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D A S P R O D U K T- M A G A Z I N F Ü R M Y L I N E ® - T E I L N E H M E R –
AUSG AB E 03
I 2017
... das Beste nur für Dich
Die besten Produkte aus:
Lifestyle – Health – Food & Cooking Mutmacherin des Jahres:
Wie Alexandra 20 kg abgenommen hat! Einfach & lecker:
Erdbeer-Tiramisu
ra A le x a n d
kg
-20
NEU
s upon o C s i Grat von 125 € ert im W
my
Mehr Rezepte
Alexander Dillmann G r ü n d e r d e r m y lin e ® Pro g ram m e
Lieber myliner, Sie haben hoffentlich nichts dagegen, wenn ich Sie als
Das ist uns wichtig. Denn wir wollen echte Antworten
„myliner“ anspreche. Irgendwie gehören Sie ja schließ-
auf die vielen Fragen unserer „myliner“ geben können: Was
lich zur Familie, da Sie mit unserem oder besser gesagt
kann man heute noch essen, was ist gut, was ist schlecht,
mit „Ihrem“ myline Programm erfolgreich abnehmen. Sie
was kaufe ich im Supermarkt, was kaufe ich besser
fragen sich jetzt bestimmt, weshalb wir dieses myline
®-
auf dem Wochenmarkt, sind Bio-Produkte automatisch
Magazin für Sie ins Leben gerufen haben. Wir, das Team
besser, welche Zusatzstoffe sind OK, welche nicht, was
von Ernährungswissenschaftlern und Experten, stellen
hilft mir wirklich meine Ziele zu erreichen, ist dies oder
uns immer wieder die Frage, welche Empfehlungen für
jenes technische Hilfsmittel besser und vieles mehr.
®
den Einkauf von Lebensmitteln oder Produkten, die unsere Gesundheit verbessern, kann man mit dem besten
Wir sind zwar nicht „allwissend“ aber wir geben uns größ-
Gewissen geben.
te Mühe an alles zu denken, bevor wir etwas empfehlen oder einen Rat geben. Deshalb veröffentlichen wir auch
Wir sind der Meinung – wenn es um die Gesundheit geht,
hier genau das, was das Produkt oder den Hersteller so
darf das Beste gerade gut genug sein. Genau vor diesem
besonders macht, worauf die Unternehmen achten und
Hintergrund und in der Verantwortung gegenüber unse-
welches Verantwortungsbewusstsein dahinter steckt.
ren „mylinern“, schauen wir genau hin, bevor wir etwas Jetzt wünsche ich Ihnen neben dem Spaß beim Lesen
empfehlen.
den ein oder anderen „AH-Ha“ Effekt, wenn Sie den Blick Bei den Herstellern, die Sie in diesem Magazin finden,
hinter die Kulissen der Unternehmen werfen und dabei
haben wir zuvor genau hingeschaut. Und wir haben
mehr über die hier genannten Produkte erfahren.
recherchiert was ist das „Gute“, dass uns den Grund dafür liefert, genau dieses Produkt oder diesen Her-
In diesem Sinne, bleiben Sie schlank und gesund
steller zu empfehlen. Erst wenn wir überzeugt davon sind, dass die Philosophie, das Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein des Unternehmens übereinstimmen, sprechen wir den Hersteller an. Genau in dieser
Herzlichst Ihr Alexander Dillmann
Reihenfolge.
Gründer und CEO myline® Deutschland
Genussvoll essen
Gut trainieren
Besser motivieren
3
D A S P R O D U K T- M A G A Z I N F Ü R M Y L I N E ® - T E I L N E H M E R –
AUSG AB E 03
I 2017
my Inhal tsv erzei chni s
Er dbe e r- Ti r a m i s u
„Fat Swap “
auf my line ® A rt – Hmmh!
