MC 218 - Diciembre 2010

VALEtapa218.qxd

12/13/10

1:45 PM

Page 1

mujercountry w w w. m u j e r c o u n t r y. b i z

Nº 218 - Año 23 - 2010

Moradas

Casa en el Tigre Galerías para disfrutar Personajes

FLORENCIA FABIANO, de modelo a fotógrafa RODRIGO OTAZU, el joyero de las celebrities Festejos

Foodfinger para brindar

V E R A N O

TOP

ESPECIAL SOL todos los cuidados VESTIDOS TUNICAS el comodín glam

dior.qxd

12/13/10

6:43 PM

Page 66

oksumario.qxd

12/11/10

8:18 PM

Page 3

LOS TEMAS REPORTAJES 10. Florencia Fabiano. Blow up. Una charla que pone la lente sobre la personalidad de una modelo top hoy transformada en exitosa fotógrafa.

68. Rodrigo Otazu. “En la vida hay que tener sueños y suerte”.

El diseñador de joyas argentino elegido por las celebrities de Hollywood.

BUENA VIDA Shopping. 26. Celebrar con brillo. Joyas para agasajar con amor.

28. Aromas de festejo. Fragancias, el regalo perfecto. 30.

Alimento para el alma. Los mejores libros para el verano.

75. Viajes. Por el “Médano Verde”. Opciones de lujo en la sofisticada Cariló.

80. Mundo Gourmet. Fingerfood de fiesta. Bocados de alto vuelo a la hora de brindar.

10

68

COMIENZOS 42. Soñar, jugar y aprender a vivir. El juego compartido, una clave para fortalecer el crecimiento y la relación filial.

46. Males de verano. Cómo cuidar a los pequeños de los problemas que trae el verano, el sol y la piscina.

MORADAS 50. Arquitectura. De la magia a la sustentabilidad. Una casa en el Tigre mimetizada con el paisaje y con servicios sustentables.

58. Decoración. Galerías y patios con estilo. Las opciones de exteriores que se vieron en Estilo Pilar 2010.

66. Tecnología. Bajar la temperatura sin derrochar energía. Las claves para elegir y dar buen uso al aire acondicionado.

Y ADEMAS… 6 y 8. Pasándola bien en los countries 38 y 86. Lo más nuevo.

90. Horóscopo por Susy Forte.

42

VERANO

TOP

16. Vestidos túnicas: glamour en acción 32. Sol y color a pura salud

50 mujercountry n0 216 Año 22 - 2010

Directora Delia Miler Subdirectora Natalia Massera Edición Silvia Fittipaldi

Foto de Tapa William Kano

Diseño Gráfico Rubén Ojeda Gerente de Publicidad Sidy Edelstein

mujercountry Es una revista mensual propiedad de PUBLICOUNTRY S.R.L. Redacción y administración: Anchoris 27 (1280) Capital Federal. tel/fax:: 4304-5529 (Líneas rotativas) E-mail: mujercountry@publicountry.com Marca registrada nº1658224.

Registro de la propiedad intelectual nº210629.

Impresa en Producciones Gráficas Mariano Mas,

Perú 555, Buenos Aires Argentina.

Los editores no se responsabilizan por las opiniones vertidas en las notas, como tampoco del contenido y mensaje de los anuncios publicitarios.

giovana.qxd

12/11/10

8:42 PM

Page 66

giovana.qxd

12/11/10

8:42 PM

Page 67

pasandola.qxd

12/9/10

9:14 PM

Page 6

B I E N PASANDOLA EN LOS COUNTRIES GOLFER’S

1

El 40 Aniversario En pantalla grande se transmitieron los momentos más importantes de la historia del Golfer’s con homenaje a sus fundadores y todos aquellos que hicieron de este country uno de los referentes deportivos más importantes. Cena, baile, música del dj Rafael Sarmiento, un espectáculo del grupo de Ipiritino y entrega de medallas de oro y plata en tenis y golf fueron coronadas por la presencia de la comparsa Mari Mari de Gualeguaychu. Imperdible.

2

1 Pacho O’Donnell y su mujer, Marina Orisi.

2 El Presidente del Golfer’s junto a autoridades esclesiásticas y otros importantes miembros de la entidad y la comunidad.

3 La comisión directiva e invitados especiales durante la cena.

4 El Presidente y Vicepresidente del Golfer’s, Norberto Corizzo y Héctor Rodríguez junto a dos socios fundadores.

5 Parte del espectáculo que hizo participar a todo el público.

6 El equipo femenino representante del tenis.

7 Socios felices durante la cena.

3

4

5

7 6

6 [ MC]

Chevro.qxd

12/9/10

9:19 PM

Page 7

pasandola.qxd

12/9/10

9:15 PM

Page 8

B I E N PASANDOLA EN LOS COUNTRIES LOS HORNEROS

¡Feliz año!

Con una rica cena, buena música y un sorteo con lindísimos regalos, despidieron el año los socios del country. El buen tiempo ayudó y pobló la terraza de bailarines que con la alegría y buena onda que los caracteriza, festejaron hasta la madrugada.

Tenistas solidarias, felices en una jornada en la que no faltó sol, alegría, catering y flamenco.

LA MARTONA

Tenis solidario

El Presidente de la comisión del country y su esposa, con una sonrisa y las mejores esperanzas para el 2011.

Los socios en pleno festejo.

El 19 de noviembre pasado se realizó en el Club La Martona el Torneo Americano Solidario de Tenis. Asistieron más de 150 mujeres en lo que fue una jornada a puro sol. Los partidos se realizaron a beneficio de instituciones de la zona y el torneo culminó con un show flamenco en medio de un servicio de catering atendido por las mismas organizadoras del evento.

GOLF CLUB ARGENTINO

Copa Jazmin Chebar El golf y la moda se han vuelto a combinar en la copa Jazmín Chebar del Golf Club Argentino. Fue una jornada a puro sol en Pilar, en la que las participantes recorrieron 18 hoyos y fueron agasajadas con un rico té donde se premió a las ganadoras. Además, hubo propuestas Jazmín Chebar para el verano: jeans, camisas de voile, suecos, carteras de rafia y acrílico, tops, vestidos, túnicas de seda y mucho más que hicieron las delicias de más de 50 mujeres.

8 [ MC]

Las ganadoras, sonrientes y tostadas por el sol, listas para disfrutar del té y de las novedades Jazmín Chebar.

blaq.qxd

12/9/10

9:17 PM

Page 9

Foto: Maia Croizet/ Revista Para Ti.

▼▼

12/9/10 9:10 PM

▼▼

▼▼

RepMUJ.qxd Page 10

RepMUJ.qxd

12/9/10

9:10 PM

Page 11

Blow up

REPORTAJE

F L O R E N C I A

F A B I A N O

A los 28 años y luego de diez de carrera como modelo internacional, la bella Florencia Fabiano, la cara de importantes marcas, incursiona en la fotografía, decidida a mostrar algo más de sí que su imagen. Aquí, un acercamiento a su personalidad y sus proyectos.

▼▼

▼▼

De la muestra People, presentada en la galería de Milo Lockett: tres obras que muestran la particular visiòn de la fotògrafa, en un estilo que se acerca a la cultura pop.

mposible saber cuántos cientos de miles de fotos le han sacado en su vida.

Centenares de producciones de moda, pasarelas nacionales e internacionales, books, campañas gráficas de indumentaria, lencería, cremas y muchas otras cosas que ya ni recuerda.

En los casi 15 años que lleva de carrera como modelo, Florencia Fabiano (28) ha

▼▼

I

aprendido todos y cada uno de los secretos del arte de posar y moverse frente a una cámara.

Pero llegó un día en que sintió que quería ir un poco más allá 11 [ MC]

RepMUJ.qxd

12/9/10

9:10 PM

Page 12

En campaña: Florencia participó de importantes campañas publicitarias para destacadas marcas nacionales e internacionales como Caro Cuore, Christian Dior y Ossira.

de su imagen y decidió pasarse al otro lado de la cámara. “Me empezó a pasar que sentía que constantemente había otras personas creando sobre mí. Diseñadores, productores, fotógrafos, maquilladores y peinadores. Todos creando sobre mí y yo ahí parada, dejándolos hacer. Me empecé a preguntar: ¿Cuándo voy a ser yo la creadora de algo?... Siento que la fotografía me da una herramienta de expresión, a través de la cual puedo mostrar quién soy, además de mi imagen”, cuenta la modelo, que este año se animó a hacer su primera muestra de fotografías, People, que se presentó en la galería del genial artista plástico Milo Lockett.

–¿Cuándo nació en vos el interés por la fotografía?

–Te diría que siempre estuvo.

Porque sin darme cuenta, la cámara se convirtió en mi compañera a la hora de retratar mi propia historia y capturar muchos momentos que de otra manera se hubieran perdido entre tantas cosas vividas. Es que empecé a trabajar siendo 12

[ MC]

muy chica y viví muchas cosas demasiado rápido, entonces era como que no llegaba a procesar una cosa y ya estaba viviendo otra: gente, lugares, eventos…

Y la cámara fue mi aliada en la reconstrucción de todo lo que viví en estos años. Entonces hace tres años, cuando empecé a hacer más base en la Argentina me propuse profundizar y me puse a estudiar.

–¿Sentiste la necesidad de empezar a buscar un camino para cuando se termine la carrera de modelo?

–Llegó un momento en el que, si bien mi laburo no dejaba de llenarme, sentía que había cumplido un ciclo. No en lo laboral sino en lo personal.

Necesitaba salir a buscar algo nuevo que completara mi otro 50 %, que es la parte creativa.

Y encontré que eso estaba del otro lado de la cámara.

–¿Y qué descubriste?

–Que me siento más auténtica del otro lado de la cámara.

Encontré un medio de comuni-

cación y expresión. Me pasa que, como modelo, veo que todo lo que se vive en el momento de una producción queda afuera de la foto. No se ve, no está en ningún lado. Ese fue el punto de partida de mi iniciativa con respecto a la fotografía. Me surgió el interés de mostrar algo más real, más espontáneo y menos armado para poder transmitir un sentimiento a través de una imagen.

–Antes de comenzar tu carrera de modelo, ¿tenías alguna otra vocación?

–Siempre, desde muy chica, lo artístico me llamó la atención.

También me interesaba la psicología, pero sabía que no iba a ser médica o abogada. Igual lo de la psicología lo compensé de alguna manera al ser como soy.

Aplico en mi vida esa curiosidad por saber de los demás y, entre mis amigas, soy a full la que pregunta, analiza y escucha. Si hoy tuviera que elegir una carrera probablemente sería Historia del arte, que creo

que está mucho más relacionado con lo que hoy me gusta.

Del barrio al mundo Florencia se crió en el barrio de Coghlan. Hija de un banquero y una arquitecta y psicóloga social. Apenas empezó la adolescencia ya escuchaba que todos le preguntaban a su mamá cómo no la llevaba a una agencia de modelos.

“Empecé por una búsqueda de un curso en el que me enseñaran a maquillarme y a hacer fotos. Mi mamá me miraba con los ojos más que abiertos, porque no le gustaba demasiado. Ahora yo me pongo a pensar y creo que si hubiera sido mi madre, también me habría resultado una decisión difícil”. A las tres semanas de iniciar un curso en la escuela de Anamá Ferreira, Florencia ya estaba haciendo la gráfica de una peluquería y poco después entró en la agencia de Ricardo Piñeyro. “De a poco todo empezó a pasar y me sorprendió hasta a mí misma. Entré en el circuito de trabajo y ya no hubo vuelta atrás. No llegué ni a preguntarme si era esto lo que realmente me interesaba, Simplemente me atrapó”.

–¿Qué te dio la carrera de modelo?

–Lo mejor que me dio esta carrera es una apertura de cabeza que nunca hubiera tenido con la vida normal de una chica de 16 años. Empecé a los 14, y hasta los 15, fue como un hobby. Yo seguía con mi vida normal, viviendo acá y yendo al colegio. Pero a los 16 surgió la oportunidad de viajar a Europa y ahí fue crecer de golpe. Fui con la idea de probar un mes. Pero a la semana ya estaba haciendo mi primera campaña de Christian Dior y no paré. Ni siquiera tuve el tiempo de pensarlo o de ver si me adaptaba. Simplemente tuve que abrir mi cabeza y hacerlo. Y esa herramienta de adaptación creo que me va a servir toda la vida. Viajé por todos lados, desde Marruecos a Japón, y viví en París cinco años, desde los 18 hasta los 23.

–¿Sentís que te perdiste cosas por esta carrera?

–Fue raro cuando empecé a volver. Porque sentía como una especie de vacío. En este trabajo hay mucha gente efímera, personas con las que por ahí compartís cinco días a full en un viaje y te volvés íntimo, pero

phill.qxd

12/9/10

9:06 PM

Page 13

RepMUJ.qxd

12/9/10

9:11 PM

Page 14

Elle y Ocean Drive, apenas dos portadas de revistas de renombre internacional en las que el rostro de Florencia Fabiano lució su impecable belleza.

que después desaparecen de tu vida y no las ves más. Y así pasa con mucha gente. Entonces cuando llegué acá, a los 24, sentí que me faltaba como esa cosa del grupo de pertenencia y la vida social armada. Me quedé con mi amiga de toda la vida, pero me faltaban esas relaciones que uno establece a lo largo del tiempo. Y me preguntaba ¿a dónde pertenezco?

Y me preguntaba: “Si hubiese seguido mi vida acá…”. Pero con el tiempo, uno se da cuenta de que no hay pérdida. Todo no s e p u e d e h a c e r, s implemente uno eligió una vida que le dio otras cosas. Yo siento que viví las etapas de otra forma y no me arrepiento. Además, no tengo de qué quejarme porque hice lo que quise. ¡Y estuvo realmente buenísimo!

–¿Por qué decidiste volver?

–Siempre iba y venía. Tenía mucho trabajo realmente, pero nunca dejé de venir. Al menos dos veces por año me hacía un tiempo para volver a casa. Pero fue el amor lo que me trajo.

Cuando uno se enamora cambia todo, el orden de prioridades, los proyectos y la visión del futuro. Fue un proceso. Cada vez venía por más tiempo. Al principio me iba dos meses y volvía cuatro. Y después cada vez más. Tampoco es fácil la vuelta abrupta. Porque yo allá estaba a full y cuando venía a Buenos Aires no sabía bien qué hacer. Porque el trabajo afuera es constante. Tenés castings todo el tiempo. En cambio acá, yo ya tenía una carrera armada y entonces no iba a castings.

