MC 214 - Agosto 2010

tapa.qxd

8/4/10

5:30 PM

Page 2

mujercountry w w w. m u j e r c o u n t r y. b i z

Nº 214 - Año 22 - 2010

TURISTA EN BAIRES Personajes

Laura Azcurra, presentadora top

Ariel Rodríguez Palacios, EL Maestro de Cocina.

BELLEZA

Todo para quitarse años sin bisturí

Una guía porteña para descubrir nuestra ciudad

MODA

Pura fiesta

Moradas: * Una casa de campo * Dormitorios de vanguardia * Lavaderos tecno

Nutrilon.qxd

6/30/10

6:48 PM

Page 1

sumario.qxd

8/3/10

9:45 PM

Page 3

6

10

LOS TEMAS REPORTAJES 6. Laura Azcurra. Agenda Completa. La presentadora está a full con su carrera, su maternidad y sus nuevos proyectos.

52. Ariel Rodríguez Palacios. “Cualquiera puede cocinar bien”. El Maestro de Cocina que anima las mañanas del 9 habla de su vocación por la gastronomía y la enseñanza.

BUENA VIDA 10. MODA. Días de fiesta. Los grandes diseñadores locales muestran sus mejores creaciones. Para las celebraciones que siempre impone la segunda parte del año.

18. BELLEZA. Joven sin bisturí. Los mejores tratamientos y las últimas novedades para quitarse años a todo confort 62. VIDA GOURMET. Al dente y a la moda. Pastas con sabores novedosos, diferentes y plenos de glamour.

52

COMIENZOS 24. Música para la vida. La importancia de la educación musical para el desarrollo, la creatividad y la salud física y emocional de los chicos.

MORADAS 30. Arquitectura. Casa de campo reciclada y ampliada.

40. Decoración. Dormir bien.

46. Servicios. Lavaderos, su funcionalidad y su estética.

VIAJES. Mi Buenos Aires querido.

56

Y ADEMAS… 4. Pasándola bien en los countries 28 y 64. Lo más nuevo.

66. Horóscopo. Por Susy Forte.

40

Una guía bien porteña para redescubrir nuestra ciudad en su esplendor y en sus rincones maravillosos.

18

30 mujercountry n0 214 Año 22 - 2010

Directora Delia Miler Subdirectora Natalia Massera Edición Silvia Fittipaldi Diseño Gráfico Rubén Ojeda

Foto de Tapa Istockphoto

Gerente de Publicidad Sidy Edelstein

mujercountry Es una revista mensual propiedad de PUBLICOUNTRY S.R.L. Redacción y administración: Anchoris 27 (1280) Capital Federal. tel/fax:: 4304-5529 (Líneas rotativas) E-mail: mujercountry@publicountry.com Marca registrada nº1658224.

Registro de la propiedad intelectual nº210629.

Impresa en Producciones Gráficas Mariano Mas,

Perú 555, Buenos Aires Argentina.

Los editores no se responsabilizan por las opiniones vertidas en las notas, como tampoco del contenido y mensaje de los anuncios publicitarios.

pasandola.qxd

8/3/10

9:47 PM

Page 4

B I E N PASANDOLA EN LOS COUNTRIES LA MARTONA

Dos para festejar Con una Peña se conmemoró el 9 de julio y la creación, hace ya 22 años, de Cumelen, el grupo de folklore del Club. Hubo artistas invitados como el grupo “Los Troveros” con sus temas tradicionales, el dúo Los Militos que cantaron tangos y milongas y los tangueros del Grupo Tango del Club que le sacaron lustre a la pista. También participó con su cancionero canyengue, Julián Santiago. La arenga permanente de Zully Moreno, para que nadie se quedara sentado en sus sillas, contagió el entusiasmo de todos los asistentes, haciendo que la alegría reinara en esta verdadera FIESTA digna de recordar.

LOS CARDALES

Búsqueda del tesoro ¡Felicitaciones!

Las chicas Juniors del Team de Tenis, salieron campeonas en el Torneo de la Liga Country Sur que finalizó en julio. De la mano del Capitán General del Club: Omar Carrera, ganaron los 9 partidos del torneo, saliendo invictas y logrando así su ascenso a Primera.

El sábado 24 de julio, con motivo del Día del Amigo, la gente de Recreación de Los Cardales, festejó a “lo grande” convocando a los chicos del country a una búsqueda del tesoro.

Bajo la conducción de profes de gimnasia, participaron peques de 4 a 11años, divididos en dos grupos El juego comenzó a las 15,30 horas y finalizó a las 17 con merienda para todos.

SAN DIEGO

Muestra de pinturas de Rodolfo Insaurralde En el House principal del country se inauguró a fines del mes pasado la muestra de este talentoso artista p l á s t i c o hiperrealista.

S e g ú n palabras vertidas por Héctor Ríos, Curador de la muestra, “-en su pintura encontramos una exquisita y equilibrada composición, una ejecución impecable de técnica y un manejo del color que producen como resultado final para el observador, un suspiro de satisfacción”.

4 [ MC]

FORD.qxd

6/30/10

6:42 PM

Page 1

RepMUJ 2.qxd

8/3/10

9:50 PM

Page 6

Laura

Azcurra

Agenda completa Hiperactiva, mamá primeriza, bonita, simpática, conductora de Pura Química, todas las tardes en vivo por ESPN. Laura Azcurra (29) es una de las figuras en ascenso en conducción televisiva.

Aquí, su opinión sobre la maternidad hoy, su interés por la ecología y su vida de mujer súperocupada, un clásico de estos días

6 [ MC]

A

ctúa, escribe, conduce, baila, da clases de flamenco, hace deporte, cocina, es madre primeriza de un niño de 3 años y medio, y hasta se hace un lugar para empezar a poner en marcha un ambicioso proyecto ligado a la ecología. Todas estas cosas, y cada una de ellas, encuentran su lugar en la apretadísima y muy agitada agenda de Laura Azcurra. “Tengo clarísimo que lo que más me gusta es actuar. Esa es mi verdadera vocación. Sin embargo, soy muy curiosa y nada prejuiciosa, entonces me entusiasman mucho distintas cosas. Y además soy una persona que va en busca de sus deseos”, se presenta ella, que en este 2010 se dejó tentar por la propuesta de ser parte de un programa de la señal deportiva ESPN. Junto al periodista Germán Paolovsky, el tenista Mariano Zabaleta, Mex Urtizberea y el ex futbolista José Chatruc está al frente de Pura Química, todas las tardes en vivo a de 14 a 16.

–¿Qué te interesó de este cambio de rubro?

–Lo primero que me tentó fue que me digan que se trataba de un experimento porque es un formato nuevo que no tenía antecedentes en el canal. Me encanta lo nuevo. Y cuando siento que algo enciende una llama adentro mío, voy detrás de eso. Además, con otras experiencias como la de Travel&Living (donde hizo un programa de viajes) hace ya un tiempo que descubrí que me divierte y me interesa la situación de anfitrionar y de conducir. Y también es un enorme aprendizaje: la televisión en vivo me recuerda mucho al teatro. Salvando las enormes distancias, esa vorágine y ese presente me generan una sensación parecida, que me gusta mucho porque ya hace tiempo que yo vengo trabajando la técnica teatral de la improvisación y esto es un entrenamiento.

–La televisión es un medio difícil en este sentido, sin tiempo para las innovaciones y que no perdona los fracasos. ¿No le temés a esa exposición cuando ya tenés ganado un lugar como actriz?

RepMUJ 2.qxd

8/3/10

9:51 PM

Page 7

–Sí, creo que la televisión hoy está muy confundida y no me hubiera animado a hacer esto en un canal de aire. De repente la tele parece haberse convertido en una tribuna. Todo el tiempo hay una cantidad de programas sin contenido en los que hay gente opinando y hablando de lo que hacen otros. La lucha por el rating ya te cambia la onda, la energía, el timing del programa. Por eso no creo que me hubiera animado a hacer este programa en este momento en un canal de aire. Además, me interesa la llegada latinoamericana que tiene el cable. Entonces, ¿para qué me voy a quedar encerrada en la cajita local si se puede abrir la puerta a otras latitudes y con una mente mucho más abierta?

–¿Y cómo te sienta ser la única mujer entre tantos hombres? ¿Te gusta ser la mimada o te movés mejor entre mujeres?

–Las dos cosas. Porque por un lado los hombres me respetan y me cuidan, lo cual está buenísimo. Pero por otro, de alguna manera me siento un poco sola porque no hay con quien compartir miradas femeninas.

–¿Te divierte el universo femenino?

–Me fascina. Me encantan las juntadas de mujeres. Son encuentros de mucha riqueza.

Además yo escribo mucho respecto de eso. De hecho, escribí una obra de teatro sobre siete mujeres que estoy sacando entre fin de este año y principios del que viene. Es algo que siempre me interesó, pero sin duda mucho más después de haber sido madre. Porque con la maternidad se abre una puerta enorme para las mujeres. Hay un antes y un después en ese hecho. Es un mundo nuevo, que despierta otras ideas, distintos puntos de vista respecto de la vida y de las cosas más pequeñas que suceden en ella. Y me interesa indagarlo y analizarlo desde la dramaturgia. Y en eso estoy.

–¡También en eso! ¿Qué otras cosas te ocupan?

–Un montón, no me alcanza el tiempo. Estoy ensayando una obra de teatro que vamos a estrenar después del mundial…

7 [ MC]

RepMUJ 2.qxd

8/3/10

9:51 PM

Page 8

Junto al elenco de Señorita Julia; con Daniel Campomenosi en De hombres, mujeres y clichés y en una escena de la taquillera Ciega a citas.

¿Viste que el Mundial divide el año en dos? Así que en agosto estrenamos Post parto, una obra escrita por Laura Gutman y dirigida por Ignacio Apolo. Y somos tres actrices bastante distintas pero las tres muy comprometidas con la maternidad: Silvina Bosco, Victoria Onetto y yo. En agosto también se estrena Solos en la ciudad, una película que hice el año pasado, que es la ópera prima de Diego Corsini. También estoy empezando a escribir un guión de cine y un programa de televisión. Me hago mis tiempos para escribir. Y para entrenar danza contemporánea, con mi maestra Ana Frenkel. ¡Y tengo un grupo de alumnos de flamenco!

Estoy con muchas cositas. Yo soy inquieta y esta profesión requiere que uno también vaya adelante con eso y no esperar sólo a ser convocado. Es muy lindo cuado te hacen una propuesta pero también es una gran satisfacción ir detrás de lo que a uno le interesa. El trabajo del actor es muy gitano y así uno aplaca la ansiedad que genera la incertidumbre.

–¿Y te queda el tiempo para ser madre?

–Sí, claro. Me hago el tiempo para estar con Marco y disfrutarlo. Soy una madre bastante obsesiva con las rutinas, los horarios y la buena alimentación. Le cocino verduras al vapor, pollito al horno, pescado y preparamos jugos naturales juntos. Y él se engancha en estas cosas conmigo. La semana

8 [ MC]

de Marco está muy repartida porque él pasa la mitad con el papá y la mitad conmigo. Así que cuando estoy con él trato de aprovechar mucho ese tiempo de conocernos y de descubrir la vida juntos.

–¿Te cuesta mucho el desapego?

–No, soy bastante libre en ese sentido. No soy una madre de esas que quieren

a su hijo solo para ellas. Yo lo libero bastante al mundo. Quiero que Marco sea una persona independiente y no un hombre mamero, dependiente de las mujeres. Y él percibe este amor que le tengo, pero a la vez puede disfrutar de la libertad de ver una madre activa, que no está frustrada por su llegada.

Laura en verde Además de la maternidad, la escritura, los ensayos, la danza y el programa diario en vivo, la cabeza de la actriz se hace lugar para pensar en el largo plazo y en las cosas que le preocupan de este momento histórico en el que le ha tocado vivir: desde hace ya algún tiempo, planifica una pequeña, pero a la vez enorme, revolución ecológica. “El eje es el reciclado. El proyecto hace hincapié en la conciencia cotidiana e individual de reducir la basura. Tiene que ver con acciones mínimas que cada uno puede llevar adelante, en su casa, en su mundo y con su familia: no agarrar una bolsa en el supermercado si tengo una cartera, no comprar botellas descartables y tener envases para recargar, no envolver paquetes si no son para regalo, no imprimir hojas innecesariamente… Tengo muchas cosas ya plasmadas y diagramas hechos. Pero no puedo pasar a la acción sola, así que en breve voy a publicar una convocatoria abierta en mi página para sumar gente”, anuncia. Y concluye: “La idea es empezar por acá y más adelante pensar en algo de mayor estructura. Y bueno, aunque me resisto, quizá ahí no me va a quedar otra que tener que tocar la política… Vamos a ver”.

