mujercountry w w w. m u j e r c o u n t r y. b i z
Nº 215 - Año 22 - 2010
TENDENCIAS moda y make up de primavera Personajes
• Esther Feldman, historias con éxito
COMIENZOS
• Kevin Johansen,
•• De De regalo, regalo, Guía Guía de de Colegios Colegios yy Universidades Universidades •• Nativos Nativos digitales digitales •• Maratón Maratón de de lectura lectura
Viajes HOTELES EN LA COSTA ATLANTICA
canciones que son amores
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LOS TEMAS PERSONAJES 8. Esther Feldman. “Los hombres también leen sobre amor”. Una entrevista a la guionista de las novelas éxito de la Argentina. 56. Kevin Johansen. De Alaska a Buenos Aires. El cantautor habla de su pasión por la música y de por qué le gusta introducir el humor en sus canciones.
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BUENA VIDA 14. Moda. Los infaltables. Aquellos equipos que esta primavera verano no pueden faltar en tu guardarropas. 52 y 54. Viajes. Sheraton y golf en Mar del Plata. Terrazas al Mar Resort & Spa en Pinamar. Dos destinos para disfrutar la costa a pleno. 62. Vida gourmet. Tartas de primavera. Platos simples y exquisitos para saborear al aire libre. COMIENZOS 28. ¿Hay en casa un nativo digital? Cómo entenderse con los locos bajitos que todo lo saben sobre las computadoras. 32. Por amor a la lectura. La Maratón de la Fundación Leer. 34. Noticias sobre educación. MORADAS 36. Arquitectura. Un mirador en la llanura. Una casa de vanguardia y sustentable pensada para atrapar el paisaje en sus 360 grados. 42. Tecnología. Techos verdes: beneficios x 4. Una solución estética y de protección al medio ambiente. 44. Decoración. Cuando la convocatoria es grande. Un living y un comedor para recibir invitados a pleno confort.
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MAKE UP de primavera La tendencia en colores para esta temporada. Puro glamour a la hora de vestir la boca y la mirada.
Y ADEMAS… 6. Pasándola bien en los countries. 64. Lo más nuevo. 66. Horóscopo. Por Susy Forte.
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Directora Delia Miler Subdirectora Natalia Massera Edición Silvia Fittipaldi Diseño Gráfico Rubén Ojeda
Foto de Tapa Istockphoto
Gerente de Publicidad Sidy Edelstein
mujercountry Es una revista mensual propiedad de PUBLICOUNTRY S.R.L. Redacción y administración: Anchoris 27 (1280) Capital Federal. tel/fax:: 4304-5529 (Líneas rotativas) E-mail: mujercountry@publicountry.com Marca registrada nº1658224. Registro de la propiedad intelectual nº210629. Impresa en Producciones Gráficas Mariano Mas,
24 Perú 555, Buenos Aires Argentina. Los editores no se responsabilizan por las opiniones vertidas en las notas, como tampoco del contenido y mensaje de los anuncios publicitarios.
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B I E N PASANDOLA EN LOS COUNTRIES LOS CARDALES
En el Día del Niño Más de 140 chicos participaron del festejo en el que los pequeños de 1 a 4 años pintaron, saltaron en inflables y hasta pasearon a caballo. Los más grandes, de 5 a 14 años, se dedicaron al tenis, al golf y al fútbol-tenis. Hubo grupos que compitieron y se
llevaron sus medallas y sorteos con lindísimos premios.
CAMPO CHICO
Gala de gimnasia El 22 de agosto se realizó la Gala de Gimnasia que convocó a más de 200 gimnas-
tas de los countries de Zona Norte. La exhibición ha sido instaurada por la Asociación de Profesionales Docentes de Clubes de Campo y la demostración presentó destrezas en tres niveles: avanzados, intermedios y principiantes, y fue una verdadera fiesta deportiva.
LA MARTONA
Fiesta Latina Se realizó en el House de Futbol del Club de Campo, el sábado 21 de agosto, con la presencia de más de 130 socios que cenaron junto a las autoridades y bailaron al ritmo de temas caribeños. Una velada familiar y entre amigos con mucha buena onda.
MIRAFLORES
Fin de semana para los chicos También en este country se festejó el Día del Niño, el sábado con espectáculos circenses durante el día, y bingo y cena de amigos por la noche. Y el domingo con una obra de teatro, el Grand Malvad, representada por los profesores para los más chicos y un conjunto de pruebas deportivas y de ingenio para los más grandes. Todos disfrutaron de un fin de semana a pura diversión.
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F e l d m a N
“Los hombres también leen sobre amor” La guionista de los programas de televisión más exitosos de los últimos tiempos, entre otros, Lalola y Los exitosos Pells, habla de su nuevo libro Rupturas y de Maltratadas, la miniserie que está filmando en Uruguay y que en 2011 se verá en la pantalla local. 8 [ MC]
L
a imagen es exactamente la que uno se imagina de una escritora tan prolífica como ella. Allí está, notebook delante, sus dedos moviéndose a gran velocidad, sentada en un bar de su barrio, Palermo, donde se hará la entrevista. “Justo ahora no estoy escribiendo. Igual, escribo todo el tiempo y en cualquier lado. No pasa un día de mi vida sin que escriba algo. Una observación, una reflexión… Cualquier cosa”, dice mientras cierra la computadora y se dispone a charlar. Ella es Esther Feldman, Licenciada en Letras en el diploma, guionista y escritora en la vida cotidiana, columnista de radio periódicamente y una apasionada de las relaciones humanas, a las que analiza en todas sus formas y en todos estos formatos las 24 horas del día. El último fruto de su mirada atenta y observadora sobre las relaciones humanas y especialmente el amor, es Rupturas, su quinto libro, en el que con humor y agudeza retrata ese momento de la vida adulta que a todos, tarde o temprano, nos ha tocado, nos toca o nos tocará transitar: “Como dice el libro, siempre hay alguien que deja y otro que es dejado. Todos los que tenemos más de 12 años hemos pasado por una ruptura. E incluso si nunca la viviste, igual está presente como posibilidad.”, define. –¿Las rupturas nos marcan más que el amor? –La ruptura es la otra cara del amor. Yo digo que es el pasaje de la infancia a la adultez. Porque cuando uno se separa por primera vez, toma conciencia de que no todo lo que va a querer en la vida lo va a tener y que no todo es para siempre. Cuando uno es chico piensa que el amor es para siempre: el amor de los padres, los abuelos o los hermanos es para siempre. Y de repente aparece un amor que es más efímero y eso cambia la mirada. Las rupturas nos hacen crecer, como todas las crisis que se atraviesan en la vida. –¿Y cómo se habla de la ruptura con humor? –Justamente lo que me interesó fue explorar el territorio de la ruptura desde un lugar no solemne y cero trágico. Porque en general se habla del fin de las relaciones con palabras como duelo, pérdida, angustia,
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todas cosas como muy trágicas. Y la ruptura no siempre es algo negativo. Muchas veces es cerrar algo que estaba mal para abrir otra cosa que esté muy bien. Me parece que está socialmente solemnizada y el libro se mueve en otro espacio. –En los libros definís formas de ser en el amor, ¿hay estereotipos para amar? –No estereotipos, pero si tipologías. Como para todo en la vida. Y en esto no hay un tema de hombres o mujeres, sino de personalidades. Y las personalidades atraviesan el género. Hay tanto varones como mujeres que actúan de determinada manera frente a una ruptura. –¿Se puede escribir infinitamente sobre el amor? –¡Sí! Si vos recorrés la historia de la humanidad, desde las pinturas rupestres y pasando por toda la literatura universal, por toda la dramaturgia y la poesía, vas a ver que no ha habido cultura, año, década ni autor, que no se haya ocupado del tema. Y sin embargo nadie ha podido dar una respuesta final ni una explicación racional para ese sentimiento. Y en este sentido es un interrogante que me parece tan misterioso como el origen de las personas. –¿Creés que el amor es “el tema” tanto para hombres como para mujeres? ¬¡Absolutamente! Lo dice Alejandro Dolina: “Todo lo que hago lo hago para levantarme chicas”. Lo que pasa es que los varones tienen mucho más prurito para hablar de eso. Porque, ni siquiera con los amigos, los hombres hablan libremente sobre el amor. En cambio, las mujeres nos regodeamos en eso. Podemos hablar horas y horas sobre el amor. Sea con nuestros maridos, novios, amantes, padres, hijos, hermanos, vecinos o compañeros de trabajo. A las mujeres cualquier tipo de relación nos resulta apasionante. Pero a los hombres les cuesta, no porque no les interese sino porque hay un prejuicio social al respecto. –¿Es esto mismo lo que hace que la literatura sobre el amor sea un género tan femenino? –Es que no es tan así, ¿sabés? Los hombres también leen sobre el amor. Pero, como te decía, hay una cuestión social al respecto que hace que la la lite10 [ MC]
La Dra. Amor junto a Matías Martin y Javier “Cabito” Massa Alcántara. Amados y amantes, otro de sus exitos editoriales. Okkupas, otra de las craciones taquilleras de Feldman. Los exitosos Pells, gran guión de Feldman. En la radio, en plena emisión de La Cornisa. A puro festejo con el elenco de La Lola por el Martín Fierro de Oro 2009.
“Me inspiro en la vida y en las cosas cotidianas: escucho historias y diálogos, observo, leo diarios y revistas” ratura sobre el amor esté editorialmente dirigida a mujeres. Yo creo que es un concepto equivocado. A los hombres les interesa el amor tanto como a nosotras.
LA MUJER DETRÁS DE LA PANTALLA Dice que nunca se proyectó como escritora. Y menos aún como guionista de televisión.