14

[ MC]

Fue difícil, porque no sabía dónde meterme y me deprimía no tener nada que hacer. Pero de a poco fui encontrando un

equilibrio en el nuevo ritmo y empecé a estudiar fotografía, a tener círculos de amistades y proyectos acá. No por eso dejé de trabajar. De hecho viajo bastante y la semana que viene me vuelvo a ir.

–¿Qué te gusta fotografiar?

–Estoy en una búsqueda.

Todavía no me puedo definir en un estilo o en un perfil.

Todos me preguntan si me voy a dedicar a la moda. Y me encanta, pero no me quiero encasillar ahí. Porque yo todavía tengo mi trabajo, así que la fotografía en esta etapa es más un juego creativo y de expresión. Yo creo que en algún momento naturalmente me voy a definir. Me gusta la fotografía como arte y dentro de eso, me encanta fotografiar a personas y a ciudades. Y me gusta especialmente contar historias y vidas a través de la fotografía.

–¿Qué otras inquietudes te rodean?

DETALLES QUE CUENTAN ¿Un secreto de belleza? “Dos que no son secretos: limpiarme la cara todos los días e ir periódicamente al dermatólogo. Uno que recomiendo: la baba de caracol para el pelo. Una vez me destrozaron el pelo. Lo tenía quemado y pensé que no tenía arreglo. Justo me fui de vacaciones a Brasil y en el morro conseguí una baba de caracol que fue mágica. Desde entonces me olvidé de los baños de crema y vivo a base de baba de caracol”.

Algo que me pone de mal humor: “No tener agenda. El hecho de no tener una programación semanal o mensual me dificulta organizarme. Entonces a veces siento que desaprovecho el tiempo y eso me pone de mal humor”.

Mi pasatiempo favorito: “En soledad, cualquier actividad artística con mis manos y en compañía, tocar la guitarra con amigos”.

Un lugar para ir de vacaciones: “Brasil para descansar y Barcelona para ver arte” .

Mi próximo objetivo: “Tengo mil cosas en mente, muchos pequeños proyectos, y quiero encontrar el tiempo para hacerlos: irme dos meses afuera para aprender bien inglés, hacer otra muestra de fotos y un programa de tele”.

–Me expreso de distintas maneras, pero siempre el arte sale por algún lado. Tengo un blog en el que escribo cada tanto.

Escribir fue también una compañía durante mucho tiempo.

Ahora, por ejemplo, hice un banco de Gaudí en mi casa con cerámicos. Me gusta mucho usar mis manos. Además empecé teatro con Inés Estévez.

Todo lo que sea expresión me atrae. Y hoy, luego de tantos años creciendo sola, siento que es el momento de exponer, además de mi cara y mi cuerpo, esta persona que soy y que se manifiesta de distintas maneras.

–¿Le pusiste fecha de vencimiento a tu carrera?

–No. La verdad es que me gusta mi carrera, y si le pusiera una fecha de fin, sería ponerme una presión que no sé si tiene sentido. Mientras lo disfrute como ahora, lo voy a seguir haciendo. Claro que con otros tiempos que los que tenía a los 20. Pero prefiero esperar que decante solo. Creo que las cosas se van a ir dando solas, como cuando me fui a trabajar afuera y cuando volví. Por ahora me da una libertad económica y personal que valoro mucho. Así que mientras tenga ganas y sienta que puedo seguir reinventándome, lo voy a hacer. Y no sé qué fecha tiene eso.

–Quizá sea la de la llegada de los hijos. ¿Soñás con el casamiento y la familia grande?

–El casamiento no es algo con lo que sueño en particular.

Confío mucho más en el compromiso diario con mi pareja.

Como mujer me considero sobre todo una compañera.

Creo que ese es un rol profundamente femenino y me encanta. La maternidad con muchos hijos, el familión, no me lo imagino. Sí quiero ser madre. A full, pero de una familia más pequeña. Quiero tener hijos, pero también no quiero perder mi vida y mis proyectos. Creo que eso ayuda mucho a la salud mental del equipo familiar. Igual, como todo, eso también se irá definiendo con el tiempo

Texto: Ana Césari.

Fotos: apertura, Maia Croizet/ Revista para Ti, y gentileza Florencia Fabiano.

Roc.qxd

9/28/10

6:56 AM

Page 2

12/11/10

8:33 PM

Page 16

GLAMOUR

MODA

moda.qxd

EN ACCIÓN Día y noche, las telas livianas y vaporosas, las túnicas, los estampados étnicos, los tonos tierra crean una imagen de sutil movimiento, de geometría al viento… Propuestas para un verano con sofisticación de alto impacto.

moda.qxd

12/11/10

8:33 PM

Page 17

Vestido de gasa estampado y brazalete de 贸valos, (Chatelet), gafas (Infinit) y collar de cuero con apliques de metal (Pil贸n

by Buc茅falo).

Bikini (Caro Cuore), vestido estampado floral y brazalete con gema (Miranda

by Buc茅falo), sandalias color suela con tachas (Pepe Cantero).

moda.qxd

12/11/10

8:34 PM

Page 18

Vestido blanco (JazmĂ­n Chebar), collar de gemas, (Julieta Miro by BucĂŠfalo), pulsera (Chatelet) y zapatos bajos (Paruolo).

chatelec.qxd

12/11/10

8:39 PM

Page 66

moda.qxd

12/11/10

8:35 PM

Page 20

Vestido de gasa estampado y anillos de plata con piedras (Takkai), collar trenzado (India Style), sandalias con plataforma y sobre sĂ­mil reptil (BlaquĂŠ).

Bagov.qxd

12/11/10

8:38 PM

Page 66

moda.qxd

12/11/10

8:36 PM

Page 22

Vestido de gasa estampado floral (Basement), collar de piedras con dije de plata (Dolores GutiĂŠrrez by BucĂŠfalo) y gargantilla con dijes tallados (Leticia Gelosi by BucĂŠfalo).

drean.qxd

9/2/10

6:02 PM

Page 1

moda.qxd

12/11/10

8:36 PM

Page 24

Camisola de lino y chaleco de lentejuelas (Sathya), sandalias con borla colorada (Pepe Cantero), aros con pompones (Takkai) y brazalete con gema (Julieta Miro

by Bucéfalo).

Direcciones: Basement: en todos los locales Falabella.

Blaqué: Santa Fe 1601, C.A.B.A. Bucéfalo: Galería Promenade, local 33, C.A.B.A. Caro Cuore: Shopping Alto Palermo, C.A.B.A. Chatelet: Santa Fe 2437, C.A.B.A. India Style: Shopping Abasto, C.A.B.A. Infinit: Honduras y Thames, C.A.B.A. Jazmín Chebar: El Salvador 4702, C.A.B.A. Paruolo: Shopping Alto Palermo, C.A.B.A. Pepe Cantero: Costa Rica 4522, C.A.B.A. Sathya: Castillo 246, C.A.B.A. Takkai: Scalabrini Ortiz 3355, 2 F, C.A.B.A.

Fotografía: William Kano. Producción y estilismo: Adrián Fagetti. Asistentes de producción: Candela Pérez Carrera y Federico Fernández. Make up: Solange Perkes. Pelo: Alejandro Reyes. Modelo: Carmen para Civiles.

Alba.qxd

11/4/10

6:15 PM

Page 1

ULTIMARegalos.qxd

12/13/10

2:03 PM

Page 26

SHOPPING

Celebrar con brillo En tiempo de agasajos existe el brillante exacto que transmite el amor, la pasi贸n o la admiraci贸n necesarias para comenzar nuevas etapas, iniciar otros ciclos, inaugurar nuevos a帽os. Estas joyas son algunas propuestas de Giovanna Di Firenze que pueden cumplir con este deseo.

1

2

5

3

4

6

7

26 [ MC]

ULTIMARegalos.qxd

12/13/10

2:03 PM

Page 27

13

12

14

11

10

9

8

15

16

17

1. Impactante gargantilla en oro blanco 18k con diamantes talla brillante. 2. Anillo solitario en oro blanco 18k, con diamantes talla baguette. 3. Delicados aros en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante y baguette. 4. Anillo sin fin en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante y baguette. 5. Anillo en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante. 6. Anillo en oro blanco 18k con pavee diamantes talla brillante. 7. Glamorosa pulsera 5 hileras en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante. 8 y 9. Colgantes de alto impacto en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante y baguette. 10 y 11. Colgante en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante. 12 y 13. Anillos solitarios en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante. 14. Aros en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante. 15. Anillo en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante. 16 y 17. Anillos en oro blanco 18k, con diamantes talla brillante.

M谩s informaci贸n: www.giovannadifirenze.com.ar 27 [ MC]

ULTIMARegalos.qxd

12/11/10

7:48 PM

Page 28

SHOPPING

Aromas de festejo Asistir a una fiesta es hacerse presente. La estela de una gran fragancia impone personalidad. Regalar un gran perfume es reconocer la identidad del otro en un aroma especial y celebrar su frescura o su sensualidad concentrada en frasco chico.

1

7

1. Azzaro Chrome Sport. Fragancia masculina, deportiva y juvenil a base de limón, azahar, pomelo, jengibre, bergamota, almizcle y cedro, 50 ml, $ 271.

2. Roberto Piazza. Para una mujer ultra glamorosa: a base de azahar, junquillos, rosas de Bulgaria, ámbar y sándalo con toques de patchouli, envase único, $ 150.

3. Natural Spray de Caro Cuore. Eau de toilette femenina con la intensidad de las fresias, las rosas y las peonías, 60 ml.

4. Hilfiger Woman. Fragancia femenina, clásica y de estilo americano: frutada y floral, a base de cítricos con toques de 28 [ MC]

2

3

9

lirio, magnolia y jazmín, 50 ml, $ 315. 5. Marry Me! de Lanvin. Eau de parfum, con vaporizador, floral, explosiva y optimista a base de naranja amarga, melocotón, té de jazmín, rosa, magnolia, ámbar y almizcle, 75 ml, $ 370. 6. Attimo de Salvatore Ferragamo. Eau de parfum en spray, floral y amaderada, que refiere a un perfecto glamour estilo italiano, 100 ml, $ 494. 7. Hypnotic Poison, eau sensuelle de Dior. Un clásico femenino a base de orquídea vainilla con jazmín, heliotropo, almendra amarga, alcaravea, ylang ylang, azahar, sándalo, nardo, rosas y almizcle. Pasional y clásico, 50 ml, $ 300. 8. S.T. Dupont, Intense. Una fragancia fresca y orientalen

4

ULTIMARegalos.qxd

12/11/10

7:48 PM

Page 29

5

Amplia línea de diseños exclusivos pensados para la mujer actual.

NUEVO LOCAL EN PASEO CHAMPAGNAT 4

6

10

11

versión femenina y floral o masculina y amaderada. Vaporizador de 100 ml, para ella, $ 340 y para él, $ 330. 9. Versus de Versace. Envolvente, intensa, innovadora, para una mujer contemporánea, a base de limón, flor de naranjo, stephanotis y rosa centifolia, con toques de pachuli, musk y semillas de amapola, 50 ml, $ 318. 10. Black Soul de Ted Lapidus. La creación masculina de la marca, sensual, oriental, amaderado y ambarino, en elegante envase negro y espejado, 50 ml, $ 220.

11. Voyage de Hermès. Fragancia unisex, amaderada, fresca y almizclada, en un frasco objeto que está diseñado para un viaje y contiene en su forma la esencia del movimiento, 35 ml, $ 440.

Paseo Champagnat Panamericana Ramal Pilar – KM 54,5 – Local 161 Pilar Shopping Torres del Sol - Panamericana Ramal Pilar - Km 50 - local 39 - Pilar Scalabrini Ortiz 3187 – CABA Rodriguez Peña 1193 – CABA Feria del Bosque - Boyero 1498 - Carilo

[ MC]

29

libros.qxd

12/11/10

7:52 PM

Page 30

SHOPPING

Alimentos para el alma Buenos libros para empezar el año, disfrutar de la lectura frente al mar o cerca de la montaña, para reflexionar, imaginar, aprender, soñar… y regalar.

Basta de Historias de Andrés Oppenheimer (Debate), $ 79.

El último título del destacado periodista, donde revaloriza la educación, la ciencia, la tecnología y la innovación como una vía de las naciones para producir servicios de mayor valor agregado y competir en la economía del conocimiento del siglo XXI.

Blackie, la dama que hacía hablar al país de Hinde Pomeraniec (Capital Intelectual), $ 42. La historia de Paloma Efrom, periodista, conductora, escritora, cantante, productora y directora de espectáculos que dejó una gran huella en la televisión local.

Fahrenheit 451 de Ray Bradbury, en novela gráfica adaptada e ilustrada por Tim Hamilton (Ediciones de La Flor), $ 98.

Bradbury colaboró

30 [ MC]

especialmente en la adaptación de esta obra de ciencia ficción que inaugura una colección de grandes títulos en estilo gráfico para adultos. Escrita en 1953, la obra de Bradbury sigue hoy más vigente que nunca.

Yo no vengo a decir un discurso, de Gabriel García Márquez (Sudamericana), $ 69. La última obra del gran Gabo, con veintidós textos inéditos para leer ante una audiencia, que recorren toda su vida, hablan de sus obsesiones y de su rechazo a la oratoria.

La vida por el fútbol. Marcelo Bielsa, el último romántico de Roman Iucht (Rhandom House Mondadori), $ 69. Obra en la que el comentarista que ya es un clásico de radio Continental hace una reseña de la personalidad del “loco” Bielsa, el hombre que no escatima pasión para vivir por el deporte.

El sueño del celta de Mario Vargas Llosa (Alfaguara), $ 85. La última novela del reciente Premio Nobel de Literatura, obra basada en la

apasionante vida del irlandés Roger Casement, personaje real defensor de los derechos humanos, diplomático británico y activista por la causa del nacionalismo irlandés.

Sunset Park de Paul Auster (Anagrama), $ 65. La novela más reciente de uno de los autores actuales más leídos. Es la historia de un neoyorkino que a los 28 años cambia radicalmente su vida, abandona su ciudad de nacimiento, y emprende un largo itinerario que como hijo pródigo lo devuelve a su ciudad y su pasado.

Dos chicas de Shangai de Lisa See (Salamandra) $ 85. Es 1937 Shangai es el París del continente asiático.

Las hermanas Pearl y May Chin, hijas de un acomodado hombre de negocios, deberán enfrentarse a su rivalidad como hermanas en

una obra que muestra la complejidad de los lazos de amor y amistad en el seno de una familia.

El cementerio de Praga de Humberto Eco (Lumen), $ 85. Treinta años después de El nombre de la rosa, Umberto Eco vuelve para mostrarnos que, en la literatura y en la vida, nada es lo que parece y nadie es quien dice ser. Una magnífica novela, plena de personajes siniestros y humanos.

