TR / Территория 09 (368)

2-я Садовая, 28/34 (8452) 29 67 28 www.lestelle.ru

09 (368) | 08.06.2015 – 21.06.2015

18+

SALE

30% 50%

ул. Волжская, 21 (угол ул. Некрасова) Тел.: 23-28-04 boutiquePOLINA РЕКЛАМА

УЧРЕДИТЕЛЬ ЖУРНАЛА ООО «МЕДИА-СТИЛЬ» Д И Р Е К Т О Р И И З Д АТ Е Л Ь АНАСТАСИЯ КРИВЕГА КОММЕРЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР МАРИЯ ПАРТНОВА +7 927 126 36 12 ГЛ А В Н Ы Й Р Е Д А К Т О Р ОЛЬГА ВОЛКОВА А Р Т- Р Е Д А К Т О Р / Д И З А Й Н НИКИТА МУЗАЛЕВСКИЙ В Е Р С Т К А Д А Й Д Ж Е С ТА АЛЕКСЕЙ САМОШИН О ТД Е Л Р Е К Л А М Ы ЮЛИЯ КОТИК КОРРЕКТОР ВЛАДИМИР ВОДЯНИЦКИЙ ТЕКСТЫ ПАВЕЛ БОБРОВ САША ГЕЛЛЕР КИРИЛЛ ЗАХАРОВ НАТАЛИЯ КОЧЕЛАЕВА НИКИТА МУЗАЛЕВСКИЙ ПОТАП ПЛЮЩЩ АННА ЧЕ ФОТО МИХАИЛ ЕПИФАНОВ ИВАН ЗАБАВНИКОВ ВЛАДИМИР КУЛАКОВ

ИЗДАЕТСЯ С МАЯ 2000 ГОДА Размещение рекламы и информации: (8452) 77 44 34, terrasar@mail.ru Отпечатано в ООО «РИММИНИ» Тираж 2500 экз., заказ 1275 Журнал зарегистрирован УФС по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Саратовской области. Свидетельство о регистрации ПИ ТУ 64-00503 от 27 февраля 2015 года. Специализация: Рекламные СМИ. Распространяется бесплатно. Редакция журнала не несет ответственности за содержание рекламных материалов, а также за информацию о мероприятиях, предоставленную их организаторами. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции. Любое использование материалов журнала «Территория» возможно только с письменного разрешения редакции.

РЕКЛАМА

СОДЕРЖАНИЕ

10 12 14 18 НОВОСТИ

АФИША

КИНО

КНИГИ

Фестивали VS чемпионаты

Две недели событий города

Мир граффити Штефана Поля

Геласимов, Иванов, Янг

20 24 28 32 БАР «TR»

ФОТОПРОЕКТ

ВКУС

АКЦЕНТЫ

Коктейль лета от Паши Боброва

Знай свое место

Хлебные картинки

Новые будни Крытого рынка

34 40 ДИАЛОГ

ЮМОР

Разум Максима Поташева

Есть над чем посмеяться

42

ГОРОСКОП

Как жить дальше?

06

целый день чумились в салоне «manu интерьеры», снимая дизайнерские кресла и сашу варсунину. стр. 24

РЕКЛАМА

РЕДАКТОР ГОВОРИТ

Я живу в эпоху, когда зав­траки полезнее фотографировать, чем есть. Мы ищем визуальные ценности, чтобы обменять их по выгодному курсу. А завтра банки будут выдавать кредиты лайками. У кого круче объектив, тот и выиграл. О Л Ь ГА В О Л К О В А

08

МИХАИЛ ЕПИФАНОВ

ХОРОШИЙ ФОТОГРАФ (8452) 53 28 11 vk.com/epifanov_mikhail

РЕКЛАМА

НОВОСТИ

ПАХАТЬ НУЖНО

Т Е КС Т: П О ТА П П Л Ю Щ Щ П О М АТ Е Р И А Л А М

УМЕТЬ!

ИНФОРМАГЕНТСТВА S A R AT O V N E W S

ЧЕМПИОНАТ ПО ПАХОТЕ – ДЛЯ УХА ГОРОДСКОГО ЖИТЕЛЯ ЭТО ЗВУЧИТ СТОЛЬ ЭКЗОТИЧНО, ЧТО БЫЛ СОБЛАЗН ВСЮ НАШУ НОВОСТНУЮ КОЛОНКУ ПОСТРОИТЬ СПЛОШЬ НА ПОСВЯЩЕННЫХ ЕМУ ШУТКАХ. Очень здорово, что с 17 по 23 мая в селе Александровка Марксовского района прошел Всероссийский чемпионат по пахоте. Хотя он и не затмил других событий, предполагающих массовое присутствие публики. Хорошо, что у нас по-прежнему есть Собиновский фестиваль – и пусть говорят, что уровень его уже не тот, что раньше. Много хорошего скажем о чемпионате по самбо имени Султана Ахмерова, на который приехал целый Стивен Сигал, чтобы всерьез повалять по ковру спарринг-партнеров. «Ночь музеев» в саратовском исполнении неплоха: третий сорт – тоже не брак (ребята, нехорошо брать деньги за посещение мероприятий во время акции, суть которой в открытости и бесплатности, не-хо-ро-шо). Но именно чемпионат по пахоте – знак того, что мы адекватны современному миру. Турниры профессионального мастерства – общемировая практика, которая показывает: все то, о чем так долго говорили большевики, сбылось совсем не там, где они это предполагали видеть. Это уважение к настоящему профессио­ налу, которое выражается не только 10

