MujerCountry Nº252 - Junio 2014 by MujerCountry Revista Femenina

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mujercountry w w w. m u j e r c o u n t r y. b i z

Nº 252 - Año 26 - 2014

MARINA BELLATI “Me fascina actuar”

“Me fascina actuar”

PAUL AUSTER

De vocación, novelista

MODA

*Sofisticación sport *Chicos cancheros ¡y muy cómodos!

DIA DEL PADRE ¿Qué fragancia ¿Qué fragancia prefiere?

DISEÑO Creativos escenarios

Creativos escenarios para muebles clásicos y de vanguardia

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LOS TEMAS 6. Marina Bellati. “Intento ver siempre la vida con humor”. Surgida del teatro under, es una de las últimas revelaciones de la televisión argentina. 44. Paul Auster. “No se escribe para olvidar”. Reportaje imperdible al gran escritor, que estuvo de visita en nuestro país para participar de la Feria del Libro. BUENA VIDA 4. Cool Hunter / Lo que marca el camino. 16. Belleza. Fragancias y galanes. Los mejores perfumes para papá, en su día. 18. Salud. ¿Cuál es la mejor actividad? Pros y contras de los rollers, el running, el yoga y la bicicleta. 20. Comienzos. Menuda moda. La ropa más linda y canchera para chicos. 26. Computación. “Te pido amistad”. Por qué es conveniente mantener una prudente distancia (virtual) con la escuela. 50. Viajes. Las aguas en Río Hondo. Además de las famosas termas, esta ciudad santiagueña tiene más actividades para disfrutar. 54. Gourmet. Dulzuras contra reloj. Las mejores recetas dulces para hacer en un rato.

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MORADAS 28. Diseño. Escenarios innovadores para muebles de vanguardia. Los muebles más modernos de la firma Walter Knoll fueron expuestos en un original stand del estudio Ippolito Fleitz Group. 34. Arquitectura. Un, dos, tres, fin de la obra. Un sistema constructivo que permite levantar una casa en apenas cuatro días. 40. Tecnología. Calor y frío, bajo control. Cómo proteger el interior de la vivienda para controlar el consumo y prevenir problemas de salud.

MODA.

Y ADEMÁS… 58. Horóscopo. Por Susy Forte.

SALTAR, CORRER, DISFRUTAR DISFRUTAR.

La ropa deportiva se usa con zapatillas pero también en looks más glamorosos.

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www.mujercountry.biz Foto de tapa: Analía Grucki

Directora Delia Miler

mujercountry

Subdirectora Natalia Massera

Es una revista mensual propiedad de PUBLICOUNTRY S.R.L. Redacción y administración: Anchoris 27 (C1280ACP) CABA. Tel/fax:: 4304-5529 (Líneas rotativas) E-mail: mujercountry@publicountry.com Marca registrada nº1658224.

Edición Delia Miler Patricia Melgarejo Diseño Gráfico Rubén Ojeda

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Registro de la propiedad intelectual nº210629. Impresa en Producciones Gráficas Mariano Mas, Perú 555, Buenos Aires Argentina. Los editores no se responsabilizan por las opiniones vertidas en las notas, como tampoco del contenido y mensaje de los anuncios publicitarios.

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COOL HUNTER / LO QUE MARCA EL CAMINO

“Latinoamérica inspira” Un delicado diseño de la italiana Alberta Ferretti para nuestra próxima temporada primavera-verano, en el que se puede apreciar la clara inspiración en la flora, fauna y mitología de las culturas ancestrales de nuestro continente. A partir de la reinterpretación europea, surge este precioso modelo de gran originalidad y refinados colores.

“Verdes, muy verdes” Porque son una respuesta efectiva al cambio climático o porque ayudan a ahorrar el consumo de energía, el hecho es que los llamados “techos verdes” se imponen cada vez más en la construcción de edificios. Además de su costado estético, estos techos, parcial o totalmente cubiertos de vegetación mejoran la climatización, reducen el riesgo de inundaciones o actúan como barrera acústica. Azoteas que son un paraíso en medio de la ciudad.

Menos es más en clave chic Una nueva filosofía en make-up. El concepto Effortless Chic se adapta a cada estilo de mujer: nude, natural y sofisticado. El nude busca sublimar el rostro femeninos como rasgo destacado con un toque de color; por último, el sofisticado enaltece la belleza destacando los ojos, la boca y las mejillas. Así lo interpretó el make-up artist de Lancôme, Sebastián Correa, en el desfile de Clara.

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“El humor en la decoración”

La figura humana no suele ser hoy objeto de inspiración para la decoración de interiores como lo fue en siglos pasados; sin embargo, en el enchufe-aplique que aquí vemos, no solo es un elemento imprescindible, sino que juega con la idea de que hay “ayudantes” que pueden asistir con gracia y donaire en todo momento. Las lámparas Martyr, de la compañía The Play Coalition, también ahorran energía.

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“Intento ver siempre la vida con humor”

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Marina Bellati el año pasado “la rompió”. Interpretó a Denise Cousteau, la hermana de Adrián Suar en la comedia “Solamente vos” y se consagró como actriz. Logró que el público se riera con ella y se identificara con sus locuras. En la actualidad, espera volver a enamorarse de un personaje; y en esta entrevista, cuenta cuándo descubrió su pasión, cómo fue debutar en cine y cuáles son sus asuntos pendientes.

Marina le gusta cantar. Y puede hacerlo en cualquier momento, en cualquier lado y aunque nadie la escuche. Pero ese día estaba en el lugar indicado y cerca de la persona justa. Era el año 2004 y participaba por primera vez en un programa en televisión, en la comedia “Los Roldán”, protagonizada por Miguel Ángel Rodríguez, Claribel Medina, Florencia de la V y Gabriel Goity. Estaba detrás del decorado pero se olvidó del contexto y empezó a cantar la canción que había popularizado Florencia en ese programa, “La Gata”; eso sí, le cambió el ritmo, le puso su personalidad y la transformó en una canción lírica. No bien la escuchó, sin querer, Florencia de la V quedó encantada; tanto, que logró que los productores extendieran su participación en la telenovela. La buena onda de sus colegas es marca registrada en el camino actoral de Marina. Hoy, diez años después de recibir su primer sueldo de actriz, asegura que siempre se topó con compañeros muy generosos, que apostaron por ella, confiaron en su talento y le dieron espacio. Claro que fue responsabilidad suya demostrar que valía la pena hacerlo, y que no, no iban a arrepentirse. Hija de la diseñadora Clara Ibarguren, Marina es locutora nacional, fanática de las películas en general y del actor de la serie “Seinfeld” en particular; además, cada vez que viaja a Nueva York o Londres se mete en un teatro y no quiere volverse jamás. Entre muchos otras obras, en teatro trabajó en

“Sigo mintiendo”, “Veladas románticas”, “Todos eran mis hijos” y “Distancia”; en televisión, integró los elencos de “Amo de casa”, “No hay dos sin tres”, “Los exitosos Pells”, “Malparida” y “Los Únicos”; en abril, estrenó en cine “Betibú”. -¿Cómo viviste la experiencia de formar parte de la película de Miguel Cohan? -Fue maravillosa y me dejó enamorada del cine. Fue mi primera experiencia en una película; encima, de la mano de mi amiga y actriz favorita, Mercedes Morán. La mía es una participación pequeña, pero me generó mucha ilusión hacerla. De hecho, tuve que pelear bastante por el tema de los horarios, porque todavía trabajaba en la tira diaria de Pol-ka, “Solamente vos”; así que llamé a Adrián Suar y le supliqué que me permitiera hacerla; quería estar ahí. Eso es algo típico que nos pasa a los actores; de repente nos llega trabajo todo junto y de golpe. -Actuaste en cine, en televisión y en teatro. ¿Cuál de los tres te gusta más? -A mí me fascina actuar. Me doy cuenta de que me gustan los tres lenguajes. Es la verdad. Por ejemplo, la televisión me representa un gimnasio actoral terrible, porque es difícil sostener durante todo un año un personaje y pasearlo por las más variadas situaciones. Es un entrenamiento muy serio. Además, respeto mucho el género de la telecomedia, aunque en el país esté subvalorada. Del cine quedé completamente enamorada. Se hace con mucho amor, es un acto de amor total porque no ves nada de lo que estás haciendo hasta el final. Armás todo el proyecto y después ves cómo salió. Encima, tiene el encanto de la eternidad; la película queda. Y el teatro es

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Con Adrián Suar y parte del elenco de Solamente Vos. Marina con su pareja, en la avant premiere del filme Betibú.

verdad, me resulta muy mágico, muy extraordinario estar en la misma sala, el público y los actores, todos atentos a una misma historia. -¿Cuándo te diste cuenta de que querías ser actriz? -Me crié en un ambiente bastante bohemio. Vivía en una casa en Don Torcuato y recuerdo que siempre estaba llena de gente, amigos de mis viejos, siempre había una guitarra sonando por ahí. Mi mamá es diseñadora, entonces todo el tiempo había muestras de ropa en mi casa, que yo usaba como disfraces; había algo lúdico en todo eso que me gustó mucho, y también el hecho de tener un público. Fue algo bastante natural. Después, claro, le di forma de vocación. Pero al principio pensé que iba a ser cantante, me habían regalado un micrófono de Nacha Guevara, que a mí me encantaba, y creí que era por ahí. Pero a los 15 años una amiga de mi mamá me recomendó una escuela de teatro, y ya en la primera clase me di cuenta de que esto era lo mío. Me gusta contar otras historias, otras vidas. -¿Cuándo recibiste tu primer sueldo como actriz? -Fue en “Los Roldán”. Tuve la suerte de trabajar con Florencia de la V, que fue absolutamente generosa conmigo. Yo interpretaba a una monja y en un momento me puse a cantar en el fondo del decorado la canción que ella cantaba, “La Gata”, en una versión medio lírica y a ella le encan8

