GO hideaway
CHILL IN
Kleine Wunder gibt es immer wieder: Auf der Malediven-Insel Bodu Hithi animiert der Mensch den Indischen Ozean zur Schaffung neuer Korallenriffe. Und das Resort bietet feinsten Lifestyle und verblüffende Robinsonaden.
Dhoni-Dschunke vor Dhuni Kolhu, Wasser-Taxi-Ankunft Bodu Hithi: 56 go sixt Hi-End
„Tourismus muss zurückgeben, Mensch und Natur ein wenig versöhnen.“
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Kleine Wunder gibt es immer wieder: Auf der Malediven-Insel Bodu Hithi animiert der Mensch den Indischen Ozean zur Schaffung neuer Korallenriffe. Und das Resort bietet feinsten Lifestyle und verblüffende Robinsonaden.
Dhoni-Dschunke vor Dhuni Kolhu, Wasser-Taxi-Ankunft Bodu Hithi: 56 go sixt Hi-End
„Tourismus muss zurückgeben, Mensch und Natur ein wenig versöhnen.“
Landeanflug mit Wasserflugzeug Havilland Twin Otter auf Bodu Hithi mit seinen Escape Water Residences: „Wir müssen unsere Gäste nach langen Flügen sanft heruntercoolen.“
T
an na ne na na ne / Tan na ne na ne / Welcome to Coco Palm /Maldives Island in the Sun / To enjoy your holidays friends /This land will be fun ...“, singt Komponist, Dichter und Sänger Victor Perera den Coco-Palm-Welcome-Song mit seiner Conga-Klampfen-Truppe. Und die fröhliche Leichtigkeit der maledivischen Äquatoratmosphäre kriecht wohlig in die Seele. „Tan na ne na na ne ...“. Dieser beschwingte Ohrwurm vom Harry Belafonte der Malediven verlässt die Sinne nicht mehr, swingt den Gast in entspannte Gelassenheit und begrüßt ihn in der Einsamkeit und Stille der unbewohnten Insel Embudhoo. Nachdem die Dhoni-Dschunke den Gast im kristallweißen Sandstrand der Robinson-Insel, dem „Desert Island“, abgesetzt hat, ist man allein: mit sich, der Insel und dem Meer. Der Ausflug in die Inseleinsamkeit von Embudhoo gehört zu einem Ausflugsprogramm vom Coco-Palm-Resort Bodu Hithi. Neben der rund halbstündigen Anreise mit einem Wasserflug-
zeug kann man ein Barbecue-Dinner, ein Strandfrühstück und eine Übernachtung in einer einfachen traditionellen Strohhütte buchen – nur eine Nacht, Maximum. Urlaub nicht möglich. Die unbewohnte Insel ist an 365 Tagen im Jahr ausgebucht (Unwetter ausgenommen), wird von 365 verschiedenen Singles oder Paaren über Nacht besucht. Einsamkeit in Natur pur ist der wahre Luxus in Zeiten, in denen man mit Geld fast alles kaufen kann – ein charmanter Demokratie-Zug von Coco Palm, möglichst vielen das Alleinsein im Ozean zu ermöglichen. Natur-Luxus. Zivilisierte Firstclass-Qualität bietet dagegen das Coco-PalmResort Bodu Hithi mit seinen Fünfsterne-Plus-Wasservillen, den Escape Water Residences. Das Resort mit ursprünglichen Palmenhainen und naturbelassenen Stranduferverläufen präsentiert alle Facetten eines Luxus-Lifestyle-Urlaubs: vom TopCoco-Spa über drei Edelrestaurants und jene Wasservillen – plus: exklusiven Butler-Service und einem einzigartigen,
Luxus-Hideaway Malediven Denken Sie an sich, nicht an den Preis. Alles soll mal nur nach Ihren Wünschen arrangiert sein? Sie wollen ein Mal echte Stille erfahren? Die maledivischen Besitzer der Coco Collection Resorts, Retreats & Spas bieten mit dem Coco Palm Bodu Hithi und dem Coco Palm Dhuni Kolhu sowie Ausflügen zum Desert Island Embudhoo einzigartige Hideaways an.