D e r Tr ic k fü r e in e ve r b e s s e r t e F e t t b ila n z
Seite
Seite
10
J e d e n Ta g a u f‘s Ne u e Seite
14
G es u n d tr a inie r e n
Ges und & l ecker fri t t i eren
Nat ürl i ch i m Gl ei chg ewi ch t
mit Cop ression S o cks
F e t t fr e i u n d t r o t z d e m le c ke r
K o h le n h yd r a t e i n a n g e me s s e n e r M e n ge
Seite
4
8
Werd e zum Al l t ag s hel d e n
18
Seite
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Seite
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H ilf e, mein e Wa a ge s te h t st i l l
I c h wurd e z u m S i eg er!
E n ts äuerung b ringt S chwung bei m Abnehmen
W ie M a r e t s o vie l abgen o mme n h a t . . .
Seite
30
Seite
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myl i ne ® Mut m ac h e rin d es J ahres 2 017 Alexandra hat es geschafft! „Als ich mit Freunden im August 2015 wandern wollte, habe ich schon ziemlich am Anfang festgestellt, dass ich mich überhaupt nicht fit fühlte und mir es ziemlich schwer fiel, den Berg aufzusteigen. Somit beschloss ich kurzer
E r ntef r is ch e Bio- P r o duk t e i n Pr emium- Qu a l i t ä t H il f s pro jekt in d en P h il i ppi nen Seite
36
G e s und hei t und F i t n es s i m Bl i ck Auf die r ic h t ig e Körp e r z u s a mme n s e t z u n g k omm t e s a n !
Seite
40
Hand, dass ich nächstes Jahr beim Wandern mindestens 10 kg leichter sein will.“ Und das hat Alexandra mit myline nicht nur geschafft, sondern ihr Ziel auch übertroffen! Knapp 20kg weniger bringt sie heute auf die Waage und strahlt nur so vor sich hin mit ihren Traummaßen! [...]
weiter auf nächster Seite
5
Mut macheri n d es J ahres 2 017 Alexandra P. hat es geschafft!
„Dank myline® fühle ich mich endlich wohl und fit! Aber nicht nur das: Beim Wandern bin ich mittlerweile immer mit die Erste auf dem Berg!“ Was ein toller Erfolg! Alexandra wurde zur Mutmacherin des Jahres 2017 gewählt und hat somit einen 1.200 € Shopping Gutschein für ihr neues Outfit, sowie ein professionelles Fotoshooting gewonnen. Herzlichen Glückwunsch! Alexandra hatte schon viele verschiedene Diäten ausprobiert. Nie war ein langfristiger Erfolg zu sehen bis sie sich eines Tages von einer Freundin zu einem myline® Kurs in einem naheliegenden Fitnessclub hat überreden lassen. Schnell hat
Alexandra
erkannt:
„myline® ist keine normale Diät, sondern in meinen Augen eher eine Lebenseinstellung. Mich an den Ernährungsplan und das Sportprogramm zu halten, ist mir von Anfang an sehr leicht gefallen, da ich im Gegensatz zu früher keinen Heißhunger mehr hatte. Ich kann mich nämlich mit myline® vernünftig ernähren und durch die Rezepte nach myline® Art das essen, was ich möchte, nur eben kontrollierter. Die myline® Rezepte sind super auf die Wünsche vieler Menschen abgestimmt. Jetzt kann ich mein Lieblingsessen Hühnerfrikassee oder Erdbeer-Tiramisu
Al e x a n dr a 6
-20
kg
Fotos © Jens Braune
Mehr über Alexandra und andere Mutmacher findest du auf:
facebook.com/myline.aktiv.schlank
auch nach myline® Art genießen.“
Waage und ist stolze Besitzerin einer
wichtiger ist es nicht zu Hungern und
Obwohl sie zu Beginn zwar etwas
komplett neuen Garderobe in Grö-
kontrollierter zu essen, sowie dabei
skeptisch war, ob das myline Pro-
ße 36/38. „Die Motivation des Coa-
das Krafttraining nicht zu vergessen!
gramm wirklich funktioniert, wurde
ches sowie die tolle Unterstützung
Alles was ich bei myline® gelernt
sie schnell vom Gegenteil überzeugt.