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tó, se puso a reír, quiso que la cantáramos juntas y me quedé veinte capítulos. Siempre me topé con compañeros muy generosos, que me abrieron mucho el juego; claro que después estaba en mí aprenderlo a jugar, aprovechar ese minuto que tenés para ganar. -¿Te da miedo encarar otro personaje después del éxito de Denise Cousteau? -No. Denise me pidió vacaciones en algún punto; yo terminé la tira en diciembre, después vino la película y todavía no apareció un proyecto que me seduzca. Tengo la sensación de que me quedé bastante vacía como actriz. Tengo ganas de volver a clases, estoy nutriéndome de nuevo. La materia prima con la que trabajo es un recurso que se agota, soy yo, entonces tengo que volver a entrenar, a mirar películas, a leer, a conectarme para recuperar material y desarrollar un personaje. Mi miedo no es repetirme, quizá temo no encontrar un personaje que me divierta tanto, o un elenco tan amoroso como fue el de “Solamente vos”. Los miedos son más por ese lado. A mí me genera mucho disfrute trabajar y eso es muy importante. -¿Tenés ganas de hacer un drama? -Sí, la verdad es que me gustaría. ¿Qué papel tiene la música en tu vida? Es un rol importante. El año pasado hice una obra en el Teatro San Martín, “Distancia”; era sobre una banda y ahí canté tres temas y quedé recopada. Estoy volvien-

do a ella, tomando clases de piano. Como hace dos meses que no trabajo, me anoté en muchas clases. El tema es que si después salen los trabajos, tengo que interrumpir esta rutina. Pero ahora mi deseo es poder hacer estas cosas que no puedo hacer cuando trabajo, porque esta profesión es muy demandante, por momentos

me encuentro dándole todo mi amor y energía. -¿Y la moda? -No me gusta uniformarme para nada. Muchas veces me visto mal, me gusta vestirme mal. Ojo, adoro la ropa, soy coqueta. Pero no me gusta usar lo que se impone, soy muy relajada; de hecho, hay momentos en los que me gusta ponerme cualquier cosa, mis vecinos ya conocen mis tendencias: puedo bajar al quiosco de una manera que no la podés entender. -¿Cuáles son las metas que te gustaría alcanzar? Lo pienso en términos de historias que me gustaría contar, lo pienso como espectadora. Me gustan los buenos guiones, los personajes con matices. Yo aprendo a vivir con los personajes que interpreto, por ahí veo situaciones que atraviesan y de eso aprendo. Ahora estoy muy enamorada del cine, me encantaría hacer más películas. Y claro, trabajar con mis directores favoritos, los de siempre: Martin Scorsese, Woody Allen, Pedro Almodóvar. -¿Tenés algún asunto pendiente? -Me gustaría estudiar en Nueva York, en una escuela que se llama HB Studio. Cada vez que viajo, la visito y me llevo todos los folletos que encuentro. Me interesa mucho la actuación. Me gusta investigar y no porque sea una actriz de método, todo lo contrario. ¿Qué hacés en tu tiempo libre? Me gustar mirar pelis, leer, estar con mis amores, reír; me gustan las reuniones sociales, me copa comer, estar sin hacer nada, escuchar radio y navegar por Internet, mucho. ¿Cómo te definís como mujer? -Soy una persona con el sentido del humor muy a mano. Veo la vida o intento verla con humor. Son pocas las cosas que me sacan. Pero también soy seria, tranquila, no soy de las que rematan las conversaciones con un chiste. Y me gusta mucho la gente cálida. Últimamente es una virtud a la que le estoy dando mucho valor. Soy súper sensible y mucho más introvertida que Denise. Texto: Dolores Caviglia Foto apertura: Analía Grucki Agradecimiento: revista Watt

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MODA

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Saltar, correr, La moda deportiva salió hace mucho del espacio de los gimnasios,de los circuitos de running, de la bicicleta y de otros deportes. Ahora tiene voz propia, y la tendencia es combinarla con looks sofisticados.Reconocidos diseñadores aportan su creatividad, y la tecnología de punta textil la prefiere para experimentar con sus telas inteligentes. Topper por Martín Churba, Admit One, One Step y Patagonia te ofrecen sus propuestas en Mujer Country.

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r, disfrutar sada gía ba tecnolo a n u s con clusivo elos ex T (Topper). d o m PE crea itas de hurba artín C je de botell M r o d la OR estigioso diseñeachas con recic E AaUdT D el pr , O tillas h a Ñ DISnEa edición limitr y coloridas zapa En u n láse tes co en cor

TIP 1: las zapatillas de colores flúo, ideales para combinar con un lindo vestido largo floreado, aportan un estilo muy audaz.

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BELLEZA

Las mujeres adoran elegir el perfume para regalarle a un hombre, pero ahora son ellos quienes toman la delantera y señalan sus favoritos. Ya no temen entrar a la perfumería y probar varios hasta tomar una decisión. Mucha agua corrió bajo los puentes. Desde las fragancias que hacían los perfumistas franceses para los reyes, como aquella colonia real que la familia Guerlain había creado para Napoleón III y su familia (antecedente del unisex), pasando por los aromas de cuero de Rusia o de tabaco, hasta la incorporación del jazmín en perfumes masculinos. Hoy esos perfumes pueden ser intensos y orientales, frescos y verdes, etéreos y acuáticos, u oler a la clásica lavanda. Porque ya no hay cánones fijos y cada varón puede elegir a gusto. Pero esos galanes que pertenecen al cine o al deporte y que son el referente de una fragancia masculina, ¿cómo funcionan? ¿Son un elemento de identificación para el consumidor? ¿O más bien actúan como un señuelo para la compra femenina a la hora de regalar?

Pigmento. En ocasiones como el Día de la Madre, se hacen más presentes los hombres, dado que compran perfumes para sus madres y esposas. “De todas formas, cabe destacar que si bien la mujer es el tipo de cliente que más ingresa en nuestras perfumerías, últimamente los hombres se están haciendo notar”, destacan las vendedoras, y agregan: “El hombre actual es más coqueto y se interesa por su higiene, rostro y cosmética”. Si es el Día del Padre, es la mujer la que se acerca a la perfumería y, generalmente, compra un perfume para su padre o esposo y luego alguno para ella, una crema o un cosmético. Según dicen los expertos, “los hombres son de comprar perfumes más grandes que las mujeres, ya que ellas, al llevarlos en la cartera, necesitan los de 30 ml y como estos frascos se terminan antes, ellas realizan compras más seguido”. El deporte y el hombre

Algunos datos duros “Si hablamos de porcentajes, podemos decir que hay un equilibrio entre el consumo que realizan los hombres y las mujeres”, dicen Angélica Mustafa y Lorena Mateucchi, vendedoras integrales del equipo especializado de Perfumerías

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Si bien el deporte no es prerrogativa de los hombres, sí son los más entusiastas a la hora de festejar un gol, de llenar las plateas de la Fórmula Uno, de fanatizarse con la carrera de un ídolo y de disfrutar de un fresco aroma después de la ducha

reglamentaria after partido. La frescura es la línea de continuidad de estas fragancias, ya que el cuerpo parece pedirlo después de entrenar para bajar la temperatura. ¿Cómo se logra? En el mundo olfativo hay convenciones que se conjugan con lo que es masculino y lo que es fresco. Pero en la actualidad, por supuesto, hay

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Los actores Simon Baker, para Givenchy, y Robert Pattinson, para Dior, y el futbolista argentino de la Selección, Fernando Gago, para Hugo Boss, son pura seducción.

licencias poéticas. El ciprés, el cuero, el tabaco han sido tradicionalmente las notas masculinas que, combinadas con el musgo, la lavanda o el vetiver, daban el toque varonil. Hoy la consigna es la libertad, pero vinculada a lo húmedo y casi helado. Las notas de salida habituales son las cítricas, como la bergamota, el limón, la naranja y la mandarina, y otras, como la menta, la lavanda –que había

sido dejada de lado por tradicional, pero recuperó protagonismo–, con toques chispeantes de jengibre y pimienta. Incluso los narices de Armani crearon una nota aldehídica –en laboratorio– que evoca el hielo crujiente sumada al ambrox, otro invento propio, que garantiza la perdurabilidad de la fragancia y el frescor por horas y horas. Texto: Patricia Melgarejo

1 Unlimited, de Hugo Boss 2 Golden Secret for men, Antonio Banderas 3 Spice Bomb, de Viktor & Rolf 4 Gentlemen Only Intense, de Givenchy 5 Chrome United, de Azzaro 6 Eau pour Homme, Eau dʼAromes y Eau de Nuit, de Armani 7 Kenzo Homme Night 8 Versace Eros 9 Aqua Essenziale, de Salvatore Ferragamo 10 Laguna Homme, de Salvador Dalí 11 Dior Homme Cologne 17 [ MC]

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SALUD

La reconocida médica deportóloga y cardióloga Patricia Sangenis nos cuenta los pros y los contras del running, la bicicleta, los rollers y el yoga. Elegí tu ejercicio más adecuado.

