONNEL

Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 90 Total lipides : 3,5 g Lipides saturés : 0 g Cholestérol : 85 mg Glucides : 1 g Sucre : 1 g Fibres : 0 g Protéines : 10 g Sodium : 210 mg Vitamine A : 0 % Vitamine C : 2 % Calcium : 0 % Fer : 0 %

DÉMONSTRATION

1. Mettre la coriandre et l’ail dans la base du Hachoir Gagne-temps, couvrir et tirer la corde jusqu’à ce que le tout soit finement haché.

2. Mélanger ensemble tous les ingrédients dans le Micro-pichet 1 L. 3. Couvrir et cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute.

La sauce s’épaissira légèrement en refroidissant.

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Spatule en silicone

Zeste/Presseagrume

Hachoir Gagne-temps

Micro-pichet 1L

Donne : 6 portions • Portion : ½ tasse

17

minutes

PRÉPARATION : 5 minutes CUISSON : 10–12 minutes

SALAD

de chou-fleur minceur Sac de 1 lb/455 g de fleurons de chou-fleur congelé 1/3 tasse de mayonnaise 1 c. à soupe de moutarde jaune 2 oignons verts, épluchés et hachés à l’aide du Hachoir Gagne-temps ¼ c. à thé de sel de table ¼ c. à thé de poivre noir

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OPTIONNEL

Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 110 Total lipides : 10 g Lipides saturés : 1,5 g Cholestérol : 5 mg Glucides : 5 g Sucre : 0 g Fibres : 1 g Protéines : 1 g Sodium : 210 mg Vitamine A : 2 % Vitamine C : 35 % Calcium : 0 % Fer : 0 %

DÉMONSTRATION

1. Mettre la moitié du sac de chou-fleur dans la passoire de l’Intelli-Vap et l’autre moitié dans le bol étuveur.

2. Remplir le réservoir d’eau avec 1 ¾ tasse/400 mL d’eau. Mettre la passoire sur le bol étuveur et mettre le bol étuveur sur le réservoir d’eau.

3. Couvrir et cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 10–12 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit al dente.

4. Entretemps, combiner le reste des ingrédients dans un bol moyen et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre de côté.

5. Sortir l’Intelli-Vap du micro-ondes, combiner tout le chou-fleur dans le bol étuveur, et passer à l’eau froide jusqu’à ce qu’il soit refroidi, environ 30–60 secondes.

6. Verser le chou-fleur dans la base du Système Rapido Chef Pro, équipé de la lame, couvrir et tourner la manivelle plusieurs fois pour hacher très grossièrement.

7. Transférer le chou-fleur dans un bol vide et remplacer la lame par le panier. Mettre la moitié du chou-fleur dans le panier, couvrir et tourner la manivelle pour éliminer l’excédent d’eau du chou-fleur, environ 15 secondes. Répéter avec le reste du chou-fleur.

8. Ajouter le chou-fleur aux ingrédients dans le bol moyen et bien mélanger.

Intelli-Vap Tupperware®

Système Rapido Chef Pro

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Spatule en silicone