размером зарплаты, но и неподдельным вниманием к его труду. Финал ЧМ по пахоте пройдет в гористой Шотландии – не берусь вообразить, как это будет, но в моем представлении – правильно. Только суперпрофи может возделать каменистый склон, запрягая в трактор кутенейских баранов. В последних новостях бросаются в глаза истории о том, как нас в очередной раз «приласкала» коварная стихия. И не дает покоя мысль, что во всемирном чемпионате кровельщиков, буде такой появится, саратовцам пока ловить нечего. Несильный, по меркам синоптиков, ветерок начисто сдул две тысячи квадратных метров крыш в Горном, а местный ДК сложил как карточный домик. Зато в чемпионате мира по восстановлению поваленных опор ЛЭП мы могли бы пободаться: давеча в Энгельсском районе рухнула одна опора и подмяла под себя другую. Хорошо, что они у нас стоят неблизко, а то была бы заявка в шоу «Эффект домино». Так или иначе, электричество в обесточенные дома вернули за час, а огромную железную махину поставили на место за день. Медаль и аплодисменты! Разве нет?

Л э ц к ж с в

РАЗДЕЛ ПЕРВЫЙ ЖИВИ Лето – отличный повод для экспериментов. Нетрадиционное кино, холодные книги и не менее замораживающий коктейль от несравненного Паши Боброва в новой рубрике Бар «TR».

АФИША

ВЕДУЩИЙ

ДВЕ НЕДЕЛИ СОБЫТИЙ АФИШИ: Н И К И ТА

МУЗАЛЕВСКИЙ

Холи. миленько так. со вкусом.

с 05/06/2015

13/06/2015

ЖИЗНЬ НА КРЫЛЬЯХ

БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПОЭТ

Давно ли у вас были селфи с нимфалидами, сатирами, парусниками, сфинксами и павлиноглазками? Раскрою тайну сразу: речь о тропических бабочках из Юго-Восточной Азии, Америки и Африки, размер крыльев которых достигает 18 см. Организаторы обещают, что вы станете свидетелями появления крылатых красавиц на свет из коконов, их кормления, яркой и такой скоротечной жизни.

Живой классик отечественной поэзии Евгений Евтушенко, публицист, прозаик, режиссер, сценарист, актер, посетит город. И в очередной раз докажет, что поэт в России – больше, чем поэт. Он представит антологию русской поэзии от Пушкина до Высоцкого. Во второй части выступления под аккомпанемент композитора Глеба Мая исполнит старинные романсы Олег Погудин. Неистовый вечер лирики.

Краеведческий музей Лермонтова, 34 Инфо: (8452) 28 24 91, 28 23 94

Театр драмы Рабочая, 116 Билеты: saratovdrama.com, 39 28 77

10:00

как рождаются красивыми, можно увидеть в краеведческом музее.

12

19:00

ТЕРРИТОРИЯ | 09 (368) 13/06/2015

25/07/2015

ну а холи? красочный июнь.

ИСПАНСКИЙ УЖИН С ДМИТРИЕМ АЗАРОВЫМ

В тот же день, когда Евгений Евтушенко будет взрывать сцену драмтеатра русской поэзией, стадион «Динамо» примет саратовцев в рамках ежегодного музыкального фестиваля красок Холи. На мой взгляд, как-то бы определиться – либо музыкальный, либо красок. А все лучше, чем по подъездамто шастать. Говорят, тысячи людей будут друг друга пачкать красками. Приходите в домашнем.

Дух жаркой Испании становится все ближе к Саратову. Причина тому – скорый приезд Дмитрия Азарова со своим гастрономическим шоу. За полной информацией бегите в Интернет, скажу только, что он учился у самого Нобу Матсухиса, а потом еще и в Институте Поля Бокюза (Франция). Помимо авторских итальянских блюд от маэстро, обещают дегустацию вин и живое музыкальное сопровождение.

Стадион «Динамо» Радищева, 22 б Вход свободный

Стейк-хаус «Черчилль» Вавилова, 6/14 Инфо и заказ столов: (8452) 73 46 46

15:00

самый стильный поэт из вечных. самый громкий из ныне живущих.

26-27/06/2015

01/07/2015

ДИКАЯ МЯТА

ПУБЛИЧНАЯ ЧИТКА

Этим летом ваши музыкальные ощущения освежит только мята. Исключительно дикая. За семь лет существования «Дикая мята» из небольшого этнофеста превратился в грандиозное музыкальное событие. В этом году на одной сцене сыграют: «Мельница», Нино Катамадзе, NOHA, Guru Groove Foundation, «Дети Picasso», «Калинов Мост», «Fruktы» и многие другие. А еще будут уличная кухня, йога-практики, спектакли и огненные шоу.

Не пора ли выйти из офисных коконов и показать городу свой артистизм, начитанность и чудеса ораторского искусства? 1 июля в Саратове пройдет отборочный тур чемпионата России по чтению вслух «Открой Рот». Правила просты: участники по очереди читают с листа незнакомый текст, жюри оценивает технику и артистизм выступлений по 6-балльной шкале. Блек-джек и суперприз обеспечены.

