Revista oxkutzcab

1

GEOHS MANÍ ECONOMIA

RUTA PUUC GASTRONOMÍA CULTURA Y MÁS

GRUTAS

IGLESIAS

HACIENDAS

OXKUTZCAB

2

EDITORIAL EDDIE SANSORES MEDRANO LUZ MARIA SABIDO SANCHEZ VICTOR AGUILERA CASTILLO MARIA JOSE MARTINEZ PERAZA JEANCARLO ANTONIO ARANDA ZEN MONSERRAT ELIZABETH CANTO BAEZA

ASESOR: PROF. SERGIO CASTILLO OJEDA

GRADO Y GRUPO: 5° D

ASIGNATURA: SOCIOLOGIA

3

SUMARIO 4 Ubicación geográfica de la comunidad.

5 Toponimia 6 Superficie.

7 Población.

8 Altitud y clima.

9 Datos históricos.

11 Economía.

12 Idioma, religión y educación.

13 Gastronomía.

14 Mestizaje.

16 Zonas y monumentos históricos.

17 Arte y fiestas tradicionales y costumbres.

18 Conclusión.

4

OXKUTZCAB Ubicación geográfica de la comunidad.

OXKUTZCAB es una

población localizada al sur del estado mexicano de Yucatán, cabecera del municipio de Oxkutzcab, se le localiza entre los paralelos 20º 21' y 19º 58' latitud norte y los meridianos 89º 22' y 89º 46' de longitud oeste.

El municipio de Oxkutzcab ocupa una superficie de 512.23 Km2.

Colinda al norte con los municipios de Santa Elena, Ticul, Dzán y Maní; al este con los municipios de Maní, Akil y Tekax; al sur con el municipio de Tekax y con la Zona interestatal de Campeche-Yucatán; al oeste con la Zona Interestatal de Campeche Yucatán y con el municipio de Santa Elena.

Ocupa el 2.06% de la superficie del estado.

5

Toponimia Oxkutzcab significa pueblo tres veces fundado Según el diccionario de etimologías mayas, la palabra oxkutzcab proviene de las raíces mayas: ox; que significa ramón; kutz, que significa tabaco; y cab que quiere decir miel, o sea un pueblo que produce ramón, tabaco y miel. Sin embargo se afirma que la palabra oxkutzcab tiene otros significados por provenir de las raíces o vocablos mayas: ox; que significa tres; kutz, significa traer o acarrear y cab, se interpreta como miel o pueblo; lo que en español quiere decir: pueblo tres

veces acarreado o fundado.

También se le da el nombre de tierra tres veces fértil, pero en términos generales significa tres cargas de miel, por provenir de los vocablos mayas: ox, que se interpreta como tres; kutz, que significa carga y cab, que quiere decir miel. Otras investigaciones sugieren que el nombre de oxkutzcab se deriva de la palabra ox, que designa en maya a la planta ramón, también es numeral y vale por “tres” y donde así mismo valor de intensivo; kutz dice tabaco y cab además de“miel” significa “mundo”.

6

Superficie.

En el territorio municipal no existen corrientes superficiales de Agua. Sin embargo en el subsuelo se forman depósitos comúnmente conocidos como Cenotes.

En algunos casos los techos de estos se desploman y forman las Aguadas. La mayor parte del territorio municipal es plano. Está surcado por una serranía en dirección este-oeste por la parte norte, cerca de la cabecera municipal. El origen geológico del municipio de Progreso corresponde a la era terciaria.

La composición del suelo corresponde al tipo regosol que se encuentra en toda la región.

USO POTENCIAL DE LA TIERRA  No apta para la agricultura (59.83%)  Para la agricultura manual estacional (37.68%)  Para la agricultura mecanizada continua (2.49%)  Para el aprovechamiento de la vegetación natural diferente de pastizal (92.72%)  No apta para uso pecuario (4.44%)  Para el establecimiento de praderas cultivadas con maquinaria agrícola (2.49%)  Para el aprovechamiento de la vegetación de pastizal (0.35%)

7

Población.

En la localidad hay 10067 hombres y 11274 mujeres.

La relación mujeres/hombres es de 1,12.

El ratio de fecundidad de la población femenina es de 2.59 hijos por mujer. El porcentaje de analfabetismo entre los adultos es del 12,46% (10,51% en los hombres y 14,21% en las mujeres) y el grado de

escolaridad es de 5.88 (6.10 en hombres y 5.70 en mujeres).

En Oxkutzcab el 54% de los adultos habla alguna lengua indígena. En la localidad se encuentran 4515 viviendas, de las cuales el 1,87% disponen de una computadora.

8

Altitud y clima Oxkutzcab está a 33 metros de altitud.

