Arquitectura Popular Manchega excavada: el caso singular de las cuevas de quintería en el medio rural daimieleño
David Cejudo Loro – Graduado en Ingeniería de Edificación III JORNADAS DE HISTORIA DE DAIMIEL - Daimiel, 7 de Noviembre de 2014
Arquitectura Popular Manchega excavada: El caso singular de las cuevas de quintería en el medio rural daimieleño
00_Estructura del Trabajo 01_ Introducción 02_ Contextualización. Estado documental 03_ Reseñas históricas 04_ El medio físico 05_ Tipología, descripción y técnicas constructivas 06_ Comportamiento bioclimático 07_ Ubicación y catalogación 08_ La cueva y el hombre 09_ Situación actual y protección 10_ Intervención. Futuro. Arquitectura sostenible 11_ Conclusiones
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01_Introducción
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02_Contextualización. Estado Documental -
Vivienda troglodita en el mundo y cuenca mediterránea -
-
Israel, Jordania, Túnez, Egipto e Italia. Ej. Derinkuyu, Turquía.
Vivienda troglodita en la península ibérica -
Andalucía: Granada y Almería. Castilla La Mancha
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02_Contextualización. Estado Documental -
Castilla La Mancha - Cuevas y Silos. Viviendas Subterráneas en Castilla La Mancha - Francisco García Martín.
- Cuevas en ladera: naturales o excavadas - Cuevas en llano: el silo - Comarcas: Valle del Tajo, Júcar, La Mancha toledana - Vivienda, refugio, almacén, bodega, lugar de culto. - Cercano: Moral de Cva., Bolaños de Cva., Manzanares.
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02_Contextualización. Estado Documental -
Daimiel Medio urbano -Cuevas en la casa de labor o casa popular - almacén o bodega _Bodega subterránea Calle Méndez Nuñez, Daimiel
-Cavidades del castillo de Daimiel - Almacén, bodega, viviendas en el siglo XIX
_Castillo de Daimiel
_Bodega Castillo de Manzanares
_Castillo en la actualidad
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02_Contextualización. Estado Documental -
Daimiel Medio rural -Cuevas asociadas a grandes caseríos “La Duquesa” “El Pico”
_Casa de la Duquesa
_Cueva de La Duquesa
-Cueva bodega “Valdevao” -Refugios en ladera asociados a cursos fluviales Azuer y Guadiana “Cueva de la mora”, Ojos del Guadiana. _Laderas cercanas al río Azuer
_Casa del Pico
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02_Contextualización. Estado Documental -
Daimiel Medio rural -La mina para la extracción de agua. _Mina Paraje Las Salinas, Daimiel
-Refugios del aeródromo daimieleño “El Campillo”
-La cueva de quintería
_Paraje El Campillo, Daimiel
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02_Contextualización. Estado Documental -
Estado documental
_La quimera del agua 1.995 Juan Serna y Mario Gaviria
_Arquitectura Popular Manchega, 2.004 Óscar Jerez García
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02_Contextualización. Estado Documental -
Estado documental
_Daimiel, patrimonio etnográfico 2.004 Juan José Fdez. - Espartero
_Arq. Rural del vino en CLM , 2.011 Miguel Torres y Luis Benítez de Lugo
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03_Reseñas Históricas - Indicios de cuevas en los Ojos del Guadiana destruidas. Probable origen prehistórico. - Silos medievales de cereal en Aberturas (Valdepeñas). - Cuevas bajo los castillos medievales de Daimiel y Manzanares - Posible etimología árabe de Daimiel: daimuz damus (cueva) Aspectos que no tienen continuidad con las actuales cuevas de quintería
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03_Reseñas Históricas - No existe relación constatada entre la población diseminada de Moratalaz y las cuevas de quinterías. La vivienda subterránea en La Mancha tiene gran complejidad desde su estudio arqueológico (llano, diseminada y oculta bajo el terreno) - No existe registro documental en Relaciones Topográficas 1.575, Catastro de Ensenada 1.752. Tampoco en procesos desamortizadores del siglo XIX. - Primera referencia documental. Trabajos cartográficos 1.887 y cartográfico 1.888
_Cueva de Vitorio 1.887 y 1.888 Paraje Moriana
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03_Reseñas Históricas - Camino de las Cuevas, del Subterráneo, cuevas de Haro - Cueva de Vitorio, de Jorge, de Angelón…
_Cueva de Don Felix _Camino de la Cueva de la Mora Paraje Hoya del Alcalde
_Cueva de Angelón 1.887 y 1.888 Paraje Moriana
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03_Reseñas Históricas - Referencias cartográficas, demográficas y expansión agrícola sitúan la expansión de estas cuevas en el siglo XIX - Surge de una necesidad: quintería (casa, caserío, casilla o cueva) - Cueva: adaptación al medio y escasez de recursos. - En algunos casos evolucionan hacia quinterías en superficie.