Тульская область, Алексинский район, д. Бунырево Инфо: +7 919 824 7065

«Ленинград Hall» Чапаева, 86 Инфо: (8452) 60 02 06

19:00 13

КИНОТЕАТР

КИНО

«СРЕДЬ ЭТОЙ МЕРТВОЙ ЛЮБВИ» Р А Д У ГА Н А Д Г О Р О Д О М Т Е КС Т: САША ГЕЛЛЕР

...С ВОСТОЧНОЙ СТОРОНЫ БЕРЛИНСКАЯ СТЕНА СЕРЬЕЗНО ОХРАНЯЛАСЬ. А ВОТ С ЗАПАДНОЙ – БЫЛА УКРАШЕНА ВСЕВОЗМОЖНЫМИ ГРАФФИТИ, НА САМОМ ИНТЕРЕСНОМ ИЗ ЭТИХ РИСУНКОВ ЗАПЕЧАТЛЕН КРЕПКИЙ ПОЦЕЛУЙ БРЕЖНЕВА И ХОНЕККЕРА. «МОЙ БОГ, ПОМОГИ МНЕ ВЫЖИТЬ СРЕДЬ ЭТОЙ МЕРТВОЙ ЛЮБВИ» – ГЛАСИТ НАДПИСЬ ПО-РУССКИ И ПО-НЕМЕЦКИ. МОЖЕТ БЫТЬ, ЭТО ТО, ЧТО ДОСТАТОЧНО ЗНАТЬ ЛЮБОМУ О НЕМЕЦКИХ ГРАФФИТИ. А МОЖЕТ БЫТЬ, И НЕТ.

14

ТЕРРИТОРИЯ | 09 (368)

MOSES & TAPS рисуют на вагонах поездов и электричек. Вагон отправляется в путь через страну.

Три дня в Доме кино показывали дебютную документальную ленту немецкого режиссера Штефана Поля. Это был двойной дебют – российская премьера фильма состоялась именно в Саратове. Такой подарок городу сделали молодой режиссер Катя Русакович и известный организатор граффити-мероприятий Олег Зябкин. Подарок роскошный – час абсолютного погружения в мир граффити. Пятнадцать художников рассказывают о себе. Порой зритель не видит их лиц, порой скрываются в тени под наброшенными капюшонами глаза. Многие из них – вне закона. Пойманные с поличным, они получат за свое эфемерное искусство реальный срок. Обыватели считают их вандалами с баллончиками, в общественном воображении у них одно на всех лицо уличного хулигана.

Но они все разные.

MOSES & TAPS рисуют на вагонах поездов и электричек. Их фирменная подпись – голубой и желтый цвета. Вагон отправляется в путь через страну. Пока он идет – люди видят рисунки. Когда вагон придет в депо, его покрасят заново. Рисунок уничтожат. Это та слава, на которую только могли рассчитывать художники. Но судьба распорядилась иначе. В 2011 году команда издала альбом International Top Sprayer: Taps & Moses, в котором представлена 1000 их работ, сделанных на железнодорожных составах в течение 1000 дней. К выходу книги в Германии выпустили ограниченную серию баллонов с цветами Taps (желтый) и Moses (голубой). Сегодня MOSES & TAPS готовятся к выставке в Париже. Самый странный их шедевр – вагон, сплошь закрашенный черным. Черный 15

КИНОТЕАТР квадрат, пожирающий километры Европы. Европы, которая кажется нам такой благополучной... Художник Life стремится ввысь. Его манят неиспользованные площади высоких этажей. У него есть альпинистское снаряжение, и он готов рисковать жизнью, чтобы расцветить серое однообразие города радугой на высоте птичьего полета.

CanTwo – один из первых художников граффити в Германии. Есть ли его рисунки на берлинской стене? Думается, да. Он не прячет лица, спокойного и вдохновенного. Он признается, что граффити – это все для него. Не рисовать он не может. Его стиль 80-х начинает снова входить в моду.

Ruedione из художника граффити переквалифицировался в фотографа художников граффити. На его чернобелых фотографиях мечутся тени, тьма взрезается огоньками проблесковых маячков и фонариков полицейских. Нелегальное искусство... Искусство быть собой. Искусство на адреналине... Не все так мрачно, разумеется. Существует Meeting of Styles (MOS) – международный проект, ориентированный на художников и ценителей граффитикультуры. На сегодняшний день такие мероприятия состоялись в 16 странах, включая Россию. Городское искусство, народное искусство – оно пробивает себе путь, как цветок одуванчика сквозь асфальт. И это прекрасно, потому что помогает выжить «среди мертвой любви», среди серых будней, ужасов кризиса и безработицы, вранья политиков, глобального потепления и прочих страшилок XXI века.

& ПРОВОДЯТ КОНКУРС! ОТВЕТЬТЕ НА ВОПРОСЫ: В каком году Стивен Спилберг объявил о начале работы над «Миром юрского периода»? Над какой другой популярной франшизой о диких животных работал сценарист картины Рик Джаффа? Автомобили какой марки используются в качестве продакт плейсмента в картине?

и получите шанс выиграть два билета на премьеру фильма «мир юрского периода» в синема-парк саратов!*

ПАРТНЕР РУБРИКИ:

16

*свои ответы присылайте на e-mail: terrasar@mail.ru

Сантехника | Мебель для ванных комнат | СИСТЕМЫ ВОДОСНАБЖЕНИЯ | ПЛИТКА

ДОСТУПНОСТЬ ЛИЧНОГО КОМФОРТА

8452

8452

КУТЯКОВА, 70

танкистов, 53

РЕКЛАМА

27 73 37

64 76 73 72 30 83

БИБЛИОТЕКА

КНИГИ

ТРИО БОДРЯЩЕГО И НЕМНОГО ЖУТКОГО ЧТИВА ОТ НАТАЛИИ КОЧЕЛАЕВОЙ В ЖАРКИЙ ПОЛДЕНЬ. ВЗБОЛТАТЬ, НО НЕ СМЕШИВАТЬ.

