La Importancia de

LA IMPORTANCIA DE COMER PESCADO El pescado es un alimento de moderado valor calórico que contiene vitamina B, ácidos grasos Omega-3 y es rico en minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio.

Desde pequeños nos enseñan a comer de todo: verduras, carnes, frutas, etc. Entre las carnes, nos encontramos al pescado, el cuál nos decían que es bueno para nuestro crecimiento.

Pero, ¿Qué beneficios contiene el pescado para nosotros?

El pescado contribuye de manera muy importante y crucial en el crecimiento de las personas y en el desarrollo cerebral e intelectual, sobre todo a temprana edad. Este animal contiene proteínas, hierro, yodo, fósforo, vitamina A y B y ácidos grasos esenciales Omega 3. De acuerdo a Antonio Castillo, Decano del Colegio de Nutricionistas del Perú, es recomendable comer pescado, como mínimo, dos veces por semana. El licenciado afirma que por su alto valor nutritivo y su bajo costo en nuestro país, frente a otras alternativas como pollo o carne vacuna, esto es más que accesible para la mayoría de la población. A Comer Pescado

En nuestro país, el Ministerio de la Producción cuenta con un programa especializado en fomentar, consolidar y expandir los mercados internos para productos que provienen del mar, como pescado y mariscos, este es: El Programa Nacional “A Comer Pescado”.

Este programa se desarrolla a lo largo y ancho del país y no solo fomenta la alimentación con recursos marinos, sino que también apoya la producción pesquera artesanal y de menor escala, y apoya la apertura de negocios que incluyan las cadenas de distribuición pesquera.