“Yo no tengo la típica biografía del escritor que a los 10 años escribía las obras del colegio. Nada de eso. Me iba bien en lengua y siempre tuve cierta facilidad para escribir, pero no me veía a mi misma como escritora. Empecé a estudiar la carrera de Letras pensando en la teoría y la crítica literarias. Siempre me gustó mucho el estudio y la lectura. Desde muy chiquita me devoraba los libros. Tanto que mi mamá me compraba uno por semana porque si no, me los comía en una noche. Entonces así estaba obligada a que me duraran o me quedaba varios días sin leer”, recuerda con una sonrisa. –¿Y cómo llegaste a la tv con esos antecedentes? –La televisión tampoco era algo que tuviera en mente. Al contrario, yo estaba muy metida en lo académico porque era profesora de la cátedra de Lingüística. Pero un verano que no tenía plata para irme de vacaciones y estaba aburrida en Buenos Aires me anoté en un curso sobre guión televisivo que dictaban en la Asociación de Profesionales de Medios. Me interesaba explorar el lenguaje audiovisual, que era algo que en la Universidad no se tocaba para nada. ¡Y fue amor a primera vista! –¿Fue difícil romper los prejuicios? –No para mí, porque yo no tenía prejuicios respecto de la tele. Además de ser una gran lectora y estudiosa, yo siempre fui una fanática de la tele y sobre todo del melodrama. Me acuerdo que me quedaba los viernes a la noche para ver Rolando Rivas… Yo creo que en mi cabeza me lo podría haber bancado perfectamente, pero el prejuicio era de la Universidad que encontraba contradictorio que alguien que se dedicaba a la academia quisiera dedicarse a algo tan bastardo como la televisión. –¿Y cómo fue la decisión? –Yo empecé a trabajar con Maestro y Vainman. Y justo cuando estábamos escribiendo Montaña Rusa en la cátedra ganamos una beca del Conicet. Y la verdad es que no podía hacer las dos cosas. Y bueno, me tuve que decidir y ¡elegí la tele! Y no me arrepiento para nada. Recuerdo que hubo un profesor de la Universidad que me dijo: “Viví de tu pluma”. Y se lo agradezco todos los días de mi vida porque sentarme a
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escribir es lo que me hace más feliz en la vida. Además de correr sus 7 kilómetros diarios, que mantienen su cuerpo en forma. Desde aquel momento Feldman ha escrito miles y miles de páginas en la televisión argentina: Vientos de vida, Montaña Rusa, Como pan Caliente, Hombre de mar, Disputas, Okupas, Ser Urbano, Lalola y Los exitosos Pells, entre una veintena más. Además escribió dos películas y otra decena de guiones para sit-com y miniseries de otros países. “Hay un menosprecio de la tarea del guionista en la Argentina porque si bien nuestras ficciones son cada vez más requeridas en el mundo, nosotros tenemos contratos leoninos y quedamos fuera de las ganancias de las ventas. Incluso los actores se olvidan siempre de nosotros: cuando reciben un premio nombran al utilero, el camarógrafo y la vestuarista, sin menospreciar esas tareas por supuesto. Pero sistemáticamente ignoran a los guionistas, como si los libros aparecieran por generación espontánea”, protesta sin más. En el mercado editorial, cinco libros llevan su firma: además de Rupturas, escribió Acaloradas (versión novelada de la obra de 12 [ MC]
teatro de la que fue coautora), Amores en tránsito (novela), La pasión a los cuarenta y Amados y Amantes. “Jamás me aburrí de escribir. La escritura es sin duda mi forma de expresarme y me resulta un momento liberador”. Más allá de la escritura, fue directora creativa del área de entretenimientos de Ideas del Sur en 2005 y luego, durante tres años, coordinadora autoral de Underground (productora de Sebastián Ortega). También escribió teatro y desde el año pasado es la “Dra. Amor” en Basta de todo, el programa radial conducido por Matías Martin, donde escucha y aconseja a los oyentes. Además, sigue con la tarea docente en el Master de la Universidad de Palermo donde da seminarios de guión. Ahora está filmando una miniserie de 26 capítulos en el Uruguay, en la que además del guión está a cargo de la dirección artística. Se llama Maltratadas, e indaga en lo profundo de la realidad de las mujeres que sufren violencia física y psicológica. “El maltrato hacia las mujeres es un fenómeno mucho más extendido de lo que pen-
samos. Equivocadamente creemos que la violencia física es un problema de las clases bajas y asociado al alcohol o las drogas. No es así: atraviesa las clases sociales y económicas. No hay ningún tipo de distingo en esto”. –¿Te gusta escribir ficción tocando temas importantes de la realidad? –Sí, mucho. Porque me interesa la investigación. Justamente la ventaja que tiene mi carrera es la posibilidad de meterme en el mundo, en el que jamás me habría metido siendo Esther Feldman. Esa es la parte que realmente más me entusiasma de todos los proyectos. Así que siempre hay una observación de la realidad en lo que hago, aunque no sea un tema tan duro como este. De todas maneras, estoy convencida de que la ficción es mi territorio. –¿De dónde viene la inspiración creativa a la hora de hacer ficción? –Yo me inspiro muchísimo en la vida y en las cosas cotidianas: escucho historias y diálogos, observo, leo diarios y revistas, y todo eso es lo que me nutre del grueso del material. No hay mejor fuente de inspiración que
la propia realidad. –¿Y de dónde sale tanto saber sobre tipologías y formas de amar con 25 años de matrimonio? –Creo que en toda escritura hay algo personal, pero no por haberlo vivido todo, sino porque uno se piensa en determinadas situaciones, las vive a través de sus conocidos, las escucha y las observa. Yo tengo 25 años de matrimonio pero tuve dos separaciones prolongadas. Por eso sé tanto sobre los nietzscheanos (una de sus tipologías a la hora de la ruptura), ¡porque pertenezco a ellos! Somos de los que volvemos siempre a lo mismo, recontratando y aprendiendo. –¿Y cuál es el secreto para mantener el amor después de tanto tiempo? –Es un trabajo. Divino, pero un gran trabajo de todos los días. No es gratuito, no se da per se ni sobrevive mágicamente hagas lo que hagas. Hay que cuidarlo y eso requiere dedicación. Texto: Ana Cesari Fotos: Diego García
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Masculino-femenino. Vuelven los conjuntos de pantal贸n y chaqueta o blazer en miles de versiones. Pantal贸n de tiro alto (Jazmin Chebar), blazer (Rafael Gar贸falo), sobre de cuero (Prune) y guillerminas con taco alto (Viento y Marea).
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<<< Las flores son un infaltable. Se trata de la estampa vedette de esta primavera-verano. Musculosa floreada (Muaa), saco floreado (Chatelet) y short de jean (Muaa).
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Los in fal ta bles Mucha es la tendencia en esta primavera verano, pero he aquí 6 item que no pueden faltar en tu guardarropas porque son básicos, verdaderos comodines y también, ultracombinables, siempre a tono con las últimas tendencias.
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Se impone el animal print romรกntico. Una vuelta al ya clรกsico animal print, esta vez, estilizado. Vestido de seda (Jazmin Chebar), cartera con flecos (Prune) y sandalias (Lucerna).
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El estilo marinero es un must. Las rayas reinan en el estilo casual y deportivo. Musculosa a rayas (Levis), saquito de hilo (Caro Cuore) y pescadores (Portsaid).
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El jean, protagonista de la temporada. Como nunca se ver谩 combinado con todo tipo de prendas y en versi贸n blanco o natural. Maisa: Chaleco de jean (Levis), chaleco tejido (Marcelo Senra) y bikini blanca (Caro Cuore). Isis: Bikini blanca (Caro Cuore), jean blanco (Desiderata) y cartera tejida (Marcelo Senra).
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Tendencia top: el mix de ópticos. Blusa de gasa (Marcova), vestido óptico (Desiderata) y sandalias (Lucerna).
Fotos: Pablo Sujo. Asistente de fotografía: Eliana Durán. Producción y estilismo: Dana N. Igolnikov y Adrián Fagetti. Asistente de producción: Vanesa Krongold. Make up: Lorena Urcelay para Jazmin Calcarami con productos Mac y Lorena Ferreyra. Pelo: Lorena Urcelay y Lorena Ferreyra. Modelos: Maisa e Isis para Visage Models.
Direcciones: Caro Cuore: Unicenter Shopping, Martínez. Chatelet: Unicenter Shopping., Martínez Desiderata: Callao y Santa Fe. C.A.B.A. Jazmin Chebar: El Salvador 4702 (Palermo Viejo), C.A.B.A. Levis: Alto Palermo Shopping, C.A.B.A. Lucerna: Av Santa Fe 1458, C.A.B.A. Marcelo Senra: Talcahuano 1133, 3º A, C.A.B.A. Marcova: Av Santa Fe 1951, C.A.B.A. Muaa: Unicenter Shopping, Martínez. Portsaid: Uruguay y Santa Fe, C.A.B.A. Prüne: Alto Palermo Shopping, C.A.B.A. Rafael Garófalo: Alsina 1290, C.A.B.A. Viento y Marea: Av. Santa Fe 3265, C.A.B.A.
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ARCOIRIS DE PRIMAVERA Llega el nuevo make-up de la temporada estival. Aquí los looks que imponen las grandes marcas. Elegí tu estilo que el mundo te estará mirando. Diorshow 360. Revolucionario. El nuevo look de Dior presenta fórmulas que cambian radicalmente la manera de maquillarse y sus efectos. Incluye productos pensados para maquilladores profesionales, ideales para un look de Alta Costura. Máscara. Con cepillo giratorio helicoidal, para lograr pestañas estilizadas y con volumen, especialmente notables por sus curvas y longitud. En tono 090 Black, negro profundo. Maximizer, base-suero de máscara, con efecto amplificador de las pestañas. Alisa las pestañas, las lustra y las sobredimensiona. Magnifica el efecto de la máscara y aumenta su duración. Sombras. 2 Couleurs Couture Edition. Una fórmula que se fusiona con la piel que ofrece la textura de una especie de maquillaje ahumado que va del negro intenso al plateado lamé. 5 Couleurs. Paleta de cinco tonos en sombras en malva ahumado cenizo (844 Misty Mauve). 5 Couleurs Designer, sombras en 5 tonos armónicos que realzan los ojos en un estilo ultra gráfico (808 Pink Design). Serum de Rouge. Labial con SPF 20, con fórmula que enriquece la piel y aporta un color luminoso, en 5 tonos: 470 Rose Givre Sérum/Pearly Pink Serum; 560 Rose Eclatant Sérum/Radiant PinkSerum; 580 Smoky PinkSerum; 670 Rose Diva Sérum/Pink DivaSerum y 870 Rubis Sérum/Ruby Serum. Dior Addict Ultra Gloss, brillo para labios que ofrece volumen en 692 Mauve-sur-Mesure/Tailored Mauve.