Т Е КС Т: Н АТА Л И Я КОЧЕЛАЕВА

АНДРЕЙ ГЕЛАСИМОВ «ХОЛОД»

АЛЕКСЕЙ ИВАНОВ «НЕНАСТЬЕ»

Режиссер Филиппов, столичный хлыщ, алкоголик и мизантроп, летит в родной город Якутск. Родина встречает знаменитого сына как-то неприветливо: тут, видите ли, техногенная катастрофа и всем горожанам светит перспектива замерзнуть насмерть. А московский гость вообще в кедах прилетел! Легкомысленный Филиппов продолжает пить все, что горит, всех раздражать, вспоминать былые дни и беседовать с демонами. В последнем, да и в фамилии одного из персонажей – Данилов – внимательный читатель заметит аллюзию на известный роман В. Орлова. Нечисть всех мастей приобретает тут человеческое обличие, и как-то ясно, что А. Герасимов людей не любит. И правда, за что нас любить? Читать «Холод» – все равно что зимой без шапки на улице мороженое есть: и жутко, и вкусно.

Вы соскучились по 90-м? Я – нет. А вот Иванов, похоже, души в них не чает. Бандитские разборки, афганское братство, прочие с радостью позабытые реалии. На этом фоне робингудствуют положительные герои: «Давайте отберем миллионы у богатых и раздадим бедным? – А давайте! – Так нас же застрелят? – Тем лучше!» Вообще в книге все есть: экшен, эротика, боевик, детектив и классика («Уж полночь близится, а Германа все нет...») круто замешаны на хорошем русском языке. На настоящем языке! Но эта качественная, сильная мужская проза опоздала на двадцать лет. В 1995 году ей бы цены не было.

18

СЬЮЗЕН ЯНГ «ПРОГРАММА» Жанр «фантастика для подростков», завоевавший книжный рынок после успеха «Сумерек», уже порядком набил оскомину всякому читающему человеку. К счастью, шедевры подобного рода стало возможным опознать по обложкам, где мрачно щурится красавчик-оборотень или хохочет на костре хорошенькая ведьма. Но и на старуху бывает проруха. Книга Янг «Программа», может, и не лишена общих для серии «Слюни и вопли»... Ох, простите, «Ангелы и демоны». В общем, не лишена характерных черт, но написана неплохо, а сюжет ее и вовсе можно назвать остросоциальным. Взрослые нашли способ управляться с невозможными подростками. Едва только дитя начинает выглядеть одиноким или подавленным – за ним приезжает Обработчик. Программа модифицирует поведение, превращая юного бунтаря в улыбчивого зомби, а заодно стирает память и часть личности. Можно читать не без удовольствия - надо же как-то протянуть до середины июня, когда выйдет «Метро 2035» Глуховского!

Читать «Холод» – все равно что зимой без шапки на улице мороженое есть: РЕКЛАМА

и жутко, и вкусно.

БАР «TR» ЛЕТОМ ХОЧЕТСЯ НЕ ПРОСТО ЧЕГО-ТО ОСВЕЖАЮЩЕГО, НО И ПОЛЕЗНОГО. УБИТЬ ДВУХ ЗАЙЦЕВ СПОСОБЕН БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МЯТНО-АНАНАСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ SUMMER TWIST. АНАНАС СОДЕРЖИТ МНОЖЕСТВО ПИТАТЕЛЬНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ: ПРОВИТАМИН А, ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В, КАЛИЙ, МАГНИЙ И ДРУГИЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. МЯТА – САМЫЙ АКТУАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ В ЖАРКУЮ

20

КАК ОТМОРОЗИТЬ МОЗГ

SUMMER TWIST

ПОГОДУ, ОНА ОСВЕЖАЕТ И ХОРОШО СОЧЕТАЕТСЯ С ТРОПИЧЕСКИМ ФРУКТОМ.

ОЧИЩАЕМ АНАНАС, РЕЖЕМ ЕГО НА КУСОЧКИ.

1 5 0 - 2 0 0 Г М Я К О Т И Ф Р У К ТА П О М Е Щ А Е М В Б Л Е Н Д Е Р.

О Т В Е Т О Ч Е К М Я Т Ы О ТД Е Л Я Е М Л И С Т Ь Я И ТА К Ж Е Д О Б А В Л Я Е М В Б Л Е Н Д Е Р.

С П О М О Щ Ь Ю С К В И З Е РА ВЫЖИМАЕМ СОК ТРЕХ ПОЛОВИНОК ЛАЙМА.

ДОБАВЛЯЕМ 5 ЧАЙНЫХ ЛОЖЕК ЦВЕТОЧНОГО МЕДА. ОН НАИБОЛЕЕ ПОДХОДИТ ПО СВОЕЙ КОНСИСТЕНЦИИ.

ДОБАВЛЯЕМ 2 СОВКА ЛЬДА (25 КУБИКОВ). С М Е Ш И В А Е М Д О П О Л УЧ Е Н И Я П Ю Р Е О Б РА З Н О Й МАССЫ В ТЕЧЕНИЕ 30-40 СЕКУНД.

ВАЖНО, ЧТОБЫ АНАНАС И М Я ТА Б Ы Л И В З Б И Т Ы В О Д Н О Р О Д Н У Ю М А С С У, А Л Е Д Н Е Р А С ТА Я Л ПОЛНОСТЬЮ.

ГОТОВИМ КОЛОТЫЙ ЛЕД: З А В О Р АЧ И В А Е М В П О Л ОТ Е Н Ц Е И РА З Б И В А Е М С ПОМОЩЬЮ ДЕРЕВЯННОГО МОЛОТКА.

ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОЙ СВЕЖЕСТИ НАПИТКА НАП О Л Н Я Е М С ТА К А Н Л Ь Д О М , Н Е С КО Л Ь КО РА З М Е Ш А Е М ЕГО ЛОЖЕЧКОЙ, ВЫЛИВАЕ М К О К Т Е Й Л Ь , О С ТА В Л Я Я 2 С М Д О К РА Я , Д О С Ы П А Е М КОЛОТЫМ ЛЬДОМ.

