Recomendaciones para hacer un gran Festejo con lo hecho en México
SALSAS GOURMET
Chiles:
Deliciosas salsas hechas en México con ingredientes naturales y sin conservadores. Es una marca mexicana especializada en salsas y frutas enchiladas. Tienen una gran variedad de sabores donde mezclan distintos ingredientes en distintos tipos de salsas, como el chile de árbol, chile morita, chile habanero, chile cascabel, chile serrano, entre una gran variedad de deliciosos sabores.
Mixología en el Restaurante
SONORA GRILL:
Además de su excelente menú en diversidad de platillos mexicanos y cortes de carne de calidad, en este restaurante preparan la famosa mixología de autor, para el lugar es todo un arte que ofrecen preparando una mezcla de aromas, colores, sabores y texturas que van acompañados desde el tequila, el whisky, el vodka y hasta el ginebra.
É https://sonoragrill.com.mx
SOMBREROS
Es una empresa mexicana innovadora que ha crecido junto a la historia de México. Inició sus operaciones desde la época de Porfirio Díaz, por lo que son pioneros en esta industria y se mantienen a la vanguardia de la moda con sombreros y accesorios de la más alta calidad.
É https://tardan.com.mx/
¿Porqué CELEBRAMOS el GRITO de DOLORES cada 15 de SEPTIEMBRE?
El Día de la Independencia de México se celebra cada año con una fiesta tradicional que inicia desde la noche del 15 de septiembre en el zócalo para escuchar el simbólico grito de “Viva México”. Los festejos terminan el 16 de septiembre con un gran desfile cívico.
Entre fiestas, campanas, fuegos artificiales, y serenatas, se celebra el día que inició la lucha social del cura Miguel Hidalgo por la Independencia de México. Una lucha que duró 11 años, y no paró hasta que México proclamó su verdadera Independencia, en 1821.
La fecha oficial del simbólico Grito de Independencia fue durante la madrugada del 16 de septiembre de 1810. El cura Miguel Hidalgo convocó a nativos y criollos a la rebelión contra las injusticias en la ciudad de Dolores, hoy llamada Dolores Hidalgo en Guanajuato.
El día del Grito es el momento oficial del comienzo de la guerra de Independencia de México. Sin embargo, la idea de esta lucha inició en 1793 en Guadalajara, dirigida por el sacerdote Juan Antonio de Montenegro, quien logró expandir sus ideas por varios estados.
La desigualdad en el Virreinato de Nueva España, el pago tributario, la esclavitud de los pueblos indígenas, y la larga opresión colonial, hizo que grupos de criollos y nativos se unieran en el estado de Querétaro en 1809, donde se prepararon para la insurrección.
En estas reuniones nacieron grandes personajes heroicos junto al sacerdote Miguel Hidalgo y Costilla. Se reconocen de estas reuniones a Doña Josefa Ortiz de Dominguez, y su esposo Miguel Domíngues, Ignacio Allende, y Juan Aldama, entre otros.
Con este grupo harto de los abusos, injusticias, impuestos, esclavitud y sometimiento, nace el deseo de la independencia y libertad. Se convocó a todos los llamados criollos, y a los pueblos nativos, donde se reclutaron personas en todo el país para la lucha.
Hasta el día de hoy, el cura Miguel Hidalgo es llamado el “Padre de la Patria”, es considerado como héroe del movimiento y quien se sacrificó con el estandarte de la dignidad, de la libertad y la independencia. Consideraba como primordial abolir la esclavitud, y propone la creación del Congreso Nacional.
El Grito de Independencia actual es una modificación del original que se ha ido adecuando hasta como lo conocemos. El Grito de Independencia es una historia de libertad, de diversidad
de héroes que lucharon, y desde luego del inicio de la historia de México.
De acuerdo a los historiadores, en la versión oficial del Grito de Miguel Hidalgo salió de la parroquia de Atotonilco, tomó el estandarte de la Virgen de Guadalupe y gritó “Viva la Virgen de Guadalupe, Viva San Miguel Arcángel y Viva la América.”
La historia escribe que tocó la campana, y después del grito también pronunció la frase “Muera el mal gobierno, mueran las injusticias y muera el sometimiento de los españoles, ha sonado la hora de nuestra libertad, vamos a defenderla de los tiranos.”