Ganas de vivir de Alejandro Rozitchner (Sudamericana), $ 59.

Rozitchner ha desarrollado como pensador una visión del mundo en la que se conjugan la filosofía existencialista, la psicoterapia y una gran influencia de Nietzsche y en esta obra propone una posición vital positiva e inteligente. Es una guía que da fuerza y ayuda a desplegar positividad en el mundo personal.

phill.qxd

12/9/10

9:05 PM

Page 31

belleza.qxd

12/9/10

10:16 PM

Page 32

SOL

BELLEZA

Y COLOR A P

Tomar sol es beneficioso, ayuda en la síntesis de la vitamina D, ofrece energía y regala un lindo color. Pero conviene tomar precauciones. Aquí, un informe especial con las claves para un bronceado seguro.

a radiación ultravioleta está formada por rayos invisibles que penetran en la piel y pueden provocar quemaduras solares, envejecimiento prematuro, daños en los ojos y lesiones cancerosas.

La clave no está en evitarlos, ya que la vida al aire libre es altamente saludable en muchos aspectos, sino en protegerse todo lo posible para que no hagan daño. Y solo es recomendable tomar sol sin protección durante apenas 5 minutos antes de las 10 de la mañana, para que sea suficiente su aporte en la ayuda al desarrollo de la vitamina D que beneficia la fijación de calcio y la salud de los huesos.

Pero a todos nos gusta andar al sol, practicar deportes, disfrutar de la naturaleza o sim-

L

32 [ MC]

plemente recorrer las calles de la ciudad o las playas y para ello es necesario protegerse de manera permanente.

Además el daño de los rayos solares es acumulativo y a veces genera daño a lo largo de los años aún a aquellas personas que simplemente pasan por el sol por necesidad sin que se hayan expuesto a los famosos baños solares para broncearse. Por eso, en la playa, en la sierra, en la montaña o en la ciudad, hay que usar protectores solares de manera permanente.

Los rayos solares Hay tres tipos de rayos solares: los UVA, UVB y UBC. Estos últimos son los más peligrosos pero son absorbidos por la capa de ozono, aunque últi-

mamente es cada vez más fina y débil. Los UVB también son absorbidos por la capa de ozono. Y los que realmente dañan son los UVA, para los cuales el cuerpo humano ha generado una autoprotección llamada melanina. Pero las pieles más oscuras son las que más melanina tienen y las que más protegidas están, mientras que las pieles más blancas carecen de suficiente melanina y requieren mayor protección.

Esto significa que es muy importante conocer el fototipo (ver recuadro Clasificación de los fototipos), el tipo de piel y su riesgo ante el sol, para saber cómo protegerse adecuadamente mediante el uso de pantallas y protectores, además de seguir una serie indispensable de cuidados para una real protección.

Cómo usar protectores y pantallas Una vez que se conoce el propio fototipo, conviene: • Si se es de fototipo I, lo mejor es que use siempre un FPS 50+, siempre dentro del horario permitido.

• Si se pertenece a fototipo II, debe tomar sol siempre con FPS 30, dentro del horario indicado.

• En relación a pieles con fototipos III y IV, es suficiente que utilicen FPS 15+ en los horarios indicados.

• Quienes pertenecen a fototipo V, pueden tomar durante una hora con SPF 4; durante 2 horas con SPF 8; durante 4 horas con SPF 15 y durante 6 horas con SPF 30.

Como aplicar el fotoprotector Se debe aplicar uniformemen-

belleza.qxd

12/9/10

10:16 PM

Page 33

A PURA SALUD ¿Cuál es la clasificación de los fototipos?

Fototipo

I

II

Quemaduras

Siempre

Muy fácilmente

Bronceado

No

Mínimo

Color Piel

Grupos de individuos, etnias

Muy blanca

Pecosos, pelirrojos, celtas

Blanca

Nórdico europeo y centroeuropeo

III

Fácilmente

Gradual

Algo morena

Cabello rubio/moreno

IV

Ocasionalmente

Sí

Morena

Latinos

V

Raramente

Intenso y rápido

Muy morena

Arabes, asiáticos, indios

VI

Nunca

Máximo

Negra

Negros

Clasificación de los fototipos según Thomas Fitzpatrick (Harvard Medical School).

te sobre la piel limpia y seca, 15-30 minutos antes de exponerse al sol. Además, hay que reaplicarlo cada 2 horas. Los envases aconsejan aplicarlo generosamente. La FDA indica 2mg cada cm2 de piel, lo que puede traducirse en tres cucharadas soperas para todo el cuerpo: una para la espalda, una para el pecho, brazos y abdomen y una dividida en dos por cada pierna. Si se pone menos cantidad habrá menor protección y mayor riesgo de quemadura.

Idealmente, esto significa usar medio frasco de 150 ml durante una exposición de 8 horas si se vuelve a aplicar cada dos horas. Además, se debe usar un protector especial para la cara que es más sensible y masajear hasta que esté bien absorbido.

33 [ MC]

belleza.qxd

12/9/10

10:16 PM

R

E

Page 34

C

O

M

E

Línea Sedal S.O.S. Reconstrucción Estructural.

Shampoo, crema para peinar, serum reconstructor y crema de tratamiento con efecto keratinización en frío para reconstruir la fibra capilar.

Banana Boat Kids tears free. Pantalla solar FPS 50 en spray ideal para aplicar a niños, libre de alcohol.

Protección larga duración.

Pantalla capilar de Biferdil, con proteínas vegetales y filtro solar.

Varese de Stendhal, tratamiento post solar y anti age

El bronceado parejo Los primeros tres días, conviene usar protector solar de FPS

alto para que la piel tenga tiempo de acostumbrarse: el bronceado tarda unos 3-4 días en aparecer y la piel no se

N

D

A

D

O

S

para el cuerpo, con Vitamina E y manteca de karité.

Línea Sedal Clima Resist. Shampoo, Acondicionador y Crema para Peinar, formulados para preparar al pelo para que esté protegido de las agresiones del medio ambiente.

Soleil Protection de Roc, línea de protector para el cuerpo en spray y para el rostro en crema, con distintos factores de protección y propiedades según el fototipo y el tipo de piel.

Bagovit Solar, pantalla con repelente de insectos FPS 30, ideal para niños y adultos.

engrosa lo suficiente hasta pasados los 5 días. El primer “bronceado” que uno desarrolla en realidad dura muy poco

y es la respuesta inmediata de la piel ante la agresión de los rayos. Sin embargo, el bronceado que se logra lentamente

¿Cómo protegerse de los rayos solares?

• Evitar la actividad al aire libre entre las 10.00 y las 16.00 hs.

• Usar ropa protectora, sobre todo un sombrero o gorra que protege la cara, una camisa de manga larga y pantalones largos.

• Proteger los ojos, usando lentes de sol que proveen de protección contra UVA y UVB. • Evitar los bronceados artificiales (tales como cámaras o lámparas de bronceado).

Antes de la exposición solar: • Limpiar e hidratar la piel.

• Aplicar el producto con la piel bien seca.

• Aplicarlo 30 minutos antes de la exposición al sol.

• Siempre usar un protector solar adecuado al tipo de piel y la intensidad y duración de la exposición al sol. Aplicarlo generosamente en la piel expuesta, incluyendo los labios y las orejas y reaplicarlo con frecuencia.

• Aumentar el FPS si se expone durante las 10 y 16 horas.

• Tener mayor precaución con el dorso de las manos y el empeine de los pies, son dos zonas delicadas que solemos olvidar al colocar el producto. Además, aplicar con cuidado en la cara, cuello, orejas, escote y calva.

• El protector solar facial debe aplicarse debajo del maquillaje, salvo que la base lo traiga incorporado.

• Los nadadores o esquiadores deben usar un FPS alto para protegerse contra la dupla de rayos directos y reflejados (en el agua, arena, cemento y nieve los reflejos de los rayos UV duplican la cantidad de exposición).

34 [ MC]

• Reaplicar el producto cada 2 o 3 horas, después de bañarse o de una excesiva transpiración.

• Aunque estemos bronceados debemos seguir protegiéndonos.

• Ingerir líquidos para compensar la deshidratación.

• No exponer los envases al sol u otras fuentes de calor.

• Chequear todos los días el índice de UV en internet antes de salir. Recordar que el índice también puede ser alto aún en un día nublado.

• Después de la exposición solar, ducharse con agua tibia y luego de secarse, aplicar una crema especialmente formulada para recuperar el agua y las sustancias perdidas.

belleza.qxd

12/9/10

10:16 PM

Page 35

a través de exposiciones cuidadas al pasar los días es el que más dura. Además: • Para asegurar un color parejo, es mejor caminar y moverse que quedarse acostado al sol, y además, esto promueve una mejor tolerancia de la piel.

• No se deben usar productos que no sean protectores solares en la piel cuando ésta se expone al sol: los desodorantes, perfumes, y otras cremas y/o lociones pueden irritar y dejar manchas.

•Cuidado también con el jugo de limón, que a veces se usa para aclarar el cabello de manera casera: quema la piel y deja manchas que son muy difíciles de eliminar.

Cuidado con los chicos Los recién nacidos y los bebés menores de seis meses, no deben ser expuestos a los rayos solares porque su piel es extremadamente sensible.

Además, la acción reflectora de superficies como la arena, el agua o el cemento hacen que, aun bajo una sombrilla o dentro de una carpa, no se encuentren realmente protegidos. Tampoco se les deben colocar pantallas solares debido a que pueden provocarles reacciones alérgicas.

En el caso de niños mayores de seis meses que estén en contacto con el sol, es indispensable la aplicación de pantallas solares con un factor mínimo de protección de 40, colocado antes de salir de la casa y teniendo mucho cuidado de no olvidarse de zonas difíciles como las orejas, el cuello o detrás de las orejas. Tanto cuando van de paseo como cuando concurren a la pileta o la playa.

En este caso, siempre se debe reponer la pantalla solar cada dos horas. Es indispensable que usen gorro y que se acostumbren a protegerse en los horarios pico. Inculcarles la cultura de la sombra es una buena iniciativa para los tiempos que corren.

Y con el pelo, también Durante el verano y ante las exposiciones al mar, la sal, el viento y el sol, el pelo se reseca y envejece y el que más se ve perjudicado es el que ha sido tratado con algún proceso químico como la coloración, el alisado o las permanentes.

Lo importante es tratarlos con anticipación con productos que cierren la cutícula del pelo, para que no lo afecte el medio ambiente.

Existen en el mercado líneas completas de productos formulados con principios activos protectores y también que aportan defensas ante los rayos solares. Preparan al cabello para recibir las agresiones externas, por lo que hay que aplicarlo antes de la exposición y durante, con masajes suaves y asegurando que el producto penetre en el interior de la fibra capilar. Así se protege la queratina de la radiación y al final del día, antes de aplicar un post solar hay que remover el protector lavándolo con un champú reparador adecuado.

Asimismo, es importante usar reparador para las puntas, no secar el pelo frotando con una toalla para evitar romper la cutícula capilar; evitar el uso de secadores, planchitas o bucleras y preferentemente dejarlo que seque al aire libre.

Lo mejor para modelarlo es usar cremas para peinado y también utilizar baños de crema 1 vez por semana, evitando tinturas durante los 3 meses de verano.

Y algo muy importante: al salir del mar o la pileta, siempre conviene enjuagar el pelo con agua dulce para sacar los rastros de sal o cloro. Si es con agua fría, mejor aún, ya que dará más brillo al pelo.

Texto: Silvia Fittipaldi Fotos: Istockphoto

Asesoró: Dra. Graciela Cuomo, especialisa en el tema para las marcas Roc, Neutrógena y Johnson & Johnson.

NUEVOdentista.qxd

12/9/10

10:00 PM

Page 36

BELLEZA/SALUD

IMPLANTES,

la sonrisa permanente

La odontología aporta en la actualidad innumerables recursos para que la dentadura permanezca sana a lo largo de los años y la sonrisa pueda lucir impecable.

Entre esos recursos están los implantes. Aquí, datos claves de esta solución.

C

uando una pieza dentaria se cae y no se reemplaza puede haber desplazamiento de las piezas restantes y movilidad con el peligro de que éstas puedan perderse también. Si bien hasta hace un tiempo las coronas permitían resolver este problema, siempre y cuando la ausencia fuese de no más de dos piezas, los implantes hoy permiten que se vuelva a tener un diente casi propio.

“Un implante –explican los profesionales del consultorio Muñoz-Iglesias– es un elemento con forma similar a un tornillo que se coloca en el hueso de los maxilares y reemplaza a la raíz del diente natural, permite entonces la colocación de una prótesis que reemplaza a la pieza perdida y se puede fijar desde un diente hasta formar parte de una estructura donde es posible anclar una prótesis fija o removible según el caso clínico y su indicación.” Lo interesante es que los implantes están fabricados en titanio y el cuerpo humano no genera ningún rechazo de este

material porque el titanio es biocompatible: se une al hueso formando la oseointegración.

Lo importante es que el paciente realice una serie de análisis (radiografías, a veces tomografías y otros estudios) que indiquen que está en buen estado de salud, ya que como explican los profesionales “hay algunas enfermedades en las que los implantes están contraindicados”.

Asimismo, tranquilizan también respecto del dolor que pueda sufrirse: “es un procedimiento –dicen– que se realiza bajo anestesia local, como cuando se hace una extracción, y, por lo general, es menos molesta que ésta”.

Consultorios Odontológicos Dres. Muñoz-Iglesias Toda la odontología de siglo XXI Implantes-EstéticaOrtodoncia-Niños-PrótesisBlanqueamiento-Cirugía

36 [ MC]

Y aquí cabe aclarar algo: la enorme diferencia que existe entre un implante y otra prótesis. Cuando se coloca una corona común o puentes fijos, hay que tratar las piezas vecinas desgastándolas o realizando tratamientos de conducto.

“Cuando se instala un implante –comentan los Dres. MuñozIglesias– no es necesario tratar las piezas vecinas, las que mantienen su integridad. Este procedimiento es invalorable además para el paciente llamado “inválido oral” que carece de todas las piezas dentarias y que con los implantes puede recuperarlas y proteger su mucosa de lastimaduras, además de volver a comer adecuadamente y recuperar su imagen saludable y por ende, su autoestima”.

Y hacen una aclaración muy importante: “con los actuales adelantos tecnológicos, el paciente puede entrar al consultorio y a la hora y media salir con el implante y la prótesis colocados; esto en muchos casos, aunque hay excepciones de más complejidad. Para ello utilizamos la denominada cirugía virtual por ordenador, que es la que permite que el paciente se vaya del

consultorio con su dentadura en función, habiendo concurrido un número menor de veces y con resultados óptimos, sea el caso que fuere.”

