Lojas com História

SNACK-BAR BOCA DOCE Prosseguimos o nosso caminho, por Vales da Memória…

Este mês fomos até à Rua João de Deus para conhecer a história do Snack-bar Boca Doce, a laborar desde 1994. Um negócio de uma família que nasceu quando José e Fernanda Sousa, na altura emigrados em França, regressam a Portugal. Compraram a loja que inicialmente arrendaram e acabaram por ali montar um café que abriu a 13 de julho de 1994. A clientela foi ganha a pulso, porque como não eram da vila, não eram muito conhecidos e na altura aquela zona ainda era pouco habitada. Recordam que quando a escola secundária entrou em obras, os alunos nham aulas à noite na preparatória e o café ficava “à pinha”. Fazendo jus ao nome do estabelecimento, José nha uma grande seleção de gomas e doces que atraiam muitos estudantes. Durante algum tempo a Feira das Anguidades e Velharias decorria ali perto e a Câmara Municipal sugeriu que abrissem nesse domingo de manhã. A afluência era tanta que movou José e Fernanda a abrirem a esplanada. Entre 1999 e 2001 decidiram alargar o estabelecimento para a loja do lado que também era sua e abrir um restaurante. Entretanto, decidiram que era preferível mudar o café para snack-bar para poderem servir refeições rápidas e fechar a zona do restaurante. Movos de saúde movaram o casal a arrendar o café entre 2010 e 2012. Em 2018 Fernanda e José voltam a arrendar o café, mas com a pandemia os inquilinos rescindem o contrato. Isabelle estava desempregada e os pais sugerem que tome as “rédeas” do Boca Doce que reabriu a 17 de maio de 2021. Apaixonada pela cozinha e por experimentar novos sabores e receitas, Isabelle apresenta menus diários e connua a contar com o apoio dos pais.

A rúbrica Lojas Com História é publicada mensalmente no Jornal O Sambrasense e no site do município: www.cm-sbras.pt. Não perca esta rota e descubra estes espaços tradicionais que fazem parte da nossa História! Sugira-nos lojas e empresas com histórias. Contactos: v 289 840 019 / ¼ municipe@cm-sbras.pt