L L O

S R E

Le preguntamos a la doctora Patricia Sangenis acerca de las actividades descriptas a continuación: ¿qué ventajas tienen y cuáles son sus contraindicaciones? Running Correr es una excelente actividad en la que se utilizan los grandes grupos musculares para lograr un desarrollo de fitness cardiovascu-

lar, mediante el incremento de la capacidad aeróbica. Aumenta el metabolismo, mejora el perfil lipídico elevando el colesterol HDL (bueno) y bajando el LDL (malo), disminuye los triglicéridos, mejora el metabolismo de la glucosa, provoca la secreción de endorfinas (con lo que mejora el estado de animo) y ayuda al control de la tensión arterial. 18 [ MC]

La cinta permite entrenarse cuando la rigurosidad del clima no permite hacerlo en exteriores, pero en el parque la ventaja está en disfrutar además del aire libre y la naturaleza. Rollers Excelente actividad aeróbica con todas las ventajas cardiovasculares y metabolicas detalladas para el running. Compromete especialmente los músculos de las piernas y los glúteos, y tiene un componente importante a favor que es el entrenamiento del equilibrio y la coordinación. Además de los rollers en sí, la actividad requiere de todos los elementos de protección, fundamentales para practicar sin riesgos. Es preciso aprender la técnica adecuada, de modo de no sobrecargar ni contraer determinados músculos que pueden llegar a lesionarse. No es aconsejable en adultos que no tengan un mínimo entrenamiento muscular, especialmente en tren inferior, con poco equilibrio y coordinación. Bicicleta Fortalece principalmente el músculo cardíaco, incrementando la eficiencia cardiovascular; todos los

músculos de las piernas: cuádriceps, esquiotibiales y gemelos, y algo muy buscado por todos: tonificación. ¿Cuánto tiempo se recomienda andar? Partiendo de 20 minutos, incrementar el tiempo en forma progresiva. Para prevención cardiovascular, de 30 a 45 minutos. ¿Se queman las mismas calorías que corriendo? Según la intensidad, al correr se incrementa más la frecuencia cardíaca por el traslado del propio peso del cuerpo. En la bicicleta es necesario incrementar el ritmo de pedaleo. Controlar siempre que la bicicleta se encuentre en perfecto estado; utilizar casco protector; seleccionar asientos ergonométricos y bien acolchados, y usar ropa cómoda y calzado que permita buena adherencia a los pedales. Si el trayecto va a ser largo, llevar agua para mantener un buen estado de hidratación. La ingesta de agua debe hacerse antes, durante y después de la actividad. Los beneficios cardiovasculares que se consiguen con una bicicleta fija y con una móvil son los mismos. El plan ideal para comenzar a andar en bicicleta con el objetivo de bajar de peso es el que se mantiene con regularidad de 3 a 6 veces por semana.

Yoga Son ampliamente conocidos y fundamentados los beneficios que reportan las prácticas de relajación en el organismo, especialmente en lo referente al control de la ansiedad y el estrés, que repercuten directamente en nuestra salud Está indicado para todas las personas que quieran aprender a controlar su cuerpo/mente y conseguir estados profundos de relajación. Su práctica permite mejorar la flexibilidad de todos los grupos musculares.

Dado que hay varios tipos de yoga, de acuerdo con el que realicen, a aquellas personas con patologías serias de columna (cervical o lumbar) se les recomienda consultar antes de la práctica con su médico. Asesoramiento: Dra. Patricia Sangenis, médica cardióloga, especialista en Medicina del Deporte www.doctorasangenis.com Fotos: gentileza Patagonia y Buenos Aires Roller

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3 La ropa para chicos se supera cada temporada. Cada vez más canchera y cómoda a la vez, para que puedan andar todo el día, bien lookeados. Acá van las propuestas de Mimo, Paula Cahen D’Anvers y Combustion Love.

Menuda moda Music – Love – Rock es la colección otoño invierno 2014 de Paula Cahen DʼAnvers y está inspirada en un mundo de juegos, naturaleza y música. Tiene una amplia paleta de colores, en la que se destaca el color tostado, rojo y crudo. La sastrería es un ítem muy fuerte en esta temporada, en la que se lucen el terciopelo, el pied de poule, los espigados y los escoceses. Los accesorios son protagonistas: moños, corbatas, boinas, cuellitos de simil piel, zapatitos de charol y botitas de gamuza.

COMIENZOS / MODA CHICOS

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a La línea de algodón de Paula Cahen DʼAnvers se presenta mas rockera y urbana. Con diversas estampas, usando como referente la música y la naturaleza. La colección busca jugar con la línea sastrera y el algodón, logrando una mezcla de géneros, que les aporte libertad y fantasía a los niños. Las rayas son un ítem presente en calzas de algodón y tejidas, sweaters de lana, remeras y bufandas.

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3 4 La clave de la colección otoño invierno 2014 de Combustion Love está en las prendas cómodas y muy cancheras, para usar todo el día. Se destacan la síntesis de las estampas animales (un item en alza), los escoceses y las inscripciones. Los accesorios son otro must que aportan diseño y abrigo: sombreros, caps y gorros de colores, para proteger las ideas de los benjamines.

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Vestir a los preteens es un desafío que Mimo supera con holgura. La colección otoño invierno 2014 es un balance perfecto entre la niñez que quedó atrás y la adolescencia que está ahí nomás. El jean, clásico o estampado es la base de todos los outfits. Escoceses, flores y estampas son protagonistas. Atención a los detalles, como las pieles en los chalecos. Los abrigos tienen toda la onda y se adaptan a todas la prendas. Ropa fácilmente combinable, de calidad y con diseño: un acierto de principio a fin.

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COMPUTACIÓN

“Te pido amistad” Las redes sociales nos revolucionaron la vida. Como todo, tienen sus cosas buenas y malas y a veces a los chicos (a algunos grandes también) les cuesta conservar la distancia que es recomendable entre menores y adultos. Lo mejor es estar atentos. conveniente declinar. También a la inversa, cuando es el alumno el que busca la amistad de su profesor. ¿Para qué? La relación debe limitarse al ámbito académico. De hecho, hay instituciones en las que el tema está reglamentado y los mensajes virtuales solo están permitidos a través de casillas de mail del colegio. Ciertos comentarios o propuestas pueden ser malinterpretados o ser, realmente, inapropiados. • Pero también puede ocurrir que sean los propios chicos, en especial los de escuela primaria, los que se abusen de la buena disposición del docente y lo terminen consultando por una tarea un domingo a la tarde o reclamándole por una mala nota.

as redes sociales son divertidas y nos permiten contactarnos y estar al día con gente que hace años no vemos o que viven lejos. Así, nos encontramos (virtualmente, por supuesto) con primos que viven en el exterior y excompañeros a los que ya les habíamos perdido el rastro. Pero los adultos sabemos poner límites y tenemos recursos para saber cómo manejarnos. Los chicos, no tanto. En general, los alumnos de primaria no usan mucho el Facebook como sí lo hacen los adolescentes y es a estos a los que conviene monitorear antes que controlar, para evitar que se pon-

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gan a la defensiva y terminen actuando a nuestras espaldas. Límites claros La relación que los chicos de secundaria entablan con sus profesores ha cambiado mucho. Es mayor la confianza y a veces hasta los tutean. Este tipo de relación afectuosa y de mayor confianza en más de una ocasión puede ser malinterpretada y en las redes sociales esto se pone de manifiesto. • Muchas divisiones abren grupos cerrados en Facebook, para poder comunicarse fuera del horario de clase sobre temas vin-

culados al colegio. A veces los profesores y/o tutores también participan del grupo y está bien, porque hay abundante interacción. En ese caso, no hay mayor posibilidad de conductas inapropiadas de ninguna de las partes, porque el grupo nunca tiene menos de 20 participantes y lo que se publica lo ven todos. También hay profesores que arman estos grupos cerrados para los alumnos de su materia, de modo de compartir material. Ese es un uso en el que hay consenso sobre su utilidad. • En cambio, si un profesor/a le pide amistad a un alumno/a es

• Otro tanto ocurre entre los padres y los docentes y esto aplica a todos los niveles de educación. ¿Para qué queremos tener de “amiga” a la maestra del jardín o a la docente de educación física? En esos casos es muy fácil que los límites se traspasen y lo que empezó con simpatía y algún tipo de afinidad termine mal, cuando el padre reclama al docente por una nota baja o le hace un planteo por una llamada de atención. Otra vez: el ámbito de debate debe ser el colegio, no el monitor de la computadora. Algunas reflexiones Las distancias se acortan y, como se dijo, han cambiado las relaciones entre las autoridades del colegio y los docentes con respecto a la familia, tanto en lo relativo a los alumnos como con los padres. Pero llegado a un punto, es recomendable respetar una distancia prudencial, que nos permita mantener la perspectiva. A todos. Texto: Florencia Romeo Fotos: Istockphoto

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Country

moradas arquitectura, diseño y urbanismo

DISEÑO: Sugestivos escenarios para muebles de pretigiosos diseñadores. ARQUITECTURA: Una casa reciclable y muy aislada que además es de bajo costo y se construye en solo cuatro días. TECNOLOGÍA: Una ley exige aislar bien la casa.