Un implante puede durar toda la vida, es como volver a tener un diente propio. Claro que, aclaran los doctores,“esto depende de la relación paciente-profesional, donde el paciente debe comprometerse con una debida higiene bucal y el profesional con un control cada seis meses para un seguimiento del estado de las piezas.”

Y en cuanto al costo, hay que reconocer que es una inversión, pero no inaccesible para un bolsillo medio y lo invalorable es tener otra vez un diente nuevo y casi propio.

Marcelo T. de Alvear 1777 PB "A". Capital, tel.: 4812-1186.

Estrada 1296, Belén de Escobar, Pcia. De Bs.As., tel. 03488-514305/6.

E-mail: odontomim@gmail.com No deje de consultar nuestra página web: www.implantes-mim.com

Banana.qxd

12/9/10

9:03 PM

Page 37

LOmNUEVOsalud.qxd

12/9/10

9:01 PM

Page 38

LOMASNUEVOSALUD

Higiene Bucal TAC Bucal TAC acaba de lanzar 7 nuevos modelos de cepillos dentales Evolution (2.1, Compact, Orthodontic, Sulcus, Unipenacho, Kids y Pre Teens), uno para cada necesidad, según las edades de los miembros de la familia.

Poseen un mango antideslizante, cerdas redondeadas en sus extremos para una delicada y profunda remoción de la placa bacteriana. Gracias a su largo cuello permite llegar a las zonas de difícil acceso. Más información en www.bucaltac.com.ar

Ms Esthétique Este nuevo centro médico de medicina estética se ocupa de las áreas Dermatología Clínica, Dermatoestética, Flebología, Cirugía Plástica y Estética, y Endocrinología y Nutrición. Cuenta con un staff médico integrado por reconocidos especialistas y equipamiento de última generación. Su Director médico es el Dr. Jorge Soracco, cirujano vascular y flebólogo, miembro del Colegio Argentino de Cirujanos Cardiovasculares. Más información en www.msesthetique.com

Power Plate Pro6 Se trata de un entrenamiento funcional por aceleración en todo el cuerpo con un solo equipo. Incluye resistencia del cable y transmisión de vibraciones para ofrecer ejercicios a atletas profesionales o amateurs. Los cables de alta resistencia Vectran® transmiten vibraciones a altas velocidades directamente a los músculos. Permite una amplia variedad de ejercicios funcionales en diferentes niveles de resistencia, tanto dinámicos como explosivos para la parte superior del cuerpo y con carga adicional para la parte inferior. Lo presenta M&D, centro de estética, ubicado en Juncal y Sanchez de Bustamante, Capital.

38 [ MC]

TapaCzos.qxd

12/9/10

10:03 PM

Page 39

Cosas de chicos pensadas para grandes

VERANO PARA “PONER EN JUEGO” Las vacaciones son el tiempo ideal para un encuentro lúdico y de aprendizaje entre padres e hijos.

SALUD & CALOR Claves para proteger a los más chicos de los males más comunes en la temporada estival.

DOSNorbr.qxd

12/11/10

5:04 PM

Page 40

¿Y ahora qué?

La vida te dio el regalo más hermoso.

Darle lo mejor es ahora tu prioridad.

Por eso, te invitamos a conocer un colegio increíble.

Para que se desarrolle en los próximos 17 años en un espacio tan único, como el lugar dónde creció los últimos 9 meses.

Comenzamos en nuestra exclusiva sala de un año, con grupos reducidos y aprendizaje personalizado.

Inserta en el mejor edificio escolar

de Buenos Aires, recibirá jugando las técnicas de estimulación temprana más avanzadas de Europa por docentes altamente profesionalizados.

Luego transitará su primera niñez en un jardín de infantes pionero en la lectura comprensiva, y las técnicas de didáctica de la matemática enseñadas mediante el juego.

Después, seguirá creciendo en la

escuela primaria más premiada de Ibero América. Equipada con gabinete psicopedagógico, con un centro de alto potencial intelectual y creativo para chicos talentosos, cuenta con métodos de casos diseñados en Harvard, periódico infantil propio, aulas digitalizadas con laptops y pantallas interactivas, ajedrez, arte, deportes, y mucho más.

Finalmente, lo acompañaremos a crecer en un secundario con

ba ex ¿ ¿ H ¿ b ¿ m C su N

DOSNorbr.qxd

12/11/10

5:04 PM

Page 41

-Mejor proyecto pedagògico de Iberoamèrica.

-Mejor edificio escolar de Buenos Aires.

-Centro de alto potencial intelectual.

-Aulas digitales con laptos y pantallas interactivas.

-3 semanas de cursado anual en Londres.

-8 semanas de cursado anual en Harvard.

bachillerato bilingüe, donde podrá experimentar su capacidad de elección. ¿Qué opción le gustará más? ¿Concluir sus estudios con dos meses en Harvard, o tres semanas en Londres? ¿El taller de periodismo o el concert bilingüe de artes escénicas? ¿Quedará fascinado con nuestro programa de robótica o preferirá los deportes?

Construyamos juntos su futuro. Vos serás su primera maestra.

Nosotros, su segundo hogar.

Fundación Ricart Las Azucenas 3769 (Alt Panamericana Ramal Pilar KM. 42,800)-(1669) Del Viso Pilar. TE: (02320)478678/479779 www.colegionorbridge.edu.ar / www.fundacionricart.org

CZOS.qxd

12/9/10

9:58 PM

Page 42

COMIENZOS / FAMILIA

So単ar, jugar y apren d 42 [ MC]

CZOS.qxd

12/9/10

9:58 PM

Page 43

l célebre psicólogo suizo Jean Piaget condujo una amplia investigación en torno al juego y concluyó que se trataba de un componente vital para el desarrollo normal de un niño. Sumado a esto, descubrió que la actividad física al aire libre no sólo expandía la imaginación y la interacción social de los pequeños, sino que también les daba la oportunidad de ejercitar sus músculos y pulmones y de aprender sobre sus limitaciones físicas. Por su parte, la Academia Americana de Pediatría, indicó en un reciente informe clínico que “el juego les permite usar su creatividad mientras desarrollan su imaginación, destreza, fuerzas físicas, capacidad cognitiva y emocional”.

No sólo la televisión, la computadora o la PlayStation son los culpables de que los chicos estén más tiempo dentro de sus casas, también lo son los miedos de los padres debido a la inseguridad, a la cantidad de tránsito, a ciertas enfermedades, a la demanda escolar con demasiada tarea y a que las agendas infantiles están cada vez más completas. Aún más, los adultos, en vez de trasmitirles a los hijos sus experiencias de juego, los cargan de actividades extraescolares, muchas veces agobiantes. Sin darse cuenta de que es bueno que los chicos tengan tiempo para no hacer nada, para aburrirse, porque ese aburrimiento les va a permitir disparar su imaginación para inventar un juego con qué entretenerse. Algo fundamental en el proceso educativo. Además, es bueno que los padres tengan también tiempo libre para compartir esos juegos con sus hijos.

E

El niño juega siempre

A un niño chiquito, en el juego se le va la vida y, si no se le permite realizar esta actividad, no se lo deja crecer ni aprender a vivir. Y que los padres compartan con su hijo el juego es uno de los puntos de comunicación y elaboración más importantes de los más chicos. Algo que los ayudará a crecer y que agradecerán de por vida.

n der a vivir

¿Por qué un niño desde muy pequeño vive la experiencia del juego? Antes que nada, porque, gracias al juego, se va desarrollando. Ya que esta actividad permite que justamente ponga “en juego” sus habilidades y potencialidades, elabore de manera inconsciente conflictos, asimile experiencias, uniéndolas y coordinándolas.

El niño juega desde los primeros meses, empezando con los sonajeros y columpios para las cunas, pasando por juguetes para arrastrar, pirámides de cubos para armar, hasta que, de a poco, va concurriendo a las plazas donde comparte los juegos con otros chi-

cos de diversas edades.

Por ejemplo, un bebé de 4 a 6 meses que va atravesando por la etapa denominada “posición depresiva”, en la que trata de elaborar la necesidad de desprenderse de la relación única con la madre para poder pasar luego hacia la relación con el padre. A través de personas y objetos (juguetes, entre ellos) tiene la posibilidad de elaborar la ansiedad que le genera ese abrirse al mundo exterior.

Las fases del juego corresponden a distintos momentos evolutivos de su maduración. Se considera que los instrumentos son los juegos y juguetes, y la herramienta es la propia genética, elementos con los que va logrando su evolución a medida que juega, prueba, escucha, se cae, llora y se calma.

Jugar al aire libre “A veces les digo a las mamás que a algunos chicos les falta “plaza” porque al estar tanto tiempo dentro de sus casas realizando juegos pasivos, tienen sus capacidades motrices limitadas, o son temerosos al iniciar una práctica deportiva porque se sienten inseguros en sus movimientos y coordinaciones”, explica Lucy Miceli, Profesora de Educación Física, Directora del Área Niños del Ocampo Wellness Club y Coordinadora de la Escuela de Fútbol Boca (Sede Ocampo).

Algo que nos tiene que llevar a pensar de que la propuesta sería: menos horas de TV y computadora y más horas de actividad física y juegos al aire libre.

El juego en su primer estadio requiere del sostén del adulto, cuanto más acertado y creativo sea éste, podrá el niño pasar a la creatividad individual, no solitario, sino individualizarse de otros chicos con quienes compartirá el llamado juego paralelo. Por ejemplo, el tobogán, primero el más bajito, luego el más alto le va a enseñar a esperar el turno, frente a la lentitud o rapidez de los otros, sin apurarse si le toca al otro primero.

Superar los miedos, afianzar el equilibrio. A partir de los 4 años, le empezará a agradar el sube y baja donde puede compartir con un par la sensación de subirse, de sentir una especie de “libertad” controlada por su compañero y esperar su turno para llegar a las alturas; después, pasará a las hamacas, juego común, pero difí-

[ MC]

43

CZOS.qxd

12/9/10

9:58 PM

Page 44

cil, que marca la autonomía infantil “puedo hamacarme solo” es la frase de mayor orgullo que un niño pueda decir. “No tengo miedo a llegar alto”, esto requiere de la suficiente madurez de su aparato motriz y cognitivo como para que pueda tener claro nociones de espacio, altura y de equilibrio personal que le permitan afianzarse en que no se caerá.

Por eso, si lo llevamos a un espacio verde en donde hay juegos, nada mejor que incentivarlo a subir al tobogán, guiarlo para encontrar un compañero para jugar al sube y baja o enseñarle a caminar sobre su tabla, manteniendo el equilibrio como se hacía años atrás, modelar con arena, caminar descalzo sobre ella o en el pasto, trepar a un árbol…; todas estas experiencias, sencillas y únicas, le van a permitir desarrollar diferentes sensaciones tanto motrices, como táctiles, visuales y olfativas, además de favorecer la socialización con sus pares.

Los juegos tradicionales

pación de nenes de diferentes edades o grupos sociales. Debido a que muchos de ellos van acompañados de canciones, rimas u otras expresiones lingüísticas, se ve favorecido el desarrollo del lenguaje, el aprendizaje del ritmo en la palabra (en canciones, maneras de contar), ritmo no sólo verbal, sino que muchas veces acompañado por movimientos corporales

Otra opción son los llamados juegos tradicionales, aquellos cuyo origen se pierde en el tiempo y fueron trasmitidos de generación en generación y que tienen tanto encanto y tanta fuerza. Anónimos y universales, por lo general, transmiten formas de vida, creencias, valores culturales. En este tipo de juegos, lo primordial es el placer de jugar y el aprender a jugar.

Además enseñan a respetar las reglas, ya que todos los niños deberán plegarse a las impuestas por el grupo. También se ejerce el derecho a la libertad, ya que el niño puede decidir jugar o no, compartir el juego con otros niños o no, según su propia decisión o elección. Todo esto, sin dejar de lado un importante aprendizaje social, ya que permiten la partici-

Algunos ejemplos para tener presente: • Juegos de persecución: como la mancha, con todas sus variantes, el oso dormilón, sacarle la cola al gato. Ellos favorecen el desarrollo de la motricidad gruesa al correr en un espacio amplio, inhibir el movimiento al tener que frenar o al tener que adoptar alguna posición especial y aceptar las reglas que implican un cambio adaptativo; por ejemplo, al tener que cambiar el rol en el juego.

• Juegos con pelota: se puede jugar con pelotas de diferentes tamaños, texturas y pesos. En este caso, prima la coordinación ojomano y ojo-pie, según se lance el balón con las manos o los pies, el desarrollo de la motricidad, la capacidad de concentración y

atención, para seguir su recorrido o atajarla y poder compartir el elemento de juego.

• Saltar la soga: este juego, genera un desarrollo de la motricidad general, ritmo, coordinación y equilibrio, inhibición del movimiento en el momento de dejar de saltar y el manejo de la velocidad, ya que quien no lo hace bien, queda fuera del juego.

Existen muchos más que los citados, como el trompo, las escondidas, la rayuela, remontar barriletes; todos enseñan distintos aspectos de la vida de manera espontánea y libre.

Juegos encantadores, transmitidos de generación en generación, permitiendo una comunicación intergeneracional que conlleva un aprendizaje de respeto hacia el adulto, ya que los pequeñitos sienten que tienen algo en común con sus padres y abuelos que, de niños, también los jugaron como ellos lo hacen ahora.

El valor de hacerlo en familia El jugar en familia favorece el encuentro, la unión, la comunicación y el afecto entre grandes y chicos; ayudando a construir,

¿Cómo deben ser los juegos de exterior?

Si la idea es instalar juegos de exterior en el jardín, para evitar accidentes o problemas imprevistos, es recomendable tomar en cuenta estas sugerencias: - Si son de madera, que ésta no sea propensa a astillarse para evitar que los nenes se lastimen.

- Los toboganes, si no son de madera, deben ser plásticos porque la fibra de vidrio se astilla.

Además, deben tener un descanso al final de la largada.

- Si el área de juego es reducida, hay que evitar amontonar elementos, para que puedan ser usados con comodidad.

- Fijarse que los cantos sean redondeados, sin puntas ni salientes peligrosas.

- No debe existir distancia alguna entre tabla y tabla para evitar que algún chiquito meta un dedito y que éste le quede atrapado.

- El suelo debe ser blando. Las mejores superficies son las de arena, por supuesto el pasto, y también chips de madera o leca.

44 [ MC]

entre sus miembros, una relación sólida y duradera. Además, les permite a los adultos sentirse libres, espontáneos y relajados.