–Es el dilema actual de las mujeres…

–¡Totalmente! Porque es una realidad que es muy difícil, la maternidad en la vida moderna. Hace unos años el programa era muy claro: la mujer se quedaba en la casa, cuidaba a los chicos y se ocupaba de que todo estuviera bien. Y está buenísimo ese papel. A mí me gusta también ser ama de casa, cocinar, decorar mi casa. Pero al mismo tiempo tengo un montón de cosas por desarrollar que no quiero ni dejo pasar.

Y la verdad es que Marco me tiene que acompañar en esto.

Yo no voy a renunciar a mi vida ni a mi profesión por quedarme todo el día con él. Me haría una persona muy infeliz.

Y él crecería respirando esa infelicidad. Ese es un ejemplo que no sería natural en mí.

–Has abierto cantidad de puertas en tu vida, ¿cuál es la que todavía no te animás ni a asomarte?

–(Piensa) Creo que en política no podría meterme. Hay una lógica en la política que no va conmigo. Esta cuestión de que todo queda en las palabras y de que jamás se pasa a la acción.

Eso, como actriz, ya me aburre.

–En un programa político no te vamos a ver....

–No, no. Cuando me propusieron el programa, eso fue algo que pensé: me divierte hablar de todo lo que sucede en la actualidad, pero no me interesa meterme en política ni en economía. Primero porque no soy buena, pero también porque, por mi forma de ser, yo hoy puedo tener una idea y mañana otra. Y eso es algo que en la política no se perdona. Yo soy así. Hoy tengo estas emociones y mañana puede ser que tenga otras. Y no me parece mal. Al contrario, creo que así funciona la raza humana. Pero en este mundo prejuicioso que necesita encasillar las cosas para catalogarlas no hay lugar para ser así. Entonces escapo de esos lugares que te meten en una gaveta y te obligan a quedarte ahí para siempre.

Texto:Ana Césari Fotos: Diego García.

plaza.qxd

8/4/10

12:38 AM

Page 2

8/3/10

10:00 PM

Page 10

MODA

moda.qxd

Laurencio Adot.

Colores con brillo y personalidad: la gama de los violetas y el rojo ponen audacia a los días de fiesta. Una línea años 40 trae la reminiscencia del más alto glamour hollywoodense. Aquí dos vestidos strapless con detalles esculturales en volados y pliegues para marcar una figura impactante.

Días de fiesta

Se acercan los últimos meses del año: la primavera que llega entusiasma a quienes quieren casarse, es tiempo de aniversarios, compromisos, recibimientos y festejos para cerrar etapas.

Aquí, moda fiesta para celebrar el buen gusto.

Y con sello propio.

moda.qxd

8/3/10

10:00 PM

Page 11

ot. ma rojo s a más uí ess

ura

Adriana Costantini.

El negro, rey incontestable de toda fiesta en dos modelos de exquisita elegancia: falda de seda y top de seda y paillettes con breteles, sencillo e impactante a la vez, con bordado de paillettes. Y para noches más frescas, un vestido con pollera con vuelo, de gasa con borde de seda y top con escote cuadrado, con mangas y delicado cinturón con hebilla de strass. Para siluetas estilizadas.

Texto: Silvia Fittipaldi Fotos: Diego García.

moda.qxd

8/3/10

10:00 PM

Page 12

M

Claudio Cosano.

Un estilo joven y brillante.

Vestido largo en celeste intenso con top en un lurex especial y detalles de lentejuelas y strass.

La falda amplia con excelente caĂ­da. Para una noche muy especial. AdemĂĄs, una versiĂłn ultra joven un solero mini con cascada de volados que da un aspecto escultural.

Do a ne te so es te ha de un co

moda.qxd

8/3/10

10:00 PM

Page 13

Ménage a trois.

Dos creaciones jóvenes y clásicas a la vez. Un solero combinación de negro con animal print, un top de temporada, que se remata con un sombrero con reminiscencias españolas, casi una síntesis de tendencias. Otro solero con escote halter, negro y con el impecable detalle de un cinto de tono brillante, uno de los toques más en boga: color impactante sobre fondo negro.

moda.qxd

8/3/10

10:00 PM

Page 14

Sathya.

Dos apuestas a una prenda que hace furor: el catsuit o enterito. Una versión súper sexy en rojo brillante con un corte que moldea la cintura y destaca el busto con pliegues en la mejor tendencia escultural en boga. El otro, versión en negro, más clásica, con importante escote en V y corsage alto con detalle de bordado que evoca un sutil animal print, que se repite como detalle en los hombros.

bagovit.qxd

8/4/10

12:06 AM

Page 2

moda.qxd

8/3/10

10:04 PM

Page 16

Sylvie Burstin.

Dos propuestas de alto nivel. Solero largo en gasas aplicadas en degradé de celeste gris, beige y negro, casi una obra de arte donde se combinan formas y colores para dibujar la silueta con una falda amplia de interesante vuelo. La otra, vestido negro y gris con juego de estampas, en el bretel moño a rayas blanco y negro, luego, un corsage con cuadrillé y una cascada de aplicaciones en cortes de telas grises con estampas aplicados estratégicamente.

Direcciones: Adriana Costantini: www.adrianacostantini.com.ar Claudio Cosano: www.claudiocosano.com Laurencio Adot: www.laurencioadot.com Ménage a trois: www.menageboutique.com.ar Sathya: www.sathyanet.com.ar Sylvie Burstin: www.sylvieburstin.com.ar

OdforBlu.qxd

8/4/10

12:13 AM

Page 2

beza.qxd

8/3/10

10:06 PM

Page 18

BELLEZA

E m E s d r in p ti m y

• á p re re ra d re z m re p te b d b • g n s c to ta

Joven s

P m m l

18 [ MC]

beza.qxd

8/3/10

10:06 PM

En los últimos años, el 80% de los procedimientos usados en Estados Unidos para conseguir rejuvenecer la piel del rostro no han sido quirúrgicos. Hay una gama interesante de opciones para revertir el paso del tiempo, rápidas, con mínimo tiempo de recuperación y buenos resultados.

E

DE LO MÁS CLÁSICO… • Peeling químico. Con ácidos o mecánico, con partículas de diamante o resurfacing con láser: Pule, reaviva, rejuvenece y repara la piel. Actúa desgastando las capas deterioradas y retira los tejidos desvitalizados, atenuando las anormalidades, estimulando y restaurando la circulación para el crecimiento de un tejido dérmico más saludable. Aumenta la producción de colágeno. Es útil para borrar manchas del sol.

• Implantes. Rellenan arrugas finas y los surcos nasogenianos, labios, secuelas de acné. Su aplicación dura sólo 30 minutos, es indolora y los resultados son muy naturales.

Page 19

Varios son los materiales de relleno, entre otros: - Colágeno bovino más perlas de polimetacrilato: Requiere test de alergia. Su duración es de dos años; se reabsorbe sólo el colágeno, quedando las perlas de polimetacrilato. Su efecto perdura durante dos años.

- Colágeno: Se trata de dermis bovina. Requiere test de alergia y la duración del efecto es de 6 a 8 meses.

-Ácido hialurónico: Polisacárido del tejido conectivo de la piel. Se reabsorbe a los 6 meses.

No requiere test de alergia.

- Hidroxiapatita de calcio: Componente que se encuentra en dientes y huesos. No requiere test de alergia. Dura de 3 a 5 años.

• Gel de poliaquimilida: Es un producto que no necesita de la realización de un test de alergia y su resultado es permanente.

• Toxina Botulínica.

Produce relajación del músculo en el lugar que se inyecta. Indicada para arrugas gestuales (frente, entrecejo, patas de gallo) y para las del cuello. Suaviza la piel y rejuvenece. Dura de 4 a 6 meses.

...A LO MÁS NOVEDOSO Existe una posibilidad para cada preferencia, necesidad y tiempo . Informarse es el primer paso.

• Radiofrecuencia facial.

Es un sistema no invasivo ni agresivo que produce un calentamiento de las fibras de colágeno, dándoles una forma helicoidal. Produce un aspecto cutáneo más tenso, sobre todo en cuello, mejillas, pómulos, contorno de labios y ojos.

Puede producirse un leve enrojecimiento de la piel al finalizar la sesión que desaparece rápidamente. A medida que se van sucediendo las sesiones, poco a poco, se va activando y produciendo más colágeno que rellena y tensa las arrugas. Se trata de un método en evolución, cuyos resultados positivos están relacionados con las condiciones en que se encuentra la piel, su tipo, el área a tratar, la intensidad del tratamiento y la edad.

Se recomienda la realización de 3 a 4 sesiones una vez al mes, para ver los mejores resultados. Para potenciar los efectos, la

n sinbisturí Prolongar una apariencia juvenil, mediante tratamientos estéticos no agresivos que quitan años, iluminan el rostro y ayudan a verse mejor es una realidad. Aquí las mejores opciones.

doctora Débora Amad, Jefa del Programa de Medicina Estética del Hospital de Clínicas “José de San Martín”, ofrece pequeños truquitos que ayudan a potenciar el efecto del procedimiento: - Si antes se aplican pequeñas inyecciones de solución fisiológica o ácido hialurónico se produce una hidratación previa que ayuda a un buen resultado.

- Usar el efecto calórico como si se tratara de una incubadora potencia el efecto de la aplicación intradérmica de plasma rico en plaquetas.

- La aplicación de masoterapia con productos acordes a cada piel también potencia los efectos.

- En caso de colocación previa de implementos como los hilos tensores, este tratamiento realizado a partir del mes del procedimiento, genera más colágeno .

• Thermage CPT. Funciona por un emisor de radiofrecuencia y su efecto frío-calor-frío provoca la contracción del tejido y remodelación del colágeno y elastina. Provocando un efecto “lifting” natural.

A través del nuevo Sistema CPT (Comfort Pulse Technology™) se incorpora un nuevo cabezal vibrante de tecnología diseñada para optimizar resultados en menor tiempo con el máximo confort.

• Citrine. Se trata de un nuevo tratamiento para el fotoenvejecimiento con predominio de manchas.

En él se combina la tecnología láser CO2 con láser NdYAG “QSwitch”. Sólo requiere de una sesión de treinta minutos, que se realiza con la previa aplicación de crema anestésica.

Mejora manchas, arrugas finas, poros dilatados, tex-

19 [ MC]

beza.qxd

8/3/10

10:06 PM

Page 20

MÁS ALLÁ DE TODO… Existen una serie de reglas de oro que nunca se deben olvidar: -Alimentación e hidratación. La piel se nutre comiendo y se hidrata bebiendo. Son fundamentales las proteínas: carne, huevo y leche; las frutas y verduras (antioxidantes) y beber 2 litros de agua por día.

-Evitar hábitos tóxicos. Ser moderada con el alcohol y no fumar.

-Desarrollar actividad física. Las caminatas son un verdadero comodín.

-Limpieza diaria del rostro. Utilizando emulsiones de limpieza sin grasa, que no afecten el manto hidrolípido.

-Visitar al dermatólogo. Una vez cada seis meses.

siones. El profesional testea y busca una zona dadora que, generalmente, se ubica de la cintura para abajo. Por medio de una jeringa, extrae dicha grasa y la purifica a través del método de decantación y centrifugado. Así se logra inyectar la mayor cantidad de células adiposas intactas y por ende vivas. Como no se trata de un elemento extraño al cuerpo, es ciento por ciento compatible, por lo que no se necesitan exámenes previos. Durante su aplicación, se gradúa muy cuidadosamente el volumen inyectado, no suele reabsorberse demasiado, pero ante la necesidad de algún retoque, se puede llegar a guardar una cierta cantidad en un freezer del mismo instituto para tener dicho material disponible, si fuere necesario.

• Implante de alcohol polivinílico. Se trata de un nuevo relleno que no genera efectos adversos y no es tan costoso como el ácido hialurónico. Su degradación se produce en un par de meses; si se aplica en áreas de gran gesticulación, su duración es de un mes. En cambio, si es sobre un pómulo, donde no hay tanto movimiento, llega a los tres meses.

• Superóxido dismutasa SOD presentado en liposomas. El SOD es una de las enzimas más efectivas para combatir el efecto de los radicales libres, manteniendo la piel, en este caso, más sana y joven. Al presentarse este compuesto en liposomas, produce una absorción cutánea superior a la que se logra con otra presentación.

Texto: Adriana Aboy Fotos: Istockphoto.

tura de piel. Excelente para cara, cuello y escote.

• Método MesoRoller. Es una alternativa nada agresiva que facilita la producción natural de colágeno, que reduce arrugas, poros y pigmentación, y mejora el tono y el aspecto de la piel, sin presentar efectos secundarios.

Se trata de una especie de rodillo cubierto de unas muy pequeñas agujas que producen pequeños pinchazos 20 [ MC]

similares a los de la mesoterapia, pero en los que no se inyecta nada. Al pasarse sobre la piel, la estimula regenerándola. Para obtener mejores resultados, se puede repetir cada 10 días.