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Escenarios innovadores p En Alemania, los muebles más modernos de la firma Walter Knoll fueron expuestos en un original stand del estudio Ippolito Fleitz Group, que destaca con sutileza los diseños que presentó recientemente la marca.

Walter Knoll es reconocida como una de las marcas de muebles moderna con mayor trayectoria y calidad. La compañía fue fundada en 1865 como una tienda de cuero en Stuttgart, Alemania, y al día de hoy continúa haciendo historia creando piezas clásicas y varios íconos de la vanguardia. Pocos meses atrás, presentó sus nuevas líneas de muebles en una de las más importantes ferias europeas, la IMM Cologne, (Colonia, Alemania). En ese ámbito, la empresa se destacó con un stand de diseño 28 [ MC]

simple que llevaba al visitante a un viaje sinuoso a través de diferentes espacios, cada uno con sugestivas puestas en escena. Esos ámbitos estaban delimitados por una cortina de fibra de carbono negro que fue desarrollada especialmente para la exposición. Este material innovador permite una relación transparente y fluida de un lado y del otro, y a la vez alimentar la curiosidad al cambiar el punto de vista. De frente a los pliegues, la cortina aparece casi totalmente transparente, sin embargo,

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es para muebles de vanguardia En el corazón del stand, una cafetería encerrada dentro de otra cortina de malla transparente aporta un detalle delicado al combinar el color del tapizado de las banquetas con los tonos dominantes de la ambientación.

desde otros ángulos la vision se va perdiendo. Este telón proyectaba un juego de sombras en todas direcciones, cautivando aún más la atención del visitante. A su vez, las lámparas diseñadas especialmente incorporaban una película de espejo que producía reflejos fascinantes y servían como fuente de luz. En el interior del stand, la metamorfosis de la tela de fibra de carbono se vió reforzada por las paredes pintadas en colores fuertes y sensuales inmediatamente detrás de la cortina. Cada

campo de color presentaba un nuevo escenario especial que ofrecía una ambientación por grupos de productos específicos. Los separadores de ambientes presentaban diferentes superficies y las imágenes proporcionaban un fondo tranquilo y daban un contexto a los productos. No solo se presentaron muebles, también se lució la colección de alfombras de Walter Knoll. Las alfombras de seda se exhibieron en las salas de estar y también como un elemento decorativo en las paredes. 29 [ MC]

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Asientos tapizados de cuero frente al sofá y canastas para guardar las revistas. Ambos asientos acompañados por una mesa auxiliar para servir un rico café. Llevan la firma de los diseñadores austríacos Martin Bergmann, Gernot Bohmann y Harald Gründl (estudio EOOS). La colección Bellows innova desde una idea inusual. Un banco y mesa auxiliar revestidos con cuero conformando suaves pliegues. Y cuando se estira el fuelle, cambia su altura. Con un solo movimiento, se ajusta la altura del asiento (diseñador Toan Nguyen). Bao es un sillón amplio y redondo que enamora con sus curvas suaves. Como si fuera una pelota de cuero, la parte posterior tiene un patchwork. El sillón combina materiales: cuero y tela natural para el asiento. También se puede optar por un modelo giratorio (estudio EOOS).

Foster 500 lleva la firma del reconocido arquitecto inglés Norman Foster. Refleja la estética de arquetipo clásico y contemporáneo, con una elegancia discreta. El diseño se destaca por su precisión lineal y el detalle de la base metálica.

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Una serie de lámparas diseñadas especialmente para el stand, con una película de espejo que produce reflejos fascinantes. Sillón con tapicería rústica. Yuuto tiene varias configuraciones, como sofá individual, recamiere o grande de esquina. Para mayor comodidad, los diseñadores desarrollaron almohadones independientes y cada uno es un sofá en sí mismo. Una cortina de fibra de carbono negra delimitaba los espacios generando transparencia u opacidad según el punto de vista del visitante.

+ info: www.mujercountry.biz

Texto: Arq. Paula Baldo Fotos: gentileza Estudio IPPOLITO FLEITZ Group.

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ARQUITECTURA

Un,dos, tres, fin de la obra En Francia, un arquitecto diseñó un sistema constructivo que permite “armar” una casa de 150 m2 en solo cuatro días. Además, no necesita calefacción. asa Pop-Up es el nombre con que el ingeniero francés Corentin Thiercelin, titular del estudio Multipod, bautizó a un prototipo de vivienda de construcción real y extremadamente veloz. Gracias a un innovador proceso constructivo, en solo cuatro días un equipo de dos personas pueden levantar la estructura de la casa usando

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una máquina atornilladora a batería. El primer prototipo de este nuevo modelo de casa se construyó en febrero en el sur de Francia. Nada de ladrillos, cemento ni arena, la vivienda se arma con una serie de bloques muy aislantes, combinados con paneles de madera. “La casa Pop-Up es un concepto innovador que tiene como objetivo desafiar la

construcción de viviendas. Bajo costo, reciclable y muy aislada, la casa tiene todas las cualidades de los hogares del futuro”, argumentan desde el estudio MultiPod. Pop Up es una casa pasiva. Así se califican las construcciones donde no es necesario gastar energía en calefacción ni refrigeración porque se diseñan con altísimos niveles de aislamiento térmico. Son

casas muy herméticas, donde las paredes, ventanas, pisos y techos se construyen como verdaderas barreras que no permiten que se pierda calor en el invierno ni que entre en el verano. “La calefacción representa cerca del 28% del consumo mundial de energía y es también uno de los principales

El aspecto exterior de la casa es moderno y puede variar en una diversa paleta de materiales. El prototipo se construyó despegado del piso, sobre una plataforma de vigas de madera laminada. Una terraza amplia, protegida por un alero tiene la doble función de servir de acceso a la vivienda y ampliar el espacio del living en el exterior. Los bloques de telgopor están revestidos con una protección contra la lluvia y un siding de listones de madera al natural. Todo montado en seco.

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gastos del hogar- señala el arquitecto-. Por eso, he decidido desarrollar un sistema para la construcción pasiva que proporciona aislamiento térmico extremo a un costo accesible”. Siguiendo los estándares de las casas pasivas, entonces, la Pop Up cumple con el requisito de consumir menos de 15 kWh por metro cuadrado por año de energía para calefacción. Esto quiere decir

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que se necesitan menos de 15 horas de encendido del acondicionador más pequeño ¡en todo el año! Para cumplir ese objetivo la casa no solo debe estar aislada térmicamente, sino que se deben evitar los puentes térmicos (puntos de la envolvente mal diseñados y por donde se producen fugas de calor) y capturar la mayor cantidad de energía solar posible en invierno y evitarla en las épocas de calor.

Manos a la obra La casa se monta utilizando materiales muy livianos, para garantizar una instalación rápida, y reciclables en su totalidad. “Los materiales utilizados son de bajo costo por lo que el presupuesto sigue siendo imbatible”, asegura Thiercelin, quien estima en 200 euros por metro cuadrado el costo de la estructura aislante (incluye piso, paredes y

techo). Un precio competitivo para los valores que se manejan en nuestro país. Lo usual en las obras es construir primero una pared y luego agregarle algún aislante para mejorar su comportamiento térmico. En este caso, todo el material que conforma el muro es aislante: un bloque de 30 cm de espesor de EPS, un material similar al telgopor. En el montaje los bloques se intercalan entre placas de

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En el centro del rectĂĄngulo, con amplios ventanales hacia el jardĂn, los proyectistas dispusieron un estar-comedor con la cocina integrada

Las paredes, con un revestimiento gris acerado, contrastan con la calidez de la madera natural en el piso y los muebles.

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Perfil del estudio Planta 1 Cocina 2 Comedor 3 Estar 4 Cocina 5 Toilete 6 Baño 7 Dormitorio principal 8 Toilete 9 Baño 10 Escritorio 11 y 12 Dormitorios 13 Terraza

MultiPod es un estudio fundado por Corentin Thiercelin que combina el diseño de productos y de arquitectura. Su formación como ingeniero le da a sus proyectos un enfoque racional en la creación de soluciones innovadoras para la construcción, a la vez que incorpora un amplio conocimiento de los procedimientos de fabricación. Además del prototipo para vivienda, el sistema Pop Up tiene soluciones para oficinas eficientes.

madera y se aprietan por medio de tornillos especiales muy largos que atraviesan el panel. La unión en seco, sin adhesivos, permite que la vivienda sea completamente desmontable y reciclable. La base de la casa se arma despegada del suelo con una serie de vigas de madera laminada, un material “de bajo peso y rendimiento similar al del acero y el hormigón”, explica el arquitecto. Por fuera, la casa puede tomar la apariencia que uno desee. El prototipo tiene un revestimiento de tablas de madera pero también se puede elegir entre un revoque pintado del color preferido, plaquetas de ladrillo, planchas de metal, etcétera. Y respecto al techo, puede ser plano u optar por tejas o chapa cuando la cubierta tenga pendiente. FICHA TÉCNICA Ubicación: Aix-en-Provence (Sur de Francia) Superficie: 150m2 Proyecto: Multipod Studio Año: 2014 Fotografías: gentileza estudio Multipod Video del montaje: http://vimeo.com/multipod/po pup-house + info: www.mujercountry.biz

