mujerúnica OCTUBRE 2015 | Nº 247
TES A R C Ó S & A FIDEL, MIRK IGIOSA DE
D O R P A D A Y LA DÉC
A D O M A N A C I N I M DO
RD$100.00 • US$3.50
sumario revistamujerunica
mujerunicard
mujerunicard
10
32
Portada
Estilo Unico
44
Emprendedora
PORTADA
10 DominicanaModa cumple 10 años
REPORTAJES
18 Prevenir el cáncer es posible
VERSE BIEN
22 30 31 32
INFLUENCIAS Sabores de moda MODA Hilda Plus BELLEZA Bazar de otoño ESTILO ÚNICO Sabrina Córdova
ESTAR BIEN
40 REPORTAJE Consejos antes de montarte 44 EMPRENDEDORA Coworking RD
Y además 8 34 36 45 46 48 52 64 66 68 70 72
Eres única Verobox La fashionista realista Tus finanzas Tecnología única En el divan El aliño Arte en casa Agenda Protagonistas De todo un poco Horóscopo
VeroBox
VIVIR BIEN
50 54 56 58
DECORACIÓN Sí al empapelado COCINA Gianna García NUTRICIÓN Comer sano: sabe y cae bien VIAJES Un mundo de experiencias
72
Horóscopo
2 1 mujer única 1 octubre 2015
34
36
Fashionista realista
31
Bazar de belleza
54 Cocina
Promociones de octubre PARTICIPA EN TODAS LAS PROMOCIONES QUE OFRECE mujerúnica A SUS SUSCRIPTORAS. ENTRA EN WWW.REVISTAMUJERUNICA.COM O LLAMA AL 809-476-1814, EXT. 3346 Y 3347. ¡SUSCRÍBETE YA!
mujerún ca SEPTIEMBRE 2015 | Nº 246
YSAUNNY SY & LINEI las pasarelas Arrasan en
Redes Sociales + Marca Personal =
TRABAJO IDEAL
S MENTES 11NUEVA EN LA MODA LOCAL
La moda dominicana triunfa
La portada pasada nos sirvió de recordatorio de que, cuando se quiere se puede. Las modelos Ysaunny Brito y Lineisy Montero son el ejemplo perfecto, pues ya estána desfilando en las principales capitales de la moda internacional. ¡Enhorabuena!
Ganadoras Diana Monegro y Nuris García son las suscriptoras ganadoras de los tratamientos de Figurella de este mes de octubre. Ambas serán premiadas con un tratamiento de adelgazamiento de 20 sesiones. ¡Participa cada mes para que seas una de las felices ganadoras!
Lacasa
Rafaela Feliz @rafaelafeliz16 @Golfrii27 @MujerUnicaRD @iTePregunto Por supuesto que de mi revista favorita “Mujer única”. Lucila Leta @BB_LucyLeta @MujerUnicaRD a la verdad que esta edición está súper interesante.... todo lo que necesitaba saber sobre el pos-verano está aquí...gracias!!
Nuestra ganadora
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Una ventana abierta al interiorismo, la decoración, la arquitectura y el arte de República Dominicana y el mundo, posicionada en el sector editorial local como una publicación nacional especializada en estas áreas. Suscríbete y recíbela trimestralmente en tu hogar llamando a los teléfonos: 809-476-1814, ext. 3347 al 49 y desde el interior sin cargos al 1-809-200-8171.
4 1 mujer única 1 octubre 2015
FOTO: KARLA KHOURI
La
número28 | sept2015
Rubi Perez @rociobisono @MujerUnicaRD ¡Hermosas, únicas! Pat de las Casas @patdelascasas @MujerUnicaRD @FifthHasmony Fue muy buena elección, digna y hermosa representante de la belleza! Felicidades.
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Revista
Ellos y ellas opinan en nuestro
Raysa Dahiana Garden es la ganadora del perfume Puma Sync Man, que distribuye J. Gassó Gassó.
Responde a la encuesta de este mes y podrás llevarte la fragancia Love Rock by Shakira, cortesía de J. Gassó Gassó. Para participar en las encuestas de mujerúnica debes actualizar tus datos con tu e-mail llamando al 809-476-1814, ext. 3346 y 3347.
DAMARIS RIVAS NUNEZ @nunezdamaris @MujerUnicaRD me llegó mi revista de septiembre y me gustó mucho el tema: después del sol, qué hacemos? Katherine Motyka Gracias a Revista Mujer Única por la entrevista y foto sobre Jompéame en coworking.do. Ana Luz gracias por la foto de la revista esta mañana! Y Karla Massiel Castro, te menciono ahí. Roxana G Gonzalez @RoxanaGGonzalez @terapiaboutique @MujerUnicaRD Espero que les guste!!!
mujerúnica OCTUBRE 2015 | Nº 247
& SÓCRATES
FIDEL, MIRKA A DE A PRODIGIOS Y LA DÉCAD DA
NAMO DOMINICA
Fidel, Mirka & Sócrates | Fotografías: Giovanni Cavallaro | Asistente de fotografía: Patricia Rodríguez | Dirección de arte: Norca Amézquita| Estilismo: Joselo Franjul | Asistente de estilismo: María Elena Roquel | Maquillaje: Elis Mesa | Peinado: Elvira Sepúlveda | Locación y agradecimientos: Hotel Occidental El Embajador | Vestuario: Fidel: Traje de José Jhan Rodríguez. Mirka: enterizo de Zara, cinturón de BCBG Maxazria, calzado de Nine West y accesorios de Piu by Misura. Sócrates: Chaqueta de Arcadio Díaz.
mujerúnica RD$100.00 • US$3.50
Octubre 2015, nº247
Directora de Revistas Beatriz Bienzobas Redacción Mitri Jiménez y Maripily Menéndez Editora de Diseño Norca Amézquita Diseño Miguelina Frith y Dalia Alcántara Fotografía Karla Khouri Coordinadora de Redes Sociales Mitri Jiménez Publicidad Joseph Cabrera Tratamiento de Imágenes Irving Cleto y Daniel de los Santos Agencias Shutterstock/GettyImages/EFE/AP Una publicación de:
Presidente Arturo Pellerano Vicepresidente Manuel Arturo Pellerano Secretario Miguel Barletta Tesorero Pedro Haché Vicepresidente Comercial Angie Vega Gerente Financiero Abel Flores Gerente de Circulación Rafael Oviedo Gerente de Producción Elius Gómez Para suscripciones: Santo Domingo: 809-476-1814 Ext. 3346, 3347 y 3348. Santiago: 809-276-4278 Interior sin cargos: 1-200-8171 Redacción: Ave. Abraham Lincoln esq. Max Henríquez Ureña Santo Domingo, R. D. Teléfono: 809-476-7200 Fax: 809-616-1520 Apdo. 20313 mujerúnica no se hace responsable ni se identifica con las opiniones que sus colaboradores expresan a través de los trabajos y artículos publicados. Reservados todos los derechos. Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier información gráfica o escrita por cualquier medio.
Encuesta
Tu ropa habla de ti…
Si alguna vez te has preguntado qué estilo tienes a la hora de vestir, solo debes revisar tu ropa y determinar “¿Cuál es la pieza y el color que más se repite en tu closet?”. Eso fue lo que hicieron nuestras suscriptoras en este mes y mira las tres respuestas que más coincidieron.
Colores
Piezas
33% Blusas
9%
11%
Jeans
12%
Pantalones
En nombre ¿Cuál es la película dominicana que más te impactó este año? Envíanos tu respuesta y, si resultas ganadora, te llevarás el perfume Love Rock by Shakira, cortesía de J. Gassó Gassó. El resultado de la encuesta será publicado en nuestra edición de noviembre.
6 1 mujer única 1 octubre 2015
34% Negro
Blanco
22% Azul
Eres única
BEATRIZ BIENZOBAS | DIRECTORA
Hace 10 años tres soñadores decidieron embarcarse en un atrevido viaje juntos llamado DominicanaModa. Una década después el sueño se ha convertido en todo un referente del mundo de la moda dominicana y caribeña, además de uno de nuestros ejemplos de Marca País más exitosos. Sócrates McKinney, Mirka Morales y Fidel López se lo han sudado, eso sí. Aunque a esa dosis de trabajo arduo le hayan echado un poco de atrevimiento. “Usted sí sueña”, le dijo Sócrates a Mirka cuando ella le confesó su intención de invitar al diseñador Elie Saab a DominicanaModa. Pero el trabajo responsable da sus frutos, el respetado libanés dijo que sí y aquí los tenemos 10 años después -y unos cuantos genios más visitando esta pasarelacerrando con broche de oro esta década prodigiosa nada más y nada menos que con Jean-Paul Gaultier. Si a esos incrédulos que en sus inicios les costó creer en este proyecto les dicen ahora que la industria de la moda mueve en nuestro país cerca de US$1,000 millones estamos seguros de que se hubieran subido al carro mucho antes. Y es que este sector -que incluye confec-
O FOTO: GIOVANNI CAVALLAR
La década prodigiosa de la moda
ción textil, joyería y calzado- significa más del 50% de la balanza de exportación de nuestro país y genera un estimado de 80 mil empleos. Si a eso añadimos el olfato de una gran superficie como Jumbo para apoyar las colecciones de autor, podemos confirmar que el dinero y el éxito que puede generar la moda -con una visión del negocio correcta- están garantizados. Este año el glamour envolverá de nuevo las instalaciones del hotel Occidental El Embajador del 20 al 24 de octubre, pero también invadirá las calles de nuestra ciudad durante un mes con exposiciones, charlas, la circulación de sellos conmemorativos o carreras benéficas para recordarnos que la moda forma parte de nuestras vidas, lo queramos o no.
ASÍ SE VIVIÓ EL BACKSTAGE FOTOS: KARLA KHOURI
Una jornada de glamour. Están acostumbrados a estar cerrando los negocios, dando seguimiento a los artistas invitados, supervi-
sando la pasarela o poniendo orden en el backstage. Pero, por un día, los tres mosqueteros de la moda dominicana sufrieron los mismos rigores que las modelos de sus desfiles para convertirse en protagonistas de nuestra portada. ¡Empieza el show!
8 1 mujer única 1 abril 2015
10 ANIVERSARIO DE
DOMINCANA
MODA
portada
10 1 mujer única 1 octubre 2015
portada FIDEL: TRAJE Y CAMISA DE ZARA. MIRKA: ENTERIZO DE BCBGMAXAZRIA Y CALZADO DE NINE WEST. SOCRATES: TRAJE Y CAMISA DE ZARA.
octubre 2015 1 mujer única 1 11
portada SI VISTE LA PELÍCULA “THE DEVIL WEARS PRADA” (QUE POR CIERTO TAMBIÉN CUMPLE 10 AÑOS) RECORDARÁS LA FAMOSA ESCENA EN QUE MERYL STREEP EXPLICA CÓMO FUNCIONA LA MODA AL UTILIZAR DE EJEMPLO EL SUÉTER AZUL CERÚLEO QUE ANNE HATHAWAY LLEVA PUESTO, Y ESTA ÚLTIMA SE QUEDA SIN PALABRAS. SÍ, LA MODA PUEDE CAUSAR ESE IMPACTO CUANDO SE COMPRENDE QUE NO SE TRATA ÚNICAMENTE DEL GLAMOUR QUE SE PERCIBE EN LOS DESFILES O LAS FOTOS DE LAS REVISTAS. DETRÁS HAY MUCHO MÁS. Y ES EXACTAMENTE ESO LO QUE DOMINICANAMODA HA DEMOSTRADO EN ESTOS 10 AÑOS DE TRAYECTORIA. TEXTO: MITRI JIMÉNEZ | DIRECCIÓN DE ARTE: NORCA AMÉZQUITA | FOTOGRAFÍAS: GIOVANNI CAVALLARO | ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA: PATRICIA RODRÍGUEZ | ESTILISMO: JOSELO FRANJUL | ASISTENTE DE ESTILISMO: MARÍA ELENA ROQUEL | MAQUILLAJE: ELIS MESA | PEINADO: ELVIRA SEPÚLVEDA | LOCACIÓN Y AGRADECIMIENTOS A HOTEL OCCIDENTAL EL EMBAJADOR.
“E
se azul representa millones de dólares y muchos puestos de trabajo, y resulta cómico que creas que elegiste algo que te exime de la industria de la moda cuando, de hecho, llevas un suéter que fue seleccionado para ti por personas como nosotros entre un montón de cosas”. Con estas palabras la directora de la revista de moda Runway, Miranda Priestly (Meryl Streep), le explica a su asistente Andrea (Anne Hathaway) un hecho que para muchos es difícil de comprender: la moda no es banal. De hecho, si de números se habla, la Asociación Dominicana de Zonas Francas (Adozona) ha ofrecido unos muy importantes: la moda (vestimenta, calzado y joyería) representa el 50% de la exportación de zonas francas de República Dominicana y gracias a esto existen 44,408 empleos directos. Este dato afianza la idea que en 2006 tuvieron Sócrates McKinney, Mirka Morales y Fidel López al crear DominicanaModa, un evento que busca ir más allá de las pasarelas. Su visión de convertirse en el musculo exterior de la industria de la moda dominicana necesitaba el apoyo de los estamentos que tienen que ver con el comercio del país y que en este 2015 obtuvieron gracias al Ministerio de Industria y Comercio (MIC), el Consejo Nacional de Zonas Francas de Exportación (CNZFE) y la Asociación Dominicana de Zonas Francas (Adozona) para crear la plataforma comercial profesional 12 1 mujer única 1 octubre 2015
Dominicana Trade Expo (DOTE) en la que se recibirán cada año a compradores interesados en adquirir el producto textil dominicano, delimitado a cuatro sectores: vestimenta, calzado, joyería y productos de belleza. Esto a su vez será complementado con una base de negocio para emprendedores y una galería de diseñadores. Pero la visión continúa. Los organizadores del magno evento de la moda dominicana explican que en estos 10 años se han presentado más de 450 colecciones, de las cuales el 10% ha sido internacional. Se trata de la colectiva de diseñadores caribeños que se presenta cada año, lo que ha convertido a DominicanaModa en la vitrina en que el diseño del Caribe sale hacia el hemisferio latinoamericano. A esto se añade el hecho de que invierte casi un 40% del presupuesto en el pago de más de 350 modelos dominicanas lo que ha permitido que la belleza de la isla se visibilice y, de alguna manera, ha influido en que muchas de estas chicas hayan firmado contratos con agencias internacionales. Eso sí, sin restarle sus merecidos créditos a las agencias locales que las descubrieron y creyeron en ellas. Para Fidel López, director técnico, DominicanaModa ha incidido asimismo en la concepción de eventos, pues reúne a todas las compañías que trabajan en montaje de stands, decoración y ambientación, así como a productores de desfiles. “Se mueve todo un mundo”, afirma él. Y al parecer es así,
pues se estima que en torno al evento se mueve un millón de dólares, al tomarse en cuenta a los extranjeros que vienen al país a disfrutar de los desfiles de los diseñadores internacionales, los hospedajes de hotel, taxis, restaurantes, entre otros. Todo esto, por el apoyo recibido del Ministerio de Turismo, que
portada
VESTIDO DE PRONOVIAS, COLLAR DE PIU BY MISURA Y CALZADO DE NINE WEST.
sueño es que DominicanaModa “ Nuestro se convierta en un ColombiaModa ” Mirka Morales octubre 2015 1 mujer única 1 13
portada invita a 40 periodistas de Latinoamérica, Estados Unidos y Europa, quienes luego reseñan tanto el evento como todo lo que ofrece República Dominicana como Marca País. En favor de diseñadores y fundaciones
Cuando se concibió DominicanaModa, sus organizadores estaban convencidos de que la moda había subsistido en República Dominicana gracias al apoyo de fundaciones sin fines de lucro. Antes de 2006, dichas entidades invitaban a los diseñadores para recaudar fondos a través de los desfiles de moda. Esto motivó a Mirka, Sócrates y Fidel a establecer la responsabilidad social para continuar con ese legado y darle una cara más humana al evento. En la actualidad, de esta decisión se han beneficiado unas 70 fundaciones con la donación de RD$80 millones y además el modelo ha sido emulado en países como Honduras, Panamá, Ecuador y Puerto Rico, convirtiendo a
DominicanaModa ha elevado el “ orgullo hacia lo dominicano, hacia lo hecho en República Dominicana ” Sócrates McKinney CAMISA Y PANTALÓN DE LEONEL LIRIO.