der Gruppe hat mich von Anfang an
habe, ist in Fleisch und Blut über-
Bereits in den ersten 8 Wochen hat
dazu angetrieben, nicht aufzugeben,
gangen und lässt sich super in den
Alexandra 9 kg verloren, mittlerwei-
sondern mir mein Ziel immer vor Au-
Alltag integrieren.“ Neben Alexandra
le bringt sie 20 kg weniger auf die
gen zu führen. Und so hat das Pro-
sind sich auch viele andere, glückli-
gramm auch wirklich Spaß gemacht.
che myline® Kunden sicher: Sag JA
Anfangs war es mir noch unange-
zu einer Lebensveränderung, aber
nehm, mich wiegen zu lassen aber
definitiv NEIN zu Verzicht! Und wenn
nachdem mehrere Erfolge zu sehen
man dann noch einen gewissen Wil-
waren, bin ich immer stolz zum Wie-
len mitbringt und die richtigen Men-
gen gegangen.“ Außerdem ist sich
schen zur Unterstützung an seiner
Alexandra heute sicher: „Eine Diät
Seite hat, kann nichts mehr schief
mit Verzicht bringt rein gar nichts, da
gehen!
®
schnell der Jojo-Effekt eintritt. Viel
Gewinnübergabe mit Geschäftsführer Alexander Dillmann
Alexandra in der Maske
7 Happy mit 20kg weniger!
A le xa nd r a ‘ s Li ebli ngs-Na c h ti sc h
Erdbeer-Tiramisu Zutaten: 100 g 100 g 2
4 Personen Cantuccini Löffelbiskuit (ohne Zuckerglasur) Limette (Saft) Abrieb einer Bio Limette
600 g
Erdbeeren, tiefgekühlt
100 g
Mascarpone light
400 g
fettarmer Frischkäse (max. 5% Fett)
100 ml 4 EL
Buttermilch myline® Eiweiß Buttermilch-Limette nach belieben flüssiger Süßstoff
1
frische Vanille-Schote
e F g 12 nur
e:
t Rezep liche m m ö Herk ett 60g F
Entdecke viele weitere lecker-leichte Rezeptideen unter:
myline24.de/rezepte
8
1. Erdbeeren auftauen und zusammen mit etwas
3.
Süßstoff pürieren.
auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Abwechselnd
2. Mascarpone light, Frischkäse, Limettensaft und -abrieb, myline Eiweiß Buttermilch-Limette, Vanille ®
und Buttermilch zu einer glatten Masse verrühren.
Löffelbiskuits und Cantuccini zerbröseln und einen Teil
Erdbeerpüree, Mascarponecreme und Brösel in die Form schichten, bis die Menge verbraucht ist. Die letzte Schicht soll aus Brösel (Cantuccini- Löffelbiskuits) bestehen.
Mit Süßstoff abschmecken. Es sollte aber nicht zu
4.
Süß sein, da die Cantuccini bereits sehr süß sind.
Vor dem Servieren noch mit einigen Blättchen Zitronenme-
Die Auflaufform mindestens eine Stunde kühl stellen.
lisse garnieren.
Tipp:
Im Sommer frische Erdbeeren verwenden und
beim schichten dünne Erdbeerscheiben dazwischen legen.
9
250ml
Rama Cremefine zum Kochen 7% Fett statt 250ml Schlagsahne bei Kartoffelgratin
58g weniger Gesamtfett!
10
500 kcal
Ca. einsparen!
40g
weniger gesättigte Fettsäuren!