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CLIMATIZACIÓN

Calor y frío, bajo control Proteger el interior de la vivienda del calor y del frío es el primer paso para controlar el consumo de energía, de modo de acondicionarla en invierno y verano y prevenir enfermedades. Desde fines de 2011, la provincia de Buenos Aires reglamentó una ley que exige mayor protección en las construcciones nuevas.

l objetivo de todos es ahorrar energía y poder controlar las facturas de gas y luz del hogar. Instalar paneles solares y cambiar todas las lamparitas no sirve de mucho si antes no se verificó la correcta aislación de las paredes y techos de la casa. Todos los especialistas en

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sustentabilidad coinciden en que el primer paso para cuidar el consumo energético es aislar bien, “abrigar” la casa. Esto se puede planificar fácilmente antes de construir, y también se puede mejorar en el momento de encarar una reforma. Una casa bien aislada térmicamente evita riesgos de con-

densación interior y el crecimiento de hongos que pueden afectar la salud de la familia. En la provincia de Buenos Aires y en la ciudad de Rosario, todas las construcciones nuevas deben cumplir con algunos requisitos respecto a la eficiencia aislante de sus paredes y techos (en

la ciudad de Buenos Aires está en proyecto una disposición similar). La Ley 13.059 de Acondicionamiento Térmico en la Construcción, en la provincia de Buenos Aires, fija los valores mínimos de aislación que deben cumplir las obras nuevas. A grandes rasgos, la ley establece que se deben utilizar en forma obligatoria las normas técnicas del IRAM. Esto quiere decir, por ejemplo, que una casa no puede tener paredes de ladrillo hueco y revoques porque esta solución (muy utilizada) no llega a los niveles mínimos. Para que el plano sea aprobado, se deberá optar por una solución más eficiente, ya sea cambiando el tipo de bloque o agregando algún material aislante. Una investigación del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) pone en contexto la importancia de estas medidas: si las construcciones bonaerenses estuvieran correctamente aisladas en sus pisos, paredes, techos y ventanas, la demanda de energía se reduciría alrededor de un 43%. Un número similar se podría alcanzar a nivel nacional. El ingeniero Alberto Englebert, asesor de Andima (Asociación Nacional de Industrias de Materiales Aislantes) afirma que “la forma más eficiente de ahorrar energía es aislar térmicamente las construcciones, ya que las residenciales consumen el 24% del total de la demanda de nuestro país y las públicas y comerciales, un 8%”. Según el especialista,

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Paredes y techos bien aislados Algunas soluciones que cumplen con los requisitos de aislación y confort exigidos por la ley de la provincia de Buenos Aires. PAREDES

1. Muro con cámara. Pared de ladrillo común. Se deben levantar 2 paredes de ladrillo común, con una separación de unos 7 centímetros, en la que se colocan las placas aislantes de poliestireno expandido y la aislación hidrófuga. Luego se realiza el revoque o se deja el ladrillo a la vista (Andima). 2. Muro con aislación exterior. Esta solución sirve para obras nuevas y refacciones. Consiste en agregar placas aislantes sobre la cara exterior de la pared para luego recibir un nuevo revoque (Andima). 3. Pared doble de ladrillo hueco. Este muro con cámara es ideal para el caso en que la pared reciba un revoque o revestimiento. El aislante de lana de vidrio se coloca dentro de la cámara. Como

5 ventaja adicional, mejora también la aislación acústica (Isover). 4. Reforma en seco. Se puede mejorar la aislación desde la cara interna colocando un bastidor metálico para recibir a los paneles de yeso que cubren el aislante de lana de vidrio con aluminio, para impedir la condensación (Isover).

TECHOS

2 capas de poliestireno cruzadas en vez de colocar una más gruesa. Esta solución sirve para techos nuevos y también se puede aprovechar cuando se cambia de chapa, para realizarlo (Andima). 7. Techo de tejas. Los rollos de lana de vidrio se venden del ancho adecuado para colocarlos entre los listones de madera del techo. Se necesita un mínimo de 5 cm de aislante (Isover). 8. Techo de chapa sobre machimbre. El fieltro de lana de 8 cm debe tener una capa de aluminio para evitar la condensación (reemplaza al “ruberoid”). Este aislante amortigua el ruido de la lluvia sobre la chapa (Isover).

5. Terraza transitable Los pisos con baldosas deben contener placas aislantes de poliestireno en el interior. Este proceso se realiza cuando se construye la vivienda. Si se realiza una losa con viguetas, los bloques de poliestireno pueden mejoran aún más la performance aislante (Andima). 6. Techo de chapa con aislación cruzada. Lo recomendado es aplicar

los esfuerzos en este sentido son muy eficaces porque cerca del 60% del consumo de energía de los edificios se gasta en calentar o enfriar los ambientes. “El aislamiento puede permitir un ahorro del 85 % sobre ese total, es decir que es enorme”, enfatiza Englebert. La ley de la provincia de Buenos Aires exige de 7 a 8 centímetros de aislante liviano en los techos y 2 centímetros en las paredes. Pero en los Estados Unidos la exigencia es de 9 a 20 centímetros en el primer caso y de 20 a 40 en el segundo, de modo que apenas se está dando un primer paso en este sentido. SOLUCIONES PARA LAS OBRAS NUEVAS Y REFACCIONES El costo de aislar correctamente una vivienda se puede recuperar en un corto tiempo, al reducir notablemente el consumo de energía. Este ahorro permitirá una ganancia neta a lo largo de la vida útil de la casa. En la web www.aislayahorra.com.ar estiman que con la reducción del consumo de luz y gas se puede ahorrar hasta un 60 % en las facturas de servicios. Efectivamente, el costo por m2 de aislación ronda los 20 pesos (dependiendo del espesor y del material), un valor muy bajo respecto al costo total del techo o de una pared nuevos. Cuando en una casa las paredes están frías en invierno o muy calientes en verano, o tienen manchas negras (generalmente en la esquina con el techo) o incluso se humedecen por dentro cuando la estufa está encendida, son todos síntomas de que no está suficientemente aislada. Para estos casos, también hay soluciones para revertirlo. En el recuadro se pueden ver algunos ejemplos en los que se utiliza como material aislante lana de vidrio y placas de poliestireno expandido. Para conocer otras soluciones: www.mujercountry.biz/ categoria/arquitectura.

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Texto: Arq. Paula Baldo Fotos: Gentileza Andima e Isover Ilustración: Omar Panosetti

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PA U L

A U S T E R

E N

L A

A R G E N T I N A

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“No se escribe para olvidar” Paul Auster, el escritor norteamericano, autor de La Trilogía de Nueva York, visitó la Argentina invitado por la Universidad de San Martín, donde Mujer Country pudo tener acceso a su charla e interactuar con él.

rácticamente no habla una palabra de español, pero este jueves frío de abril –recién aterrizado en la Argentina- Paul Auster pretende leer el diario La Nación. O hacer como si pudiera. A su alrededor, una delegación de personas intenta ayudarlo. En realidad, quiere ver qué se dice de la muerte de Gabriel García Márquez. “Sí, claro que me gustaba. Lo leí mucho”, dice. No suelta muchas palabras más: no se lo nota cómodo en ese lugar de popularidad y, más bien, parece que está acostumbrado a lidiar con el revoloteo constante a su alrededor. Podría decirse que lo soporta. La escena transcurre en el Campus de la Universidad Nacional de San Martín, provincia de Buenos Aires. Él camina por el parque, tratando de no llamar la atención, pero es imposible. Es Paul Auster, uno de los

escritores más populares de los Estados Unidos y del mundo, de los pocos que logran ser best-seller sin caer en el prejuicio de lograrlo con una escritura lavada. Uno que se le animó al cine también y con éxito. De los que traspasan generaciones y logran convertirse en clásicos que se leen masivamente. El autor de La trilogía de Nueva York, La música del azar y La invención de la soledad, entre muchos otros libros traducidos a una veintena de lenguas. Es el Premio Príncipe de Asturias y el hombre de los ojos verdes enormes y misteriosos. Y anda mezclado entre estudiantes bonaerenses apenas desembarca. Un día después se mezclará con los miles de visitantes de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires y dejará que lo reconozcan y se le acerquen, que le pidan fotos y autógrafos. “Estoy acostumbrado y paso mucho tiempo solo, escribiendo, así que no es nada terrible”.

