3,30 EURO NR. 68 APRIL 2018
Münsterländer Frühling Die schönsten Ecken der Region
E X K LU S I V
www.muenster-magazin.com
Neue Kunst am Dom
Leezen-Trends Neue Ideen für die Fahrradsaison
Projekt B-Side Wie der Hafen seinen Industriecharme rettet
Leckere Rezepte Schweizer Küche im Münsterland
n e t u g r e l l A Dinge sinD
r este aus der Natu B s a d r u n þ ben in Balance Le in e r fü þ ell ll, einfach & schn e u id iv d in þ
MorgenStund‘
… weil der Tag leuchtend gelb einfach soviel besser beginnt
3
WurzelKraft
… weil die Kraft von mehr als 100 Pflanzen einzigartig & omnimolekular ist
Sag
Hallo
eit zu 100 % Natürlichkem,
eich & abwechslungsr basischen Genuss
TischleinDeckDich … weil dieses Märchen die ganze Familie am Tisch vereint
Kostenlos Proben bestellen
& mehr in unseren Themenwelten erfahren
p-jentschura.com/probe2 basisch
Ballaststoffe
Eiweiß
ohne Zuckerzusatz glutenfrei (enthält von Natur aus Zucker)
laktosefrei
EDITORIAL
Liebe Leserinnen und Leser,
SONNENBRILLE
weit über tausend neue Leser haben sich unserer großen MÜNSTER!Fangemeinde allein bis Mitte März über unser Aktions-Angebot »5 für 5« angeschlossen. Ihnen allen sage ich deshalb: Danke und herzlich willkommen! Sie werden MÜNSTER! jetzt fünf Ausgaben lang kennen und viele von Ihnen auch lieben lernen. Wir würden uns freuen, wenn Sie gemeinsam mit uns weiter daran feilen, dass unser MÜNSTER!-Magazin auch zu Ihrem wird. Das geht z.B. über Leserbriefe oder Kommentare und Postings bei Facebook oder Instagram. Bringen Sie Ihre Wünsche oder Kritikpunkte gerne ein. Zum ersten Mal veranstalten wir exklusiv für MÜNSTER!-Leser aber auch eine Reise durch das schöne Münsterland. Es geht an Christi Himmelfahrt im Mai von Münster aus nach Dülmen und wird ganz sicher ein besonders kultur-kulinarisches Highlight zu einem richtig günstigen Preis! Machen Sie doch mit, dann lernen wir uns endlich mal auch persönlich kennen. Wir würden uns jedenfalls sehr freuen!
Inkl. Gläser in Ihrer Sehstärke
79,- € schon ab
sph.±5,0/cyl.2,0 Abgebildete Brillen modellähnlich.
Inkl. Gleitsichtgläser ab
179,- €
Wie immer wünschen wir viel Spaß bei der Lektüre – und vielleicht ja bis bald in Dülmen!
Ihr Christoph Wüllner CHEFREDAKTEUR
Münster ǀ Ludgeristraße 112 Telefon: 0251 444 46 Montag bis Freitag 9.30 -19 Uhr Samstag 9.30 -18 Uhr www.optik-viehoff.de Individuell vor Ort.
INHALTSVERZEICHNIS
STADT.
LAND.
6 KUNST AM DOM
38
12
ÜNSTER! zeigt exklusiv die M spektakulären Pläne der großen Kunst-Aktion am Dom.
NEUE KRAFT IM ALTEN SPEICHER
12
AGICAL MÜNSTERL AND M TOUR #1 DÜLMEN ERLEBEN
Die erste Leserreise von MÜNSTER! führt von Münster aus zu den schönsten Ecken Dülmens.
Die Macher des B-Side-Projektes versuchen, den alten industriellen Charme des Hafens zu bewahren.
42 FRÜHLING IM MÜNSTERL AND
20
URÜCK ZUR NATUR #4 Z GRÜN INVESTIEREN!
44 LEEZENTRENDS
I mmer mehr Menschen wollen ihr Geld nach nachhaltigen Kriterien anlegen. Wir erklären wie...
28 DAS FOUCAULTSCHE PENDEL
Das sprechende Foto...
Stadtfeste & Co.
