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EL ENFOQUE
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EDITORIAL: Mamen Crespo (@mamencrespo) · DIRECTORA
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Felices fiestas
JÓVENES VALIENTES PONEN EN MARCHA NEGOCIOS ORIGINALES CON ESFUERZO
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14 NO LO DEJES PARA EL FINAL TE AYUDAMOS A ENCONTRAR EL REGALO IDEAL PARA LAS FIESTAS
CHEMA MARTÍNEZ
DE MERCADILLO POR NAVIDAD EL COMERCIO SALE A LA CALLE Y OFERTA DETALLES ORIGINALES
En portada: NADIA DE SANTIAGO Y MACARENA GÓMEZ
Las actrices del momento, juntas
A
unque todavía quedan siete días para Nochebuena, la fecha por excelencia del estreno oficial de la Navidad, llevamos semanas con el espíritu navideño en las calles de las ciudades. Luces encendidas, mercadillos abiertos, calles comerciales atestadas y árboles adornados y belenes nos recuerdan constantemente que estas fiestas están a punto de llegar. Aunque parece que todos los años es lo mismo, las cosas cambian. Yo os recomiendo aprovechar estos días de descanso que tenéis los que estudiáis, ya que, después, cuando uno comienza a trabajar, no se tienen tantas vacaciones ni la posibilidad de disfrutar de ese ambiente que rodea a la Navidad. Para nuestras protagonistas de la portada y de la entrevista, las jóvenes actrices Macarena Gómez y
Nadia de Santiago, serán unas fiestas especiales. Las dos estrenarán el día 25 la película ‘Musarañas’ y se pasarán las fiestas pendientes de los datos de taquilla, que prometen ser buenísimos. Para no perder detalle de lo que ocurre, no solo irán al cine ese día, sino que preguntarán, de la forma más discreta que puedan, por la venta de entradas. En mi caso, estas Navidades apuesto por clavar la vista en el 1 de enero. 2015 se acerca, y es el momento de los propósitos. Estudiar más, no faltar tanto a clase, ir al gimnasio o estar más pendiente de los amigos son los que todos nos hacemos en este momento. Es cierto que luego no cumplimos muchos de ellos, y no porque no queramos, sino porque no siempre es posible. Pero lo que cuenta es la intención y yo, de momento, tengo en mente sacar adelante lo que me proponga el próximo año. ¿Y vosotros? Estoy segura de que también. ¡Felices Fiestas!
El Hotel Intercontinental de Madrid fue el escenario elegido para la realización de la entrevista y las fotografías de Nadia de Santiago y Macarena Gómez. Las dos actrices están felices ante el estreno, el 25 de diciembre, de la película ‘Musarañas’. ESTILISMO NADIA DE SANTIAGO: Top: Chic n’rolla; falda: M Missoni; zapatos: Lodi
ESTILISMO MACARENA GÓMEZ:
JOAQUÍN DE LA CÁMARA
Vestido: M Missoni; zapatos: Lodi; pendiente: Mango
PARTICIPA
Durante la entrevista, nuestra directora y Nadia observan a Macarena
MUYFAN #03 DICIEMBRE 2014
TU OPINIÓN NOS IMPORTA Y TIENE PREMIO ENTRE TODAS LAS CARTAS RECIBIDAS A TRAVÉS DEL CORREO CARTAS@MUYFAN.ES, SORTEAREMOS UNA CAMISETA DE LA FIRMA OWL NOW OR NEVER (COMO LA DE LA IMAGEN). OS ANIMAMOS A DARNOS VUESTRA OPINIÓN SOBRE NUESTROS CONTENIDOS Y A QUE NOS HAGÁIS LLEGAR VUESTRAS SUGERENCIAS.
GANADORES DEL MES LA CAPA DE MI ABUELA No he podido más que emocionarme al leer el artículo “Capa para la piel y el cuerpo” recordando la imagen de toda una dama: mi abuela de paseo con su capa de tartán y botas de montar marrones siendo el centro de atención de todas las miradas.Os escribo para felicitaros y como pe-
SÍGUENOS: @MUYFAN_es
queño homenaje a mi abuela, a la que llevo en mi corazón. Natalia Díaz González (MADRID)
INFORMACIÓN JOVEN Ha llegado vuestra revista a mis manos a través de mi prima, estudiante de Biología en la Universidad Complutense, y debo deciros que me ha encantado. La
pena es que sólo la repartáis en los campus universitarios, porque la información que nos dais es útil para todos los jóvenes. Yo estudio un módulo y, por tanto, aunque soy joven y estudiante, no voy a la universidad, aunque ya le he encargado a mi prima que me acerque un ejemplar cada mes. Alejandro Sánchez (MADRID)
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TENDENCIAS
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Si lo que queréis es sorprender, este ‘look’ es el perfecto para causar admiración sin llamar demasiado la atención. Combinar el color azul marino con negro en una chaqueta esmoquin y acompañarlo de una camisa blanca no deja de ser clásico, pero el mix es muy actual. Si el pantalón de traje os parece incómodo y aburrido, no dudéis en poneros vuestro ‘jean’ preferido.
Id corriendo a buscar vuestro vestido metalizado preferido. Os recomendamos el dorado y el plateado, aunque siempre lo más suave que podáis para no parecer una bola del árbol navideño. Sin duda, estos son los colores perfectos para la Navidad.