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Natura diversa. Multicolor. Un look pensado en tonos fuertes, adaptables y combinables de modo que funcionen con todo tipo de pieles, dándoles la intensidad deseada para lograr una imagen ultra personal. Los productos ofrecen la posibilidad de repuesto, lo que reduce el impacto ambiental. Una clave de la temporada es el uso de la sombra verde que puede ser utilizada sola para recargar el párpado o mezclada con tono nude para alivianarlo. Se aconseja combinarla con labiales transparentes y apastelados. Este look incluye los siguientes productos: Cuarteto de Sombras Extremo confort Candeia color Musa. Duración prolongada y acabado satinado. Labial Hidratante con Ceramidas de Maracuyá color Amur. Restaura la piel de los labios en solo 2 horas. Dúo Rubor Extremo Confort Candeia Iluminador color Anima y Bronce Iluminador. Iluminador, rubor y sombra en un solo producto. Gloss Extremo Confort con FPS 15 Candeia color Brisa. 25 [ MC]
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Brandied Bronze de Clinique. Ultra sexy. Se caracteriza por mejillas destacadas con el tono de blush acorde a la piel, ojos perlados y labios humectados. Incluye: • Sombras Colour Surge Eye Shadow Palette, para usar solas o combinadas, que vienen en acabados Super Shimmer. • True Bronze Pressed Powder Bronzer, el bronceador que podés colocar a tu gusto para dar distintos niveles de tono, sin exponerte a los rayos solares. • Cream Shaper for Eyes, lápiz de ojos sedoso que se desliza sin esfuerzo, resistente al agua, formulado con humectantes, en Chocolate Lustre. • Defining Liner for Lips, lápiz delineador labial de madera, que incluye un práctico afilador. • Long Last Glosswear, brillo para labios en distintos tonos y con FPS 15, que humecta y protege. • Lash Power Mascara, una máscara ultra perdurable durante 24 horas, fácil de retirar e ideal para el clima húmedo. • Eye Shadow Brush, pincel de cerdas naturales, ideal para aplicar sombras, realzar el arco superciliar, desarrollado con tecnología antibacteriana.
con labios en rosa pálido y frambuesa con brillo. Incluye: • Sombras Pure Color EyeShadow en Enchanted Forest, Pink Flash y Midnight. • Pure Color Gloss, labiales con brillo en rosas y magentas naturales. Los tonos: Rock Candy, Brazen Berry o Passion Fruit. Este gloss aporta brillo y tonos suaves que permiten que los ojos queden resaltados. • Pure Color Gloss Stick, un labial en barra para aportar un color más profundo, en Pomegranate Kiss. • La máscara es Sumptuous Waterproof Black. • La base, Doble Wear Light.
Pure Color de Estee Lauder. Azul Profundo. Un make up sofisticado y femenino creado sobre la base del azul. Permite crear dos looks diferentes y presenta dos productos especiales para labios. Es un look que pone a los ojos como centro de atención, para los que se reservó los tonos azul pastel y verde musgo 26
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Cosas de chicos pensadas para grandes
NATIVOS DIGITALES ¿Cómo convivir con ellos? MARATÓN DE LECTURA Cuando la sociedad y la escuela promueven el amor a los libros
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¿Circula por la casa un nativo digital?
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No, no hablamos de un marciano. Se trata de toda persona que haya nacido después de 1981, sea adulto joven, adolescente o recién nacido… Lo cierto es que ellos sí saben cómo arreglárselas con las computadoras… Y para padres y docentes, el gran tema es achicar esa brecha generacional que surgió con la tecnología. “El concepto de nativo digital fue acuñado por un experto en educación y nuevas tecnologías norteamericano llamado Marc Prensky”, nos comenta Carlos Neri, especialista local en el tema, psicólogo y titular de la cátedra de Informática, Educación y Sociedad de la Facultad de Psicología de la UBA. “En ese artículo –continúa Neri –Prensky demostró que había una generación nacida después de 1981, cuando se consolida la PC, que tendría una serie de habilidades prácticas diferentes a las de otra gente por el uso de la tecnologías. Estos serían los nativos digitales. Y este pensador también define a los inmigrantes digitales, que somos los que nacimos antes de 1980 y que no nacimos con la tecnología sino que llegamos a ella, con mayor o menor dificultad, para utilizarla en cierta medida”. Y continúa: “Nosotros somos los hijos de la televisión y estos chicos son los hijos de las nuevas tecnologías, que tienen ciertas habilidades que los padres ya han distinguido”. Es fácil en cualquier hogar de hoy presenciar la escena del chico tomando la merienda frente a la computadora, mirando televisión, haciendo la tarea, buscando algo en Internet que puede estar referido a la escuela o no, chateando con dos o tres como mínimo y hablando por teléfono con un amigo. En este caso, Neri aclara: “Es lo que se llama la habilidad multitarea”. Y reflexiona: “Estas habilidades que son diferentes a las de los adultos los hacen aparentemente poderosos, frente a la mirada de los padres… Pero ¿son buenos en la escuela? No necesariamente. Son buenos en las actividades de mercado, el juego, la navegación, la búsqueda, pero en esto hay una cosa que hay que tener en cuenta: a ninguno de nosotros se le ocurriría
correr con un adolescente una carrera de cien metros porque nos va a ganar. Y en esto de las tecnologías es lo mismo.” Es decir: en el ámbito de la tecnología como en otros, un adolescente puede estar por delante de un adulto. Sin embargo, no significa que siga el camino correcto, ni que no necesite guía. Y es más: “No está demostrado –dice el especialista– que el nativo tenga una capacidad innata diferente. De hecho hay inmigrantes digitales que tienen esas mismas capacidades, que las han desarrollado y podrían pasar por nativos”. Sí, lo que sucede es que los nativos posiblemente tengan una visión del mundo distinta porque se conectan con él de modo diferente. Aclara Neri: “Por ejemplo, están chateando con veinte a la vez, se conectan con personas de diferentes partes del mundo, bajan películas y las ven por estos circuitos no habituales. Bajan mucha música, tienen habilidades especiales para estas cosas y comparten permanentemente con los amigos y su red social en Internet toda la información sobre cómo operar en este medio. Pero hay algo importante: todo esto no lo aplican en la escuela. Son hábiles en lo tecnológico, pero no necesariamente van ser hábiles en el conocimiento”. Y el punto es que el conocimiento de la escuela no es sustituible por todo el conocimiento que se tenga de nuevas tecnologías. El conflicto con la escuela Hoy la escuela se encuentra con que tiene alumnos –sobre todo en el caso de las clases acomodadas– que ya hace tiempo tienen computadora en casa. Y ahora todos comienzan a tener netbook que llevan y traen de la escuela.
Estos chicos conocen por lo general más recursos tecnológicos que los propios docentes en general, simplemente porque por una cuestión generacional han pasado horas frente a la computadora, jugando y entreteniéndose. El gran desafío de la escuela es cómo incorporar esa tecnología, utilizarla para la educación y que la escuela pueda competir aunque sea en parte con el aluvión de entretenimientos informáticos que ofrece el mercado. Neri los explica claramente: “La escuela es un elemento conservador e irá siempre un paso más atrás, lo que no es malo, simplemente que las tecnologías hoy avanzan demasiado rápidamente y la escuela tiene que hacer un esfuerzo para incorporarlas y no quedar tan atrás.” Por eso la importancia de que los maestros incorporen videos, Internet, Messenger y celulares a las actividades y que se involucren en el aula con estas herramientas. Porque como explica Neri: “como sujetos del mercado los docentes suelen participar de las redes y usar las computadoras, pero a veces no trasladan estas habilidades en su totalidad al aula”. El tema tiene muchas implicancias y no es solo algo puntual y referido a las nuevas tecnologías. Aparece hoy la figura del maestro que necesita ser revalorizado y en esto los especialistas coinciden en que los padres deben ayudar en el proceso mientras que los docentes deben aggiornarse. Pero hay un punto importante: los padres deben seguir estableciendo como objetivos valiosos aquellos que siempre lo fueron: estudiar, aprender, respetar al maestro, leer libros, acercarlos a los chicos y poner sobre todo como objeto valioso no el objeto de consumo y de mercado sino el del conoci-
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miento, con el cual también se puede ganar dinero, pero con el cual se ahonda en una formación diferente, más profunda. Hijos nativos y padres inmigrantes ¿Se entienden? Por un lado, muchos padres no están cerca de la tecnología.Muchos sienten que sus hijos están conectados todo el día, pero tratan temas superfluos. Otros, están ocupados gran parte del día y lejos de las actividades de sus hijos y muchos le piden ayuda a los hijos para acercarse a la tecnología, pero no logran que éstos les expliquen los procedimientos. Ante toda esta problemática, en principio hay algo que Neri destaca como fundamental: “con o sin computadora, siempre los padres tienen que tener un control sobre los chicos y tienen que orientar el crecimiento”. El desentenderse de la tecnología no ayuda al acercamiento ni al control, que es necesario por cuestiones de seguridad. Y Neri comenta:”Existe el problema de los chicos cuyos padres trabajan todo el día. Están solos, y por ahí están en la casa, pero con la computadora. Es decir, supuestamente están en un lugar seguro, es más, en un country, por ejemplo, con colegio dentro del predio, pero si están solos y no controlados y mane-
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jan una computadora… se caen las barreras de control”. Por eso, acercarse a la tecnología y recorrer un camino con los chicos implica tomar conocimiento de las herramientas, dedicarles tiempo y también aprender de los hijos cuando esto es posible. Pero para que el hijo pueda explicarle al padre tiene que tener la madurez suficiente para comprender cuánto tiempo le llevó a él mismo incorporar esos conocimientos. Al respecto, Gabriel Guralnik, computador científico, miembro de la misma cátedra de Neri, a punto de obtener su doctorado en psicología y un apasionado de la ciencia ficción (tuvo el lujo de entrevistar a Stanley Kubrick cuando estuvo en la Argentina), reflexiona: “los chicos viven como un flash su aprendizaje de ensayo y error. Es tal lo que se entretienen experimentando, que no toman en cuenta la cantidad de horas que han estado frente a la computadora, entonces, cuando quieren transmitirle al adulto lo que saben, pretenden que el adulto lo capte al instante, y en realidad el adulto necesita hacer también la experiencia, que se lo guíe y tomarse su tiempo, como se lo tomaron ellos, los chicos. Entonces, como el proceso de aprendizaje de estas cosas es complejo, el chico responde, ‘dejá,lo hago yo…’ Con respecto a la manera de
adquirir conocimientos digitales de los llamados nativos, Neri cuenta que “Hubo una experiencia en India donde se dejó una computadora en la calle, con programas en inglés, un idioma que los chicos de la calle no conocen, sin instrucciones de uso. Al mes y medio eran duchos en conectarse con las redes sociales y en el manejo completo de la computadora: lo habían logrado por ensayo y error”. Y Guralnik agrega: “esto me recuerda a la metáfora de 2001 odisea del espacio, de Stanley Kubrick, donde aparece el monolito y el primate lo toca y al tocarlo da el salto y pasa de primate a homo sapiens. Exponés ante alguien un objeto distinto que le abre nuevas posibilidades y es muy probable que por ensayo y error logre manipularlo. Este es un proceso que siempre ha sucedido y como siempre, la escuela y la currícula van a ir atrás. Y no por ello hay que asustarse”. Y Neri agrega: “Y tampoco hay que asustarse de la tecnología, aunque a muchos adultos les meta miedo, y en el caso de los padres, es importante que se acerquen a ella por cuestión de control y seguridad de sus hijos.” Los riesgos que hay que evitar La presencia de los padres en la red es importante. Al respecto, Neri vuelve sobre los ejemplos.