ПОСЫПАЕМ МЯТУ САХАРН О Й П УД Р О Й . Н А П О Л О ВИНКУ ЛАЙМА ПОМЕЩАЕМ 1 К У Б И К С А Х А РА- РАФ И Н АДА, ПОЛИВАЕМ 1 ЧАЙНОЙ Л О Ж К О Й А Б С Е Н ТА И П О Д Ж И ГА Е М .

ТЕРРИТОРИЯ | 09 (368)

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 НАПИТКА: А Н А Н А С 1 Ш Т. М Я ТА П Е Р Е Ч Н А Я 1 0 - 1 2 Л И С Т И КО В Л А Й М 2 Ш Т. МЕД 5 ЧАЙНЫХ ЛОЖЕК В А Н И Л Ь Н А Я С А Х А Р Н А Я П УД РА ЛЕД С А Х А Р- РАФ И Н А Д АБСЕНТ

Д Л Я О Р И Г И Н А Л Ь Н О Й П О Д АЧ И С ТА К А Н М О Ж Н О З А М Е Н И Т Ь Н А Б А Н К У. В К АЧ Е С Т В Е ГА Р Н И Ш А ИСПОЛЬЗУЕМ ВЕТОЧКИ МЯТЫ И ДОЛЬКУ АНАНАСА.

ВЕДУЩИЙ РУБРИКИ: ПАВЕЛ БОБРОВ, АДЕПТ КО К Т Е Й Л Ь Н О Г О Э Т И К Е ТА

ФОТО: МИХАИЛ ЕПИФАНОВ ЗА ПОМОЩЬ В ПРОВЕДЕНИИ СЪЕМКИ БЛАГОДАРИМ КЛУБ ON AIR EVO

21

РЕКЛАМА

Р В М С

С м ф с т

РАЗДЕЛ ВТОРОЙ МЕНЯЙСЯ Саша Варсунина нашла свое мес­то, мы поснимали ее под софитом, а Иван Забавников прислал красивые фотографии питерского хлеба. Так и живем.

ФОТОПРОЕКТ

ЗНАЙ СВОЕ МЕСТО ЧЕТЫРЕ ФОТОГРАФИИ, НА КОТОРЫХ ЧЕЛОВЕК И МЕСТО КРАСЯТ ДРУГ ДРУГА.

PHOTO: МИХАИЛ ЕПИФАНОВ MUA: МАРИЯ ПАВЛОВА M O D E L : А Л Е КС А Н Д РА В А Р С У Н И Н А СЪЕМКА: САЛОН MANU ИНТЕРЬЕРЫ

С Т УЛ : E R O S ФАБРИКА: KARTELL Д И З А Й Н Е Р : P H I L I P P E S TA R C K

24

ТЕРРИТОРИЯ | 09 (368)

С Т УЛ : M A S T E R S ФАБРИКА: KARTELL Д И З А Й Н Е Р : P H I L I P P E S TA R C K

25

ФОТОПРОЕКТ

С Т УЛ : V I C T O R I A G H O S T ФАБРИКА: KARTELL Д И З А Й Н Е Р : P H I L I P P E S TA R C K

26

МЕБЕЛЬ

ТЕРРИТОРИЯ | 09 (368)

П Р Е Д О С ТА В Л Е Н А :

ЭНГЕЛЬС, УЛ . М А Я КО В С КО ГО, 4 8 (8453) 52-51-00 SALON-MANU.RU

ОДЕЖДА П Р Е Д О С ТА В Л Е Н А :

С А РАТО В , УЛ . РА Д И Щ Е В А , 2 3 (8452) 28-31-60

С Т УЛ : C L E O ФАБРИКА: MISURA EMME ДИЗАЙН: MISURA EMME

27

ВКУС

ХЛЕБНЫЕ КАРТИНКИ ХРУСТ И ЗАПАХ

ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С ЛУКОМ НА ЗАКВАСКЕ

ИВАН ЗАБАВНИКОВ ПЕЧЕТ САМЫЙ АУТЕНТИЧНЫЙ ХЛЕБ. А ПОТОМ ФОТОГРАФИРУЕТ ЕГО. И ВСЕ ЭТО В ПИТЕРЕ. В ОБЩЕМ, НА ТРЕХ СТРАНИЦАХ ВЫ УВИДИТЕ СОЧЕТАНИЕ АРОМАТА, МАСТЕРСТВА И АТМОСФЕРЫ. БЕЗГРАНИЧНО ВДОХНОВЛЯЮЩИЙ КУЛИНАРНЫЙ FASHION. 28

ТЕРРИТОРИЯ | 09 (368)

ТЫКВЕННЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ

29

ВКУС

ИВАН ЗАБАВНИКОВ, П Е К А Р Ь И Ф ОТО Г РАФ

БОЛЬШЕ ХЛЕБА: I N S TA G R A M . C O M / Z A B AV N I KO V _ I VA N

30

РЕКЛАМА

АКЦЕНТЫ

Т Е КС Т: П О ТА П ПЛЮЩЩ

ХОРОШО «Аллею роз» у Крытого рынка зачистили от носков-колгот и обещают сделать зеленее зеленой. Расширят детскую площадку, углубят газоны и т. д. Мне немного жаль стойку с дешевыми спортивными майками, пойди найди теперь подходящее белье на просторах платоновского мира идей, куда его вытеснили с грешного асфальта. Однако как цивилизованный человек я осознаю, что гирлянде китайских халатов «все по 200» в центре города не место. Пусть будут сад, розы, детская площадка. Пусть нарядная публика гуляет, а ненарядная – просто идет по своим делам. Благодать.