INDUSTRIA FITNESS EN MÉXICO: una tendencia en continuo crecimiento
En el mundo empresarial es reconfortante saber que hay algunos sectores que muestran tendencias positivas, uno de ellos es sin duda el negocio del fitness. Este crecimiento muestra que los mexicanos están tomando la decisión a favor de la salud practicando regularmente un deporte.
De acuerdo al informe de Jay Ablondi, vicepresidenta ejecutiva de productos globales de IHRSA ( Health & Fitness Association), México registró más de 10 mil gimnasios en 2023, por lo que se posiciona entre los cinco países con mayor número de instalaciones deportivas en el mundo.
Según este informe, patrocinado por Movement y realizado con la colaboración del Club Intel y el Mercado Fitness, esta industria muestra un panorama muy tranquilizador para los empresarios del mundo del fitness, donde alrededor de 12,376 gimnasios cuentan con ya más de 4 millones de socios.
De acuerdo a este informe, el crecimiento del número de negocios vinculados al fitness, al deporte y al bienestar alcanza alrededor del 80% en el país con respecto a los años anteriores y su tasa de penetración en el mercado de México es del 3,2%, lo que significa un auténtico boom.
Este informe se realiza de forma anual, ofrece una visión global y un análisis de la industria de los gimnasios de México. Incluyen estadísticas sobre clubes, gimnasios, socios, servicios y el tamaño del mercado. El informe analiza además temas como la afiliación y el crecimiento de la industria. En base de este importante éxito del negocio orientado al fitness en México, vemos un cambio a nivel social y cultural positivo. Hoy en día quienes hacen deporte tienen mayor conciencia sobre los beneficios físicos y mentales que ofrece la práctica de actividad física, así como de su función preventiva.
Estamos ante una sociedad más informada, más motivada donde las personas de cualquier edad o etapa de la vida reconocen que practicar deporte no sólo es para perder kilos de más, sino para mantener y mejorar el bienestar físico, emocional y mental. El deporte es una clave para llevar un estilo de vida con bienestar y salud.
A DESTACAR:
• Su tasa de penetración en el mercado de México es del 3,2%, lo que significa un auténtico boom.
COLONOS STAFF
UNA AUTÉNTICA RECOMENDACIÓN PARA SEPTIEMBRE
RESTAURANTE “PARIENTE”: ENRIQUECE LA MESA MEXICANA DE SEPTIEMBRE DESCUBRIENDO LAS RECETAS TRADICIONALES DE MICHOACÁN
Con la llegada de los días de las fiestas mexicanas en el mes de Septiembre, las mesas de los restaurantes celebran un momento de convivencia y tradición que se prolongan hasta noviembre con una oferta culinaria que captura la esencia misma de las mejores recetas de México.
El novedoso restaurante “Pariente” ofrece un viaje a la historia, la cultura y las tradiciones de Michoacán. Una región donde la comida, es mucho más que una simple necesidad: es un idioma, una forma de crear momentos inolvidables y encontrar inspiración para celebrar la vida.
La cocina de Michoacán es una de las más reconocidas y diversas de nuestro país. En Pariente utilizan ingredientes autóctonos como el maíz, chile, aguacates y una diversidad de verduras. En Michoacán destaca la originalidad en la preparación de sus platillos, como los uchepos.
“Pariente” rinde homenaje a esta gastronomía, donde las tradiciones culinarias no se limitan a la comida, sino que la forma de prepararlas trasciende también a los lazos personales. “Pariente” significa que no es un simple menú, sino siglos de historia y un patrimonio que esconde cada platillo.
Ofrecen una demostración perfecta de cómo la tradición transforma y evoluciona transformando los ingredientes simples en una deliciosa especialidad. Es un restaurante único, donde todo el ambiente transporta a la rica y colorida cultura culinaria de Michoacán.
Visitar el restaurante “Pariente” no es simplemente salir a comer, sino dar un verdadero sentido a cada platillo, a la auténtica comida mexicana y su creatividad. Aquí encontrarás que todos los platillos son generosamente preparados con ingredientes traídos directamente desde Michoacán.