De vocación, novelista “Mi primer gran ambición en la vida fue ser novelista y la mayoría de mis esfuerzos entre los 18 y los 22 años fueron en prosa. Comencé dos o tres novelas, escribí cientos y cientos de páginas y no me gustó nada de lo que escribí. Cerré los cuadernos y nunca se los mostré a nadie ni llegué a escribir un segundo borrador de esas cosas. Estaba tratando de abordar cosas que eran demasiado difíciles para mí a esa edad. Llegué a un momento de enorme frustración y una sensación de fracaso en el que casi renuncio a la prosa. Sentía que no tenía la talla para ser un novelista”, cuenta –aunque parezca una burla– uno de los escritores de ficción contemporáneos más prolíficos, con una obra de más de veinte novelas, una decena de guiones cinematográficos, cantidad de relatos y hasta obras de teatro. Después de aquella gran frustra-

ción, durante los siguientes 8 o 9 años se concentró sólo en la poesía. “Fue como vivir dentro de la música… Todo se trataba de las cadencias y los ritmos de las palabras. Yo creo que esta práctica tan intensa de escribir poesía todos los días durante una década me inculcó un cierto acercamiento a la lengua que continué escribiendo prosa como si fuera poesía” -Ha dicho que su relación con Siri Hustvedt, su esposa y gran escritora, ha sido una larga e ininterrumpida conversación. ¿Cuánto influye en su escritura? -No sé si influencia mi escritura, pero ciertamente hace que mi vida sea más interesante. Siri es mi principal lectora, en la que más confío. Es la persona que recibe mis manuscritos y no hay momento en el que no haya aceptado sus consejos. Yo hago lo mismo con ella y tenemos una 45 [ MC]

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cláusula de honestidad absoluta que funciona. Hay mucha gente a la que no le gusta mi trabajo y no me gustaría estar casado con ninguna de esas personas, pero Siri puede criticarme porque cree en lo que yo hago y yo creo en lo que ella hace. Por eso podemos ser bastante agudos y punzantes con nuestros comentarios. Probablemente ella sea una de las más grandes inteligencias literarias que yo haya conocido en mi vida y también una intelectual muy entusiasta. Ha sido una gran aventura estos últimos 33 años que estuvimos juntos. -¿Qué es lo que hace que un episodio sea digno de ser contado? -Es imposible de responder. Creo que la única forma es por instinto: algo que llamó mi atención, algo en lo que no puedo dejar de pensar, algo que me impulsa día y noche a hacer algo al respecto. Hay muchísimas

ideas que me pasan por la cabeza sobre alguna u otra historia de distinta forma y después no vuelven. Pero hay otras que siguen insistiendo, que vuelven a mis pensamientos y eso sí es algo que tengo que contar pero no tengo una regla o método sino que es una sensación. -¿Hay un nuevo estilo de escritura que se hace cargo de la propia vida pero que no es una autobiografía? -Escribí algunos relatos en ese estilo, como Diario de invierno o La invención de la soledad, pero no estoy tan interesado en mí mismo. No quiero contar la historia de mi vida, pero sí estoy interesado en lo que se siente ser, en lo que se siente estar vivo y conozco mi historia mejor que cualquier otra. Y hubo momentos en los que yo solo quise sentarme y escribir sobre estas cosas como una forma de compartirlo con otras personas. Creo que estos libros son una suerte de

Sus cinco coterráneos elegidos “Son todos aquellos del siglo XIX, que son los padres de la literatura estadounidense. No podemos entender al resto sin empezar por ellos. Son los mejores. Nadie se les ha siquiera acercado. No hemos producido grandes poesías desde Emily Dickinson, George Emerson y Walt Whitman. Nadie ha superado a Nathaniel Hawthorne como novelista y a Henry David Thoreau como ensayista. Nadie hizo los cuentos de Edgar Allan Poe”.

mecanismo que puede inspirar los recuerdos del lector con su propia vida, que es distinto de simplemente querer contarle mi historia. Es esta sensación de humanidad compartida lo que realmente me interesa y, si bien podría decirse lo mismo de las novelas, trabajar en este estado mental de no ficción es distinto. -¿Escribimos para que algo no se pierda? Como una suerte de rescate de expe-

riencias que, de otro modo, pasarían inavertidas. -Si uno quiere olvidar, no escribe. De la misma forma que las familias tienen secretos, hay cosas de las que no se habla. Uno no habla de las cosas que no quiere que la gente sepa. Yo estoy seguro de que muchos o todos nosotros estamos avergonzados de cosas que hicimos en algún momento u otro y la mayoría de nosotros tiende a que cuando nos contamos nuestra propia historia estamos siempre creándola; recontándonos nuestra vida para nosotros mismos y tendemos a saltar los malos momentos y empujarlos afuera de la narrativa. Escribir es al revés: tratar de mantener la herida abierta y explorarla. -¿Qué piensa de Estados Unidos? -Estamos viviendo una época muy rara. Hace un tiempo ya que es extraño, una época en la cual las esperanzas que tenía como un hombre joven cambiaron. Esto empezó, si tuviera que poner una fecha, en el 80, cuando se eligió a Ronald Reagan como presidente y repentinamente la derecha tomó el poder. Creo que el país está yendo hacia atrás: ya era bastante malo o sufi-

Paul Auster junto a J.M.Coetzee, Premio Nobel de Literatura en 2003. Ambos fueron dos de los principales participantes de la última edición de la Feria Internacional del Libro.

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cientemente malo cuando George W. Bush fue elegido, aunque la elección en realidad fue robada. Pero nadie dijo nada. Y luego la forma en la que respondieron al 11S y todo lo que ha sucedido desde entonces ha hecho que los Estados Unidos sea un país casi delirante: estamos tan asustados de las cosas que nos hemos convertido en personas histéricas… Pero a la vez, la elección de Barack Obama fue el momento más extraordinario de mi vida y de la historia norteamericana desde que yo estoy vivo. Somos un país en un conflicto tan profundo consigo mismo, que no estamos haciendo nada bien.

Paul Auster por Paul Auster • “Para empezar a leer mi obra, creo que Palacio de la luna es un buen libro. Está escrito desde el punto de vista de un hombre joven, de la edad de un estudiante”. • “Los pensamientos del narrador de mis libros, o de los personajes, no son necesariamente mis pensamientos.” • “No hay un libro que me guste más. Son todos iguales para mí. Son como mis hijos”. 48 [ MC]

Auster y el azar “La mayoría de nosotros ha tenido situaciones que podrían haber hecho que hoy no estuviéramos acá sin la suerte de sobrevivir. Cuando pienso en mi obra a lo largo de los años, me resulta interesante ver que está esta idea: estamos caminando en una travesía hacia convertirnos en médicos, por ejemplo, o en lo que sea nuestra mayor ambición en la vida. Y este camino tiene un árbol enorme que se cae; quizá no nos pega y estamos bien, pero si no cae, para seguir en

esta travesía tenemos que meternos en el bosque y empezar a esquivar el árbol… Hay determinado momento en la vida en el que el árbol se cae o puede llegar a caerse. Y eso es lo que me interesa: qué es lo que va a ocurrir en el bosque, qué va a pasar si nos caemos en un pozo, nos metemos en grandes problemas, nos cruzamos con otra persona que estaba en su camino y tomamos un tercer camino juntos… No se sabe. Quizás simplemente vuelvan al original. El futuro es incierto. Esos son los momentos que yo quiero explorar y es lo que me impulsa

a escribir historias”. -¿Hay algún libro preferido de su obra? -En lo más profundo creo que hablo por todos los escritores: a mí, en realidad, mi obra me gusta en particular. Pero yo no voy caminando por ahí diciendo ¡Ay, qué bueno que soy! Sino, al contrario: ¡Qué desastre. Ojalá que algún día Dios quiera que pueda escribir algo bueno antes de morir! Y creo que todo lo anterior es una preparación para algo que va a ser realmente sobresaliente. Así que es como una sensación de fracaso, que creo que la mayoría de los escritores tenemos, con la que vivimos. Entonces, realmente nos conmueve cuando alguien nos dice que algo le gustó, que les importó, que marcó una diferencia en sus vidas y allí uno piensa: quizás no perdí todo el tiempo. La mayor parte del tiempo, por suerte, me siento alentado y me resulta más fácil seguir adelante sabiendo que quizás voy a mejorar. Tengo esa esperanza. Texto: Paula Bistagnino (*) Fotos: gentileza UNSAM (*) Entrevista pública realizada en el MALBA por el rector de la UNSAM, Carlos Ruta.

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VIAJES

Las aguas en RÍO HONDO Termas de Río Hondo, en la provincia de Santiago del Estero, muy cerca del límite con Tucumán, es la ciudad-spa más importante de Argentina, con más de 150 hoteles y un clima agradable. Un paraíso termal para vacacionar buscando salud, placer y recreación. a ciudad es relativamente nueva, ya que fue declarada como tal en el año 1954. Está ubicada a orillas del Río Dulce, en el sector centrooeste de Santiago del Estero y linda con la provincia de Tucumán, por lo que cualquier recorrido turístico norteño puede incluirla como una parada ideal para dedicarle unos días al relax y la salud. Se trata de la principal ciudad turística de la provincia y es el centro termal más importante de la Argentina y de Sudamérica, ya que la ciudad se encuentra ubicada sobre una gran terma mineralizada, que cubre 12 km a la redonda y hace de esta ciudad la única con servicios termales en todos los hogares, ya que el agua por cañería es agua de terma. Sus inviernos son tibios (unos 15 ºC promedio) y sus veranos, tórridos (38 ºC), con una temperatura media anual de 21 ºC. Por todo esto, la temporada alta para visitar la ciudad y gozar de los beneficios termales es de abril a octubre.

