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LUIS MORENO
encarna pérez
Editor y diseño
Editora
luis@touchthesky.es
detudela@lanarepublicana.com
TERESA ZAFRA
Mª VICTORIA MARTíNEZ
Cine
Bares
mtmz87@gmail.com
mvictoriamartinezzafra@gmail.com
JOSE DAVID CANO
AGUSTÍN FOULQUIÉ
Música
Relato
joseda87@gmail.com
ahfoulquie@telefonica.net
ALEX BERNAL
araceli muñoz
Arte
Literatura
alexrecorder90@hotmail.com
celi190@hotmail.com
JOSE ULISES FERRÁNDIZ
CARMEN PARRA
Cómic
Tiendas
ulises.ferso@gmail.com
carmen@shescarmen.com
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SILVIA ORTIGOSA
SERGIO MARTíNEZ
Lugares
Historia
silvia.ortigosa.celdran@gmail.com
sergiomartinezaliaga@gmail.com
marujas de cine
FERNANDA TIRADO
Cine
El Reto
marujasdecine.blogspot.com.es
fernanda212@hotmail.com
ADRIÁN BALAGUER
cristina hurtado
Ilustración
Entrevistas moda
adryel@hotmail.es
christinabo.chb@gmail.com
ROBERT WASYLYK Recetas elamericanopanocho@gmail.com
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AD MINIMUN 4
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Una invitación a la lectura Por Encarna Pérez
Descuartizamos la anatomía de Ad minimum con Beatriz Miralles, Sara V. Molina y Verónica Cámara. Sus creadoras nos hablan de él como una herramienta con el fin de acercar la poesía, unirla a un concepto con ilustración y meterla en un formato que permita que el proyecto respire (Instant book). Así nació Los afluentes del Río de Manuel Pujante, con ilustraciones de Violeta Palomo, y así han permanecido en su catálogo donde van a estrenar próximamente Un sí a nada de José Alcaraz e ilustración de María Moya.
ML. ¿De dónde parte el proyecto de Ad minimum? B. Llevaba pensando desde algún tiempo en sacar alguna publicación, y al pararme a pensar en ello, fui reduciendo los costes hasta dar con el formato que nos permitía sacarlo. Desde un principio pensé en la poesía y la ilustración, con la restricción de los costes por la inversión en papel. A partir de conocer a Verónica encontramos el formato que encajaba con nuestras publicaciones que es el formato istanbul y a partir de ahí todo fue rodado. ML. ¿Por qué elegir la poesía para comenzar este proyecto de microeditorial? B. Queríamos una cosa que nos identifique, personalmente es lo que más me gusta, lo leo con pasión y es lo que más controlo. ML. Después de las tres obras que lleváis editadas. ¿Cómo os planteasteis la distribución de los números? V. Al principio sólo la vendíamos en las presentaciones, poco a poco entramos en contacto con algunos establecimientos como Bambo o La Azotea. A partir de que Sara forme parte del proyecto ha sido cuando nos hemos preocupado más de expandir el proyecto a otras ciudades de España como Madrid o Valencia. S. Nos encantaría planteárnosla como un viaje, pero por ahora tiramos de contactos. V. A través de las redes sociales hay sitios que contactan con nosotros y nos piden números para tenerlos a la venta en su espacio. 6
ML. ¿Qué buscáis en los autores que se incluyen en el catálogo de Ad minimum? B. Inicialmente lo plateamos buscando poetas de Murcia con una voz interesante para tener un espacio y visibilidad. Por ello se lo dijimos a Manuel y José Daniel Espejo. Este segundo autor llevaba tiempo sin publicar nada y me parecía una buena opción, además el ilustrador Ángel Palomo sabía que iba a ir muy bien con sus poemas y la última ha sido Natalia, ahora ya no tienen que ser de Murcia. ML. ¿La poesía contemporánea es cercana a las nuevas generaciones? S. La poesía siempre ha sido algo minoritario, es algo intuitivo, quizás necesitas más preparación para sacarle más al poema. Por eso lo que buscamos con el Ad minimum también es poder llegar a casa de alguien y perder el miedo a cogerlo de la estantería. V. Puede ser interesante presentar la poesía en este formato práctico para facilitar la lectura, para que la experiencia te parezca más apetitosa. Y tiene las dos caras, es un libro interactivo, por un lado la poesía y por otro la ilustración. B. Considero que la poesía siempre ha gozado de buena salud, aunque es un género minoritario. En la lectura tienes que conocer a los autores que te gustan y te enamorará. ML. Como parte de un proyecto que forma parte de la cultura de nuestra Región y de fuera ¿Cómo veis el ambiente en este sentido?. B. Las publicaciones independientes en
contra del mensaje apocalíptico que se envió con el E-book y la tecnología, se ha venido a bajo. Hay un apogeo en las publicaciones independientes, un redescubrimiento. El formato en papel invita a la experiencia en comunidad, a que la gente hable y se comunique, si lo hubiésemos hecho digital no se viviría la misma experiencia. Porque tú también puedes regalar o prestar un libro a un amigo, pero no vas a regalar un link de descarga. S. Se está viviendo sobre el papel un apogeo que es palpable, han ido creciendo los festivales, las exposiciones... Ahora en una feria de autoedición hay fanzines y estos conviven con muchos formatos intermédios que surgen. ML. En último número editado Fulgurativo de Natalia Litvinova lo habéis metido en un packaging especial. S. La parte de packaging la añadí yo porque me parecía muy importante que algo tan cuidado se transmitiera como tal. Cogerlo como algo que tienes que pararte a mirar, conocer y darle valor. Y próximamente quizás hagamos algo que sirva como separalibros.
Ellas recomiendan: La Galla Ciencia Colectivo iletrados Micromegas El coloquio de los perros Fuego books Editorial Balduque MURCIALOVE
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Por Teresa Zafra
En la vida todo es renovarse o morir. En el cine no iba a ser menos. El cine mudo dio paso al hablado, el blanco y negro al color, el HD al 3D...y con todos los integrantes del mundo del cine pasa igual. Todos los años una revista cinematográfica española desvela los relevos de nuevos actores. Éstos ahora pasan a ser las musas de los directores fetiche, la Penélope Cruz de Todo sobre mi madre (1999), ahora Blanca Suarez en La piel que habito (2011). El niño (2012) ahora es el nuevo Paul Newman, siento decir que NUNCA NADIE podrá sustituir al más guapo entre los guapos, cosa que a veces le hizo menospreciarse como actor, pero que La gata sobre el tejado de zinc (1958) o La leyenda del Indomable (Cool Hand Luck 1967) nos devuelven a la realidad). Otros se van sustituyendo a lo largo de los años y cada uno
personaliza su personaje, ya que nadie disparaba con tanto estilo como Sean en la Operación Trueno (1965) ni le daba a las cartas como Daniel en Casino Royal (2006), pero ambos tenían en común, ser el mejor agente del Gobierno Británico. Otro ejemplo de renovación en plantilla es el caso de Hulk (2003), El Increible Hulk (2008)… que por mucho que lo cambien, el problema no es el actor en sí, es más de raíz, más de historia. En el caso de los superhéroes es difícil lo de la renovación. El Capitán América tiene 150 años y está hecho un chaval, así que se da paso a los nuevos Guardianes de la Galaxia (2014) que mezclan no sólo épocas, sino también razas. Y luego están las películas de la “nueva generación”, Parque Jurásico (1993) vs Jurasic World (2015), que no sé si tienen su origen en la falta de ideas o en que en la anterior querían poner más de las que le daba el tiempo. Habrá que esperar para verlo.