„Fat Swap“ Der einfache Trick für eine
verbesserte Fettbilanz
W
ir Deutschen essen einfach zu viel Fett. Die Konsequenz: Zu viel Fett macht Fett. Laut Ernährungsbericht 2012 der DGE gönnen wir uns täglich bis zu 140 Gramm davon. Ernäh-
rungswissenschaftler sind sich einig, 60 bis 70 Gramm wären genug. Genau das scheint uns allen aber extrem schwer zu fallen. weiter auf Seite 6
Kartoffelgratin – leicht gemacht Zutaten:
1 kg 1 1/2 TL 250 ml
5 Personen
Kartoffeln Knoblauchzehe salzarme Würze Pfeffer oder Muskat Rama Cremefine zum Kochen 7%
Z u b e re i t u n g :
20 min
© Unilever Deutschland Holding GmbH
1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 1 kg Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fächerartig in die Auflaufform schichten. 2. 1 Knoblauchzehe pressen oder fein würfeln. Zusammen mit 1/2 TL salzarme Würze und nach Belieben etwas Pfeffer oder Muskat in die Rama Cremefine Flasche geben. Flasche verschließen und einige Male schütteln. 3. Rama Cremefine über die Kartoffeln geben und das Gratin im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen. Tipp: Für ein kräuterfrisches Kartoffelgratin 1 Bund Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und mit der Rama Cremefi ne, 1/2 TL Salz und Knoblauch fein pürieren. Für ein Gemüse-Kartoffelgratin einen Teil der Kartoffeln durch Gemüse ersetzen, z.B. 600 g Kartoffeln mit je 200 g Zucchini und Tomaten mischen.
11
Die zweite Möglichkeit ist die, fettreduzierte Lebensmittel einzusetzen. Die Marke Rama steht seit ihrer Einführung vor über 90 Jahren für Qualität. Mit Ihren bewährten fett- und kalorienreduzierten Alternativen zu Sahne können wir Fett einsparen, ohne dabei auf den
So wird je de s G e ric h t zu m Sah n e h äu bc h e n u n d das ohne sc h le c h te s G e wisse n Sahne-Liebhaber können also aufatmen. Der Einsatz von Rama Cremefine ist eine echte, leichte Alternative zu Sahne, Crème fraîche und Co. Die Rama Cremefine Produkte bestehen aus pflanzlichen Fetten und Milch. Sie haben einen niedrigeren Fettgehalt als Ist auch kein Wunder. Fett ist nun einmal der Ge-
herkömmliche Schlagsahne. Mit ihrem frischen und cremigen Ge-
schmacksträger Nr. 1 beim Kochen und Backen.
schmack sind sie ideal zum Verfeinern aller Lieblingsgerichte auf
Als ernährungsbewusster Mensch gibt es jetzt 2
leichte Art geeignet. Sie eignen sich als Basis für Saucen, Suppen,
Möglichkeiten das Fett im Essen einzusparen, um
Aufläufe und Desserts.
das Hüftgold los zu werden. Entweder man isst nur noch die Hälfte davon oder man setzt fettre-
m y lin e r au f ge passt!
duzierte Lebensmittel ein.
h ie r gibt e s le c k e re G e n ie ße r-Re ze pte m it we n ige r Fett Du hast es in der Hand, du allein entscheidest, wie viel Fett es also
Also das Konzept „Wir alle lassen 50 % des Fetts
sein darf. Die Rama Cremefine-Produkte gibt es in verschiedenen
einfach weg“ funktioniert im wirklichen Leben so
Fett-Varianten und sogar laktosefrei. Die klassische Variante von
nicht. Nach unseren Erfahrungen bei myline®
Rama Cremefine zum Kochen mit 15% Fett ist eine gute Basis für
(30 Jahre Berufserfahrung) klappt das bei den
warme Gerichte wie Saucen, Suppen und Aufläufe. Die Kochcreme
wenigsten. Sparen wir Fett ein, schmeckt es
gerinnt nicht und verbindet sich hervorragend mit anderen Zutaten.
nicht mehr so gut. Und wenn‘s nicht mehr so gut schmeckt, kehren wir auf Dauer zu den alten Gewohnheiten zurück. Hand aufs Herz. Das hilft doch keinem wirklich weiter.