14 1 mujer única 1 octubre 2015
portada República Dominicana en pionera de esta práctica. En palabras de Sócrates McKinney, quien funge como director artístico, a partir de DominicanaModa se comenzó a valorar el trabajo de los diseñadores locales y se abrió el abanico de oferta con la creación, en 2007, de la plataforma de diseñadores emergentes, que suma unos 80 exponentes, pues hasta ese momento las nuevas caras del diseño tenían mucha dificultad de exponer y la mayoría emigraba a Estados Unidos. Mirka Morales, directora general del evento, le secunda al exponer que también DM ha revolucionado el diseño al trabajar para que los profesionales del área no solo se queden en casa sino que tengan la oportunidad de vender en el exterior como se ha hecho en unos 70 viajes: “Así hemos logrado que se proyecten, de hecho nuestro afán de aliarnos a otras semanas de la moda de otros países es para que nuestros diseñadores sean conocidos en otros lugares”. El acercamiento que tuvieron los organizadores con la diseñadora española Agatha Ruiz de la Prada les abrió las puertas para que otros grandes diseñadores comenzaran a aceptar la invitación de asistir al cierre del evento para ayudar a una fundación con The Fashion For Help. Desde entonces la mayoría se ha convertido en embajadores de la Marca País. DM’15
Este año el Voluntariado del Hospital General de la Plaza de la Salud será beneficiado con los fondos recaudados por la venta de las boletas del desfile de cierre, a cargo del afamado diseñador francés Jean-Paul Gaultier. A partir de la edición de 2009 las campañas de DominicanaModa han sido protagonizadas por modelos destacadas en el exterior como Arlenis Sosa, entre otras, que además han caminado por su pasarela. En esta ocasión los modelos Omahyra Mota y Francisco Peralta son la imagen de la campaña promocional de DM’15. McKinney confiesa que en un momento determinado tal vez la plataforma de entretenimiento que adereza el evento arropó la moda y estaban
SÓCRATES: TRAJE Y CAMISA DE ZARA. MIRKA: ENTERIZO DE BCBGMAXAZRIA Y CALZADO DE NINE WEST. FIDEL: TRAJE Y CAMISA DE ZARA.
saliéndose de su camino. Sin embargo, aclara que lo importante en DominicanaModa es la moda, por lo que en la edición de este 2015 se reflejará en el planteamiento físico del evento sin dejar fuera su agenda social, que por supuesto tendrá su espacio. Durante estos 10 años, más de 350 mil personas han visto los desfiles que se han presentado en la pasarela de 70 pies de altura que se impone
en la Sala Oscar de la Renta, a quien DominicanaModa ha dedicado su campaña #unacalleparaOscar, pues entienden que fue un gran embajador de República Dominicana al poner el nombre del país en alto con su trabajo. Por esta razón, en este décimo aniversario realizarán una actividad especial el día de la inauguración del evento, en el que por supuesto mujerúnica estará presente. octubre 2015 1 mujer única 1 15
portada
DE SEMANA A MES DE LA MODA Este año DominicanaModa saldrá del recinto del Hotel El Embajador al realizar actividades colaterales desde principios de octubre. Así la Semana de la Moda pasa a ser Mes de la Moda. 2 de octubre. La celebración empieza con el Fashion Night Out en Agora Mall, que permanecerá todo el fin de semana con una jornada de eventos y animación de la plaza para incentivar la venta de la moda. Según Sócrates, se trata del Black Friday de la moda. 3 de octubre. Aquellas que saben caminar con tacos podrán demostrar sus habilidades corriendo 200 metros con ellos en el Stiletto Run, a realizarse en el parqueo del Hotel El Embajador. 6 de octubre. Se realizará en Casa Chavón Santo Domingo la exposición fotográfica “Diáspora”, de Carlos Rodríguez, que consiste en una colección de retratos de diseñadores dominicanos residentes en New York. 8 de octubre. Junto a la Sociedad Filatélica y el Instituto Postal Dominicano (Inposdom) se presentará “Sellos de la moda”, una exposición internacional con sellos relacionados a la moda y hechos en seda, encaje, y estas texturas, procedentes de Tailandia, Indonesia, Austria, Alemania, Francia, Argentina, México y Perú. A partir de este año se hará anualmente una colección de sellos dedicados a la moda dominicana. 15 de octubre. En la Biblioteca Pedro Mir de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) se realizará el primer Congreso
Universitario Oscar de la Renta, en que se estudiará la vida y obra de un diseñador de moda. Ese día se presentará una colección retrospectiva de dibujos de moda de Sully Bonelly, desde sus primeras ilustraciones hasta la fecha. 19 de octubre. La diseñadora de moda Agatha Ruiz de la Prada ofrecerá una conferencia magistral en Unibe para todos los estudiantes de diseño en general. 21 de octubre. En alianza con el Centro Cultural de España y la Embajada de España, Agatha Ruiz de la Prada tendrá una exposición de 50 vestidos escultóricos en el Palacio de Bellas Artes, que se enmarca no solo en DominicanaModa sino también en el cierre de las Semanas de España. Del 20 al 24 de octubre. Se presentará lo mejor del talento dominicano (Leonel Lirio, Giannina Azar, Magaly Tiburcio, Moisés Quesada, Jacqueline Then, Carlos de Moya, Arcadio Díaz, Jusef Sánchez, Yndra Rodríguez y Linandra Javier. En la categoría de Emergentes se presentarán Marye de Jesús, Verónica Modesto, Ariel Encarnación, Carmen Rincón, Laura Sánchez y Rafael Rivero). Además veremos talentos procedentes de Haití, Honduras y Puerto Rico por los acuerdos realizados con San Juan Moda, Honduras Fashion Week y Caribbean Export Development Agency. Por primera vez participarán estudiantes de las escuelas de diseño de moda de la Universidad Autónoma de Santo Domingo, la Escuela de Moda de Chavón y el Istituto de Marangoni. Para cerrar se presentará una colección del diseñador Jean-Paul Gaultier.
10 DISEÑADORES INVITADOS INTERNACI
2006. Hernán Zajar y Luis Perdomo 16 1 mujer única 1 octubre 2015
2007. Agatha Ruiz de la Prada
2008. Hannibal Laguna
2009. Carolina Herrera
2010. Oscar de la Renta
portada
DominicanaModa le dio “oportunidad a diseñadores nuevos que son ahora mismo los más importantes que hay en el país Fidel López
”
CAMISA FORMAL DE JOSÉ JHAN RODRÍGUEZ Y PANTALONES Y CORBATÍN DE ZARA.
ONALES
2011. Marchesa
2012. Elie Saab
2013. Frankie Morello
2014. Naeem Khan
2015. Jean-Paul Gautier
octubre 2015 1 mujer única 1 17
reportaje
Prevenir el cáncer es posible
La influencia genética juega un papel mayor en el desarrollo del cáncer en el organismo, sin embargo, tanto la biología molecular como los estudios de la genética han enseñado en los últimos años que los factores dietéticos pueden influir en la expresión de esos genes del cáncer. POR: MARIPILY MENÉNDEZ | FOTOS: FUENTE EXTERNA
S
i no se come correctamente es posible que los genes cancerígenos que pueden estar presentes en el organismo, tengan la posibilidad de expresarse y ocasionar que la enfermedad aparezca. Para saber más sobre este fenómeno, conversamos con el nutriólogo Fausto Rivas, quien nos explicó lo importante que es mantener un balance en la alimentación, principalmente cuando lo relacionamos con la posibilidad de la presencia del cáncer. “Cuando hablamos de balance, no es simplemente distribuir una molécula de 18 1 mujer única 1 octubre 2015
nutrientes en un determinado porcentaje. El balance es individual de cada persona”, afirma el doctor. Si la persona, por ejemplo, tiene alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos o de la glucosa, o come carbohidratos en exceso, puede sufrir un gran pico de insulina, la hormona que estimula la producción de la proteína en el organismo y en la que circula el estrógeno; y mientras más estrógeno libre hay, más posibilidades habrá de que se estimule el tejido mamario. “Una de las medicinas utilizadas en el tratamiento del cáncer es la molécula que impide que el estrógeno
libre se conecte con las células mamarias. Mientras más estrógeno libre se tenga, más posibilidades de contacto hay para que las células mamarias sean estimuladas. Son cánceres hormonodependientes”, aclara Rivas. La mujer debe, por lo tanto, tener un control y un balance, no solo de las proteínas y grasas que coma, sino de los carbohidratos, para no crear un entorno hormonal que favorezca la aparición o metástasis de las células cancerosas. “La causa última del cáncer no la sabemos con exactitud, pero sí los factores que lo favorecen”, expresa el doctor.
reportaje
ELIGE LO QUE NUTRA A TU CUERPO
Las necesidades nutricionales del ser humano deben ser cubiertas con el grupo de nutrientes conocido por los carbohidratos, las proteínas, las grasas, las vitaminas, los minerales y el agua (también considerado un alimento). Es importante que cubras tus necesidades comiendo alimentos que proporcionen la cantidad de estos nutrientes que necesita tu cuerpo. Estas necesidades son variadas en cada persona, por eso la dieta debe ser precedida por una evaluación médica, pues -primero- debes saber cuántos carbohidratos debes comer, y luego cuáles son los más convenientes para ti, y que han sido clasificados en carbohidratos complejos y simples. “Mientras más simple es el carbohidrato, mayor índice glicémico tiene, es decir, mayor capacidad de aumentar el azúcar en la sangre. Al aumentar el azúcar en la sangre, estimulará la función de la insulina”, explica el nutriólogo. “Es un asunto de seleccionar la cantidad y la calidad de los carbohidratos, y lo mismo sucede con la proteína. Si, por ejemplo, necesitas cincuenta gramos de
proteína, debes obtenerlos con alimentos de calidad”. El doctor señala que, entre los principales aportadores de proteína, existe una clasificación: los aportadores de proteína completa e incompleta. Los primeros tienen todos los aminoácidos esenciales que necesita el ser humano. Normalmente las proteínas de más alto valor biológico son las de origen animal. “Ya sabemos que la carne viene también con grasa animal que nos perjudica, entonces habría que comer alimentos que proporcionen la proteína pero sin la grasa, los llamados alimentos magros, como la pechuga de pollo y el pescado”. En el caso de una dieta vegetariana, dice el experto, hay que optar por alimentos que proporcionen los aminoácidos esenciales. El riesgo aquí está en que, a veces, estos alimentos están cargados de carbohidratos. Se pueden formar proteínas completas con arroz y habichuelas, que es la combinación de una leguminosa con un cereal, pero hay que saber cuánto arroz y cuánta habichuela comer dependiendo de la cantidad
de proteínas que se necesitan. Aquí la orientación del profesional en nutrición es primordial. “La composición de la grasa que la mujer ingiera es sumamente importante, pues los ácidos grasos que coma pueden ser saturados, monoinsaturados o polinsaturados. De los polinsaturados hay que tener un balance entre los Omega 6 y los Omega 3, que son los que los componen para llenar sus necesidades”, afirma Rivas. ACUDE A TU MÉDICO
No se trata de que tengas que comer determinados alimentos para evitar el cáncer, es de que lleves una alimentación balanceada como parte de una estrategia de prevención, para esto, el doctor Rivas insiste en que acudas a un nutricionista que te pueda indicar una forma adecuada de comer según tu metabolismo, estado de salud, edad y características personales. “El desbalance nutricional favorece la aparición del cáncer no solo después de que está presente, también favorece su crecimiento y expansión”, explica.
Los cambios en la proteína animal A propósito de la grasa proveniente de los animales, el doctor explica que hoy en día no es lo mismo consumir pescado salvaje que pescado de granja, criado en estanque, pues la alimentación de este último es distinta, al igual que la alimentación de todos los animales, que ha cambiado en lo últimos años, por eso sus carnes y grasas contienen mucha grasa saturada y un desbalance entre el Omega 6 y el Omega 3. “Esa composición de la grasa animal no le conviene al ser humano, por eso se deben consumir alimentos magros, es decir, sin grasa, para que la grasa saludable -compuesta por un alto grado de ácidos grasos monoinsaturados y baja en ácidos grasos saturados, y una composición de omegas más balanceadossea agregada después”, asegura el doctor. Ejemplo de estos alimentos son el aceite de oliva, el aguacate y las nueces, especialmente la almendra, la macadamia y el pistacho. octubre 2015 1 mujer única 1 19
reportaje
¿Sabes qué es el linfedema?
Preguntamos a una experta sobre esta condición, frecuente en embarazadas y pacientes de cáncer. Aprende sobre las precauciones que debes tomar para prevenirla y sobrellevarla. POR: MARIPILY MENÉNDEZ | FOTO: KARLA KHOURI
P
ara entender qué es el linfedema primero es necesario pensar en el sistema linfático, que, según explica la linfóloga Shaidy Arriaga Flores, es el sistema protector y defensor del cuerpo, por la sencilla razón de ser el encargado de recoger todas las sustancias de desecho del organismo y llevarlas a los ganglios linfáticos, que en algunas zonas de nuestro cuerpo están localizados en forma de ramilletes de uvas y funcionan como centrales de limpieza. “Esa recolección de sustancias desechadas se hace mediante un fluido llamado linfa, un líquido parecido a la sangre pero de color transparente que recorre el cuerpo recogiendo células muertas, grasas y proteínas, y las lleva a esas centrales de limpieza que son los ganglios linfáticos”. Ahora bien, cuando hay una falla en el sistema linfático, es entonces cuando se produce el linfedema como tal. Arriaga define dos tipos de linfedema: »E l primario, que es el linfedema congénito. Las personas que lo padecen nacen con capilares o colectores linfáticos o muy grandes o muy pequeños. Los capilares son los vasos por los cuales la linfa recorre el cuerpo. En términos médicos sería hipoplasia o hiperplasia. »E l secundario es el más común en nuestro país, pues lo causa la extirpación de ganglios linfáticos. “Al remover esas centrales de limpieza en alguna cirugía u operación, la linfa no tiene por dónde ir para ser filtrada y depurada, y se estanca”, afirma la linfóloga. UNA CONDICIÓN PROGRESIVA
Una de las sustancias que la sangre no puede filtrar por sí sola son las proteínas, moléculas de agua que pueden estancarse. Arriaga explica que a medida que pasa el tiempo, si no se da la terapia adecuada, el linfedema puede ir aumentando, de ahí viene la inflamación en la parte del cuerpo donde ocurre el estancamiento, y avanza de etapa en etapa. 20 1 mujer única 1 octubre 2015
Con el paso del tiempo el sistema de transporte de la linfa comenzará a sobrecargarse, y por consiguiente a inflamarse la extremidad donde esté localizado el linfedema, que normalmente es en el brazo. RECOMENDACIONES
EL LINFEDEMA Y EL CÁNCER
“Es de suma importancia la prevención de esta condición, especialmente en las mujeres sobrevivientes de cáncer”, expresa la experta. “Cuando se extirpan los ganglios linfáticos esa paciente inmediatamente entra en una etapa de latencia, debido a que el sistema linfático no volverá a ser el mismo”.
La experta exhorta a que las pacientes sigan una serie recomendaciones. Entre ellas es importante que la paciente no se inyecte nada en el brazo. Otra precaución es que no se tome la presión, ni se suba a un avión sin la manga de compresión especial para esta condición, pues la presión atmosférica puede desatar el linfedema, con el resultado de que la paciente llegue al país con un edema importante. “En ese caso es de vital importancia que la paciente inicie el tratamiento, pues todavía se encuentra en una etapa reversible, en la que se puede manejar la condición”, explica Arriaga. “Una vez la condición debute y no se dé la terapia adecuada, avanzarán las etapas, que son la etapa cero o de latencia; la etapa uno, que es reversible, la etapa dos, que es espontánea y reversible; y donde se da la terapia para asemejar una extremidad lo más posible a la otra; y la última, que es la elefantiasis linfostática”.
RECOMENDACIONES DE LA LINFÓLOGA Arriaga insiste en que las pacientes se manejen con prudencia y sigan estas diez principales recomendaciones para evitar que la condición empeore. 1. Mantén tu piel hidratada y sin lesiones. 2. E vita inyecciones, acupuntura y toma de presión en la extremidad afectada. 3. E vita cambios bruscos de temperatura. (saunas, compresas frías y calientes, etc.) 4. U tiliza manga de compresión para viajar en avión. 5. Evita masajes profusos y fuertes. 6. No utilices ropa u objetos que aprieten. 7. E leva la extremidad al nivel del corazón con frecuencia. 8. E vita el sobrepeso y trata de comer bajo en sal y grasa. 9. N o levantes cosas pesadas, ni lleves tu bolso o cartera del lado de la extremidad afectada. 10. C onsulta de inmediato con tu médico en caso de herida o si notas cualquier cambio, dolor y enrojecimiento en la extremidad afectada.
reportaje
Al llegar a esta última la paciente puede terminar con extremidades enormes a causa de la inflamación. TRATAMIENTO
Actualmente, el tratamiento recomendado por excelencia es la Terapia Descongestiva Completa que consiste en varias fases. Primero, el cuidado y la hidratación de la piel, pues en este tipo de pacientes las infecciones son frecuentes debido a que el edema no tiene la misma cicatrización que en una persona sana. Segundo, el Drenaje Linfático Manual, que debe ser de manera especializada, porque con técnicas específicas de terapia lo que se hace es desviar la linfa acumulada hacia zonas adyacentes en funcionamiento. Aquí se hace una descongestión de la extremidad con vendajes de corta elasticidad que hacen presión directamente en el tejido afectado. “También están los ejercicios descongestivos”, que ayudan porque permiten que la linfa llegue a donde se desea”. Y tercero, en una última fase de la terapia, luego de realizar la descongestión en la paciente, se le pone una manga de compresión que evitará que la linfa se vuelva a acumular.
TU CITA CON LA PREVENCIÓN Únete a las iniciativas que buscan prevenir y educar. Las caminatas contra el cáncer cada vez se vuelven más relevantes en esta gran lucha donde todos se unen, ¡y tú no te puedes quedar! FOTOS: FUENTE EXTERNA
AVON: 4TA CAMINATA CONTRA EL CÁNCER DE SENO, 4 DE OCTUBRE, MIRADOR SUR.
Avon quiere sensibilizar a la sociedad en cuanto a la autoexploración y detención oportuna del cáncer de seno, por eso convoca a su 4ta Caminata Contra el Cáncer, en la que te puedes inscribir por un costo de RD$500 si quieres ser caminante, o RD$700 si prefieres ser corredor.
MEGACENTRO: SONOMAMOGRAFÍAS GRATIS, DEL 1 AL 15 DE OCTUBRE.
Aprovecha la oportunidad de realizarte una mamografía totalmente gratis en Megacentro. Inscríbete por cita previa llamando al 809 236 7660, ext. 288/300. Debes ser mayor de 25 años y el cupo es limitado. ¡No te quedes!
FUNDACIÓN CAMINANTES POR LA VIDA: RUTA POR LA ESPERANZA, 17 Y 18 DE OCTUBRE.
En esta ocasión la caminata se extiende a 10 provincias del país en una ruta llena de solidaridad que durará dos días con el propósito de crear conciencia en cuanto a la importancia de la prevención. ¡Únete a la lucha!
RETOMANDO LA FEMINEIDAD Los avances tecnológicos siempre nos sorprenden. En esta ocasión son los tatuajes 3D, que ahora se convierten una de las soluciones para las mujeres que quieran recuperar la apariencia de sus pezones, para que se vean lo más realistas posible. n artista de tatuajes tomó la interesante iniciativa de ayudar a pacientes sobrevivientes de cáncer a volver a la normalidad y retomar sus vidas. Vinnie Myers es un tatuador asentado en New Orleans, Luisiana, especializado en tatuajes 3D, y con sus destrezas con la aguja ha devuelto a muchas mujeres la oportunidad de sentirse femeninas de nuevo, realizando tatuajes realistas post-mastectomía en el lugar donde antes estuvo el pezón, con una terminación natural. Los tatuajes 3D de pezones se han convertido en una alternativa a la cirugía de reconstrucción de seno por la que muchas mujeres optan luego de su tratamiento. En República Dominicana, el artista Michel Pantaleón, de Canoa Tattoo, ofrece una opción semejante para mujeres que hayan pasado por cirugías de seno. Ya sea luego de una infección o intervención que resulte con la deformación o eliminación total de la tetilla, el artista consigue reconstruir la apariencia del pezón con tonalidades que se acerquen al color de tu piel.
Canoa Tattoo.