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TRENDY Y LOW-COST Los vestidos de colores metalizados para ellas y el clasicismo del marino y el negro para ellos TEXTO DE Jorge Redondo Durán (@sneakpeakblog)
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lo que es lo mismo, ir todas las fiestas vestidos a la perfección por muy poco dinero. En estas fechas, las cenas de empresa o familiares y las fiestas son una rutina que a muchos os trae de cabeza porque no sabéis que poneros para ir estupendos, no repetir demasiado y no arruinaros con cada modelito. Realmente no es tan difícil, tan solo tenéis que descubrir cuáles son las prendas básicas de fiesta que llenarán tu armario esta Navidad y combinarlas de la mejor manera posible. Para vosotras, los vestidos serán vuestro tesoro económicamente hablando, y para vosotros, sin duda, el clasicismo con talle moderno en negro, azul y blanco.
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EL OBJETIVO
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CONSEJOS DE PROTOCOLO PARA SOBREVIVIR A LAS FIESTAS NAVIDEÑAS
Comidas familiares, cenas de empresa, eventos y reencuentros varios… La Navidad está repleta de acontecimientos. No pretendemos dar lecciones de protocolo, pero sí hacerte algunas recomendaciones para que sepas desenvolverte con soltura en cualquier situación. Toma nota: TEXTO DE Ana Fernández Pardo (@AnaFPardo)
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+ ILUSTRACIÓN DE Daniel Padilla
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Reserva las felicitaciones vía WhatsApp llenas de emoticonos y vídeos virales para tu círculo más íntimo. Al resto, felicítales por teléfono, por email o por correo ordinario.
Por favor, que no se te escape el dedo meñique al beber y recuerda que la cucharilla de café es sólo para remover el azúcar; quítala del vaso o taza antes de beber.
Las tarjetas de felicitación y las que acompañan un regalo siempre deben llevar una dedicatoria escrita a mano y firmada. Nada de utilizar el ordenador.
En la mesa, prohibido hablar de política, religión, sexo, fútbol o dinero. Seguro que tienes otros muchos temas de conversación…
A la hora de regalar, valora la relación que tienes con esa persona. La ropa interior, los perfumes y la cosmética requieren conocerla muy bien y tener mucha confianza con ella.
Nunca se fuma entre plato y plato. Espera siempre a los postres. Tampoco te levantes de la mesa a menos que sea estrictamente necesario. Durante una cena en casa, recuerda: la televisión siempre apagada y las velas siempre encendidas.
Si decides dejar un detallito sorpresa en la mesa, deposítalo sobre la servilleta; nunca encima del plato y preferiblemente centrado, para que no haya confusiones.
Si tienes más ganas de fiesta después de una cena de empresa, llama a tus amigos. No olvides que al día siguiente todo vuelve a la normalidad.
En un ámbito profesional, procura elegir regalos que no te comprometan. Ya sabes: personalizados, pero no personales.
Los chicos nunca se quitan la chaqueta y las chicas nunca se quitan los tacones. Si has decidido arreglarte, mantén el ‘look’ toda la noche.
Si decides llevar un detalle a una casa a la que te han invitado a comer o a cenar, el vino o el postre son buena opción, pero debes avisar antes al anfitrión; nunca lo hagas por sorpresa.
Las americanas masculinas se desabrochan al sentarse y se vuelven abrochar al levantarse. Si tienen tres botones, se dejará sólo el del centro o los dos superiores; si tiene dos, sólo el de arriba.
Dos normas para sentarte a la mesa: descanso matrimonial y alternancia de sexos. Parejas separadas y mejor dos chicos juntos que dos chicas juntas. No te líes: en una comida, tu pan es el de tu izquierda y tus copas las de tu derecha. La más grande es la de agua, la mediana la de vino tinto y la pequeña, la de vino blanco.
¿Corbata, pajarita o nada? Lo importante es que te sientas cómodo, pero no está de más darle la alegría a tu abuela de verte con corbata una vez al año…
¿El móvil a la izquierda o a la derecha del plato? Mejor guardado y en silencio para disfrutar de la compañía. No se empieza a comer hasta que estén todos los comensales servidos. Ni siquiera el segundo plato. Y tampoco los postres. No cuesta nada esperar. Los cubiertos siempre se empiezan a utilizar de fuera hacia adentro. Déjalos en paralelo para indicar que has terminado de comer y cruzados si todavía no lo has hecho.
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Las chicas siempre deben llevar medias en situaciones formales. A la hora de elegir ‘look’: nada demasiado corto, demasiado ceñido o demasiado transparente.
Los bolsos: medianos de día y pequeños de noche. En una cena en un restaurante, siempre en el respaldo de la silla o en el guardarropa. Nunca encima de la mesa.
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Coloca siempre la servilleta sobre las piernas doblada en forma de rectángulo. Al terminar de comer, déjala sobre el mantel (nunca sobre la silla) y sin doblarla perfectamente.
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Brinda, di ‘chin-chin’ si quieres, pero no choques las copas. Y sólo se brinda con cava, Champagne o sidra. Prohibidos los brindis con vino, con agua o con refrescos.
Y la regla de oro: no olvides que en Navidad, los abuelos y los niños siempre llevan la razón. Al fin y al cabo, son los protagonistas de estas Fiestas.