COLONOS STAFF
NAYARIT: Un lugar costero que rebosa de encanto
Es un estado muy popular entre los turistas internacionales, muchísima gente viene de todos los rincones del mundo para disfrutar de su belleza. Por ello se ha posicionado como líder internacional en inversión extranjera, de acuerdo con datos de La Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos. Además de sus hermosas playas, es una región que destaca por su cultura, paisajes, historia, fiestas con tradición y su gastronomía. Nayarit se ubica al occidente de México, colinda con los estados de Sinaloa, Durango y el estado de Jalisco. Se localiza entre la Sierra Madre Occidental y el océano Pacífico. El clima es obviamente uno de los motivos por los que muchos turistas mantienen ocupado el Estado de Nayarit durante todo el año. Permite disfrutar
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TURISMO
de días soleados casi a lo largo de todo el año, su temperatura media anual es de 25°C, variando con temperaturas de 12°C en enero.
La Riviera Nayarit ha destacado en los últimos años por su atractivo turístico a nivel internacional, cuenta con una extensión de aproximadamente 160 kilómetros de playas reconocidas por Tripadvisor dentro de los mejores destinos a nivel mundial, como la playa de Nuevo Nayarit y Punta Mita.
También ha destacado por sus hoteles en los premios “World Best” de la revista Travel+Leisure, donde cuatro de sus hoteles están considerados como los mejores del mundo. Se ha visto que en los últimos años los turistas se sienten más atraídos por destinos que son premiados y reconocidos por su calidad.
El turismo en México no sólo beneficia a quienes visitan, sino también a las comunidades y los pueblos que mantienen sus tradiciones, la cultura local o trabajan en los hoteles y las expediciones guiadas hacia los Pueblos Mágicos. Nayarit es un estado donde prevalece la mezcla de la riqueza indígena y colonial.
Nayarit cuenta con tres aeropuertos: Bahía de Banderas, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, los tres operan vuelos nacionales e internacionales durante todo el año. El aeropuerto de Riviera Nayarit recibe alrededor de 4.5 millones de pasajeros y 445 vuelos semanales, actualmente buscan ampliar sus conexiones.
LOS 9 PUEBLOS MÁGICOS DE NAYARIT
En Nayarit no hay un paisaje igual en un Pueblo Mágico que en otro, durante más de 20 años los Pueblos Mágicos de México han sido reconocidos por ser paradas imperdibles para los turistas, y Nayarit ofrece un tesoro admirado a nivel internacional por su cultura, sus tradiciones y su naturaleza.
Además de la historia, los escenarios naturales, su diversidad de costas, la mezcla de culturas o el sabor de las tradiciones culinarias, para los turistas internacionales Nayarit es un lugar perfecto para recorrer, lo han definido como un paraíso de experiencias de misterio por sus 9 Pueblos Mágicos.
Ahuacatlán. Se encuentra en el sur de Nayarit a los pies del volcán El Ceboruco, por lo que ofrece recorridos y paisajes fascinantes para los amantes del turismo de aventura. Tiene balnearios, templos y leyendas que describen su historia y se le reconoce como el lugar de la fiesta brava del Estado.
San Blas. Es un puerto histórico en la costa, reconocido por ser un lugar favorito para el avistamiento de aves y los amantes de los ecosistemas naturales. Esta playa también es una de las favoritas de los surfistas internacionales, y aparece en el libro de Récord Guinness por la ola de mayor extensión en el mundo.
Sayulita. Se encuentra localizado en el municipio de la Bahía de Banderas, el nombre Sayulita proviene del náhuatl Sayolin, que significa “Lugar de moscas”. Sayulita es una playa muy visitada por el turismo internacional debido a su atmósfera rodeada de la cultura retro de los años setenta.
Puerto Balleto. Ubicado en las Islas Marías, pasó de ser una cárcel a convertirse en un Pueblo Mágico. Sus atractivos van desde la historia de la cárcel, donde se recibían a los criminales más peligro-
sos del país, a su espectacular naturaleza entre su maravilloso avistamiento de aves.
Isla de Mexcaltitán. Esconde secretos ancestrales como la cuna de la mítica Aztlán de los Aztecas. Es una pequeña isla de 400 metros de largo por 350 de ancho que se puede recorrer a pie en un solo día. Durante la temporada de lluvias sus calles se transforman en ríos, y lo llaman “La Venecia mexicana”.