FUENTE EXTERNA
U
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versebien moda
moda
Sabores de
LA COCINA ESTÁ DE MODA. Y ASÍ LO PRUEBA LA ESTILISTA PAMELA NÚÑEZ, QUIEN SE DEJA SEDUCIR POR LOS COLORES Y TEXTURAS DE LAS RECETAS DE LAS CHEFS PANDITA, GABRIELLA Y ARLEEN, PARA CREAR MODA. ESTE ES EL RESULTADO CUANDO LA MODA ENTRA POR LA COCINA.... IDEA Y ESTILISMO: PAMELA NÚÑEZ CORREA | DIRECCIÓN DE ARTE: NORCA AMÉZQUITA FOTOGRAFÍAS: KARLA KHOURI | MODELO: PAOLA DE LA AGENCIA LUIS MENIEUR MODELS MANAGEMENT | MAQUILLAJE: LISSA OLIVA PEINADO: ELVIRA SEPÚLVEDA | AGRADECIMIENTOS A LA TIENDA DISTRITO: COCINA DISEÑO DE MODULNOVA ELECTRODOMÉSTICOS DE LA LÍNEA BOSCH-HOME.
22 1 mujer única 1 octubre 2015
versebien moda
YURI SASAKI
Conocida como Chef Pandita y creadora del blog que lleva este nombre. Especializada en cocina japonesa, vegetariana y repostería.
“
Para mí la gastronomía es moda que se aprecia con los cinco sentidos
”
ENSALADA DE TEMPORADA CON ADEREZO DE VAINILLA Ingredientes Lechuga 1 melocotón criollo o ½ importado cortado en gajos 1 cucharada azúcar de coco 1 cucharada almendras en lascas, tostadas Queso de cabra suave Para el aderezo: 1 cucharada aceite de oliva 1/2 cucharada vinagre vino blanco 1/4 vaina de vainilla o 1/4 cucharadita extracto vainilla natural Pizca de sal 1/2 cucharadita miel 24 1 mujer única 1 octubre 2015
Preparación Hacer el aderezo: abrir la vaina de vainilla en dos, retirar el interior con un cuchillo pequeño y disolver estos granitos o semillas en el vinagre. Luego mezclar con el resto de los ingredientes y reservar. Caramelizar el melocotón cortado en gajos con la cucharada de azúcar en una sartén. Para mejor presentación, debe ser un melocotón maduro pero firme al mismo tiempo. Armar la ensalada emplatando primero la lechuga, encima colocamos el resto de los ingredientes y bañamos con el aderezo. La mayoría de estos ingredientes {lechuga, melocotón, queso de cabra} se consiguen orgánicos y locales gracias a @ TerraVerdeRD. Y el melocotón es una fruta de temporada que está disponible en nuestro país desde agosto hasta octubre aproximadamente.
moda versebien VESTIDO Y CALZADO DE NOA, PAÑUELO DE CAROLINA HERRERA, PENDIENTES Y ANILLO DE LUNA DE CRYSTAL Y CLUTCH DE SOPHISTIQUEE.
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versebien moda
PONCHO DE CAROLINA HERRERA, TOP DE KEI MODA, PENDIENTES Y PULSERA: LUNA DE CRYSTAL, CLUTCH: SOPHISTIQUEE, PANTALÓN Y CALZADO DE NOA.
26 1 mujer única 1 octubre 2015
moda versebien
GABRIELLA REGINATO
Gourmet, mercadóloga y asesora gastronómica. Socia de Casserole Catering Service y creadora de Voalá.
“
La moda te lleva a crear platos de temporada y, sin quererlo, te dejas llevar por las tendencias que al final del día se transforman en deliciosos platos
”
Preparación Cortamos la remolacha y la naranja en cubos y rebanamos el aguacate. Aderezamos los cubos de remolacha con el aderezo de naranja y reservamos. Emplatamos, colocando, en un aro en el fondo, los cubos de remolacha, seguidos del aguacate rebanado y, por último, los cubos de naranja. Servimos acompañado de un poco más de aderezo y agregamos algunas semillitas de sésamo. Para el aderezo, colocamos en una sartén el jugo de naranja y la mermelada, agregamos el aceite de sésamo y el vinagre de arroz. Llevamos a hervir y reducir, damos un leve toque de sal y pimienta y, si desea, unas semillitas de sésamo.Dejamos enfriar y utilizamos al gusto. Si desea puede acompañarlo con unos espárragos al dente y un toque de alfalfa fresca.
TARTARE DE REMOLACHA Ingredientes 1 remolacha hervida 1 naranja dulce ½ aguacate ½ taza de jugo de naranja 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharada de vinagre de arroz 2 cucharadas de mermelada de naranja Sal y pimienta al gusto octubre 2015 1 mujer única 1 27
versebien moda
ARLEEN RIVERA
Chef Ejecutiva de Ambrosia Creative Food Concepts
“
La moda, aparte de servir como fuente de inspiración, marca tendencias con las que jugamos en los platos
”
PUDÍN DE PAN Ingredientes 6 tazas pan brioche en cubos 4 huevos 7 yemas de huevo 1 ½ taza de azúcar 2 ½ taza de leche 2 taza de crema de leche 2 cucharadas de ron Carta Dorada ¾ taza chocolate negro derretido Salsa 3 tazas de azucar 1 taza de agua 1/3 crema de leche 1/3 taza de ron Dorado 4 cucharadas de matequilla 28 1 mujer única 1 octubre 2015
Preparación Coloque en un bowl los huevos y las yemas, el azúcar, la leche y la crema de leche, y el ron. Sumerja el pan en la mezcla y deje reposar por 5 minutos. Vierta la mezcla en un molde (9x13) engrasado y agregue el chocolate derretido. Lleve al horno por 45 minutos a 350 grados f cubierto con papel de aluminio. Destape y deje cocinar por 30 minutos mas. Para la salsa: mezcle el azúcar con el agua, poner a hervir hasta formar un caramelo ambar. Añada la crema de leche y la mantequilla con cuidado y luego el ron.
moda versebien
TOP Y FALDA DE SOPHISTIQUEE, PENDIENTES DE LUNA DE CRYSTAL, PULSERAS DE SWAROVSKI, BOLSO DE CAROLINA HERRERA Y CALZADO DE NOA.
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versebien moda
“NO ES COMO DICE GARDEL…” POR: MITRI JIMÉNEZ | FOTO: KARLA KHOURI | LOCACIÓN: MARMOTECH
H
ilda Cid Mansur tiene una razón muy especial para sentirse contenta, satisfecha y contradecir al cantante, compositor y actor de cine Carlos Gardel. ¿La razón? Su tienda ‘Hilda Plus’ recientemente arribó a 20 años: “Realmente me siento como si hubiese cumplido una misión que empecé como un juego y de la que, a través de los años, se han beneficiado muchas personas”. Ella explica que su negocio ha calado en un público que necesita no solo ropa sino atención especial, por eso en esta segunda década ha decidido que de una forma más abierta la tienda ofrezca consejos como una vez lo hiciese a través del programa Mundo Gordo, solo que en esta ocasión el medio a utilizar son las redes sociales: “En Hilda Plus, como siempre hemos dicho, somos más que un negocio y por lo tanto prestamos mucha más atención a la persona que a la venta”. Y así parece, pues como una forma de agradecer a sus clientes invitó a la top model venezolana y Miss Universe Plus 2007, Jennifer Barreto, además de la actriz mexicana Claudia Collar, quien ha compartido escenas con los actores Ashton Kutcher y Patrick Dempsey. “Ellas compartieron con las clientes, las escucharon y les dieron consejos. Fue muy bonito”, concluye Hilda con una sonrisa de orgullo no sin antes aclarar que no es como dice Gardel: 20 años sí son algo. 30 1 mujer única 1 octubre 2015
belleza versebien
Aduéñate
del otoño Con esta selección de artículos, tanto para hombre como para mujer, este otoño nada podrá detenerte. Conviértete en la sensación de la temporada. SHUTTERSTOCK
POR: MARIPILY MENÉNDEZ
EFECTO FRESCURA
Prestige introduce la fragancia Terre D’Hermès Eau Très Fraîche; una verdadera reafirmación de masculinidad llena de notas amaderadas, cítricas y acuáticas bajo la afamada firma de la casa francesa.
RENUEVA TU RUTINA
Max Factor sorprende con dos productos en tu rutina de belleza. Se trata de los nuevos Masterpiece Transform y Facefinity All Day Primer, una máscara de pestañas y una pre-base con protector SPF 20 que le darán un toque de estrella a tu maquillaje.
PREMIA TU MELENA
Con los productos Screen, perfectos para cabellos dañados al estar formulados sin sales ni parabenos. Restoring Shampoo, Restoring Mask y Frizz Butter Spray reparan la fibra del cabello, regeneran, hidratan y controlan el indeseable frizz.
DESPIERTA TUS SENTIDOS Baiser Volé, la versión fresca de este perfume de Cartier es la mezcla perfecta entre fragancia y frescura, impregnando en la piel la esencia del lirio con su palpable refinamiento.
SEXY A TODAS HORAS
Bombshell, la fragancia más deseada de Victoria’s Secret es glamurosa y sexy, con un aroma frutal que logra con la combinación de la granadilla púrpura, la orquídea de vainilla y los pinos italianos, entre otras notas esenciales. Un perfume que encontrarás acompañado de un kit completo a base de esta esencia: loción, mist, gel o brillos labiales.
BAÑO EN FORMA
Pruaba los nuevos geles de baño de Adidas, Shape y Vitality, con fórmulas que le darán a tu piel lo que más necesita, revitalizar cuerpo y mente con sus distintivos aromas.
ESENCIA DE DIOSES
L’egard Homme da un giro clásico a los cítricos con esta fragancia masculina de L’Bel para traducir y representar el mundo de ese hombre clásico y moderno que quiere trasmitir su esencia personal y dejar un legado a cada paso que da.
ATRAPA LA JUVENTUD
La Crema Mascarilla Divina de L’Occitane une las propiedades de tres ingredientes esenciales: La siempre viva, con propiedades anti-envejecimiento, la manteca de karité, nutritiva, y las jaras, de efecto relajante. Una fórmula natural para conservar la juventud y reavivar la piel.
ADIÓS A LA RESEQUEDAD
Hydre, la nueva línea de Sebastian Professional, contiene una fórmula especial intensa y nutritiva que rehidrata los cabellos resecos, crespos y tratados químicamente. Una línea de fácil empleo que combate el frizz del cabello más salvaje. octubre 2015 1 mujer única 1 31
versebien estilo
único
ME SIENTO VESTIDA CON: TRATO SIEMPRE DE IR A LA MODA, PERO NADA COMO UNOS BUENOS TACONES, SON INDISPENSABLES A LA HORA DE VESTIRME.
mi rte de La pa que más o cuerp gusta: me jos. Mis o
Última prenda de vestir que compré: Una cartera Valentino y la clásica camisa blanca de Calvin Klein.
Huelo a Black Orchid de Tom Ford.
PARA MÍ LA BELLEZA ES: UNA MUJER SEGURA DE QUE SIEMPRE VA A LUCIR HERMOSA.
forever 21
CAROLINA HERRERA
La pieza que más se repite en mi closet: Los jeans y los shorts. Son piezas muy cómodas para mí.
Sabrina
CÓRDOVA
MIGUEL GENAO
POR ESTAR A LA MODA NUNCA... NO TEMO A NADA EN CUANTO A MODA SE REFIERE. ME ATREVO CON TODO.
Para mi cabello… Soy fanática de todos los productos de L’Oréal, y a la hora de hacerme las ondas uso el aceite milagroso de argán (Garnier).
Un lugar que me apasiona: Bora Bora. 32 1 mujer única 1 octubre 2015
RUBENNY GARCÍA
Entre los internacionales soy seguidora de Carolina Herrera y Balmain, entre otros.
Propietaria de la tienda Mit Me Boutique. Extrovertida, alegre, y sobre todo muy entregada a las personas que están a su alrededor, esta amante de la moda trata a sus clientas con sinceridad y el interés de que siempre se sientan seguras de sí mismas. POR: MARIPILY MENÉNDEZ | FOTO: KARLA KHOURI | LOCACIÓN: FRATELLO.
LUIS DOMÍNGUEZ
BALMAIN
IDENTIFICO MI ESTILO CON... EL DE UNA MUJER VANGUARDISTA.
Mi diseñador local favorito: ¡Wow... son muchos!, pero debo confesar que me encantan Miguel Genao, Luis Domínguez y Rubenny García (Salitre Swimwear). Marcas que nunca dejo de ver o comprar: Gucci, Steve Madden, DVF. Aunque confieso que puedo comprar desde un vestido en un mercadillo hasta un Carolina Herrera. Si me gusta, lo compro.
Libros que me han hecho soñar: Los libros que me hacen soñar son los que me trasladan a otras épocas y lugares como Un jardín en Badalpur, de Kenizé Mourad.
ALEJANDRO SANZ PABLO ALBORÁN
Gucci DVF
Mi actor favorito: Hay muchos que me encantan, pero a Richard Gere lo amo.
En mi playlist se oye a Alejandro Sanz, Pablo Alborán, John Legend... aunque la verdad que me gusta escuchar todo tipo de música.
Cuido mi rostro... Con protector solar (Eucerin), indispensable a la hora de salir, junto a una buena hidratante (Burt’s Bees).
versebien
v.e.r.o. box
VERÓNICA LORA | PERIODISTA DE MODA
vlora@revistamujerunica.com | twitter: @verocosas
+ook
L
Delivery
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JEANS + TINTA + DISEÑO = ARTE CAMINANTE Una vez más Blue Country se pone a la par con los nuevos tiempos con la implementación de la impresión digital textil o sublimación para la cual han hecho una alianza con la empresa de Epson. Pero eso no es todo, en esta ocasión también se han aliado con un grupo de ilustradores dominicanos: Sociedad Bioartepolis, dando rienda suelta a su imaginación con una incomparable variedad de estampados que veremos transformados en piezas de la marca en su próxima presentación de DominicanaModa.
Con el permiso de Severo Esto es un desahogo, pero en mi tinta.
T
engo un sancocho de temas en la cabeza, me disculpan pero tengo que desahogarme. Empezaré por una de las cosas que cada cuatrimestre aclaro a mis estudiantes de diseño: Coco Chanel, por más precursora que fuera, por más aporte que hiciera a la moda, ¡no fue única y omnipresente! Hubo más diseñadores en su época que también destacaron, como Schiaparelli, Lanvin o Poiret. Aclarado este punto podemos continuar con nuestras vidas. Chanel tampoco fue profeta en su tierra, sus diseños se hicieron populares primero en Estados Unidos y después en Francia -ya me acordé porqué tenía que mencionarla-. Una colega diseñadora, que escribió un libro sobre moda hace un par de años, -El negocio de la moda, para los que quieran saberme cuenta que a pesar de que en RD no le han dado la acogida que esperaba, en México, Argentina y Colombia se ha convertido en material didáctico para las 34 1 mujer única 1 octubre 2015
escuelas de diseño, -y ya recordé porqué tenía que mencionar eso-. Se ha estado discutiendo en la web la cuestión de si las escuelas de moda deberían enfocarse más en el área de negocios y enseñar a los estudiantes mercadeo y ventas y menos arte. Creo que la labor de cualquier artista es precisamente “hacer arte”, no sabemos de números ni de canales de distribución, aunque no está de más tener nociones; lo ideal es tener un mercader como el Charles Saatchi de Damien Hirst o, si nos vamos al campo de la moda, un Pierre Bergé como tuvo Yves Saint Laurent. Doña Mercy Jáquez lanzó un nuevo libro el mes pasado, espero que no le pase lo mismo que al de Rutch D´Oleo; se titula “Diseño de moda”, ¡búsquenlo!, no hay que conseguir un merchandiser para eso, de hecho Chanel no lo tenía... tengo más cosas, podría seguir pero, como siempre, el espacio me traiciona... ¡Feliz mes de la moda!
Princess by Wendy Luzón. Es la línea de accesorios creada por la firma para las princesas de la casa. Confeccionada con textiles, cristales, perlas que se combinan con flores, borlas, cadenas y cameos, que ya son elementos emblemáticos de esta marca santiaguera. Más info: @azukitabyluzon en Instagram o el mail: azukitabyluzon@gmail.com.
» Me encanta
Una nueva fashionista. Bliss es una colorida chica que protagoniza la nueva línea de camisetas creada por Lissa Marte. La colección consta de cuatro ilustraciones serigrafiadas sobre colores blanco, negro, amarillo, fucsia y verde. Se pueden conseguir desde el size 2 para niñas, hasta large adulto a un costo de 750 pesos. Puedes ver los modelos disponibles en instagram: @lissamarte o contactarla al correo lissamarte@gmail.com.
» Me fascina
Cosa de niños. Linandra Javier vuelve a la pasarela con su marca de ropa infantil. Esta vez se inspira en su propia niñez, o, mejor dicho, nuestra niñez ya pasada. La colección está compuesta de piezas sueltas en algodón llenas de color y estampados alegres, siluetas básicas novedosas y elementos tridimensionales con toques manuales que aportan el toque de “soy única” a cada prenda. La podrás ver completa el sábado 24 de octubre a las 11:00 a.m. en DM2015.
» Inbox
www.blouinartinfo.com. Todas las ramas del arte de todas partes del mundo.
versebien
La fashionista realista
IVELISSE VÁSQUEZ | BLOGUERA DE MODA Y BELLEZA
lafashionistarealista@revistamujerunica.com
El otro día hablaba con unas amigas sobre ropa interior y cómo lo que es sexy y cómodo para algunas puede no serlo para otras. Lo que llevamos debajo de la ropa exterior es muy subjetivo y hay todo un mundo de opciones para los diferentes gustos. La mayoría (y yo me incluyo) pensaba que la ropa interior nunca debe verse, en ningún caso. Hoy en día hay tal variedad de estilos de brasiers que, literalmente, existe uno pensado para cada modelo de vestido o blusa que queramos ponernos encima. Desde los que no tienen espalda, son super low-cut o solamente cubren los pezones; si no quieres que se vea, puedes conseguirlo. Por otro lado, una parte de mis amigas estaba de acuerdo con que el sujetador se viera en determinados outfits. Y para estas ocasiones suelen elegir uno de encaje, que les da un toque sexy, o uno colorido y estampado para mostrarse más alegres. En lo que sí coincidimos los dos bandos es en que la ropa interior debe ser cómoda. Yo creía que sabía lo que era eso, hasta que un día buscando el brasier nude perfecto en Victoria´s Secret me hicieron un fitting de sujetadores y, aunque al principio estaba súper incómoda con una persona dentro del probador conmigo, tengo que decir que esa chica cambió la forma en la que elegiré un sujetador para el resto de mi vida. Resulta que no estaba usando la copa adecuada y todos los sujetadores que tenía en casa no estaban haciendo mucho por mí. Otro punto que tocamos fue el de sexy vs. cómodo, y todas coincidimos en que hoy en día no hay que elegir entre lo uno o lo otro. Podemos tenerlos los dos y, aunque nadie nos vaya a ver la ropa interior, sentirnos sexies con lo que llevamos debajo se proyectará y puede hacer maravillas con nuestra autoestima.
