A formação do setor educativo do Museu do Café de Santos Neiva Mota*
A Instituição Localizado no coração do Centro Histórico de Santos, o Museu do Café tornou-se referência cultural na Baixada Santista no que diz respeito a patrimônio material e educação não-formal. Para entender sua importância, deve-se fazer uma consulta ao passado histórico do Brasil. A economia brasileira, durante muito tempo, pautou-se em monoculturas e ciclos econômicos visando o mercado externo. Ao mesmo tempo, a Europa conhecia uma nova bebida de origem africana que transformaria o país: o café. Em um primeiro momento, o café era uma bebida exótica e atingia poucos consumidores.
Porém,
suas
propriedades
estimulantes
tornaram-no
muito
requisitado. A princípio, o cultivo do café foi voltado para o público interno, mas as excelentes condições climáticas encontradas no sudeste brasileiro fizeram com que a produção crescesse rápido em um período relativamente curto. Em poucos anos, o produto tornou-se uma das principais commodities do país. A cidade de Santos foi escolhida para abrigar o porto pois sua localização mostravase ideal para o escoamento de mercadorias. Outro fator importante para a escolha da cidade como ponto de escoamento do café foi a construção da primeira ferrovia do Brasil em 1867, a São Paulo Railway, que ligava Santos a Jundiaí. A nova ferrovia trazia uma quantidade bem maior de café em menor tempo por este motivo em 1892, o porto de Santos foi modernizado para atender a demanda de exportação de sua preciosa carga. Com as condições ideais para plantio e exportação do café, a economia em torno do produto foi aumentando e mostrando-se muito importante para Estado de São Paulo e para o país como um todo. Nesse contexto, viu-se necessário a criação de um órgão que regulasse a venda, compra e preço do café em São Paulo. Em 1914 foi criada a Bolsa Oficial de Café, que começaria suas atividades apenas em 1917 por causa da Primeira Guerra Mundial (1914-1918). Desde sua idealização, havia o