• Mesopeeling. Es un tratamiento que combina dos técnicas (la dermoabrasión con cristalitos puntas de diamante que produce un dermopulido multicapa y la mesoterapia), que potencian su efecto

y logran un mejor funcionamiento y apariencia de la piel.

Se recomienda para reducir o evitar flacidez, combatir arrugas finas, líneas de expresión y devolverle al rostro su aspecto juvenil. Se recomienda realizar 6 sesiones en total con frecuencia semanal.

• Transferencia de grasa o Lipofilling. En este procedimiento, la grasa del propio cuerpo se utiliza para el relleno de arrugas, surcos, depre-

Asesorararon: Doctora Teresita Cravino, especialista en cirugía plástica, estética y reparadora.

Doctora Débora Amad, médica dermatóloga, especialista en Medicina Estética, Jefa del Programa de Medicina Estética del Hospital de Clínicas José de San Martín.

Centro Chouela Dermatología y Estética.

Doctora Griselda Seleme, directora de Estética Seleme

chatelet.qxd

8/4/10

12:14 AM

Page 2

ChouelaCUATRO.qxd

8/4/10

4:20 PM

Page 22

PUBLINOTA

Depilación

perfecta Soprano XL es el nombre del tratamiento más avanzado en depilación láser que en estos días es el más adoptado en Estados Unidos y Europa.

Depila en forma rápida, eficaz e indolora, apto para todo tipo de piel, aún las recién bronceadas u oscuras. omo procedimiento estético, el método de depilación Soprano XL es el más demandado luego del botox.

Según el Dr. Edgardo Chouela, se trata de “un sistema seguro y efectivo para todos los tipos de piel y pelo y permite que el paciente se reincorpore a sus actividades cotidianas de manera inmediata, ya que no presenta efectos colaterales frecuentes en estos tratamientos como suelen ser el enrojecimiento, la irritación o las manchas.”

El sistema se adapta a los distintos tipos y tonos de piel y a los diferentes grosores de pelo como así también a su localización anatómica, además de que debe tenerse en cuenta si se atraviesa por etapas de alteraciones hormonales. Por eso, la consulta previa con el médico es indispensable a fin de determinar la cantidad de sesiones y los intervalos de acuerdo a las variables antes impuestas y a la zona a depilar. ¿Las ventajas? Es indoloro, es decir, se trata de un procedimiento absolutamente confortable para el paciente. En pocas sesiones se obtienen excelentes resultados. Es seguro y efectivo, ya que no necesita analgésicos ni utiliza sistemas de enfriamiento extra y los resultados son altamente confiables, gracias a la tecnología de láser de diodo de onda continua.

Una decisión ideal para tomar en el mes de agosto de modo de lucir una piel libre de vello durante la primavera.

C

La primera consulta, puede hacerse sin cargo en ZAPHIRE, estética laser, La Pampa 2455 Capital Barrio de Belgrano .

Teléfonos: 4783-9649/9708 Página web: www.zaphirelaser.com.ar mail: info@zaphirelaser.com.ar Facebook: zaphire laser

PROMOCION LECTORAS * Axilas valor vigente: $225 por sesión Axilas valor inauguración: $150 por sesión * Cavado extendido valor vigente: $315 por sesión Cavado extendido valor inauguración: $200 por sesión Vigencia hasta el 10-09-2010

Publinota.qxd

8/4/10

4:49 PM

Page 23

CZOS.qxd

8/5/10

12:48 PM

Page 24

C O M I E N Z O S / EDUCACIÓN

C

reer en la música es creer en la posible armonía entre los hombres”, esta maravillosa frase del compositor Carl María von Weber (1786-1826) es uno de los lemas que rige a la gente del Collegium Musicum de Buenos Aires, prestigioso y tradicional instituto de nuestra ciudad, donde la música se enseña a partir de los dos años. Más de uno se preguntará en una sociedad como la nuestra, ¿por qué hacer que un niño de tan corta edad empiece a dar sus primeros pasos en su educación musical? Muchas son las respuestas, veremos algunas de ellas.

De la mano de padres y abuelos En el sonido del viento, en el correr del agua de un arroyo, las pisadas de un caminante, en el silencio de la noche o el golpeteo de la lluvia sobre un techo, están presentes el ritmo y la música.

En todo lo que nos rodea está presente. Enseñarles a los hijos a escucharla y disfrutarla es una posibilidad para que comiencen no sólo a despertar su creatividad y sensibilidad sino, también, a reforzar los lazos con los papás.

El primer contacto que los más pequeños tienen con la música se produce en el seno del hogar, como parte de su vida cotidiana en actividades como cantar, escuchar, bailar y jugar. Esto fomenta la autoestima y se promueve el desarrollo social, emocional e intelectual del chiquito.

24 [ MC]

CZOS.qxd

8/3/10

10:11 PM

Page 25

Música para la vida Ya el bebé en la panza disfruta una melodía o el canturreo de su mamá; más tarde, en la etapa de alfabetización, las canciones le permiten al niño aprender a pronunciar palabras, educar el ritmo y comprender las letras. La música, ese lenguaje universal que no conoce de fronteras, ayuda a crecer a través de la sensibilidad y abre las puertas a la imaginación.

En cuanto a talleres, el del Collegium Musicum, llamado “Haciendo Música con Mamá o Papá” destinado a nenes de dos y tres años, lo que tiene de realmente interesante es que allí entran en contacto con el mundo sonoro a través –entre otras propuestas– de canciones, rimas y rondas tradicionales. De esa manera aprenden jugando y experimentando con la voz, el cuerpo y los instrumentos, junto a uno de sus papis. En este espacio, los grandes también vivencian la alegría y el placer de hacer música, compartiendo con sus hijos las dificultades y logros, dándose permiso para jugar.

Según las palabras de los docentes del Departamento Niños de esta reconocida institución: “Escuchar las primeras notas de los hijos resulta tan emocionante como verlos dar sus primeros pasos”.

También existe en el Collegium Musicum un taller diseñado para ir con la abuela o el abuelo quienes participan de esta actividad, reforzando el vínculo y la comunicación familiar.

Los más grandecitos Shinichi Suzuki, violinista, educador, filósofo y humanista japonés, creador del famoso método Suzuki para enseñar violín, método que luego se adaptó a otros instrumentos, basó su enfoque en la hipótesis de que la habilidad musical no es un talento innato, sino una destreza que puede ser

desarrollada. De acuerdo a sus palabras: "Cualquier niño a quien se entrene correctamente puede desarrollar una habilidad musical, de igual modo que todos los niños desarrollan la capacidad de hablar su lengua materna”.

Además, señala que el pequeño que sabe escuchar y discriminar entre distintos sonidos y tonos, puede captar mejor las enseñan-

zas en la escuela, aprender con mayor facilidad y llegar a dominar mejor su idioma que los que no están educados musicalmente.

La música colabora en la educación global de los niños que ya están en edad escolar, porque: • Genera coordinación permitiéndoles seguir un compás y hacer uso en forma conjunta de mente, voz y cuerpo.

• Desarrolla la motricidad fina y gruesa a través de juegos, del baile y la ejecución de instrumentos.

• Fomenta el enriquecimiento del lenguaje por medio de historias, rimas y ritmos.

• Despierta su creatividad descubriendo sonidos e inventando canciones.

• Ayuda a relacionarse con los demás, a comunicar sentimientos, a promover la actividad grupal y la amistad entre pares.

• Desarrolla la individualidad, al descubrir el niño sus propios sonidos y gustos musicales.

• Le permite al pequeño evidenciar logros en su aprendizaje, lo que le depara satisfacción y mayor autoestima.

Para aquellos chicos, entre cuatro y seis años, en el Collegium, la iniciación musical se da por medio de canciones y rimas tradicionales, el uso de instrumentos de percusión y de placas (xilófonos y metalófonos) y por medio del trabajo corporal.

Aprenden a leer y escribir analogías rítmicas y melódicas y a identificar auditivamente las notas musicales, lo cual les permite interpretar de oído algunas canciones.

También en los niños de estas edades se puede observar un creciente interés por el estudio de piano y violín.

Los chicos entre siete y diez años que se acercan a este centro de estudio, muchas veces se interesan por algún instrumento de manera individual, que comple-

[ MC]

25

CZOS.qxd

8/3/10

10:12 PM

Page 26

mentan con las otras actividades grupales como Lenguaje Musical, Flauta dulce, Movimiento y música, Conjunto vocal-instrumental y Coro.

De esta manera sus experiencias musicales se multiplican, pasando de la relación uno a uno con su instrumento, a un trabajo grupal. Eso también les enseña a compartir con otros la diversidad de intereses y capacidades.

En su Departamento Niños no hay boletines ni notas que funcionen como incentivos. El verdadero incentivo está dado por la posibilidad de hacer música con otros tantos en el marco de cada clase como, también, en las muestras anuales.

Para los chicos y adolescentes, cuya vocación les quita el sueño, además del ya citado Collegium Musicum, son muchas y variadas las ofertas de cursos y carreras; por ejemplo, el Conservatorio de Música “Manuel de Falla”, con rango de Instituto Superior No Universitario, El Conservatorio Superior de la Ciudad de Buenos Aires “Astor Piazzolla” o la Escuela de Música de Buenos Aires.

Efecto Mozart, un tema aparte En la década del 50, un especialista llamado Alfred Tomatis investigaba terapias efectivas para tratar los más diversos problemas de audición. A raíz de su

trabajo, ideó el denominado “Renacimiento Sónico”, grabando la voz de la madre y distorsionándola para imitar a la que el niño escuchaba en el seno materno. Cuando no era posible grabar la voz materna, Tomatis descubrió que la música de Mozart –especialmente los conciertos de violín–, era la más eficaz para corregir deficiencias auditivas y psicológicas. Uno de sus aportes más valiosos fue descubrir que el feto oye sonidos en el vientre materno, y que la voz de la

La mejor pieza de todas Después de realizar diversas pruebas y estudios en niños y jóvenes, los expertos en el Efecto Mozart, han llegado a la conclusión de que la sonata para dos pianos K448 del genial autor, es la pieza ideal para vislumbrar los resultados que esta música ejerce en quienes la escuchan.

Existen varios CD’S de El efecto Mozart destinados a las diversas etapas del crecimiento del niño, inclusive para los bebés en gestación.

26 [ MC]

madre funciona como “cordón umbilical sónico” para el desarrollo del bebé, conformando una fuente primaria de estímulo.

Añós más tarde, Don Campbell, músico y profesor, investigó durante varios años los efectos que produce la música en los seres humanos, llegando a la conclusión de que determinados tipos de música y especialmente las obras que compuso Mozart, contribuyen al crecimiento fetal, al desarrollo del bebé y a mejorar su creatividad y capacidad física e intelectual.

Los ritmos, las melodías y sobre todo las frecuencias de los patrones únicos en las composiciones de este gran músico estimulan y potencian las regiones creativas y motivadoras del cerebro. Su música, misteriosa y accesible a la vez, produce un efecto dual que beneficia enormemente a los bebés: los relaja y los mantiene atentos al mismo tiempo, siendo este el mejor estado para el aprendizaje.

Durante los años ochenta y noventa las revistas científicas de todo el mundo comenzaron a publicar los estudios que demostraban que la música modifica la estructura del cerebro en desarrollo del bebé en gestación (entonces los obstetras comenzaron a recomendar a las embarazadas que escucharan regularmente música tranquila y relajada); que los bebés reconocen y prefieren la música que oyeron en el vientre de sus madres; que el coeficiente intelectual aumenta en los niños que reciben instrucción musical regularmente; que la música alivia el estrés, favorece la interacción social, estimula el desarrollo del lenguaje y mejora las habilidades motoras de los niños pequeños.

Para los niños entre tres y doce años representa un mejoramiento en la capacidad de razonamiento; aunque no pasa lo mismo con otras aptitudes como la memoria o la fluidez verbal.

Cabe preguntarse si sólo la música de Mozart posee estás características. La respuesta es simple; Don Campbell agrupó no sólo los temas del genial compositor, sino también las melodías y ritmos que ejercen un efecto saludable en nuestro organismo, bajo el nombre de Efecto Mozart. Más allá de eso, se aconseja que la música que se elija, no exceda las 60 unidades de pulso por minuto (el tiempo marcado por el ritmo de los instrumentos más graves)

Texto: Adriana Aboy Fotos: Istockphoto

Asesoró: Dina Poch – Directora del Departamento Niños del Collegium Musicum y para “Efecto Mozart”, Carolina Micha, psicóloga especializada en primera infancia, Directora creativa de la línea Descubriendo.

drean.qxd

7/3/10

2:38 PM

Page 1

LO MAS 28.qxd

8/3/10

10:13 PM

Page 28

LOMASNUEVO

Nueva sucursal en Pilar

Milano, lo nuevo de Caro Cuore

Blaisten, la cadena especializada en terminaciones para la construcción, refacción y decoración, inaugura un nuevo local en el Shopping “Las Palmas de Pilar”. De esta manera busca ofrecer a sus clientes mayor variedad de servicios, comodidad y practicidad. El local se encuentra en el kilómetro 50 de la Ruta Panamericana, dentro del centro comercial. Esta nueva ubicación permite brindar un mejor acceso al resto de las tiendas.