SHUTTERSTOCK
BRASIER CONFIDENTIAL
Fashion Forms escote U
Brasier adhesivo NuBra
Brasier adhesivo Fashion Forms
La Senza
Push -Up Victoria’s Secret
Women’s Secret
36 1 mujer única 1 octubre 2015
versebien
PUBLIRREPORTAJE FIGURELLA
¡DI NO A LA VEJEZ PREMATURA EVITANDO ESTOS ALIMENTOS!
¡Es definitivo! Ninguna de nosotras quiere que nuestra piel luzca opaca, con ligeros signos de vejez, y le reste frescura a nuestro rostro. Por ello, nos hemos tomado la tarea de hacer una pequeña lista de los alimentos que podrían ocasionarte estos males. ¡Presta atención y equilibra su consumo dependiendo de las necesidades de tu cuerpo!
A
unque no es precisamente un ali� mento, nos atreveremos a cla� sificarlo dentro de esta lista negra pues tambi����������� é���������� n es inge� rido por nuestro cuerpo. ¿De qué esta� mos hablando? Del alcohol. El consumo elevado de sustancias de este tipo genera deshidrataci����������������������������� ó���������������������������� n a tu piel y, en consecuen� cia, arrugas. Los azúcares. Comerlos de forma despro� porcionada sobrecarga la insulina, afec� tando los vasos sanguíneos y acelerando el envejecimiento de la piel. La sal. Una dieta baja en sodio ayuda a mantener la piel más joven. Los excesos aumentan la presión sanguínea, lo que hace que disminuya la producción de colágeno natural, provocando flacidez y un descol� gamiento en la piel, además de provocar retención de líquidos. Las carnes rojas. Aunque son necesarias en la dieta al aportar nutrientes básicos, se debe limitar su consumo a un par de veces a la semana, pues su elevado contenido en carnitina endurece los capilares acelerando el envejecimiento de la piel. Los carbohidratos simples. Las harinas refinadas, las pastas blancas, etc, favorecen la ruptura de la elastina y del colágeno en los músculos y en la piel, lo que se traduce en una piel más frágil, menos flexible y con más arrugas. La comida muy picante. Si eres propensa a tener en tus piernas las llamadas ara� ñas vasculares y pequeñas rojeces, deberás huir de las comidas muy especiadas, ya que dilatan los vasos sanguíneos favoreciendo su ruptura.
SHUTTERSTOCK
las arterias. ¡No exageramos! La piel pierde elasticidad solo con mirar esos alimentos. EL PELIGRO DE LA CENA
Muchas veces el momento que más nos preocupa cuando hablamos de comida es la noche. Suele ser justamente en este momento del día cuando logramos sen� tarnos y disfrutar junto a nuestra familia de una cena o, al contrario, después del afán de todo el día no queremos preocuparnos por preparar comida y más bien sentimos la necesidad de descansar o disfrutar junto a nuestros queridos. Como queremos que te vayas a la cama con una sonrisa, a continuación te mostra� mos algunas recetas que te ayudarán a dis� frutar de una cena saludable y satisfactoria: CREMA DE LECHUGA
OPCIONES DE CENA » Filete de pollo a la plancha con verduras frescas o cocidas. » Omelette de huevo con pollo en trocitos y tomate al vapor, envuelto en pan árabe. » Atún en agua con ensalada de verduras. Las grasas trans. Puede parecer repeti� tivo, pero el consejo no está de más. Estas son las enemigas número uno de la salud. Se encuentran en las comidas procesadas, son unas auténticas bombas calóricas, muy bajas en nutrientes y unos tapones para
La lechuga cuenta con importantes efectos relajantes sobre el organismo. ¿Cómo hacerla? Cocínala como cualquier otra verdura de hoja verde -espinacas o acelgas, por ejemplo-. Se puede combi� nar con un poco de leche descremada para conseguir una textura más cremosa. SOPA DE CALABACINES O ZUCCHINI
El calabacín, también llamado zucchini, está compuesto de un 95% de agua. Este alimento no tiene ningún contenido caló� rico, por este motivo es altamente benéfico para el organismo. Puedes cocinar los calabacines al vapor, y pasarlos por la licuadora añadiendo aceite de oliva sal, pimienta y queso parmesano. ¡Tendrás así una rica sopa!
La gran verdad sobre los jugos verdes, ¡entérate! Si también has sido víctima de los mitos de la moda, alza la mano y lee el artículo tenemos para ti a continuación. ¿Qué tan ciertos son los poderes de los jugos verdes? ¿Es verdad que desintoxican el organismo y son idóneos después de un fin de semana de excesos alimenticios? ¡Pon atención! Luego de una investigación en donde se revisaron varios de los kits detox más populares del mercado, se evidenció 38 1 mujer única 1 octubre 2015
que ninguno era capaz de demostrar su potencia purificadora, ni de hacer lo que promet��������������������������������� í�������������������������������� a. La conclusi������������������ ó����������������� n fue que el t��� é�� r� mino detox es un mito. Consumir batidos por una semana no nos salvará de los daños de un año de comer mal, fumar o beber en exceso. Podr���������������������������������� í��������������������������������� an resultar positivos como suple� mento, pero no son milagrosos en lo absoluto. De nuevo, la ciencia ha desle� gitimado las modas.
Recuerda que en Figurella siempre ten� drás un equipo de profesionales que te ayudará a escoger la mejor alimenta� ción para ti, no dietas sino consejos para alimentarse de la forma correcta, por� que solo haciendo modificaciones a tu alimentación lograrás resultados ver� daderos, y solamente entendiendo cuá� les son los alimentos de los cuales tu cuerpo se beneficia lograrás mantenerte en salud.
estarbien
reportaje
¿Qué debes saber antes de comprar un auto? Antes de salir a comprar tienes que contestarte dos preguntas: cuánto es tu presupuesto y si puedes costear el mantenimiento de un carro sin que afecte a tus finanzas personales. POR: GLADYORI A. RODRÍGUEZ
E
n un par de meses Sarah recibirá el tan esperado doble sueldo y una interesante bonificación, y ya tiene claro en qué lo invertirá. Luego de dos años ahorrando y varias horas empleadas en la búsqueda por internet la joven contable comprará su primer auto, probablemente nuevo. Sarah tiene una idea aproximada de cuál es el vehículo que más le conviene, partiendo del precio inicial, las mensualidades y el costo del mantenimiento. Hace ya mucho tiempo que comprar un vehículo dejó de ser asunto exclusivo para los hombres. Ya hoy día la mujer, ente activo en la economía y con poder de decisión, se involucra directamente en la compra de su propio carro, no sin antes haber 40 1 mujer única 1 octubre 2015
Hugo Beras, especializado en vehículos.
hecho una investigación exhaustiva entre amigos, relacionados y a través de la red. “La mujer está mucho más documentada que el hombre en cuanto a la compra de los vehículos”, cuenta Hugo Beras, quien se ha especializado en el tema y hoy día conduce su programa “Vehículos en la Radio con Hugo Beras”. ¿Pero qué prefieren las mujeres a la hora de adquirir un carro? Hugo Beras tiene la respuesta. Buscan seguridad. “A diferencia del hombre, que piensa más en el momento, ellas buscan que el vehículo le sea funcional, que tenga buen espacio, piensa en los hijos o en su familia futura, la mujer siempre compra el producto que engloba todas sus necesidades”.
estarbien
reportaje
AUTO NUEVO O DE MEDIO USO, VENTAJAS Y DESVENTAJAS Comprar un carro nuevo o usado no siempre depende del precio, es un tema cultural y de la preferencia de cada uno porque cada auto responde a la personalidad de cada persona.
Si es nuevo VENTAJAS
»Serías su primer propietario. Literalmente le quitarías los plásticos. »Tendrías garantía de la casa y podrías extenderla por un pago extra. »Contarías con el respaldo de la fábrica en caso excepcional de fallas imprevistas. »Para el financiamiento bancario las tasas son más reducidas y aparecen más ofertas en ferias. DESVENTAJAS
»Los precios son más altos que los precios de los vehículos de medio uso. »La mayoría de los modelos se deprecian día a día y es probable que nunca recuperes tu inversión.
Si es usado VENTAJAS:
»Con menos dinero puedes comprar un vehículo de mejor categoría. »Puedes encontrar una buena oferta entre familiares y amigos. »No tienes que preocuparte tanto por la depreciación del vehículo. DESVENTAJAS
»Para el financiamiento las tasas de interés son más altas. »Es una aventura que asumes por el precio que estás pagando, no sabes realmente qué desperfectos trae el vehículo. 42 1 mujer única 1 octubre 2015
LAS MUJERES BUSCAN SEGURIDAD, QUE EL VEHÍCULO LE SEA FUNCIONAL, QUE TENGA BUEN ESPACIO, PIENSA EN LOS HIJOS O EN SU FAMILIA FUTURA, LA MUJER SIEMPRE COMPRA EL PRODUCTO QUE ENGLOBA TODAS SUS NECESIDADES”. Actualmente, refiere Hino Gómez, propietario de Hino Autos, la demanda según el tipo de vehículo no viene definida por las preferencias del hombre o de la mujer. Los vehículos de mayor demanda son los compactos, en especial las yipetas. “Por un precio promedio te dan seguridad, altura y espacio”, explica, aunque es cierto que el mercado sigue ofreciendo modelos con detalles incluidos para favorecer la comodidad de la mujer, como son los autos con manubrios que se halan para evitar maltratar las uñas, las yipetas que traen espacio extra para colocar la cartera o los vehículos que vienen con más de un espejo para retocar el maquillaje. LA COMPRA PASO A PASO
Pero, fuera de los gustos particulares, lo cierto es que lo más importante a la hora de comprar un vehículo es saber con cuánto capital se cuenta. El mercado ha cambiado, explica Hugo Beras, “pasó de ser un mercado de marcas a un mercado de quién te da más por el dinero que estás pagando; ya no hay lealtad de marca, la compra del carro cambió. Antes la gente salía a buscar un modelo específico, una marca, ahora las personas parten de los fondos que tienen con un presupuesto para comprar ese auto”.
La segunda pregunta de importancia que debe hacerse una persona a la hora de decidirse por un vehículo es si puede mantener ese modelo que tanto quiere. Beras recomienda incluso solicitar a la casa de la marca un presupuesto del costo de los mantenimientos y las piezas para tener una idea de si puedes mantenerlo. Luego, el siguiente paso es un asunto de gusto, no hay que llevarse de lo que otros han adquirido. “Hay un punto en la compra en que no debes dejar que nadie te influencie porque de lo contrario corres el riesgo de venderlo en poco tiempo, por eso sugiero a las personas que se monten en el vehículo, que lo manejen para ver cómo se sienten”, sugiere Hugo. En caso de que la compra sea de un auto de medio uso, Hino Gómez recomienda confirmar antes si el carro no ha tenido un accidente de cuidado. Si el vehículo es importado desde Estados Unidos asegurarse de buscar su historial a través de la herramienta ‘Carfax’ puede ser una buena idea. “Ahora el millaje no es tan importante, pero sí tener cuenta el estado americabo del que proviene, porque algunos carros presentan más maltrato que otros dependiendo del lugar de donde vienen y del clima”.
reportaje estarbien ANTES DE HACER LA INVERSIÓN
Desde el punto de vista de las finanzas personales, el coach de asuntos financieros y economía doméstica, Félix Rosa, recomienda al comprar un auto nuevo contar por lo menos con el 20% del inicial y recordar que los bancos, a la hora de financiarlo, exigen que el vehículo tenga un seguro full, con lo cual este monto debe también integrarse al presupuesto de la compra. En el caso de que optes por un auto usado es bueno tener a mano el 40% del inicial. “Hay que recordar que al comprar un vehículo usado los bancos normalmente son más estrictos en tasa y en el % del valor del vehículo (usado) que están dispuestos a financiar”, indica Rosa. Para evitar sorpresas que luego afecten tus finanzas se recomienda calcular un presupuesto, incluyendo los nuevos gastos que se agregan a partir de la compra del vehículo, el cual debe incluir no solo la cuota mensual que pagarías, sino también los gastos en combustible y los mantenimientos.
EN DÓNDE BUSCAR » El 80% de la búsqueda de vehículos para compra se inicia por internet, a través de las distintas páginas web que sirven de escaparate para distintas marcas y tipo de autos. Resulta bastante práctico navegar entre estas opciones sin moverse de su hogar. Sites como supercarros.com.do y corotos.com. do, entre otras, ofrecen esta opción. » Las ferias de vehículos facilitan la compra de autos nuevos y ofrecen tasas fijas hasta un año, aunque hay que recordar que estas tasas no son permanentes. » Clasificados en los periódicos. Los clasificados mantienen su popularidad y son consultados a diario por quienes quieren adquirir un automóvil. » El boca a boca. Si optas por un vehículo de medio uso puedes comunicar tus intenciones a tus amigos y conocidos, quienes te pueden poner en contacto con algún vendedor más rápido de lo que te imaginas.
Un carro para cada uno
» Hijos universitarios: Para los chicos de la casa que se inician en la universidad recomendamos un vehículo de 4 cilindros por la economía de combustible. Puede ser un Kia picanto, Toyota Corolla u Honda Civic.
KIA PICANTO
COROLLA
HONDA CIVIC
» Ejecutiva en mandos medios: En este caso se busca mucho la comodidad, sin olvidar la practicidad. Entre los modelos recomendados están las yipetas medianas: Ford Escape, Toyota Rav4 o Hyundai Tucson.
FORD ESCAPE
TOYOTA RAV4
HYUNDAI TUCSON
» Familia con cinco miembros. Se valora el espacio, la comodidad y la seguridad. Entre las opciones se encuentran el Jeep Cherokee, la Toyota 4Runner, y como carro familiar el Ford Explorer, el Toyota Camry o el Nissan Altima.
JEEP CHEROKEE
FORD EXPLORER
NISSAN ALTIMA
TOYOTA YARIS
HYUNDAI SEDAN
NISSAN TIIDA
» De profesión vendedor. En este renglón se estila un vehículo económico y cómodo, de bajo mantenimiento. Toyota Yaris, Hyundai Sedan, Toyota Corola o Nissan Tiida son las opciones.
» Alta ejecutiva, Senior. Por lo general demanda un vehículo elegante, cómodo y que proyecte prestigio. Entre las opciones están el Lexus 350, Lincoln MKC, Hyundai Santa Fe, Volkswagen Tiguan y Kia Sorento en SUVs; e Inifiti, Toyota Camry, Audi A3, Volvo, Mercedes-Benz y BMW serie 5 en sedans.
LINCOLN MKC
AUDI A3
KIA SORENTO
» Joven profesional amante de la urbe: Para ellos la comodidad es imprescindible y debido a los pocos espacios de parqueo disponibles en la ciudad resultan bastante prácticos el Mini Cooper, Hyundai Grand, Citroën DS3, Skoda Fabia, Honda Fit y MG3.
MINI COOPER
CITROEN DS3
HONDA FIT
octubre 2015 1 mujer única 1 43
estarbien
emprendedora
LUZ GONZÁLEZ PROPIETARIA DE COWORKINGDO POR: GLADYORI A. RODRÍGUEZ | FOTO: KARLA KHOURI
L
uz González tiene muchas ideas en su cabeza, tantas que no puede esperar a contarlas y concretizarlas. Un remolino de energía le envuelve cada día y nada parece detenerla en su camino hacia lograr la independencia económica y laboral. Hace tres años, mientras estudiaba Ingeniería Industrial se preguntaba si un empleo llenaría sus ansias de crecer y de emprender. Finalmente se dio cuenta de que no quería ser contratada, sino contratar, crear, controlar su tiempo y participar en planes de negocios. A partir de su participación en programas de emprendedurismo como Startup Weekend, un evento para dar a conocer ideas de negocios, encontró su camino como emprendedora y abrió junto a dos socios las puertas de CoworkingDo “A creative space”. Actualmente ella y su actual socio, Jorge Guille, dan la cara por este espacio de trabajo compartido. ¿Tan joven con 21 años y ya sabías que querías tener tu propio negocio? Mientras estudiaba me hacía muchas preguntas. No entendía que mi frustración era trabajar como empleada, no mi carrera. Yo siempre fui muy activa en la universidad y empecé a trabajar con eventos de tecnología, me interesé por la competencia de negocios, ya tenía una idea de lo que me interesaba, que era emprender y no tener que trabajar para una institución. Por eso junto a otros chicos creé el primer comité de emprendedores activos de INTEC, para enseñar a los jóvenes y explicarles que también existe otro camino cuando terminas la carrera.