“Facebook teóricamente es una red social que no aceptaría menores, pero Facebook está lleno de menores porque los chicos falsean la edad”. Y cita un caso: ”Escuela pública de Capital: un grupo de alumnos de quinto grado defenestran a la maestra en la red. ¿Dónde estaban los padres cuando los chicos estaban construyendo esto? Esta es la gran pregunta, que también puede caber para cualquier grupo de cualquier escuela.” Y vuelve sobre su propia experiencia “Mi hija con sus nueve años quiere estar en Facebook, porque todos sus amigos están y porque juega a determinados jueguitos. Bueno, entonces tiene que falsear la edad, y yo le digo, ok, falseá la edad, pero yo miro tu Facebook todos los días. Ahora si los chicos no avisan, no piden permiso, no hablan con sus padres, actúan solos y nadie los controla, estamos en problemas.” Otro caso: adolescentes que se quedan solos en la casa el fin de semana. “Lo primero que hacen –explica Neri– es conectarse por el Messenger y poner en la frase principal: ‘mis viejos se fueron. Solo todo el fin de semana.’. Es una invitación para los delincuentes”. Y aquí Guralnik trae a colación una anécdota: “Hace poco tuvo un problema un personaje muy importante del mundo de Twitter y de las redes: sacó con su celular una foto a su nueva 4x4 estacionada en la puerta de su casa, la publicó y todo el mundo pasó a saber dónde vivía porque la cámara digital del celular tiene gps que marca las coordenadas del lugar donde se encuentra. Ahora bien, hay una manera de desactivar en el celular esta función, pero hay que conocerla.” Para Guralnik, “A los chicos hay que enseñarles que hay que entregar la menor cantidad de datos posibles porque hay miles de personas mirando. Es como antes se les decía a los chicos: si tocan el timbre, no abras. Esto es lo mismo. Si no tenés referencias de quién te pide amistad, no la aceptes.” Y Neri remata. “Todos estos controles llevan tiempo y aprendizaje. Ya no sirve aquel consejo de que la computadora debe estar en un lugar visible de la casa, porque muchos chicos tienen netbook. Las nuevas tecnologías generan la necesidad de otros controles, implica conocer las nuevas tecnologías y ponerlas al servicio de quienes las usan”. Texto: Silvia Fittipaldi Foto: Istockphoto
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POR AMOR
a la lectura
Los niños deben tener la posibilidad de convertirse en lectores de literatura. Esta formación depende de las oportunidades que los adultos les podamos ofrecer.
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uando se habla de una maratón, más aún en primavera, pensamos en un grupo de gente a la que le gusta correr y compite para obtener un trofeo. Pero no todas las maratones son iguales. En La Maratón de Lectura de la Fundación Leer, no se busca competir por una copa, sino que su objetivo es acercar a los niños de todo el país a los libros y a la lectura por puro placer. Además, busca concienciar a la población sobre la importancia que tiene la lectura para el desarrollo personal y el crecimiento de las sociedades, reforzar las experiencias de lectura individual y compartida, propiciar la alfabetización y profundizar los vínculos entre el hogar, las diferentes instituciones y la comunidad. “En realidad –nos comenta María Miguens, responsable de Comunicación de La Fundación Leer– La Maratón es la coronación de una serie de actividades que se desarrollan durante el año en las escuelas de todo el país, con el objetivo de crear en los más chicos, el amor por la literatura de distintas maneras. Por ejemplo, acercándolos a bibliotecas, con la 32 [ MC]
participación de abuelos que concurren a los grados y les leen cuentos, fomentando el intercambio epistolar entre los distintos establecimientos, leyendo en clase textos e invitando después a los autores para que estén en contacto con los pequeños. Se trata de distintas instancias para las que se creo una Guía de Actividades a disposición de docentes e interesados”. De la actividad participan habitualmente instituciones a las que asisten niños, como escuelas públicas y privadas, comedores,
hospitales, bibliotecas y clubes que cuenten con libros. En el 2009, participaron más de 3.000.000 de niños, jóvenes y adultos en la mayor movilización de público a nivel nacional que se concreta cada año en el país.
Y, los padrinos son un lujo, nada más y nada menos que Nick y Canela, que donarán libros propios para el sorteo que La Fundación Leer realiza, año a año, para crear nuevos espacios de lectura, siempre bienvenidos. Ya se inscribieron más de 8.256 instituciones, 2.304.847 niños y 170.996 adultos comprometidos a participar. Se puede consultar inscriptos por localidad en la siguiente dirección web: http://maraton.leer.org/Ya-se-inscribieron. Para hacer lo propio, queda todo el mes de septiembre , no hay que desaprovechar esta oportunidad de compartir algo que vale la pena y que, como todas las cosas bellas de la vida, es totalmente, gratis. El 1º de octubre, día fijado para la Maratón, a partir de las 8 de la mañana, chicos de todo el país, junto a sus docentes, familias, voluntarios y otros miembros de la comunidad, convocados por la institución a la que pertenecen, se reunirán en un lugar para dedicar horas a leer y escuchar cuentos, compartir historias, participar en obras de teatro y de títeres, con el goce que sólo da lo que se hace con total libertad. Una experiencia absolutamente enriquecedora que además genera una convocatoria tal que no existe una mayor en a udiencia. Para obtener información en torno a las distintas posibilidades de participación, no dejes de contactarte enviando un mail a: maraton@leer.org.ar o llamando al 4777.1111 interno 105. Una propuesta diferente es la Maratón en casa, para que en ese día, un adulto y un grupo pequeño de niños compartan un momento especial de lectura es realizar la reunión en el hogar, en el SUM del country o al aire libre convocando a los amiguitos de sus hijos. Con ese fin La Fundación Leer cuenta también con un instructivo detallado en la página ya citada.
2010, un año particular En esta ocasión y con motivo del Bicentenario, el lema será: “Nuestros valores, costumbres y tradiciones. Historias para leer y escribir entre todos”.
Texto: Adriana Aboy Fotos: gentileza Fundación Leer
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Colegio Oakhill presenta su proyecto En el Colegio Oakhill la filosofía es que la formación va mucho más allá de lo meramente intelectual. Por eso, sus autoridades sienten que su misión es ayudar a los padres en la delicada tarea de formar a sus hijos, porque la auténtica formación busca construir un sólido carácter y una personalidad armónica con una formación profunda, equilibrada y personal. Por estas razones, la institución invita a conocer su Proyecto Educativo el día 29 de septiembre a las 20 en Av. Patricias Argentinas 3250, Del Viso, Pilar, Km.38,5 de Panamericana. Para informes comunicarse al: (03488) 639-097/ 98/ 99 o escribir al mail: admisiones@arcol.org
Congreso del Polo Educativo Pilar Con la asistencia de más de 500 docentes se inauguró el VI Congreso de Educación organizado por el Polo Educativo Pilar, en el Campus de la Universidad del Salvador, que tuvo lugar el 27 y 28 de agosto. Estuvieron presentes el rector de la USAL, Dr.Juan Alejandro Tobías, el director del Campus Pilar, Dr. Horacio Annecca, la subsecretaria de Educación, Cultura e Integración de la Municipalidad de Pilar, Dra.Beatriz Dlugokinski y el director del Hospital Hugo César Meisner, Dr.Pablo Atchabahian. En la oportunidad habló el presidente del Polo Educativo Pilar, Alberto Noble, para abrir este encuentro de reflexión sobre la educación en la actualidad. El Congreso, este año, en su sexta edición, rondó alrededor del tema del Bicentenario y tuvo como lema “Crear atmósferas positivas: la clave para un buen aprendizaje”.
Universidad Torcuato Di Tella hoy La institución está dedicada en la actualidad a la investigación básica y aplicada de la enseñanza de grado y de posgrado en las ciencias. Dicta 7 carreras de grado y 28 posgrados y programas para graduados, y cuenta con un cuerpo de 321 académicos, de los cuales 60 son de dedicación de tiempo completo. El objetivo de la Universidad es formar a las nuevas generaciones de dirigentes empresariales, académicos, políticos y sociales que serán actores y responsables del futuro desempeño de las instituciones. También tiene un programa de Becas para igualdad de oportunidades (100% de beca para los tres mejores promedios de colegios públicos o privados con subsidio estatal; 50% de beca para alumnos que residen y concurren al colegio a más de 200 km de la ciudad de Buenos Aires y Becas de Manutención (para quienes acrediten mayor necesidad económica). Además, ofrece un Programa de Ayuda Financiera, para casos especialesl. Informes: Departamento de Admisiones, Miñones 2177 (C1428ATG), C.A.B.A., (011)5169-7209 Horario 9 a 20 hs., admisiones@utdt.edu , becas@utdt.edu, www.utdt.edu/becas, www.utdt.edu/grado. 34 [ MC]
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moradas arquitectura, diseño y urbanismo
ARQUITECTURA: Una casa emblemática y de vanguardia, con vistas a 360 grados y donde el paisaje define su forma. DECORACION: El protagonismo del color y sus combinaciones en áreas para recibir. TECNOLOGIA: Techos-jardín, protectores y ecológicos.
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ARQUITECTURA
Un mirador en la llanura En el barrio cerrado de Kentucky en las afueras de Rosario, emerge la Casa View obra de los arquitectos Diego Arraigada, Mark Lee y Sharon Johnston. Es un objeto circular que incorpora a la vida interior el entorno natural que se desarrolla a 360º. Desde el exterior se integra al paisaje, sin aristas. Una obra muy premiada, ejemplo de sustentabilidad. iLa casa –ubicada sobre un solar de 2113 m2 en una privilegiada posición en esquina frente a un gran monte de eucaliptos– se presenta a lo lejos como un objeto circular, posado en la llanura con una lógica propia, pero relacionado con las características específicas del lugar. Está condicionada por dos deseos contradictorios: 1. Establecer relaciones entre los espacios interiores domésticos y la escala del paisaje. 2. Lograr condiciones de privacidad visual con respecto a futuras casas vecinas.
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La casa ocupa una superficie relativamente pequeña de terreno .
En los vértices, la masa se despega del suelo y se percibe como leve o pesada, a medida que se la rodea.
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Las aberturas, estratégicamente ubicadas, capturan lo mejor del paisaje circundante.
La piel exterior de hormigón armado muestra la rústica terminación que produce el encofrado de madera.
En el interior, todo es suave y delicado.. Los marcos de las aberturas de aluminio anodizado negro provocan el contraste.