El problema no es el actor en sí, es más de raíz, más de historia
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Por: Jose David Cano
AGENDA DISCOS ENERO 13 enero Panda Bear - Panda Bear Meets the Grim Reaper 20 enero Belle & Sebastian – Girls in Peacetime Want to Dance Fall Out Boy – American Beauty/American Psycho Hanni El Khatib – Moonlight Marilyn Manson – The Pale Emperor The Decemberists – What a Terrible World, What a Beautiful World 22 enero María Villalón – El insólito viaje de una gota de lluvia 27 enero Hidrogenesse - Roma Napalm Death – Apex Predator Easy Meat The Dø – Shake Shook Shaken Toundra – IV 28 enero Pasajero – Parque de atracciones
PLAYLIST LEGENDARIA Amatria – Chinches / Viva Suecia – Los años / Disclosure, Sam Smith – Latch / MØ – Say You’ll Be There / Novedades Carminha – Quiero verte bailar / The War on Drugs - Under the Pressure / The Noises – Será mejor / Cloud Nothings – Stay Useless / Real Estate – Talking Backwards / FKA Twigs – Two Weeks
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AGENDA CONCIERTOS ENERO 9 enero
10€ – Sala Budokan (Cartagena)
Iberia Sumergida – 22:00 – 10€ / 12€ - 12 y
Izal – 21:30 – 16€ / 20€ - Auditorio Víctor
medio (Murcia)
Villegas (Murcia) Mi Capitán + Home – 22:00 – 12€ / 15€ -
16 enero
Garaje Beat Club (Murcia)
Dúo Orquesta Regalizes – 21:30 – 12€ -
Russian Red – 21:00 – 20€ - Teatro Villa de
Teatro Circo (Murcia)
Molina (Molina de Segura)
Mishima + La Joshepine – 22:30 – 10€ / 12€ - 12 y medio (Murcia)
30 enero Farniente + Siesta – 22:30 – 8€ / 10€ - 12 y
17 enero
medio (Murcia)
La habitación roja + Alex Tired – 22:30 –
Festival Tributos Masters of Rock: Metal-
12€ / 15€ - 12 y medio (Murcia)
lica + AC/DC + Guns N’Roses – 22:00 – 10€ / 13€ - Garaje Beat Club
23 enero Cooper – 22:00 – Sala B (Murcia)
31 enero
Ellos + El nuevo acelerador – 22:30 – 12€
Los Fresones Rebeldes + La Maniobra de
/ 15€ - 12 y medio (Murcia)
Q – 22:00 – 10€ / 14€ - Garaje Beat Club (Murcia)
24 enero
Los Ganglios + Murciano Total – 22:30 – 9€
Belako + The Purple Elephants – 23:00 –
/ 11€ - 12 y medio (Murcia)
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TOPS 2014
Top canciones nacional 1.Amatria - Chinches 2.Kid Simius - Hola Chica 3.Love of Lesbian - Mal español 4.Los Ganglios - Al Final 5.Miss Caffeina, Francisca Valenzuela - Buen Soldado 6.El columpio asesino - Babel 7.La habitación roja - Si tú te vas 8.Supersubmarina - Hasta que sangren 9.The Noises - Será mejor 10.Viva Suecia - Los años
Por: Jose David Cano
Top discos nacional 1.Kid Simius - Wet Sounds 2.Vetusta Morla - La Deriva 3.Neuman - If 4.Tremenda Trementina - Sangre Pop 5.Los Ganglios - Lubricante 6.Novedades Carminha - Juventud infinita 7.La habitación roja - La moneda en el aire 8.Fernando Lagreca - Control 9.The Noises - Pacífico 10.Supersubmarina - Viento de cara
Top canciones internacional 1.Skrillex - Ease My Mind 2.Porter Robinson - Years of War 3.Kasabian - eez-he 4.Death From Above 1979 - Trainwreck 1979 5.MO - I don’t Wanna Dance 6.Hozier - Take Me to Church 7.Mr. Oizo - Ham 8.Alt-J - Every Other Freckle 9.Cobra Starship, Icona Pop - Never Been in Love 14
10.Mumbai Science - Déjà Vu 11.Chromeo - Sexy Socialite 12.Tiga - Bugatti 13.Röyksopp - I Had this Thing 14.The Basement Jaxx - Never Say Never 15.Royal Blood - Little Monster 16.Caribou - Can’t Do Without You 17.The War on Drugs - Red Eyes 18.Madeon - You’re On 19.Todd Terje - Delorean Dynamite 20.Metronomy - Love Letters (Soulwax remix)
Top discos internacional 1. deadmau5 - While (1<2) 2. Skrillex - Recess 3. Kasabian - 48:13 4. Royal Blood - Royal Blood 5. The Crystal Method - The Crystal Method 6. alt-J - This is all yours 7. Aphex Twin - Syro 8. Mumbai Science - Déjà Vu 9. The War on Drugs - Lost in the Dream 10. St. Vincent - St. Vincent 11. Porter Robinson - Worlds 12. Röyksopp - The Inevitable End 13. Chromeo - White Women 14. Death From Above 1979 - The Physical World 15. Warpaint - Warpaint
Top conciertos 2014 1.MIA (FIB) 2.Kasabian (FIB) 3.Perro (La Fiesta, 12 y Medio) 4.Volbeat (Leyendas del Rock) 5.The Bloody Beetroots (SOS 4.8) 6.Pony Bravo (SOS 4.8) MURCIALOVE MURCIALOVE DICIEMBRE ENERO 2015 2014
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Tatiana Abellán La fragilidad de la memoria Por Alex Bernal ARteStética @therestisnoise_
Un filósofo francés del siglo XX dijo que ‘la fotografía repite mecánicamente lo que nunca más podrá repetirse existencialmente’. Permite que aquel instante que pensábamos efímero e irrepetible, se convierta en eterno; y lo que presuponíamos que pertenecía al pasado se materializa en una imagen real. Lo cierto es que la fotografía detiene el tiempo y lo congela en una imagen única que no volverá jamás. Pero igual que congela un intervalo temporal único, la imagen se impregna de recuerdos y emociones que el tiempo convierte en nostalgia. ¿Qué función desempeñan aquellas antiguas fotografías cuando su memoria se diluye? ¿Acaso pueden influir en nuestro presente esas imágenes que en otro tiempo sirvieron a una función tan sensible? Desde el pasado 4 de diciembre y hasta el próximo 7 de enero, la joven y prometedora artista murciana, Tatiana Abellán expone su obra ‘Past Remains’ en el Laboratorio de Arte Joven de Murcia, una continuación de su anterior obra 16
‘Fuisteis yo’. En ella, la artista reclama el valor testimonial que tenían antiguas fotografías, negativos, ferrotipos o pertenencias tan estrictamente personales como viejas cartas de amor, un diario, un mechón de cabello o un trozo de tela. Se sirve de documentos íntimos, para reivindicar las sobras de aquellos emotivos recuerdos, con
Se sirve de documentos íntimos, para reivindicar las sobras de aquellos emotivos recuerdos, con las que incluso hoy día se comercia
las que incluso hoy día se comercia. Entrelaza distintas imágenes fotográficas, quizás del mismo modo que el tiempo une y
descontextualiza viejas fotografías en una tienda de antigüedades; añade un mechón de su pelo a otro del pasado que un amante guardaba como fetiche; construye collages velando y mostrando detalles de instantáneas de otro tiempo que se niegan a desaparecer; o interviene en ferrotipos incinerados de tal forma que sus huellas derivan en auténticos vestigios del pasado. Restos de un tiempo ya perdido, pero que sin embargo se resisten a desaparecer, relacionándose con nuestro presente. Su obra, tan sutil como emotiva, muestra el despojo que no sucumbe al olvido, convirtiendo en eterno aquello que experimentamos como efímero. Su obra obliga a revisar aquel pasado que creíamos ya perdido, a releerlo y a reflexionar por qué ha llegado a esa situación. Así pues, la artista convierte el arte en una reflexión acerca de la inconsistencia de la memoria y la fragilidad del recuerdo, pero al mismo tiempo se dirige al espectador moderno preguntándole acerca del paradero futuro de sus recuerdos. MURCIALOVE