El espacio que has creado en Coworking, ¿en qué consiste? En 2013 mis socios y yo vimos que organizando eventos el equipo iba funcionando, al ver cuántos equipos de emprendedores se iban formando nos vino la idea de que ellos necesitarían un lugar, un espacio para trabajar y así surge Coworking Space, que no se trata de un business center. Es un concepto que no es nuevo, surge en 2005 en EE.UU., así que tomamos la decisión de hacer uno en Santo Domingo, enfocado hacia emprendedores jóvenes, freelancers, y en todo aquel que necesite un espacio con las comodidades de las oficinas y la comunidad de personas que están en constante colaboración y constante networking. Ese es nuestro plus, la comunidad de personas, la accesibilidad a mentores y a compartir con otros emprendedores. ¿Funciona entonces como un club? Se maneja por membresías con beneficios generales: acceso al espacio, área de las oficinas, espacios para invitados o realizar reuniones, cada persona maneja su propio negocio de manera diferente, desde negocios tradicionales hasta empresas que pagan una membresía para no tener que invertir en gastos de oficina. ¿Te parece que en estos momentos se está apoyando el emprendedurismo en el país? La gente confunde al que está emprendien44 1 mujer única 1 octubre 2015
“MI TÍTULO NO ES SOLAMENTE PARA SER UNA EMPLEADA”
do con la persona que está desempleada, piensan que no estás trabajando. La presión social es muy fuerte, tienes que acudir a las personas que están dispuestas a apoyarte, que tienen conocimiento, y que están haciendo lo mismo que tú, que tienen casos de éxito. ¿Qué pasa con el mercado laboral que se han multiplicado los emprendedores jóvenes? No todos los empleos te permiten ser creativos, no te dan la posibilidad de escalar a nivel económico rápidamente. ¿Pero también está la prisa por ver resultados? Este mundo camina muy rápido la tecnología nos permite ver resultados muy rápidos. Esa sed que tenemos los jóvenes de ver resultados y de aportar valor a la sociedad de manera inmediata y hacer de eso nuestro sustento permite el crecimiento de los emprendedores. ¿Cómo se consiguen fondos para una iniciativa como la tuya? Hay muchos inversionistas ángeles que pensaban como nosotros y entendieron que era un buen momento para abrir Coworking. ¿Y dónde se encuentran estos inversionistas tan generosos? Tenemos el ejemplo de Hackers and Founders (página web de micromecenazgo) , también en el mismo evento de Startup weekend. Hay que salir a buscarlos, estar en los eventos indicados pero sobre todo tener algo ya trabajado, que te encuentren con un proyecto en la mano. El dinero va a aparecer siempre y cuando estés trabajando, tienes que tener algo para contarle y convencer al inversionista, el dinero no cae del cielo pero si estás trabajando aparece. ¿Cómo llegaron los seguidores de Coworking? Nos auxiliamos mucho de las comunidades de tecnología, como meta que es la que agrupa a los usuarios de lenguaje de programación, quienes comparten un mismo interés por determinados tipos de tecnología, los desarrolladores de softwares que necesitan dónde trabajar y de los eventos de emprendimiento. Y a tu entender, ¿cuál es la tendencia de los nuevos negocios? La tendencia es que los emprendimientos sean digitales, eso es lo que estamos viendo.
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Tus finanzas
CÉSAR PERELLÓ | CONTABLE
cperello@revistamujerunica.com
Pequeños tips para comprar un auto de manera inteligente Antes de comprar un auto haga la tarea.
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n países como el nuestro tener un auto es, en muchas ocasiones, más que una necesidad y satisfacerla no siempre será fácil. Especialmente para aquellas personas que desarrollan actividades productivas, un automóvil puede ser una herramienta de trabajo indispensable. Muchos de nosotros descansamos nuestro plan B, eso que nos apasiona hacer y que a la vez nos genera ingresos extra, en un vehículo que nos asegure la movilidad necesaria para desarrollar dicha actividad. En pocas palabras, ¡qué bueno es poder contar con un carro que nos lleve y nos traiga! Pero cuidado, no todo es color de rosa. Debemos poner especial atención al proceso previo a la adquisición de dichos vehículos para evitar que, lo que se supone debe facilitarnos la vida, se convierta en aquello que la complica. Y de qué manera. ¿Vas a comprar un automóvil? Lo primero a tener en cuenta es que los carros son medios de transporte y no de vaineo. En consecuencia, debemos tratar por todos los medios de adquirir el vehículo que esté acorde con nuestras condiciones financieras. Si se compra un auto pensando en lo bien que se verá en él o, peor aún, en lo bien que te verá la gente, entonces es posible que olvides o pongas a un lado una parte importante del proceso: ¿Cuánto costará el financiamiento? No es que se deje a un lado la estética, seguridad, etc. De ninguna manera, esto también es importante, pero siempre dentro de nuestra realidad económica. La idea es comprar el mejor auto, el más bonito, el que más nos guste y que además podamos pagar.
HAGA UN PRESUPUESTO Calcule bien para no ahogarse al pagar intereses Un error que muchas personas suelen cometer es visitar las ferias y, con un módico 10% de inicial, adquirir el auto de sus sueños. Con solo el 10% de inicial y financiando el restante 90% usualmente los pagarés resultantes son bastante altos y terminan convirtiendo el sueño en una pesadilla. Con la adquisición de un auto a crédito no solo viene el pago de la mensualidad del préstamo sino también los gastos operativos del mismo: gasolina, seguro, mantenimiento... Lo cual puede tener un impacto muy negativo en nuestro presupuesto. Por eso es recomendable pagar el inicial más alto posible para tener un pagaré bajo y ahorrar el pago de intereses. Antes de tomar un préstamo para ese auto que necesitamos, o que simplemente queremos, es importante preparar un presupuesto y tomar en cuenta que, además del pagaré mensual que se añade a la línea de egresos, también lo hacen los gastos operativos del mismo. Una vez realizado este ejercicio debemos determinar si con los gastos del nuevo auto quedamos en una buena posición, es decir, que nos sobra dinero. Si quedamos en cero, como decimos ras con ras, o si por el contrario quedamos negativos. En otras palabras, si nos cruzamos. Es un ejercicio que proporciona mucha información útil para tomar la mejor decisión.
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182,889
vehículos de nuevo ingreso registró la DGII en 2014, de los cuales el 21.8% son automóviles. SHUTTERSTOCK
Busque financiamiento con cuidado Elija entidades reconocidas. Si decide tomar el préstamo es importante entonces que preste atención a la entidad con la que va a financiar dicho auto. Jamás se le ocurra hacerlo con una institución informal como esas “financieras” que a menudo ofrecen los dealers. Estas no solo tienen un interés más alto sino que, además, en la
mayoría de los casos no calculan los intereses sobre saldo insoluto. Eso quiere decir que al final del préstamo usted termina pagando el mismo monto de interés que pagaba al principio. Por otro lado, en caso de que se desee liquidar el préstamo antes de su vencimiento o hacer pagos extraordinarios estos
se aplican a capital e interés y no tienen ningún impacto en la reducción del total de intereses. En conclusión, cuando busque financiamiento de un auto vaya a una entidad reconocida, asegúrese de que el préstamo esté calculado sobre saldo insoluto y que se pueden realizar abonos a capital
sin cargo alguno. Haga su tarea: busque las diferentes ofertas del mercado y elija la que más le convenga. Tenga cuidado con los gastos de cierre. Estos no son más que intereses disfrazados que al final encarecen el préstamo pues forman parte del costo del mismo. Suerte y maneje con precaución. octubre 2015 1 mujer única 1 45
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Tecnología única
MITE NISHIO | CONSULTOR DE TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN
mitenishio@revistamujerunica.com / @mitenishio / www.mitenishio.com
¡Pide taxi... desde tu móvil! por geolocalización cuál está más cercano y le notifica al usuario el tiempo estimado de llegada, así mismo envía la foto del chofer y otras informaciones por medidas de seguridad. Luego de efectuado el servicio el cliente paga por medio de la app. Principales apps de taxis internacionales »Uber: Fundada en 2009, ofrece servicios en más de 50 países. Se ha hecho famosa por las trabas que le quieren poner los taxistas tradicionales en varios países de Europa y en Estados Unidos, ya que lo ven como una amenaza a su negocio, pues Uber les hace competencia con tarifas más baratas y usando conductores que generalmente no están afiliados a ninguna empresa de taxi. A mediados de año puso anuncios en su página web buscando empleados para Santo Domingo, por lo que se deduce que está preparando su entrada al mercado dominicano. »Lyft: Fundada en 2012, ofrece servicios en más de 65 ciudades de Estados Unidos. Tiene una modalidad donde varios pasajeros que
TECNOGEEK ALCATEL ONETOUCH en IFA Berlín: ALCATEL ONETOUCH continúa expandiendo su portafolio de productos para América Latina al presentar en la feria IFA 2015 de Berlín su nuevo móvil GO PLAY y su compañero, el reloj inteligente GO WATCH; el móvil PIXI FIRST, los nuevos modelos POP STAR y POP UP, y una nueva tableta de 10 pulgadas con conectividad 3G o Wi-Fi.
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van al mismo destino pueden compartir un taxi. Lyft es my exigente para afiliar a sus conductores, los cuales pasan por varios filtros y deben cumplir varias reglas, todo esto para conquistar la confianza de sus usuarios. »Sidecar: Fundada en 2012, en sus inicios competía con Uber y Lyft ofreciendo servicios de taxis, pero en el 2015 ha evolucionado a ser principalmente un servicio por demanda para empresas que requieran de entregas (delivery) en el mismo día. Así cualquier negocio detallista que requiere enviar un producto a un cliente puede solicitar a Sidecar un transporte, y se ahorra tener una flota de vehículos dedicado para ello. Apps de taxis en República Dominicana En nuestro país también hay iniciativas para promover el uso de aplicaciones móviles para pedir taxis. En junio de 2014 ejecutivos de App-Taxi presentaron su servicio con un modelo de negocios similar a Uber, usando taxistas independientes. Su app está disponible en Google Play para Android, pero
no aparece en la AppStore para iPhone. No hemos encontrado información reciente sobre el servicio y al parecer ya no está funcionando. La empresa de taxis Tüv Süd lanzó su app en septiembre de 2014 y continúa operando. Usa una plataforma tecnológica de una empresa argentina que también se ofrece en varios países. Disponible para Android y iPhone, la app pone a disposición del usuario la flota de más de 400 vehículos de Tüv Süd. Además de pedir el taxi, el usuario puede evaluar al conductor por medio de un sistema de puntos.
400
millones
de usuarios activos mensuales ha alcanzado Instagram en el mes de septiembre de 2015.
Passfort: Es un proyecto de emprendedores dominicanos para comercializar un dispositivo en forma de llavero para acceder a cuentas de email, redes sociales, páginas webs, etc., sin tener que escribir ni recordar las contraseñas. Permite crear, almacenar y utilizar contraseñas seguras sin importar el dispositivo que se utilice.
FOTOS: FUENTE EXTERNA
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as aplicaciones móviles para llamar taxis deben ser de las primeras que se desarrollaron cuando inició el boom de los teléfonos inteligentes, tanto así que haciendo una búsqueda rápida en las tiendas de aplicaciones de Google y de Apple, se pueden encontrar cientos y hasta miles de ellas. Las hay que son específicas para una ciudad o país y otras que ofrecen servicios para varios países. Quizás actualmente la más conocida es Uber, cuyo modelo de negocios ha provocado enfrentamientos con las agrupaciones de taxistas tradicionales. Para que funcione una app de taxi no sólo se requiere la aplicación móvil que descarga el usuario, además se necesita una app para el chofer del taxi y un sistema informático que haga la coordinación entre chofer y pasajero. Por esto, implementar un servicio de taxi con aplicaciones móviles puede ser una tarea compleja y aquellas que han podido destacarse por encima del montón es porque han recibido inversiones de hasta mil millones de dólares. Casi todas las apps de taxis tienen el mismo modo de funcionamiento: El usuario debe descargar la aplicación, registrarse y poner una tarjeta de crédito, además de permitirle a la app encontrar su ubicación a través del GPS. Cuando se solicita un taxi, el sistema decide
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En el diván
ANA LUNA | PSICÓLOGA
aluna@revistamujerunica.com | lunaesp.com
Un sentimiento llamado deseo
Pregúntame
No es tan simple como parece.
SHUTTERSTOCK
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os personas que se aman se llevan bien en muchos aspectos de la vida en común, sin embargo les falta la chispa, que se perdió en el camino de los compromisos, de la faena diaria. Creo que los peores momentos los pasamos cuando él te desea y tú no le correspondes o cuando tú lo deseas y él dice que está cansado. Creemos que el amor es suficiente pero no basta. El amor necesita cercanía, estabilidad, protección, intimidad, seguridad, y así es como amo a mis hermanas, a mis hijos, a mis amigas… pero el amor de pareja muere por esto, ¿qué les parece? Amar me genera una sensación de pertenencia, de familiaridad, pero esta familiaridad mata el deseo. Lo que nos da curiosidad, lo misterioso, lo inalcanzable, lo prohibido, eso nos produce deseo. “A ellos solo les interesa el sexo” (decía mi madre); y la verdad es que ellos, en ese papel que les hemos asignado, pocas veces acuden a consulta, y mucho menos reconocen que tienen el deseo sexual inhibido; porque eso de poner su virilidad en juego, frente a un terapeuta, no está bien. Sin embargo, las quejas femeninas sobre el bajo deseo sexual de su pareja se agrupan en consulta. Esta situación deja más dolida a las mujeres, pues es como si él no quisiera buscar soluciones. La cabeza se llena de pensamientos supuestos, de hipótesis al respecto y quedamos desconcertadas. Las causas pueden ser varias: disfunciones sexuales, como la disfunción eréctil y la eyaculación prematura. La disfunción eréctil (DE) es algo que la mayoría de los hombres ha experimentado en algún momento de su vida y, cuando sucede, temen a los siguientes encuentros por miedo a que les suceda lo mismo. La diabetes, hipertensión, obesidad, alcohol u otras drogas, enfermedades de otro tipo, aspectos psicológicos, temas económicos, culpas o baja autoestima pueden ser la causa. En consulta se
investigará qué ha sido primero: la falta de deseo o la dificultad en erectar. Otra situación es el de la eyaculación precoz, una falta de control sobre el reflejo eyaculatorio y, por tanto, un trastorno de la fase del orgasmo durante la relación sexual. La gran mayoría de los hombres han experimentado una eyaculación precoz en algún punto de su vida sexual. Esto genera grandes dosis de ansiedad, vergüenza y los engancha en otro ciclo, y si las mujeres son exigentes, imagínese. De esa forma, el mejor mecanismo de defensa es no desear para no sufrir la vergüenza y la decepción, y la probable discusión en donde la mujer amenaza con disolver la relación. Además de todo esto, existe otro factor, el más difícil de hacer frente: que el hombre haya perdido el interés por su pareja. Un tema que abordaré en la próxima edición. En mi correo personal tengo una cita: “Cuídese de las necesidades insatisfechas, pueden ser el origen del resentimiento, ira, odio, la tristeza, la dejadez, bajo deseo sexual... en ocasiones acumulados por años de pasiva agresión”. Namasté.
Pregunta. Doctora, tengo una relación con una persona a la que conocí hace unos 10 años y tenía 5 sin verlo. Cuando comenzamos la relación me dijo “estoy por negocios para lograr la residencia americana”. Durante este año nos relacionamos, se acercó a mi hijo, pero de ser un caballero hiperatento a un hombre frío y distante, porque la cita del viaje estaba cerca. Hace 2 meses que se fue y me pide que le espere un año, pero yo lo siento muy distante y frío, y cuando le pido la verdad -si hay algo entre él y la señora con la que se casó- me pide que tenga paciencia. ¿Qué me dice usted? Yudelsy. Respuesta. Yudelsy, a veces las personas llevamos muchas riendas, muchos asuntos que atender, muchas vidas. Me parece que él tiene un compromiso fuerte con la persona con la que contrajo matrimonio, con quien además debe hacer frente a ese compromiso, pues de ahí depende el futuro y las metas que se ha forjado. Espera, ten paciencia, suéltalo, dale su espacio para que resuelva lo que considera su prioridad. Y tú, haz lo mismo. Revisa tu vida y encamínate hacia tus metas. Si en un tiempo prudente, él no da señales de acercamiento, empieza a desconectarte y a sanar tu corazón y tu alma. Piensa y decide.
Te recomiendo… »El límite del placer Narra las historias de una joven involucrada con un psicólogo que escribe trhillers psicológicos. El libro está repleto de encuentros sexuales variados, con cuerdas y látigos incluidos, creíbles y realizables. Ideal para pasar un buen rato. 48 1 mujer única 1 octubre 2015
» Deseo Me quedé asombrada con esta película mejicana, inspirada en la conocida obra de Arthur Schnitzler, “Raigen”, con una fotografía excelente y escenas que muestran lo complejo que es el deseo femenino. Te dejo con la curiosidad.
» Sexo urbano… ¿Tienes una hamaca? Sácale partido, al aire libre o dentro de la casa. Recuerda: cambiar de posición puede ser algo difícil, así que elige una desde el principio. Te colocas sobre él -también sentado- con los pies a ambos lados de la hamaca, hincada frente a él, utilizando el vaivén y controlando...
vivirbien decoración versebien decoración
TIENDA LA EPOCA. HARLEQUÍN ROBLEDO
¿PAPEL EN LA PARED? SÍ, GRACIAS
“Cuando la gente empapela está redecorando su casa”, así lo consideran las arquitectas Sheina Ramírez y Paola Peña, de Castello Wallcoverings & Frabrics, quienes ofrecieron a mujerúnica recomendaciones que deberías tomar en cuenta al colocar papel en las paredes de tu hogar.
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as principales ventajas que tiene el papel es que la terminación suele ser muy diferente a la que ofrece la pintura, pues el espacio se transforma al 100%. Además, en comparación con otro material de revestimiento, la instalación no es un dolor de cabeza; en dos horas estaría listo. Pero, antes de tomar la decisión empapelar hay dos vertientes que debes considerar: 1. Constructivamente… la superficie de la pared debe estar lisa, sin problemas de filtración y pintada. 2. En el lado decorativo… debes tener 50 1 mujer única 1 octubre 2015
presente qué colores usarás para que exista armonía.
comerciales hacen mucho hincapié en sus diseños.
¿PAPEL EN TODA LA RESIDENCIA?
CUIDADO CON LA ILUMINACIÓN
Prácticamente en el 90 % de la casa se puede empapelar. Sin embargo, existen áreas como el baño principal y la cocina donde no es recomendable hacerlo por la humedad, la temperatura y la grasa. En el caso de la terraza o galería, solo se puede hacer si está bajo techo y si el agua lluvia no salpica la pared elegida para tales fines. El baño de visita, donde no hay ducha, es el lugar donde más se puede apreciar un papel, por eso los restaurantes y lugares
El tipo de luz se escoge de acuerdo a lo que está pasando en el espacio. Por ejemplo, la luz cálida (como es la que más se asemeja a la luz del sol y con la que todo se aprecia más) se utiliza en áreas sociales, mientras la luz blanca es buena para áreas de trabajo. Tomando esto en consideración, debes verificar dónde ubicarla con relación al papel, porque hay algunos que tienen una obra o un brillo que hará que la luz se refleje sobre ellos con intensidad.
decoración vivirbien
TIENDA CORTINAJE
1 El mobiliario debe crear algún contraste con el papel, eso debe ser importante para que se destaque uno del otro. 2 No cargar mucho la decoración porque el papel es el protagonista. 3 Si tu casa es pequeña es bueno mantener una decoración monocromática. No contrastar mucho, porque cuando uno contrasta los espacios tienden a achicarse. Cuando tienes un solo color la vista fluye y se ve más grande el espacio. 4 Si quieres lograr calidez en un espacio, utiliza colores cálidos o tierra. Para áreas de estudio son buenos los colores fríos porque te mantienen calmada. 5 En las habitaciones es muy importante que al empapelar lo hagas en todas las paredes, porque en esa área necesitas homogeneidad. En las habitaciones se eligen texturas o colores claros y diseños que no hagan mucho contraste.
