A Viajar

SAO PAULO Y SU ARTE EN MUROS

De vez en cuando voltea al cielo, los atardeceres son realmente hermosos

Rosa María Verján Cuando escuchas hablar de Brasil seguro lo primero que viene a tu mente es la Samba, las caipirinhas, Río de Janeiro, el Cristo Redentor, o el futbol, pero, en esta ocasión, te platicaremos sobre nuestra experiencia en Sao Paulo.

Es una ciudad considerada como el centro neurálgico de los negocios y las finanzas, encontrarás el Banco Central de Brasil, así como varias instituciones financieras, canales de televisión, estaciones de radio, empresas de renombre internacional y centros culturales.

Es en la Avenida Paulista donde el movimiento es una constante; en el camellón de esta larga avenida, pues vaya que lo es, hay dos carriles exclusivos para ciclistas, pues se busca crear conciencia sobre la importancia de la movilidad sustentable.

Si vas con tu mascota, y quieres entrar a alguna tienda o plaza no hay problema, en la ciudad es ley que todos los lugares tengan espacios para los amigos de cuatro patas, es decir, es pet friendly, de no hacerlo, se estaría hablando de discriminación, sí, así como lo lees.

Para transportarte tienes el metro de la ciudad, este último tiene un costo de 4 reales (16 pesos mexicanos), para ingresar necesitas una tarjeta o en las taquillas puedes comprar tu boleto.

BECO DO BATMAN El arte urbano que encontrarás en las paredes es espectacular. Son varias cuadras en donde con un ambiente bohemio hay bares, puestos con artesanías, ropa y músicos. Se encuentra en la zona de Vila Madalena, puedes llegar por metro o en transporte por aplicación. Te recomendamos vayas de día para admirar mejor los grafitis, pues no tienen iluminación propia, sólo el de las luminarias de la calle, aunque en la noche el ambiente es bueno.

Para comer o pasar el rato con los amigos, a unas cuadras de Beco do Batman, te esperan bares y uno que otro restaurante, el ambiente festivo está en cada lugar.

Nosotros comimos en Boteco Sao Bento, te sugerimos probar un platillo tradicional de la comida brasileña la coxinha, parecido a una croqueta, es una masa rellena de pollo deshebrado y un toque de queso catupiry, como requesón, se empaniza y se fríe, las disfrutarás bastante.

Y si se te antoja un postre, prueba los helados de Bacio di Latte, el de maracuyá, no sabes, es exquisito. Sí, suena a muy italiano pero este lugar llegó por primera vez a Sao Paulo en la Rua Oscar Freire, hace diez años, cuando su fundador vino desde Italia a vivir a Brasil y quería un postre de su lugar de origen así que comenzó a preparar estas delicias.

Entonces bueno, te dejamos algunas paradas obligadas si viajas a Sao Paulo, pero en próximas ediciones te seguiremos platicando de nuestras experiencias por algún lugar del mundo. //@revistacosasmx

TIPS DE VIAJE

• En los establecimientos puedes pagar con tarjeta, incluso hay vendedores ambulantes que cuentan con terminal. • Contrata un plan de datos en tu ciudad de origen, pues allá será complejo comprar un chip por la documentación que te solicitarán. • En el aeropuerto puedes encontrar chips para equipos desbloqueados pero el costo está por arriba de los 1,500 pesos mexicanos. • Si vas a llevar efectivo, te sugerimos que en el aeropuerto cambies tus pesos a dólares y ya en Sao Paulo compres reales, de regreso haces lo mismo, cambias a dólares y en México a pesos.

WEEKEND À BEAUNE, EXQUISITEZ EN BORGOÑA

Desde el siglo XVIII el vino es más que una tradición, es todo un estilo de vida que tienes que conocer

Josué Alquisiras Vivir en Francia, París en específico, es un sueño para muchos y a pesar de ya haberla recorrido, durante algunos meses, he decidido conocer más allá, sobre todo porque no todo es trabajo, así que acompáñenme a salir de la ciudad y descubrir nuevas regiones, en este caso nuevos vinos y deliciosos platillos.

Borgoña representa la combinación perfecta de vinos finos, cocina gourmet y paisajes idílicos, un weekend getaway al exterior de París, siempre es buena idea, en esta ocasión iremos hacia la hermosa ciudad de Beaune, de acceso fácil, a 2 horas en TGV (tren de alta velocidad) partiendo de París.

Beaune es una parada obligada para cualquier viajero, esta ciudad medieval ofrece toda una variedad de actividades. Escucharás por las calles: ¡pasee por sus murallas!, ¡deguste un prestigioso vino en una bodega medieval! o ¡visite los imperdibles hospicios de Beaune!

Esta localidad se convirtió en centro del comercio del vino en el siglo XVIII. Desde antes de la revolución, los profesionales del comercio de las telas y de la tonelería empezaron a especializarse en la compra, cría y expedición de vinos para los mercados extranjeros: fue el nacimiento del comercio borgoñón.

En 1720, la Maison Champy, en 1731, la Maison Bouchard Père et Pils y posteriormente, en 1780, la Maison Patriarche fueron pioneras de una ‘aristocracia del corcho’, bien establecida en sus terroirs y embajadora de los vinos de Borgoña.

Obviamente iremos a una de las caves más famosas de Francia, Patriarche (Patriarca), esta galería de vinos cuenta con una bodega de más de 5 km y más de 3 millones de botellas, así que la visita audioguiada es altamente recomendable para no perderte en este laberinto. Llegamos. Sus sommeliers generosos nos han hecho degustar 8 diferentes vinos, la mañana ha empezado un poco turbulenta.

Dato curioso, cada año, profesionales, conocedores y simples amantes del vino se dan cita el fin de semana del tercer domingo de noviembre para celebrar fiestas en la más pura tradición bor-