Desert Island Embudhoo Übernachtung in der einzigen (!) maledivischen Strandhütte, mit Barbecue und Frühstück am Strand. Von Bodu Hithi aus pro Paar 1.800,- Euro (1 Std. m. Wasserflugzeug); von Dhuni Kolhu aus 290,- Euro, da mit Speedboot nur 10 Min. nach Embudhoo – ein Must have! Pauschalangebot EWTC Der Luxusreisenveranstalter EWTC bietet bis 24. April 2011: 7 Nächte, Ü/F, in einer luxuriösen Escape Water Residence im Coco Palm Bodu Hithi (u.a. mit 24-Std.Butler-Service) für 5.331,- Euro inkl. Transf. u. Flug mit Emirates. T. +49 221 801 11 20; ewtc.de
Kümmerer „Butler“ Asadh: Schattenmann rund um die Uhr.
großen Haus-Korallenriff für Tauchfans. Damit das Korallenparadies auf Bodu Hithi auch übermorgen noch existiert, haben die maledivischen Eigner der Coco Collection Resorts, Retreats & Spas, die Familie von CEO Shabeer Ahmed, zusammen mit der Meeresbiologin Verena Wiesbauer von der Universität Wien die private Ökoinitiative Water Solutions für Bodu Hithi aufgelegt. Es werden so genannte Betontische rund um das Hausriff und um die 24 neu erbauten Escape Water Residences installiert. Abgebrochene, aber noch lebende Korallenäste, die im Sand nicht mehr überleben könnten, verpflanzt Wiesbauer auf die Betontische, wo sie sich in den feinen Rissen des Betons fest-
setzen und neue Riffs bilden können. Der Meeres-KorallenKreislauf klappt wieder, ein kleines Wunder der Schöpfung. Bodu-Hithi-Direktor Mario Stanic: „Tourismus muss auch zurückgeben. Wir wollen Mensch und Natur wieder ein wenig versöhnen.“ „Tan na ne na na ne / Tan na ne na ne / Welcome to Coco Palm ...“, ach ja, man kann sich den Sehnsuchtssong pazifischer Inselgelassenheit von Victor Perera auf YouTube anhören. Aber sinnliche Erfüllung findet man nur, wenn man direkt über Los dorthin geht. Bodu Hithis Luxuswasservillen und Embudhoos reine Einfachheit sind zwei Gegensätze einer türkisfarbenen wolfgang timpe Medaille: die Malediven-Robinsonade.
Coco Palm Bodu Hithi Nord Malé Atoll, Malediven T. +960 664 11 22 cocopalm.com
Coco Palm Dhuni Kolhu Baa Atoll, Malediven T. +960 660 00 11 cocopalm.com
Kleines Ozeanwunder: Betontische helfen Korallen, wieder zu wachsen.
Kopf-Kino
FOTOs: wolfgang timpe / gosixt art edition
Taschen’s favourite spas, Angelika Taschen; 29.99 Euro; taschen.com
Für so wenig Geld, so viel Urlaub – mit den Augen. Diese Kopf-Kinoreise für Fern- und Wellness-Wehmütige beschreibt und zeigt in opulenten Fotos die individuellsten Spas aller fünf Kontinente. Ob urbane Fluchten oder plätschernde MaledivenWellen im Ozean: ein Buch zum Wegträumen!
Business-Lunch auf Embudhoo: „Es ist für die Malediven viel billiger, in ,Go Green’ und Meeresschutz zu investieren, als zu zerstören.“ 58 go sixt Hi-End
Sheraton Hacienda del Mar Golf & Spa Resort, Los Cabos | M E X I KO
Der beste Teil der Woche
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GO gastro
la
Vida Vamos a la Plancha – en Mallorca! Mallorca? Ja. In Palma und Umgebung wird eine hinreißende Regionalküche mit Sternequalität zelebriert.