Anticipándose a la primavera, CaroCuore imaginó la familia Milano, una línea fresca pensada para una usuaria, preferentemente joven; compuesta por productos realizados en microfibra estampada, que los hace versátiles, cómodos y acordes a las necesidades actuales. Prendas que combinan textura y diseño manteniendo la delicadeza y estilo propio de la marca.

Guía de Colegios.

Mujer Country, con su edición de Septiembre, lanzará al mercado su séptima Guía de Colegios para countries. En ella, podrá encontrar todo lo que necesita saber sobre cada establecimiento escolar, con direcciones y teléfonos.

¡Felices 20 años!

La Universidad Maimónides festejó su vigésimo aniversario el día 30 de junio con la presencia de todos sus integrantes y distinguidos invitados. En dicho acto hizo entrega de una mención especial al Dr. Antonio Salonia y al Dr.Lino Marcos Budiño por contribuir a la fundación y al crecimiento de esta institución.

28

[ MC]

Para conservar frescura y sabor Oster Argentina presenta FoodSaver™, el único electrodoméstico hogareño en el mercado para la conservación de alimentos. Su tecnología de empaque al vacío mantiene las propiedades nutritivas durante un mayor tiempo. El sistema consiste en una unidad con una poderosa bomba de extracción de aire que crea la misma calidad de vacío utilizada comercialmente para el envasado de alimentos.

El FoodSaver™ conserva carnes, aves, pescados, frutas y vegetales sin bacterias, sin escarchas y sin perder sus propiedades alimenticias, sabor y cualidades nutritivas, manteniendo su frescura por 3 a 5 veces más tiempo. Además, puede ser utilizado para archivar objetos como fotografías, joyas valiosas, libros o documentos.

Actualmente se puede encontrar el modelo 2240 FoodSaver™, con su kit completo, en Falabella y Carrefour.

Tmoradas.qxd

8/3/10

10:14 PM

Page 29

Country

moradas arquitectura, diseño y urbanismo

DECORACION: Dormitorios de vanguardia, acordes a diferentes gustos y edades. ARQUITECTURA: Una casa de campo reciclada y ampliada en armonía con su entorno natural. SERVICIOS: Lavaderos y lavarropas, un lugar de la casa que necesita orden y tecnología.

ARQUITECTURAdos.qxd

8/3/10

10:19 PM

Page 30

ARQUITECTURA

Casa de campo reciclada y ampliada Pensada para una familia numerosa, pero construída en etapas, este proyecto del estudio Arq. Ricardo López & Asociados, erigido en un country de la zona de Luján, es un ejemplo de aprovechamiento de recursos y de puesta en práctica del buen gusto y el respeto por la integración al ambiente natural que la circunda.

sta casa se modificó y amplió respetando muy bien el estilo campo de las construcciones existentes en la urbanización, al que se le agregaron algunos toques muy personales.

Es una construcción de techos planos, con madera y ladrillo, y pisos de cemento.

Tiene toda la carpintería reciclada, algunas de gran valor arquitectónico y alta calidad.

Los colores elegidos, tanto para los ambientes como en general, son de tonos tranquilos, naturales.

E

El jardín fue diseñado con pasturas y gramíneas de diferentes alturas, que aportan una estética estilo campo junto a una colección de cactus de los dueños. En otro sector, un comedor exterior está compuesto de maderas rústicas y piso de troncos. La chimenea realizada con piedra San Juan y el área del fogón con bancos de palo santo completan el ambiente rústico.

30 [ MC]

ARQUITECTURAdos.qxd

8/3/10

10:19 PM

Page 31

[ MC]

31

ARQUITECTURAdos.qxd

8/3/10

10:19 PM

Page 32

El living es bien amplio. Está equipado con sillones confortables y una mesa ratona de pino tea. La puerta de doble hoja fue encargada a un ebanista y la lámpara de hierro fue adquirida en un anticuario. A ello se suman detalles autóctonos como la alfombra artesanal catamarqueña y la colección de vasijas obtenida en distintos viajes al interior del país.

32 [ MC]

ARQUITECTURAdos.qxd

8/3/10

10:19 PM

Page 33

33 [ MC]

ARQUITECTURAdos.qxd

8/3/10

10:20 PM

Page 34

La cocina bien de campo tiene todos los utensilios a la vista , el quincho es de un azul intenso, una mesa para doce diseñada por el arq. López y un hogar revestido con Travertino de San Juan.

En una primera etapa, se edificó un dormitorio principal, el estar, el comedor, la cocina y la galería. De esta forma se logró una construcción base para decidir después, si crecía. Esto, dice el arquitecto López, se planteó así porque el matrimonio no sabía si sus cinco hijos , ya mayores, iban a querer frecuentar la nueva casa, en un country. El resultaldo fue que los “chicos” se entusiasmaron y sus amigos también. Se realizó entonces la segunda etapa prevista en 34 [ MC]

electrolux.qxd

8/4/10

10:20 AM

Page 2

ARQUITECTURAdos.qxd

8/3/10

10:21 PM

Page 36

El dormitorio principal, en suite, como todos los otros, tiene en el techo adoquines depalo santo.

Para darle claridad a los baños se usó revoque cementicio blanco. En uno de losc uartos, otro hogar revestido de Travertino San Juan.

el proyecto: cinco dormitorios con baño compartido cada dos. Luego se agregó un quincho con parrilla y hogar.

La casa es de una arquitectura austera, de volúmenes limpios, algunos de ellos con piedras San Juan, que se destacan del resto que están tratados con materiales cementicios (Revear) color canela, lo que ofrece un contraste muy interesante.

Baños y cocinas se revistieron con cerámicos blancos y piezas guardadas de demoli36 [ MC]

johnson.qxd

8/4/10

12:17 AM

Page 2

ARQUITECTURAdos.qxd

8/3/10

10:22 PM

Page 38

En la escalera exterior detalles como esculturas sobre piedras y macetones cuadrados ubicados peldaño a peldaño dan movimiento y color.

6

1 entrada 2 cocina 3 comedor 4 living 5 suite principal 6 dormitorio en suite 7 lavadero 8 quincho 9 tendedero

6

6

6

5 4

8 3 7 9

38 [ MC]

2 1

La piscina tiene un cerco de poste y alambre y un borde con planchas de deck y áreas de piedra boha. Todo suma al juego de texturas.

ción y los muebles de cocina se realizaron con materiales reciclados.

La pileta fue ubicada en el centro del jardín creado en base a plantas florales, cactus y gramíneas.

Obra: Casa unifamiliar Ubicación: Club de Campo Santa Catalina Año de terminación: 2009 Superficie cubierta: 511m2.

Proyecto y dirección: Arq. Ricardo López y Asociados, San Martín 151, local 8, te./fax: 02323-438311.

Fotógrafo: Javier Csecs para Toma estudio www.tomaestudio.com

mabe.qxd

8/4/10

12:18 AM

Page 2

DOSDecor.qxd

8/3/10

10:35 PM

Page 40

DECORACIÓN

Dormir bien En el ámbito adecuado, con la contención, la armonía, el color, la buena energía que da la estética por uno elegida. Aquí, propuestas de alto vuelo para un descanso verdadero (*).

[

Calidez clásica. Un espacio con ambientación escenográfica. Líneas clásicas, cálidas y sofisticadas.

A los laterales, fanales marroquíes de alpaca. Se destaca la cama con su imponente respaldo bergère tapizado en género positano color visón. Alfombra, vidrio y madera de ébano, aportan a una paleta cromática donde los bronces, lacres y negros tiñen este cuarto de distinción y calidez (Danny Pierini y Teresita Bermúdez).

(*) Estos trabajos fueron presentados en Casa FOA 2008.

40 [ MC]

8/3/10

10:35 PM

Page 41

[

DOSDecor.qxd

Para una mujer sabia. Este cuarto ha sido pensado para una mujer de cincuenta y más, la edad del equilibrio y la sabiduría. Los tonos reflejan calma, plenitud. Se trata de cuatro colores que cubren las paredes en franjas horizontales en una delicada gama de violetas y beiges. Los grabados representan los 12 meses del año (Juan Álvarez Morales, Cynthia de Winne y Andrés Levy).

[ MC]

41

DOSDecor.qxd

8/3/10

10:35 PM

Page 42

[

42 [ MC]

Adolescencia en flor. Un cuarto pensado para 12 años en adelante y bien femenino. El color explota y está pensado para una adolescente dinámica y moderna plena de alegría e inocencia.

Los colores elegidos fueron el naranja y el fucsia que favorecen la comunicación plena, creando un espacio también ideal para reunirse con amigas. Las franjas verdes ponen la módica suma de relax que la edad requiere (Por Juan Álvarez Morales, Cynthia de Winne y Andrés Levy).

meller.qxd

8/4/10

12:19 AM

Page 1

DOSDecor.qxd

8/3/10

10:36 PM

Page 44

[

Suite de vanguardia.

La cama es Rosen con respaldo de lino color pimiento. Las paredes son color cebada y los muebles tienen dos tipos de tono de melamina (MASISA), gris grafito y roble inglés, lo que hace que toda la carpintería ofrezca una visión integradora.

Los pisos son Black (Patagonia). (Por G & G Decoraciones de Caia y Carolina Gibrat).

DIRECCIONES G&G Decoraciones: www.caiaycarolinagibrat.com.ar Juan Álvarez Morales, Cynthia de Winne y Andrés Levy: www.tresarquitectos.com.ar Marcela Tessano: www.estudiotessano.com Teresita Bermúdez y Danny Pierini: O´Higgins 1665, 1° F; 4783-6733, Cap. 44 [ MC]

longvie.qxd

8/4/10

12:21 AM

Page 2

lavadero.qxd

8/3/10

10:39 PM

Page 46

SERVICIOS

El lavadero, su funcionalidad y su estética Por allí pasa la ropa para ser acondicionada y para darle el último toque que la deja impecable, allí se albergan electrodomésticos y zonas de guardado imprescindibles. Pero además, también pueden lucir bien.

A veces relegamos el habitat para el lavarropas en algún rincón de la cocina y planchamos en un pequeño cuarto que tiene otras funciones, pero donde no hay lavado. En fin, no siempre el área de servicio de acondicionamiento de la ropa es un punto de atención en el proyecto de una casa . Lo ideal es pensarlo desde el vamos, porque si bien se trata de un ambiente en el que sólo se permanece para poner las prendas en el lavarropas, secarlas o planchar, no debe convertirse en un espacio descuidado en el que se acumulen objetos inservibles, sino que es importante dedicarle un tiempo a su decoración y funcionalidad para que el lapso que se pase allí sea lo más placentero posible.

SECRETOS DE DISEÑO Al diseñar el lavadero hay que tener en cuenta, en primer lugar, el espacio con que se cuenta, para luego planificar la ubicación de muebles y 46 [ MC]

electrodomésticos que se necesitan. Siempre es posible resolver bien el cuarto de lavado hasta en espacios pequeños y otros no tradicionales como un rincón de la cocina, un garaje o un galpón.

En cuanto a su decoración, es conveniente que mantenga coherencia con el resto de la casa, para darle armonía y hacerlo agradable Aquí, algunos puntos clave.

- El color de las paredes. No hay uno específico para lavaderos pero, en todo caso, los tonos claros son más beneficiosos porque reflejan la luz y en las tareas de limpieza una buena iluminación es fundamental.

- Los pisos: Los mejores son los cerámicos, cerámica porcelanizada, mosaicos graníticos, porcelanatos, y algún otro semejante pero siempre satinado o antideslizante. No usar los pulidos o brillantes ya que con el agua (en un lavadero es común que se moje el piso) se tornan muy resbaladizos ocasionando accidentes.

- Para mantener el orden.

Tanto los estantes como un armario son necesarios y prácticos; ya que para los tres o cuatro elementos de uso diario es muy útil tener un estante a la vista, pero para los de reserva y algunos que son de uso periódico, por limpieza y prolijidad , es mejor guardarlos en muebles con puertas. En cuanto a ropa sucia y la recién lavada, una buena idea es ponerla en canastos con rueditas que instalados en un lugar fijo,como bajo mesada- permiten su traslado para lavar, tender o planchar.