D e r „ F at Swap“ be im täglic h e n Koc h e n : 4,6g wen iger F ett u n d 40 kcal sparen ! Erse tzte n Sie be im Koc h e n de n Sc h u ss h e rk öm m lic h e Sah n e e in f ac h du rc h Ram a Cre m e f in e zu m Koc h e n 7% F e tt. 23g wen iger F ett u n d 200 kcal sparen !* Erse tzte n Sie be im Koc h e n 100 m l h e rk öm m lic h e Sah n e e in f ac h du rc h Ram a Cre m e f in e zu m Koc h e n 7% F e tt. D e r „ F at Swap“ be im Koc h e n n ac h e in e m Jah r : 1340g wen iger F ett u n d 12.000 kcal sparen !* Erse tzte n Sie e in Jah r lan g be im Koc h e n h e rk öm m lic h e Sah n e du rc h Ram a Cre m e f in e zu m Koc h e n 7% F e tt.
12
* B asis: Ram a Cre m e f in e zu m Koc h e n 7% F e tt, S c h l ags ah n e 3 0 % Fe t t
Geschmack verzichten zu müssen.
Kartoffelgratin
leicht gemacht
s u s n – wenig e G r er Fett le Vol Rama Cremefine ist besonders cremig, enthält aber deutlich weniger Fett als Sahne. Die beste Wahl zum bewussten Kochen, Verfeinern und Aufschlagen.
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Rezepte auf www.rama-cremefine.de und auf
acebook
Ausreichende B ewegu n g und g esunde Er nähr u n g - die perf ekte Kombi f ß r Deine Figur.
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We rd e z u m A l l t a g sh e l d e n – jeden Tag auf‘s Neue!
F
itnessarmbänder sind der Trend des Jahres 2017. Wie viele Schritte habe ich im Alltag zurückgelegt und wie aktiv bin ich wirklich? Habe ich mein persönliches Aktivitätsziel erreicht und wie viele Ka-
lorien habe ich dabei wohl tatsächlich verbrannt? Immer mehr Menschen kommen durch Aktivitätstracker in Bewegung. Dabei geht es vor allem darum, ein ganz neues Bewusstsein für das eigene Bewegungsverhalten zu schaffen: Bewege ich mich genug? Wie kann ich mit einfachen Mitteln und Maßnahmen meinen Alltag aktiver gestalten? Tue ich genug für mich und meinen Körper? Ganz schnell werden wir dabei feststellen, dass unsere Alltagsaktivität für einen gesunden Lebensstil häufig nicht ausreicht – wir sind heutzutage einfach nicht mehr aktiv genug. Und dabei ist unser Körper doch für Bewegung gemacht! Polar greift das Thema mit viel Spaß auf! Unterhaltsam und nützlich, das macht die vielfältigen Produkte des Erfinders der Herzfrequenz-Messgeräte und Activity-Tracker aus. Die Polar Aktivitätstracker sind gesunder Lifestyle und vermitteln das gute Gefühl, etwas für die Fitness, die Gesundheit und das eigene Wohlbefinden zu tun. Tagtäglich motivieren sie zu Sport und Bewegung. Die Technologie, die Polar dabei verwendet, ist am Markt wegweisend und patentiert. Somit stecken hinter dem attraktiven Äußeren der Polar Tracker auch noch ein ausgesprochen intelligentes Innenleben.
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JEDERZEIT S TA R T K L A R SEI AKTIV MIT MYLINE #A C C U R AT E S I M P L I C I T Y
POLAR A360 FITNESS/ ACTIVITY TRACKER MIT PULSMESSUNG AM HANDGELENK Frag deinen Trainer nach dem A360 von Polar. Der Polar A360 ist wasserdicht, begleitet dich beim Training und erfasst deine Aktivität rund um die Uhr. So einfach geht genau heute! polar.com/A360 Weitere Infos rund um das Thema Aktivität erhältst du in unserem myline Treffen.