La pregunta del millón, sería: ¿qué juego elegir? Y la respuesta es muy sencilla: cualquiera que le guste al pequeño. Lo importante es que sienta el placer que experimentan los grandes al hacerlo con él, más aún, es una experiencia que jamás se borrará de su memoria. Algunas opciones interesantes acordes a la edad y los distintos momentos: • Aprovechar la hora del baño diario de los más chiquitos para hacer burbujas de jabón y cantarles algún tema infantil.

• Jugar a las escondidas y abrazarlos cuando se los encuentra.

• Dibujar y pintar juntos con lápices, crayones o simplemente a “puro dedo” con témpera.

• Sumarse cuando juegue con sus cochecitos, muñecos y, en el caso de las niñas, muñecas, cocinitas, como si uno fuera uno más.

• Disfrazarse, armar teatros de títeres y compartir historias de creación colectiva.

• Contarle un cuento en el que pueda intervenir, agregando sonidos de su invención (el ladrido de un perro, la sirena de un barco, por ejemplo) e instarlo a representar alguna parte del relato.

• Si algún miembro de la familia sabe interpretar un instrumento, cantar entre todos. También se puede tener en casa una cajita china, maracas, xilofón u otro instrumento simple para acompañar.

• Armar entre todos un rompecabezas, resolver crucigramas o armar palabras ordenando letras.

• Optar por alguno de los tantos juegos existentes en el mercado como el Pictionary, el Scrabble, el Buraco y tantos más. Una excelente forma de enseñarle al peque a competir, ganar o perder.

• Invitar amiguitos e inventar juegos en que todos participen.

• Organizar un día para practicar un deporte en común, como el tenis, nadar, hacer un paseo en bicicleta o cabalgar.

Adriana Aboy Asesoraron:Lucy Miceli, Profesora de Educación Física, Directora del Área Niños del Ocampo Wellness Club y Coordinadora de la Escuela de Fútbol Boca (Sede Ocampo).

Hilda E. Pereyra, Profesora de Educación Pre-escolar y Licenciada en Educación Inicial.

Licenciada Silvia Mantenga, psicóloga clínica, Directora General del Centro de Atención Psicológica Integral (CAPSI). Arquitecto Juan di Fiore.

Poeste.qxd

12/9/10

8:22 PM

Page 45

czosSalud.qxd

12/9/10

9:50 PM

Page 46

C O M I E N Z O S / SALUD

MALES

de verano

Cuando todo es juego, vacaciones y aire libre, la salud de los chicos también puede verse afectada, a veces por golpes de calor y otras por problemas provenientes de las piscinas. Aquí, los alertas y las soluciones.

n

o solo es importante cuidarles la piel con pantallas solares, sino también protegerlos de los golpes de calor.

Los niños requieren –en términos generales mucha más agua que los adultos. Por eso es importante cuidar a los más chicos de la deshidratación. Durante los primeros meses, la leche materna les aporta toda el agua y los nutrientes que necesitan para su correcto desarrollo. Por lo tanto en el caso de los chicos que toman pecho, quienes deben estar bien alimentadas con una dieta equilibrada en base a verduras, frutas y carnes son las mamás que, además, deberán beber al menos dos litros de agua diarios.

Los nenes más grandes, que ya no se nutran del pecho materno, deberán incluir en sus hábitos dietarios una gran cantidad de agua adicional y frutas frescas. Más allá del tema de la alimentación, para que disminuyan los riesgos de sufrir golpes de calor que se manifiestan con dolor de cabeza, vómitos y fiebre, es muy importante que la ropa sea la adecuada para la estación: ropa blanca, fresca, de algodón, con gorro y visera.

Otro punto clave son los problemas que surgen en las piscinas. Uno de ellos es la conjuntivitis. Es la más habitual de las enfermedades estivales. Las dos causas más usuales son el cloro de las piscinas y el aire acondicionado. Este tipo de conjuntivitis no provoca lagañas, ni tampoco el niño despierta con los ojos pegados. Sin embargo, puede provocar una picazón bastante molesta y la sensación de tener algo en los ojos, lagrimeo y enrojeci46 [ MC]

miento de la conjuntiva. Como no hay infección, no se contagia.

Su prevención es muy simple ya que basta con evitar el contacto con los agentes que la causan. La idea es impedir que el niño se exponga directamente al aire acondicionado y ponerle antiparras cuando vaya a nadar. Una vez que se presenta la irritación, se deben lavar bien los ojos con agua y evitar el contacto con lo que la ha provocado, hasta que se cure. Si es muy molesta, se puede llevar al niño al pediatra o al oftalmólogo.

Otra enfermedad clásica es la otitis.

Su primer síntoma suele ser la picazón o la sensación de tener líquido en el oído. Después, suele provocar dolor, que puede ser muy intenso y con sensación de latido.

En los niños, la otitis externa no suele tener complicaciones pero es fundamental que sea tratado por

un médico. No se debe poner nada en los oídos que no haya sido recetado por el pediatra, porque es una zona muy sensible a las infecciones.

Normalmente, para su tratamiento será suficiente usar analgésicos tipo paracetamol o ibuprofeno para quitar el dolor y, en ocasiones, requerirá gotas antibióticas para atacar la infección.

Pero si el pequeño se queja mucho y todavía no se lo ha llevado al médico, se le puede poner un paño o una toallita caliente en el exterior del oído para aliviar el dolor.

Mucho cuidado, no deberá meter la cabeza en el agua hasta que esté completamente recuperado, en una semana o diez días.

Para prevenir la otitis externa se pueden utilizar tapones óticos para nadar, siempre consultando con el pediatra antes de utilizarlos.

Además, es recomendable acos-

tumbrarlo a sacarse el líquido de los oídos al salir de la pileta.

Y un clásico de las piletas de natación es la micosis. En verano aumenta la frecuencia de infecciones por hongos debido a factores como el calor, la humedad y sobretodo al hábito de caminar descalzos en lugares públicos concurridos, como son las piscinas .La infección por hongos asociada al hábito de ir descalzo es la conocida como pie de atleta. Se caracteriza por la aparición de un enrojecimiento en los pies (típicamente en la zona interdigital) y la aparición de surcos o fisuras dolorosas junto con placas blanquecinas que se descaman. Esta infección requiere de un tratamiento con antimicóticos tópicos durante varias semanas, que tienen el inconveniente de que pueden ser irritantes para la piel.

La forma más fácil de prevenirla es evitar andar descalzo en lugares públicos (no sólo en el borde de las piscinas, sino en las duchas y otras partes de los vestuarios) y lavarse y secarse bien los pies. Hay que inspeccionárselos a los chicos con regularidad para detectar el problema a tiempo.

Texto: Adriana Aboy Foto: Istockphoto Asesoró: Dra. María Gladis Moreno, médica pediatra.

TapMdas.qxd

12/9/10

8:21 PM

Page 47

Country

moradas arquitectura, diseño y urbanismo

ARQUITECTURA: Una casa en el Tigre, mágica y sustentable. DECORACION: Galerías y patios en la sintonía de Estilo Pilar 2010. TECNOLOGIA: Aire acondicionado, claves para una mejor climatización.

sunset.qxd

9/2/10

1:25 AM

Page 2

johBach.qxd

12/9/10

8:19 PM

Page 49

ARQ.qxd

12/9/10

8:08 PM

Page 50

ARQUITECTURA

De la magia a la sustentabilidad Se trata de una casa en el Delta que fue imaginada por la sugerencia del entorno como una casa sobre un árbol. Una idea que en su desarrollo definió esta construcción como sustentable y de gran respeto por el medio ambiente.

a Casa del árbol, autoría de la arq.

Elisa Gerson, está ubicada en una isla en el Delta del Paraná a media hora de lancha de San Fernando.

Se encuentra en un condominio de 32 grandes lotes, lo que promueve el contacto con la naturaleza desde una visión de respeto y de mínima transformación del medio. La casa está construida en un bosque con abundante vegetación y fauna, alejado de los ruidos de motores de lanchas típicos de nuestro Delta.

La idea nació en una caminata con el cliente por un lote alejado y agreste donde en broma se propuso hacer una “casa del árbol”. La broma se transformó en proyecto y el proyecto en obra. Y se llamo “Tree house” porque así la bautizó su propietario que es inglés.

L

Las pasarelas que unen las galerías y distintos sectores armonizan y entran en juego con el ambiente del bosque..

50

[ MC]

ARQ.qxd

12/9/10

8:09 PM

Page 51

ARQ.qxd

12/9/10

8:09 PM

Page 52

La construcción está pensada para que sus servicios sean sustentables y cuidadosos del medioambiente..

Dentro del espíritu de mínimo impacto, se buscó generar una volumetría compacta y de poca pisada (8m x 8m en planta), utilizar la madera y la mampostería como materiales fundantes y repensar todos los servicios de un modo alternativo, ya que el lote no contaba con ninguno de ellos.

Lentamente se fue definiendo el perfil de esta casa autosuficiente y cuidadosa del trato con el entorno y el planeta.

La provisión de energía eléctrica se resolvió mediante un sistema de paneles solares, que provee a toda la casa tensión de 220v. La iluminación artificial está hecha con lámparas de leds, reduciendo sensiblemente el consumo de energía eléctrica. La calefacción se logra con una chimenea a leña y una salamandra, evitando el acarreo de gas con todo su impacto y utilizando como combustible la madera del bosque. El agua del arroyo se extrae mediante bomba, decanta en un sistema de 2 tanques de reserva y sirve al uso sanitario.

El diseño de la volumetría se trabajó desde la premisa del edificio compacto elevado del terreno natural y vinculado a distintos elementos de madera con los usos de terraza, pasarela, muelle y parrilla que se ubicaron según un recorrido que juega con el paisaje. Esta secuencia está pensada

La distribución de los ambientes y la ubicación y funcionalidad del mobiliario permiten que la casa albergue hasta once personas.

52

[ MC]

OUTdoor.qxd

12/11/10

8:07 PM

Page 53

ARQ.qxd

12/9/10

8:10 PM

Page 54

Las terrazas de la casa se integran a la vegetación y a la vez son parasoles que resguardan el área norte.

atendiendo a una dinámica de apropiación del espacio, multiplicando los usos de estar y de comedor hacia afuera de la casa.

La misma dinámica es la que potencia en las plantas la movilidad y combinaciones de los espacios, según las necesidades, lo que permite organizarlos como para que puedan dormir cómodamente hasta once personas.

El sistema de terrazas tiene 3 niveles que establecen contactos con la vegetación a distintas alturas, a la vez que funcionan como parasol de la cara norte.

El entramado de las galerías permite juegos de luces y sombras, donde el sol se filtrea como entre las hojas de los árboles.

54

[ MC]

El juego de la disposición de las tablas de las terrazas crea efectos de luz tamizada, reeditando el modo que tiene el sol de filtrarse entre las hojas de los árboles. De esta forma, se completa la idea primera de aquella casa del árbol, casi instalada en las alturas.

La cara sur se pensó como un elemento hermético y pesado realizado en mampostería de ladrillo común.

La síntesis resultó el recurso ideal para dialogar con el contexto de formas complejas y luces inesperadas que se producen en el bosque.

El rigor de la propuesta inicial fue acompañado y equilibrado por decisiones de obra que adecuaron el proyecto a los materiales, a las proporciones y a las vistas continuando el espíritu de juego que existía desde el inicio. Finalmente la composición de las ventanas regaló vistas y recortes inesperados del paisaje.

Los materiales que se usaron fueron principalmente la madera, el ladrillo y el hor-

electro.qxd

12/9/10

8:18 PM

Page 55

ARQ.qxd

12/9/10

8:10 PM

Page 56

verde para los elementos metálicos y el violeta para las puertas de chapa.

Inclusive el paisajismo se realizó con especies autóctonas,de modo de valorar desde el diseño la potencia natural del lugar.

Elisa Gerson FICHA TÉCNICA Obra: La Casa del Árbol Autor: Arq. Elisa Gerson Ubicación: Loteo Dos Ríos, Arroyo Tres Sargentos, Delta del Paraná, Tigre, Provincia de Buenos Aires.

Construcción: Años 2007-2008 Superficie del terreno: 13.070 m2 Superficie Cubierta: 149 m2 Superficie Semicubierta: 120 m2 Superficie de Pasarelas: 100 m2 Fotografías: Arq. Santiago Fallon www.elisagerson.com

migón, todos expresados en sus terminaciones naturales. Se apeló a la honestidad constructiva de modo que lo que se ve de madera es de madera, no hay disfraces. Los colores de las distintas especies de las maderas juegan con los

Reposeras sobre una terraza.

Madera, verde y el paisaje natural de una casa que funciona con energía solar.

árboles del bosque y el ladrillo se parece al color de los suelos arcillosos.

Solamente se agregaron el

La arquitecta Gerson es egresada de la Universidad Nacional de Rosario. Se ha destacado en la Dirección del Equipo de Arquitectura de la Unión Europea, Cooperación UE-Nación Argentina, PROAMBA, con coordinación general de proyecto, licitación nacional y construcción de más de cuarenta obras de interés social en Capital y Gran Buenos Aires, entre ellas, la sala Kronopios en el Museo de la Recoleta. Ha realizado trabajos para locales comerciales y stands de empresas de alto nivel.

Asimismo ha realizado numerosos proyectos de obras de arquitectura y decoración y desarrollo y diseño de mobiliarios para viviendas particulares y se ha destacado en la investigación de casas unifamiliares de Buenos Aires, con los profesores arquitectos Clorindo Testa y Antonio Díaz, entre otras muchas especialidades.

1ra. Planta 7

5

12

8

6

11

10

1 Terraza 2 Estar 3 Escritorio biblioteca 4 Baño 5 Cocina 6 Comedor 7 Escalera 2da. Planta

1

4

3

2 9

56

[ MC]

9

8 Hall 9 Dormitorio 10 Baño 11 Terraza 12 Escalera

Sintep.qxd

12/9/10

8:02 PM

Page 57

Decor.qxd

12/9/10

8:00 PM

Page 58

DECORACIÓN

Galerías y patios con estilo Fueron vedette en Estilo Pilar 2010. Aquí las mejores propuestas con ideas originales y practiquísimas para copiar.

58

[ MC]

Decor.qxd

12/9/10

8:00 PM

Page 59

[ Descanso entre luces y sombras. Este es el nombre que sus creadora, la arq.Cecilia Luder, eligió para este ambientegalería. Se lograron en este espacio áreas de descanso y sectores de fuego y apoyo, siempre utilizando materiales nobles como el hierro, la madera, el cemento, el cuero, la piedra, en una armónica combinación de texturas y colores que fundamentalmente transmiten tranquilidad y relax. Algunos accesorios de colores vivos ponen un toque de fuerte personalidad.