Compostela. Es una de los poblados más antiguos de Nayarit, su ciudad fue fundada en 1530 con el nombre de “Villa del Espíritu de Nueva Galicia”. Su cabecera principal cuenta con diversos edificios históricos, como la parroquia de Santiago Apóstol. Uno de sus atractivos principales es la Isla del Coral, una playa conservada como reserva ecológica.
Jala. Fue el primer Pueblo Mágico de Nayarit, considerado por sus edificios y calles históricos. Es un sitio rodeado por enormes cerros, se encuentra a los pies del volcán El Ceboruco, un volcán que atrae a senderistas y exploradores de todo el mundo. Jala es también el hogar de la mazorca de maíz más grande del mundo.
Amatlán de Cañas. El nombre de Amatlán viene del náhuatl que significa “lugar donde abunda el amate y el papel. Se le agregó la palabra Cañas por contar con la siembra de caña de azúcar. Este pequeño pueblo con calles empedradas y edificios antiguos está rodeado por bosques y manantiales.
Ixtlán del Río. El nombre de Ixtlán es de origen náhuatl y significa “lugar donde abunda”. Su mayor atractivo es la zona arqueológica “Los Toriles”, única en su género por contar con una de las pocas pirámides circulares del Área Mesoamericana. Otro de sus atractivos es el Cerro de Cristo Rey, que cuenta con magníficas vistas.
ANA MARÍA ARIZTI:
Por el compromiso con los adolescentes mexicanos.
CLAUDIA CORATELLA
CREAR CONEXIÓN CON LOS HIJOS, ACOGERLOS
POSITIVAMENTE Y DAR HERRAMIENTAS PARA EDUCAR CON ALEGRÍA ES UNA MISIÓN EN SU VIDA
¿Cómo invitas a los padres a salir de su zona de confort para sumar con alegría a la vida de sus adolescentes?
“No podemos hablar de los jóvenes sin cuestionarnos a nosotros mismos como adultos y a los desafíos de la paternidad en la actualidad. Los costos de la vida son mayores, ambos padres trabajan y cubrir todas las necesidades produce que los padres eduquen con mucho estrés y sin alegría.
La economía familiar es sólo una de las piezas que caracteriza los desafíos de los padres, sin embargo también está la educación, la alimentación y su bienestar general. En este sentido, con este modo de vida se deja de lado cuidar de la relación entre padres e hijos, se deja de lado a los adolescentes.
Un requisito imprescindible para los padres son la atención y el respeto por la persona que tenemos delante. De sus necesidades, sus emociones y todas las singularidades que caracterizan la adolescencia. Otro requisito es que ambos padres tomen responsabilidades con los hijos, no sólo la mamá.
Es necesaria también la presencia del papá. Los papás están siempre ocupados en su traba-
jo o su vida, y no están presentes en la vida de sus hijos. Incluso hay una crisis de ausencias de padres, que se muestra con la evasión de las responsabilidades, y que deja toda la crianza en manos de la madre.
Esto genera malestar en los adolescentes, lo muestran al no ser capaces de gestionar sus emociones, y la manifiestan en comportamientos negativos como crisis de violencia, adicciones, o hasta la corrupción; todo se origina con la falta del padre. La falta de responsabilidad del padre les afecta.
En una sociedad donde se considera que a la mujer le corresponde por tradición o por vocación dedicar todo el tiempo a los hijos, muchos padres adoptan un papel irresponsable, algunos sólo dan migajas de tiempo, y no se ocupan de sus necesidades básicas, ni de su salud, ni de la educación.
Nos encontramos cada vez más con más hogares donde las mujeres se encuentran solas en la crianza de los hijos. Además de asumir su rol, también tienen que trabajar fuera de casa. Esta situación casi nunca es una elección de la madre, la mayoría de las veces es por el abandono del padre.
Hay que tener presente que familia es más que sangre, familia es un lugar interno y simbólico seguro de respeto mutuo, apoyo, y comprensión.
Crear una conexión sana entre padres e hijos depende de cultivar una buena conexión emocional”
ANA ARIZTI
Criar solas no es tan fácil para una madre, escuchamos cómo muchas madres se auto motivan con frases como “yo puedo sola”, y la realidad está llena de obstáculos. Para la madre, solo se intensifican sus esfuerzos, y el cansancio o las preocupaciones que todos los padres sienten, las afrontan en solitario.