Estas premisas organizan el programa para que la naturaleza circundante pueda percibirse en un radio de 360°. La casa, abarca una superficie de terreno no muy grande y está concebida como una masa de hormigón envolvente que se desarrolla en dos niveles ascendentes y en espiral para permitir que por sus aberturas pueda atraparse de manera permanente el horizonte. En sus vértices, la masa se comprime hacia 38
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abajo o bien despega del suelo, percibiéndose como leve o pesada a medida que se la rodea. Las fachadas son una sucesión dinámica de superficies continuas y a medida que se recorren alrededor, cada una se transforma en principal y deja ver superficies oblicuas que anticipan la fachada siguiente. Como resultado de enmarcar las mejores vistas del paisaje y prever la ubicación de futu-
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ras casas vecinas, las aberturas toman una disposición rotacional y alternada, en una secuencia que comienza en la galería de acceso en planta baja hacia el oeste, y culmina en la ventana de la habitación principal, que mira hacia el este y hacia el monte de eucaliptos. En la definición de las aberturas también se ha tenido en cuenta la reducción de demandas energéticas, facilitando ventilaciones cruzadas
y proveyendo abundante luz natural. Al variar en orientación, altura y profundidad, cada abertura captura un tipo de luz y visión distinta del paisaje, proporcionando una variedad de relaciones entre interior y exterior. En el interior, la geometría, con un juego de paredes rectas y curvas y el encuadre de las aberturas causan impresiones volumétricas y visuales que tensan el espacio en el sentido de la circulación y
conforman un paisaje interior continuo de superficies, vistas y efectos lumínicos. Los tabiques perimetrales de hormigón armado se construyeron con encofrado artesanal in-situ de madera de pino, un trabajo minucioso –habitual en la construcción de silos– cuya terminación rústica deja su impronta en la imagen general de la casa. En contraste, el interior es delicado y suave. Los pisos graníticos pulidos de la planta 39
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La casa se corona con un mirador que permite capturar todo el paisaje en 360 grados.
baja se distinguen de las paredes y cielorrasos sólo por su reflectividad. Los marcos de aluminio anodizado negro enmarcan los tonos verdes y azules del paisaje, que contrastan con la atmósfera interior y la tiñen levemente. En los espacios más íntimos de la planta alta los pisos se cubren con madera de lapacho, creando un nuevo contraste con las paredes y cielorrasos. Como culminación del recorrido de la casa, una escalera exterior de hormigón conduce a un mirador panorámico en
Planta baja 1. Entrada 2. Galería 3. Comedor diario 4. Cocina 5. Comedor 6. Toilette 7. Depósito 8. Baño de servicio 9. Despensa 10. Living 11. Bodega 12. Sala de máquinas 13. Baulera Medio nivel 14. Estudio Planta alta 15. Dormitorio 16. Balcón 17 y 18. Habitación 19. Baño 20, 21 y 22. Suite principal Terraza 23. Escalera 24. Solarium mirador
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la terraza desde donde el paisaje circundante se redescubre en su totalidad, desde una nueva altura.
Sobre los arquitectos Sharon Johnston y Mark Lee, egresados de la Universidad de Harvard, establecieron el estudio Johnston Marklee en 1998 en Los Angeles. Por sus trabajos han recibido numerosos premios internacionales. Mark Lee es actualmente profesor invitado de la Universidad de Berlin. Diego Arraigada es Master of Architecture en la Universidad de California y Arquitecto recibido en la Universidad Nacional de Rosario en 1999. Trabajó en Barcelona, Los Angeles y New York. Sus proyectos fueron premiados en numerosas oportunidades. Actualmente, también es profesor en la Escuela de Arquitectura y Estudios Urbanos de la Universidad Torcuato Di Tella en Buenos Aires.
Planta alta
Obra: Casa View Ubicación:Rosario,Argentina .Año de terminación: 2009 Sup. del terreno: 2113 m2 Sup. cubierta: 296 m2 Sup. semi cubierta: 65 m2 Proyecto, Arquitectos: Arraigada + Johnston Marklee.Distinciones: AIA Next LA Award 2004, Los Angeles, USA. Medalla de Plata XII Bienal de Arquitectura de Bs. As. 2009, Argentina. Finalista “House of the Year” WAN Awards, World Architecture News, 2010. London, UK. Commendation Award. ARHOUSE Awards. Architectural Review, 2010. London, UK.
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TECNOLOGIA
Techos jardín, protección x 4 ¿De qué se trata? De una superficie con vegetación sobre techos planos o con escasa pendiente donde es posible colocar flores, césped y hasta pequeños arbustos. Protegen la construcción de la radiación solar, generan aislación acústica, reducen el consumo energético y mejoran el medio ambiente. ara colocar una cubierta verde sobre el techo de una casa o un edificio, primero hay que aplicar una membrana impermeabilizante con agente antiraíces para evitar que la vegetación dañe la superficie. Luego, una capa de drenaje y a continuación una de sustrato para la plantación. Otra posibilidad es colocar bandejas pequeñas, que cualquier persona pueda transportar, con la vegetación ya incorporada, la que previamente se cultiva en un vivero. Se puede lograr de esta forma un rápido armado del techo verde con combinación de colores, según el diseño del profesional interviniente.
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LOS BENEFICIOS Por un lado, un techo verde es un jardín en lo alto que aporta una estética tanto a su propietario como a quienes contemplen el paisaje desde casas y edificios vecinos. Pero, además, la vegetación actúa como una gran capa de protección contra la radiación solar. Asimismo, absorbe gran cantidad de agua de lluvia por lo que ayuda a alivianar desagües en casos de tormentas copiosas. Y sobre todo favorece el medio ambiente, ya que retiene las partículas de polución y se purifica el aire. Las plantas retienen contaminantes como el dióxido de 42
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azufre, el monóxido y dióxido de carbono, el ozono y los óxidos, lo que permite proveer de oxígeno al entorno. Por otra parte las plantas aumentan considerablemente la vida útil de la membrana del techo, generan aislación acústica y protegen del calor. Eso sí, requieren de la instalación de un equipo de riego y del asesoramiento de un arquitecto. UN SISTEMA SEGURO Y PROLIJO En la actualidad, existe un sistema que consiste en cubetas encastrables de fibra de vidrio con cascos semiesféricos dispuestos
en su base que se apoyan sobre solados ya construidos. Los encastres son continuos en todo su perímetro y así otorgan la estanqueidad necesaria para mantener las raíces contenidas dentro del sistema. Esto último es sumamente importante para evitar que éstas dañen la impermeabilización del techo y entre agua a la vivienda. Los cascos se llenan con leca (piedra volcánica) para que el conjunto no se compacte ante el tránsito de las personas. También se dispone una manta geotextil en el interior de las cubetas para que las perforaciones de drena-
je no se tapen. A su vez, tienen un drenado para que el agua que no es absorbida por la tierra escurra libremente por debajo de ellas. La forma de las mismas permite que corra el aire y reavive las raíces. Las cubetas perimetrales son de bordes más altos y se pueden acercar a un muro, quedando los vegetales y la tierra aislados del mismo. Esta modulación con cubetas permite una sencilla reparación sin desmontar grandes superficies.
Fuente: www.nyc.arquiectosve.com.ar Foto: Istockphoto.
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DECORACION
Cuando la convocatoria es grande Es usual que en casas de country o en viviendas amplias se necesiten las áreas sociales preparadas para recibir como mínimo a 10 personas. Aquí, una buena solución por Estudio Tres Arquitectos.
Tres Arqitectos. Deco de autor. Juan Alvarez Morales, Cynthia De Winne y Andres Levy,
Una de las premisas del cliente era contar con un living donde se pudieran sentar muchas personas, y un comedor con por lo menos 10 sillas, ya que necesitaban un espacio para una activa vida social. 44
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En el living La idea surgió bajo la base de tres tonos: rojo, crudo y marrón.A tal efecto, el estudio resolvió colocar 2 sofás grandes y cómodos enfrentados y un sofá Chesterfield mirando hacia las ventanas que tienen una vista espectacular de Puerto Madero. Además, cerrando el espacio, se colocaron dos sillones individuales. Los géneros para los sofás y sillones son más bien neutros en crudo, color cemento y color elefante, y toques en almohadones con mucho rojo, como así en las alfombras y el mueble chino colocado contra el respaldo del Chesterfield.
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Completan el living dos grandes mesas de centro de madera lustrada hechas en Sicomoro Frisé y 2 mesas de costado de sofá redondas en madera lustrada y con la tapa de espejo. De esta forma queda equipada el área más social con las mesas de apoyo necesarias para compartir café o tragos a puro confort. Las dos lámparas sobre estas mesas son de porcelana blanca con distintos círculos de colores y están diseñadas por Kenzo. En una esquina, un butacón se ubica frente a un espejo y genera luminosidad e ilusión de más espacio.
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En el comedor Se revistieron todas las paredes con rafia color natural, y el estudio diseñó una mesa de madera de 3 metros de largo en Sicomoro frisé y las sillas de tapizaron en 2 colores, es decir 4 en marrón, 4 en beige y las 2 de la cabeceras en un genero estampado en beige, natural y marrón. Contra la pared larga colocamos una consola antigua china muy larga, y sobre ella un antiguo textil enmarcado. Como iluminación optamos por poner 2 arañas iguales sobre la mesa, fabricadas en hierro, madera policromada y caireles, con las lamparitas con sus respectivas pantallas. Las cortinas del comedor las diseñó el estudio y fueron confeccionadas con seda de 3 colores, puestas en 3 franjas de distintos tamaños.
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El pallier de entrada Se enteló en un género estampado, y en el hall se colocó una mueble tibetano antiguo a modo de consola con una lámpara hecha con una base de una antigua y refinda lata de té inglés.
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S H E R ATO Ny golf en M A R D E L P L ATA ¿Quién no tiene en su haber algún recuerdo de aquellas fantásticas vacaciones en Mar del Plata? Pero el tiempo pasa y hoy la ciudad ofrece atractivos de alto nivel como un variado conjunto de canchas de golf. Y en esto, el Sheraton hotel se presenta a la vanguardia de las propuestas. Una oportunidad más para disfrutar, de La Feliz, lo mejor.