[ MC]

59

Decor.qxd

60

12/9/10

[ MC]

8:00 PM

Page 60

Decor.qxd

[

12/9/10

8:00 PM

Page 61

Afuera como adentro. Con esta frase, Viviana Dabul y Susana Ángel del Estudio Dabul-Ángel presentaron una galería minimalista y ultramoderna con las últimas tendencias en mobiliario para exteriores. Se trata de piezas de aluminio anodizado con terminaciones de resinas náuticas, y colchonetas y almohadones en cuerina náutica blanca con rellenos especiales para la intemperie. Los fanales cúbicos transparentes son ideales para una iluminación sugerente y tenue. Un verdadero living de exterior que reúne calidez y vanguardia.

61 [ MC]

Decor.qxd

12/9/10

8:00 PM

Page 62

[ Convivencia. Luz Caballero y Claudia Chinelli de Un Taller propusieron esta galería cuyo nombre alude a la armonía del color y los objetos en un espacio-living al aire libre. Se trata de un lugar para vivir el verde y la experiencia de estar afuera y adentro al mismo tiempo, para disfrutar de los sonidos y los matices más puros de la naturaleza y de aquellos objetos queridos que a uno lo pueden rodear. Los colores son el verde, fresco, calmo y relajante que convive con los tonos cálidos como el amarillo y el naranja para ayudar a la comunicación dentro de un espacio de absoluto relax.

62 [ MC]

ariston.qxd

12/11/10

8:29 PM

Page 66

Decor.qxd

12/11/10

8:13 PM

Page 64

[ El bosque de añil. Este enigmático nombre llevó el espacio de Paisajismo Casas, realizado por María Espiñeira Amitrano y Marcelo Castelli, del Estudio Cedrus. Los creadores jugaron con luces y sombras, azules y blancos, curvas y puntas para hacer un contrapunto de opuestos en un espacio dinámico, que permita ser recorrido en un trazado divertido, que repite en el piso las líneas de todo el jardín, con círculos y aristas. Este bosque tiene un living sombreado por un cielo de telas y una mesa con sillones en cartón corrugado, diseño de la Arq. Ana Amitrano. Los fanales son azules, lavandas y blancos.

Textos: Silvia Fittipaldi Fotos: Adela Aldama

64 [ MC]

petrilac.qxd

9/2/10

12:46 AM

Page 2

aire.qxd

12/11/10

9:37 PM

Page 66

TECNOLOGIA

Bajar la temperatura sin derrochar energía Los equipos de aire acondicionado son la vedette del verano. Su uso adecuado y responsable servirá no sólo para dejar el calor fuera de la casa sino también para cuidar el bienestar del planeta.

Año a año, las cifras de venta de aparatos de aire acondicionado aumentan. Según datos extraoficiales, en el 2008 se vendieron en la ciudad de Buenos Aires un 50 % más de equipos que en el 2007 y el año pasado la cifra se incrementó un 30 % más aún. De acuerdo con estos cálculos, se estima que en los últimos años el incremento fue superior al 100 %. Y la demanda sigue en ascenso.

Por eso, es indispensable tener una idea de qué aire acondicionado comprar para no incurrir en un derroche de energía o en una exagerada contaminación de dióxido de carbono, utilizando aparatos más grandes de lo necesario.

Para tener una idea, una habitación de 12 metros cuadrados se refrigera con una unidad de 2.000 frigorías y su funcionamiento será optimo si la unidad exterior está algo protegida del sol. En cuanto a la temperatura del ambiente, lo ideal es mantenerla entre

los 22 y 25 grados centígrados y la diferencia térmica con el exterior no debe superar los 10 grados.

De esta forma no solo se consigue una situación de confort sino que también se pueden evitar las típicas dolencias que pueden afectar la salud. Hay que aceptar que la refrigeración excesiva provoca dolor de cabeza y de gar-

¿Cuál elegir?

Superficie a refrigerar en m2*

Potencia en kilowatios

9 A 15

1,5

15 a 20

1,8

20 a 25

2,1

25 a 30

2,4

30 a 35

2,7

35 a 40

3,0

40 a 50

3,6

50 a 60

4,2

* En caso de habitaciones muy soleadas o áticos, se deben incrementar los valores en un 15 %.

66 [ MC]

ganta y enferma el bolsillo, pues cada grado menos en el ambiente dispara un 8 % más el gasto energético.

Claves para ahorrar energía Son muchos los aspectos que se pueden tener en cuenta para mantener un ambiente aislado del calor, como por ejemplo, instalar aberturas aislantes, utilizar toldos, cortinas black out y otros recursos para mantener fresco el interior y gastar menos energía.

Pero en materia del uso puntual del aire acondicionado, es fundamental: * Mantener el ambiente cerrado mientras esté funcionando el equipo de aire y desconectarlo al salir de la habitación. * Reducir al mínimo las hendijas (entre puerta y piso y entre ventanas). Esto impide las fugas de aire fresco al exterior o el ingreso de aire caliente al interior con lo cual provoca un aumento en el consumo de electricidad del aparato.

* Regular la temperatura del acondicionador de aire de tal manera que se pueda dormir sin frazadas. El frío máximo no siempre es la mejor solución del entorno. Si se dispone de un ventilador de techo, es recomendable apagar el equipo, cuando la habitación está fría, y encender el ventilador, ya que éste consume mucho menos energía * Se recomienda, al menos una vez al año, que un técnico calificado revise si la unidad necesita gas refrigerante y si el termostato está funcionando bien. La limpieza periódica de los filtros ayuda a economizar energía, porque el equipo libre de polvo trabaja menos forzado. * Al comprar un equipo acondicionador de aire se debe comprobar que su capacidad sea exclusivamente la necesaria (ver recuadro). Como regla general, conviene tener en cuenta para climatizar los ambientes dentro de los niveles de confort que las temperaturas ideales son: 25° C en verano y 20 °C en invierno, y alrededor de 50% de humedad. Para un ambiente de 12 metros cuadrados estos valores se consiguen con un equipo de 2000 frigorías. * Y finalmente, hay que tener en cuenta que los equipos de aire acondicionado se deben instalar con circuitos eléctricos independientes con conductores (cables) y dispositivos que tengan la protección adecuada.

Texto: Arq. Silvia Guachone Fuente: INTI Ilustración: Istockphoto

Dabul.qxd

12/11/10

9:28 PM

Page 66

2RepHOMR.qxd

12/11/10

8:03 PM

Page 68

R O D R I G O

O T A Z U

Es argentino, tiene 41 años, vive en Nueva York y es el joyero preferido de las estrellas de Hollywood. Britney Spears fue la primera en descubrirlo y hoy tiene a Lady Gaga, Paula Abdul y Jennifer López entre sus clientas.

Su nombre se hizo internacional cuando fue convocado para diseñar las joyas de Sex and the City II.

ace apenas dos horas que su avión, proveniente de Nueva York, aterrizó en Buenos Aires.

Rodrigo Otazu, impecable peinado y vestuario, ya está

H

en Palermo listo para hacer la entrevista. Tiene una energía desbordante y una sonrisa enorme todo el tiempo.

Literalmente no para un segundo. Basta con verlo y

escucharlo para comprobar que no ha sido suerte lo que lo llevó hasta el lugar que ahora ocupa, sino esfuerzo y perseverancia en estado puro.

Además de talento. “Me fui en

busca de un sueño con 50 dólares en el bolsillo. Y aún hoy sigo viviendo ese sueño. Cada día”, cuenta.

Son sólo tres días los que estará en la Argentina, después de casi tres años de no venir, y la

2RepHOMR.qxd

12/11/10

8:03 PM

Page 69

“En la vida hay que tener

sueños y suerte”

2RepHOMR.qxd

12/11/10

8:03 PM

Page 70

Penélope Cruz luciendo un espectacular brazalete con el sello Otazu. El diseñador junto a Tyra Banks en uno de los tantos eventos plagados de celebrities. Una modelo luce una espectacular gargantilla y aros creación del argentino. Cynthia Nixon, la pelirroja Miranda de Sex and the City –una de las series que lo llevó a la fama– con un brazalete Otazu,

agenda está completísima. Sin embargo, se hace un hueco para conversar distendidamente con Mujer Country.

La cita es en un restaurante de Palermo. Rodrigo llega acompañado por Sergio, su amigo de la infancia, en su Villa Mercedes natal. Allí, en esa ciudad de la provincia de San Luis, creció Rodrigo, y muy pronto descubrió que la vida con la que fantaseaba no estaba en esa ciudad, ni siquiera en este país. Hijo de una periodista, desde muy chico Rodrigo se sintió más atraído por el estudio de televisión en el que trabajaba su mamá que por los partidos de fútbol que organizaban sus compañeros a la salida del colegio. “Siempre me interesó la estética. Y lo más cercano que tenía entonces era ver cómo se maquillaba mi mamá. Así empecé a aprender y a trabajar”.

–¿Siempre supiste que ibas a salir de Villa Mercedes?

–Sí, siempre supe que mi lugar no estaba ahí. No 70

[ MC]

había futuro para mí. Porque lo que a mí me interesaba, las cosas con las que yo soñaba, y mis deseos, no tenían perspectiva en el ámbito de Villa Mercedes. La sensación era que no encajaba. Hasta mis padres decían que yo

estaba loco. ¡Y lo siguen creyendo a pesar de todo!

–¿Cuándo descubriste que querías dedicarte a la joyería?

–A los 8 años agarré un collar de mi mamá y se lo desarmé íntegro para usar

En los ultimos Premios Grammy, Lady Gaga enfundada en un vestido de carne real, en protesta por la matanza de animales y luciendo las joyas de Otazu. Drew Barrymore, tapa de In Style junto a las creaciones de Otazu..

las partes para armar mi primera joya. Ese día comprendí que eso me gustaba.

–¿Cuándo empezaste a soñar con llegar a diseñar joyas para las grandes estrellas?

–Yo soy una persona que vive soñando. Desde que era chico siempre soñé con cosas imposibles y nunca dejé de hacerlo. Creo que cuando uno sabe lo que quiere y está dispuesto a esforzarse para lograrlo, hasta lo que parece más imposible se puede hacer realidad. Yo empecé a vivir este sueño el día en el que tomé un avión con rumbo a Madrid. Tenía 18 años. Desde que me subí a ese avión hasta hoy, mi vida es un sueño constante.

–¿Cómo es trabajar con celebrities?

–En verdad depende de quién sea la persona. Hay de todo, como en todos los ambientes. Mujeres fáciles y difíciles, con egos enormes y otras muy sencillas. Yo, por mi forma de ser, las trato

Duende.qxd

9/28/10

7:18 AM

Page 2

2RepHOMR.qxd

12/11/10

8:04 PM

Page 72

Trabajo y solidaridad. Rodrigo Otazu es un hombre de mundo. Vive en Nueva York, viaja por las grandes ciudades, trabaja sencillamente en su taller de Bali y se oucpa de los niños que cerca de su fábrica padecen las penurias del mundo subdesarrollado.

como a cualquier otra clienta. Y de la misma manera que a cualquier otra persona, a mi vecina o a la empleada de un local. Lo mismo con una millonaria anónima.

No les hago reverencias ni las idolatro. Simplemente las escucho, intento entenderlas y creo joyas para ellas.

–¿Cuál es la más difícil?

–Ojo, al revés de lo que mucha gente cree, yo conozco más mujeres divinas que complicadas. La que tiene peor fama, y lo he comprobado, es Jennifer López.

Otra es Gwen Stefani. Fuera de ellas, la mayoría son personas amables, muy profesionales y respetuosas del trabajo del otro. Entre mis favoritas está Shakira, un amor, y Lady Gaga, brillante.

DE MADRID A NUEVA YORK Como dice la canción de Sabina. Rodrigo es habitué de los aviones y en su batallar detrás de su sueño pasó de la experiencia de la supervivencia en Europa a brillar él mismo en la Gran Manzana. Hoy Rodrigo tiene estudio y local en el Soho, oficinas en Nueva York y Amsterdam, una fábrica en Bali y es el flamante diseñador de la prestigiosa casa Swarowski. “Mi 72 [ MC]

historia tiene una gran cuota de esfuerzo. Pero también siento que he tenido la suerte de estar en el lugar correcto a la hora indicada.

Para todo en la vida se necesitan sueños, pero también suerte”, dice entusiasmado.

Pero hasta este presente hubo un largo camino. Su primer tiempo en Europa fue muy duro y estuvo mucho más cerca de la supervivencia que del éxito. Empezó haciendo aros con tapitas de gaseosas para venderlos en la calle. Una vez que juntó el dinero suficiente, compró un pasaje y se fue primero a Grecia y después a Australia.

Otros dos años allá y de regreso a Europa. El destino siguiente fue Amsterdam, no

por elección, sino porque lo rechazaron en el aeropuerto de Londres, que era el lugar en el que deseaba probar suerte. Pero todavía tendría que pasar varias pruebas hasta que la fortuna se pusiera de su lado. Entre otras cosas, vivió en un cuarto alquilado en un barrio de delincuentes mientras trabajaba inflando globos de gas.

La salida de ahí la consiguió en un hospital. Con autorización del Estado, hizo de un centro de salud pública su hogar –una política estatal holandesa para evitar que los edificios públicos sean ocupados–. En poco tiempo, con cosas que le regalaban y recogía de la calle, decoró el lugar y lo convirtió en un pequeño centro de arte. Allí se propuso, y lo consiguió, crear su primera colección de joyas. De la misma manera, salió a venderlas en las casas de moda más importantes de la ciudad. Y también lo logró. En cinco años pasó de armar un taller a multiplicar por diez, producción y empleados. Ya estaba armando una pequeña cadena de venta internacional cuando al fin, luego de tanto esfuerzo, el destino le dio el primer y definitivo espaldarazo de suerte: la madre de Britney Spears se topó con sus joyas y quedó fasci-

nada. Lo supo tiempo después, cuando alguien de su equipo lo llamó para decirle que la princesa del pop quería conocerlo y encargarle algunas joyas. “Fue como entrar por la puerta grande”, dice él, agradecido. Con más trabajo, Rodrigo logró que Britney lo eligiera y que detrás de ella fueran cayendo a sus pies muchas de las mujeres más bellas y famosas: Madonna, Jennifer López, Kyle Minogue, Catherine Z e t a J o n e s , Beyoncé, Ty r a Banks y Máxima Z o r re g u i e t a .

–¿Qué buscan las famosas en tus diseños?

–¡Personalidad! Algo que las haga sentir únicas.

–¿Hasta cuánto ha pagado una mujer en busca de esa distinción?