Spa, salud por agua Las lluvias que se presentan en la vecina provincia de Tucumán penetran en las capas inferiores de la tierra y conforman una gran palangana que atesora el agua, que se calienta y mineraliza para surgir luego en Río Hondo, porque el agua de lluvia al pasar

por esas zonas cálidas, incrementa su temperatura. Estos líquidos, cuanto más profundamente se internan, sufren una mayor metamorfosis: aumentan su temperatura, se cargan de minerales según el camino que emprendan y surgen en distintos pozos, y cada una con distintas propiedades. Sus aguas clasificadas como alcalina, bicarbonatada, clorosolfatada y ferruguinosa, contienen pequeñas cantidades de hierro, sodio, fósforo, yodo, arsénico, flúor y bromo, que se hallan en estado iónico –cargadas de energía eléctrica– lo cual les confiere una

gran fuerza de penetración y difusión en todo el organismo. Los pacientes que más se benefician con estas aguas son quienes padecen reumatismo (artrosis, artritis crónicas, dolores articulares y musculares), enfermedades de la piel (psoriasis, dermatitis, acné), enfermedades respiratorias (rinitis, sinusitis, laringitis), trastornos circulatorios (periféricos crónicos), quienes atraviesan tratamientos de rehabilitación pos traumática y enfermedades neuromusculares y quienes buscan tratamientos de relax, antiestrés y antidepresivos.

Es importante también tener en cuenta que estas aguas están contraindicadas para quienes padecen úlceras gástricas, cardiopatías descompensadas, hipertensión severa, nefritis, procesos asmáticos en crisis, tuberculosis y distintos tipos de tumores y cáncer. Por eso, para aprovechar bien las aguas, se recomienda: a) Primeramente, un examen clínico completo. b) La indicación de los baños termales, su duración, su temperatura, el número de baños, etc., debe ser hecha por el médico residente en la estación termal. Ningún enfermo debe 51 [ MC]

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La hotelería de Termas de Río Hondo se destaca por sus piletas y su equipamiento de spa.

tomar baños sin este examen. c) Los baños se toman preferentemente a la mañana, y por la tarde, 4 horas después del almuerzo. d) No olvidar nunca el reposo en cama bien abrigado después de cada baño. e) La cura balnearia debe ser progresiva, nunca comenzar con baños muy calientes. La cura lenta y progresiva tiene efectos duraderos y permite al organismo adaptarse a los cambios biológicos, evitándose la llamada "crisis termal".

Cómo llegar Termas de Río Hondo está ubicada a 65 km de Santiago del Estero y a 1150 km de Buenos Aires. Se puede llegar: • Por avión, hay vuelos diarios Buenos Aires-Termas de Río Hondo, de Lan y Aerolíneas. • En micro, existen distintas compañías que salen de la terminal de Buenos Aires y llegan a Termas de Río Hondo. • En auto, la ruta 9 es el acceso más importante, tanto desde el sur como (Buenos Aires, Rosario, Córdoba) como desde el norte (Tucumán, Salta, Jujuy).

Dónde alojarse Hay muchísimos hoteles de muy buen nivel en Las Termas. Basta con visitar páginas como TripAdvisor.com y podés elegir el de tu conveniencia. * Como novedad, te contamos que Los Pinos Resort & Spa Termal es el primer resort all inclusive de Argentina. Tiene un predio de 30.000 m2 en el corazón de Termas de Río Hondo y dispone de 145 habitaciones, además de su zona de spa, muy exclusiva.

Ejemplo de paquete turístico Para junio, 14 noches/15 días en hotel 3 estrellas, con desayuno y aéreo incluidos, $ 6530 por persona (Despegar.com).

Mucho para ver Si bien la vida de spa es la prioridad, en Termas de Río Hondo hay mucho para hacer: • Visitar la comuna de Río Hondo, a 19 km de la ciudad de Termas, donde se dice están las huellas de San Francisco Solano porque allí está la marca con forma de sandalia sobre una roca. • Disfrutar del Dique El Frontal. Está a sólo 4 km de la ciudad y es un dique y represa Embalse de Río Hondo, que conforma un gran espejo de agua que cubre unas 33 mil hectáreas. Allí se ubica la Central Hidroeléctrica de Río Hondo. En el Dique se suelen pescar grandes dorados, pejerrey, bagre blanco, bogas y palometas, entre otros. • Visitar el parque Llajta Sumaj, ubicado en el centro de la ciudad, donde funciona el Centro Médico Termal. Allí se aconsejan diversas terapias, gimnasia acuática, reflexología y fangoterapia. * Asistir al casino, una fuente de entretenimiento nocturno permanente. * Realizar cabalgatas, trekking y deportes acuáticos, estos últimos preferentemente en el espejo de agua de la represa. • La gastronomía es, junto a las termas, uno de los puntos fuertes del lugar. Los principales manjares son el chivito y los pescados. Además de los clásicos empanadas, tamales y alfajores. • Río Hondo es la sede de la Fiesta Nacional del Canasto, que se realiza todos los años en octubre. A lo largo del año, se producen en la ciudad canastos con fibra vegetal. También se pueden comprar ponchos y otros tejidos.

f) Para garantizar la efectividad de la cura termal, realizar tratamiento de 10 días mínimo, siendo lo ideal de 14 o 24. g) Asimismo, se recomienda reflexionar que tal vez sea éste un buen momento para comenzar un nuevo ritmo de vida, una alimentación equilibrada, un buen reposo, actividades culturales, populares y deportivas. Texto: Silvia Fittipaldi.

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MUNDO GOURMET Para comer, beber y leer

Dulzuras contra reloj Así se llama el libro más reciente de Emi Pechar, donde presenta postres, tortas y riquísimas opciones para la hora del té o del mate. Para hacer en el microondas, o con productos prelistos, o en pocos minutos…. Para antojarse y cumplir el deseo ya mismo.

AMO EL MICROONDAS MINI CAKE DE CHOCOLATE Ingredientes Para 2 porciones • Huevo, 1; • leche, 3 cdas.; • aceite neutro, 1 cda.; • azúcar, 4 cdas.; • harina leudante, 4 cdas.; • cacao, 3 cdas.; • sal, 1 pizca. Procedimiento 1. Mezclar el huevo, la leche, el aceite y el azúcar. Agregar los ingredientes secos tamizados y mezclar. 2. Colocar en un jarro o en un recipiente apto para microondas enmantecado o rociado con rocío vegetal, llenándolo hasta la mitad. 3. Conviene usar jarros bien altos para que no se rebalsen durante la cocción; si se rebalsan apenas, no hay problema, es normal. 4. Cocinar en el microondas durante 2 minutos. Si fuese necesario, cocinar unos segundos más, pues no todos los microondas cocinande la misma manera. Tocar la superficie y, si se siente firme, ya está listo. 5. Dejar que enfríe y servir. Es divertido ver cuán rápidamente sube esta torta en el horno.

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NO TENGO TIEMPO PARA COCINAR FOOL TROPICAL Y DE FRUTOS ROJOS Ingredientes Para 8 (4 de c/u) Para el fool tropical: • Mangos, 2; • maracuyá, 3; • jugo de 1 lima; • yogur griego, 300 g. Para el fool de frutos rojos: • Frutos rojos, 300 g; • jugo de 1 limón; • azúcar, 85 g; • crema de leche, 300 cc. Procedimiento Para el fool tropical 1. Pelar los mangos. Cortar la pulpa de uno en cubitos y procesar la pulpa del otro. 2. Cortar los maracuyás el medio, retirar las semillas de 2 de ellos y mezclar con el puré de mango y el jugo de lima. Añadir la mitad de los cubitos de mango. Colocar la preparación intercalada con el yogur griego en 4 vasos y decorar con los cubos de mango restantes y las semillas de maracuyá. Para el fool de frutos rojos 3. Procesar buena parte de los frutos rojos con el jugo de limón y la mitad del azúcar. 4. Batir la crema con el resto del azúcar y añadir a la preparación anterior, sin terminar de mezclar, para que quede veteado. 5. Llevar al freezer durante media a una hora, hasta que comience a tomar consistencia y servir en vasos.

Un libro exquistio Es el libro de la Colección de Autor más reciente que se ha editado bajo la marca Utilísima. Y se trata de una volumen exquisito, por lo deliciosas, fáciles e ingeniosas que son las recetas de Emi, una chef y pastelera de larga trayectoria y reconocida también por su presencia en el programa Súper Express de la señal FoxLife. Pero el libro también es una delicia por su fotografía (a cargo de Andrés Adorno) y producción de Food Styling Group, dirigido en persona por su autora que no dejó ni una miguita librada al azar, con diseño impecable de DAO Matilde Bossi. Tiene distintos capítulos, dedicados a diferentes situaciones, que permiten realizar postres muy ricos y muy fáciles en realmente poco tiempo. Todas ventajas. Así se puede acceder a postres para hacer en microondas, dulzuras para guardar en el freezer, otros para hacer en pocos minutos, con productos prelistos y finalmente otros igual de fáciles pero tibios, ideales para el otoño invierno. Imperdible.

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las tortas fritas, saborizar la yerba o el agua caliente que vayas a utilizar, infusionando cascaritas de naranja, limón, pomelo u hojas de menta.

6. En ambos casos, se pueden acompañar con galletitas. Estos fools son aptos para celíacos.

TIBIOS Y AL HORNO SABAYÓN CON FRUTOS

DEL SÚPER A LA MESA TORTAS FRITAS Ingredientes Para 16 porciones

Ingredientes Para 6 porciones

• Discos de masa de empanadas criollas, 8; • aceite, para freír; • azúcar, para rebozar; • canela, opcional.