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ar del Plata siempre es un destino pensado como ideal porque está en el recuerdo de todos, casi desde la infancia. Pero además, en la actualidad, surge como una ciudad ideal para los amantes del golf, ya que es la única ciudad en Argentina con 5 campos de golf de nivel internacional, que ofrece la posibilidad de jugar en entornos con increíbles paisajes que combinan mar, sierras y acantilados. En Mar del Plata el golfista tiene la posibilidad de jugar cada día en una cancha diferente con características muy distintas unas de otras, y así vivir experiencias únicas y absolutamente ssdesafiantes. En este ámbito, el Hotel Sheraton se sitúa en un punto estratégico: frente a uno de los campos más exclusivos de golf de Mar del Plata, el Mar del Plata Golf Club, sobre la calle Alem, a solo 5 minutos del centro, combinando en el hotel la tranquilidad de la Bahía Playa Grande, las insuperables vistas al mar y los extensos campos de golf, con las instalaciones y servicios de un cinco estre-
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Propuestas Sheraton PAQUETE GOLF & SPA Incluye: • Desayuno Buffet para dos personas • Un (1) Green Fee por habitación por día en Club de Golf Acantilados o Sierra de Los Padres Golf Club • Acceso al Spa • Un (1) tratamiento por habitación por día (*) • Estacionamiento Tarifas por habitación por noche, expresadas en Pesos Argentinos. No incluyen IVA 21%. (*) Opciones de tratamientos: Drenaje-Reflexología-Relax-Descontracturante. Los horarios de partida de golf son asignados por cada club de acuerdo a disponibilidad. PAQUETE GOLF EXPERIENCE Incluye: • Desayuno Buffet para dos personas • Dos (2) Green Fee por habitación por día en Club de Golf Acantilados, Sierra de los Padres y Mar del Plata Golf Club. (*) • Acceso al Spa • Acceso al gimnasio • Late Check Out 16 hs. • Estacionamiento Tarifas por habitación por noche, expresadas en Pesos Argentinos. No incluyen IVA 21%. (*) Se juega cada día en un campo distinto.
llas con el nivel de los mejores del mundo. Enfrentado al hotel, el Mar del Plata Golf Club es “La catedral del golf ” por los desafíos que impone su terreno. Pero los atractivos de la ciudad para los golfistas no terminan acá. También, está el Club Mar del Plata Golf Los Acantilados (calle 24 y 35 del barrio Los Acantilados, a 5,5 km del Faro de Punta Mogotes) con 90 hectáreas y 27 hoyos. Otra atracción es el Sierra de Los Padres Golf Club, en Sierra de Los Padres, de 40 hectáreas con 18 hoyos. Y también, el Marayuí Country Club, ubicado en Paseo Costanero Sur a 15 km. del Faro Punta Mogotes, con una cancha de 9 hoyos de doble green. Confort Sheraton El hotel ofrece 191 espaciosas habitaciones, todas con teléfonos IDD, televisión por cable, mini bar, acceso a Internet de banda ancha y conexión Wi-Fi. Además, el huésped podrá encontrar en el hotel un excelente Health Club, el Neptune Pool & Fitness Center, un espacio que
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Más información Hotel Sheraton de Mar del Plata Alem 4221 - B7602DXC, Mar del Plata - Argentina Tel.: (54 223) 414 0000 Reservas: (54 223) 414 0001 reservas@sheratonmarde plata.com.ar www.sheraton.com/mar delplata
El Sheraton Hotel de Mar del Plata visto desde la cancha delMar del Plata Golf Club. El espacio fitness y el Restaurante Las Barcas, especializado en exquisiteses marinas.
invita al relax ubicado frente al mar. Presenta una exclusiva piscina temperada de agua salada con hidromasaje y otra climatizada al aire libre, un gimnasio que incorpora equipamiento de última generación y asesoramiento profesional, sauna, solarium, cama solar y tratamientos terapéuticos. En materia gastronómica, el hotel ofrece variadas propuestas en el Restaurante Las Barcas, en el Restaurante La Pampa, y en La Posta Pool Bar. Y para quienes van con los chicos, Sheraton Mar del Plata propone su Club Sheratoons, un espacio donde personal especializado a cargo desarrolla actividades creativas y didácticas para entretener a los más chicos.
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VIAJES / HOTELES
TERRAZAS AL MAR Resort & Spa EN PINAMAR Si la idea es disfrutar de una de las villas de veraneo más exclusivas de la costa Atlántica, Pinamar es el nombre que se impone. Y en su exquisito marco de mar y bosque, surge el Terrazas al Mar Resort & Spa para completar la oferta con el mejor servicio hotelero y un Spa de primera categoría para un auténtico relax.
A
sólo 340 km. de la Capital Federal, Pinamar ofrece un paisaje de bosques, dunas y playas y se erige como una mini ciudad de arquitectura residencial y de gran nivel, con románticos nombres marinos en sus calles, excelentes restaurantes y los locales más exclusivos para paseos de compras. Además, cuenta con espectáculos top, cafés y bares de gran nivel, discotecas, pubs y lo mejor para una gran ciudad concentrado como una esencia especial en un frasco pequeño. En este marco, frente al mar y a pocos metros de la calle principal, Avenida Bunge, se encuentra Terrazas al Mar Pinamar Resort & Spa, el hotel más lujoso de la ciudad, con una arquitectura en armonía con el paisaje con grandes balcones y terrazas que miran al mar y al bosque. En el interior, 76 amplias habitaciones, cómodos apartamentos, y una elegante suite Presidencial esperan a los viajeros para que se sientan rodeados del mayor confort. La Suite Presidencial tiene vista al mar y posee 110 m2 de superficie y dos plantas con balcón privado, cocina, comedor para 8 personas, living, bar y toilette de recepción y dos habitaciones con vestidor, hidromasaje, y acceso directo y privado al Health Club. Las Suites Terrazas al Mar son aparta-
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En plan empresario En cualquier momento del año, el Terrazas al Mar Resort & Spa, a través de su Departamento de Eventos y Convenciones, ofrece a empresas un exclusivo servicio a medida para que las entidades puedan reunir allí a sus invitados en eventos sociales o laborales con opción a un plan de relax en el Spa. El hotel cuenta con un business center totalmente equipado y salones vidriados con excelentes vistas. Asimismo, una amplia variedad de opciones para realizar distintas actividades al aire libre o en las instalaciones del balneario propio le darán al evento un marco de características absolutamente inolvidables.
mentos de 77 m2 con vista al mar. Tienen living comedor con cocina, 2 baños y 2 habitaciones con sendas líneas telefónicas independientes y baño principal con hidromasaje. En cuanto a los apartamentos, tienen vista al mar y a la ciudad, living comedor, una habitación, balcón privado, baño y cocina. Y las habitaciones son espaciosos ambientes totalmente equipados, con vista al mar, hidromasaje y caja de seguridad en la habitación. El hotel posee el Restaurante Mediterráneo, donde es posible degustar platos con frutos de mar o carnes blancas y rojas, elaborados al estilo de la cocina mediterránea, siempre con la mejor vista al mar y con la posibilidad de disfrutar los domingos de un exclusivo brunch, al estilo americano. Y para hacer de las vacaciones un tiempo de descanso con ribetes saludables, los espera el Spa del Health Club, donde se ofrecen masajes express, descontracturantes, reductores, linfáticos, reflexología, Shiatzu y Reiki y donde se cuenta con los servicios de un especialista butanés, Gembo Dorji. También, alternativas combinadas que suman hidratación y pulidos corporales, entre otros. Entregarse al placer puede durar entre 40 y 80 minutos si se eligen las opciones básicas o 2 horas, si se prefiere la propuesta Gold Spa. Asimismo, el hotel posee pileta
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Más información Terrazas al Mar Resort & Spa, Avda. del Mar y De Las Gaviotas, Pinamar. Reservas (54.11) 0810 333 0333. Tel.: (54 2254) 48.0900.
climatizada, hidromasaje y área de relax, baños sauna y finlandés y gimnasio con aparatos de última generación. Puertas afuera
Las magníficas instalaciones del Terrazas al Mar Resort & Spa incluyen piletas climatizadas, salones para convenciones, un restaurante donde se sirve un exquisito brunch y área de spa .
Desde la Secretaría de turismo, en Av Bunge 654, tel. 02254492860/81: Un city tour muestra los sitios históricos y culturales, la arquitectura y las bellezas naturales. Dura 3 horas, es gratuito y parte a las 10 horas. También es posible hacer un avistaje de aves en su hábitat natural, que parte los sábados de fines de semana largos, hacia la estancia Juancho Viejo Desde distintas agencias, se pueden contratar paseos en cuatriciclos; excursiones en bicicletas; cabalgatas guiadas por bosques y playas de día o de noche; paseos en carruajes; asistir a una Escuela de Polo y hacer excursiones en 4 x 4, sandboard; alquilar jeeps gigantes; ir de pesca en mar o laguna; o practicar golf en canchas de 9 y 18 hoyos, o tennis, paddle, karting (para motores de 50 y 160 cc.) y realizar vuelos de bautismo.
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KEVIN JOHANSEN
De Alaska a Buenos Aires En plena gira para presentar Vivo en Buenos Aires, su último trabajo junto a The Nada y el dibujante Liniers, Kevin Johansen, un porteño que gusta de tomar mate pero que nació en Alaska, cree que hacer canciones que emocionan es un desafío creativo y casi revolucionario con el que logra cambiar el humor de la gente. Por eso elige lo que hace, sin olvidar su rol de padre y sin dejar de reflexionar sobre este hacer música para movilizar a otros. lega en bicicleta a los estudios de Sony Music, en el barrio de P a l e r m o . L e n t e s negros, cuello deportivo y una mountain bike que a simple vista revela al padre que hay detrás del músico: incluye un asiento para niños, en el que viajan, alternativamente, alguno de sus dos hijos menores, Kimi Ema (6) y Tom A t a h u a l p a ( 3 ) . “ L a m a y o r, Miranda, tiene 13 y ya no está para que la lleve. Pero a los más chicos los paseo en bici por la ciudad”,
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“Para mí la magia de la música es: movilizar, emocionar y, si se puede, perdurar”.
cuenta Kevin Johansen (46), el músico de nombre gringuísimo que a fuerza de canciones se forjó un lugar en lo alto de la escena local. La entrevista es un viernes al mediodía, en un brevísimo paso por Buenos Aires, entre las idas y vueltas de su gira nacional de presentación del CD y DVD Vivo en Buenos Aires, que grabó junto a su banda The Nada y el reconocido dibujante Liniers. –¿Te gusta la vida de gira? ¿O ya estás grande para tanta movida? –¿¿Me estás queriendo decir algo?? Porque yo me siento un joven todavía (se ríe). La verdad es que me encanta tocar de gira, pero es cierto que ya no estoy para los trotes largos. Me gusta el toco y me voy. Porque hoy tengo una necesidad fuerte de hacer pie en Buenos Aires. Sobre todo por la familia. Los chicos ahora están en la edad en la que te necesitan cerca. –¿Qué tipo de padre sos? –Y no sé… Muy relajado pero también muy presente. Me gusta estar y disfruto mucho de hacer cosas simples con ellos, como llevarlos a la plaza. Ese es uno de nuestros planes habituales preferidos. Y, por supuesto, llevarlos a pasear en bici. UN DES-GENERADO Así se define Kevin a la hora de hablar de su música, que no se deja encasillar en un género y a la vez los explora a todos. “Mi 58
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“Cinco discos imprecindibles de mi discoteca” • Cualquiera de Roy Orbison • Grandes éxitos de Ray Charles • Rubber Soul de The Beatles • Cinema Trascendental de Caetano Veloso • La grasa de las capitales de Serú Girán.