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Por Jose Ulises Ferrándiz
ENTREVISTA: MARÍA SERRANO CÁNOVAS Una forma muy acertada de acercarnos a las jóvenes promesas de nuestra tierra es a través del Certamen Creajoven, y ahí nos hemos ido para traeros a María Serrano Cánovas, ganadora en la categoría de cómic del año 2014 con su obra Federico, el gato de los días impares. Además, la joven ilustradora fue finalista hace dos años en los XV Premios de Cuentos de la Diputación de Badajoz. ML- María, tras quedarte a las puertas del Certamen durante dos años consecutivos has logrado el primer puesto de la categoría. ¿Qué supone para ti ganar un premio tan representativo de nuestra Región como es el Creajoven? Jajajaja. Sí, es verdad y estoy muy contenta porque era mi última oportunidad para ganarlo ya que no podré presentarme más. El año que viene, al parecer, 20
seguiré creando pero ya no seré joven. Y en cuanto a lo de representativo pues si te soy sincera no lo había visto así, puede ser. ML- ¿Puedes hablarnos de tu obra Federico, el gato de los días impares? Federico, el gato de los días impares, es un proyecto que ha visto la luz a través del cómic pero que en su momento pensé para un álbum ilustrado, cosa que no descarto en un futuro. La historia de Federico surgió en Francia, donde me mudé para trabajar hace algunos años. Era la primera vez que vivía en el extranjero y aunque llevaba ocho años viviendo fuera de Murcia me sentía un poco sola. Uno de los primeros días de mi estancia, un gato golpeó mi ventana y siguió haciéndolo así durante todo el año. Lo curioso era que nunca lo hacía dos días seguidos.
Yo decidí llamarlo Federico porque en una especie de Pasapalabra francés, que veía en la tele, había un concursante que se llamaba Frédéric y que día tras día estaba en el plató. Por supuesto el gato tenía dueño, pero esa es otra historia. ML- Si me lo permites, voy a salirme un poco del guión porque lo que me gustó de tu trabajo es que resulta atractivo para todos los públicos. El otro día estaba ojeando Gerardo y los cuentos de la abuela y a mí me ha encantado, pero a mi sobrina a la que más. ¿Te imaginabas que ibas a acabar haciendo ilustración infantil? ¿Te ha gustado siempre o es algo que has ido descubriendo con la experiencia? Muchas gracias, eres muy amable y me alegro de que os haya gustado. Todo el mérito es del texto de Cristóbal Pagán, que es estupendo. La verdad es MURCIALOVE
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que no, no me imaginaba dedicándome a esto. Yo estudié Bellas Artes un poco de rebote porque hice un bachillerato de Letras y estuve primero en Sevilla y luego en Madrid donde hice la especialidad de Diseño. Creo que al principio quería ser pintora pero luego me decanté por las Artes Plásticas. Me gustaba mucho y me sigue gustando el arte procesual, los trabajos que mezclan texto y fotografía como los de Sophie Calle, Christian Boltanski o Annette Messager. Cuando terminé hice un máster en Valencia, de Artes Visuales y Multimedia pensando que aquello era la solución a “mis problemas”; pero ni mucho menos, tanta tecnología me salía por las orejas y volví al lápiz y al papel aunque lo cierto es que nunca lo había dejado. Siempre me han gustado los libros, más los ilustrados, el objeto físico en si. Supongo que fue en marzo del 2012, cuando la semilla del libro publicado por Narval el pasado marzo, Gerardo y los cuentos de la abuela: el Dragón de Niebla y los príncipes de los colores, fue finalista del XV Premios de Cuentos de la Diputación de Badajoz, cuando me animé a emprender este camino. Un camino muy duro pero en ocasiones muy gratificante. ML- Tengo que reconocer que la ilustración infantil se me queda algo alejada y hace poco me comentaste que a pesar de todo, no eras muy aficionada a los cómics. Pero estoy seguro de que tendrás alguna ilustradora o ilustrador que te han servido de referencia o inspiración…. No, bueno, yo no quería decir que no me gusten los cómics, porque sí que me gustan, sino que yo llevo muy poco tiempo en ello por lo que no te puedo decir mucho; por otro lado habiendo tan buenos dibujantes de cómics en Murcia como Ana Galvañ, Salva Espín o Javier Álvarez, qué te voy a contar yo. Ilustradores ENERO 2015
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o dibujantes me gustan muchos, muchísimos, desde los clásicos como Sempé, Hergé, Quino, Schulz, Emilio Urberuaga a Pablo Amargo, Sonia Pulido, Beatrice Allemagna, Isol, Marc Boutavant…millones. Hay gente buenísima y en España no te puedes ni imaginar la cantera que hay. ML – Veo que te encanta la ilustración y que también has trabajado con otros artistas, ¿Puedes hablarnos de tus últimos trabajos de ilustración y de qué te ha aportado colaborar con otros autores? La palabra artista me resulta difícil de manejar porque la relaciono más bien con la figura romántica del artista, con algo completamente caduco ajeno a “los artistas” que echamos más horas que un reloj y ganamos más bien poco… no sé. Yo, más que trabajar con otros artistas, si te soy sincera te diría que he trabajado con colegas de profesión, amigos o autores. Me encanta estar con otras personas, aprender de los demás y cuando es gente que sabe más que yo, lo que sucede habitualmente, jajaja, es estupendo. Como ya sabes he trabajado con Cristóbal Pagán en el libro de Gerardo y los cuentos de la abuela y en Los Mundos de Mónica, viñetas que publicábamos en Internet y que hemos dejado de momento por falta de tiempo. Siempre estamos pensando en cosas que hacer juntos, de hecho en enero emprenderemos un proyecto para un libro de nanas de Cristóbal, en el que Pablo Orenes, contrabajista murciano, se encargará de la música y yo de la parte gráfica. Con Pablo también colaboro de vez en cuando con ilustraciones para su grupo de blues Baboon Blues County. Es muy enriquecedor trabajar con otros y compartir penas y alegrías. ML- Cambiando de tema, muchos de nuestros lectores desconocen el trabajo de un ilustrador. ¿Qué te