46
Das neue Philosophikum liegt etwas versteckt zwischen Domplatz und Aa. Wir zeigen tolle Perspektiven.
VOGELFREI IM KOTTEN
u Besuch in einem umgebauten Z Speichergebäude in Everswinkel.
52 LESERBRIEFE
30 VERSTECKTES SCHÄTZCHEN
10 spannende Ideen für Ihr Fahrrad.
as gefällt Ihnen, was nicht? Hier W schreiben die MÜNSTER!-Leser...
18 ZAHLEN & FAKTEN
6
2
Kurioses und Wissenswertes aus der Welt der Zahlen.
~ APRIL 2018
46
INHALTSVERZEICHNIS
Befreit sehen. Immer! Sehen ohne Brille
LEBEN. 56
ENDLICH WIEDER TELL!
ie neue Spielzeit am Theater D Münster.
58 SCHWEIZER KOCHKUNST
Die Marke Mövenpick wird 70 Jahre alt – und feiert das mit ein paar ganz besonderen Gerichten.
64 12 MINUTEN, 12 SÄTZE
12min.me-Start Ups kurz vorgestellt.
66
AUF BERÜHMTEN SPUREN
Ein neues Buch macht das christliche Wirken in Münster über die Jahrhunderte greifbar.
72
IT INS FRÜHJAHR #4 F TAG DER WAHRHEIT
76
Teil 4 der großen Serie.
TERMINE IM APRIL
ie besten Tipps für die D Frühlingswochenenden.
80 FRAGEBOGEN
Joachim Freche, der seit Kurzem das Seehotel Krautkrämer leitet.
16 Impressum 53 Abo-Service
Qualität, der man vertraut. • Maßgeschneiderte Augenlaserbehandlung • Modernste Laserchirurgie mittels Femtosekundenlaser • Über zwei Jahrzehnte Erfahrung • Schmerzfreie Behandlung • Bessere Sicht durch den Einsatz von Sonderlinsen
56
Medizinischer Sponsor des USC Münster Ausgezeichnet in der Focus-Ärzteliste: Dr. med. Stefanie Schmickler
~ APRIL 2018
Ludgeristraße 9 • 48143 Münster • Tel. +49 (0) 251 57711 3
www.augen-zentrum-nordwest.de
MITTENDRIN MIT JAN DELAY & ROLAND KAISER Münster – Münsters Stadtfest fährt groß auf: Bei »Münster Mittendrin« rocken diesmal Jan Delay und seine Band Disko No. 1 den Domplatz. Auf vielfachen Wunsch nach 2017 erneut als Top-Act dabei: der Wahl-Münsteraner Roland Kaiser. Der Termin des Stadtfestes ist diesmal hochsommerlich: 17. bis 19. August. Bei Musik, Kunst, Kultur und Sport laden dann tausend Akteure auf zwölf Erlebnisinseln generationenübergreifend zum Feiern, Staunen, Mitmachen und Genießen ein. Und es bleibt dabei: Münsters Stadtfest ist für Besucher ein kostenloses Vergnügen. Lediglich zu den Top-Acts auf dem Domplatz fällt ein Kostenbeitrag an, der vergünstigte Vorverkauf läuft. Infos & Buchung: www.mittendrin.ms
4
~ APRIL 2018
Foto: Xxx
STADT. LAND. LEBEN.
STADT. L AND. LEBEN.
Simulation Coconut Beach: Heupel Architekten | Preußen: imago/Eibner | Katholikentag: epd-Bild/Friedrich Stark
STRAND-GEFÜHLE... Münster – Schon mal vormerken – ab Ende April hat Münster seinen Strand zurück: Beim Tanz in den Mai am 30. April steigt die offizielle Eröffnung des neuen Coconut Beach am Stadthafen 2. Hier entsteht ein Stand-Dorf, das Münster so noch nicht gesehen hat. Neben einem großen multifunktionalen Zirkuszelt gibt es ein völlig neues Deko-Konzept. Aber auch am neuen Standort wird es wieder das klassische Setting mit Strandbuden im Vintage-Holz-Look, bequemen Liegestühlen und jede Menge Sand und Palmen geben.