género es la canción profundamente. Me gusta meterme con distintas cosas y trabajar en profundidad. Si hago una cumbia, por ejemplo, quiero que suene bien cumbia. Entonces investigo sobre los instrumentos, el ritmo, todo para hacerlo tal como es ese género”, explica con la paz que lo caracteriza al hablar y la autoridad que impone su voz grave. –¡Al final sos un tradicional! –¡Y sí! Aunque no parezca, soy muy tradicionalista con la canción. Me gusta la canción que cuenta una historia, pero también me gusta ser original y hablar de otras cosas. No sólo del típico “quiero besar tus labios rojos carmesí 24 horas por día…”. Me
parece que hay un montón de gente a la que le gusta escuchar canciones sobre otros sentimientos, quizá más ambiguos y contradictorios, pero que también son hermosos y que vale la pena contar en canciones. –¿De dónde viene la inspiración para componer? –De todo, de la vida y de las reflexiones que me suscitan las cosas de la vida. Me pasa mucho que encuentro temas sobre los que nadie está escribiendo o cantando y voy hacia ahí. La realidad en general es una gran fuente de inspiración. Y sobre todo la fantasía que esa realidad provoca. La música es uno de los mejores escapes cuando la realidad te pega un palo por la cabeza y me encanta si desde mi música puedo ayudar a salir del agobio de lo real. –De todas maneras, sos también un artista comprometido con la realidad que pone su voz a los temas en los que cree. –Es algo que sale naturalmente de mí. Pertenezco a la generación heredera de los tipos que se la jugaron. Nuestros padres pertenecieron a una movida cultural y política mucho más pesada que la de hoy en la que por cantar o componer canciones tenían que exiliarse. Lo nuestro es en algún sentido mucho más liviano y sencillo. Pero a la vez más difícil porque no hay luchas tan grandes y absolutas. Igual, hay otras luchas que también son importantes, como lo fue en este último tiempo la del matrimonio igualitario. Y como artista me gusta apoyar las causas en las que creo. Más allá de eso, creo que los artistas de hoy tenemos otros desafíos. Como ya no podemos rebelarnos contra nuestros padres, porque si lo hiciéramos seríamos conservadores, nuestro acto de protesta es componer música bella. Hoy, la belleza
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desde lo creativo es un acto casi revolucionario. –Esa es un poco la búsqueda de esta puesta con Liniers, en la que decidieron subir su arte a un escenario. ¿Cómo nació este proyecto? –Nosotros somos amigos desde hace años. Tenemos muchos asados compartidos. Pero la idea nació de terceros. Alguien dijo ¿y por qué no tocás mientras Liniers dibuja? Y nos gustó. Hicimos una primera prueba en el Gran Rex, que salió muy linda. Después él hizo la tapa de Logo y fue como una bola que empezó a crecer. Apareció la propuesta de Ediciones de la Flor de hacer un libro con mis canciones y sus dibujos. Y nació Oops, un libro para saborear tanto como las canciones. Y el año pasado salimos de gira y acá estamos. No nos baja nadie del escenario. TAN ARGENTINO COMO EL QUE MÁS Kevin nació en la ciudad de Fairbanks, Alaska. No fue una casualidad. Sino una causalidad: su mamá, Marta Koala Calbet, profesora de Filosofía y Letras había emigrado a Estados Unidos por una beca. Allí se enamoró del estadounidense Ken Johansen y deicidió quedarse a vivir. Pero en 1964 Ken se negó a ir a la Guerra de Vietnam y fue conminado a Alaska. Esa blanca y helada geografía fue el primer hábitat de Kevin, hasta los 4 años, cuando la familia pudo volver y se instaló en Colorado. “Mi vieja 60
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Kevin en concierto. La tapa y el afiche de Oops (Ediciones de La Flor), el libro de ilustraciones que Liniers elabora mientras Johansen interpreta los temas de Vivo enBuenos Aires. La tapa de su último trabajo junto a Liniers: Vivo en Buenos Aires.
fue la que más me crió así que, aún en los Estados Unidos, crecí rodeado de argentinidad. Ella, una mina muy melómana, fue la que me dio la información fundamental del tango, el folclore, los compositores brasileños, y así me transmitió su pasión por la música desde muy chiquito”. Luego de la separación de sus padres, a los 12, vino a vivir a la Argentina con su mamá y su hermana menor, Karina. “Alguna vez me dijeron que uno es de donde pasó su adolescencia, porque es cuando uno vive sus primeros amores y toma las primeras decisiones importantes. Y yo esa etapa la pasé acá”. En los 80 hizo sus primeras apariciones en el rock nacional, con el grupo Instrucción Cívica, con el que editó dos álbumes. Luego vivió
dos años en Montevideo y con una novia bailarina que quería ir a estudiar danzas a Nueva York, a los 25 partió otra vez a su tierra natal “a hacer una experiencia”. Allá se separó de esa novia y conoció a otra argentina, Mariana, también bailarina, con quien tuvo a sus dos hijas mayores. “En un punto nunca me fui del todo de la Argentina porque estando en Nueva York, la vida cotidiana era: ¿Tomamos unos mates vieja?”. Allá tocó durante varios años en el CBGB's Club hasta que formó el grupo The Nada, que en 2000 grabó su primer álbum. Con disco en mano, ese mismo año Kevin decidió regresar a Buenos Aires y probar suerte con su música. Y la consiguió, aquí y en España. En 2002 grabó Sur o no sur, que fue comercializado a nivel internacional por Sony Music. Al año siguiente, una de sus canciones fue elegida como cortina del exitoso programa Resistiré y la figura de Kevin Johansen saltó a
la fama. Hizo su primer Gran Rex, se presentó en Madrid y Barcelona, participó en los MTV Latinos, y desde allí partió a su primera gira por los Estados Unidos, que lo llevó a Miami, Nueva York, Chicago, Los Ángeles y San Francisco. En 2004 siguió de gira por América Latina y Europa y fue nominado a tres premios Grammy con Sur o No sur. Sin dejar de viajar, grabó su tercer disco, City Zen, con gran respuesta de la crítica y del público. En tanto, conoció a Lala Franco, su actual mujer, con quien tuvo a su tercer hijo. Luego vino la sociedad con Liniers, que aún sigue creciendo y los tuvo y los tiene de gira por todo el país y Latinoamérica. Mientras la disfruta y espera el gran cierre el 10 de noviembre en el Gran Rex, prepara un nuevo trabajo de estudio, “la segunda patita de Logo”, que verá la luz a principios de 2011. –¿Se saborea distinto el éxito a los cuarenta? –Sin duda. La llegada de “el éxito” relativamente tarde hace que uno tenga los pies muy sobre la tierra. Me lo tomo con más naturalidad y puedo reírme de mí mismo y de “la fama”. La sabiduría que te da la edad y la madurez te permite saborear más las cosas buenas. Así que lo disfruto pero no me la creo. –Alguna vez dijiste que no querías que te escuhen los snobs… –No, no. Creo que me escuchan todos: el banquero, la señora que barre la vereda, un psicólogo, el kioskero, el taxista o un artista. Creo que la fantasía de un cancionista de verdad es esa: que tu melodía le llegue a gente muy diferente que vive en situaciones muy distintas. También los snobs me escucharán, seguramente. Nunca quise hacer música para que me escuchen veinte. Me parece que esa postura de los que dicen que quieren que los escuchen sólo los tres que los saben apreciar de verdad, es una postura cómoda. No es así. Yo creo que todos los músicos queremos ser populares. ¿Quién no aspira a que su música trascienda y circule? Esa es la magia: movilizar, emocionar y, si se puede, perdurar.
Texto: Ana Cesari Fotos: Diego García
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T A R T A S
de primavera
Livianas, sabrosas, exquisitas desde su concepción misma, bocados fáciles de saborear al aire libre, elaborados como un plato especial… frescas y prácticas. Si se las acompaña de ensaladas y dips son la gran tentación para disfrutar cerca de la naturaleza. Aquí, verdaderas recetas para amantes de la buena cocina. QUICHE LORRAINE La tarta de cebolla y panceta, un clásico de la cocina francesa. Ingredientes (para 8 porciones): Para la masa quebrada: 200 g de harina 100 g de manteca 1 huevo 1 cucharadita de sal Para el relleno 200 g de panceta ahumada 200 g de queso gruyère rallado 1 cucharada de aceite 4 cucharadas soperas de mostaza Savora
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250 ml de crema de leche 100 ml de leche 4 huevos sal y pimienta Preparación. Para la masa: colocar la harina con la sal sobre la mesa en forma de corona y añadir la manteca en dados. Unir hasta conseguir una masa homogénea. No amasar demasiado para que la masa no endurezca. Hacer una bola y llevar a heladera media hora envuelta en papel film. Luego, extender con el palo de amasar y cubrir con ella una tartera llana de base desmoldable. Se pasa el rodillo por el borde y se retira el sobrante de
masa. Esta base se cubre con papel de hornear o papel de aluminio y se ponen unos garbanzos o cualquier otra semilla y se hornea durante 15 minutos a 180º. Luego, quitar el film y las semillas y pincelar con el huevo batido. Volver a hornear 5 minutos, para sellar bien la masa y evitar que absorba la humedad del relleno. Para el relleno: Rallar el queso y cortar en daditos la panceta. Poner en una sartén la cucharada de aceite y freír la panceta, dejar escurrir sobre papel de cocina y reservar. Batir los huevos y mezclar con la mostaza Savora, la crema y la leche, y salpimen-
tar. Sobre la base de la tarta poner algo más de la mitad de la panceta y el queso y luego la mezcla de huevo. Repartir el resto de la panceta por arriba y hornear a 180º media hora o hasta que esté cuajado y dorado. Servir caliente. TARTALETAS DE CHAMPIGNONES Exquisitas y casi un bocado único para un refinado fingerfood. Ingredientes (para 8 tartaletas): Para la masa: 1/4 kg de harina 0000; 1 huevo; 125 g de manteca; 1 cucharadita de sal. Para el relleno: 300 g de champiñones; 1 echalote; 50 g de manteca; 3 cucharadas de ciboulette picada finamente; 200 g de crema de leche; 1 pocillo pequeño de leche; 2 huevos; 2 claras; Sal y pimienta a gusto. Preparación. Para la masa: Tamizar la harina junto con la sal en un bol y hacerle un hueco en el centro. Colocar allí la manteca en trocitos, el huevo y una cucharada de agua fría. Unir con los dedos, sin amasar mucho y formar un bollo. Envolver en papel film y llevar a la heladera por una hora. Estirar la masa con
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un palote, cortarla en pequeños círculos para forrar los pequeños moldes para tartaletas. Volver a llevar a la heladera por 30 minutos. Luego cubrir la masa con papel manteca y porotos (para precocerla sin que leve) y llevar a horno moderado10 minutos. Retirar y quitar el papel manteca junto con los porotos. Para el relleno: Limpiar los champignones con un paño (sin agua). Cortarlos en rebanadas algo finas. Cortar el echalote también en rodajas finitas. Saltear los champiñones y el echalote en manteca, salpimentar y agregar a último momento 1 cucharada de ciboulette picado. Dejar enfriar la preparación de champiñones. En un bol, mezclar la crema, la leche, los huevos y las claras, condimentar con sal y pimienta. Incorporar la mezcla de champignones y cubrir con esta preparación las masas precocidas. Colocar uno o dos champignones para decorar, espolvorear con la ciboulette restante y llevar a horno moderado hasta que dore la superficie (unos 20 minutos). Retirar y servir preferentemente tibias.