El clima en toda la región es cálido-subhúmedo, presenta una temperatura media anual de 26.3°C con lluvias en los meses de mayo y junio. Cuando se interrumpen se presenta la sequía de medio verano.

Tiene una precipitación pluvial media anual de 84.2 milímetros. La humedad relativa en el mes de marzo es del 66% y en el mes de diciembre es del 89%. Los vientos dominantes proceden del sureste.

ALTITUD Media 72 m s. n. m.

Máxima 33 m s. n. m.

9

Datos históricos En la época prehispánica, la población de Oxkutzcab “lugar de ramón, tabaco y miel”, fue fundada por el grupo maya Xiú después que éste abandonó la ciudad-estado de Maní.

Formó parte del cacicazg o de Maní de Tutul Xiú.

Durante la colonia, bajo el régimen de encomienda, estuvo a cargo de los encomenderos

Hernando Muñoz Zapata en 1577; Juana y Francisca de la Parra, María de Solís Castillo y Cano y María Nieves Bermejo y Solís, con 346 indios, en 1735.

Perteneció al partido de Sierra Alta a partir de 1825.

Un dato histórico important e de la fundación de oxkutzcab fue aportada por el primer encomendador (Muñoz

10

zapata) del pueblo al señalar en el año de 1549: “los indios bajaron de un pueblo llamado t-xul detrás de la sierra para poblar oxkutzcab” por la cercanía de los centros de acción de los franciscanos fue la aldea de oxkutzcab adquirió importancia”. El mismo encomendadero Muñoz zapata, en ese mismo año dice que “en t-xul hay 630 tributarios, o sea 2 835 habitantes”. Esto también hace suponer que eran muchas las aldeas o parajes dispersos en las faldas de la cordillera, que al sur de xul están los restos de edificaciones del centro religioso conocido como Noh-cacab,

también es factible suponer que el empuje de la conquista presiono a los mayas para huir de sus aldeas y dispersarse en los montes, y en nuestro caso detrás de la cordillera del sur. De esta posibilidad, el que, como dice el encomendadero, hubieran bajado de xul, para habitar oxkutzcab, repoblarlo, después de siete años consumada la operación t'hoo y fundada Mérida.

11

Economía La población económicamente activa del municipio asciende a 9,200 personas, de las cuales 9,050 se encuentran ocupadas y se presenta de la siguiente manera: SECTOR Primario (Agricultura, ganadería, caza y pesca) Secundario (Minería, petróleo, industria manufacturera, construcción y electricidad) Terciario (Comercio, turismo y servicios) Otros

PORCENTAJE 39.50

16.27

43.26

0.97

En el municipio el abasto es representado por el mercado municipal y diferentes tianguis que de manera eventual se

establecen las calles, ofreciendo desde productos básicos hasta algunas artesanías.

Principalmente se realiza el cultico de cítricos como las naranjas, limones, mandarinas, pero también de otros productos como pitahayas.

Oxkutzcab sin duda es una cominudad muy fertil

12

Idioma, religión y educación.

De acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda 2000 efectuado por el Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (INEGI) la población de 5 años y más, hablante de lengua indígena en el municipio asciende a 16,127 personas. Su lengua indígena es el maya y el nahuatl.

De acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda 2000 efectuado por el Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (INEGI) la población de 5 años y más, hablante de lengua indígena en el municipio asciende a

16,127 personas. Su lengua indígena es el maya y el nahuatl.

Número de escuelas por

nivel educativo, al año 2000, de acuerdo al Anuario Estadístico del Estado de Yucatán No. De Escuelas 20 27 8 3 1

Nivel Educativo Preescolar Primaria Secundaria Bachillerato Tecnológico Superior

13

Gastronomía

Dulces Yuca con miel, Calabaza melada, Camote con coco, Cocoyol en almíbar, Mazapán de pepita de calabaza, Melcocha, Arepas, Tejocotes en almíbar y Dulce de ciricote.

Alimentos Se preparan con masa de maíz carne de puerco, pollo y venado acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: Fríjol con puerco, Chaya con huevo, Puchero de gallina, Queso relleno, Salbutes, Panuchos, Pipián de Venado, Papadzules, Longaniza, Cochinita Pibil, Joroches, Mucbil pollos, Pimes y Tamales.

Bebidas Xtabentun, Balché, Bebida de anís, Pozole con coco, Horchata, Atole de maíz nuevo y Refrescos de frutas de la región.

14

Mestizaje El mestizaje, palabra de origen latino, de “mixticius” (mezcla) surge de la cruza de dos razas distintas de seres vivos que da lugar a una nueva, con características de ambas.