W
ährend die Küchenqueen Catalina Pieras am Herd Muscheln in der Pfanne dünstet, bringt der Service ihre jüngst entwickelte Vorspeiseninnovation: Unter der Tellerglasglocke ziehen Rauchschwaden um die à la Minute gegrillte Lachsschnitte. Wenn sich die Glocke hebt, umspielen würzige Aromen von mallorquinischen Olivenbaum-Holzspänen die Nase. Der zarte Rauch in Kombination mit dem kurz angegrillten Lachs und dem herben Bitterorangen-Jus lässt den Gaumen genießerisch mit spannenden Geschmackskontrasten spielen. Eine feinsinnige kräftige Gourmetpreziose – live serviert aus dem Teller-Rauchfang. „Ich mache eine hochwertige Landküche für einfache Leute mit gutem Geschmack“, lächelt die Starköchin von Palma fröhlich. Catalina Pieras weiß genau, was sie will: eine überraschende Slowfood-Küche mit regionalen Spitzenprodukten. Authentisches Essen für entspannte Seelen. Mit wachsendem Erfolg führt die junge Chefin vom Restaurant „Es Ví“ im Castillo Hotel Son Vida in den Hügeln von Palma de Mallorca ihr kleines feines Restaurantbistro. Für Hoteldirektor John Veensma ist dieses kleine Schmuckstück im
Küchenchefin Catalina Pieras vom Restaurant „Es Ví“: „Wenn ich neue Gerichte erfinde, lasse ich mich vom Leben treiben und auch von den ursprünglichen Produkten Mallorcas inspirieren.“
60 go sixt hi-end
»Ich mache eine hochwertige Landküche für einfache Leute mit gutem Geschmack.«
LUXHAUS. Die Nr. 1 in der Climatic-WandTechnologie.
100 % Wohlfühlklima 100 % Design Was macht ein Haus zum Zuhause? Will ich wohnen oder mich wohlfühlen? Wo wird Architektur zu kompromisslos, um zu gefallen? Was wiederum ist zu gefällig? Das sind die Fragen, die sich ein Haushersteller stellen muss, um Konzepte zu präsentieren, die neugierig machen oder, noch besser, auf Anhieb begeistern. LUXHAUS, in dritter Generation inhabergeführtes Unternehmen mit Sitz in Georgensgmünd bei Nürnberg, hat in den letzten fünf Jahren genau diesen Brückenschlag geschafft. Die Musterhäuser der jüngeren Vergangenheit fesseln den Blick des Betrachters durch eine eigenständige, selbstbewusste Gestaltungssprache. Eine Synthese aus Zitaten der detailverliebten Materialität des Jugendstils und der für das Bauhaus typischen puristischen Architektur demonstriert, un-
abhängig von persönlichen stilistischen Vorlieben, was LUXHAUS zu leisten vermag. Gekonnte Regelbrüche und feinsinnig gesetzte Akzente lenken den Blick des Betrachters und überraschen genau dort, wo Harmonie langweilen würde. Beim Thema Energiesparen hat LUXHAUS schon 2003 mit der serienmäßigen Einführung der Climatic-Wand-Technologie Maßstäbe gesetzt. Die Climatic-Wand ist eine, gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Holzforschung entwickelte, diffusionsoffene Wandkonstruktion, die, ohne Folien und Styropor verarbeitet, ganzjähriges Wohlfühlklima sowie niedrige Energiekosten garantiert. All‘ diese Komponenten bilden letzten Endes ein Gesamtkonzept. Und das hat nur ein Ziel: den Bauherren zu begeistern.
