MenĂşs de Grupo
Menú 1 Ensalada de langostinos y tartare de aguacate Cecina de León al aceite de arbequina Hojaldre de hongos en revuelto con huevo de Euskal Oiloa Merluza al horno con Fritada de Patatas, Cebolla y Tomate o Rape a la Brasa con Salsa Verde de Patatas o Solomillo a la Brasa con Milhojas de Bacon e Idiazábal o Cochinillo Deshuesado y Asado a Baja Temperatura Esponja de Intxaursalsa y Crema Helada de Toffe Bebidas Oriol rosell B.N. D.O Cava Orchidea S. Blanc 10 D.O Navarra Metaute Rosado 10 D.O Navarra Biga Cr. 07 D.O.ca Rioja Refrescos, café y aguas minerales Pan elaborado artesanalmente en Horno de Leña 57€ +10%IVA
Menú 2 Jamón ibérico de bellota Terrina casera de foie con pan de pasas y nueces Pulpo con Patatas y Mahonesa de Pimentón Txangurro al Horno Merluza frita con begis en su tinta o Rape a la Brasa con Salsa Verde de Patatas Solomillo a la Brasa con Milhojas de Bacon e Idiazábal o Cochinillo Deshuesado y Asado a Baja Temperatura Ruso Fino de Mantequilla y Avellana con helado Bebidas Oriol Rossell B.N. D.O Cava Orchidea S. Blanc 10 D.O Navarra Metaute Rosado 10 D.O Navarra Biga Cr. 07 D.O.ca Rioja Refrescos, café y aguas minerales Pan elaborado artesanalmente en Horno de Leña 66,50€ +10%IVA
Menú 3 Ensalada de Bogavante del País Arroz Marinero de Vieiras y Mejillones Merluza con Txangurro al horno Cordero deshuesado y asado con hongos, ligeramente pasado por la brasa Souflé de chocolate en Taza con Sorbete de Mandarina Bebidas Orioll Rossell B.N. D.O Cava Gorka Izagirre 09 D.O Bizkaiko Txakolina Metaute Rosado 10 D.O Navarra Monje Amestoy Rva. 06 D.O.ca Rioja Refrescos, café y aguas minerales Pan elaborado artesanalmente en Horno de Leña
87€+ 10%IVA
Condiciones Generales El número de comensales a facturar será el contratado con el establecimiento con 2 días de antelación. La forma de pago establecida será mediante efectivo, cheque nominativo o transferencia bancaria, el mismo día o en los 3 días posteriores al evento. La cancelación del servicio con menos de 2 días de antelación supondrá un cargo de 10% del presupuesto. Si desea hacer algún cambio, no dude en comunicárnoslo y elaboraremos el menú a su medida. En los almuerzos, la finalización de la estancia en el comedor se estima a las 19 horas, salvo en aquellos que tengan contratados otros servicios.