- La pileta de lavado. Lo aconsejable es que tenga como mínimo de 0.60 x 0.60 m, porque así no salpica. Además, es muy importante cuando se elige la grifería que el pico descargue su chorro cerca del desagote de la pileta porque a veces sucede que, el que es móvil, supera la distancia al desagote quedando cerca del borde y salpicando fuera. La profundidad también es un factor importante para la tarea de lavado.

lavadero.qxd

8/3/10

10:39 PM

Page 47

Una tira compacta de vidrio oscuro y reflejante, alberga en su interior distintos sectores: mesada de cocina, columnas de guardado y hasta un lavadero.

Diseño: Arqs. M. Kucher, E. Barranco y V. Molinero (Casa FOA 2005).

- Muebles bajo las piletas.

Son útiles teniendo en cuenta que, si están apoyados sobre una banquina, sobresalgan de ella un mínimo de 0.10m, así la punta de los pies entra bajo el mueble logrando una buena posición para el lavado de prendas a mano. Si ese espacio no existe se producen dolores de cintura y cansa mucho. También es importante retroceder el frente del mueble ( 0.05m) con respecto al borde de la pileta para protegerlo del agua que salpica al lavar.

- Superficie de apoyo. Es conveniente una zona de apoyo (mínimo 0.60 m) entre el lavarropas y la pileta, y también lo es dejar un espacio de mesada de al menos 0.30 m de ancho entre la pileta y la pared para que al lavar no se golpee el codo contra ella, en las maniobras de lavado.

- Altura a la que debe colocarse el lavarropas. Depende del tipo de acceso al tambor, ya que los lavarropas frontales se pueden ubicar con su parte superior a 1.30 m del piso quedando así el tambor a aproximadamente 0.80 m del piso lo que permite la carga y descarga de ropa sin tener que inclinarse, algo que para ciertas personas puede ser incómodo; no es aconsejable ponerlo más alto porque hay que tener en cuenta que hay que cargarlo con jabón, suavizante y otros productos. De todos modos lo tradicional es ubicar el aparato sobre el piso, sobre todo para los de carga superior que no tienen otra ubicación posible.

- Altura del desagote del lavarropas. Años atrás era importante dejar el desagote a 0.70 m de nivel de piso terminado para evitar que se desagote solo, sin que se lo soliciten .Pero hoy en día los lavarropas poseen un sostén en la parte posterior para ubicar la manguera y que ésta forme la curva necesaria para evitar ese problema, por lo se puede dejar a 0.40 m del nivel de piso.

- La pileta de patio. En lo posible debe tener un sifón con

tapa hermética y de 0.20x0.20 m, bastante profunda, para que no se ahogue con la espuma. Si esa fuera la única existente en el lavadero y se necesitara para escurrir el agua de lavado del piso en ella, se pueden utilizar unas rejillas que se colocan con tornillos para que no las levante la espuma y que se abren y cierran con una especie de tapa giratoria, cumpliendo así las dos funciones.

- Para evitar los ruidos del lavarropas. Si el lavadero está integrado a la cocina, lo mejor es guardar esta máquina en un mueble, con puertas tipo paneles acústicos, y de igual diseño que los muebles de cocina. En este caso es importante que tenga ventilación para evitar que se concentre el calor del motor y se dañe el artefacto.

- Secado de la ropa. Depende del espacio disponible, actualmente, hay modelos de lavarropas que lo traen incluido.

Secan por medio de aire caliente y funcionan bien. Así, con un artefacto se cumplen dos funciones. También dan buenos resultados los secarropas de centrifugado rápido.

Otra opción es instalar tendederos plegables, extraíbles o levadizos.

-La tabla de planchar. Varias son las alternativas: puede ser portátil, o puede ser rebatible o empotrada en un armario.

- Un toque de verde. Una buena idea es colocar plantas porque rompen la frialdad de los materiales, regulan el microclima y las emisiones del lavarropas. Sea en macetas o enredaderas , ellas hacen de este lugar un espacio con vida.

LAVARROPAS INTELIGENTES En tiempos de nuestras madres y, qué decir de nuestras abuelas, el lavado de la ropa era una tarea bastante engorrosa y que requería de esfuerzo y paciencia. Si bien ya hace muchos años que existen los lavarropas, éstos

[ MC]

47

lavadero.qxd

8/3/10

10:39 PM

Page 48

Gran espacio con sectores para lavar, planchar y coser; tiene varios lugares de guardado que mantienen el orden. El color brinda sensación de limpieza y frescura. Diseño: J. Biritos, L. Caminal, M. L. Caminal Saure, G. Rosso y E. Seru Campos (Casa FOA 2005).

eran de paletas o, más acá en el tiempo, semi-automáticos (un verdadero avance para la época), que requerían la puesta en marcha de función

por función. Hoy las cosas cambiaron totalmente, se podría decir que los lavarropas casi “ p i e n s a n ” por nosotros, son absolutamente

programables, seguros y cuidan nuestro bolsillo y el planeta, ya que ahorran energía y agua.

Entre las características técni-

L5815 Cleanium de Longvie

Excelente Blue 8.12 de Drean

Lavarropas automático de carga frontal con comandos electrónicos de fácil programación. Velocidad de centrifugado, entre 500 a 1200 rpm.

Capacidad de lavado 6 Kg de ropa seca. Viene en blanco y puede colocarse bajo mesada. Medidas: 59 cm. de ancho, 85 de alto y 55 de profundidad.

Lavarropas de carga frontal CLASE AAA: A en Eficiencia Energética, A en Performance de Lavado y A en Eficacia de Centrifugado.

Velocidad de centrifugado 1200 rpm.

Capacidad de lavado 8 Kg de ropa seca. Viene en blanco y en versión CROMO (el frente de la puerta y la perilla son cromados, resaltando el diseño del conjunto. Medidas: 60 cm. de ancho, 85 de alto y 55 de profundidad.

48 [ MC]

cas que hacen a la mejor performance en el lavado de los nuevos lavarropas automáticos (artefactos que ejecutan automáticamente todas las operaciones de lavado, enjuague y centrifugado sin necesidad de la intervención del usuario), podemos citar: • Fácil programación: El lavarropas electrónico cuenta con programas prefijados para cada tipo de ropa, pero además cuenta con diversos subprogramas para cada tipo de ropa en particular.

• Display LCD multifunción: Mediante una pantalla LCD se indica el programa que está ejecutando, la etapa del proceso en que se encuentra, temperatura del agua, velocidad de centrifugado y cuánto falta para que se termine el proceso.

• Programa de lavado rápido: Función destinada a la ropa con poca suciedad, ahorra tiempo y recursos.

• Opción media carga: En ciertos lavarropas esta opción se programa y en otros, el mismo artefacto detecta la cantidad de ropa que se introduce y en función de ello, regula la cantidad de agua.

• Opción Flot o antiarrugas: Función que detiene el lavarropas después del último enjuague y antes del centrifugado, dejando la ropa flotando en agua limpia hasta el momento en que el usuario selecciona el centrifugado para completar el proceso de lavado.

• Sistema autobalance: El tambor gira en diversos sentidos hasta acomodar la carga de ropa de modo tal de reducir las vibraciones y ruidos en el proceso del centrifugado.

• Selección de velocidad de centrifugado: Permite elegir la velocidad de centrifugado (distinta en los diferentes modelos que existen en el mercado), acorde a la necesidad de las prendas.

• Sistema de seguridad (blocapuerta): Dispositivo que bloquea la apertura de la escotilla mientras el lavarropas se encuentra en funcionamiento y hasta 2

sinteplast.qxd

8/4/10

12:22 AM

Page 2

lavadero.qxd

8/3/10

10:40 PM

Page 50

minutos después de su apagado, para evitar cualquier apertura, mientras el tambor se encuentra lleno de agua.

Además, cada marca en particular posee sus propias virtudes a la hora del lavado. P o r e j e m p l o , Agustín Roberi de Drean, nos explica que la novedad de la marca, más allá de las que poseen la mayoría de los nuevos lavarropas, es que cuenta con un programa Hand Wash, función equivalente al lavado a mano destinado a prendas delicadas, inicio diferido, es decir que permite elegir la hora en la que el lavarropas comience a funcionar, y Efecto Soft, que hace que el tambor gire en períodos de tiempo determinados con la finalidad de evitar el apelmazamiento de las prendas que no hayan sido retiradas luego del centrifugado. Por su lado, Ana Holtz, de Longvie, nos

el tiempo de l a v a d o ; al mismo tiempo el Visual Control de LCD indica la d u r a c i ó n recom e n d a d a para los distintos programas en función del nivel de s u c i e d a d . Así cada uno de ellos posee una v e r s i ó n s ú p e r, rápido, ligero, diario, normal e intensivo.

Y en cuanto a la m a r c a Mabe, Eliana Brichetti de m a r k e t i n g enfatiza que los lavarropas con Rincón de ropa destinada al planchado en el que juegan los colores fríos este sello, pen(blanco de la pared) y cálidos (marrón de los estantes), dentro de un lavadero de estilo tradicional. Diseño: Estudio Dorotea Oliva (Casa FOA 2001). sados para un lavadero intelirropas son capaces de cuenta que las últimas vergente, cuentan con diferendetectar el tipo de prendas siones de las máquinas de tes programas para cada que se les introduce y acoresta empresa, cuentan con tipo de ropa y según el un programa de Lavado de a ello, corregir el progragrado de suciedad. Estos Fácil Plancha que combina ma elegido por el usuario. programas lo ajustan autoun enfriamiento gradual del A su vez, Carolina Saitta de máticamente; el tiempo, la Electrolux, aporta las venagua, sin rotación del velocidad de centrifugado, tajas propias de los últimos tambor durante los la cantidad de agua y la desagotes y con un productos que la empresa temperatura de la misma. lanzó al mercado; se trata centrifugado delicaAdriana Aboy de un Time Manager que do, para reducir al Asesoró: Arquitecta Alicia Catinari máximo las arrugas. ofrece hasta 6 posibilidaFotos: Adela Aldama y gentileza des para modificar a gusto También estos lavaCasa FOA

Lavarropas Mabe LVMB078D

EWF 14280 w de Electrolux Lavarropas de carga frontal.

Sistema de lavado CVA plus (carga variable automática) que regula el nivel de agua en función de la cantidad y el tipo de ropa, lo que permite una gran reducción de consumo de agua y energía. Velocidad de centrifugado 1480 rpm. Viene en blanco. Medidas: 60 cm. de ancho, 85 de alto y 63 de profundidad.

50 [ MC]

Tiene carga frontal estilo europeo. Capacidad para 7 kg de ropa seca.

Funciona a 800 RPM. Mide 60 cm de ancho, 85 cm de alto y 56 cm de profundidad. Sus funciones son de lavado inteligente: tiene detección de carga (no utiliza más agua que la necesaria para la cantidad de ropa que se carga). Su cuba es de acero inoxidable. Tiene programa rápido de lavado (es una opción para ropa poco sucia). Posee centrifugado con función plancha fácil. Incluye multi dispenser para colocar productos de lavado y que no se mezclen. Tiene selección de velocidad de centrifugado y traba de seguridad para que no se pueda abrir durante el lavado. Posee un display indicador donde se puede leer el tiempo de lavado, la temperatura del agua y las revoluciones del centrifugado.

oster.qxd

8/4/10

12:25 AM

Page 2

RepHOMR.qxd

8/3/10

52 [ MC]

10:52 PM

Page 52

RepHOMR.qxd

8/3/10

10:52 PM

Page 53

A R I E L R O D R Í G U E Z PA L A C I O S

o de Ariel Rodríguez Palacios no fue vocación. De chico no se metía en la cocina de su mamá ni de su abuela.

Tampoco tiene recuerdos infantiles ligados con el mundo de las ollas y sartenes que lo hayan marcado. Lo suyo arrancó al terminar el secundario y preguntarse “¿De qué cuernos voy a vivir el resto de mi vida?”. Hijo de un médico y una psiquiatra, jamás pensó en seguir alguna de esas carreras, ni ninguna otra de las con-

“Cualquiera L puede cocinar bien”

Nunca imaginó ser cocinero. Pero su padrino lo acercó a la vida de los hoteles y entre esos intereses y el gusto por los placeres fue apareciendo una vocación. La que llevó a Ariel Rodríguez Palacios (42), conocido como El Maestro de Cocina, a ser el director de uno de los institutos gastronómicos más importantes del país, a firmar numerosos libros de cocina y a continuar su vocación docente todas las mañanas desde la pantalla chica en La Cocina del 9.

53 [ MC]

RepHOMR.qxd

8/3/10

10:52 PM

Page 54

eso no quiere decir que sepa. A cocinar se aprende. Y cualquiera que se lo proponga puede cocinar y cocinar bien. Igual, yo le recomiendo a quienes quieren estudiar gastronomía que antes de anotarse traten de conocer y probar cómo es el trabajo en una cocina. Aunque sea dos semanas.