Las mamás pagan un alto precio por educar solas, afrontan obstáculos diarios, como limitaciones de tiempo, organizar todo, sobrellevar todas las responsabilidades, más los inevitables problemas económicos. Y todo, más allá de sus fuerzas, les produce estrés y desgaste mental y emocional-
Además de gestionar solas los aspectos económicos, también tienen que afrontar las críticas sociales donde se exige a la mujer ser buena mamá. Las críticas las convierten en madres incomprendidas porque viven momentos de estrés y cansancio, con menos tiempo y con una economía restringida.
La mamá soltera necesita atender sus propias heridas emocionales ligadas a condicionamientos,
al estrés y a su doble función parental. Y de hecho, además de afrontar los desafíos prácticos es crucial para las mamás establecer relaciones sólidas con sus hijos, y compartir tiempo.”
¿Qué aspectos necesitan considerar las futuras madres?
“En los cursos prematrimoniales hago un cuestionamiento a las mujeres sobre si tienen las capacidades suficientes para tener un hijo. Necesita pensar si, en su caso de se diera una separación, sería capaz de mantener y criar sola a los hijos. Es un aspecto que las hago considerar.
Es esencial para las mujeres prepararse adecuadamente para el viaje del matrimonio, pero sobre todo para el viaje de la maternidad. Que reconozcan que ser padres es cuestión de ambos, y conozcan los desafíos diarios de las mamás solteras al afrontar todas las responsabilidades solas.”
¿Qué beneficios aportaría un padre presente en sus hijos adolescentes?
“Se ha visto que con la implicación paterna en la vida de los hijos disminuyen los problemas de con-
ducta en la adolescencia, mejoran sus relaciones, y sobre todo, los hijos viven con menos dificultades económicas. Los hombres necesitan cambiar el sentido de la paternidad y ser más conscientes.
Por su parte, las mujeres necesitan comprender que también la función de una madre es ceder los hijos al padre, y la función del padre es rescatar a los hijos de las garras de su mamá. Para una madre los hijos se convierten en su proyecto de vida, y cuando llegan a la adolescencia necesita soltarlos.
Las madres necesitan dar alas, evitar el exceso de cuidados, la sobreprotección y ceder a los padres a los hijos para que desempeñen su papel. También les corresponde criar, guiar y enseñar a los hijos a afrontar dificultades y procurar la atención en sus tareas diarias y necesidades.
Durante mis cursos, siempre pregunto a las mujeres si confían en el hombre que eligieron para ser el papá de sus hijos, o no. La tarea de los padres es estar al lado de la madre en la crianza. Conocer sus valores, si son machistas no serán aliados y lo más probable es que abandonen su responsabilidad.”
¿Cómo pueden los padres y las madres entender su rol para educar adolescentes más sanos y felices?
“Como padres necesitamos la conciencia y la responsabilidad del propio estado emocional para lograr educar con alegría. Como adultos primero deben aprender a gestionar sus propias emociones, y enseñar a los hijos con límites contundentes, pero formas suaves. Esto es clave.
Hay que poner a los hijos en el centro de nuestras agendas considerando que tenemos que tratarlos con respeto y paciencia. Al igual que tratamos a un amigo y lo respetamos, es necesario que los padres aprendan a escuchar y sean más conscientes de su forma de expresión hacia los hijos.
A su vez es importante que los hijos respeten a sus padres, que aprendan a contribuir en las labores de la casa, como hacer su cama o aprender a cocinar. Cuando un hijo es adolescente, la madre no está obligada a hacer todo por su hijo, es importante que cooperen y tengan responsabilidades.”
¿Cuáles son los desafíos de educar con las redes sociales?
“El problema que enfrentamos es que no tenemos mirada directa, ni atención concentrada, ni contacto físico. Esas son tres características que llenan el tanque emocional de un adolescente, por eso ellos tienen baja autoestima, porque están siendo educados por la televisión y las redes.
Lo que más necesitan los adolescentes es empatía, nutrir el diálogo con momentos positivos, con preguntas y no con juicios o consejos. Y, principalmente necesitan límites contundentes y formas suaves. Establecer límites es una base para construir relaciones de confianza.”
¿Qué herramientas enseñas a los padres en tu curso: “¿Cómo acompañar a tu adolescente y no morir en el intento”?