parece si se lo explicas desde la propia experiencia? ¿Qué técnicas y procesos utilizas desde que tienes la idea, la plasmas y llega a su destino? Supongo que el trabajo de un ilustrador consiste en contar una historia a través de imágenes. Estas imágenes pueden o no acompañar a un texto y en el caso de que lo hagan deberán de completarlo y enriquecerlo. No sé si lo he explicado bien porque no suelo reflexionar mucho sobre ello. Hasta hace poco trabajaba de manera tradicional con acuarela y tinta y luego completaba el trabajo con herramientas digitales pero últimamente estoy trabajando más con el ordenador ya que me ofrece una versatilidad y rapidez que ahora mismo es un plus para mí. Por ejemplo mi última serie de ilustraciones, con el tema de Murcia como telón de fondo que podéis encontrar en mi web mariaserranoilustracion.com o en Facebook, son digitales. ML – Tengo entendido que este año vas a sacar un nuevo trabajo a la venta con la editorial Siruela, ¿Quieres adelantarnos algo? Sí bueno, esperamos que el libro se lance a principios de 2015. Todavía no sabemos la fecha exacta porque las Navidades siempre ralentizan todo un poco. Es un libro de narrativa infantil escrito por el novelista Juan Soto Ivars. A Juan lo conocí en un taller que impartió en el Lab el año pasado y en mayo me presentó este proyecto, lo leí, me encantó y me puse con las ilustraciones. Estoy muy contenta de que nos lo vayan a publicar inminentemente pero, sobre todo, por el hecho de que Juan haya pensado en mí para su primer libro de narrativa y me siento muy afortuna por ello. ML- Muchas gracias María por tu tiempo y aportación a este número de jóvenes promesas. Hasta pronto. 21
LOS 15 MENORES DE 30 DE 2015
Por: Encarna Pérez
La lista definitiva de personas de la Región de Murcia que despertarán la envidia de propios y extraños por hacer tantas cosas, tan buenas, en tan poco tiempo. 1. Pablo Nicolás (Blonde Poulain)
(1992) Diseñador gráfico, diseñador de ropa y músico. Creador de la marca Acho Pijo Güear en 2012. Cantante de Hip Hop editando el álbum “Vainilla y Chocolate” en 2012. Ganador de un galardón de platino en los premios Pentawards 2014 fallados en Tokio y considerados como los galardones internacionales más importantes del campo de diseño del packaging. Finalista de los Best Brand Awards 2014. Sacará su próximo disco “Hoy aquí, mañana allí” en enero de 2015. 2. Germán M. Teruel Lozano (1986) Becario en doctrina constitucional en el Tribunal Constitucional. Termina la carrera de derecho en la Universidad de Murcia con mención cum laude y obtiene una mención de honor Nacional (2009), realiza el máster en Ley Constitucional en la Universidad de Sevilla, obtención del PhD en Leyes de la universidad de Bolonia y la Universidad de Murcia con la tesis “La lucha de la Ley contra el revisionismo histórico del Holocausto: una frontera peligrosa” valorada como cum laude y 22
recibió una “Mención Europea”. Estudiante del Colegio Real de España en Bolonia, ha realizado sus prácticas en el Parlamento Europeo como asistente. Acreditado por la Agencia Nacional de Investigación como profesor asistente (Ayudante Doctor). Actualmente es investigador junior de la Universidad de Murcia y miembro de la Corte Constitucional Española. 3. Tomás Peña (1985) Arte urbano, ilustración, animación y vídeo. Comienza su andadura con 14 años y cumplidos los veinte fichó por Buck, una productora de L.A. donde trabajó con marcas de primera línea. Después viaja a Madrid donde realiza trabajos para Pepe Jeans, Canal de Isabel II y Antena 3. Más tarde se establece en Barcelona para formar parte de Boolab, considerado uno de los estudios de motions graphics más importantes del mundo. Ha trabajado para Reebok , Desigual, Pepsi Cola o ron Barceló y junto a la marca Kling queda finalista en el New York Fashion Film Festival 2013. En 2014 comienza a difundirse el material de su documental 6 Lola 6 y saca la aplicación móvil Purplelizer. 4. Perro ( 1987 1989 ) Fran, Guille, Aarón y Adrián. Grupo de música. Sacan la primera maqueta “Martillo!” en 2011 y a finales de ese mismo año su siguiente trabajo
“Perro se va de crucero” para más tarde sacar su disco largo “Singles Brasileñas”. Después graban “Alhabama” y ganan el concurso de maquetas del festival Lemon Pop. Quedan finalistas en el concurso Grupo revelación Jamonpop. Ganadores de TalentoSOS 2012. En 2013 sale su trabajo “Tiene bacalao, tiene melodía”. En 2014 giran por España y tocan entre otros en el Primavera Sound. 5. Sita Abellán del Rey (1994) Techno Princess, modelo (it girl). Estudia Publicidad y RRPP, modelo y dj todas las cualidades para ser una “it girl” nacida en Murcia. Desde los 18 años trabajó como modelo en la agencia de modelos Trend entre Madrid y Barcelona. Al mismo tiempo formaba parte la dirección artística de muchos de sus shootings. En septiembre se mudó a Milán por sus estudios y para tener más oportunidades como modelo. Ha sido portada de la revista NEO2, Vein y ha participado en el calendario “Nude” de la agencia Casanova. En 2012 fue una de las caras que componen la polémica campaña de “Loewe ORO Collection”. 6. Vanessa Murrell Diseñadora de moda y artista. De sangre francesa e inglesa nace en Cartagena (1995) Vanessa, realiza sus estudios de Diseño MURCIALOVE
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de Moda en la Central Saint Martins (Londres). Ha realizado prácticas en el taller de Juan Vidal, colabora con la diseñadora francesa Anne Sophie Cochevelou y es musa del diseñador Juan José Blanco de la Osa. 7. Álvaro Bernal Nicolás (1995) Diseñador UI/UX. Criado en Murcia y residente en Valladolid, actualmente trabaja en Anfix Software y ha pasado por Droieders, Kubroca y Yiobs. Como él mismo se define “La perfección en un trabajo o en un proyecto profesional no es una opción, sino una obligación”. No es murciano de nacimiento, pero lo hemos adoptado por sentirse como de la Región. 8. Blanca Galindo (1984) Fotografía. Estudia Comunicación Audiovisual en la UAB (2002-2007) termina la carrera en University of California Santa Barbara y se especializa en fotografía publicitaria en el IDEP, Barcelona. En 2011 obtiene la beca Invernadero de Cien Ojos y ese mismo año es seleccionada en el Pati de la Llotja del Festival Emergent de Lleida para el premio The Private Space y Fanzine 10x15. El mismo 2011 gana el Young Photo Bands de Fnac. Miembro fundador de Mujeres con Pajarita y Omnivore. Colaboradora habitual de Neo2, La Mono Magazine y Go-Mag. En la actualidad es coordinadora del Festival en Titeremurcia y fotógrafa freelance.