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Cinco consejos
SI PONES UN PAPEL MUY LLAMATIVO CON MUCHOS COLORES TE PUEDES CANSAR Y LO QUERRÁS CAMBIAR EN POCO TIEMPO.
DISTRIBUYE EL COLOR
Las arquitectas Ramírez y Peña recomiendan utilizar la regla 60-30-10 a la hora de escoger los colores de la decoración. ¿Qué significa esto? Pues que en base a esto asignarás proporción de la siguiente manera: 60% será para las paredes y el mobiliario grande. El 30 % para los detalles, mientras el 10 % es para dar un toque de color en el espacio. En las paredes se debe manejar colores neutros, a menos que quieras lograr un efecto específico. Con los colores neutros puedes jugar más con otros detalles decorativos como un cojín, un jarrón, entre otros. Pero si pones un papel muy llamativo con muchos colores te puedes cansar y lo querrás cambiar en poco tiempo.
TIENDA CASTELLO
TIENDA AURORA
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vivirbien
El aliño
HIMILCE TEJADA | VOYEURISTA GASTRONÓMICA
htejada@revistamujerunica.com | @himilce2012 | himilcetejada@live.com
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HAY PERSONAS QUE SE AUTODENOMINAN “ADICTAS AL CHOCOLATE”. ¿SERÁ CIERTO?
Uña y mugre
Toda mujer necesita una amiga que la conozca tan íntimamente como una tomografía…
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icen los hombres que las mujeres somos complicadas. Eso no necesariamente es cierto, aunque tienen algo de razón. Las mujeres tenemos y apelamos razones que solo hacen sentido para nosotras y nuestra mejor amiga. Toda mujer merece una amiga que entienda nuestros silencios, que no intente calmar nuestros gritos y que no tema decirnos que el último corte de pelo nos hace parecer un gato que acaba de perder una pelea callejera, aunque nos duela. En principio, nadie sabe cómo “nace” una amistad entrañable, porque tiene la virtud de surgir de la forma más inesperada y entre personas en apariencia poco afines. Uno echa la mirada atrás y se pregunta… ¿Qué hace que esa persona, entre siete billones en el mundo, te conozca tanto que te lleve la contraria exactamente en el punto que no quieres ceder hasta que lo entiendes? ¿Por qué parece tener un detector de mentiras y al mismo tiempo sufrir de amnesia selectiva a la hora de contar pecados? Yo tengo un par de amigas así. Cuando nos encuentras juntas no lo crees. Somos uña y mugre, aunque a simple vista aparente que no tenemos nada en común. Una es hiperemotiva y fashionista, la otra es súper creativa, y la tercera se mueve con toda integridad en un sector del mundo que detesto. A pesar de mi cinismo y mi proclividad hacia el sarcasmo se ríen de mis chistes, aguantan mis
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cambios de humor y me invitan a sus casas. No dejan de sorprenderme. Pero cuando realmente lo analizo, esto de la amistad es un camino de doble vía. Yo le paso los kleenex a la superemotiva y le indico cuándo parar; reviso el presupuesto a la supercreativa para que no caiga presa y le doy ciertas dosis de realidad a la que se mueve en el mundo que detesto. Ellas, Dios las bendiga, enriquecen mi vida con emociones extrañas, me hacen creer en príncipes de diferentes colores y en la posibilidad de un mundo mejor en manos humanas. Lo que tengo claro es que, cuando estoy con ellas, soy esencialmente mejor persona. La verdadera amistad se basa en la sinceridad absoluta, en la tolerancia infinita y en la ausencia de rencores. Una amistad para toda la vida se riega como una planta, se abona con pocas lágrimas y muchas risas, y va creciendo con los años, las situaciones y las confidencias, sin crear dependencias, ni dejar espacios para el chantaje o la traición. La verdadera amistad enriquece, suma, mejora; es un círculo virtuoso que procura no ser exclusivo: se acomodan las relaciones, se crían los hijos y se comparten consejos y confidencias entre cafés y llamadas en el semáforo. Si identificaste tu “amiga del alma”; la que te entiende y te pelea, la que no le asustan tus calores menopáusicos y te sabe leer por arriba de la ropa… da gracias al cielo por la bendición: nunca estarás sola.
Se dice que el chocolate es el antidepresivo no narcótico más eficaz, por lo tanto, no produce adicción, aunque sí se ha identificado en el grano de cacao elementos que actúan sobre el sistema nervioso: contiene sustancias antidepresivas y anti estrés que ayudan a mantener la presión sanguínea. Debido al placer que se deriva del consumo de chocolate, se activa la producción de endorfinas, unas sustancias que afectan positivamente el estado de ánimo, pues producen euforia y sensación de placer.
LAS TRES RAZONES POR LAS QUE FALLAN LAS DIETAS …y no fue por el chocolate que te comiste a escondidas » Fijarse metas poco realistas. Si te fijas metas inalcanzables eres más propensa a descorazonarte y darte por vencida. Planifícate para rebajar de 1 a 2 libras por semana. Si pierdes mucho peso muy rápido, corres el riesgo de perder masa muscular junto con la grasa indeseable. » Seguir dietas “rápidas”. Aunque luzcan muy tentadoras, las dietas súbitas no funcionan. Aunque aparente que pierdes peso de inmediato, al final terminas recuperando no sólo las que perdiste, sino que ganarás otras más. » No comer lo suficiente: Un error común que cometemos es reducir muy severamente la ingesta de calorías. Las dietas muy estrictas no sirven para ser llevadas por un período largo y no son saludables. Si restringes al mínimo las calorías, el riesgo es que termines perdiendo nutrientes importantes.
vivirbien
cocina
Gianna García
PROPIETARIA DE ILAI COFFEE AND TEA
Nada más entrar te cautiva la atmósfera: una cierta sensación de paz acompaña tus pasos y abre tu paladar para recibir los beneficios de esta fabulosa bebida milenaria. POR: HIMILCE TEJADA | FOTOS: KARLA KHOURI
“Ilai significa ‘hoja’ en lenguaje Tamil” ¿Qué es Ilai Coffee and Tea? “Ilai” es un salón de té, café y jugos donde el cliente puede venir a compartir y tener la libertad de sentirse cómodo: para leer con tranquilidad un buen libro, para pasar un buen rato con amigos o para finalizar un proyecto de trabajo.
aprecia este espacio de paz, donde pueden descansar y disfrutar bebidas y complementos pensados para su beneficio.
Hablemos de té… Importamos todas las variedades de té y dentro de éstas, ofrecemos mezclas diferentes. En nuestra carta de bebidas tenemos té blanco, verde, amarillo, negro, Háblanos acerca del concepto del negocio. Todo surge de oolong, y últimamente el “matcha”, que es una novedad y lo un viaje de estudios de especialización que hice a Argentina. preparamos respetando la ceremonia que lleva su elaboraMuy cerca del lugar donde residía había ción. También una amplia variedad de una saloncito de té que siempre me llamó tés herbales y los de flores y frutas. Los MUY PERSONAL la atención. Estaba orientado a un público ofrecemos fríos, calientes o con leche joven y se le daba mucho énfasis a que (latte) en diferentes presentaciones. »D entro de mi familia soy… la hija el cliente conociera los beneficios o la Además, cocteles a base de té y jugos del medio y la única hembra. historia detrás de lo que estaba tomando. naturales prensados que no contienen ni Todos me han apoyado Esto del té comenzó a enamorarme y seguí azúcar ni agua añadidos. Complementamuchísimo. Mi papá y mis dos hermanos son los responsables investigando por mi cuenta. Al regresar mos la variedad de bebidas con bocadide la construcción del local y al país se me hizo claro que quería hacer llos, sándwiches para té y ensaladas para mi madre es mi socia y mi fan algo diferente a lo que había estudiado y la el almuerzo. número uno. idea de un pequeño salón de té comenzó a Con cada cliente nos tomamos el »M i vida ha cambiado desde que tomar forma. tiempo de explicar los beneficios y tengo un negocio propio… porque las propiedades de lo que va a tomar se han multiplicado los trabajos Aunque el té es la bebida más consumida y tratamos de que se vaya edificando. y las diligencias, pero también en el mundo, en nuestro país no tenemos Incentivamos que vaya probando las satisfacciones de desarrollar una cultura alrededor de su consumo. nuevas variedades hasta encontrar el té una idea desde cero y verla ¿Qué ideas te surgieron para atraer que le guste. Con la educación hemos convertirse en un éxito. Recibir clientes? Primero pensamos en el diseño: ido creando la cultura y nos ha dado los comentarios de los clientes quisimos crear un estilo diferente, orgánico, resultado. me llena de humildad y mucha que combinara elementos de la naturaleza alegría. y contribuyera a reflejar un ambiente de ¿Cuáles son tus sueños y expectativas »C uando no estoy tomando té… relajación. Evidentemente todas las miracon Ilai? Quisiera tener más sucursales voy al gimnasio, comparto das se centran en el árbol, que es el punto y compartir esta pasión que me levanta con mi familia o hago más focal de la decoración. Los clientes de Ilai todos los días con una sonrisa. Que desdiligencias. son jóvenes de espíritu, conscientes de su cubran por sí mismos los beneficios para »M i té preferido… ahora mismo el salud y con ganas de probar cosas nuevas. la salud que conlleva su consumo y que “matcha”. Pero hace tres meses, En estos 15 meses, desde la apertura, lo disfruten con todos sus sentidos. Hay el oolong. Voy cambiando… hemos ido creando una clientela fiel que un té para cada persona en el mundo. 54 1 mujer única 1 octubre 2015
cocina vivirbien Yogur de frutas Ingredientes: Piña madura cortada en cuadros medianos Fresas maduras cortadas Granola artesanal 6 onzas de yogur griego natural Preparación: Coloca la piña y las fresas en un envase (copa o vaso), hondo y transparente. Agrega un puño de granola y 6 oz de yogur griego natural. Decóralo con una hojita de menta. Sirve frío. Esta combinación la puedes hacer agregándole cualquier otra fruta, frutos secos o el yogur que prefieras.
Matcha Tradicional El Matcha tiene unos utensilios específicos para su elaboración y forma parte de una ceremonia llamada “Chanoyu”. Su significado es agua caliente para el té. Su origen es japonés. Preparación: Calentar 8 oz de agua a 80ºC, mientras el agua se calienta tomar 1 cucharadita de Matcha y colarlo para remover algún grumito. Mezclar el Matcha con las 8 oz de agua y agitar con el “matcha whisk” en forma de “W” o “M” hasta crear una espuma densa en la superficie del matcha bowl. Servir. El “Matcha” es té verde japonés molido. Por esta razón las proteínas, los aminoácidos, las vitaminas, los minerales, la cafeína y los antioxidantes son mayores que en cualquier otro té. Un bowl de Matcha equivale a alrededor de diez vasos de té verde en cuanto a nutrientes.
Tea Sandwich Camembert Preparación: Queso Cambembert 1 rebanada de pan de molde (integral o blanco) Almendras rebanadas ligeramente tostadas Miel Preparación: Con un molde redondo, corta una rueda de pan tamaño mediano. Ponle por encima pedacitos de queso Camembert. Agrégale un puño de almendras rebanadas y decóralo con mucha miel por encima. Tienes la opción de tostar la rueda de pan. octubre 2015 1 mujer única 1 55
vivirbien
nutrición
COMER SANO: SABE Y CAE BIEN
Dos jóvenes emprendedoras han pensado en una nueva opción para los amantes del ejercicio y la vida saludable. FitMe Treats surgió de la iniciativa de Nathalie Mahfoud y Paola Uceda, que se han empeñado en que, sus productos sean opciones que además de un gran valor nutritivo, presuman de un rico sabor. POR: MARIPILY MENÉNDEZ | FOTOS: MABEL CONTRERAS
1. Ahora que el estilo de vida saludable está de moda la gente se interesa cada vez más por comer sano. ¿Qué han podido comprobar luego de haber iniciado con este proyecto? Ha sido una sorpresa placentera para nosotras comprobar cómo la conciencia a nivel de alimentación ha ido avanzando positivamente en el país. Ciertamente comer saludable y estar en forma están de moda, y aún así sea una moda positiva, lo primordial para hacer un cambio en nuestras vidas, que es lo que al final buscamos, es conocer y entender cómo los alimentos que consumimos impactan nuestro cuerpo. 2. Todos los comienzos son difíciles, ¿para ustedes, cuál fue el reto mayor de comenzar con un proyecto de esta naturaleza? Uno de nuestros mayores retos ha sido la educación de las personas sobre los alimentos que consumen. Por un lado, muchas personas desconocen el impacto en el cuerpo de un alimento nutritivo y sano versus uno que sólo sabe bien. Vemos 56 1 mujer única 1 octubre 2015
en este mismo sentido el consumo masivo de alimentos etiquetados como “saludables”, “light” “sugar-free”, etc, pero que en realidad son alimentos disfrazados, llenos de químicos y otros componentes nocivos. Por otro lado, nos encontramos con la mentalidad errada de que un producto natural y nutritivo no tiene muy buen sabor, y este es otro de esos mitos que buscamos desmentir. Es esencial que sepamos estudiar los valores nutricionales descritos en la envoltura, así como los ingredientes que los componen para saber discernir antes de la compra entre un producto y otro. 3. ¿Qué las diferencia de otros establecimientos y servicios que también se dedican a promover el estilo de vida sano? Cuando ideamos FitMe Treats, nuestro interés más importante y completamente fundamental era que lo que sea que hiciéramos, debía saber tan bueno que calmara el deseo por ese dulcito que tanto amamos. Nuestro primer diferenciador entonces fue ese, que nuestras meriendas no tienen un sabor propio de lo que estamos acostumbrados a encontrar cuando consumimos un producto “sano”, o “dietético” y engañan perfectamente a ese paladar traicionero. En las etiquetas de nuestros productos presentamos todos los datos nutricionales sobre los mismos: sus ingredientes principales, su valor nutricional
(macronutrientes), porción recomendada, tipo de producto, y fecha de caducidad. Nuestro mayor interés es contribuir a que todos creemos el hábito de leer las etiquetas y conocer lo que realmente compone aquello que ingerimos. 4. Dicen que varios de sus productos son libres de gluten y al parecer este se encuentra en muchos alimentos de la vida cotidiana que estamos acostumbrados a ingerir, pero, ¿qué es lo que ha hecho al gluten tan impopular en estos tiempos, y por qué no habíamos escuchado sobre eso antes? En la actualidad, de las 5 variedades de productos que tenemos, 3 son libres de gluten y de lactosa. En pocas palabras, el gluten es una proteína que está presente en diferentes alimentos como el trigo, el centeno y la cebada, y es el componente que da elasticidad y esponjosidad a las masas. La mala fama del gluten se debe a que muchos especialistas han coincidido en que el gluten en el ser humano genera inflamación, exceso de mucosidades dentro del cuerpo y acidificación del pH interno, las cuales son tres condiciones claves para que surjan enfermedades de todo tipo. De hecho, muchas personas presentan sensibilidad al gluten aún sin ser celíacos (intolerantes al gluten) y no lo saben. Probablemente antes no se había escuchado tanto del gluten y de la
nutrición vivirbien sensibilidad que muchas personas pueden tener al mismo debido a que los alimentos han sido modificados y procesados híbridamente, alterando su composición y haciéndolos perjudiciales para nuestra salud. 5. ¿Qué otros ingredientes nocivos debemos evitar a toda costa? Definitivamente el azúcar de caña es una de las sustancias más consumidas en la actualidad e ignoramos cómo ésta afecta realmente a nuestro cuerpo. Muchos productos se venden como “sugar-free”, pero si nos detenemos a ver los valores nutricionales y los ingredientes un poco más de cerca, nos percatamos de que están compuestos por derivados químicos que son en ocasiones hasta más nocivos para la salud. Algunos de estos derivados que podemos encontrar regularmente en etiquetas de alimentos son la dextrosa, la fructosa y la glucosa, el jarabe de azúcar de alta fructosa (high fructose corn syrup), y los alcoholes de azúcar como el xilitol, glicerol, sorbitol, maltitol, manitol y eritritol. 6. Las almendras y la miel son algunos de sus principales ingredientes, ¿cuáles son los mayores beneficios de estas para la salud? Estos dos ingredientes son de nuestros favoritos por todos los beneficios que ofrecen. Las almendras son una excelente fuente de energía y, al igual que muchos frutos secos, proporcionan buenas cantidades de fibra, proteína, minerales, vitaminas B y E, y grasas saludables a nuestro cuerpo. Son una excelente opción como meriendas comerlas así al natural, usarlas como toppings, o hasta para sustituir la harina de trigo por harina de almendras. La miel es fuente de antioxidantes, ácidos naturales, minerales, vitaminas, aminoáci-
NUESTRAS MERIENDAS NO TIENEN UN SABOR PROPIO DE LO QUE ESTAMOS ACOSTUMBRADOS A ENCONTRAR CUANDO CONSUMIMOS UN PRODUCTO “SANO”, O “DIETÉTICO” Y ENGAÑAN PERFECTAMENTE A ESE PALADAR TRAICIONERO. dos, y enzimas. Es una buena sustitución para el azúcar de caña, pues el consumo de este último provoca pérdida de calcio en nuestros huesos. Siempre hay que hacer la salvedad de que su consumo debe ser moderado, pues aún tenga un menor impacto en el índice glicémico, aporta una buena cantidad de calorías al cuerpo. Cabe destacar que tiene tantos antioxidantes como las espinacas. 7. Al hacer dietas, muchas personas cometen el error de reemplazar sus comidas diarias por shakes o meriendas. ¿Cómo podemos incorporar estos nuevos alimentos saludables sin que afecte la alimentación diaria? Lo que vemos con la sustitución de comidas por batidas es que no es una estrategia ni sana ni perdurable en el tiempo. Hay que preguntarse: “Me pasaré la vida cambiando un plato de comida por una batida?” Probablemente la repuesta sea negativa. Inevitablemente perderás libras, generalmente a cuesta de
SIGUE SUS REDES SOCIALES Instagram @fitmetreats Facebook Fitme Treats Web: www.fitmetreats.com Mail: info@fitmetreats.com Paola Uceda
Nathalie Mahfoud
proveerle a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita. Una vez regreses a una alimentación normal, probablemente te encontrarás con el conocido efecto rebote o “yo-yo”, en el cual recuperas rápidamente las libras que perdiste pues tu cuerpo está ya malacostumbrado a batidas en lugar de comidas. Nuestra recomendación es hacer las tres comidas principales, incorporando entre ellas meriendas saludables que se acomoden al estilo de vida y al régimen alimenticio de cada quien. 8. ¿Cuáles son sus productos más buscados por los clientes? Cada producto tiene su público y la verdad es que todos son buscados. Pero a la hora de favoritos, tenemos que destacar los Morning Joy Bread. Estos son unos mini muffins hechos a base de harina de almendras muy ricos, que contienen además linaza, azúcar de coco, almendras rebanadas y chocolate chips 70%, entre otros ingredientes. 9. ¿Con qué frecuencia recomiendan hacer ejercicio si se ha hecho un cambio en la alimentación? Independientemente de si se ha hecho un cambio en la alimentación o no, es recomendable ejercitarse de manera activa al menos tres veces a la semana. En la mayoría de los casos, la dieta dependerá del tipo de ejercicio que hagamos para determinar qué necesita nuestro cuerpo. 10. En lo personal, ¿Cómo ha cambiado el estilo de vida de ustedes luego de comenzar con el proyecto? Nathalie: Definitivamente hemos afianzado conocimientos y puntos de vista que teníamos sobre todo lo que implica llevar un estilo de alimentación y de vida saludable. Particularmente evalúo mucho los alimentos que voy a comprar, inclusive cuando estoy en un restaurante, analizo mucho antes de ordenar un plato. Si no está clara la composición en el menú, me aseguro de bombardear al camarero con preguntas sobre el mismo. Paola: De mi parte, me encanta ir al supermercado más que nunca e instalarme en la sección “saludable”. Encontrar productos nuevos y buenos en este sentido ¡me hace el día! Muchas de las cosas que encuentro sirven para inspirarnos a seguir creando con FitMe Treats! Pronto podrán ver algunas de esas creaciones! octubre 2015 1 mujer única 1 57
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VIAJAR:
Un mundo de experiencias LAS VACACIONES DE FIN DE AÑO ESTÁN CADA DÍA MÁS CERCA, PERO TAMBIÉN TU MOMENTO DE DESCONECTARTE Y VIAJAR. TE PRESENTAMOS TRES DE LOS DESTINOS MÁS BUSCADOS DEL AÑO POR VIAJEROS DE TODO EL MUNDO, PARA QUE TE INSPIRES EN TOMAR EL SIGUIENTE PASO, Y NO SOLO VEAS LAS FOTOS EN INSTAGRAM O PINTEREST. ¡ATRÉVETE TAMBIÉN A VIVIR ESTAS EXPERIENCIAS! COORDINACIÓN: MARIPILY MENÉNDEZ Y MITRI JIMÉNEZ
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Que el sol sea tu aliado La playa, ese lugar tan añorado por muchos, tiene un encanto sin fecha de expiración.