“ Doy herramientas de cómo poner límites, sobre qué hacer cuando el papá no está presente, vemos temas de comunicación, manejo de emociones y sentimientos, como manejar el enojo, a equilibrar la vida para armonizar la vida en familia, cómo manejar adicciones, o redes sociales, entre otros.
Se necesita tiempo y paciencia para construir una conexión positiva con los hijos, especialmente entender que es una generación apática y donde la etapa de la adolescencia se ha prolongado en edad. Es importante generar conexión con los hijos dedicando presencia en la vida a los hijos.”
FIAT PULSE UNA SUV pequeña pero con gran diseño
Este auto es un modelo relevante de la marca italiana en nuestro país, se destaca por su diseño llamativo, con una gran parrilla frontal, su altura, su agilidad de conducción y sus modernos elementos en tecnología. Tiene un estilo auténtico que destaca tanto en la gama Fiat, como en la de otras marcas.
El Fiat Pulse nace del trabajo de un equipo de profesionales con diversas especialidades en el Centro de Diseño de Stellanis en Betim. Los responsables de este modelo tuvieron como base las necesidades reales de los consumidores, de ahí su novedoso diseño, así como otras cualidades.
En su interior, el auto combina conectividad, funcionalidad y tecnología, mezcladas con el estilo italiano de la marca
que dieron como finalidad una identidad única. Los asientos pueden ser de piel o de tela, y desde el volante se puede acceder a diversas funciones del vehículo, como cambios de velocidad.
Su interior fue diseñado pensando en cada detalle, ofrece hasta 18 compartimentos portaobjetos repartidos por todo el auto. Su aire acondicionado utiliza una novedosa caja de aire, hecha para tener un mejor desempeño climático en el interior, que además utiliza un sistema automático para ajustar el clima.
La cajuela tiene una capacidad de 370 litros, que puede ampliarse al bajar los asientos traseros. Fiat Pulse cuenta con un motor 1.3 litros, catalogado como eco-friendly, acoplado a una transmisión
manual de cinco velocidades o a una transmisión automática CVT. Está disponible en 4 versiones.
La marca italiana destaca que su seguridad también esta reforzada, contiene sensores de reversa, control de crucero, navegador GPS incorporado, y Sistemas Avanzados de Asistencia al Conductor (ADAS), con lo que complementa un auto de diseño divertido con la seguridad.
El equipamiento del Fiat Pulse también incluye vidrios y espejos eléctricos, barras de techo, computador a bordo TFT de 3.5”, sonido de seis bocinas, una central multimedia Uconnect de 10,1 pulgadas con conexión inalámbrica de Apple CarPlay / Android Auto. Cuenta con faros Full LED de serie.
COLONOS STAFF
Alimentos y Sistema Inmunológico: un vínculo estrecho
El arma más poderosa con la que contamos para defender a nuestro cuerpo es tener buenos hábitos de alimentación. Saber cómo alimentarnos para estimular la inmunidad significa ayudar al cuerpo a prevenir, y posiblemente lidiar con mayores defensas a las agresiones de virus y bacterias.
Tener un sistema inmunológico eficiente es fundamental para defendernos de enfermedades y virus. Aunque cada persona es diferente y requiere una dieta personalizada, se sabe que la nutrición
juega un papel esencial en la respuesta inmune, donde ciertos nutrientes fortalecen la función de defensa. Entre estos nutrientes, los doctores coinciden que deben estar presentes los antioxidantes, el zinc, las vitaminas A,C, E, D, variantes de vitamina B, el magnesio, el hierro, las proteínas y el selenio, debido a que todos ellos tienen relación fundamental con el correcto funcionamiento del sistema inmune.
LA DIETA PARA FORTALECER EL SISTEMA INMUNITARIO
Cereales integrales: Los cereales integrales además de contener fibras que
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limpian nuestro intestino, favorecen el crecimiento de una buena flora bacteriana. Contienen vitaminas del grupo B, que brindan energía, son necesarias para el crecimiento, producen glóbulos rojos y mejoran la función de los nervios.
Los cereales también contienen selenio, hierro y zinc, que actúan en sinergía con las vitaminas, disminuyen enfermedades y ayudan a la recuperación de infecciones respiratorias. Por ello se recomienda una ración diaria de cereales como el germen de trigo, la avena, maíz, arroz integral, entre otros.