9. Atroz con leche (menos de 30 años) Esta página web o blog (www.atrozconleche. com) es un cúmulo de atrocidades muy bien ENERO 2015
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argumentadas. Sus pioneros no son de Murcia pero dos de sus colaboradores sí, además nos han asegurado que tienen menos de 30 años aunque no quieren desvelar el año de nacimiento. Este espacio se define como “Gentuza sin principios ni moral, un mal gusto evidente, ganas de joder la marrana, nulas intenciones constructivas y tiempo libre.” Es la mejor manera de enterarte de la actualidad echándote unas risas. 10. Dr. Petrus Dj. En 2014 ganó el concurso organizado por “Mata al dj” y en la actualidad ejerce como tal en diferentes salas de la ciudad de Murcia. Apunta maneras como productor y dj de la Región, es una de nuestras apuestas más arriesgas, pero no por ello se iba a quedar fuera del saco. 11. La mano robada Arte. Judit Mínguez, Laura Mayol, Juan Ignacio Rico, Marta López y Adoración Martínez (1993) conforman este colectivo artístico centrado sobre todo en el campo de la fotografía. Comienzan como finalista en el Creajoven 2012 y consiguiendo el accésit en el Creajoven 2013. Para conseguir una mención en la categoría junior en la edición 2014 de los premios Lux, varias exposiciones y el reconocimiento de la crítica les avalan. 12. Ad minimun editorial Editorial. Beatriz Miralles (Madrid, 1985), Sara V. Molina (Murcia, 1990), Verónica Cámara (Alicante, 1992) Estas tres chicas se han unido para crear una propuesta de edición en papel que aúna la poesía, la papirofléxia y la ilustración. Como ellas mismas explican “es un proyecto microeditorial dedicado a la publicación de obras
en pequeño formato”. El cuidado de los autores que eligen y su rápida expansión las posicina en esta selección. 13. Fru Star Fru Arquitectura, performance y reallity show. Paula y Rosana (1985) conforman este colectivo de arquitectas de la hornada de 2010 y recién salidas de la Universidad de Alicante. Colaboran en la exposición del festivalSOS 4.8 (2014) dentro de la temática Fan Riots con una performance que luego llevan en otro formato al Matadero de Madrid. En el SOS 4.8 de 2011 ganan el primer premio ex aequo en el concurso Aka Viip SOS 4.8 con su proyecto La cacharrería estelar. 14. Borja López Marco Dj y organizador de fiestas. Este chico nacido en 1993 co-fundador de Cream Colectivo y La Tostadora, colaborador de las fiestas Ultraviolence, Cream Scret Party, Kill de Muffin y FMI Patiño. Actualmente es miembro de Éxodo Eventos. 15. Manuel Pujante Poesía. Estudiante del Grado de Lengua y Literatura, nacido en (1990) forma parte del equipo de La Galla Ciencia, una publicación de poesía hecha desde Murcia. A la vez es escritor de poesía y su obra ha sido editada por Ad minimun. Su corta carrera augura un futuro prometedor en el selecto mundo de la poesía, su gran capacidad para seleccionar y para escribir lo ha diferenciado.
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NUEVA GENERACIÓN Por Araceli Muñoz
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No sé por qué extraña razón tenía en mente la idea de escribir sólo sobre una persona en este artículo, lo que me estaba provocando graves quebraderos de cabeza. Quería escribir sobre mucha gente de la escena literaria murciana que lo está petando y odiaba la idea de tener que elegir sólo un ejemplo. Hasta que dije, “¿nueva generación?” pues eso en mi tierra me permite hablar de quien me dé la gana. Así que aquí estoy, acompañada en estas líneas de muchos nombres que admiro y que están escribiendo un nuevo panorama con una caligrafía envidiable. Ya conocimos a La Galla ciencia, esa revista de poesía que no deja nada al azar y que selecciona autores de todo tipo con un factor común: la calidad. Y conocemos, no hay duda, al Colectivo Iletrados, que llevan dando guerra con la poesía desde hace ya diez años en Murcia y que son los primeros habitantes de esta nueva generación que promete arrasar con todo. Os presento ahora, si aún no la conocéis, a la microeditorial Adminimum, que recoge poesía e ilustración y cuya filosofía es encontrar en lo pequeño lo más grande. Un proyecto entusiasta, de dimensiones diminutas y pasiones exacerbadas que con su buen hacer, impulsan una creación tan minimalista como indispensable. Desde poetas murcianos hasta bielorrusos conviven en un formato que bebe del fanzine y del origami dando lugar a un cóctel lleno de belleza. No se pierdan lo que traen este nuevo año con el poeta José Alcaraz y la ilustradora María Moya. Larga vida a lo pequeño. Y sí, también tenemos editoriales más grandes, como Balduque, Raspabook y La Fea Burguesía que están cubriendo con sus publicaciones el cielo literario murciano. Desde hacía tiempo, venía siendo necesario un nuevo aire a la edición de nuestra región y estas tres fuerzas brutas se han lanzado a volar con la elegancia de las aves. Nuevos nombres, nuevas páginas, nuevas palabras para nuevos tiempos. ¿Y quiénes son los que escriben ahora? ¿Quiénes son más de Word que de máquina de escribir? María Yuste, murciana de nacimiento pero cosmopolita de corazón, acaba de publicar un librito inteligente, rompedor y tan tremendamente íntimo como un álbum de fotos familiar. “Vida de provincias” (Honolulu Books, 2014) está deseando colarse en vuestros cuartos para hacerlos un poco más habitables y ocurre lo mismo con el blog que esta joven realidad (que no promesa) coordina: efecto2000.tk, en el que lleva a cabo una recopilación tan loca como divertida de los años dos mil que sólo entenderán al cien por cien aquellos que bailaban las canciones de las Spice Girls y los Back Street Boys y se daban toques para hablar por Messenguer. Ay, cualquier tiempo pasado fue peor. No me voy sin nombrar tampoco a Antonio Fernández Jiménez, el ganador de la última edición del Creajoven de literatura, un joven estudiante de periodismo cultural que no deja de escribir ni un solo día y que con su relato “Echar la mañana” ha dejado claro que tiene talento de sobra para domar palabras. La regeneración ha llegado a la ciudad y no sabes lo bien que me sienta, papá. ENERO 2015
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EL AMOR PLATÓNICO Por: Agustín Foulquié
La noche en que se convenció de que estaba perdidamente enamorado de una puta de club de carretera, Manuel Segura se encontraba acodado en la barra del club Afrodita, bebiendo whisky de garrafa y contemplando embelesado las abundosas y sin embargo enhiestas tetas de Maribel la Bizca, una profesional del sexo conocida, además de por su estrabismo, por poseer un cuerpo perfectamente moldeado, merecedor sin duda de una cara más agraciada ―una nariz aguileña, levemente combada a la izquierda, como el ojo derecho, le daban un aire decididamente picassiano―, pero que la naturaleza, quizá compadecida ante la asimetría acumulada en el rostro de la singular meretriz, había ido sazonando con los años, hasta convertirlo, a una edad rayana en la treintena, en un autentico deleite para la vista y para los otros sentidos que, por cuarenta euros, se ganaban el derecho a disfrutarlo durante media hora. Manuel sentía por Maribel esa atracción desbocada que hace a los hombres perder la cabeza, incapacitándolos para pensar con cordura y hasta para dormir y alimentarse con el mínimo decoro exigido por su propio organismo. Acompañado de alguno de sus contados amigos, o sólo de sí mismo, como ocurría en la mayoría de ocasiones, Manuel acudía puntualmente casi cada día, es decir, todos los de la semana excepto el lunes, en que el establecimiento estaba cerrado por merecido descanso del personal, y algunos sábados, en los que el club rebosaba de babosos que se emborrachaban con el whisky de garrafón que Maribel les servía desde detrás de la barra, mientras contemplaban con ojos vidriosos la naciente abundancia de sus tetas de diosa sin cielo y sus desconcertantes y garzos ojos, que lo mismo parecían mirar al beodo que tenía enfrente como al que había a su derecha, y, en no pocas ocasiones, que la experiencia casi siempre es madre de la ciencia, parecía que columbraban a tres clientes a la vez, o al menos eso debía semejarles a ellos, que se derretían de 26