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PUNTO DE ENCUENTRO
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NO LLEGUES EL ÚLTIMO El ‘running’ es uno de los deportes que más se practica en España. Si ya has decidido calzarte las zapatillas y comenzar un plan de entrenamiento, ten en cuenta estos consejos de Entrenar.me para empezar a correr. Marcarse objetivos accesibles es una de las pautas TEXTO DE Ana Ballesteros Priego (@anaballesterosp)
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l ‘running’, es decir, correr, es uno de los deportes más practicados en España. Sin embargo, si no has corrido nunca y quieres empezar de cero, es imprescindible que consultes primero a tu médico y luego a un profesional de la actividad física y el deporte. Lo ideal es contar con el asesoramiento de un entrenador personal cualificado, y en Entrenar.me podrás encontrarlo. Más de 600 personas trabajan para ayudarte a conseguir tus objetivos y elaborarán un plan de entrenamiento que se ajuste a tus posibilidades. Como asegura el fundador de dicha empresa, Sebastien Borreani, “el entrenador te enseñará técnica de carrera, ejer-
cicios para prevenir lesiones y guiará tu entrenamiento para progresar de forma segura”. Si vas a empezar a correr, un aspecto importante es que vayas en progresión y que no te desanimes si te cuesta al principio, ya que es normal tener agujetas, encontrarse fatigado y tener la sensación de que para todos los demás es fácil, menos para ti. Sé persistente y en pocas semanas te sorprenderás de lo que eres capaz de hacer. Si ya tienes las zapatillas puestas y estás dispuesto a empezar, sigue los consejos de Alex Campos, de Entrenar.me. Consulta los entrenamientos para los 5, 10 y 21 km. elaborados por Alex Campos en WWW.MUYFAN.ES
SIN PRISA
CONSTANCIA
ESFUERZO
FELICIDAD
Lo primero que hay que hacer es un test para analizar desde qué punto de forma empezamos y así marcar objetivos razonables y lógicos. Además, es importante tener en cuenta la edad, la vida deportiva, si se tiene alguna patología y la alimentación, entre otras cosas. Así, una persona que empieza a correr no debe plantearse hacer un maratón, sino distancias como 5, 10 ó 15 kilómetros.
Ser constante es otra de las claves. Nuestro cuerpo necesita una adaptación al nuevo estímulo de trabajo que estamos iniciando, por lo que es importante ser perseverante. De esta manera, podremos ver “como vamos progresando muchísimo sin darnos cuenta”, asegura Campos, quien señala que, para él, “es una suerte y una satisfacción muy grande tener muchos corredores que han empezado de cero, con sobrepeso o con vidas sedentarias, corriendo los primeros días pocos minutos, que ahora están disfrutando de maratones, triatlones o ultra rail”.
Para mejorar, la clave está en salir de la llamada “zona de confort”, vencer la pereza, el frío o el calor, y esto sólo se consigue con esfuerzo.
No debemos perder nunca el Norte. El objetivo principal es “hacer deporte para ser felices, estar sanos y tener un cuerpo más bonito, hacer amigos, divertirse, socializar o, quién sabe, encontrar pareja”, cuentan en Entrenar.me. Para ellos, es importante no caer nunca “en la obsesión de las marcas o en querer hacer imposibles, porque entonces perdemos el encanto de este precioso deporte”.
Planea las cargas de trabajo Como explica el entrenador personal Alex Campos, “hay corredores que se han metido a hacer grandes distancias sin haber tenido esa adaptación y acaban con serias lesiones y perdiendo la ilusión”. Por ello, hay que planear bien las cargas de trabajo, de manera progresiva y adaptada a cada persona, cuidando el descanso, los estiramientos, la alimentación, la técnica de carrera, la respiración o el material deportivo, sobre todo el calzado.
Dos meses para prepararnos Para las pruebas, necesitaremos unos dos meses para prepararnos con garantía y hacer las adaptaciones necesarias para asimilar las cargas de trabajo y no lesionarnos. Habrá que hacer trabajo de fuerza, bien en el gimnasio o haciendo cuestas o trabajo funcional.
Un caso de superación Desde Entrenar.me cuentan la experiencia de Javier Megías, que se puso en manos de Alex Campos porque, hace dos años, se lesionó el pie corriendo, y, aunque se recuperó parcialmente, no pudo volver a correr. Sin embargo, cuando hace tres meses decidió probar con Alex, la cosa cambió: “La primera semana no podía correr más que unos pocos kilómetros, ¡y despacio! Pero, gracias a sus correcciones en la técnica de carrera, a un plan de entrenamiento diseñado específicamente para mí y a un seguimiento bien hecho, hoy puedo decir que ya estoy corriendo en tiradas de más de 12 kilómetros por debajo de 6 minutos los 1.000 metros y sin ningún dolor, ¡y mejorando a una velocidad sorprendente!”.
Beneficios para la salud Y es que correr es inherente al ser humano y es imprescindible para mantener un buen estado de salud, ya que los beneficios del ‘running’ son múltiples, como mejorar la capacidad cardiorrespiratoria, al mismo tiempo que la tensión arterial, el colesterol o el azúcar; prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes, la osteoporosis o el cáncer; reducir la grasa corporal; mejorar el estado de ánimo, y, en definitiva, hacer que uno se sienta bien consigo mismo.