DERBYSIEGER! Münster – Bei Clubs wie Schalke oder dem BVB kann ein Derbysieg die ganze Saison retten. Bei den Preußen dürfte er immerhin versöhnlich wirken, nach einer durchwachsenen Spielzeit mit großen Abstiegssorgen. Durch den 1:0-Sieg beim großen Rivalen VfL Osnabrück setzte sich Preußen Münster doch deutlich in Richtung Tabellenmittelfeld ab. Torschütze des Tages war der wiedererstarkte Stürmer Adriano Grimaldi vor immerhin gut 11.000 Zuschauern. Grund zum Feiern hatte auch Mittelfeldspieler Sandrino Braun, dessen Vertrag sich durch seinen 16. Startelf-Einsatz automatisch um ein Jahr verlängerte.
WIR BRENNEN FÜR PREUSSEN
PSD Bank Westfalen-Lippe eG KATHOLIKENTAG OHNE BARRIERE Münster – Beim Katholikentag im Mai in Münster sollen sich alle Teilnehmer wohlfühlen und erlebnisreiche Tage verbringen können – auch und gerade Menschen mit Behinderung oder Alterseinschränkungen. Zu den Serviceleistungen gehören u.a. Rampen, Videowände, Induktionsschleifen, Dolmetscher sowie spezielle Informationsmaterialien. Aber auch Angebote wie Fahrdienst, Begleitdienst und der Rollstuhlverleih sollen den Katholikentag barrierefrei erlebbar machen. Infos: www.katholikentag.de/dabei_sein/barrierefrei_teilnehmen/ serviceangebote.html
~ APRIL 2018
5
STADT. L AND. LEBEN.
»UNSERE GRUNDIDEE IST, DIE KUNST IN DEN ÖFFENTLICHEN RAUM ZU TRAGEN.«
6
~ APRIL 2018
STADT. L AND. LEBEN.
Kunst am Dom Münster – Es wird der nach Außen hin sichtbarste Teil der großen Friedensausstellung »Frieden. Wie im Himmel so auf Erden?« des Bistums in Münster und deutschlandweit für Aufsehen sorgen: MÜNSTER! stellt exklusiv die spektakulären Werke der Kunstakademie vor, die ab Juni im und rund um den Dom zu sehen sein werden. TEXT: CHRISTOPH WÜLLNER
AUGE FÜR AUGE Künstlerin Pascale Feitner interpretiert das Wort nicht als Rache, sondern im Gegenteil als Wiedergutmachung. Nicht zur Vergeltung wird aufgerufen, sondern zu einem Schritt in Richtung Frieden…
F
laggen an den Dom-Türmen, sich bewegende Lichtstäbe, beeindruckende Kirchenfenster: An den Kunstwerken für den Dom arbeitet die Klasse des Künstler-Duos Maik und Dirk Löbbert seit nun fast anderthalb Semestern. Die beiden Professoren an der Kunstakademie Münster werden im Rahmen der Friedensausstellung des Bistums gemeinsam mit ihren Schülern zwölf bis 15 Werke präsentieren. Wie viel genau, wird sich erst in den nächsten Wochen entscheiden. Maik Löbbert, gleichzeitig Rektor der Kunstakademie: »Wir wurden vom Bistum zu der Ausstellung eingeladen, die Grundidee stammt also nicht von uns.« Diese kommt aus dem Team von Professor Thomas Flammer, das am Institut für die Geschichte des Bistums ~ APRIL 2018
Münster die große Friedensausstellung konzipiert hat. Flammer erklärt: »Unsere Grundidee ist, die Kunst in den öffentlichen Raum zu tragen. Die Ausstellung selbst hat wegen der Schließung der Domkammer nur eine recht kleine Fläche im LWL-Museum zur Verfügung. So wird die Friedensausstellung auch nach Außen hin sichtbar. Vielleicht kann oder will sich ja auch nicht jeder einen Besuch leisten – am Dom ist die Kunst aber für jeden frei zugänglich.« Der Dom sei doch gewissermaßen »das personifizierte Friedensgebäude«, deshalb habe man ihn prominent einbinden wollen. GANZ BESONDERE PROJEKTE
Und da kamen eben die Professoren Löbbert mit ihren Schülern ins Spiel. Seit 1985 engagieren sich die Brüder als 7
STADT. L AND. LEBEN.