deseo cada vez que Maribel, con la boca entreabierta y depositando lujuriosamente las tetas, apenas veladas por la tenuidad del satén, sobre la barra, les espetaba unas palabras —esta noche hasta te lo haría gratis, de loca que me tienes—, tan fatuas como el whisky que atolondraba las entendederas de los fidelísimos devotos y que infaliblemente les encendía la sangre y les secaba la boca, ya que, invariablemente, cuando esas dulces palabras abandonaban la boca de Maribel, los dos y a veces tres feligreses del amor pagado que se encontraban frente a ella, le pedían, casi al unísono, otro whisky, que se clavaba en sus estómagos como agujas ardientes, provocándoles en pocos minutos un ardor tan intenso que tal parecía como si las tripas de todos ellos pugnaran por salírseles por la boca, deseosas de contemplar los encantos de la auténtica diosa del club Afrodita, que había convertido su indefectible estrabismo en un arma de doble filo, según juzgaba el alterado ánimo de Manuel, para engatusar a varios incautos a la vez, lo que hacía que los dueños de los clubes de los alrededores la tentaran con sustanciosas propuestas que ella, que sobre todas las cosas era una mujer de palabra, rechazaba una y otra vez, ya que su compromiso con el dueño del club, además del contrato a porcentaje que había suscrito con él y que tan buen rédito le proporcionaba, le impedía cambiar de lugar de trabajo; además, sobre éstas y otras razones que pudieran argumentarse, estaba la más importante y secreta: Mientras Manuel Segura acudiera, puntual como un reloj, al club Afrodita, ella, Maribel la Bizca, le estaría esperando. Era ésta una historia de amor no declarado: ni Manuel tenía la menor idea de que Maribel estaba enamorada de él, ni ella de que su amado le correspondía en respetuoso silencio. Un sábado de cada tres, o de cada cuatro, el único día de la semana en que la abundancia de la clientela y los celos desatados terminaban por espesarle MURCIALOVE
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DE MANUEL SEGURA la sangre en demasía; un día en que muchos trabajadores cobraban el sueldo semanal y, antes de poner el dinero a buen recaudo, se dejaban caer por el club, Manuel acudía a primera hora y permanecía sentado en su rincón favorito de la barra, junto a una maceta de plástico en la que una especie de pequeña palmera petiseca, pugnaba tenazmente por sobrevivir en un ambiente que había transmutado la luz, imprescindible para la subsistencia de cualquier vegetal, por una rojez cadavérica, enmelada con una atmósfera apestada de humo, perfume barato y sudor empapado de deseo y miseria. Desde allí, bebiendo a pequeños sorbos el whisky que le agujereaba las entrañas, Manuel contemplaba admirado el deseado cuerpo de Maribel, los labios rojos teñidos de llamas, la nariz altiva, retando a los inquietos ojos a buscar un equilibrio y una simetría imposibles, a mirar orgullosos el desolado paisaje, el adormecido reino donde los fieles súbditos acudirían pronto a humillarse, como devotos cautivos, frente a su presencia gloriosa y desafiante. Manuel jamás había tocado a Maribel; sufría ante ella la misma incapacidad de hablar y casi de moverse que le embargaba cuando, ya adolescente, bailaba con alguna chica bonita. El leve roce de su cuerpo con el de ella le parecía algo demasiado importante, un ritual casi sagrado, mucho más que las interminables misas de su mocedad, encogido en un banco de madera, intentando inútilmente ocultar la pobreza de sus ropas, los pantalones pasados de moda, el jersey, mil veces remendado, los zapatos gastados por el uso y el fútbol, con la suela despegada, como una boca hambrienta intentando tragarse un mundo oscuro y sin esperanza, rodeado de sombras asotanadas, caminando con paso rápido, con las manos en los bolsillos, escrutando, como perros de presa, entre los bancos de la penumbrosa capilla, en busca de alguien que riera, o que simplemente bostezara, a la caza de un Manuel aburrido y ausente intentando expulsar de su interior ENERO 2015
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el extraño aroma que salía de debajo de los faldones de los negros hábitos, un olor a deseo contenido y a lujuria desvariada, a manos que acariciaban con lo que pretendía ser un inocente gesto de ternura y sólo era un manoseo viciado por un hambre nunca saciada. Manuel contemplaba cada noche a Maribel y Maribel contemplaba a Manuel, cada cual desde su rincón, como dos púgiles antes de una pelea, estudiándose en silencio, temerosos de empezar la lucha, de caer al primer golpe, sin haber ni siquiera intentado defenderse. Ella, que ante todo era una profesional que nunca había tenido reparos a la hora de ejercer su profesión y que, además, las más de las veces disfrutaba con lo que hacía, desde que se había enamorado de Manuel, si sentía sus ojos grandes y negros fijos en los suyos, o si simplemente le escuchaba charlar con alguna chica del local, se quedaba como paralizada, incapaz de engatusar a aquellos que sus ojos, indiferentes a la parálisis de sus sentidos, acercaban a su cuerpo desafiante. En esos momentos, avergonzada de sí misma, intentaba aparentar una serenidad de espíritu sólo recuperada cuando Manuel abandonaba el local unas horas después, cuando, reconquistada la compostura, comenzaba a contar el tiempo derretido por un deseo tan bizarro como sus ojos garzos e infalibles; el momento definitivo en que su boca ansiosa y vacía se abriera de par en par para tragarse la boca y los ojos de aquel hombre circunspecto de mirada profunda, la imagen misma del silencio sentada como cada día en su esquina, desde la que pesquisaba con fingido interés la evolución de la pobre palmera que agonizaba a su lado, moviendo con preocupación la cabeza si alguna hoja, antes verde y aún viva, denotaba cansancio o simple incapacidad de vivir, eternamente preparado para el toque de campana que iniciaría un combate quizá imposible. 27
UNA GENERACIÓN DE GRANDES INVENTORES
Por: Sergio Martínez