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VIDAS PARALELAS
TEXTO DE Mamen Crespo (@mamencrespo) FOTOS DE Chema Martínez + Joaquín de la Cámara REALIZACIÓN POR Jorge Redondo
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olver’ es el título de una de las mejores películas de Almodóvar. Y, precisamente, volver a trabajar juntas es lo que quieren Macarena y Nadia, ya que han congeniado a la perfección durante el rodaje de ‘Musarañas’. “Yo en el futuro quiero trabajar con Maca (que es como ella la llama) otra vez”. Así de claro lo tiene Nadia cuando se le preguntan sus planes. Algo que emociona profundamente a Macarena. “Ayyyyyy, que cosa más bonita”, apunta al escucharlo durante la entrevista, y se muestra encantada con que esa situación pudiera darse. “A mí también me gustaría repetir. En el futuro, me encantaría ser empresaria, porque mi sueño es poder producir, y si fuera productora o directora repetiría con el mismo equipo”, explica. “Si te lo pasas bien, el trabajo te satisface y el resultado es bueno, ¿por qué no?”, se pregunta. Por lo tanto, queda claro que volverán a coincidir, al menos, si la intención cuenta para estas cosas. Y, como por pedir que no quede, a ser posible dirigidas por uno de los grandes directores de nuestro país, Pedro Almodóvar. “Juntas con Almodóvar no estaría nada mal. Siempre quise ser como sus actrices”, dice Nadia, y su compañera de reparto, asiente. Y es que Macarena se recuerda de pequeña viendo las películas del manchego. De ahí que se sienta feliz trabajando con actrices a las que él ha dirigi-
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Nadia de Santiago y Macarena Gómez
VOLVER Todavía falta una semana para que se estrene ‘Musarañas’, película en la que comparten protagonismo Nadia de Santiago y Macarena Gómez, pero las dos actrices ya están pensando en volver a coincidir en otro trabajo, porque se han sentido muy bien durante la grabación. Las dos han crecido con las películas de Pedro Almodóvar. Por ello, no es nada extraño que sueñen con trabajar a sus órdenes en el futuro. Y si es juntas, mejor. Así lo revelaron hace unos días durante una entrevista con MUYFAN en la que demostraron que atraviesan un gran momento profesional que las hace muy felices, pero que eso no les impide mantener los pies en la tierra
do, como Antonia San Juan, que es su madre en la serie con la que arrasa en la actualidad, ‘La que se avecina’, y con Verónica Forqué, que se ha incorporado esta temporada. “Mis grandes confidentes en la serie han sido Antonia y Verónica y no la gente de mi edad. Son increíbles”, señala. Nadia es más joven, pero también por ella ha sentido una gran admiración, algo que es mutuo. “No nos conocíamos antes y ha sido curioso, porque al minuto uno ya nos entendíamos muy bien. Fue una cosa de química”, apunta Nadia, y Macarena añade que “la interpretación es una cosa de dos”, algo que comparte su compañera, que manifiesta que es “dar y recibir”. “Hay una cosa muy buena de Nadia: todo lo recibe, y eso es maravilloso. Se puede improvisar y ella lo acepta sin necesidad de hablar”, comenta Macarena Gómez contundente dejando claro que la admiración es mutua. El 25 de diciembre es una fecha muy especial para las dos. Los cines de toda España estrenarán ese día su película, dirigida por
Juanfer Andrés y Esteban Roel y producida por Alex de la Iglesia. Por lo tanto, la forma de celebrar el día será similar. Nadia estará en Barcelona con la familia de su madre, que es de la capital catalana, “disfrutando de ellos, ya que es prácticamente la única vez en todo el año que nos reunimos todos”, y Macarena todavía no sabe dónde recalará ese día. Lo que sí tiene claro es que por la tarde irá al cine a ver ‘Musarañas’. “Y preguntaré en la taquilla de vez en cuando cómo va”, reconoce tímidamente. Nadia también cree que irá al cine porque su familia ya ha creado un chat “en el que lo están moviendo”. Con esta película de género fantástico, el cine español cierra un año lleno de éxitos, gracias a películas como ‘Ocho apellidos vascos’, ‘El niño’ o ‘La isla mínima’. Las dos actrices tienen claro que este apoyo masivo a nuestras películas se debe a su calidad. “Ha sido coincidencia, porque este año se han hecho grandes películas. Es incierto que el cine español es malo como dice mucha gente. Como en el americano, hay pelis buenas y malas. La gente ha ido a ver las de
NADIA DE SANTIAGO: “NO NOS CONOCÍAMOS ANTES, PERO AL MINUTO UNO YA NOS ENTENDÍAMOS GENIAL” “CON NADIA SE PUEDE IMPROVISAR, Y ELLA LO ACEPTA SIN NECESIDAD DE HABLAR”: MACARENA GÓMEZ
este año sin prejuicios, les han gustado y gracias al boca a boca ha llegado más gente al cine”, afirma segura Macarena. Su compañera añade que “el éxito no sólo ha sido porque son grandes películas, sino también porque ha habido una buena promoción, que es muy necesaria. Hay que hacer llegar nuestro cine al público”. Tanto Nadia como Macarena evitan en entrar en polémicas como la que generó el Gobierno cuando decidió subir el IVA de la cultura al 21 por ciento. No apoyan esta decisión, pero tienen claro que mucha gente la utiliza como excusa. “Es una cuestión de prioridades, de en qué decidas gastarte el dinero”, señala tajante Nadia, y Macarena asiente porque, según explica, mucha gente se queja del precio del cine, pero se gasta lo mismo en cañas. Mientras esperan a conocer si la gente apuesta o no por ir a ver ‘Musarañas’, hablan de los premios que podrían llegar. “El mejor premio es que tenga mucho éxito”, comenta Macarena, aunque a nadie le estorba un Goya. Eso sí, son conscientes de que con-
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seguirlo depende de muchos factores. Para el público femenino, ellas ya han conseguido un premio muy grande compartiendo protagonismo con Hugo Silva, uno de los actores más deseados por las españolas. “Es muy generoso. Una cosa que me ha fascinado de él es que ha hecho un papel secundario sabiendo muy bien su sitio. Nos ha dejado nuestro espacio. Me preguntaba tras las tomas cómo me había sentido. Ha estado muy pendiente de nosotras”, apunta Macarena para describir al actor. Otro hombre importante en la película ha sido su productor, Alex de la Iglesia, que, a juicio de Nadia, “ha hecho que todo sea muy fácil”. Lo que más valora la actriz es que, siendo director normalmente y productor en este caso, “haya dejado a los directores hacer su película como ellos deseaban y tenían planeado. Eso es muy generoso”.
