ANTITURISTA DE EN GUADALAJARA

El lugar es un patio enorme con muchas plantas, mesas pequeñas y otras largas para compartir con otros comensales y lograr eso que hace el barrio, platicar y conocerse. En la mesa había un chico que traía un mapa y de inmediato le pregunté ¿dónde lo había conseguido? Antes de seguir, cabe mencionar que su servidor tiene 40 años y algo físico es algo que tiene valor. Me contestó, lo regalan aquí y en varios puntos de la ciudad, me lo prestó y descubrí ANTITURISTA.

Como ya sabrán, siempre he recomendado al viajar, no ser un turista, no ser un invasor o aún peor, depredador. Al viajar a un lugar, siempre debes dejar tu esencia más pura en el lugar y llevarte lo mejor de ese lugar, es un intercambio justo y bonito.

El conocer lugares de barrio, con historia, esa plática con la mesera o el vendedor irán construyendo tu recorrido por ese pueblo o ciudad y así vas armando tu aventura. Después de esos dos años tuve la oportunidad de conocer a Alejandro Serratos, creador de este concepto que busca proyectos únicos, independientes y que construyan una mejor ciudad. Y algo muy importante, lugares con propuesta, que promuevan los productos y valores locales.

Todo empezó como un proyecto personal, entre amigos, colegas y todo aquel que conociera un lugar agradable y se sumara a esas recomendaciones que en seguida fueron plasmadas en un mapa, lugares para comer, beber, ir de compras, bailar o pasarla bien. En Guadalajara empezó todo, pero después se sumó Tlaquepaque, Zapopán, Tequila, Chapala - Ajijic, y uno con gran responsabilidad social, el Directorio de Productores, el cual busca hacer visible el trabajo de personas productoras locales y la creatividad de sus proyectos, y facilitar vínculos entre ellas y quienes están en la búsqueda constante de productos locales de calidad.

Cabe mencionar que esta guía está dirigida por una asociación sin fines de lucro y respaldada por varias organizaciones del gobierno para poder brindar la mayor cantidad de información en tiempo y forma. Así que con mapa en mano decidí perderme por sus calles de Guadalajara, Tlaquepaque y Zapopan.

Centro Hist Rico De Guadalajara

Puedo poner al centro de Guadalajara en el top 3 de los más bonitos del país. Es un deleite visual e histórico recorrer el cuadrante, desde su Catedral, oficialmente Catedral Basílica de la Asunción de María Santísima, tomarse una foto en el Kiosco de las Musas, frente al Palacio de Gobierno en la Plaza de las Armas, o cruzar por la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres, que en un principio fue nombrada como la Rotonda de los Hombres Ilustres, puesto que sólo albergaba los restos de varones hasta la incursión de Irene Robledo y Rita Pérez Jiménez.

Atrás de Catedral queda la Plaza de La Liberación y enfrente el Teatro Degollado, pero antes de seguir el camino, el mapa muestra un lugar para refrescarse y comer una botanita llamado La Fuente y no es precisamente la cantina más antigua de Guadalajara, esa es La Sin Rival, pero sí es la más popular, gracias a una bicicleta oxidada y sucia.

Bien hidratados, continuamos el camino rumbo a uno de mis sitios favoritos, el Hospicio Cabañas, también conocido como Instituto Cultural Cabañas, que actualmente es un museo ubicado en el barrio de San Juan de Dios y alberga El Hombre de Fuego, mural de José Clemente Orozco junto a otros frescos que hacen referencia a la vida prehispánica, al choque cultural durante la conquista, a la fundación de Guadalajara y su visión de escenas trágicas de la realidad contemporánea.