_Cueva y casa en Consolación (Valdepeñas) Anterior a 1.856
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03_Reseñas Históricas - En el siglo XX continua esta expansión hasta la segunda mitad del siglo XX con el inicio de la mecanización agrícola y la perdida de funcionalidad de estas construcciones. No existe la necesidad de realizar quintería. - Gran número de cuevas documentadas en el vuelo americano de 1.956 - Divergencia de números entre el vuelo americano y los cartográficos. - Tradicional consideración de infravivienda.
_Cueva de Casa Quemada I 1.956-2.014
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03_Reseñas Históricas - Gran numero de silos en el medio rural en La Mancha Toledana hacia 1.888
_Cueva y casa en Consolación (Valdepeñas) Anterior a 1.856
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04_El Medio Físico -
Ámbito geográfico: -
-
Daimiel Manzanares Llanos del Caudillo Consolación, Valdepeñas
Clima extremo -
Veranos calurosos secos e inviernos fríos Grandes amplitudes térmicas diarias y estacionales Pluviometría más bien escasa 400-500 mm anuales
La envolvente terrea de la cueva actuará como amortiguador de estas variaciones térmicas
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04_El Medio Físico -
Suelos -Suelos con perfil A/C -Horizonte cálcico en profundidad endurecido. -Pedregosidad en fragmentos de roca caliza
A
C
Terreno compacto, poroso y fácil de horadar. El nivel freatico no interfiere.
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas -
Chimenea Cañada de acceso -
Piedra seca Pocillo o desaguadero Pte 10% para animales
_Cueva del Erizo
_Cueva de Rebusco
_Cueva de Retamosa
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas
-
Desaguadero -
Sistema para evitar inundaciones 2 pocillos por cañada
_Cueva del Erizo
_Cueva de Rebusco
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas Distribución interior 1.Hogar, cocina 2.Cuadras
_Cueva de Vitorio
1. Hogar, cocina -
_Cueva del Erizo
Hogar para el fuego Poyos Hornacinas Bóveda de cañón o rebajada 1,95 altura 2,00 ancho
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas Hogar, cocina 1. Detalles sistemas constructivos _Hornacina. Cueva del Erizo
_Detalle poyo. Cueva del Erizo
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas 2. Cuadras -
Desde 2 pares de mulas hasta 8 pares de mulas Solado de tierra apisonada Excavación más tosca Ventanuco o respiradero al exterior
_Cuadras. Cueva de la Albuera
_Detalle poyo. Cueva del Celoso
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas - Tipologías. Variedad en sus distribuciones.
_Cueva de Vitorio. Moriana Fuente: Alejandro del Moral. Centro del Agua
_Cueva de Puja. Casa Quemada Fuente: La Quimera del Agua
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas Cueva del Erizo, Daimiel
Elaboración propia
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas Cueva del Erizo, Daimiel
Elaboración propia
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas Cueva del Erizo, Daimiel
Elaboración propia
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas Cueva del Erizo, Daimiel
Elaboración propia
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05_Tipología, Descripción y Técnicas Constructivas -
Excavación -
Pico, esportilla
_Marcas de piqueta. Cueva del Erizo
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06_Comportamiento Bioclimático -
Arquitectura subterránea excelente comportamiento térmico
-
INERCIA TÉRMICA VENTILACIÓN
humedad y temperatura constante
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06_Comportamiento Bioclimático -
Ventilación cañada-puerta-chimenea (adaptación casilla)
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06_Comportamiento Bioclimático
_Cañada en curva Cueva de los Alamos Llanos del Caudillo
_Puerta de entrada Cueva en el Vivero Forestal Llanos del Caudillo
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06_Comportamiento Bioclimático
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No existen estudios concretos sobre el comportamiento energético de las tipologías de la Arquitectura Popular Manchega.
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Aspecto muy interesante para abordar en estudios específicos.