MACARENA GÓMEZ: “EN EL CINE ESPAÑOL HAY PELÍCULAS BUENAS Y MALAS, AL IGUAL QUE EN EL AMERICANO” “IR AL CINE, A PESAR DE LA SUBIDA DEL IVA, ES UNA CUESTIÓN DE PRIORIDADES”: NADIA DE SANTIAGO
‘Musarañas’ no es el único proyecto de estas dos jóvenes actrices. Macarena sigue cosechando éxitos gracias a su papel de Lola en ‘La que se avecina’ y Nadia estrenará la obra de teatro ‘La novia de papá’ el 21 de enero en el Teatro Infanta Isabel de Madrid, tras finalizar la serie ‘Amar es para siempre’, en la que ha estado en los últimos años. “Le debo a Asun (su personaje en la serie) un máster de interpretación. He aprendido a resolver y a que la memoria se me expanda, a adaptarme al ritmo. Es un personaje con el que he crecido”, dice Nadia. Y el mismo agradecimiento tiene Macarena para Lola. “Le debo la popularidad. Yo había trabajado en cine antes de ‘La que se avecina’, pero el gran público no me conocía. También me ha dado mucha experiencia. Una no es consciente de lo que aprende, pero luego te vas dando cuenta de que la experiencia te
AGRADECIMIENTOS HOTEL INTERCONTINENTAL DE MADRID · MAQUILLADORA MARÍA BERNARD
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ESTILISMO NADIA DE SANTIAGO: Jersey MANGO, blazer SUITEBLANCO, pendiente SITA NEVADO, falda MANGO, zapatos SUITEBLANCO ESTILISMO MACARENA GÓMEZ: Vestido SUITE BLANCO, collar SITA NEVADO, zapatos LODI
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permite aplicar esos conocimientos a otros trabajos”, señala tras ocho años en la serie. El éxito les ha llegado muy jóvenes, pero las dos mantienen los pies en la tierra. “Siempre digo que aunque hubiera tenido una mercería seguiría siendo igual”, asegura Macarena, aunque reconoce que “a cualquier persona le gusta que le adulen por su trabajo, que le digan que lo hace bien”. Nadia, por su parte, apunta que “hay que entender la profesión como es, porque lo único distinto que tiene a cualquier otra es la popularidad”. Las dos saben que son muy afortunadas y no dudan en agradecer a la vida que puedan dedicarse a lo que más les gusta en el mundo. Al Año Nuevo le pedirán seguir viviendo de su profesión, pero también “amor y felicidad”. Porque ellas son tan reales, a pesar de su popularidad, que desean las mismas cosas que cualquier otra persona.
CONECTADOS
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A la izquierda, Andrea Cózar, responsable de Womeners. A la derecha, Rubén García, creador de Cerveza Barbière
VALIENTES Y MAESTROS EN LO SUYO Son jóvenes y demasiado creativos como para quedarse viendo la vida pasar. Rubén decidió crear su propia cerveza belga, Barbière. Ana y Andrea, su particular comunidad de viajeras, Womeners TEXTO DE Patricia Costa (@PatriCosta)
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espués de un año y medio trabajando como biólogo en Bélgica, Rubén García, toledano y doctor por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), no pudo superar la ausencia de ese particular zumo reconstituyente al que casi ningún mortal se ha resistido y del que él llegó a catar hasta 400 variedades diferentes fuera de nuestras fronteras. Así, tras ejercer como investigador en diferentes centros nacionales e internacionales, y al no encontrar alternativas sustitutas a su vuelta a España, decidió fabricar su propia cerveza belga para mitigar la morriña del paladar. “Empecé a hacerla en casa, la probaron expertos, blogueros, personas que tenían otras fábricas, y me dijeron que era realmente buena, por eso me decidí a dar un paso más”, reconoce. Y en ese paso adelante se encuentra ahora, sumándose a los llamados ‘Cerveceros Nómadas’, una iniciativa muy popular en países de Centroeuropa. Con su receta en la mano, llega a acuerdos con fabricantes para utilizar sus instalaciones durante un día y elaborar su propio producto, tiradas de 2.000 litros cada una que posteriormente se encarga de distribuir. “Casi todos los empre-
+ FOTOS DE Chema Martínez Vida que se celebra una vez al mes en HUB Madrid, una comunidad internacional de emprendedores con más de 70 sedes en todo el mundo.