–El precio de una joya tiene relación directa con el costo de los materiales que se usan.

Mucha gente se acerca pensando que porque hago joyas para Sex and the city –hizo casi toda la bijou del segundo filme de la exitosísima serie– tienen precios imposibles. Y no es así. Tengo anillos y aros desde 60 dólares y brazaletes desde 130. Todo depende: hay de plástico y de diamantes. También hice una gargantilla de diamantes para una mujer de Arabia Saudita que costó un millón y medio de dólares.

–Acabás de ser elegido como el nuevo diseñador de la casa Swarowski, ¿cuándo llegan a la Argentina esas joyas?

–Falta poco. A principios de 2011 va a estar la colección en todo el mundo. Y, por supuesto, también en Buenos Aires. Me hace muy feliz que las argentinas puedan ver y tener mis joyas.

–¿Qué sueños te quedan por cumplir?

–Seguir trabajando y haciendo lo que me gusta. Ser feliz, cada vez más creativo y aprender siempre más.

Texto: Ana Césari Fotos: Gentileza Rodrigo Otazu.

Carre.qxd

12/11/10

8:27 PM

Page 66

DANUB.qxd

12/13/10

12:53 PM

Page 66

NUEVAviajes.qxd

12/11/10

8:00 PM

Page 75

VIAJES

Por el “Médano Verde” “El médano verde” es el nombre que los mapuches, habitantes originarios, le dieron a Cariló, hoy el balneario más exclusivo de la costa Atlántica. Un gran bosque, maravillosos médanos, playas amplísimas son el paisaje de un lugar mágico, con una arquitectura en madera y piedra, materiales nobles, para sus casas, cabañas y hoteles. Entre sus paradores, destaca el balneario Hemingway, donde se pueden practicar beach voley y rugby de costa. Cariló ofrece la posibilidad de paseos y excursiones, travesías en 4x4, cabalgatas, cicloturismo, caminatas o safaris fotográficos por playa y bosque y, como no podía ser de otra manera, el Golf Club y el centro hípico, además de pesca deportiva, una excelente gastronomía y paseos de compras. Nada para extrañar en un ambiente de tranquilidad, verde y mar, con la estructura hotelera de los complejos Marcin y Sul Mare, que son en sí mismos un destino de lujo.

[ MC]

75

NUEVAviajes.qxd

12/11/10

7:59 PM

Page 76

M A R C I N recreación segura Cariló es la playa más glamorosa de la Costa Atlántica, y en ella, el hotel Marcin es la opción ideal para disfrutar en familia, con condiciones ultra seguras, un calendario de actividades divertidísimas para los más chicos y un programa cultural y un nuevo restaurante que serán la delicia de los mayores. Frente al mar, todo para un verano a puro confort. i de viajar en familia se trata y de disfrutar de las maravillosas playas de Cariló, Marcin es una opción clásica e ideal. Este verano, el Hotel tendrá habilitado como siempre su servicio de playa y las dos piscinas climatizadas.

Y además, profesores especializados y entrenados durante años en el Hotel, están dedicados a la recreación para que los chicos pasen unas vacaciones de maravillas, con sala de juegos, y rincón especial para campeonatos de Wii. Para interés de los adultos, las suites aparecen este año renovadas y con LCD. Asimismo, los viajeros se encontrarán con un nuevo servicio de gastronomía personalizado, en el restaurante De Mil Amores, abierto a todo el público y con la opción de media pensión para los huéspedes del Hotel y de hoteles vecinos, a precios realmente sorprendentes.

Y además….

S

Marcin los espera con: • Desayuno americano en Salón Panorámico; • Piscina exterior templada (de octubre a abril) con solarium e hidromasaje; • Piscina cubierta climatizada; • Room service; • Área médica protegida y seguridad privada; • Internet inalámbrico en

todo el hotel sin cargo; • Restó y Lobby bar; • CyberMarcin; • Galería comercial, con regalería y negocios de primer nivel; • CineMarcin con pantalla gigante; • Adicional de verano sin cargo: sombrillas y reposeras en la playa, eventos musicales y culturales;

• Cocheras cubiertas para 20 vehículos (con cargo); • Acceso para personas con movilidad reducida; • Servicio de lavandería; • Centro de convenciones y eventos.

Y el punto máximo del disfrute: el gran Spa con sauna, baño finlandés, hidromasajes y sala de relax. Un lugar para disfrutar no solo de la playa y el mar sino de sus servicios y sus interiores. Un hotel donde llegar y quedarse.

Porque en Marcin está todo, y la playa y el mar, también.

Más información: www.hotelmarcin.com.ar

[ MC]

76

johPlac.qxd

12/11/10

8:26 PM

Page 77

NUEVAviajes.qxd

12/11/10

7:58 PM

Page 78

SUL MARE

relax y confort

Con acceso directo a la playa, Sul Mare es un hotel-spa de privilegio. Con un diseño que resalta la piedra, incorpora fuentes de agua y hasta una cascada, el toque romano del Hotel-Spa se destaca en el bucólico paisaje de Cariló. bicado en una e x c l u siva zona hotelera, a seis cuadras del centro comercial y a200 m d e l baln e a r i o Hemingway, se trata de un gran hotel-spa para disfrutar a pleno del mejor confort y es el punto de partida de unas inolvidables vacaciones.

Sus apartamentos, todos tienen parrillas y gran confort, y algunos, hasta sauna propio, y resultan un especialísimo refugio para el mejor descanso.

U

Posee unidades desde 70 a 190 m2. Las de 70 m2 son de dos ambientes con capacidad de hasta dos personas y las de 90 m2 tienen 3 ambientes y dos baños y resultan ideales para albergar 4 personas.

Los mismos servicios tienen las unidades de 120 m2, con 4 ambientes y capacidad para hasta 6 personas. Poseen en el living, TV Flat 29" por cable y equipo de música mp3, un dormitorio en Master Suite con hidroma-

saje, sauna seco, vestidor y TV LCD 32", anafe de 4 hornallas vitro eléctrico, un amplio horno, heladera familiar con freezer, microondas, purificador de aire y moderna vajilla y utensilios. Además, cuentan con aire acondicionado frío/calor individual en cada ambiente y caja de seguridad.Además las unidades de 120 m2 para 6 personas suman dos balcones terraza, uno con parrilla y muebles de jardín.

Y para 8 personas, el Hotel

también ofrece exclusivos dúplex de 190 m2, con comodidades similares.

La tarifa, para cualquiera de las habitaciones, incluye: • Desayuno servido en el departamento entre las 08 y las 10 hs.

• Servicio de mucamas (no incluye lavado de vajilla).

• Servicio de ropa blanca.

• Acceso directo a la playa.

• Servicio de sombrillas, reposeras y toallas (temporada alta).

• Recreación infantil a partir de los 4 años (temporada alta).

• Cochera cubierta cerrada (un auto por departamento).

• Internet WI FI y PC de cortesía en el lobby.

Y a todo ello se suma el SPA equipado con sauna seco, baño de vapor, un moderno gimnasio con bicicleta, caminador, cinta, gimnasio multifunción, piscina cubierta climatizada dentro del edificio, solarium, sala de masajes, vestidor, duchas y sala de relax. Una aclaración: el Hotel no acepta mascotas y su horario de check in es a las 15 y el de check out, a las 10.

En definitiva, si Cariló es para disfrutar a full, Sul Mare ofrece la oportunidad de gozar de estas playas casi sin moverse del hotel. Un verdadero placer.

Más información: www.carilosulmare.com.ar

[ MC]

78

DOSNautica Final.pdf

12/11/10

5:20 PM

Page 79

EN VIAJES DE PLACER… 0810-777-8425 …NUESTRO LIMITE ES EL MUNDO. BRASIL Enero/Marzo 2011

TUS MEJORES VACACIONES ESTÁN POR COMENZAR Rio Das Pedras u$s 1987.-

Itaparica u$s 1749.-

Trancoso u$s 1987.-

8 días All inclusive + Pasaje aéreo + Traslados + Impuestos

MEDITERRANEO - EGEO y MAR NEGRO

EUROPA 18/Sep/2011

En cabina interna u$s 4900.-

En cabina externa u$s 5300.-

Salida Especial

En cabina externa con balcón u$s 5800.-

*PRECIOS POR PERSONAS EN DÓLARES AMERICANOS

1 noche Genova + 12 noches Crucero + Pasaje aéreo + 3 excursiones + Impuestos Recorrido: Savona, Civitavecchia, Mikonos, Izmir, Istambul, Constanza, Odessa, Yalta, Athenas y Olimpia.

MEDITERRANEO-EGEO y BEIRUT + EGIPTO

EUROPA 5/Nov/2011

En cabina interna U$s 3200.-

En cabina externa u$s 3500.-

Salida Especial

En cabina externa con balcón u$s 3900.-

1 noche Genova + 10 noches crucero + Pasaje Aéreo + Impuestos Recorrido: Genova, Napoles, Rodas, Antalya, Beirut, Limassol, Alejandría, Civitavecchia, Genova

BRASIL 2012 15 y 30 - Enero

NORDESTE BRASILERO EN FAMILIA

(2 adultos + 2 menores)

En cabina interna u$s 1330.- por persona 14 noches + propinas + bebidas en las comidas + seguro + tasas + imp.

Recorrido: Bs. As, Punta del Este, Santos, Angra Dos Reis, Ilheus, Salvador, Buzios, Portobelo, Bs. As.

CONSULTÁ POR RESORTS ALL INCLUSIVE EN: PLAYA DEL CARMEN, PUNTA CANA, LA ROMANA, ARUBA Y TODO BRASIL.

Av. Del Libertador 1078 1º Bs As

www.nauticaviajes.com

0810-777-8425 LEG.DNT 13242

mundoGourmet.qxd

12/9/10

10:28 PM

Page 80

MUNDO GOURMET

Fingerfood

de fiesta

Para todos los festejos de verano, desde la Navidad y el Año Nuevo hasta una simple reunión de amigos, los bocados gourmet son la gran oportunidad para lucirnos ante los invitados con poco trabajo y gran ingenio. Todo, para saborear a pleno lujo y brindar bajo las estrellas.

SNACKS CREATIVOS Ingredientes: Pan negro cortado en redondeles; cantidad necesaria de caviar rojo; cantidad necesaria de queso crema; cantidad necesaria de jamón cocido; cantidad necesaria de rodajas de tomate; cantidad necesaria de ciboulette picado.

Preparación: Pan negro cortado en círculos y pasado por la tostadora en cantidad necesaria según los invitados y luego, crear combinaciones con queso, jamón, rodajas de tomate, caviar rojo, o incluso salmón, siempre con ciboulette picado. Si se condimenta, lo mejor es la sal y el aceite de oliva… Pueden hacerse a montones y son la delicia de todo el mundo.

BOCADILLOS DE QUESO Y PIMIENTO Ingredientes (para 8 bocaditos): 180 g de queso (Feta, Gouda, Massdamer o Mar del Plata): 4 cucharadas de pimentón dulce: 2 pimientos morrones asados y pelados:

[ MC]

80

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; Hojas de salvia fresca; Sal y pimienta de molino a gusto.

Preparación: cortar el queso en 8 tiras regulares de 6 cm de largo. Pasarlas por el aceite, el pimentón y envolverlas en las tiras de pimiento, colocar una hoja de salvia y atravesarlos con un palillo. Si se prefieren calientes, llevarlos 3 minutos a horno fuerte.

BROCHETTES DE LANGOSTINOS Ingredientes (para 4): 350 gr de langostinos o gambas crudas peladas; 2 cucharadas de perejil fresco picado; 4 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 65 g de manteca; 2 dientes de ajo picados; Sal y pimienta.

Preparación: colocar los langostinos en una fuente llana no metálica con el perejil picado y el jugo de limón. Dejar macerar por unos 30 minutos como mínimo. Calentar el aceite junto con la manteca y el ajo picado en una cacerola, removiendo. Retirar los langostinos

mundoGourmet.qxd

12/9/10

10:29 PM

Page 81

1 cucharada de manteca; 1 taza de queso crema; 180 g de salmón ahumado en fetas; 1 cucharada de ciboulette picado fino; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de jugo de limón.

Preparación: En una olla con agua hirviendo poner a cocer las papas por 10 minutos (deben quedar al dente no completamente cocidas), retirar y enfriar en agua fría.

Una vez frías, rallar en la parte gruesa del rallador.

Poner las papas ralladas en un recipiente y agregar la harina y la cebolla, y sazonar con sal y pimienta. Agregar el huevo y mezclar bien. Con la ayuda de las manos formar bolitas del tamaño de una nuez y aplastarlas para formar los mini rosti. En una sartén calentar el aceite de oliva y la manteca, cocinarlos hasta dorar por ambos lados por 3 minutos aproximadamente. Transferir a una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Distribuir en una fuente los rosti, y sobre ellos poner una cucharada de queso crema y una feta de salmón ahumado, decorar con ciboulette picado.

de la fuente y añadir a la cacerola con la manteca de ajo.

Remover hasta que queden bien cubiertos. Ensartar los langostinos en palitos para brochetas y asar sobre la parrilla unos 5 a 10 minutos, dándoles vuelta y untándolos con el resto de la manteca de ajo hasta que estén cocidos y cambien de color. Servir las brochetas inmediatamente, rociadas con la mantequilla sobrante.

MINI ROSTI DE PAPAS CON SALMÓN AHUMADO Ingredientes (para 6): 500 g de papas peladas; 1/2 taza de harina; 1/2 taza de cebolla picada fina; Sal y pimienta; 1 huevo levemente batido; 1 cucharada de aceite de oliva;

CAMARONES TANDOORI Y MASCARPONE Ingredientes (para 6): 12 camarones limpios y cocidos; 1 cucharada de polvo tandoori; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 2 tazas de queso mascarpone: Sal y pimienta a gusto; Jugo de una lima.

Preparación: Rociar los camarones con el jugo de lima y espolvorearlos con el tandoori (se consigue en el Barrio Chino). Calentar una sartén y untarla con el aceite. Añadir los camarones apenas unos segundos, s a c u d i e n d o l a s a r t é n .

Salpimentar el queso a gusto.

Colocar una quenelle de queso adentro de cucharas de postre y añadir una cola de camarón en cada uno.

[ MC]

81

mundoGourmet.qxd

12/9/10

10:29 PM

Page 82

BOCADOS CAPRESSE Ingredientes (por unidad): 1 rodaja de tomate 1 esfera de bocconcino 1 hoja de albahaca Preparación: Sobre varias cucharas, preparar bocados con una rodaja de tomate condimentado con sal y aceite de oliva, una esfera de bocconcino y una hoja de albahaca. Un recurso ideal, fácil, practiquísimo y que gusta a todos.