Р Т Д

Так выглядел сквер у кинотеатра «победа» в 1959 году

Ф О Т О : O L D S A R A T O V. R U

ПЛОХО …Но пока при взгляде на освобожденный сквер я вспоминаю Минск. Многим он нравится: чисто, прибрано, правильными прямоугольниками застроено. А у меня вызывает ощущение, что ты, живой и теплый гоминид без перьев, здесь чужой. Ты хочешь обменять валюту, купить магнитик, выпить кофе и посетить туалет, но – того нет, это не предусмотрено, сюда очередь, а вот за такое вообще статья. Тебе очень быстро надоедает скитаться между одинаковых прямоугольников и чувствовать себя в гостях у Кафки. Поэтому, уважаемые отцы города, пусть «Аллея роз» будет не частью Минска, засаженного клонированными петуниями, а кусочком Зальцбурга, где самые затейливые в мире клумбы и при этом достаточное количество кофеен и общественных туалетов.

32

З г л к м П

РАЗДЕЛ ТРЕТИЙ ДУМАЙ Задумавшись о том, есть ли границы человеческого интеллекта, мы пришли в тупик, из которого искали выход вместе магистром игры Максимом Поташевым.

В ГОСТЯХ

МАКСИМ П О ТА Ш Е В ОБ ИНТЕЛЛЕКТЕ, СЛУЧАЕ И ВЕЗЕНИИ ИНТЕРВЬЮ: КИРИЛЛ ЗАХАРОВ Ф О Т О : В Л А Д И М И Р К УЛ А К О В

МАКСИМ ПОТАШЕВ – ОДИН ИЗ САМЫХ ТИТУЛОВАННЫХ ИГРОКОВ КЛУБА «ЧТО? ГДЕ? КОГДА?», МАГИСТР ИГРЫ, ТРОЕКРАТНЫЙ ОБЛАДАТЕЛЬ «ХРУСТАЛЬНОЙ СОВЫ», А ТАКЖЕ МАРКЕТОЛОГ И ЭКСПЕРТ В ОБЛАСТИ МАКРОЭКОНОМИКИ И МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ. 29 ИЮНЯ ЭТОТ ЧЕЛОВЕК СТАНЕТ ГОСТЕМ САРАТОВА. В НАШЕМ ГОРОДЕ ОН ПРЕДСТАВИТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯМ, ИНВЕСТОРАМ И ВСЕМ ЖЕЛАЮЩИМ СВОЙ НОВЫЙ СЕМИНАР «ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ».

34

ТЕРРИТОРИЯ | 09 (368)

В преддверии своего визита Максим Оскарович нашел время, чтобы поговорить с нами о секретах тонкого искусства принимать решения. Если вам покажется, что он раскрыл недостаточно тайн, – добро пожаловать на его семинар. А пока – внимание, вопрос к Магистру! Скажите, после ваших поездок по городам какие впечатления от них остаются? Находится ли время пройтись, пообщаться с людьми? Бывает по-разному, чаще всего времени пройтись, осмотреть город не хватает, но стараюсь какие-то впечатления получить. А каким образом лучше всего получать впечатления от городов? Это сугубо индивидуально: кому-то интересна архитектура, а мне интересны в первую очередь люди. Вы выступаете с мастер-классами как бизнес-аналитик или…? Это зависит от тематики. На семинарах «Принятие решений» я выступаю в качестве эксперта в этой области. Насколько в ваших тренингах по принятию решений велика роль личного опыта? Или то, чему вы учите, – это достижения науки? Я бы сказал, что наполовину это мой личный опыт, наполовину – результат изучения теории, которой на эту тему много. Не со всем я согласен, но ту часть, с которой согласен, стараюсь донести до других. Вы удачливый человек? Да. Вы способны поделиться своей удачей? Ведь есть такие люди, которые знают: какое бы решение они ни приняли, в конце концов им повезет. Нет, я не делюсь своей удачей. И таким людям я бы не рекомендовал полагаться на свое везение.

А что такое, с вашей точки зрения, удача и везение? Следует ли их учитывать при составлении принципа принятия решений? Разумеется. Фактор везения, связанный с фактором риска, всегда присутствует. Стопроцентно верных решений не бывает, как не бывает и ситуаций с полной, стопроцентной информацией для принятия решения. Это всегда вероятностный процесс, и случайные факторы тут всегда учитывать необходимо. Помните, в старой программе «Очевидное – невероятное», шедшей на советском телевидении, в самом начале на экране возникали пушкинские строчки «О, сколько нам открытий чудных / Готовят просвещенья дух, / И опыт, сын ошибок трудных, / И гений, парадоксов друг», а в пору перестройки в заставку добавили и следующую строчку – «И случай, бог изобретатель»? Что для вас более весомый аргумент в алгоритме принятия решений – опыт, талант или случай? Главное – это, конечно, опыт. Эффективное принятие решений – это навык, ему можно учиться, накапливать при этом необходимый опыт, и, соответственно, люди, у которых он лучше и больше, которые его осмыслили, научились на собственных и чужих ошибках, принимают решения лучше. С другой стороны, в этом есть, безусловно, элемент творчества – видимо, то, что Пушкин понимал под «гением». Этот момент тоже важен, и ему тоже можно учиться. Степени гениальности дано достичь немногим, но научиться лучше творчески мыслить, придумывать нестандартное решение можно. Этому я тоже учу в рамках своих мастер-классов и семинаров. Что же касается «случая», в целом ряде моментов именно он наталкивает нас на какие-то яркие, нестандартные идеи, из которых потом рождается решение. Важно выработать в себе наблюдательность, чтобы потом не упустить такие моменты, и умение этими ситуациями пользоваться.