sarios están dispuestos a ofrecer sus instalaciones, el único problema es reunir las condiciones requeridas. Por ejemplo, yo cultivo mis propias cepas de levadura que importo de Bélgica, y necesito que se cumplan una serie de aspectos para utilizarla”, añade el maestro García, que no ha recibido ningún tipo de ayuda o subvención para sacar adelante su proyecto. “Lo único que he hecho ha sido darme de alta como autónomo”, subraya.
Tendencia ‘Women Only’
Dos variedades Belgian White Ale y Belgian Amber Ale son los productos que han salido de su laboratorio más inspirador. La primera de las cervezas, suave y fresca, guarda un mágico sabor a whisky de Tenessee. La segunda, más amarga, huele a miel y galleta. Ambas deben consumirse a 8 ó 9 grados, pero nunca a los 4 a los que se ingiere la cerveza industrial convencional. Con seis puntos de venta fijados de momento, que pueden consultarse en su web Barbière.es, Rubén y su equipo son también expositores asiduos en el Mercado de La Buena
Talento nacional y precoz Detrás de este botellín de cerveza se encuentra un toledano de 36 años. Detrás de Womeners, Andrea, de Palma de Mallorca, y Ana, zamorana, ambas con sólo 22 años
Andrea Cózar y Ana Zamora, graduadas en Turismo por la UCM, son otras valientes y jóvenes empresarias, impulsoras de la comunidad de viajeras Womeners.com, fruto de los trabajos comunes que afrontaban en una asignatura universitaria. Inspiradas en la tendencia ‘Women Only’, aquella que habla de hoteles, restaurantes o actividades pensadas únicamente para ellas, su portal busca acompañar a las usuarias en todas las fases de su viaje, desde la inspiración inicial al desplazamiento en sí, pasando por la posterior subida de fotos a las redes sociales. “Nuestro objetivo es conectar a viajeras de todo el mundo, porque las mujeres somos diferentes desde la primera fase del viaje. Comparamos, buscamos recomendaciones y nos gusta mezclarnos con la cultura del lugar y contar luego a todo el mundo dónde hemos estado”, apunta Zamora.
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ESPECIAL NAVIDAD
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EXPOSICIONES
ARTE EN UNA TIENDA, EN UNA HELADERÍA Y EN UN RESTAURANTE El arte sale de las galerías para acomodarse en los espacios menos esperados. Ahora, es fácil encontrarse con una exposición en un restaurante mientras cenas, en una tienda de ropa, e incluso en una heladería. Anota las tres exposiciones que no te puedes perder estas navidades en la capital.
Unión por la creatividad El Mercado Central de Diseño
NAVIDAD ENTRE MERCADILLOS
Tras pasar por París, FiloRosso encuentra en la tienda de Agatha Ruiz de la Prada (Serrano, 27) el lugar donde exponer sus creaciones: un ‘hilo rojo’ que une Italia y España.
Lugares diferentes para hacer las compras de estas fiestas lejos del bullicio de los centros comerciales. Elige regalos originales y de diseño TEXTO DE Ana Ballesteros Priego (@anaballesterosp)
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cocina, ‘home office’, textiles para el hogar, ilustraciones y ‘gadget’ independiente en el Mercado Central de Diseño. Se podrá visitar los días 19, 20 y 21 de diciembre en el Disseny Hub Barcelona y del 26 al 28 de dicho mes en la madrileña Estación del Norte de Príncipe Pío.
a Navidad es tiempo de mercadillos, y todos aquellos que tengan alergia a las aglomeraciones de gente y a las largas colas de los centros comerciales están de suerte. Estos espacios cálidos y acogedores se convierten en la mejor opción para volver cargados de bolsas con las compras navideñas. A continuación, desde MUYFAN te invitamos a apuntar en la agenda estas citas que no puedes perderte si estás buscando regalos originales y de diseño.
Le Marché de Noël
Mercado Central de Diseño El público encontrará piezas únicas de moda, mobiliario, decoración, iluminación,
Las fotografías de Javier Jiménez Sanz recogen las emociones de los habitantes del sur de Marruecos a través de las miradas. En la Heladería Topitos (Mayor, 20).
En la calle General Pardiñas, 50 (Madrid), 1001 Atmosphere organiza este ‘pop up’ con marcas como Adamarina, An&Lee, Oui Petit, Nouvelle Epoque, Pájaros en la Cabeza, Chal y Pimienta, Whaterwell y Barbarrosa. La II edición de Le Marché de Noël se celebra en Madrid los días 18, 19, 20 y 21 de diciembre con esta venta especial de diseñadores y creadores.
Muchomaskemarket Sevilla acoge la vuelta a un mercado tradicional en un encuentro en el que diseñadores, creadores y diferentes colectivos ponen en valor sus productos y servicios. Muchomaskemarket apuesta por la producción manual, original y sostenible, y se estará hasta el domingo 21 de diciembre junto al Mercado de la Feria, en la calle Arrayán, 12.