NACHHALTIGKEIT… …bedeutet mehr als nur die Umwelt zu schonen – auch Bereiche der Technologie oder soziale und ethische Aspekte fallen unter diesen Begriff
20
~ APRIL 2018
STADT. L AND. LEBEN.
ZURÜCK ZUR NATUR #4
GRÜN INVESTIEREN Münster – Geld in nachhaltige Anlagen investieren – bisher haben weniger als 10 Prozent der Deutschen ihr Geld auf diese Weise angelegt. Woran liegt das? Denn Studien zeigen, dass sich nachhaltige Anlagen mindestens genauso lohnen, wie die klassischen Alternativen. Wir sprachen mit Experten der Sparkasse Münsterland Ost, der DekaBank, Comfort Finance in Münster und der Merck Finck Privatbankiers AG, um mehr zu erfahren. TEXT: ELISABETH KEMPER | FOTOS: MICHAEL LEMMERHIRT
I
n den letzten Jahren zeigte sich schon eine stärkere Entwicklung – immer mehr Menschen und Institutionen wollen ihr Geld verantwortungsbewusst anlegen und keine Unternehmen fördern, die zum Beispiel Geld mit Waffengeschäften oder klimaschädlichen Kohlekraftwerken verdienen. Der Trend geht zu regenerativen Energien oder fairen Dienstleistungen, um einen positiven Beitrag zu leisten. Immer mehr Banken bieten daher ökologische, soziale und ethische Geldanlagen an. WAS BEDEUTET NACHHALTIG?
Investitionen in umweltfreundliche Technologien, Dienstleistungen oder Produkte gelten u.a. als nachhaltig. Bei Investitionen in solche Unternehmen ist das Reputationsrisiko (also das Risiko, den Ruf zu beschädigen) für institutionelle Investoren geringer, weil verantwortungsvoll handelnde Firmen verstärkt darauf achten, dass die Bevölkerung durch die wirtschaftlichen Aktivitäten nicht geschädigt wird. Trotzdem
gilt auch hier: Eine höhere Rendite bringt auch immer ein erhöhtes Risiko mit sich. »In der Regel sind viele Institutionen und Unternehmen in ihren Investitionen nachhaltiger geworden als gedacht, sie legen ihren Fokus vermehrt auf die Umwelt, aber auch zum Beispiel auf eine sozialverträgliche Personalwirtschaft«, erklärt Frank Zurloh, Vertriebsdirektor bei der DekaBank, mit der die Sparkasse Münsterland Ost im Bereich Geldanlagen eng zusammenarbeitet. Die Tendenz zu nachhaltigen Investitionen bei privaten Haushalten sei derzeit hingegen noch zurückhaltend. WIE KANN MAN NACHHALTIG INVESTIEREN?
Das Spektrum der nachhaltigen Investitionsmöglichkeiten ist breit gefasst. Dabei gibt es die klassischen Möglichkeiten bei Banken, Gelder mit Risiken von fast Null bis hin zu einem hohen Risiko (z.B. Aktien) zu investieren. ~ APRIL 2018
21
STADT. L AND. LEBEN.
HYGGELIG Bei Christine und Morten haben es nicht nur Hund und Katze gemütlich, auch Gäste fühlen sich bei dem Paar sehr wohl. Christine mag besonders, dass der Speicher so viele unvorhergesehene Ecken und Nischen besitzt
46
~ APRIL 2018
STADT. L AND. LEBEN.
Vogelfrei im Kotten Everswinkel – Wohnen auf dem Land hat mit Freiheit zu tun. Etwa der Freiheit, mit den Tieren leben zu können, die man um sich haben möchte. Bei Christine Fischer und Morten Larsen sind das Katze, Hund, Hühner – und Holzvögel. Am Rand von Everswinkel, in und um ein altes Speichergebäude, leben alle Beteiligten in friedlichem Miteinander. TEXT & FOTOS: ULRIKE MEYWALD
LIEBLINGSPLATZ Die Vintage-Sessel sind die Lieblingsplätze von Christine und Morten. Sie passen perfekt zu den modernen Elementen der Einrichtung wie dem Teppich Hex Hex von Ligne Roset und dem Couchtisch Paolo Piva von B & B Italia
L
ange Zeit wohnte Christine mitten in der Altstadt von Münster, bevor sie mit Morten ins Südviertel und schließlich nach Everswinkel zog. Die letzte
Wohnung im Südviertel war idyllisch – mit Garten und efeubewachsener Fassade. Mitsamt den Nebenkosten war sie aber zu teuer und als auf dem Nachbargrundstück ein ~ APRIL 2018
Mehrfamilienhaus errichtet wurde, das dem Garten und der Wohnung das Sonnenlicht nahm, wurde es in 2010 Zeit für eine Veränderung. Das Speicherhaus in Everswinkel war die erste 47
STADT. L AND. LEBEN.