BOLITAS DE ARROZ CON WASABI Ingredientes (para 4): 1 pocillo de arroz común: 1 ramo de ciboulette; Sal a gusto; 1 pocillo de salsa de soja; 1 pocillo de wasabi en polvo (se consigue en el Barrio Chino de Belgrano).

Preparación: Hervir el arroz a fuego lento en agua apenas salada hasta que quede bien pastoso. Colarlo y dejar enfriar. Picar la ciboulette y mezclar con el arroz. Armar bolitas y pasarlas por el polvo de wasabi.

Servirlas con palillos y salsa de soja para aderezar.

CUBITOS DE CERDO Y MANGO Ingredientes (para 4): 1 mango maduro; 1 solomillo de cerdo; Medio pocillo de miel, tomillo y salsa de soja; 1 cucharada de sésamo negro; Salsa de soja para acompañar.

Preparación: Pintar el solomillo con la mezcla de miel, tomillo y soja.

Hornearlo durante 30 minutos y cuando se enfríe, cortarlo en cubitos. Cortar el mango también en cubitos parejos e insertarlos con los de cerdo en palillos.

Espolvorearlos con semillas de sésamo y acompañar con salsa de soja para aderezar.

[ MC]

82

coto204

9/3/09

12:17 PM

Page 15

NUEVAPagaGmet.qxd

12/9/10

7:26 PM

Page 84

VIDA GOURMET/DECO

¿Nos encontramos en

FLIKA?

La pregunta es cada vez más frecuente porque Flika Café, en el Partido de Pilar, es un lugar de encuentro para disfrutar almuerzos o sabrosos cafés en un ámbito donde reina la estética y se crea el clima ideal para la mejor conversación.

or qué la decoración está unida a la gastronomía?

Porque los que aman el buen gusto suman sabores y paisajes, ambientes, aromas, rincones… todo debe ser en su conjunto un placer para vivir un momento especial, recordable.

Inaugurado en agosto de este año, Flika es un lugar cálido de estilo rústico, que logra hacer sentir a sus visitantes la comodidad de un ambiente hogareño.

Entre sus deliciosas especialidades figuran cafés clásicos, saborizados, tortas caseras, muffins,

P

[ MC]

84

tarteletas y cookies.

Imposible allí no probar este verano un exquisito frapuchino o una limonada con menta y jengibre para decirle adiós definitivo a la sed. Además, allí tenés a tu disposición una gran variedad de gustos en licuados y jugos recién exprimidos.

Pero también el encuentro

puede ser a la hora del almuerzo, momento en el que Flika recomienda el original " P a c i f i c S a l m o n " , la "Brusqueta Mediterránea", la “Hamburguesa Flika” con papas rústicas y la tradicional ensalada "César", entre otras delicias.

Para más datos: en el piso superior tiene una sala de conferencias donde se desarrollan interesantes charlas, cursos y talleres para el desarrollo personal. Este sector cuenta con proyector y tiene capacidad para 50 personas.

Atendido por sus propias dueñas, de lunes a sábados de 8 a 19, Flika ofrece la tranquilidad suficiente para trabajar con Wi Fi, el clima ideal para un encuentro de amigos y la comodidad de su living para disfrutar de un buen libro o leer una revista. No dejes de ir. Será… un momento para recordar. ¿Dónde? En Complejo La Aldea, Panamericana, Km.44, Pilar. Reservas al teléfono: 02320-407979.

Más información: www.flikacafe.com.ar

Splenda.qxd

12/9/10

10:30 PM

Page 85

LOmNUEVOdec.qxd

12/9/10

7:24 PM

Page 86

LOMASNUEVO EQUIPAMIENTO Y DECO

Novedosa campaña BGH Se trata del concurso “Desafía al narigómetro y llevate un BGH Silent Air con filtrado de aire en 5 etapas y tecnología ecofriendly, con 25% de descuento”. Tenés que introducir tu cabeza en el narigómetro e intentar tocar el sensor con la punta de la nariz. Si lo lográs, sonará una sirena que te hará acreedor al descuento. Habrá narigómetros ubicados en Capital, Gran Buenos Aires y todo el país.

Más información en www.narigonesbgh.com

Lavavajillas Electrolux La nueva línea Electrolux de lavavajillas con panel Blue Touch permite controlar las funciones con un solo toque. Tiene 6 programas de lavado, y lava tanto vajilla diaria como delicada. El programa Pre-Lavado permite acumularla durante el día, mientras que los lavados Eco y rápido ayudan a ahorrar agua y energía. Su interior es de acero inoxidable, y es posible ajustar la altura de los cestos, mientras que el compartimento para cubiertos es removible. Los lavavajillas están disponibles en blanco y en acero en sus presentaciones de 9 y 12 cubiertos. Más información en www.electrolux.com.ar

Vanguardia Vogan Vogan Muebles, la empresa de dicada al diseño, fabricación e instalación de muebles finos a medida, abrió un nuevo showroom en Puerto Madero. Diseño funcional, líneas ultra modernas y calidad destacan sus productos. Más información: www.vogan-muebles.com.ar, tel.: (011) 4506-8729.

86 [ MC]

Cobertura Littleshade para techos Littleshade comercializa el novedoso sistema de la línea Stobag (Suiza) para cubrir techos de vidrio y policarbonato. Es automatizado y está comandado a control remoto. Disminuye ampliamente la carga térmica y provee sombra al ambiente, haciéndolo confortable sin perder la estética del lugar ni la funcionalidad del techo. Desde el 20/12/10 y hasta el 30/01/11 mencionando esta gacetilla, 10% OFF, para quienes deseen adquirirlo.

Bancos cajas Picnic Inspirados en muebles japoneses, Picnic presenta su nueva línea de bancos cajas diseñados por Laboratori con almohadones-tapa que pueden personalizarse con cualquiera de las estampas Picnic. Ideales para guardar objetos, libros o juguetes de uso diario, estos bancos cajas multifunción están realizados con madera de laurel, guindo y paraíso, miden 16 x 47 cm. Más información en www.picnicdecor.com

Latex de Sherwin & Williams La marca líder en pintura relanzó al mercado su línea de látex para interior y exterior, Z10 Extra Cubritivo. Con un diseño renovado en todos sus productos, la línea ofrece cinco variedades Z10 Extra Cubritivo para distintas superficies: interior mate, interior satinado, cielorraso, exterior e impermeabilizante para frentes.

Especialmente formulada para frentes, medianeras, cielorrasos y paredes de interior, Z10 Extra Cubritivo se destaca, además, por su resistencia a los hongos y su fácil aplicación. Para saber más: www.PreguntaleaSherwin.com.ar y www.sherwin.com.ar

longvie.qxd

9/2/10

4:16 AM

Page 1

Agrupados.qxd

12/11/10

9:01 PM

Page 80

Agrupados.qxd

12/11/10

9:01 PM

Page 81

HOROSCOPO.qxd

12/11/10

8:23 PM

Page 90

HOROSCOPO

ARIES

Por Susy Forte

21-3 al 20-4

Te sentirás llena de determinación para luchar por tus objetivos.

Muchos asuntos pendientes se acelerarán y podrás finalizar aquello que estaba demorado. La intuición será tu principal arma. Algunos cambios alejarán la negatividad y las malas energías. Vida social activa, nuevos contactos como también reencuentros con antiguas amistades que alegrarán el mes.

Momento de dar un nuevo rumbo a tu vida sentimental. Antes de tomar cualquier decisión deberás reflexionar para luego no arrepentirte.

Venus, planeta del amor, apoyará tus elecciones, solo será preciso abrir el corazón y confiar.

CANCER

22-6 al 22-7

Será tiempo de evaluar nuevos proyectos ya que sentirás la necesidad de un cambio que te permita ampliar tus horizontes laborales. Podrás usar toda tu energía para conseguir lo que te propongas pero no deberás tener prisa. El cobro de una deuda atrasada podrá ayudarte a hacerte de un pequeño capital. Los amigos estarán muy presentes; serán absolutamente incondicionales y te darán todo su apoyo. En las parejas establecidas se abrirá el diálogo. Gracias a la benéfica influencia de Venus, será un momento excelente para ahondar las relaciones o para generar otras nuevas.

LIBRA

24-9 al 23-10

Encontrarás un gran estímulo en el trabajo con grandes perspectivas de mejoras. Se incrementarán las ventas y te dejarán jugosos dividendos y si trabajás en relación de dependencia, es probable que pronto lleguen interesantes novedades.

Tu mente positiva te hará merecedora de acciones solidarias, amistosas y honestas. En el amor, la tendencia será a mirar hacia el pasado con melancolía. Será positivo cerrar con viejas experiencias, no alimentar recuerdos y concentrarse en el presente. Invitación inesperada, viaje sorpresivo. Se abre una etapa de novedosos emprendimientos muy rentables.

CAPRICORNIO

23-12 al 20-1

Los influjos planetarios comunican la necesidad de ser muy prudente en todos los aspectos.

Algún proyecto tal vez sea postergado, o algún asunto oculto, como comentarios maliciosos o envidias, podrían amenazar tu horizonte laboral. Deberás estar atenta y ser discreto y prudente. Alguna situación imprevista será suficiente para desenmascarar intensiones negativas y ocultas. Podrás recibir apoyo y ayuda de personas de confianza o parientes. Las circunstancias te permitirán desapegarte de mandatos que ya no son válidos para esta nueva etapa de tu vida. Esto hará que des un vuelco en muchos aspectos y comiences una etapa de novedades.

90

[ MC]

TAURO

21-4 al 21-5

Tendrás una actitud práctica ante los problemas. Con tu persistencia, paciencia y voluntad de hierro, lograrás sobreponerte a todo.

Mejorara la economía y es posible que recibas un dinero extra durante el mes. Podrás percibir dónde están las oportunidades gracias a tu capacidad de capitalizar la experiencia y analizar con criterio las situaciones. Necesitarás paz y armonía para evitar el mal humor. Aceptar las diferencias con las personas de tu entorno será muy enriquecedor y beneficiará a todos. En el amor, estarás más sensual que lo habitual.

Buen momento para recuperar la pasión.

LEO

23-7 al 23-8

Al iniciar el mes, el panorama económico generará algunas dudas que irás despejando con el paso de los días. En el trabajo se vislumbrarán algunas posibilidades de cambio, pero la situación por ahora no será muy diferente a los meses anteriores. El cansancio se hará notar en esta época del año. Una vida más sana y ordenada será muy beneficiosa para la salud, ideal para realizar los ajustes necesarios en los hábitos ya que de este modo notarás la diferencia en el rendimiento diario. En el amor, la tendencia será a idealizar, cuidado con los espejismos y las falsas ilusiones.

ESCORPIO

24-10 al 22-11

Te proyectarás con una imagen positiva que atraerá los buenos resultados. No deberás precipitarte, en especial al comenzar el mes; luego, la incidencia astral se pondrá de tu lado y favorecerá toda decisión importante que debas tomar.

El ingreso del planeta Venus al signo, señala un gran potencial para mejorar tu vida en todos los aspectos. Podrás darle un vuelco positivo a tus asuntos y plantearte nuevas metas a alcanzar.

En el terreno laboral, una valiente actitud frena una injusticia. Integrarás a tu pareja a tus actividades. Disfrute y placer al compartir los mismos intereses.

ACUARIO

21-1 al 19-2

El plano laboral se verá favorecido. Notarás que los caminos se facilitan y podrás llevar a cabo todo aquello que te propongas. Será una etapa de grandes desafíos en donde deberás aferrarte a tus objetivos, ocuparte más de tu salud y acudir a los amigos y las personas de confianza cuando necesites ayuda o pedir un consejo. El arte en todas sus formas te atraerá y te permitirá mostrar habilidades ocultas hasta ahora.

Buen momento para iniciar cursos o talleres.

Hacia fin de mes habrá salidas, diversión y gratos momentos de intimidad. Amor relacionado a asuntos laborales. Interesantes relaciones se avecinan: con amor y muchos proyectos.

GEMINIS

22-5 al 21-6

En el ámbito laboral, las nuevas oportunidades favorecerán el crecimiento así como la economía.

Debido a algunos imprevistos, aprenderás a administrar mejor el dinero.

Sentirás un fuerte deseo de realizarte y nada podrá detenerte, no obstante, los riesgos no faltarán. Deberás evitar las exigencias, ya que podrías tener problemas con compañeros de trabajo o familiares. Buen momento para comprometerte con tus sentimientos. No niegues lo que te sucede y no te muestres indiferente. Una energía vertiginosa te ayudará a derribar todas tus defensas y te llevará a rendirte ante el amor.

VIRGO

24-8 al 23-9

Comenzarás una nueva etapa en donde la conquista de tus objetivos estará más próxima. Para esto deberás ampliar tus horizontes y seguir adelante sin desistir. El camino hacia el éxito estará en usar tu creatividad y perfeccionar tus talentos. Será un tiempo de expansión y desarrollo, aunque si estás excedida de responsabilidades, será positivo delegar en personas capaces y confiables aquello que no puedas abarcar.

Más sociable que de costumbre, conocerás gente interesante que sabrá darte buenos consejos y de quienes podrás aprender mucho. Un nuevo amor llenará tu vida.

SAGITARIO

23-11 al 22-12

Tomarás el impulso necesario para alcanzar muchas de las metas que te habías propuesto y aún no has logrado completar. Deberás utilizar tu inteligencia para salirte de compromisos que no te aportan nada y enfocar la energía en lo verdaderamente importante. La presencia del Sol en Sagitario traerá alegría y entusiasmo para comenzar nuevos proyectos. Tomarás decisiones importantes, tanto en el ámbito laboral como en el personal. Buen momento para realizar tratamientos para mejorar la salud, la estética y el bienestar. La Luna marca este mes un nuevo punto de partida en tu vida de relación. Conviene estar atenta.

PISCIS

20-2 al 20-3

Este mes se presentarán interesantes novedades en el área laboral y profesional. Deberás permanecer abierta a los cambios dejando de lado la inseguridad y los miedos. Lograrás vencer tus propios temores y crecer en este proceso.

Inversiones relacionadas al hogar y la familia.

Tu sentido estético te llevará a destacarte a través de creaciones artísticas ingeniosas o ideas originales que podrás aplicar a tu trabajo. Para el amor será buen momento para hacerse replanteos, renovarse y alejarse de la rutina.

Encontrarás en tu pareja perspectivas semejantes y compartirán los mismos gustos. Posible viaje. Estapa de mayor seguridad.

CarrFiestas.qxd

12/13/10

1:57 PM

Page 66

caroC.qxd

12/13/10

4:45 PM

Page 66