Miradas de otro mundo
Regalos únicos y originales en el hostel The Hat The Hat (calle Imperial, 9), el primer hostel de diseño de Madrid, se convierte los días 20 y 21 de diciembre en un auténtico mercado navideño donde se reunirán artesanos, ilustradores y artistas emergentes.
Caravan Christmas Miss Mona, Luna de Plata y Abuela Abba, entre otras marcas, estarán hasta el 4 de enero en el mercado Caravan Christmas en Santander, en la calle J. R. López Dáriga, 3, junto a la plaza de Cañadío. Además de estas firmas, La Silvestre organiza un taller de coronas y de centros de Navidad el día 20.
Luz en La Cocina de San Antón El restaurante La Cocina de San Antón acoge las creaciones del artista Felipao hasta el 6 de enero, todas ellas con un denominador común: su clave lumínica.
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ESPECIAL NAVIDAD
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IDEAS PARA REGALAR Y QUE TE REGALEN Tanto si eres de los que deja las compras de Navidad para última hora como si te adelantas a todo el mundo, echa un vistazo a esta lista de regalos para inspirarte. Ropa, complementos, libros o experiencas están entre las opciones TEXTO DE A. B. Priego (@anaballesterosp)
PARA ELLA: BISUTERÍA CREATIVA DE PIEL A estas alturas, toda mujer sabe que los complementos pueden levantar un ‘look’ entero. Nuestra propuesta es la bisutería creativa de dCuir, una tienda online con piezas fabricadas a mano y de edición limitada. En rojo y dorado, el brazalete (29€) y el anillo (22€) forman el conjunto perfecto para regalar estas fiestas.
ROPA Y COMPLEMENTOS Tanto para él como para ella, la ropa y los complementos, escogidos con cuidado, son siempre una opción segura. De izquierda a derecha, pañuelo de bolsillo de Cashela (110€), manta de cuadros grises de Oysho (25,99€), sudadera ‘Inspiré par des rêves’ de Zara (19,95€), vestido de flores con cuello y puños blancos de Bluedale (39,95€), chaquetón reversible en negro y gris de By Chiara (50€), y zapatos para hombre de Manoletinos (120€), modelo ‘Bruxelle’.
CENA CON VISTAS Para regalar y autoregalar, una cena en el Hotel Eurostars Madrid Tower con vistas al ‘skyline’ de la capital. Disfruta de un menú en la última planta de una de las Cuatro Torres de plaza de Castilla con la mejor compañía.
LIBROS PARA TODOS LOS GUSTOS Los libros son el regalo perfecto para hombres y mujeres de todas las edades y de todos los gustos. Nosotros hemos seleccionado cuatro. ‘Tengo un secreto. El diario de Meri’ (Planeta), la última novela de Blue Jeans que pone fin a ‘El Club de los Incomprendidos’. La bloguera Silvia García presenta en ‘Bartabac’ (Hércules Ediciones) las claves para disfrutar con la moda y otros secretos. De amor y música habla Holden Centeno en ‘La chica de Los Planetas’ (SUMA). Para terminar, ‘¡Haz click y vive sano!’ (Hércules Ediciones), un estilo de vida escrito por María Corbacho.
PARA ÉL: BOTELLAS DE DISEÑO Un regalo tanto para tu novio como para tu padre o tu hermano. Si es de los que les gusta tomarse una copa después de cenar, acierta con estas ediciones limitadas: a la derecha, la ginebra Martin Miller’s llega con una pajarita de El Ganso anudada al cuello; a la izquierda, la edición de Absolut Vozka de Andy Warhol.
TIEMPO LIBRE
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DE CONCIERTO CON...
SUPERSUBMARINA POR Ana Ballesteros (@anaballesterosp) + FOTO DE Chema Martínez
El sello rojo de entradas agotadas es la seña de identidad de la gira en la que Supersubmarina presenta su nuevo disco, ‘Viento de cara’. El álbum salió a la venta el 23 de septiembre y todo apunta a que la respuesta del público les hará consolidarse como banda. Desde el 17 de octubre estáis conlagiradepresentaciónde ‘Viento de cara’, ¿teníais ganas? Después de grabar el disco, tuvimos unos meses para preparar esta nueva gira, y la verdad es que se hizo largo. Nunca hemos estado tanto tiempo sin subirnos a un escenario y no llevábamos bien lo de estar parados. Teníamos muchas ganas. ¿Qué balance hacéis de los conciertos que lleváis? Las sensaciones son positivas, la gente está acogiendo muy bien los nuevos temas y estamos disfrutando mucho. Mención especial a Madrid: tres fechas en diciembre, las tres agotadas. ¿Cómo os sentís ante esto? Muy orgullo-
Agenda ZARAGOZA Fecha: 19/12/2014 Teatro de las Esquinas BURGOS Fecha: 20/12/2014 El Hangar ALMERÍA Fecha: 27/12/2014 Auditorio Municipal Maestro Padilla LOGROÑO Fecha: 03/01/2015 Festival Actual MADRID Fecha: 10/01/2015 La Riviera CÁDIZ Fecha: 15/01/2015 Edif. Constitución 1812
sos, la verdad. Somos unos privilegiados al poder llenar sala tras sala, y eso nos hace trabajar con más fuerza e ilusión para que cada concierto sea único. Nos motiva mucho todo esto. Despuésdecasitres meses desde la publicación del disco, ¿cómo está respondiendo la gente? Este disco ha llegado a más gente que los anteriores y eso hace que te expongas a más opiniones, pero la mayoría de las críticas han ido positivas y la respuesta de nuestra gente en los conciertos está siendo increíble. Estamos muy orgullosos del trabajo conseguido. Detodaslascanciones,¿cuál es la que más significa para vosotrosaltocarlaendirecto? Cada canción tiene un trasfondoquenoshacesentircosasdiferentes:algunasrabia,otrasfe-
Verano de festivales Supersubmarina formará parte del cartel de varios festivales programados para 2015, como el Festival de los Sonidos
licidad y otras, simplemente, diversión. Volveis al Festival de los Sentidos tras años de ausencia, ¿a qué se debe? Volvemos con tanta ilusión como el primer año, ya que fue uno de los primeros festivales que apostó por nosotros, y eso no se olvida. Este año, todo ha cuadra-
do para poder repetir. Además, formáis parte del carteldeotrosfestivalespara el2015,comoelArenalSound o el Low Festival, ¿qué esperáis de ellos? Tendremos la suerte de poder estar este verano en un gran número de festivales. El año pasado no pudimos tocar, ¡así que este año
¿Algún otro proyecto previsto para los próximos meses? Hay varias propuestas sobre la mesa de visitas a ciudades de Europa y América que nos tienen muy intrigados. Ojalá pronto podamos contar cosas más concretas.