Vive lo mejor. En la lista más reciente de las principales selecciones de los viajeros de TripAdvisor, la Playa Norte en la Isla Mujeres en México (único país latinoamericano que logró posicionarse en 2014 entre los 10 países con más visitas en el mundo según la Organización Mundial del Turismo (OMT), es considerada como uno de los paraísos caribeños más únicos, y la perfecta combinación entre naturaleza, arena blanca y actividades para hacer al aire libre. Tu familia quedará encantada.
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Lúcete TRIKINI AZUL MARINO CON DETALLES EN METAL, RD$3,600 EN LARA, BY LARISSA SALCEDO TRIKINI NEGRO, RD$3,500 EN LARA, BY LARISSA SALCEDO
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Disfruta el sabor. Para que te deleites con los deliciosos sabores del mar y a la vez te dejes llevar por un ambiente relajante cargado de energía caribeña: El restaurante mexicano y marisquería Café del Mar en Isla Mujeres es tu opción para disfrutar de un buen brunch, almuerzo o cena en la playa. Dirección: Calle Zazcil-Há, en la parte norte de la isla, justo antes de Mia Reef Resort, Isla Mujeres, Quintana Roo, 77400, México.
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Navega sin nubes. Para que no le pierdas la pista al sol. La aplicación para iPhone y Android, WeatherPro, ofrece reportes del tiempo acertados en más de dos millones de ubicaciones geográficas, con detalles tan importante como el nivel de humedad, formación de nubes o presión atmosférica. Disponible a US$2.99 en App Store y Google PlayStore. 60 1 mujer única 1 octubre 2015
No descuides tu cabello. Pelattos Beauty Lounge te recomienda utilizar productos específicos para cabello con protección solar ya sea en crema, gel o spray. Aplicar unas gotitas del producto por toda la melena antes de salir, incidiendo en la raíz y las puntas. Es esencial que apliques el producto con frecuencia para no perder su efecto protector y reparador. Recomendaciones Asegúrate de que tus pies estén siempre cómodos. Koss recomienda que tus zapatos sean fáciles de poner y quitar, ¡así la diversión nunca parará!
viajes vivirbien Disfruta la gastronomía. Perú ha hecho de su gastronomía una marca país de reconocimiento mundial. La agencia de viajes Gestur recomienda que visites el Central Restaurante, catalogado entre los top50 del mundo. Su chef Virgilio Martínez es un investigador de la culinaria peruana y su equipo de cocina, dirigido por el dominicano Gabriel Tejada, es el encargado de concretar día a día la poesía que presenta su menú de degustación de 17 platos. Dirección: Santa Isabel 376 Miraflores Lima, Perú.
¡Toma control de tu cabello! Si deseas conservar tu cabello limpio por más tiempo durante el viaje trata de no peinarte con cepillo, pues este tiende a repartir la grasa a todo el cabello, y utiliza un peine preferiblemente de plástico, así lo recomienda Pelattos Beauty Lounge.
TRUCCO
Vive una noche bohemia. La ciudad de Cuzco, declarada Patrimonio de la Humanidad, está llena de callejuelas adoquinadas y edificios que presentan las épocas incaica y colonial solapadas. Otra recomendación de la agencia de viajes Gestur es que visites el bohemio Barrio de San Blas,, que alberga exquisitos restaurantes, tiendas de artesanías y la movida nocturna de los visitantes.
SUITE BLANCO JEANS
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Llévate el look. El clima de Perú varía dependiendo de a dónde vayas. Si vas a la costa o a la selva, no olvides empacar ropa ligera y sombreros. En la sierra también se recomienda llevar ropa ligera en el día, pero para la noche trata de tener alguna chaqueta.
NUBBE
Perú fue escogido en 2014 como el mejor destino culinario del mundo en los premios World Travel Awards.
VIRIATO
Un país literalmente delicioso
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No te salgas de tu presupuesto. En caso de que desconozcas el valor del Nuevo Sol (moneda oficial de Perú) en peso dominicano, la aplicación ““XE Currency”, disponible gratis para iPhone, iPad y Android, te permitirá hacer la conversión exacta de esta y de todas las monedas del mundo, lo que facilitará tu vida a la hora de manejar tu presupuesto en el exterior. De todos modos, para que estés más tranquila, solicita tu Tarjeta de Crédito Banesco, que te brinda prestigio y confianza para realizar todas tus compras en cualquier establecimiento del mundo.
Protege tus pies. Tú decides qué calzado te gusta más, eso sí, lleva siempre calcetines. Koss te recuerda que en los controles de seguridad es muy probable que te pidan que te quites los zapatos y no querrás caminar descalza en el aeropuerto. octubre 2015 1 mujer única 1 61
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Un paraíso en la nieve
Vacaciones en la montaña solo puede significar una cosa: ¡Aventura y diversión total! Vívelo en persona. Prepárate porque se va a esquiar de lo lindo. La montaña de esquí más grande del mundo y con más pistas de Estados Unidos pronto estará lista en la histórica ciudad de Park City, en Utah, gracias a Vail Resorts. Esta atracción será producto de la unión de las montañas de Park City y The Canyons, lo que resultará en 7,300 acres de pistas en las que podrás vivir la experiencia con la que tanto has soñado junto a tu familia.
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SUÉTER MANGO, US$49.99
PARKA ZARA, RD$595
THE CANYONS RESO RT
EN PARK CITY
Disfruta. Si quieres combinar tu experiencia en las montañas con una selección gastronómica sin desperdicios, date una vuelta por Matsuhisa Vail, un restaurante japonés con influencias peruanas bajo el mando del chef Nobu Matsuhisa, en donde podrás elegir entre ricos rollos de sushi de autor, sashimi en variadas presentaciones y su menú de degustación: “Omakase”. Dirección: 141 East Meadow Drive Vail, CO.
Diversión en familia. El Burton U.S. Open o Campeonato Abierto de EEUU es la competencia de Snowboarding más grande celebrada en Vail, y también un momento para convivir en familia, disfrutar de buena música y un emocionante ambiente. FUENTE EXTERNA
BUFANDA ZARA, RD$705
PANTALONES BURTON DISPONIBLES EN SUN & SKI, US$83.86
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Inmortaliza tu experiencia. Que ni un solo momento se quede fuera de tus recuerdos. Graba tus aventuras en la montaña y la nieve con la súper novedosa GoPro HERO4 Session, que cuenta con una tecnología simplificada, capacidad de tomar vídeos de 1080p 60 y fotos de 8 MP con un diseño más pequeño, ligero y práctico.US$299.99.
Recomendaciones para tus pies. La marca de calzados Koss recomienda que, a la hora de elegir un zapato para viajar, escojas siempre la opción más cómoda, que te permita moverte con facilidad y seguridad, estrenándolo días antes del viaje.
Navega. Action Shot es una aplicación con la que podrás capturar en frecuencia tus mejores movimientos en la nieve.
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Arte en casa
BINGENE ARMENTEROS | GALERISTA
barmenteros@revistamujerunica.com | www.arteberri.com | www.artnet.com/arteberri
¿Qué opinan los artistas de la XXVIII Bienal Nacional de Artes Visuales? Para esta edición pregunté a cuatro artistas que expresaran sus opiniones sobre la bienal y los premios. Estas son las preguntas y respuestas de cada uno de ellos. POR: BINGENE ARMENTEROS | FOTO: KARLA KHOURI 1. ¿Cuál es tu opinión sobre las obras presentadas en la XXVIII Bienal Nacional de Artes Visuales? y 2. ¿Qué opinas de los premios? LUIS HIDALGO 1. Personalmente, como siempre me ha pasado en entregas anteriores, tengo sentimientos encontrados frente a las obras escogidas por el Jurado de Selección. Entiendo que, como un evento relevante de las artes en nuestro país, la Bienal debe seguir ciertos lineamientos y directrices que, si bien no escapen a tendencias internacionales del mercado del arte, también debe ser un reflejo (y decir la palabra ‘actual’ está de más) de nuestra realidad como país y sociedad. En las instalaciones del MAM vi, por un lado, obras con un nivel técnico cuestionable (factura pobre y discursos que caen en la propaganda) y, por otro, obras (las menos) que denotan el dominio de las técnicas y materiales por parte de sus realizadores. Por un lado, caras nuevas (algunas) y conocidas que sí me impresionaron. Por otro, clichés, lo “expected”, lo trendy. 2. Los premios siempre serán cuestionados (especialmente por quienes no fueron favorecidos). Muy de acuerdo con algunos, muy en desacuerdo con otros por las razones
Indhira Altagracia
antes mencionadas. Espero que no sólo para los agraciados, sino para los artistas en general, la Bienal sea un empujón para que sigamos trabajando y nos sigamos formando. Retornar a la academia, a la disciplina que da la misma, revisar nuestros conceptos y discursos y aceptar que, como artistas, la necesidad que tenemos crear viene acompañada de responsabilidad y el respeto hacia el trabajo artístico. FRANCISCO CABA 1. Con respecto a las obras presentadas en la Bienal, creo que hay de todo, desde obras deslumbrantes, dotadas de un gran mensaje y de una poética visual maravillosa hasta obras que dejan mucho que desear y que nos hacen cuestionar su pertenencia a la Bienal. 2. Los premios en general son méritos subjetivos, especialmente en el área del arte donde hoy día parecería imposible medir superioridades. En la presente Bienal no sucedió algo diferente, los jueces eligieron lo que entendieron; desde mi percepción, creo que entre los ganadores hay obras que palidecen frente a otras de su misma categoría. AMAYA SALAZAR 1. En esta bienal había algunas obras de artistas emergentes como Ana
Amaya Salazar Luis Hidalgo Francisco Caba
Sofía Batlle, Baltasar Alí y Mildor Chevalier, y otras de artistas con mayor trayectoria como Iris Pérez, Inés Tolentino y Belkis Ramiíez que tenían propuestas interesantes. Sin embargo, la gran mayoría de lo presentado no tenían la calidad, ni la factura, ni el concepto, entre otras cosas, a la altura de una exposición tan importante como es la Bienal Nacional de Artes Visuales. 2. Con algunos estoy de acuerdo,
pero hay otros que dejaremos que la historia hable de sus méritos. INDHIRA ALTAGRACIA 1. En sentido general, la selección me parece bastante interesante. Cada categoría está representada con una cantidad de obras considerable. 2. Los premios otorgados me parecen, en sentido general, acertados dentro de la selección.
Mis recomendaciones » En este mes empiezan las subastas de arte. Para informarte mejor entra a las páginas de Christie’s, Sotheby’s y Phillips para informarte sobre las tendencias del mercado. 64 1 mujer única 1 octubre 2015
» Puedes seguir #lachivagloria en Instagram y enterarte de dónde están estas esculturas. Así podrás disfrutar del arte en espacios públicos.
» Infórmate de las diversas charlas y tertulias que ofrece el Museo Fernando Peña Defilló en su página de Facebook sobre este gran maestro de la pintura dominicana.
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Agenda
MITRI JIMÉNEZ | EDITORA DE CULTURA
mjimenez@revistamujerunica.com | twitter: @mitrijimenez
Aviso
Libros publicados en 2015 que debes leer antes de fin de año
Estimados clientes: He salido un momento a pedir la mano de Rosaura, la hija del sastre. Llevo demasiado tiempo solo. Si acepta, huiremos juntos a la ciudad, nos casaremos en la primera iglesia que encontremos en el camino, y tendremos dos hijos. Al mayor lo llamaremos Anselmo, por mi abuelo. De lo contrario, volveré en cinco minutos.
Libros disponibles en Amazon y Casa del Libro. Los cuentos de la peste
Tus pies toco en la sombra
Unos jóvenes se reúnen en una villa a las afueras de Florencia y se cuentan de viva voz historias para entretenerse mientras la peste asola la ciudad.
Veintiún poemas que no se incluyeron en las obras publicadas del autor y que comprenden un periodo entre principios de los 50 hasta 1973, poco antes de su muerte.
Mario Vargas Llosa
Pablo Neruda
Pureza
Una sensación extraña
Pip Tyler vive con unos okupas anarquistas en Oakland, acumula una deuda de 130 mil dólares tras su paso por la universidad, y le gustaría conocer a su padre.
Desde que a los doce años abandonara la aldea de Anatolia, Mevlut Karatas no hace más que fantasear sobre su vida, pero el azar parece conspirar en su contra.
Jonathan Franzen
A finales de septiembre se volvió viral este texto colgado en la puerta de la libreríataller La Casa Tomada, en Sevilla, escrito por su copropietaria María José Barrios, quien en 2008 ganó el premio de microrrelatos Pompas de Papel por este relato. Como los clientes y transeúntes no paraban de preguntar si Rosaura había aceptado la propuesta matrimonial, se convocó a un concurso internacional de microcuentos con el título de “Convence a Rosaura”. Si deseas saber qué final resultó ganador solo tienes que visitar la página www.casatomada.es.
Orhan Pamuk
EL LIBRO QUE PESA MÁS DE SEIS KILOS
Ediciones Tachen ha publicado un libro de 560 páginas, ilustrado con más de 900 fotografías, acerca de la vida de Charlie Chaplin. Lo que más llama la atención es que “Los archivos de Charlie Chaplin”, cuyo costo es de US$200, pesa más de seis kilos por lo que ha recibido el calificativo de “ladrillo”.
Música
Black is back
3 de octubre. 8:00 p.m. Puerto Sansoucí. Cervecería Nacional Dominicana y su marca Presidente Black presentan la cuarta edición de este evento de música electrónica en que participarán los hermanos Dimitri Vegas y Like Mike, así como los DJs Dirty South, MakJ, Deniz Koyu, y Coone. Las boletas están a la venta en Ticket Express. 66 1 mujer única 1 octubre 2015
Noches de Río de Janeiro
5 de octubre. Lulú Live Sessions. El artista brasileño Tadeu de Marco presentará un repertorio de canciones carioca, bossa y samba, además de piezas que mezclan la música de Brasil, el Caribe y Estados Unidos, acompañado por la vocalista Elsa Liranzo, Mickey Creales en piano, Ramón Alnos en bajo y David Almengod en percusión.
De Dominicana pa’l mundo 10 de octubre. 9:00 p.m. Escenario 360. Fernando Echavarría y La Familia André, junto a Henya y El Laboratorio, se presentarán en un concierto en el que honrarán las raíces nacionales y contará con la participación del Dj Vapo, artista firmado por la división editorial de la productora Henya Group. Boletas en Ticket Express.
Cuatro décadas y algo más
10 de octubre. 8:00 p.m. Anfiteatro Nuryn Sanlley. El cantante español Braulio escogió a República Dominicana para celebrar sus 40 años de trayectoria artística, con un concierto en el que interpretará éxitos como “Por qué hemos cambiado”, “Sobran las palabras”, “La más bella herejía” y “En la cárcel de tu piel”, entre otras. Boletas en Uepa Tickets.
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Qvueér
Para el 22 de octubre está pautado el estreno de la película dominicana “Oro y polvo”, protagonizada por Rafael Amaya (El Señor de los Cielos) y Carolina Guerra (Los demonios de D´Vinci). El film es producido por Huchi Lora, William Fay y Félix Limardo.
En breve
CONTINÚA EN CARTELERA Ridley Scott. 1 de octubre. Caribbean Cinemas. Ciencia ficción. En una misión tripulada a Marte, el astronauta Mark Watney (Matt Damon) es dado por muerto y abandonado por sus compañeros tras una violenta tormenta. Sin embargo, él sobrevive y se encuentra solo y abandonado en ese planeta hostil.
EL CINE INDEPENDIENTE DICE PRESENTE Hasta el 14 de octubre se estará realizando en Fine Arts Cinema Café at Novo-Centro la sexta edición del Festival de Cine Internacional Fine Arts con 50 filmes procedentes de los cinco continentes. Una de las novedades de este año es que, por primera vez, un festival dominicano proyectará las películas ganadoras de los tres principales festivales del mundo: Venice, Cannes y Berlinale. Para ver la cartelera visita http://caribbeancinemasrd.com.