Schweizer Koch-Kunst MODERNE ASPEKTE Bei Mรถvenpick werden klassische Rezepte in neue Kreationen verwandelt
58
~ APRIL 2018
STADT. L AND. LEBEN.
Münster – Wie eine Möwe im Fluge, so elegant sollte der Service in seinen Restaurants sein, dachte sich Ueli Prager vor 70 Jahren – und gründet 1948 eine der bis heute erfolgreichsten Restaurant- und Hotelketten. Der Geburtstag wird auch im Mövenpick Hotel Münster ausgiebig gefeiert. TEXT: LEA GROPPE | REZEPTE: MÖVENPICK | FOTOS: MICHAEL LEMMERHIRT
KÜCHENCHEF Kimmo Helén richtet Kartoffelröstis mit Wurzelgemüse und Shitakepilzen an
A
ls Mövenpick nach Deutschland kam, war Münster eine der ersten Städte, die eines der Vier-Sterne-Plus-Hotels beherbergen durfte. Stolze 36 Jahre ist das Haus am Aasee schon alt, dennoch steht es dank steter Renovierungen anderen Hotels in Sachen Modernität in nichts nach. Erst im letzten Jahr wurde beispielsweise die Fassade des Hauptgebäudes kernsaniert.
KULINARISCHE HOCHGENÜSSE
Auch die zwei Restaurants des Hotels sind in Münster ganz vorne mit dabei. Das Fine Dining Restaurant Chesa Rössli kann mit einer innovativen Küche auf höchstem Niveau aufwarten – und das übrigens zu sehr fairen Preisen. Eine große Bandbreite an regionalen Spezialitäten und kulinarischen Hochgenüssen bietet zudem das zweite Restaurant im Mövenpick Hotel – diese breite Karte wird noch bis ~ APRIL 2018
zum 20. April durch sieben Klassiker aus 70 Jahren Mövenpick ergänzt. Die Gerichte wurden eigens neudefiniert, so dass sie auch heute noch dem modernen Gaumen schmeicheln. Von Gemüse-Tatar über Meeresfrüchte bis hin zu Karottenwaffeln werden für sechs Wochen allerhand Köstlichkeiten aufgetischt.Wir haben unsere drei Favoriten aus den sieben Delikatessen ausgewählt und dürfen die Rezepte hier allen verraten, die doch am liebsten selbst kochen... 59
STADT. L AND. LEBEN.
SA, 31. MÄRZ
SA, 31. MÄRZ
OSTERSO, 1. APRIL
OSTERSO, 1. APRIL
14:00 – Ostereier am Bennohaus
19:00 – Oster-Kirmes
10:00 – Eier für alle!
Ibbenbüren dreht am Wochenende auf: Bis zum 2. April läuft die große Osterkirmes mit vielen Fahrgeschäften und Aktionen in der City. Außerdem eröffnet abends der Beach-Club am Aasee.
Ostereier können heute gesucht werden im Freilichtmuseum Mühlenhof an Münsters Aasee. Am Hotel am Wasserturm in Amelsbüren lässt sich die Eiersuche außerdem mit einem leckeren Brunch verbinden.