35

В ГОСТЯХ Вы верите в мифы о Ньютоне и яблоке, сне Менделеева, ванне Архимеда? Это красивые мифы. Судя по всему, ни один из них не имеет отношения к реальности. Действительно, бывает, что лучшие идеи рождаются из подсознания. И, по сути, эвристика – наука об изобретении – на этом строится. Само ее название восходит к истории с Архимедом. Но дело в том, что связь между сознанием и подсознанием, которая часто возникает, в том числе и во сне, является результатом многодневной, часто многомесячной подготовительной работы. Идея приходит в виде озарения, но ей всегда предшествует тяжелый труд. Какие границы человеческого интеллекта вы признаете? Насколько всесилен наш интеллект? Понятия не имею. Это глубокий философский вопрос, который несильно меня волнует. Мне важно эффективное применение того интеллекта, который нам дан природой и который удалось развить в ходе воспитания, образования, работы над собой и взаимодействия с социумом. Вот эти способности есть у каждого человека, но практически никто из нас не использует их в полной мере, и есть огромный объем работы, стоящий перед каждым из нас, направленный на развитие собственной эффективности. И даже этой границы достичь практически не дано, а задумываться о том, что лежит за ее пределами, бессмысленно. Вы считаете, можно научить человека по-новому мыслить? Это одна из вещей, которым невозможно научить, но при большом желании можно научиться. Сейчас очень много разного рода обучающих программ, направленных на личностное развитие, на то, что человек после общения со спикером выходит обновленным. Я в это не верю ни на секунду. Я считаю, что человек изменить себя,

36

свой стиль мышления может только сам, если достаточно серьезно будет над собой работать. А задача тренера – просто показать ему некие цели, объяснить, чего можно вообще достичь, и дать некоторые практические приемы, которые могут реально использоваться. Ваш любимый город из тех, которые вы посетили за последние несколько лет? Любимый город – Красноярск. Мне удалось там побывать раз пять за последние годы, и каждый раз приезд туда доставляет огромное удовольствие. А что выдающееся есть в Красноярске? На мой взгляд, там все выдающееся. Там замечательная природа, замечательный сам город с точки зрения застройки, замечательные люди, замечательная еда. На ваших мастер-классах вам мешают вопросы о телеигре «Что? Где? Когда?»? Их задают, но они мне не мешают, я готов отвечать на любые вопросы. Вы различаете себя как игрока телеигры, как ученого, как тренера, как путешественника? Ученым я себя не считаю, а в остальном… Это же странно, когда человек занимается в жизни чем-то одним и полностью в это погружен. Такие люди, наверное, есть, но я к ним не принадлежу. Хочу предупредить, что в Саратове вас, скорее всего, встретит адская жара. Кстати, как вы относитесь к таким перепадам стихии? Они вам мешают работать? Лучше всего я себя чувствую при температуре примерно 20 градусов тепла и никаких отклонений от нее не люблю. Но привык ко всему. Ну что, делать нечего. Надо к приезду хорошего человека организовать такую погоду!

ТЕРРИТОРИЯ | 09 (368)

Мне важно эффективное применение того интеллекта, который нам дан природой и который удалось развить в ходе воспитания, образования, работы над собой и взаимодействия с социумом.

Б И Л Е Т Ы Н А С Е М И Н А Р М А КС И М А П О ТА Ш Е В А МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ПО ТЕЛЕФОНУ: 77 47 05

35 37

ФОТООТЧЕТ

ЖИЗНЬ В День защиты детей в сквере Дружбы народов прошел открытый финал фотоконкурса «Жизнь в Сети», организованного компанией «Дом.ru» совместно с МБУ «Городской молодежный Центр».

19 фоторабот финалистов на заявленную тематику оценивало компетентное жюри. Вершили правосудие и определяли судьбу главных призов директор и ведущая интернет-радио MolodFM Людмила Мун, профессиональный фотограф, основатель собственной фотошколы, известный саратовский блогер Игорь Соловьев и дизайнер, журналист, арт-редактор журнала «Территория» Никита Музалевский. После долгих споров жюри огласило свое авторитетное решение. Оценивалось не только качество фото, но также концепция и раскрытие темы. В результате 3-е место и портативное зарядное устройство получила Ксения Немова, 2-е место и монопод для селфи достались Антону Девину. А первое место и главный приз – камеру Go-pro Hero – оказались у Милы Пиголовой! Также жюри оценило поощрительным призом работу Лианы Балябиной. А все финалисты смогли забрать свои фотоработы на память по завершении мероприятия.

РЕКЛАМА

ФОТО: МБУ «ГОРОДСКОЙ МОЛОДЕЖНЫЙ ЦЕНТР»

В СЕТИ

РЕКЛАМА

СМЕШНО

Даже в аду рядом с тобой будет сидеть человек, которому холодно и дует из форточки.

– Доктор, а это не больно?

– Для кого как. Пациентам больно. Мне – нет.

XXX: Афродита, Джульетта, Виолетта, Макар, Елисей, Мирон, Аркадий, Аэлита, Ева, Дамир, Николь... И только я одна, как дура, вывела гулять Сережу. Начитался тут муж, пришел серьезно поговорить о том, что в последнее время я бревно в постели. Пообещала решить этот вопрос, как только мне снимут гипс. Мы просто идеальная семья!

В последнее время вижу на дороге авто с надписью Vampir. Подумалось: наверное эти авто по ночам высасывают бензин у других авто.

Из спора с девушкой: – Найду себе такого, чтоб только на меня смотрел!

– Парализованного что ли?

Отличный слоган для тату-салона: «И хочется, и колется».

Всего неделю лежу в больнице, а у меня уже завелся пакет с пакетами.

О Р Ф О Г Р А Ф И Я И П У Н К Т УА Ц И Я С О Х Р А Н Е Н Ы

ххх: Мне нравится, как наш манагер на весь офис периодически орёт: «Оля, а нал сегодня будет???».