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TARTALETAS DE ESPINACAS Y ALMENDRAS Una versión mini y ultra gourmet de la pascualina italiana. Ingredientes (para 8 tartaletas): Para la masa:
1 taza tamaño desayuno de harina leudante; 75 g de manteca; 1 huevo; Leche en cantidad necesaria. Para el relleno: 2 atados de espinaca; 1/2 kg de ricota;
Sal, pimienta y nuez moscada rallada, a gusto; 1/2 taza de queso rallado; 50 g de almendras peladas fileteadas. Preparación. Para la masa: Poner la harina en un bol, agregar la manteca bien fría cortada en trocitos pequeños y frotar con las manos hasta convertir en migas de tamaño de granos de arroz. Añadir el huevo ligeramente batido y muy poca leche para unir los ingredientes. Dejar descansar la masa 10 minutos. Estirarla, cortar en pequeños círculos del tamaño de las tarteras individuales y forrarlas, habiéndolas enmantecado previamente. Recortar los bordes para prolijarlos. Para el relleno: Limpiar las hojas de espinaca, lavarlas prolijamente y cocinarlas al vapor solamente con el agua que contienen del lavado. Escurrirlas, picarlas y mezclarles la ricota, los condimentos, el queso rallado y las almendras. Volcar la mezcla dentro de las tartaletas de masa y cocinarlas en el horno a temperatura moderada durante 30 minutos. Retirar y servirlas caliente.
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Bagovit protege la piel Bagovit Facial es la fórmula ideal para evitar el envejecimiento cutáneo porque ataca la glicación y el stress oxidativo, dos procesos que causan el envejecimiento cutáneo. Bagovit Facial es pionera en incorporar a su fórmula el ALISTIN®, que preserva la integridad y el recambio regular de las proteínas cutáneas. Asimismo, aporta ácido hialurónico, que retiene agua y transporta nutrientes, mantiene el aspecto juvenil de la piel, hidrata, aumenta el volumen y la densidad. Debe aplicarse en forma continua para brindarle a la piel el agua que ya no puede retener por si sola. Y también aporta vitaminas A. C y E, antioxidantes que deben incorporarse además por medio de una dieta. www.bagovit.com.ar
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HOROSCOPO
ARIES
Por Susy Forte
21-3 al 20-4
Se amplía tu horizonte personal a través de nuevos contactos sociales que provocarán cambios en tu vida profesional. Podrá llegar un préstamo económico a tus manos. La influencia de la Luna es muy propicia en el aspecto económico, podrás recibir una noticia muy alentadora relacionada con un dinero o proyecto que estaba paralizado. Los nuevos proyectos se iniciarán con buena estrella. Una actitud de sospecha y desconfianza con tu pareja podría echarlo todo a perder. No te dejes llevar por la negatividad. Será positivo iniciar un diálogo sincero ya que el silencio genera dudas.
CANCER
22-6 al 22-7
Te sentirás inspirada en tu trabajo, tu labor será reconocida y rendirá frutos. Comenzarás el mes aumentando tu productividad y con mucha vitalidad y entusiasmo. Disfrutarás de una buena etapa laboral y no habrá por qué preocuparse en cuanto a la economía. Se presentarán nuevos desafíos y experimentarás una intensa energía movilizadora. La prosperidad te sonreirá en la medida en que te fijes objetivos claros y bien definidos. Los intereses en el amor estarán expuestos a una serie de oscilaciones. Búsqueda de aventuras, cambios en la pareja, posibles rupturas o distanciamiento..
LIBRA
24-9 al 23-10
Sentirás un incremento de energía que podrás aplicar a los proyectos que has venido postergando. Saturno señala un ciclo de esfuerzo y trabajo, pero también de solidez y madurez que te hará experimentar una metamorfosis profunda para saber qué necesita realmente tu vida y qué es lo que la daña. Tomarás decisiones importantes y emprenderás un camino de recuperación y sabiduría. Podrás tomarte un tiempo para relajarte y liberarte de las tensiones. Propicio para resolver asuntos hogareños, mudarse o mejorar la vivienda. Alegrías en torno a la familia y los niños. Etapa de gran fertilidad.
CAPRICORNIO
23-12 al 20-1
Posibilidad de crecer y desarrollarte a través de grandes proyectos. Con un fuerte espíritu de empresa manifestarás mucho ingenio para realizar todo lo que te propongas, contando con la fuerza necesaria para afrontar las diferentes circunstancias que se presenten durante el mes. Desplegarás tus encantos en reuniones sociales y recibirás más de una invitación. La prudencia deberá ser tu valuarte ya que tenderás a acelerarte demasiado. En el amor, comenzará una etapa ideal para formalizar uniones, pensar en casarte o proyectar una convivencia. 66 [ MC]
TAURO
21-4 al 21-5
Durante este período alcanzarás importantes logros económicos pero deberás esforzarte por mantener lo que has obtenido. Actuar con humildad y escuchar los consejos de personas de mayor experiencia te acercará a tus metas. La salud será buena aunque deberás cuidarte de los excesos y proteger el hígado. Será ideal comenzar el mes con una dieta desintoxicante. Para el amor será un período de fortalecimiento de las relaciones: la afinidad y sintonía te llevarán al clímax de las satisfacciones en lo que hagan juntos. Posible romance con alguien relacionado al trabajo.
LEO
23-7 al 23-8
Comenzarás el mes con nuevas expectativas de progreso. Podrás comprobar que muchas de tus limitaciones anteriores partieron de vos misma, querrás aumentar tu caudal de conocimientos y esto te permitirá tener más comprensión del mundo que te rodea. Te mostrarás mentalmente positiva y revelarás cierto brillo intelectual. Deberás seguir tus corazonadas porque de este modo no habrá errores. Una buena predisposición ante ciertas situaciones confusas en el trabajo evitará mayores inconvenientes. Inspiración que mejora la convivencia, sensualidad intensa y correspondida.
ESCORPIO
24-10 al 22-11
Una ráfaga de suerte te llevará a concretar un viejo anhelo. Favorable para sobresalir y alcanzar las metas profesionales más elevadas. Buen momento para los asuntos relacionados a la comunicación, las relaciones públicas y la política. En cuanto a lo personal y afectivo, esta etapa se caracterizará por una introspección que te llevará a disfrutar en silencio de la intimidad con los más allegados. La gravitación astral te brindará la oportunidad de tener una nueva perspectiva respecto de las relaciones más estrechas. Inquietud por realizar cambios innovadores en la vida en pareja.
ACUARIO
21-1 al 19-2
Comenzarás una nueva tarea duradera y con buenas perspectivas. Las condiciones laborales y las oportunidades para conseguir empleo mejoran durante el mes. Un inesperado cambio de comportamiento personal reorientará las iniciativas por vías más factibles y rentables. Habrá mejoras económicas como recompensa a los esfuerzos realizados anteriormente. Posibilidad de realizar viajes relacionados a asuntos laborales o familiares. Buen momento para afianzar una relación amorosa aunque deberás evitar ser posesiva y controladora. Otro aspecto importante es que ejercites tu capacidad de empatía y cuidado hacia el otro.
GEMINIS
22-5 al 21-6
Todo lo que emprendas en esta época llegará a tener repercusión y éxito ya que se trata del comienzo de una etapa de expansión y progreso. Tendrás la posibilidad de desarrollar tu innata capacidad para la comunicación y la expresión. Podrás recibir una buena noticia laboral que te llenará de entusiasmo y alegría. Algún asunto familiar que te preocupaba podría finalizar satisfactoriamente en este período. El desafío estará en no aferrarte al pasado y confiar en el porvenir. En cuestiones de pareja, posibilidad de encontrar una persona que cambie el rumbo de tu vida amorosa.
VIRGO
24-8 al 23-9
Durante este mes se consolidarán nuevos proyectos en tu trabajo o profesión. Con el Sol en Virgo comenzarás un nuevo ciclo anual y personal con mayor convicción y confianza. Lograrás olvidar las malas experiencias y estarás protegida por varias influencias planetarias. Encontrarás novedosas formas de acelerar tu progreso profesional, social y personal. La necesidad de explorar nuevos territorios e imponerte retos ser verá satisfecha. Obtendrás ingresos que te permitirán pagar cuentas atrasadas y resolver asuntos familiares. El exceso de actividad podría generar estrés; procura descansar lo necesario. Viaje romántico .
SAGITARIO
23-11 al 22-12
Durante este mes, tomarás oportunas decisiones profesionales. Recibirás propuestas sobre cambios y viajes y deberás tomarte tu tiempo antes de decidir. Intenso contacto con amigos y acercamiento hacia los hermanos. Inteligentes acuerdos con personas queridas mejorarán el clima familiar. Novedades en asuntos inmobiliarios, buen mes para quien tenga en mente una mudanza o realizar cambios en el hogar. Seguirás tus impulsos afectivos y expresarás libremente tus sentimientos. Crecerá el entendimiento en la pareja y disfrutarás de importantes vivencias compartidas.
PISCIS
20-2 al 20-3
El vuelo creativo en los negocios te permitirá ganar dinero con cierta facilidad. Mes propicio para presentar solicitudes, firmar acuerdos, comprar y vender o cerrar tratos comerciales. La habilidad para incrementar los recursos alcanzará su punto máximo. Los asuntos legales ocuparán tu atención durante el mes y, aunque Júpiter te protegerá, podrás encontrarte con sorpresas si no actúas con cautela. Los astros te permitirán lucirte en ámbitos sociales exigentes y establecer provechosos contactos. Se afirmarán los romances en marcha y habrá un real disfrute de las delicias del amor. La relación se tornará más cálida y con auténticos sentimientos.
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