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El tópico de que los españoles aplicamos la ecuación “(objeto)+ palo=invento exitoso” por aquello del Chupa-Chups y la fregona no es cierto en absoluto o, al menos, no es aplicable a los murcianos. Entre la segunda mitad del siglo XIX y la primera del XX, Murcia vio nacer a grandes ingenieros que lograron prestigio internacional y un hueco importante en nuestra historia. Sus aportaciones fueron sorprendentes y algunas de ellas lideran todos los “ranking” de grandes inventos españoles: -El submarino: en 1888, el ingeniero Isaac Peral, botaba con éxito el primer submarino moderno que aún se conserva en Cartagena, su tierra natal. Su invento no recibió el apoyo que cabía esperar y murió pocos años después enfermo de cáncer de piel. -El autogiro: Juan de la Cierva, inventó este precursor del helicóptero en 1923. Murió a los 41 años, irónicamente, en un accidente aéreo. Es tío del primer español que consiguió un Oscar en 1969. De igual nombre y profesión, recibió este premio por su novedoso invento para la industria del cine: Dynalens, un estabilizador óptico que mejoraba la calidad de imagen de las películas. -El cajero automático: El primer cajero automático del mundo se creó en Cieza en 1913, obra de Bernardo H. Brunton y Luis Anaya. No fue hasta 1967 cuando aparecieron los cajeros modernos. -La Turbina de Doble Efecto: Mucho menos conocido pero de igual importancia es el inventor Antonio Molina Cano. Nacido en Blanca en 1879, su turbina se distribuyó por todo el país siendo fundamental para la industrialización de la España del momento. Además, dedicó casi toda su vida a viajar por las zonas rurales proporcionando energía eléctrica a pueblos y aldeas con sus inventos.
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Pero no sólo los grandes ingenieros de esta época idearon inventos exitosos, sino que se lo pregunten a una señora de Llano de Brujas conocida como “Tía Maina”, que inventó en 1804 el pimentón dulce. Rápidamente se convirtió en un éxito comercial que traspasó fronteras y en pocos años a la “Tía Maina” le salieron competidores por doquier. Por su antigüedad, sería un atrevimiento afirmar que el botijo es un invento murciano, pero lo cierto es que en el Museo Arqueológico de Murcia se conserva el ejemplar más antiguo que se conoce. Encontrado en la necrópolis argárica del Puntarrón Chico (Beniaján), este “sencillo” artilugio de 3500 años de antigüedad enfría el agua hasta 10 grados con respecto a la temperatura ambiente y no fue hasta 1995 cuando se desveló la ecuación de su funcionamiento. Afortunadamente, en los últimos años los ingenieros murcianos siguen sorprendiendo con sus patentes: -El autobús inteligente: La novedad reside en su sistema antivuelco: un cilindro que mantiene a los pasajeros en la misma posición. Según su inventor, Enrique Garrido Hernández, podría aplicarse en camiones de mercancías peligrosas. -El colchón refrigerado: Con las temperaturas que sufrimos los murcianos en verano no es de extrañar que este invento se le haya ocurrido a tres ingenieros de Yecla. Funciona gracias a un líquido refrigerante, se autorregula dependiendo de la temperatura ambiente y ya está a la venta. -El Flexum: Una sombrilla que se instala en las bicicletas y protege del sol y la lluvia. Un invento sencillo dónde los haya.
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MURCIA BAJO LAS ESTRElLAS Por Silvia Ortigosa
No son sólo las tascas, ni el “Tontódromo” y Santo Domingo, ni si quiera el teatro Romea y la Plaza de las flores, sino cada uno de los rincones especiales que puedes encontrar en Murcia recorriendo sus calles y el ambiente en cada esquinita. Durante estas navidades, podemos disfrutar de rutas, conciertos, talleres y sesiones de cine. Habrá “aperitivos musicales” de acceso libre en la Plaza de las flores, pudiéndose disfrutar además de grupos como Tote Cánovas New Project, Faustino Fernández y Superfunky Disco entre otros. Si eres un cinéfilo, te interesará saber acerca de las 19 películas que se proyectarán durante todo el periodo navideño en el 30
Casino de Murcia y el Cine Rex. Habrá además, actividades para niños, visitas guiadas a los belenes situados en determinados puntos de la ciudad, cante lírico y, hasta sesiones de ópera en el Teatro Romea. Pero, si no eres muy fanático de la navidad y lo que todo ello conlleva, tan sólo déjate llevar por las calles de Murcia, entra a cualquier bar con encanto a degustar una Estrella levante mientras intercambias unas cuantas risas, vuélvete loco y báñate en La Manga, ojea la Fuensanta, visita alguno de los museos de acceso libre, bebe un delicioso café en el Museo Arqueológico, siéntate a ver qué sucede en la Merced o simplemente,
sal a la calle a ver qué pasa, porque seguro que te va a gustar. Y no es sólo porque sea navidad, ni porque Murcia sea una ciudad con encanto y magia, sino porque es una ciudad con estrella, una de esas que gana belleza (aún más) cuando la noche entra en acción, una de esas que cuanto más conoces y visitas, sientes que más te gustaría sentarte noche tras noche en una acera a ver pasar las estrellas hasta que éstas se despidan de la noche dando paso al sol. Más información sobre actividades en Murcia: http://www.quehacerenmurcia. com/ MURCIALOVE
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ESTRELLA O ESTRELLADO Por Maria Victoria Martínez
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Enero es un buen momento para los cambios, empezar en mes 1, cambiar las cosas que no te gustan (aunque yo soy más de cursos, llamadme antigua), pero este cocinero, que antes estaba en el restaurante One, decidió que su spin of lo empezaban antes del verano y lo llamaron Taburete. El sitio muy agradable, la atención también muy buena y la comida a mí me gustó mucho y a mis compañeros de cena creo que también, porque no sobró nada. Si tengo que poner una pega es que algunas comandas después de pedidas nos dijeron que no quedaban, lo que alteró un poco el equilibrio de la cena y otros platos llegaron a destiempo. Voy a romper una lanza a su favor, porque esa noche inauguraban la terraza y les sobrepasó. Os voy a comparar la cena con un proyecto con el que estoy desde finales de agosto, el cual sigue sin estar definido, porque lo nuevo, siempre necesita un rodaje. Mi proyecto empezó como los entrantes de Taburete: las Gyozas, Esferas de queso de cabra con almendra al px y las Croquetas de calamar nacional en su tinta.. Sabrosas, intensas, abren boca para ENERO 2015
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lo que viene después. Después incluso mejoró porque ampliaron el alcance, el Tartar de salmón, no podéis dejar de probarlo. En la siguiente fase me decepcionó, tenía las expectativas tan altas que, como cuando nos dijeron que no quedaban Huevos trufados en cazuela, ya, como que no miras las cosas con la misma ilusión. Pero te repones, y cambias el enfoque. En la cena pasamos a pedir Tory no karaage y Yakisoba de pollo, muy ricas las dos cosas. El primero es un pollo rebozado y lo segundo unos noodles con verduras y salsa de soja. Yo por mi parte, estoy dedicando tiempo a formarme, porque hasta agosto el concepto de ecommerce era totalmente desconocido, y tengo que acostumbrar a mi paladar. Voy a puntuarlo por la experiencia completa, no por la cocina, pero estoy segura que la próxima vez que vaya me gustará más. Espero que tanto mi proyecto como este restaurante sean algo de éxito y en vez de estrellados sean estrellas en 2015. Calle Simón García (plaza del Atomic) Precio Medio: 15 - 20€ Calidad precio: 8 / 10 33
Cupcakes de paparajote Robert Wasylyk El Americano Panocho / www.elamericanopanocho.com
En el mundo culinario moderno una de las técnicas más empleadas es la reinvención de recetas clásicas, utilizando los mismos ingredientes, pero combinándolos de una forma distinta, por lo que el plato final mantiene la esencia del original, pero aporta a la receta clásica algo nuevo. Este plato es una deconstrucción de uno de los platos más icónicos de Murcia, los paparajotes, con una presentación muy americana: una cupcake de canela con cobertura de limón y un adorno de pastel de embudo hecho de masa de paparajotes.