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Procedimiento 1. Mezclar las yemas, el champán y el azúcar en un bol de metal. Batir a baño María de 8 a 10 minutos, con la ayuda de un batidor de mano, hasta conseguir un sabayón espeso y bien caliente. Para saber cuándo está listo, al pasar una espátula por el medio del bol, se debe ver el fondo durante unos segundos. 2. Colocar los frutos rojos en un recipiente apto para horno. 3. Verter sobre estos el sabayón y cocinar en el horno a temperatura alta (200 °C) hasta gratinar, unos 10 minutos, aproximadamente.

Procedimiento 1. Cortar los discos de masa al medio y, con la ayuda de un cuchillo, hacer tres cortes a la largo en cada media tapa. 2. Freír de ambos lados en aceite caliente (190 °C) hasta dorar. Para saber si la temperatura del aceite es la correcta, colocar un poco de masa en el aceite y, si esta se cocina y dora rápidamente, ya está. 3. Retirar, escurrir sobre papel absorbente y rebozar en el azúcar de ambos lados. Si se le quiere poner canela, mezclar con el azúcar. ¡Son más ricas si se comen calentitas!

Este era un postre que hacía en un restaurante italiano en New York, ¡a no perdérselo!

Tip Para darle un toque especial al mate, que se lleva muy bien con

El restaurante del mes

Tô, frapanese cuisine Reinauguró un restó de Palermo que ya venía siendo un clásico diferente, que se dedica a la frapanese cuisine, un concepto único que reúne a la cocina francesa y a la japonesa. El ambiente está especialmente pensado para disfrutar del sushi (excelente) y de otros platos que siguen el concepto, junto a postres que se destacan por la tradición francesa y la minuciosidad en la presentación digna de la cocina japonesa. En la planta baja funciona un kaiten, la cinta transportadora sobre la cual giran distintos platos de sushi recién preparados . Esta cinta –ampliamente utilizada en Japón y en las principales capitales del mundo– es única en la Argentina. En la planta alta se dispone de un lugar exclusivo, con especial ambientación, que invita a vivir la experiencia en un marco de sostificación y relax. Vinos, los mejores, y una barra donde se preparan exóticos tragos que son, hoy por hoy, una de las opciones más fashion de los restaurantes top. Un lugar para saborearlo desde su deco hasta sus exquisitos platos, pasando por las bebidas, para probar y probar. En Costa Rica 6000, CABA. Reservas al 4772-8569 o a reservas@restaurantto.com.ar web: www.restaurantto.com.ar 56

[ MC]

Yemas, 4; champán, 3/4 de taza; azúcar, 1/4 de taza; frutos rojos, 500 g.

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HOROSCOPO

ARIES

Por Susy Forte

21-3 al 20-4

Momento de estabilizarte económicamente, saldar deudas, refinanciar o invertir en algún proyecto. Un contrato o acuerdo laboral puede darse este mes. Los temas legales se aclaran y resuelven, y con ello tu posición. La Luna llena desde un signo afín el13, trae novedades sobre viajes y un contacto con el extranjero. La vida en pareja se verá favorecida por un clima de madurez y mutua colaboración. Si estás sola, te sentirás abierta a nuevas relaciones.

CANCER

22-6 al 22-7

SIGNO DEL MES

Te abrirás camino a lo nuevo pero para ello deberás cerrar un capítulo y terminar con aquello que ya no es adecuado. Algunos asuntos irán lentos al comenzar el mes, pero a partir del día 21 contarás con una energía dinámica y revitalizadora que te hará vencer cualquier obstáculo y encontrar equilibrio y seguridad a tu paso. La necesidad de un cambio en la postura, actitud o bien en la forma de concebir al matrimonio y la pareja, se hace notoria en esta etapa.

24-9 al 23-10

Excepcionales oportunidades de avance. Los esfuerzos que has realizado para elevar tu posición darán sus frutos y es probable que te propongan un cargo acorde a tus expectativas. Deberás repartirte, las demandas tanto en lo profesional como en lo familiar serán muchas. Un cambio de look te favorecerá. Conquistarás tu independencia, desarrollarás tus recursos y el amor alejará la incertidumbre.

CAPRICORNIO

23-12 al 20-1

Este mes podrás culminar reestructuraciones profesionales o sociales en las que llevas bastante tiempo. El rendimiento laboral será bueno y tus ideas, bien recibidas. Asociarte con personas perseverantes te ayudará a seguir adelante con tus objetivos. Tendrás éxito en el ámbito económico gracias a buenas alianzas. Si estás buscando un amor, en esta etapa tendrás la oportunidad de encontrarlo. Posible romance con alguien relacionado a tu entorno laboral.

21-4 al 21-5

Estarás muy activa y obtendrás mayores ganancias. Sabrás defender tu dinero y sentirás la necesidad de ir sobre seguro. La Luna Llena el 13 augura una nueva etapa en las finanzas. Podrá surgir una novedosa fuente de ingreso o una mejora en la actividad actual. Revertirás los sentimientos de falta de confianza y te sentirás más segura al expresar tus sentimientos. Venus en Tauro ampliará tu horizonte social y atraerá amor y riqueza.

LEO

23-7 al 23-8

Tu ánimo oscilará entre la euforia y el desánimo. Habrá momentos de entusiasmo y alegría y otros más melancólicos y solitarios. La preponderancia planetaria a tus espaldas, augura días más bien lentos e inciertos. La influencia planetaria traerá gran percepción intuitiva. Es una posición ideal para meditar y tomar decisiones. Los benéficos influjos de Venus, a partir del día 23, auguran el inicio de un período de prosperidad, tanto en lo laboral como en lo personal.

GÉMINIS: El tercer signo del Zodíaco corresponde al elemento Aire, de ahí su naturaleza ágil, mental e inquieta. Las personas nacidas con el Sol en Géminis son rápidas, simpáticas, seductoras y despreocupadas. Muy buenas para las relaciones públicas y adaptables a todas las situaciones. La rutina les causa fobia, adoran el cambio, el movimiento y los viajes.

LIBRA

58 [ MC]

TAURO

ESCORPIO

22-5 al 21-6

El nuevo año solar que comienza con el cumpleaños traerá gran renovación y mayor apertura. Gracias a la presencia del Sol en Géminis, tu desempeño laboral será elogiado, en especial los primeros días del mes.Luego de la primera semana, será mejor actuar con cautela y sin riesgos. Sin embargo, lograrás superar sin dificultad situaciones que podrían ser problemáticas. A partir del día 23 recibirás la buena influencia de Venus en tu signo.

VIRGO

24-8 al 23-9

Protagonismo y crecimiento profesional. Las soluciones llegarán antes de lo previsto y se descomprimen tensiones provocadas por las diferencias de ideas: favorable para los trabajos en equipo. La Luna en cuarto creciente en tu signo, el jueves 5, te obliga a la acción. Habrá movimiento y todo lo que hagas en estos días estará destinado a crecer en el tiempo. Tiempo de paz y armonía en pareja. La sensualidad y el erotismo te harán vivir una intimidad plena.

La rapidez mental, inteligencia y capacidad para comunicarse son los rasgos más destacados de este signo amante de los desafíos y los riesgos. El comunicarse, aprender y viajar son actividades que los encienden. Adaptables y versátiles, los Géminis son intelectuales, elocuentes, cariñosos, comunicativos e inteligentes. Tienen mucha energía y vitalidad.

24-10 al 22-11

Novedades, proyectos y nuevos contactos traerán gandes alegrías. Encontrarás la ayuda financiera que esperabas. Será un período positivo, aunque algunos asuntos deban esperar. Las publicaciones y todo lo concerniente a la comunicación traerán suerte y ganancias. El matrimonio o toda otra estrecha relación, se verá favorecida, así que en caso de haber diferencias o enojos, es el momento ideal para hacer las paces.

ACUARIO

GEMINIS

21-1 al 19-2

Organizar tu tiempo y establecer prioridades será la mejor forma de encarar tus asuntos. Si dejas fluir tu naturaleza emprendedora, podrás darle un nuevo impulso a tu vida comercial y salir adelante en negocios independientes. En lo personal, pasarás por una etapa de introspección y autoconocimiento. Afrontarás desafíos de crecimiento. Verás tus propias debilidades y transformar lo necesario para mejorar tu vida de relación e ir en pos de tus sueños de amor.

SAGITARIO

23-11 al 22-12

Tu economía mejorará: podrás invertir y darte algunos gustos. Venus actuando en el sector laboral constituye un factor de armonía y mejoras. Excelente para todo tipo de trabajo artístico o relacionado con el espectáculo y el contacto con el público. El viernes 13 la Luna llena en tu signo es un punto de inflexión en la vida de relación. A partir de esta Luna habrá procesos de autoexpresión, maduración y equilibrio.

PISCIS

20-2 al 20-3

A pesar de ciertas demoras, podrás desarrollar proyectos de envergadura con acierto. Esto te permitirá expandirte y repuntar en cuestiones laborales y económicas. Apropiado para definir cuestiones que tengan relación con negocios inmobiliarios, concretar planes de mudanzas, así como para remodelar o renovar la vivienda. Una crisis servirá para aclarar temas viejos o negados que afligían a la pareja. El amor puede estar relacionado con los viajes o algo lejano.

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