ИСТОЧНИК: BASH.ORG.RU

ЮМОР

И МЕНЯ ВЫВОРАЧИВАЕТ, КОГДА С НАЧАЛЬСТВОМ ЗДОРОВАЮСЬ...

40

Лицензия ЛО-64-01-002124 от 16.12.13

Дорожная клиническая больница Центр восстановительной медицины и реабилитации Врач-косметолог: Тюрина Александра Андреевна Запись на консультацию: (8452) 41-71-05, 41-97-73

РЕКЛАМА

Испанский массаж лица: красота в удовольствие МАССАЖ – это не только приятная косметическая процедура, но и эффективная мануальная методика, которая воздействует на организм в целом, избавляя от стресса и усталости. Среди множества техник испанский массаж лица набирает все большую популярность, так как является прекрасной альтернативой гимнастике и хирургическим операциям.

Массаж улучшает кровоснабжение тканей, способствует элиминации токсических продуктов обмена, улучшает дренаж лимфы и отток венозной крови, происходит насыщение кожи кислородом. В результате уменьшается отечность в зонах вокруг глаз, улучшаются рельеф и цвет кожи. Результат – здоровый цвет лица и сияющая кожа, залог молодости и красоты.

Главной особенностью испанского массажа является комбинация микроструктурного, лимфодренажного и биоваксулярного массажей, которая предполагает комплексное воздействие сразу на всех уровнях. В результате прорабатываются глубочайшие мышцы лица, повышается упругость кожи, подтягивается овал лица. Это дает отличные результаты в борьбе с возрастными изменениями кожи. Выводятся излишки жидкости, что позволяет избавиться от отечности и мешков под глазами, кожа становится более подтянутой.

Уникальность процедуры заключается в огромном разнообразии различных приемов и манипуляций, которые косметолог подбирает индивидуально для каждого пациента в зависимости от конкретной задачи. Неотъемлемая часть испанского массажа лица – это воздействие на шею, плечевой пояс и зону декольте, благодаря чему идет положительное воздействие на нервную систему человека.

Справочная: (8452) 41-73-61 О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

РЕКЛАМА

г. Саратов, 1-й Станционный проезд, 7

ГОРОСКОП ОТ АННЫ ЧЕ

ГОРОСКОП

КАК ДАЛЬШЕ ЖИТЬ?

42

ЛЕТОМ ЗВЕЗДЫ БОЛЬШИЕ И БЛИЗКИЕ. СЛЫШИТЕ? ОНИ ГОВОРЯТ ЧТО-ТО ЛИЧНО ВАМ. ОВЕН 21 МАРТА – 20 АПРЕЛЯ

ТЕЛЕЦ 21 АПРЕЛЯ – 21 МАЯ

«О чем печалитесь?» – спрашивают вас звезды. Нынешнее время благоприятно для того, чтобы разобраться в себе и выбросить лишнее, злое. В жизни станет больше места!

Пришло время ненадолго отказаться от материального в пользу пищи для души. Вечером не ресторан, а театр, утром не сон, а пробежка – это может быстро надоесть, но зато какой опыт!

БЛИЗНЕЦЫ 22 МАЯ – 21 ИЮНЯ

Ваш план на ближайшее время – бой, и покой вам только снится. Ничего страшного: всякая битва – это своего рода игра, а в игре вам равных нет. ЛЕВ 23 ИЮЛЯ – 23 АВГУСТА

РАК 22 ИЮНЯ – 22 ИЮЛЯ

«Пора вернуться домой», – говорят звезды. Уделять время близким, как бы банально это ни звучало. Может быть, чаще бывать с ними или побольше думать о них. ДЕВА 24 АВГУСТА – 23 СЕНТЯБРЯ

Скоро звезды покажут вам точку приложения сил, которая поможет перевернуть мир. Или хотя бы немного сдвинуть его в нужном вам направлении!

Проницательность – вот что дают вам звезды в пользование на ближайшие недели. Вы увидите всех вокруг как облупленных, сможете проанализировать также и свое положение.

ВЕСЫ 24 СЕНТЯБРЯ – 23 ОКТЯБРЯ

СКОРПИОН 24 ОКТЯБРЯ – 22 НОЯБРЯ

«Где ваши границы?» – спрашивают вас звезды. Вы оглядываетесь вокруг и понимаете, что выросли из прежних рамок и можете гораздо больше. Вперед! СТРЕЛЕЦ 23 НОЯБРЯ – 21 ДЕКАБРЯ

Время благоприятно для новых начинаний. Если у вас есть хорошо выношенная идея – воплощайте ее. Но если нет, то лучше не хвататься за первое попавшее дело.

«Во что сейчас лучше вложить силы?» – вот главный вопрос для вас. Сейчас вы владеете энергиями, которые следует использовать для инвестиций в будущее. Не прогадайте с областью применения. КОЗЕРОГ 22 ДЕКАБРЯ – 20 ЯНВАРЯ

Кто-то еще идет в бой, а Козерог уже празднует победу. Ближайшие дни будут отмечены триумфом, а его масштаб зависит лишь от того, как вы потрудились ранее.

ВОДОЛЕЙ 21 ЯНВАРЯ – 18 ФЕВРАЛЯ

РЫБЫ 19 ФЕВРАЛЯ – 20 МАРТА

«Вам потребуется быть справедливыми и непредвзятыми», – дают задание звезды. Почему бы не попробовать? Это должно быть любопытно.

Вам предстоит выполнение нескольких задач, связанных со страхом и преодолением себя. ЕГЭ это или что-то посложнее – все равно звезды верят, что вы справитесь.

РЕКЛАМА

ул. Сакко и Ванцетти (угол ул. Радищева, 23) Тел.: 28-31-60 celebrity_s

SALE

30% 50%

РЕКЛАМА