PREDICCIÓN DE: VICTORIA VÉLEZ BIÓLOGA - NATURÓPATA (Col. 4331) Tel.: 625 666 045
HORÓSCOPO
ENERO 2015 ARIES
TAURO
GÉMINIS
CÁNCER
LEO
21 MAR - 20 ABR
21 ABR - 21 MAY
22 MAY - 21 JUN
22 JUN - 22 JUL
23 JUL - 22 AGO
ESTUDIOS: Es momento de nuevas conexiones y de desplegar todo tu encanto. Es tiempo de conseguir nuevos logros. SENTIMIENTOS: Del 24 al 26 estarás en una nube rosa y te sentirás como nunca, aprovéchalo.
vamos a tope! Hay muchas ganas.
ESTUDIOS: Comienzas el año con altibajos emocionales relacionados con cuestiones económicas. SENTIMIENTOS: Los días 1, 27 y 28 tendrás suerte y alegrías. Déjate llevar por tus corazonadas y disfruta del nuevo año.
ESTUDIOS: Empezarás el año con muchas emociones y actividad. Es necesario que organices bien tu tiempo. SENTIMIENTOS: Los días 2, 3, 29 y 30 procura solucionar algunos temas de patrimonio y bienes.
ESTUDIOS: Necesitas dedicar más tiempo a organizar tus asuntos y el horario de tus actividades. SENTIMIENTOS:Los días 4, 5 y 31 deberás tomar precauciones para evitar conflictos y no hablar demasiado.
ESTUDIOS: Es buen momento para planificar tus acciones. Organiza bien el tiempo. SENTIMIENTOS: Del día 6 al 8 el amor llamará a tu puerta. Vivirás momentos de mucha pasión, aprovéchalo.
VIRGO 23 AGO - 22 SEP ESTUDIOS: Tendrás suerte en aquello que emprendas, pero deberás regirte por el corazón y no por la razón. SENTIMIENTOS: Los días 9 y 10 tu vida dará un giro y todo sucederá de forma imprevista.
LIBRA
ESCORPIO
SAGITARIO
CAPRICORNIO
ACUARIO
PISCIS
23 SEP - 22 OCT
23 OCT - 22 NOV
23 NOV - 21 DIC
22 DIC - 20 ENE
21 ENE - 19 FEB
20 FEB - 20 MAR
ESTUDIOS: Si das todo lo que puedas los resultados serán sorprendentes y beneficiosos. SENTIMIENTOS: Del día 11 al 13 tus emociones estarán a flor de piel pero, además, vivirás momentos muy entrañables.
ESTUDIOS: Te costará más de lo normal centrarte, pero es el momento de ser meticuloso a la hora de organizarte. SENTIMIENTOS: Los días 14 y 15 deberás resolver un tema del pasado. Es hora de pasar página.
ESTUDIOS: Todo lo que emprendas será rápido y podrás organizarlo de forma adecuada. SENTIMIENTOS: Los días 16 y 17 todo transcurrirá más despacio de lo que esperas, pero trata de ser persistente.
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ESTUDIOS: Las prisas no son buenas. Necesitas organizar todo con calma y dedicarle tiempo a cada acción y a cada tema. SENTIMIENTOS: Los días 19 y 20 tus emociones estarán a flor de piel, préstales mucha atención.
ESTUDIOS: Sientes que todo va cuesta arriba, debes tomarte todo con más paciencia y dedicación. SENTIMIENTOS: Los días 20 y 21 la pasión y la fogosidad te envolverán, pero piénsatelo dos veces antes de hablar de más.
ESTUDIOS: Ha llegado el momento de dar lo mejor de ti. Aprovecha esta época para organizarte. SENTIMIENTOS: Los días 22 y 23 serás víctima de altibajos emocionales y estarás especialente sensible. Debes ser más realista.
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