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gastro
FOTOs: wolfgang timpe / gosixt art edition
GO
Raucher-Lounge im Castillo Hotel Son Vida: „Wir sind Menschen. Wir sind nicht perfekt, aber wir versuchen, es jeden Tag zu sein.“
Wir sind auf Ambiente und Menschen ausgerichtet, nicht auf die Hardware! den Markenkern Castillo Son Vida um jungen Dining-Lifestyle erweitern. Dass der von ihm initiierte „Große Gourmetpreis von Mallorca“ inzwischen auch die Aufmerksamkeit der Festland-Sterneküche erreicht hat, macht ihn stolz. Persönlich, und „weil wir im Konzept vom Castillo Son Vida auf Ambiente und Menschen ausgerichtet sind und nicht auf die Hardware“. Mit noch flacheren Flat-TVs und noch leichteren Daunen kann man heute im brutalen Fünfsterne-Hotellerie-Wettbe-
werb allein nicht mehr gewinnen. Individualität und Emotionalität sind junge Zauberformeln für erfolgreiches Bettengeschäft. Veensma: „Der Erfolg eines Hotels steht und fällt mit seiner Herzlichkeit. Wir verkaufen ein ehrliches Feeling.“ Sympathisch auch seine Service-Philosophie: „Wir sind Menschen im Hotel. Wir sind nicht perfekt, aber wir versuchen, es jeden Tag zu sein.“ Und so lässt Direktor Veensma der Chefköchin „vollkommen freie Hand“. Ihm munden nicht immer alle Pieras-Kreationen, aber ihr Konzept überzeuge „vor allem unsere Gäste“. Und wie entwickelt sie ihre Rezeptideen? „Wenn ich neue Gerichte erfinde, lasse ich mich vom Leben treiben und auch von ursprünglichen Produkten Mallorcas inspirieren.“ Stimmt’s, dass sie alle Freiheiten hat? „Ich kann machen, was ich will.“ Tja, machmal sind gute Hoteldinge und feine Gaumenfreuden ganz einfach: Das Castillo Hotel Son Vida bietet mit Küchenfee Catalina Pieras und ihrem „Es Ví“ ein glitzerndes überraschendes Mehr an Lewolfgang timpe ben. Mas de la Vida!
Sonnenterrasse des Castillo Hotel Son Vida mit Blick auf Marina und Kathedrale von Palma: „Der Erfolg eines Hotels steht und fällt mit seiner Herzlichkeit. Wir verkaufen ein ehrliches Feeling.“
FOTO: Volker Feuerstein | Fuldaer Zeitung
modern gestylten Weinkeller-Outfit aus Glas und Holz mit Außenterrasse für laue Sommerabende eine „wichtige Investition ins Image“. Für ihn muss die Restaurantperle „kein Profit machen“, sondern er will
Gourmet-Abenteuer Mallorca Verwöhnen Sie mal Ihren Gaumen. Ob Sie nun im spanisch-historischen Schloss mit Golfplatz am Burggraben im Castillo Hotel Son Vida residieren wollen oder sich im maurisch-modernen Wellness-Golfhotel St. Regis Mardavall an der Küste einquartieren oder im traditionsreichen Green-FeeHaus Sheraton Mallorca Golf Hotel in den Hügeln von Palma wohnen: Eine Tour de 62 go sixt hi-end
Cuisine der exzellenten Küchenchefs Catalina Pieras im „Es Ví” (Castillo), Thomas Kahl im „Es Fum” (St. Regis) oder Rafael Sánchez im „Plat d’Or” (Sheraton) lohnt sich.
St. Regis Mardavall Passeig Calvà, s/n, Costa D’en Blanes, 07181 Calvià; T. +34 971 629 629
Castillo Hotel Son Vida C/Raixa 2, Urbanización Son Vida, 07013 Palma de M.; T. +34 971 493 493
Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel Carrer de la Vinagrella, s/n, 07013 Palma de M.; T. +34 971 787 100
www.luxurycollection.com/ castillo
www.stregis.com/mardavall
www.sheraton.com/Mallorca
Pieras’ Vorspeisenstar Lachs, live im Rauchgang serviert: „Ich kann machen, was ich will.“
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