Porque hay mucha gente que después no se la banca.

–¿Cambió el perfil del estudiante de gastronomía?

–Hace unos años la mayoría de los alumnos eran reciclados.

Gente que no se había animado porque no veía futuro en esto y que de grande y sobre todo como hobby, estudiaba gastronomía.

Hoy son cada vez más jóvenes.

Chicos que podrían estudiar medicina, arquitectura o derecho, pero que eligen esto. En eso la moda y la profesionalización de la gastronomía junto con la televisión fueron determinantes.

–¿Te gustan las vanguardias?

–Me encantan. Pero no soy fanático. Quizá porque ya estoy medio viejo. A mi me gusta mucho la cocina clásica y tradicional, pero no puedo negar que la gastronomía molecular es muy interesante. Yo siempre le digo a los chicos que está buenísimo que hagan espumas, gelatinas y lo que se les ocurra. Pero si no

“Mi sopa preferida” sideradas tradicionales. “A mi me gustaba mucho estar con gente, organizar fiestas… la joda, bah”, dice con tono serio impostado. Y continúa: “Mi padrino de confirmación trabajaba en una empresa de viajes y siempre me hablaba de una manera fascinante sobre los hoteles alrededor del mundo. Y yo me imaginaba que podía ser increíble trabajar en un hotel en Medio Oriente o Asia”. Fue así como se inscribió en un instituto que tenía esa carrera. Cursando, se dio cuenta de que le tiraba más el mundo de la cocina. Entonces fue directo al grano: se contactó con el gerente de alimentos y bebidas del Plaza Hotel y le pidió que lo dejara ir a aprender.

“Cuando entré en la cocina, me alucinó.Y no quise salir nunca más”, resume hoy, desde su escritorio de director del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), con más 54 [ MC]

de 20 años de trayectoria en sus espaldas.

–Era una época en la que la gastronomía ni siquiera se proyectaba como carrera…

–Claro, mis viejos no lo podían creer. Pensaban que era una aventura de un tiempo y que después me iba a encarrilar hacia una carrera seria. Ser cocinero en ese momento era un oficio de supervivencia. Ni siquiera el hijo del dueño de un restaurante, si le iba bien, iba a elegir ser cocinero.

La mayoría de los que estaban en una cocina era por necesidad. Y los que llegaban a chef era por años de trabajo, pero no lo habían elegido. Más de un chef conocido con el que trabajé me llegó a confesar: “Nene, no entiendo que hacés acá pudiendo hacer otra cosa. Yo hubiera elegido otros millones de cosas antes que esto”.

–¿Y qué hacías ahí?

–¡Me gustaba! ¡Y me gusta! Es difícil explicarlo. Pero es fácil darte cuenta: con ninguna otra cosa me la puedo pasar ocho o diez horas parado y encerrado laburando con 40 grados, fuego, humedad... A mi me encanta el hecho de poder transformar los alimentos, probar sabores nuevos, investigar productos, texturas… Y me gusta mucho comer: ¡Si no hiciera deporte sería un lechón!

–Además de ser un gran comensal, ¿qué condiciones se necesitan para ser chef ?

–Lo primero que hay que decirle a la gente es que cualquiera puede cocinar. ¡Cualquiera! Es verso eso que dicen de que tenés que tener paladar. Hay gente que trae cosas incorporadas y que naturalmente cocina rico. Pero

Mi sopa preferida es la sopa de cebolla al estilo francés. Se cocinan a fuego muy mínimo cebollas cortadas en juliana con un poquito de manteca hasta que larguen todo su líquido y sin que se doren. Cuando están bien sudadas, se les pone un puñado de harina y se cocinan un rato más hasta que la harina esté cocida. Después se mojan con un caldo y se cocinan unos 40 minutos más.

Tiene que quedar bien espesa. En un recipiente, se pone en el fondo una rodaja de pan tostada con un chorrito de aceite de oliva y queso gruyere, luego la sopa y arriba otra tostada igual. ¡Irresistible!

RepHOMR.qxd

8/3/10

10:52 PM

Page 55

Todos sus libros, ya sean temáticos como de técnicas generales muestran procedimientos paso a paso para realizar todas las técnicas de cocina y aprender al estilo de los grandes chefs. Son motivo de consulta de sus alumnos y del público fanático de la buena cocina..

logran un buen sabor, ¿para qué sirve? Si no sabés cocinar el espárrago, nunca te va a salir una espuma de espárragos rica. Creo que todavía tiene que pasar tiempo para esta cocina porque todavía no tenemos registro de lo que es. Hace un tiempo estuve en Barcelona y fui al mejor restaurante de cocina molecular con otros chefs. Al día siguiente, todos decíamos que había sido una experiencia divertida pero ninguno podía reproducir qué habíamos comido. Sin embargo, te puedo contar con detalles el abadejo con garbanzos y unos tomates confitados alucinantes que me comí en el Puerto Olímpico de Barcelona en ese mismo viaje.

–¿Cuál es la clave de un buen plato?

–La primera es el producto. Si el producto no es bueno, el plato no puede ser bueno. Después de la materia prima, el modo de cocción y la alianza de sabores. De todas maneras, hay una verdad más grande que todas estas: el consumidor. La clave es si quien come ese plato puede apreciar o no la calidad de lo que le vas a dar. A un chico acostumbrado a las hamburguesas del supermercado o de las cadenas de comida rápida, aunque yo le haga la mejor hamburguesa casera del mundo no le va a gustar.

–¿Qué lugar ocupa la presentación del plato en tu cocina?

–Lo primero que hay que entender es que uno come por el olfato y el olfato va acompañado por la vista. Es muy importante

poder presentar un plato tentador a los ojos. Pero de nada sirve la imagen si el sabor no es bueno.

Es más, la vista tiene que seducirte y el sabor tiene que conquistarte. El sabor tiene que superar al olfato. Si no, falla.

–Estás en la tele, en la docencia y en la cocina, ¿qué es lo que más te gusta?

–La docencia. Primero porque nunca fui de los que se quieren guardar el secreto de la receta.

Me encanta transmitir lo que sé, ver cómo progresan los alumnos y si superan al maestro, mucho mejor. Cocinar enseñando es lo que más me gusta. Lo hago hace más de 20 años y no me canso.

–¿Y la tele?

–La tele me divierte. Dentro de las cosas que pensé cuando no

El maestro de cocina Imposible de reproducir, el curriculum de Ariel Rodríguez Palacios ostenta una formación impecable, en las mejores escuelas de cocina europeas y con los títulos más reconocidos, como le Grand Diplôme Cordon Bleu, le Grand Diplôme de L' École Lenôtre y el Diplôme de Patissier de L'École Ritz Escoffier.

Ha pasado por muchas cocinas, entre ellas la del Hotel Ritz de París y la de la prestigiosa Maison Fauchon, también en la capital francesa, y en su haber acumula innumerables reconocimientos, como la Orden International de la Gastronomie Française, la Grand Medaille d'Honneur del Institut de la Gastronomie Française y la medalla y membresía de L'Academie Culinaire de Francelo.

A nivel local fue distinguido dos veces con el premio Vocación, por la excelencia de su tarea docente. Su debut televisivo fue a mediados de los 90 con el programa de cable Maestro de cocina, que desde entonces es su apodo. Su libro Técnicas Básicas del Maestro de Cocina, de Editorial Atlántida, es material de formación en todas las escuela de gastronomía, como así también su colección temática sobre Pastas, Pescados y Mariscos, Verduras, Aves, Carnes… y su Gran Libro de Técnicas de la misma editorial. En la actualidad, es el responsable del IAG y de la Escuela CECARP (Centro de Estudios Culinarios Ariel Rodríguez Palacios). Y además, todas las mañanas da rienda suelta a su histrionismo desde la pantalla de Canal 9.

sabía qué estudiar fue hacer teatro. Me gustaba actuar y hasta fui a averiguar al conservatorio. Pero nunca lo hice. Y la tele es la canalización de eso. La paso muy bien Si mi negocio fuera ese, quizá dejaría de ser tan placentero, pero ahora es una terapia.

–¿Se puede enseñar a cocinar en la tele?

–Si, sin duda. También se pueden dar recetas. Yo enseño.

–¿Por qué crees que hay tantos hombres en la cocina?

–Porque hoy es una carrera.

Antes las mujeres cocinaban porque se quedaban en la casa. Hoy el hombre puede producir con la cocina. El 50 % de los 2500 alumnos que tiene el IAG hoy son hombres.

–¿Cocinás en tu casa?

–Si, todos los fines de semana.

Sigo disfrutando mucho de cocinar porque si bien estoy todo el tiempo en la cocina, no tengo un restaurante y entonces no tengo la rutina obligada de sacar 100 platos por día. Si tuviera eso, quizá no haría ni unos fideos.

––¿Y tu mujer cocina?

–Y… Trata –¿Te metés cuando cocina?

–Antes sí, pero ya no. No me deja. Soy un dominado.

–¿Sos un comensal exigente?

–No, como de todo y no soy exquisito con la comida normal.

Pero cuando voy a un lugar que hace grandes promesas y no las cumple, sí soy exigente. La comida elaborada mal hecha es lo peor que puede pasarme.

Prefiero comer un pollo al horno antes que un plato mal hecho.

Texto:Ana Césari Fotos: Ariel Gutraich.

55 [ MC]

viajesTRES.qxd

8/3/10

11:05 PM

Page 56

viajesTRES.qxd

8/3/10

11:05 PM

Page 57

VIAJES

M I BU E N O S A I R E S

querido

Meca de los que desde lejos adoran el tango, ciudad europea bien al sur de América Latina, nuestra capital es también motivo de turismo, no solo para extranjeros o provincianos sino también para los que vivimos en countries, estamos cerca y por el apuro cotidiano la recorremos sin mirarla. Aquí, una guía bien porteña para hacer miniturismo y deleitarse como extranjero. on varios los lugares emblemáticos de Buenos Aires que muestran sus bellezas como un grito a voces y que también esconden pequeños reductos, misteriosos lugares que vale la pena descubrir…, para sorprendernos y sentir que por primera vez vemos nuestra ciudad como si hubiésemos viajados kilómetros para sentir la magia de ese descubrimiento. ¿Cuánto tiempo hay? Tres días, cualquier fin de semana largo, a pleno frío o para cuando lleguen los primeros brotes de primavera… conviene ir pensando por dónde empezar. Estas recomendaciones sirven para planear distintas salidas, una para cada barrio y disfrutar una y varias veces de este querido Buenos Aires.

S

Recoleta, un clásico El circuito que abarca Plaza Francia, la Iglesia del Pilar, el Centro Cultural Recoleta,

La Floralis en el Parque Thays, el patio del Museo Evita para tomar café o cenar, el rosedal y su lago, el MALBA y sus obras de arte, la confitería La Biela, en la esquina de Quintana y Junín y las estatuas de Botero en el Parque Thays... Un festín para los sentidos.

el Buenos Aires Design, el Palais de Glace y el Museo Nacional de Bellas Artes concentra lo mejor del arte, edificios simbólicos de gran calidad arquitectónica y bellísimos paisajes. Este recorrido, por la zona más elegante y aristocrática de la ciudad, es un delicioso paseo que no tiene desperdicio.

• Los domingos la plaza Francia es una fiesta con artesanos, payasos, malabaristas y músicos amateur.

• Pero, además, bien vale la pena darse una vuelta por la Iglesia del Pilar, la más antigua de Buenos Aires de estilo barroco, ubicada en Junín 1904, cuya arquitectura data del siglo XVIII y que conserva en su interior importantes obras de arte. Y por qué no, a unos pasos se puede visitar el Cementerio de la Recoleta donde se hallan las criptas de grandes hombres de la patria.

Muchos monumentos construidos por importantes arquitectos y escultores.

Para conocer misteriosas historias y anécdotas: visitas guiadas de martes a domingo, a las 9,30, 11, 14 y 16 hs.

• Ahí nomás, sobre la calle Junín, en el 1930, se puede visitar el Centro Cultural Recoleta y el Buenos Aires Design. Este conjunto edilicio construido en el año 1732 sobre un solar donado a los frailes

[ MC]

57

viajesTRES.qxd

8/3/10

11:05 PM

Franciscanos Recoletos, fue convento, cárcel y asilo.

Reciclado en 1980 por los arquitectos y artistas plásticos Clorindo Testa, Jacques Bedel y Luis Benedit, es hoy una obra emblemática de gran valor arquitectónico.

El Centro Cultural Recoleta es un centro de exposiciones dedicado al arte de vanguardia. Pintura, escultura, arquitectura y espectáculos llenan sus salas , patios y calles adoquinadas. Allí, en 58 [ MC]

Page 58

La Boca es un imperdible.