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07_Ubicación y Catalogación -
Trabajos cartográficos 1.887, 1.951 Mapas cartográficos desde 1.888 Vuelo americano 1.956 Ortofotos 1.971 -2.014 Trabajo de campo 2.013-14 - Propio - Guardería Rural de Daimiel
- Fuentes orales
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07_Ubicación y Catalogación - 49 cavidades subterráneas en el medio rural de Daimiel y ámbito geográfico más próximo - 3 bodega - almacén - 1 bodega - 3 refugio (1 de ellos natural) - 1 refugio antiaéreo (se toma al conjunto de refugios del aeródromo) - 41 cuevas de quintería - 23 Localizadas - 15 Cegadas - 2 No localizadas
* Más de 100 cuevas entre Daimiel y Manzanares
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07_Ubicaci贸n y Catalogaci贸n
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07_Ubicaci贸n y Catalogaci贸n
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07_Ubicaci贸n y Catalogaci贸n - Fichas de cada cueva.
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08_La Cueva y el Hombre -
Relación indivisible desde su construcción. “Si llueve y no se puede arar, hacer cueva gañan” Gañan: “Agua dios y venga mayo que estoy ajustado por año” Amo: “Agua dios y mayo venga, que si no puedes salir arar yo te meteré hacer cueva”
-
Estatus económico: gañan, jornalero, pequeño propietario.
-
Quintería: casillas y cuevas en el mismo espacio.
-
Forma de vida similar a la de las casillas: -
Cocinar , dormir y estabular a los pares de mula. Recursos para el fuego de la propia parcela. Alimentos en arcones de madera para la quintería. Jalbegado o blanqueado periódico.
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09_Situación Actual y Protección -
Abandono generalizado Situación análoga a casillas, bombos y patrimonio del medio rural. Agravado por su escaso número Mecanización agrícola último tercio del siglo XX. Perdida de funcionalidad Consideración de infravivienda
Estado actual - Cuevas cegadas: Por chimenea y entrada. - Cuevas abandonadas: Humedades, roturación terreno, escombros. - Cuevas con intervenciones inapropiadas: Cemento, ventilación escasa o pinturas no transpirables.
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Cuevas en buen estado: Las menos.
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09_Situación Actual y Protección
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P.O.M. Daimiel 7 cuevas catalogadas en el medio rural e incoa como Bien de Interés Cultural genérico las manifestaciones de la arquitectura popular, como silos, bombos, ventas y arquitectura negra con una antigüedad superior a los 100 años (Ley 04/90)
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Ley 04/2013 en su disposición adicional tercera expresa los silos como parte del Patrimonio Cultural de Castilla La Mancha.
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10_Intervención. Futuro. Arquitectura Sostenible -
Trabajar en la posibilidad de enmarcar las cuevas en la Ley 4/13 del Patrimonio Cultura de Castilla La Mancha -
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Artículo 9 Bien de Interés Patrimonial
Intervenciones adecuadas y compatibles -
Materiales tradicionales: cal, piedra caliza… Ventilación Recuperación de cuevas cegadas: difícil (ap. geoélectricos)
_Sistema cavefinder
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10_Intervención. Futuro. Arquitectura Sostenible
_Museo del Silo en Villacañas BIC Foto: villacañas.es
_Cueva en Paulenca (Granada) Foto: Ana Asensio
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10_Intervención. Futuro. Arquitectura Sostenible
_Silo Colorao en Madridejos Foto: José María Moreno García
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10_Intervención. Futuro. Arquitectura Sostenible _Centro de arte, cultura y turismo, 1977 Jameos del Agua, Lanzarote Cesar Manrique
_Mirador del Río 1973 Lanzarote Cesar Manrique
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10_Intervención. Futuro. Arquitectura Sostenible
_Vivienda en Antiparos, Grecia por DecaArchitecture. 2012
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10_Intervención. Futuro. Arquitectura Sostenible
_Villa Vals (Suiza) Bjarne Mastenbroek de SeARCH y Christian Müller de CMA 2011
_Michael Reynolds earthship Nuevo Mexico
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10_Intervención. Futuro. Arquitectura Sostenible
_Cueva o refugio en ARAGON. Arché taller, estudio de arquitectura
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11_Conclusiones -
Perdida de funcionalidad y consideración de infravivienda. Abandono Ausencia catalogación
VS -
La cueva quintería como caso singular Escaso número Agricultura, tradición, cultura. “son monumentos al esfuerzo de nuestros antepasados” Sistemas constructivo valorados por la arquitectura sostenible Divulgación Conocimiento Valoración Salvaguarda Protección
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