Entre los seres humanos la palabra mestizaje fue muy utilizada durante la colonización española durante el siglo XVI para designar como mestizo al ser humano producto de la unión de un blanco con una india. Gonzalo Guerrero fue un marinero y militar, natural de Palos (Huelva), España, que en abril de 1511 naufragó junto con 20 personas a bordo del navío Santa María de la Barca, al mando del capitán Pedro de Valdivia, en las costas de

Yucatán, cerca de lo que hoy conocemos como Isla Mujeres y Cozumel. Después de enfrentamientos y otras aventuras con los mayas, sólo sobrevivieron Gerónimo de Aguilar y Gonzalo Guerrero, que más tarde fueron separados y enviados como sirvientes a distintos cacicazgos mayas.

Pero después de transcurridos unos años, dados sus talentos y al adoptar la cultura maya, Guerrero fue escalando posiciones, hasta que en 1519 cuando Hernán Cortés bordeaba las costas de Yucatán rumbo a la conquista de México. Cortés tuvo noticias de dos náufragos españoles que vivían entre los indígenas y mandó un rescate por ellos, ya que le servirían como traductores. Al enterarse de ello, Gerónimo de Aguilar fue en busca de Guerrero, que para

15

entonces ya era capitán de las fuerzas militares del cacique Na Chan Can y se había casado con su hija Zazil-Há, con la cual tuvo 3 hijos. Después de que Cortés lo mandó llamar, esto es lo que Gonzalo Guerrero le respondió a Gerónimo: “Hermano Aguilar, yo soy casado y tengo tres hijos.

Tienénme por cacique y capitán, cuando hay guerras, la cara tengo labrada, y horadadas las orejas ¿qué dirán de mí esos españoles, si me ven ir de este modo? Idos vos con Dios, que ya véis que estos mis hijitos son bonitos, y dadme por vida vuestra de esas cuentas verdes que traéis, para darles, y diré, que mis hermanos me las envían de mi tierra.” (tomado de Historia Verdadera de la Conquista de la Nueva España, escrita por Bernal Díaz del Castillo.) Gracias a Guerrero, pasaron muchos años antes de

que los españoles pudieran conquistar la península de Yucatán, ya que él entrenó a los soldados mayas con las técnicas, tácticas y disciplina militar que utilizaban los conquistadores, con lo cual pudo derrotarlos muchas veces, manteniendo a salvo a su familia y al pueblo maya que lo había adoptado, olvidándose de esta forma de su rey, de su dios y de sus costumbres españolas.

Gonzalo Guerrero muere en agosto de 1536 combatiendo del lado de los mayas contra sus compatriotas españoles en una batalla realizada cerca de Honduras, quedando para siempre inmortalizado como padre del mestizaje en América, ya que sus hijos fueron los primeros hijos de una unión sin violencia, una unión libre y por amor.

16

Zonas y monumentos históricos.

La exhacienda de Tabi

El exconvento de San Francisco de Asís (siglo XVIII) Cuenta también con monumentos arqueológicos como las Grutas de Lol tún

La Ermita de la Virgen del Pilar (siglo XVII) y las zonas arqueológicas de Sayil, Labná, Xlapac, Kom, Kiuic, Oxkutzcab y Sabacché.

17

Arte, fiestas tradicionales y costumbres.

Música La música tradicional del municipio es la jarana, así como la trova y los boleros.

Artesanías Se cuenta con un centro artesanal de piedra, barro y joyería.

Fiestas Populares Del 10 al 16 de agosto se lleva a cabo la Feria de la Naranja.

Alrededor de la plaza principal de la cabecera municipal se instalan comercios y se organizan bailes populares.

Tradiciones y Costumbres Para las festividades de todos los Santos y fieles difuntos se acostumbra colocar un altar en el lugar principal de la casa; donde se ofrece a los difuntos la comida que más les gustaba y el tradicional Mucbi pollo, acompañado de atole de maíz nuevo, y chocolate batido con agua. En las fiestas regionales los habitantes bailan las jaranas, haciendo competencias entre los participantes.

18

CONCLUSIĂ“N

Este viaje fue una experiencia muy padre tanto para los alumnos como para los profes, ya que conocimos lugares y pudimos convivir sanamente, muchas veces no nos damos cuenta de la riqueza cultural y arquitectĂłnica que tenemos en nuestro paĂ­s y tan cerca de nuestro estado, los lugares que visitamos estuvieron muy entretenidos y enriquecedores.

Las actividades que realizamos fueron de nuestro agrado y consideramos que para ser el primer viaje de llevo a cabo de una manera correcta.

19

FUENTES DE CONSULTA http://mexico.pueblosameri ca.com/i/oxkutzcab/ http://www.inafed.gob.mx/ work/enciclopedia/EMM31y ucatan/municipios/31056a.h tml http://www3.inegi.org.mx/si stemas/mexicocifras/datosgeograficos/31/31056.pdf http://munipiooxkutzcab.blo gspot.mx/ http://deconceptos.com/cie ncias-naturales/mestizaje