Recorrer la calle Caminito, observar las tiendas de artesanos, las esculturas alusivas a los personajes del barrrio, las casas de madera y chapa de colores es un verdadero regalo visual.

la sala Villa Villa, hasta fines de agosto se representa Fuerza Bruta de Diqui James, un espectáculo asombroso y sobrecogedor (de martes a domingo).Y para que los

chicos aprendan jugando está el Museo Participativo de Ciencias.

Desde Pueyrredón y Libertador, también se accede al Buenos Aires Design; es el primer edificio dedicado por completo al diseño, equipamiento, construcción y decoración. En sus dos plantas, hay locales de las mejores marcas del rubro que ofrecen productos acordes a las últimas tendencias del mercado. En el primer

piso, en una magnífica terraza de 3000 m2, se encuentran variadas y muy buenas propuestas gastronómicas con gran vista a la Recoleta.

• Imperdible, en Posadas 1725, el Palais de Glace.

Coronado con una imponente cúpula de vidrio, el edificio fue diseñado por J. L. Ruiz Basadre en 1910 con el propósito de albergar una pista circular de patinaje sobre hielo. Unos años después, fue convertido en salón de baile, hasta que, en 1931, el arquitecto Alejandro Bustillo se hizo cargo de la remodelación del edificio para transformarlo en una sala de exposición de obras artísticas. El edificio fue declarado Monumento Histórico Nacional en 2004.

• En Libertador 1473, los espera el Museo Nacional de Bellas Artes, con una exposición permanente que es el mayor patrimonio de arte de la Argentina, con obras de los más famosos artistas nacionales y de genios de la pintura como Rembrandt, Rubens, Degas, Renoir, Chagall, Picasso, Goya, Monet, Van Gogh, entre muchos otros. Durante agosto, y hasta el 12 de septiembre, además de la exposición permanente, se podrá visitar Berni, narrativas argentinas, 30 obras del gran Antonio Berni, de martes a viernes de 12.30 a 20.30 y sábados y domingos de 9.30 a 20.30, libre y gratuito.

• Y si se trata de hacer un alto para comer algo o tomar un café, no se puede obviar el tradicional bar La Biela, de Quintana 598, frente a la plaza. Inaugurado en 1850, es nombrado como “La Biela” en 1942 cuando se convierte en el punto de reunión preferido de los aficionados al automovilismo.

• Y a quienes gusten de caminar, pueden cruzar desde el Museo de Bellas Artes, de Libertador a Avenida Figueroa Alcorta y dirigirse luego hacia la zona del Rosedal. En el camino se

viajesTRES.qxd

8/3/10

11:05 PM

Page 59

Proa a la vanguardia La Fundación Proa, al lado de Caminito en La Boca es un centro de gran atractivo que por estos días está exhibiendo la muestra Imán-Nueva York que permanecerá abierta hasta octubre, y que da cuenta de la producción artística de argentinos (Eduardo Costa, García Uriburu, Marta Minujín, Leandro Katz, David Lamelas, Noé, Puente y muchos otros) que en ese período se destacaron en la Gran Manzana, dentro de un movimiento artístico que convirtió a la Nueva York de los 60 en un referente de la vanguardia de mitad del siglo XX. Además de tener buen arte, en Proa hay una excelente librería y un bar, en el segundo piso, donde tomar ricos cafés con tortas mientras se disfruta de una espectacular vista panorámica sobre el Riachuelo.

toparán con el Parque Thays y las estatuas de Botero y con la Floralis Genérica, una gran estatua en la intersección de Figueroa Alcorta y Austria, en el corazón de la Plaza de las Naciones Unidas, que fuera donada por su creador, el arquitecto argentino Eduardo Catalano. Está realizada en hormigón armado, aluminio y acero inoxidable, y ubicada sobre un espejo de agua; tiene seis pétalos que gracias a un complejo sistema eléctrico, se abren y se cierran según la luz del día.

•En Libertador1902, el Palacio Errázuriz, un ejemplo del estilo ecléctico francés de gran auge en la ciudad de Buenos Aires a principios del siglo XX, es el Museo Nacional de Arte Decorativo donde se exhiben muebles, pinturas, esculturas, cristalería y objetos propios de la decoración de los siglos XIX y XX en nuestro país. En agosto, y hasta el 10 de octubre contará con la exposición Diseño finlandés del siglo XX, Colección Design Museum,

Helsinski. Allí mismo, en los jardines del Museo se encuentra el restaurante Le Trianon, ideal para almorzar, cenar o tomar un rico café, si el tiempo es bueno, debajo de los árboles. Un ideal para la primavera.

La Boca, color y sabor Este barrio, meca de los inmigrantes que llegaron a Buenos Aires, fue el amado lugar del pintor Benito Quinquela Martín y motivo de toda su obra. Debe visitarse principalmente los fines de semana, que es cuando la calle Enrique del Valle Iberlucea se convierte en peatonal y que en su intersección con Caminito (un verdadero museo a cielo abierto donde se puede observar la arquitectura y los talleres y la obra de los artistas del barrio) da lugar a la feria artesanal “Vuelta de Rocha” . Pero ¿qué más ver en la Boca? Mucho más: • Allí mismo, al lado de Caminito, en Pedro de Mendoza 1929, frente a la Vuelta de Rocha, se encuen-

tra la Fundación Proa, un centro de arte de vanguardia en exposiciones artísticas (ver recuadro).

• A pasos, el Museo de Cera, el único de la Argentina, se encuentra en Del Valle Iberlucea 1261. Se trata de una casa de principios del siglo XX, que fue sede del Comité Socialista presidido por el Dr. Alfredo Palacios. En este museo se puede encontrar la esencia del barrio en escenas que evocan la epopeya del Sur de Buenos Aires, desde sus orígenes hasta nuestros días.

• Y no podía faltar el Museo del pintor Benito Quinquela Martín, en Av. Pedro de Mendoza 835.

En 1933, Benito Quinquela Martín donó un terreno para construir un edificio que albergaría una escuela primaria, un museo de arte argentino y su propia vivienda y taller. Él mismo decoró las aulas con pinturas murales. La colección del museo, que funciona en el tercer piso, fue iniciada por el pintor e incluye mucha de su obra y la de otros artistas

¿Querés conocer más de tango?

No te pierdas asomarte a una milonga. Aquí un dato: la más glamorosa, Niño Bien, en Humberto 1mo. 1462, 1er.

Piso, en el club español Centro Región Leonesa, muy frecuentada por turistas; si no sabés bailar podés mirar buen nivel de baile y cenar, pero solo los jueves de 22.30 a 4 hs. En cambio, podés ir a ver una milonga más íntima, pero igualmente exitosa, los sábados a partir de las 22,30, en El Beso, Riobamba 416, con excelente música de tango, buenos bailarines y cortinas de jazz imperdibles. Y si querés ver una milonga bien de barrio: el sábado a partir de las 22 en el Círculo Apolo, Machain 3517, Saavedra, un club como el de Luna de Avellaneda, con gente del barrio que va a bailar. Se puede cenar bien por un precio módico.

argentinos.

• Y a la hora de un tentempié no se puede obviar un almuerzo o cena en el bar El Obrero, en Agustín de

[ MC]

59

viajesTRES.qxd

8/3/10

11:05 PM

Page 60

Otros imperdibles • La tradicional Feria de San Telmo, los domingos, para amantes de las antigüedades.

• Gallery Nights, la recorrida que ya es tradicional por las galerías de arte y se realiza el último viernes de cada mes. No es un tour guiado, la idea es que con mapa en mano, el público pueda recorrer las galerías de la zona, de la manera que prefiera, o asistir a las muestras que más le interesen. Todo es gratuito, inclusive la copa de Chandon de cortesía que ofrecen las galerías.

Acompañan durante el recorrido, música y espectáculos gratuitos. El circuito tradicional –aunque a veces se realiza en distintos barrios– es por las galerías de Retiro, Barrio Norte y Recoleta, que en agosto se realizará el día 27. Para informes comunicate al 4775-8802, o ingresá a www.gallery-nights.com.ar • La Feria de Mataderos. Dedicada a las tradiciones argentinas, con venta de artesanías, carreras de embolsados, salto a la cuerda, carreras de sortijas, danzas folclóricas, tango y mucho más. Con participación libre y gratuita. En Av. Lisandro de la Torre y Av. De los Corrales.

Información en wwww.feriademataderos.com.ar • Pasado/Presente Colección Nuevos Medios Centro Pompidou –una muestra de obras de arte de formato audiovisual del último medio siglo–, que llega por primera vez al país y se exhibirá en el Museo de Arte Moderno de Buenos Aires –San Juan 350–. Hasta el 25 de septiembre.

• Historias en su lugar, recorridos teatralizados por la ciudad. Dentro de esta propuesta, se encuentran las opciones: Los Fantasmas de San Telmo; La Plaza de la Victoria; Una tarde con Roberto Arlt en Flores, o Inmigrantes. Más información en www.buenosaires,gov.ar

Caffarena 64, uno de los bodegones emblemáticos de Buenos Aires, que figura en la lista del libro Bodegones de Buenos Aires, de Pietro Sorba y que ofrece al visitante degustar, en un espacio decorado con la historia del barrio, deliciosas rabas, pescados, pastas y carnes. Y otra opción excelente es Il Matterello, en Martín Rodríguez 517, para disfru-

Agosto, mes de tango Del 13 al 31 de agosto se realizará el Tango Buenos Aires: Festival y Mundial de Baile, que es el mayor evento tanguero del mundo y de gran repercusión internacional. La nutrida programación de actividades puede consultarse en www.mundialdeltango.gov.ar.

60 [ MC]

tar de la mejor pasta a la italiana realizada con las mejores materias primas y al vero estilo italiano.

Perlitas en el Botánico El Botánico es un barrio encantador en el que a la altura de Libertador y Sarmiento se puede apreciar el Monumento a Los Españoles, donde está el

zoológico y enfrente, cruzando la Avenida Las Heras, el Jardín Botánico. Aquí, tres puntos para destacar para quienes quieran extender su paseo desde la Recoleta: • Dentro de El Rosedal, que comienza donde está el Monumento a los Españoles, hay un gran lago que puede recorrerse a pie o en bicicletas que se alquilan, además de ser cruzado en bote, para los amantes del agua. En el circuito que circunda el lago uno puede toparse con el Museo Sívori (Infanta Isabel 555) que siempre tiene una excelente obra permanente y exposiciones muy interesantes, además de un bar en su interior que da a un parque y que es una delicia para descansar en un ambiente pleno de arte.

• Otro punto especial en Botánico es visitar el Museo Evita, emplazado en un

petit hotel de la primera década del siglo XX. Está ubicado en Lafinour 2988, y fue sede del Hogar de Tránsito Nro. 2, un albergue de la Fundación de Ayuda Social Eva Perón, para mujeres del interior del país en su paso por Buenos Aires.

En un concepto dinámico y moderno, el museo exhibe la vida de Eva Perón, su pensamiento, sus objetos personales y escenografías que muestran cómo era el hogar de tránsito que allí funcionaba. La casa posee un patio andaluz y pegado al Museo, el restaurante-bar con un buen jardín y con una moderna carta.

• Y un imperdible de esta zona es el MALBA –Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires–, ubicado en Avda. Figueroa Alcorta 3415. Se trata de un edificio construido especialmente por la Fundación Eduardo F. Costantini, a partir de un concurso internacional realizado en 1977 que ganaron los arquitectos Gastón Atelman, Martín Fourcade y Alfredo Tapia. El proyecto, que tiene múltiples premios internacionales, se destaca por la integración del edificio a la ciudad y el diseño de un entorno propicio para disfrutar de las obras de arte.

Su colección permanente de arte latinoamericano es muy importante y ofrece gran cantidad de actividades que pueden consultarse en www.malba.org.ar Entre ellas, Filotrón, del artista Luis Fernando Benedit y la muestra Martín Blazko, Proyecciones Urbanísticas, esculturas para el espacio público.

Imperdible no darse una vuelta por la librería con excelente material para grandes y chicos referido al arte, y recorrer la tienda de diseño del museo, además de probar alguna exquisitez en el bar que da sobre la Avenida Figueroa Alcorta.

Texto: Silvia Fittipaldi

coto204

9/3/09

12:17 PM

Page 15

mundoGourmet.qxd

8/4/10

12:50 AM

Page 62

MUNDO GOURMET

Al dente y a la moda Pasta diferente, calentita, invernal, liviana, sorprendente, para invitar, compartir con amigos y seducir. Pasta única, creativa, inolvidable.

Spaghetti con mejillones Ingredientes (para 2) 300 g de spaghetti; 2 dientes de ajo; 600 g de mejillones; 1/2 vaso de vino blanco; 2 cucharadas de aceite; Sal y pimienta.

