Enero de 2017, Año 15, número 169, Distribución gratuita, ISSN1667-6566
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El desafío de aclimatarse Analizamos el impacto del cambio climático en las producciones agropecuarias, destacando el rol de las emisiones de gases de efecto invernadero. A su vez, compartimos las palabras del Dr. Edgardo Marcos (UBA), quien destaca el rol de los veterinarios en el control de las enfermedades transmitidas por vectores. Páginas 12 y 13.
Carnes: positiva auditoria de los Estados Unidos El director de Inocuidad de Productos de Origen Animal del Senasa, Ricardo Maggi (foto), analiza la visita del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de los Estados Unidos (FSIS, por sus siglas en inglés), el cual verificó -a través de sus inspectores- el funcionamiento del sistema que aplica la Argentina para el control de la inocuidad en la producción de carne bovina fresca destinada a la exportación. Página 26
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También en esta edición: Industria: Entrevistamos al presidente de ACTA, Hernán Bagliero. Páginas 4 y 5. Equinos: Detectan el parásito Halicephalobus gingivalis en Buenos Aires. Página 6. Bienestar Animal: Nueva entrega a cargo de Rodolfo Acerbi. Página 14. Empresas: Tecnovax lanzó una vacuna contra la DVB. Páginas 20 y 21.