•140 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente •280 gramos de azúcar glas •La ralladura de un limón •2 cucharaditas de zumo de limón El adorno •1 huevo •125 gramos de harina •3 gramos de levadura en polvo •125 mililitros de leche •1 cucharadita de ralladura de limón •Azúcar y canela •Aceite de oliva
Ingredientes
Instrucciones
El bizcocho •190 gramos de harina •4 gramos de bicarbonato •1,5 gramos de sal •5,5 gramos de canela molida •125 gramos de mantequilla •250 gramos de azúcar •3 huevos •160 mililitros de leche •La ralladura de un limón La cobertura
•Calentar el horno a 200ºC. •Preparar un molde para cupcakes o engrasándolo o colocando papeles para cupcakes. •Mezclar la harina, el bicarbonato, la sal y la canela molida en una fuente. •Batir la mantequilla y el azúcar. Agregar los huevos. •Agregar la mitad de los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Remover. •Verter la leche, remover e incorporar el resto
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de la mezcla seca. •Repartir la masa por el molde, pero no lo llenamos completamente. •Hornear durante 15 a 20 minutos, o hasta que un tenedor insertado en el bizcocho salga limpio. •Dejar que se enfríen. La cobertura •Batir la mantequilla y el azúcar glas hasta tener una mezcla homogénea. •Incorporar una cucharada del zumo de limón y la ralladura de limón. Si está demasiado espeso, agregar la otra cucharada. •Untar en las cupcakes. El adorno* •Mezclar el huevo, la harina, la leche, la levadura y la ralladura de limón. •Calentar una sartén con mucha aceite de oliva. •Echar la masa al aceite con una cuchara, o en bolitas o en patrones como un pastel de embudo. •Sacar la masa frita de la sartén cuando esté dorada y espolvorearla con azúcar y canela. •Colocar encima de las cupcakes. *Es recomendable hacer el adorno poco antes de comer las cupcakes, pues como cualquier comida frita, está más bueno recién hecho. MURCIALOVE MURCIALOVE DICIEMBRE ENERO 2015 2014
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LEONOR PANDO, CULTURA Y ARTESANÍA MEDITERRÁNEA Por: Cristina Hurtado, Graduada en diseño de moda y estilista, www.christina-bo.com Fotografías desfile: Ugo Camera
“Mi ética personal y mi trabajo en la moda en ocasiones no casaban. Encontraba muchas incoherencias”
En cuestión de meses su nombre se ha hecho un hueco en el mundo de la moda. La joven diseñadora murciana Leonor Pando ha dado el gran salto de una manera fugaz e inesperada. Su punto de inflexión, desfilar en Mercedes-Benz Fashion Week Madrid Samsung Ego Septiembre 2014. Con tan sólo 23 años, Leonor es la joven promesa del diseño murciano. Afincada en Madrid, con atelier incluido, estudió diseño de moda y se especializó en diseño textil. Sus diseños no dejan indiferente a nadie. Artesanía, sencillez y elegancia son algunos adjetivos que los definen a la perfección. Su trabajo se desarrolla sobre la base teórica de la historia de la indumentaria clásica alrededor del Mediterráneo. “Esa es mi filosofía de empresa. Las formas y cortes de mis colecciones siempre salen de esa base teórica” afirma la diseñadora. “Lo que más caracteriza mi trabajo es el proceso artesanal”, apunta. Pero llegar a ese punto no fue tarea fácil. “Llegó un momento en que mi ética personal y mi trabajo no casaban” explica. “Adoro las bodas, las novias y hacer vestidos de novia, pero me resulta un momento muy incoherente. Todos los días nos vestimos, actuamos y pensamos intentando establecer nuestra personalidad. Lo que no comprendía era cómo el día más importante de nuestra vida, nos olvidábamos de todo eso para convertirnos en algo carente de personalidad y predicho por la sociedad” nos comenta Leonor. Este fue el motivo por el cuál se aferró a las tradiciones y a la cultura como nexo emocional entre el vestido y la persona. Su primera colección LPMEDITE21 con la que desfiló en Samsung Ego, representa una identidad propia artesana y mediterránea a través del empleo del lino, de las vainicas y bordados dotando de personalidad y valor sentimental un simple tejido. Alma Aguilar, Yono Taola, Alvarno y Franc Sarabia, han sido algunos de los diseñadores con los que ha trabajado. De ellos destaca la perseverancia y generosidad en cuanto a conocimientos de Juanjo Gómez diseñador de Yono Taola, y con el trabajo en equipo, el lujo y la perfección del producto de Alvarno. Sin duda 2014 ha sido el año que ha impulsado a esta joven a lo más alto. De ahí que Mmod Murcia Open Design, el festival más importante de moda, arte y diseño de la Región de Murcia, quisiera contar con ella. “Dije sí inmediatamente”. Y aclara, “me encantaría poder desarrollar mi marca aquí, en mi tierra. Tiene más coherencia con mi estilo de empresa ya que es muy personal, un sistema más pequeño donde los tiempos son más lentos”. Admite sentirse emocionada de haber desfilado en Murcia y sobre todo de conocer gente de otras especialidades ya que “la clave es la unión. Los grandes gigantes están en contra de los pequeños. Hay que unir disciplinas y hacer un conjunto. Apoyarnos” comenta la diseñadora.
Juventud, 驴sabes que la tuya no es la primera generaci贸n que anhela una vida plena de belleza y libertad? (Albert Einstein)
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