16:30 – Osterfeuer an der Wienburg
www.stadtmarketing-ibbenbueren.de
www.alexianer-hotel-amwasserturm.de
Am Bürgerhaus Bennohaus kommt der Osterhase schon früher und versteckt jede Menge Leckereien und bunte Überraschungen. Lustiger Familiennachmittag mit Spielen, Fotoaktion, Basteln, Kinderschminken und mehr! Auch bei Regen. www.bennohaus.de
DAS MÜNSTER! E-PAPER k.de www.united-kios
www.hotel-wienburg.de
OSTERMO, 2. APRIL
OSTERMO, 2. APRIL
11:00 – Eiersuche im Schlossgarten
11:00 – Gravenhorster Osterfest
Der Klassiker zu Ostern: Die große Eier-Suche im Schlossgarten Münster. Ab 11 Uhr gehen Kinder auf die Jagd nach 10.000 Ostereiern. Dazu gibt's ein buntes Rahmenprogramm und die Gelegenheit zum Osterspaziergang. Achtung: Früh da sein!
Beim Kunsthaus Kloster Gravenhorst in Hörstel locken heute Lesungen, Hüpfburg, Kindertheater, Schminken und natürlich eine Ostereiersuche für die Kleinen.
www.muenster.de
76
Lange Tradition: Das große Osterfeuer an der Wienburg. Am Parkhotel Wienburg gibt's dazu viel Musik und Leckereien. Für Kinder geht's ab 16.30 Uhr mit der Hüpfburg, Stockbrot und dem kleinen Osterfeuer los. Das große Feuer wird zur Dämmerung angezündet.
~ APRIL 2018
www.da-kunsthaus.de
STADT. L AND. LEBEN.
6.– 8. APRIL
10:00 – Westfälisches Gartenfestival Von Freitag bis Sonntag (ab 10 – 18 Uhr) läuft wieder das Westfälische Gartenfestival. Auf dem Gelände des Nordrhein-Westfälischen Landgestüts können Stände mit Blumenarrangements, regionalen Spezialitäten, Accessoires und künstlerischen Arbeiten besucht werden. Begleitet wird der Markt von einem unterhaltsamen Rahmenprogramm. www.westfaelisches-gartenfestival.de
DO, 5. APRIL
SA, 7. APRIL
20:00 – Frau Jahnke hat eingeladen
14:00 – Preußen Münster vs. SV Wehen
Die TV-bekannte Kabarettistin Gerburg Jahnke hat die Künstlerinnen Schönleber, Tausendschön, Kuster und Zucchini Sistaz dazu eingeladen, mit ihr gemeinsam die Bühne in der Halle Münsterland zu rocken.
Dieses Wochenende treten Münsters Profi-Kicker gegen den hessischen Verein SV Wehen im Heimspiel an. Nach der 6:2 Niederlage in der Hinrunde, bleibt es zu hoffen, dass der Heimvorteil seine Wirkung tut.
www.mcc-halle-muensterland.de
www.scpreussen-muenster.de
SA, 7. APRIL
SO, 8. APRIL
SO, 8. APRIL
SO, 8. APRIL
12:00 – Münsters Naschmarkt
13:00 – Neuenkirchener Frühling
20:00 – Ein Abend mit Max Prosa
15:00 – Auf die Englische Art
Kulinarische Köstlichkeiten von Manufakturen aus der Region locken heute in die Friedenskapelle: Ab 12 Uhr gibt es ein Mittagsmahl, danach dann Kaffee & Kuchen. Am Abend ist Loungeparty angesagt.
Auf dem bunten Frühlingsmarkt können Dekoartikel, Blumen, Kunstwerke und vieles mehr erstanden werden. Außerdem öffnen die Geschäfte am Sonntag von 13 bis 18 Uhr.
Mit Lyrik, Liedern und Erzählungen füllt Max Prosa einen Abend in der Pension Schmidt. Mit dabei hat er auch sein kürzlich erschienenes Buch.
In historischer Kulisse kann im Teehäuschen der Burg Hülshoff an diesem Sonntag ein typisch britischer Nachmittagstee genossen werden. Zum Tee werden auch britisches Gebäck und Snacks serviert.
www.pensionschmidt.se
www.neuenkirchen.de
www.friedenskapelle-amfriedenspark.de
www.burg-huelshoff.de
~ APRIL 2018
77
Gut für unsere Heimat. Zuhause ist wichtig. Dazu gehört, wer sich vor Ort engagiert und die Region fördert. Unsere Sparkasse ist da.
Wenn’s um Geld geht
sparkasse-mslo.de
Sparkasse Münsterland Ost