FOTO: KARLA KHOURI
The Martian
Scherezade García
Su nombre proviene de la suite sinfónica “Scheherezade” (del compositor ruso Nikolai Rimsky-Korsavov) que hasta hoy es la pieza favorita de sus padres. Y como la protagonista de “Las mil y una noches”, en la que se basa la composición musical, esta artista visual dominicana se ha dedicado a contar historias a través de instalaciones, esculturas, performance, pinturas y dibujos (que veremos el 15 de octubre en la Galería de Lyel O. Reitzel), pues en sus palabras le hace sentir viva y feliz. ¿Por qué sus obras interactúan con el público? Para mí es importante que la obra se enriquezca con el contacto y la interacción, porque está inspirada por la historia de mucha gente; es la razón por la que creo que funciono con museos e instituciones. Es más allá de tener obras estáticas dentro de una galería que, hasta cierto punto, es un acto demasiado elitista.
Brigde of spies
Steven Spielberg 15 de octubre. Caribbean Cinemas. Drama. Tom Hanks interpreta a un abogado norteamericano que cruzó el Telón de Acero en la Guerra Fría con el fin de negociar la liberación de un piloto, cuyo avión espía U-2 fue derribado en territorio enemigo.
El cántico del sol
Hasta el 24 de octubre. Centro Cultural de España. Como parte de la tercera edición de las Semanas de España en República Dominicana, se estará exponiendo una serie de piezas del pintor catalán Joan Miró, compuesta por treinta y dos aguafuertes y aguatintas en colores, editadas en 1975 e inspiradas por los textos de San Francisco de Asís.
Jem and The Holograms
Jon M. Chu. 22 de octubre. Caribbean Cinemas. Aventura. Cuatro aspirantes a músicos se darán cuenta de que la llave de su propio destino reside en encontrar su propia voz, en un viaje único en el que además descubrirán que es mejor ocultar algunos talentos.
Exposición
III Festival de Dibujo
10 y 11 de octubre. Fundación de Arte Arawak. Durante el evento los visitantes podrán disfrutar de un programa didáctico y de entretenimiento para toda la familia donde los artistas dibujarán en vivo y realizarán talleres de las diversas técnicas del dibujo: acuarela, lápiz, pastel, tinta, carboncillo y técnica mixta, entre otras, que serán impartidos de forma gratuita.
¿Qué considera como lo más representativo de su obra? Lo más representativo de mi trabajo es que hay símbolos que son constantes como los avioncitos cruzando las fronteras, la figura de color canela es vital, la composición que siempre es barroca con contemporánea porque tengo el concepto de sobrecarga. Para ser un artista completo debes tener experiencia más allá de tu estudio, por eso me involucré en la moda y en otras ramas del diseño, y eso ha enriquecido mi discurso. De hecho, está el debate de si la moda es arte… Como era el gran dilema de si la fotografía era arte. Cuando ya, gracias a Dios, se ha dicho que el momento de una expresión humana única es arte. ¿Por qué utiliza tantas capas a la hora de pintar? Por el hecho de que mi piel tiene muchos colores, muchas capas, por mi experiencia caribeña y norteamericana. ¿Por eso dice que es vital el mulato? La belleza del canela radica en nuestra historia; nos sentimos un chin taínos, africanos, españoles, árabes, chinos… somos lo que se llama América y el principio de todo. La belleza y la brutalidad, los dos porque no se separan. ¿Por qué brutalidad? Porque el cuento de nosotros no es exactamente feliz. Definitivamente la colonización, la conquista, la intervención, todas son acciones violentas que también crean lo que somos: una gran belleza. octubre 2015 1 mujer única 1 67
protagonistas
SE DEJARON VER…
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POR: MARIPILY MENÉNDEZ | FOTOS: FUENTE EXTERNA
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DJ Sexation
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DJ Rhiannon
1. Mejor servicio. El bufete legal De Lara & De Lara Abogados inauguró sus nuevas oficinas en la Plaza Dominica de la avenida 27 de Febrero con motivo de su 28 aniversario y el objetivo de brindar mejor servicio a sus clientes. Rubén De Lara, Ramón De Lara (Padre), Luisa Peguero y Ramón De Lara (Hijo).
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2. Amantes de la velocidad. El Audi TT Experience fue celebrado con un brunch en el restaurante Mila, donde se dio a conocer el nuevo Audi TT, un modelo deportivo con un estilo auténtico y tecnología avanzada integrada. Benjamín Paiewonsky, Eva Mena y Alexander Gutiérrez. 3. La música se vive. Breathless Punta Cana fue el espacio por excelencia para los amantes de la diversión. El complejo dio cierre al verano con DJ Sexation, DJane, DJ Rhiannon y mucha música para despertar los sentidos.
para esta temporada de Béisbol invernal Dominicano 2015-1016. Se trata de Brissa Esteban Pou, tataranieta de Geo Pou Primet, fundador del glorioso Club. Matilde Dargam, Mercedes Elmúdesi, Lill Gabriel, Brissa Esteban Pou y Sandy Pou.
4. Ama tu piel. Janssen Cosmetics trae una nueva
9. Seguridad a tu alcance. Peña Izquierdo Corre-
alternativa para el cuidado de la piel: su nueva línea contribuye a retrasar los signos de la edad y combate la inclemencia de los rayos solares. Sarah daCunha, Maximiliano Valdés y Adalgisa Díaz.
5. Para beneficio de los niños. La Asociación Nacional de Clubes Activo 20-30 de República Dominicana, celebró con éxito la quinta versión de la “Lechetón Activo 20-30 2015”, actividad solidaria que durante dos días se llevó a cabo en nuestro país. José Atizol y Arlety Suero. 6. Diversión para los más chicos. Juguetón despidió el verano con un evento dedicado especialmente a los niños, donde la familia tuvo la oportunidad de disfrutar de un sábado súper divertido
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desde las 10.30 de la mañana en el campo de fútbol La Media Cancha. Matías Nicolás, Karina Larrauri y Diego Nicolás.
7. Celebración deliciosa. Krispy Kreme estu-
vo de cumpleaños, sumando cinco años de operaciones en el país, y lo celebró con una tarde llena de energía y entretenimiento, anunciando, como parte de su programa de responsabilidad social, que por la compra de cada Doughnut Color Vibe donará RD$5 a la Casa Facci. Pamel y Lidia Jiminián.
8. Hada madrina azul. La Rama Femenina del Club Atlético Licey presentó su nueva madrina
dores de Seguros dio a conocer la nueva Oficina Virtual de Acceso a la Información de los afiliados a la Seguridad Social, en un encuentro con sus principales clientes y relacionados. Gabriel del Río Amiama, Laura Peña Izquierdo y Fausto Pérez Espinosa.
10. Calidad y prestigio. Marianne Joyas presentó una línea exclusiva: la firma italiana Vhernier, cuyos diseños reflejan la pasión por la arquitectura contemporánea, la naturaleza y la riqueza de los colores. Federico Grullón, Arianne Medina, Jentzel Utrera y Emanuele Aliotti. 11. Sabor verdadero. David Ryder, maestro cervecero de Miller Genuine Draft, visitó el país para
protagonistas
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compartir importantes detalles sobre la historia y peculiar proceso de filtración de esta bebida. David Ryder y Matias Pinto.
12. Lucha contra la diabetes. Motivado en sus
pilares corporativos de nutrición, salud y bienestar, Nestlé Dominicana apoyó la Primera Jornada Internacional de Diabetes y Obesidad, realizada en Hard Rock Hotel en Punta Cana. Félix Manuel Escaño y Patricia Mejía.
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13. Higiene y confort. Seguridad, confianza y sensación de frescura. Esto es lo que brinda la nueva línea de toallas sanitarias y protectores Nosotras a sus consumidoras, con una fórmula natural que no altera el Ph de la zona íntima. Anier Barros y Miralba Ruiz. 14. Un rico festejo. Bávaro está de fiesta con la
nueva sucursal de la franquicia Papa Johns, su restaurante número catorce en todo el país y número dos en la zona Este, continuando así la expansión de esta sabrosa marca. Juan Naveo, Mirna Pina y Herminio González.
15. Para romper la rutina. Pepsi te invita a romper
tu rutina con su nueva campaña protagonizada por Raeldo López, Hony Estrella, Félix Sánchez y El Mayor
Clásico, quienes prueban algo diferente a lo que hacen regularmente, e invitándote a que tú también vivas nuevas experiencias. Jazmín Matos, Raeldo López, Cándida Hernández y Hony Estrella.
16. 80 años de historia. En el marco de una gran fiesta cargada de orgullo y emociones, la Cervecería Nacional Dominicana anunció la celebración del 80 aniversario de su producto líder, Cerveza Presidente, con todo un año de iniciativas e innovaciones motivadas por esta importante conmemoración. 17. Mejorando los servicios. La firma boutique P.R. Communications inauguró sus nuevas instalaciones, ubicadas ahora en la Av. Los Próceres, esquina Euclides Morillo, en el primer nivel de Diamond Plaza. Helen Andújar, Sandy Pou y Evelyn Chamah. 18. Conociendo lo nuevo. Como una forma de seguir brindando nuevas experiencias relacionadas al mundo del vino, Vinos S.A. y las bodegas españolas Emilio Moro y Cepa 21 realizaron la primera edición de “La Enoteca Wine and Food Tour”, un sabroso recorrido por la ciudad de Santo Domingo. Raúl Rodríguez y Javier Moro. octubre 2015 1 mujer única 1 69
de todo un poco POR: MARIPILY MENÉNDEZ | FOTOS: FUENTE EXTERNA
EL DEPORTE ES FASHION
Glency Feliz se convierte en la primera mujer en el país en ser la imagen de Adidas Originals. De esta manera, la nueva embajadora de la marca compartirá con sus seguidores en redes sociales tendencias, tips sobre el calzado de temporada, recomendaciones sobre nueva mercancía en tiendas y sugerencias sobre cómo llevar las prendas Originals.
SABOR EXQUISITO
Damos la bienvenida al vodka premium “New Amsterdam”, considerada una de las bebidas más elegantes por su refinado y suave sabor y número uno en New York. En su amplia gama de sabores, encontrarás el Original, Peach, Red Berry, Citron y Coconut.
MÁS RAZONES PARA COMPARTIR
Coca-Cola te trae más razones para compartir. Este año “Comparte Coca-Cola” regresa al país con más nombres y apodos incluidos con el objetivo de alcanzar a más personas e inspirarlos a conectarse y compartir experiencias únicas.
COMPLETA TU RUTINA
Tienes una nueva forma de completar tu rutina de belleza con la nueva afeitadora de Gillette, Venus Breeze, primera afeitadora con 3 hojas de afeitar que funciona como 2 en 1 por estar rodeada de barras de gel incorporadas. Radiante en solo una pasada.
ESENCIA Y PRESTIGIO
El Catador llega a Casa de Campo, permitiendo así que el público tenga acceso a una amplia gama de vinos de calidad con la inauguración de un nuevo espacio concebido para ampliar su acostumbrada oferta a los paladares más exigentes.
OTRA RICA OPCIÓN
Una cuarta sucursal de la marca Häagen-Dazs abre sus puertas, ahora en el sector de Piantini, concretamente en la avenida Roberto Pastoriza # 405, el lugar perfecto para deleitarnos con sus deliciosos sabores.
FRESCURA EN POTE
DILE SÍ A LA NUTRICIÓN
Este es el primer batido de frutas listo para tomar por Distribuidora Corripio y Livsmart: Petit Avena es una opción inteligente que combina la avena como hecha en casa, con el dulce y exquisito sabor de la fruta, y está disponible en dos sabores: Manzana Canela y Banano Canela. 70 1 mujer única 1 octubre 2015
El sabor intenso de los jugos Frutop llega con nueva imagen al mercado, y viene con un sabor intenso y mezcla de frutas como naranja, mandarina y limón, y ese gran aporte de vitaminas A y C necesarias apar el cuerpo humano.
OTOÑO A LA MODA
Con la llegada del otoño, Victoria’s Secret te trae lo último en bolsos y billeteras con colores que recuerdan el calor del verano y el frío del otoño en productos perfectos para ambas temporadas.
de todo un poco VIDA SALUDABLE
Refisal Vital llega al mercado dominicano para invitarte a llevar una vida sana disfrutando de tus comidas favoritas sin olvidar el sabor y los beneficios de la sal.
LA TRADICIÓN SE ACENTÚA
NO PIERDAS LA SEÑAL
El whisky escocés de malta The Macallan presentó su nueva serie “The 1824 Series”, creada por Bob Dalgarno, el “whisky maker” de la destilería escocesa. La nueva línea representa una historia muy personal de The Macallan con 3 variedades de botellas: Amber, Sienna y Ruby.
Es importante mantenernos conectados al momento de viajar, por eso No Roaming amplía su cobertura y abre nueva oficina, con el fin de brindar la experiencia de estar siempre conectados al menor costo del mercado y hasta con playlist de viaje incluida: Nice trip!
LA SALUD PRIMERO
SIEMPRE ACTIVAS
Oysho presenta su nueva colección para el gimnasio: Gymwear otoño 2015, protagonizada por la modelo Alana Bunte, compuesta por prendas técnicas confeccionadas a base de patrones estratégicos que se adaptan a la fisionomía y movilidad del cuerpo, permitiendo máxima naturalidad, libertad y comodidad.
Existe una alternativa para que los pacientes diabéticos puedan seguir una dieta equilibrada y la mejor opción para pacientes de alto riesgo: se trata de la línea de productos saludables Santiveri, que minimiza el impacto de esta enfermedad.
VISA EL BARÇA
Ya está disponible la única tarjeta dedicada a los amantes del fútbol, con una versión de débito para sus hijos. Es la nueva Visa FCB Escola del Banco Popular Dominicano, que se convierte además en la primera tarjeta biodegradable de la región del Caribe.
UN MUNDO DE SABOR
Mustard’s continúa la Burger Battle incluyendo en la lista de septiembre The Maeno Issue Burger, una deliciosa propuesta donde los sabores conspiran y se convierten en aliados: Bacon Bun, Croqueta de Cream Cheese, Double Beef Patty, Honey Pepper Bacon y Muenster Cheese.
FUSIÓN SOFISTICADA BORDADOS MODERNOS
La tienda Panderetta te devuelve el antiguo arte de bordar en un nuevo y acogedor espacio, Agustín Lara No. 23, de Piantini, donde podrás adquirir artículos para toda la familia, desde artículos para bebés, niños y adultos hasta lencería para el hogar.
¿Conoces la nueva versión de Brugal? Hablamos del ron blanco súper premium de Brugal, destilado y filtrado tres veces, además de ser envejecido en barricas de roble blanco americano, el cual se ha convertido en la base de estas fusiones inconfundibles, que logran que la dulzura y los aromas de las frutas combinen a la perfección. Puedes encontrarlo en los principales licor stores y supermercados del país. octubre 20151 mujer única 1 71
horóscopo
SCHUTZ ACQUARELA
IL PRATO
ESCORPIÓN
23 octubre-21 noviembre En el trabajo estarás un poco desbordado por el cúmulo de tareas que has dejado de hacer durante el tiempo que has estado dedicado a tus problemas de salud. Trata de centrarte y planificarte muy bien, así evitarás agobios.
SCHUTZ ACQUARELA NOA
NOA
IL PRATO
NOA
SCHUTZ ACQUARELA
SAGITARIO
CAPRICIORNIO
ACUARIO
Posiblemente necesites un cambio de hábitos presentes en tus relaciones sociales; tendrás que analizarlos por el bien de tu salud. Algunas de estas prácticas no te benefician en absoluto, aunque en principio parezca que las disfrutes mucho.
La atracción por todo tipo de actividades en las que la valentía y la audacia sean requisito indispensable será inevitable para ti. Buscarás la compañía de personas con intereses de este tipo, y organizarás planes para el fin de semana.
Los libros o películas que te llegan en estos días pueden dejarte una huella más importante de lo que a primera vista imaginabas. Es posible que descubras intereses o aficiones que cambien en parte tu vida, aunque sea poco a poco.
22 noviembre-21 diciembre
20 enero-18 febrero
19 febrero-20 marzo
SCHUTZ ACQUARELA
NOA
IL PRATO
NOA
IL PRATO
PISCIS
ARIES
TAURO
GÉMINIS
Por fin has aprendido a valorar el dinero y tu cuenta corriente lo agradecerá. En lo profesional deberás adaptarte a las situaciones sin forzar nada, aunque puedes equivocarte en las formas. Las cosas no están tan claras en el amor.
Tu espíritu aventurero te está pidiendo un poco de marcha para los próximos días libres que tendrás, pero serás tú quien deba ocuparse de organizar al grupo; si tienes pareja, será quien marque la pauta si no quieres tener problemas.
Tu personalidad generosa te lleva a hacer estupendos y costosos regalos a tus familiares y amigos, pero por fin has aprendido a valorar tu dinero y has conseguido finalmente unos ahorros con los que hacerte un regalo a ti mismo.
El diálogo es el método más eficaz para resolver los conflictos familiares, sobre todo evita las discusiones violentas y haz caso del consejo de los más mayores, que a veces es infravalorado. Las relaciones humanas básicas han cambiado poco.
22 de febrero-20 de marzo
21 marzo-20 abril
20 abril-20 mayo
NOA
NOA
21 mayo-20 junio
NOA
IL PRATO
CÁNCER
LEO
VIRGO
LIBRA
Te encuentres débil y no serás consciente de lo que te ocurre exactamente. La visita a un médico puede ponerte en alerta en lo físico, pero en lo anímico y espiritual, tendrás que hacer un esfuerzo y llegar más al fondo.
Recibirás noticias de seres queridos que habías injustamente olvidado. Te traerán muy buenos recuerdos que querrás compartir con otras personas de tu familia. Sin dudas, serán muy buenos momentos que afianzarán sus puntos en común.
La preocupación por tu cuerpo y tu figura será el eje en torno al que te moverás en estos días. Funcionarás según te marque tu estado anímico, sin tener en cuenta compromisos, peticiones ni deseos para con quien te rodea.
Se acercan las fechas propicias para planear alguna salida o viaje, en la medida de tus posibilidades, que te permita romper con la rutina acumulada hasta ahora. Si estás atento a las ofertas de última hora, puedes conseguir cosas interesantes.
21 junio-22 julio
72 1 mujer única 1 octubre 2015
23 julio-22 agosto
23 agosto-22 septiembre
23 septiembre-22 octubre