Aguacate: El aguacate se reconoce como uno de los super alimentos más recomendados para el sistema inmunológico debido a que contiene 20 vitaminas, entre ellas la C, E y K. Y minerales como el potasio y el magnesio, proteínas y grasas saludables que actúan como antioxidantes y previenen enfermedades.
La porción recomendada por los especialistas es de 2 cucharadas una vez al día, ya que se considera una fruta rica en grasas, que aunque son de buena calidad, aportan
muchas calorías. Por lo que el aguacate, a pesar de sus múltiples beneficios, puede engordar si se consume en exceso.
Probióticos: Sabemos que el intestino está poblado por una gran cantidad y variedad de bacterias buenas que conforman la flora intestinal, o microbiota. Estas bacterias afectan no sólo el metabolismo de los nutrientes, sino también la actividad de las células del sistema inmunológico.
Estos probióticos existen en condiciones naturales en alimentos como el yogurt natural, la leche, las aceitunas, la soya, cereales, kéfir, entre otros. Los alimentos probióticos estabilizan la flora intestinal frente a malos hábitos alimenticios, el estrés o el consumo de antibióticos, y son capaces de estimular la producción de anticuerpos y así refuerzan el sistema inmune.Los probióticos son microorganismos que ofrecen una función protectora en las mucosas de los individuos, ya que previenen o mejoran la gravedad de un proceso infeccioso, impiden el asentamiento de organismos externos,
que pueden ser patógenos y nutren a las células epiteliales que mantienen acciones antitumorales.
Fruta Fresca: Los alimentos naturales son una mina de antioxidantes y vitaminas para nuestro sistema inmunológico, las frutas especialmente son la mayor fuente de vitamina C, A y minerales, y otros elementos antioxidantes que previenen enfermedades y el envejecimiento prematuro de la piel.
Naranjas, kiwis, plátanos, piña, mandarinas o fresas, todas las frutas aportan nutrientes que necesitamos diariamente para mantener nuestro sistema inmune elevado, sobre todo es durante los cambios de estación, cuando necesitamos estar más fortalecidos.
También se recomienda tomar en cuenta a las frutas de color azul o morado como las uvas, arándanos, moras, entre otros, ya que contienen sustancias que neutralizan a los radicales libres, son ricos en antocianinas, resveratrol, flavonoides, entre otros poderosos antioxidantes para la salud.
Pescados y mariscos: Los pescados son una fuente de antioxidantes, tales como la vitamina E y la A, que ayudan a retardar la oxidación de otras moléculas. También contienen grasas omega 3, que tienen propiedades antiinflamatorias y protectoras de las células. Además el pescado es una fuente de proteínas de buena calidad.
Las proteínas del pescado son esenciales para la producción de anticuerpos, por otra parte también son una fuente de hierro, zinc y vitamina B12. Se aconseja consumir pescados azules como el atún, las anchoas o las sardinas, en vista de que contienen mayor cantidad de nutrientes.
Verduras y vegetales combinados: Las verduras de hoja verde como la espinaca o las acelgas son capaces de mantener al cuerpo bien hidratado y aumentar los niveles de energía, además aportan una gran fuente de vitamina A y ácido fólico, que por lo tanto aumentan la protección del sistema inmunológico.
Todas las verduras son aliadas del bienestar y la salud, se pueden comer tanto crudas como cocidas y en numerosos platillos. Entre ellas destacan el ajo por su alto contenido en azufre, una sustancia capaz de inhibir el crecimiento bacteriano y mantener limpio el intestino.
También contiene alicina, que tiene efectos antibióticos, antimicrobianos y antifúngicos, aumentando significativamente las defensas inmunológicas. Por esta razón es importante integrar el ajo regularmente en la dieta, ya que disminuye en un 50% las enfermedades estacionales, y favorece la recuperación de gripas y resfriados en menor tiempo.
Para preservar la salud de nuestro sistema inmunológico, lo primero que debemos hacer es adoptar un estilo de vida equilibrado, realizar ejercicio físico, dormir bien, y sobre todo, comer con consciencia para fortalecer la salud y lograr ser menos vulnerables a los virus, bacterias y enfermedades.