Preparación: Cocinar los mejillones hasta que se abran completamente. Retirarlos y en el caldo sobrante añadir más agua y sal y cocinar allí la pasta.

Entre tanto, freír los ajos pica-

dos en una sartén con aceite, y cuando comiencen a dorarse, añadir los mejillones, el vino y dejar hervir unos minutos más.

Mezclar la pasta con los mejillones y servir.

Nota: Si al hervir los mejillones, alguno queda cerrado, desecharlo porque es un indicio de que no está suficientemente fresco.

Pasta con langostinos Ingredientes (para 4): 400 g de spaghetti; 20 langostinos medianos;

mundoGourmet.qxd

8/4/10

12:50 AM

Page 63

Preparación: verter en una olla grande abundante agua y llevar a fuego medio. Derretir 4 cucharadas de manteca y saltear en ella la cebolla cortada en rodajas finas durante unos 3 minutos, hasta que esté transparente. Incorporar el caldo, subir la llama a fuerte.

Mientras tanto, colocar los fideos en la olla grande, salar a gusto y dejar cocinar unos 10 minutos aproximadamente.

Cortar las hojas de menta en trocitos con las manos y añadirlas a la cebolla junto con el jamón cortado en tiras finas.

Salpimentar a gusto. Dejar la salsa al lado de una hornalla encendida para que se mantenga caliente. Colar la pasta, colocarla en la fuente y añadir la manteca restante, mezclando bien. Verter la salsa encima y servir. Si se desea, se puede añadir a esta salsa arvejas, cocinándolas en el caldo hasta que estén tiernas.

200 g de tomates pelados en conserva; 1 vaso de vino blanco; 4 dientes de ajo; 1 ramita de perejil picado; 2 dl de aceite de oliva; Sal y pimienta.

Preparación: Pelar los langostinos teniendo cuidado de no arrancarles la cabeza. En una sartén refreír el ajo y los langostinos en el aceite. Regar con vino blanco, añadir el tomate pelado, rectificar de sal y añadir una taza de agua caliente. Dejar cocinar unos 5 minutos a fuego medio. Aparte, hervir los spaghetti al dente, escurrirlos y revolverlos con la salsa con los langostinos. Verter en la fuente y esparcir perejil picado y pimienta molida.

Tallarines con jamón Ingredientes (para 2) 2 cebollas; 30 hojas de menta; 1 taza de caldo de ave; 100 g de jamón crudo; 6 cucharadas de manteca; sal y pimienta; 500 g de tallarines secos.

Pasta con verduras Ingredientes (para 4) 4 alcauciles; 12 tomates secos; 250 g de pasta seca; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre de frambuesas; sal y pimienta; ? vaso de vino blanco seco; 1 atado de espárragos (opcional).

Preparación: hacer una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta y reservar. Hidratar los tomates secos con el vino blanco durante media hora. Hervir los alcauciles y si se desea los espárragos, hasta que estén bien tiernos (hacerlo por separado en abundante agua caliente con un poco de sal y medio limón).Cortar en cuartos los alcauciles y retirarles las partes con pinches y dorarlos en una sartén. Dorar aparte los espárragos, si es que se los utilizará.

Unir los ingredientes, agregar los tomates hidratados sin el vino y la pasta cocida al dente.

Calentar todo de 2 a 4 minutos.

Servir bien caliente rociado con la vinagreta.

Fotos: Istockphoto.

[ MC]

63

LO MAS 64.qxd

8/3/10

11:15 PM

Page 64

LOMASNUEVO

Novedades para la salud del cabello.

Biferdil lanzó una nueva línea de Champú y Balsam para cabellos alisados con Keratina y Creatina. La Keratina representa el 90% de la composición del cabello por eso es importante para hacerlos resistentes y ayudarlos a recuperar su fibra natural. Mientras que la Creatina actúa sobre el cuero cabelludo, protegiéndolo y brindándole la energía necesaria para preservar su salud, conservando el alisado por más tiempo.

La marca, también, creó un champú y un balsam de origen natural y elevada calidad, pensados para devolver humectación y sedosidad a los cabellos secos o resecos. Para eso recurrió al aceite de Rosa Mosqueta Orgánico, un poderoso regenerador de la fibra capilar, rico en ácidos grasos y vitaminas F y C, que les brinda vida, suavidad y brillo.

Manaia, cosmética para el bienestar Se trata de la primera línea de perfumes, eau de toilette, cremas y emulsiones creadas pensando en que la persona es mente, cuerpo y espíritu.

Por su formulación, estos productos transmiten energía, espiritualidad y atracción. Se trata de fragancias que abren caminos espirituales y cremas que son una caricia para la piel. Su nombre refiere al de un Guardián Espiritual de las tribus maoríes, protector del aire, el agua y la tierra, quien ama al mundo que lo rodea, reboza de autoestima, belleza y bondad.

La línea se compone de dos perfumes femeninos: Tiare y Nui; dos fragancias masculinas: Eleu y Tau y dos eau de toilette: Energía y Espiritualidad.

También de cremas.

Manteca corporal, Crema para piernas cansadas : Energía, Espiritualidad y Atracción. Más información en www.manaiafragancias.com.ar 64

[ MC]

AgrupPag65.qxd

8/3/10

11:21 PM

Page 65

HOROSCOPO.qxd

8/3/10

11:17 PM

Page 66

HOROSCOPO

ARIES

Por Susy Forte

21-3 al 20-4

Facilidad en el cultivo y desarrollo de facultades a través del estudio.

Lo artístico te atraerá preponderantemente y es buena ocasión para comenzar algún tipo de actividad de este tipo. El estudio y el comercio estarán respaldados por la buena posición de Mercurio que favorecerá lo que intentes lograr. Un aumento satisfactorio en lo concerniente a imagen y profesión. Venus en el sector de las relaciones protege la pareja, apoya las decisiones románticas y aleja las complicaciones en el amor. Etapa de fertilidad y proyectos. Sólo habrá que ponerle tope a la ansiedad para disfrutar al máximo.

CANCER

22-6 al 22-7

Momento intenso y estimulante para los intereses económicos y las ambiciones sociales y profesionales. Los nuevos contactos darán un gran impulso a tu desarrollo. Período expansivo con mucha iniciativa en donde tomarás decisiones sobre asuntos económicos e inversiones. Las novedades se darán especialmente en el ámbito del dinero compartido con socios o con la pareja. En el amor, es posible que tengas que enfrentar alguna dificultad, superarla te dará seguridad y te convertirá en una persona nueva.

Tiempo de aprendizaje que traerá importantes cambios a futuro próximo.

LIBRA

24-9 al 23-10

Al comenzar la semana deberás reducir tu paso y dedicarte a todo aquello que esté pendiente.

Habrá un tiempo de espera en algunos temas que será propicio para replanteos y ajustes. De este modo podrás observar tu situación en calma y establecer prioridades. Marte en Libra movilizará sectores que se encontraban adormecidos y te hará sentir un renovado entusiasmo, mientras que Saturno obliga a actuar con previsión y responsabilidad. Es una feliz combinación planetaria si se la aprovecha constructivamente. De forma repentina, te sentirás abierta hacia nuevos romances.

CAPRICORNIO

23-12 al 20-1

Cambios novedosos que te permitirán organizar tu vida de un modo diferente. La influencia planetaria te ofrecerá nuevos canales de expresión y comunicación.

Oportunidad de resurgir de los problemas e inquietudes. Será una etapa de mayor diversión y disfrute. Sentirás que tu vida se encamina y tus pasos son más firmes.

En el ámbito laboral los problemas se alejarán y sentirás satisfacción por lo que has hecho. La lunación de este mes moverá tu corazón y te motivará a lograr cambios internos. Contacto con extranjeros; noticias que llegan de lejos.

66 [ MC]

TAURO

21-4 al 21-5

En esta etapa se pondrá a prueba tu capacidad de adaptación a los cambios rápidos, algo que a Tauro, más previsor y estructurado, le cuesta.

Será una etapa de aprendizaje y nuevas opciones en donde ser más flexible será la clave para avanzar. Tiempo de liberación y descubrimiento. Darás rienda suelta a tus sentimientos y vivirás un amor con confianza y sin inhibiciones. A partir del día 7, será ideal para comenzar tratamientos, dietas o cualquier actividad física. Será un mes en que verás fortalecida tu capacidad de seducción y donde se presentarán muchas posibilidades de conquista.

LEO

23-7 al 23-8

Gran despliegue de energía al comenzar el nuevo año solar y personal. La necesidad de manifestar el espíritu creativo se traducirá en proyectos tan factibles como redituables. Algunos cambios sobre la marcha podrían alterar la armonía, no esperes que los demás comprendan tu forma de pensar, deberás seguir adelante intentando adaptarte y con buena predisposición hacia el futuro.

De todos modos, será una etapa de vitalidad y diversión en donde estarás muy inspirada y creativa. Deberás sortear cierta resistencia en el medio ambiente, la libertad y la limitación actuarán alternativamente. Viaje romántico.

ESCORPIO

24-10 al 22-11

Deberás concentrarte en tus asuntos a fin de no dispersar las energías. El estar pendiente de las actividades ajenas y a la vez realizar las propias te desgastará y bajará el nivel de eficiencia.

Aprender a delegar será el gran desafío. Estarás propensa a los cambios de humor y deberás saber manejar bien cada situación. Evitar también problemas con colegas ya que la falta de colaboración podría enredar las cosas. El reencuentro con un amor del pasado te llenará de entusiasmo y te inclinará a realizar cambios en tu imagen. Etapa romántica en la que se avisoran viajes de descanso muy renovadores.

ACUARIO

21-1 al 19-2

El apoyo de personas talentosas te permitirá destacarte y mostrar tus aptitudes. Se concreta algún anhelo que guardabas en secreto. Buen momento para solicitar créditos, acelerar gestiones y ocuparse de los asuntos de papeles pendientes. Es de esperar algún ingreso extra de dinero durante este mes. En estos días las relaciones humanas serán estimuladas por ciertos acontecimientos felices que serán motivo de festejo y celebración. Sentimientos correspondidos afianzan la intimidad y la confianza en la pareja. No dejes de expresar lo que está en tu corazón. Compartir sentimientos mejorará tu autoestima y te aportará bienestar.

GEMINIS

22-5 al 21-6

Habrá mucha energía puesta en tus actividades, pero deberás evitar la precipitación, las situaciones confusas, y tener cuidado con la competencia. Un mayor acercamiento en el ámbito familiar será importante para aclarar viejos malentendidos, logrando reconciliaciones. En general, se verán beneficiadas todas las acciones en torno al hogar, la vivienda y la convivencia.

Los malos recuerdos quedarán en el olvido y te sentirás predispuesta a encontrar el verdadero amor. Es un tiempo ideal para estar relajada, feliz y despreocupada. El juego puede ser un aliado para grandes logros.

VIRGO

24-8 al 23-9

Grandes cambios y transformaciones. Podrás percibir el mundo con una nueva mirada y esto te ayudará a entender muchos asuntos del pasado.

Sentirás una gran liberación con respecto a algo que te tenía confundida. Mercurio señala el momento de ampliar tus intereses profundizando en una tarea nueva o renovando tu seguridad en las actividades actuales. Alguna propuesta de trabajo interesante podrá alegrar el mes. A través de la pareja podrás satisfacer tus ansias de estabilidad emotiva. Etapa ideal para encontrar el equilibrio y buscar nuevos proyectos en el ámbito familiar.

SAGITARIO

23-11 al 22-12

Encuentros que favorecerán tu prestigio y posición en el trabajo.

Tu intuición y creatividad benefician los intereses materiales y la elevación social. Las posibilidades de realización serán proporcionales a la actitud positiva y al optimismo que en este tiempo puedas manifestar.

Te esforzarás por profundizar los vínculos que más te interesan. Los problemas de pareja ceden y los inconvenientes con seres queridos dejan de angustiarte. Tendrás mayores satisfacciones en la vida íntima, social y familiar. Tendrás que encarar asuntos afectivos relacionados al medio laboral o profesional.

PISCIS

20-2 al 20-3

Excelente mes para la economía en general. Podrás saldar deudas y es posible que logres concretar una compra que estás pensando realizar desde hace tiempo. Te sentirás inclinada a trabajar grupalmente en actividades humanitarias que tiendan a dar mayor bienestar a un gran número de personas. Nuevos y sensibles amigos aparecerán, podrás compartir ideas, actividades y significativos momentos. Una amistad podría convertirse en romance. La Luna Llena del día 24 marcará un nuevo y afortunado ciclo en tu vida de relación. Cambios positivos en el amor.Tiempo de renovación en el que reflexionarás sobre importantes aspectos de tu vida.

Carrefour.qxd

8/4/10

5:26 PM

Page 2

caroCuore.qxd

8/4/10

5:28 PM

Page 2