16 PIONEER OF WEARABLE SPORTS TECHNOLOGY
Die Polar Technologie ist die einzige, bei der der Activity Tracker die unterschiedlichen Level der Bewegungsintensitäten erkennt und anzeigt. Er unterscheidet während der Aktivitätsmessung zwischen Stehen, Gehen, Laufen, Sitzen oder Schlafen. Während des Schlafens analysieren sie die Zeit ebenso wie die Qualität. Kontinuierlich werden über den Tag, die unterschiedlichen Aktivitäten „gesammelt“, Schritte inkl. zurückgelegter © POLAR Electro GmbH Deutschland
Kilometer sowie verbrauchte Kalorien angezeigt und motivierende Tipps weitergegeben, wie das individuelle Aktivitätsziel für den Tag am besten erreicht werden kann. Das kann ein 60-minütiger Spaziergang sein, zwei Stunden Gartenarbeit oder schnell ins Studio gegangen, um noch einmal ein wenig zu trainieren. So wird es ganz leicht, hier und da kleine Dinge im Alltag zu ändern, die sofort große Wirkung auf die Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens haben.
tails mit der Polar Flow App schnell und unkompliziert über das Smart-
Polar A360
phone abgerufen und synchronisiert werden. Der Polar Flow Webservice
Pulsmessung am Handgelenk
Darüber hinaus können dann die täglichen Bewegungs- und Trainingsde-
liefert eine genauere Analyse, mit der es möglich wird, sich ein umfassendes Bild über seinen Aktivitäts- und Fitness-Stand zu machen. Und
Be sc hre ib ung
Polar wäre nicht der Erfinder der der drahtlosen Herzfrequenz-Messung,
Polar A360 ist der stylische und wasserdichte Fitness/ Activity Tracker, mit dem du deinen Puls am Handgelenk misst und in Bewegung bleibst. Das formschöne Gerät verfolgt deine Aktivität, analysiert deine Schlafqualität und verhiflt dir zu mehr Fitness und Gesundheit.
bestünde nicht die Möglichkeit im sportlichen Training die Herzfrequenz zu messen und zu analysieren –für ein sicheres, zielgerichtetes effizientes Training . Dies ist bei den Polar Trackern mit und ohne Brustgurt möglich. Für alle Alltagshelden und Trainingsfleißige! Gehöre auch Du dazu!
Sc hritte und Dista nz Zählt deine Schritte und berechnet daraus die zurückgelegte Distanz.
Wer noch einen Schritt weitergehen möchte, kann zusätzlich Polar
I na ktivitä tsa la rm
Balance nutzen. Das smarte Gewichtsmanagement System ist mehr als eine intelligente Waage. Zusammen mit einem Polar Activity Tracker bie-
Nach 55 Minuten Sitzen wirst du mit einem Vibrationsalarm daran erinnert aufzustehen und deinen Tagesablauf mit aktiven Pausen aufzulockern.
tet Polar Balance einen ganzheitlichen Gewichtsmanagement-Service,
Sma rt Ca lorie s
mit dem die Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten ins Gleichge-
Teilt dir exakt mit, wie viele Kalorien du verbraucht hast. Der Algorithmus nutzt deine individuellen Daten: Gewicht, Größe, Alter, Geschlecht und Intensität der körperlichen Bewegung.
wicht gebracht werden können. Der ermittelte Kalorienverbrauch durch den Activity Tracker macht Kalorienzählen überflüssig. Das Polar Balance System nutzt die Daten des Trackers und die Gewichtsdaten der Balance Waage, gibt darauf basierend Empfehlungen zu Ernährung und Aktivität und motiviert direkt über den Activity Tracker.
Aktivitä tszie l Sagt dir, wie aktiv du während des Tages bist, und schlägt dir verschiedene Möglichkeiten zum Erreichen deines Tagesziels vor. Erfasst deine Tagesaktivität in fünf Intensitätsstufen: Ruhen, Sitzen, gering, mittelstark und hoch. Sc hla fq ua liä t Erfasst automatisch die Dauer und Qualität deines Schlafs. Im Flow Webservice und der App kannst du deine Schlafmuster betrachten und die entsprechenden Schlüsse ziehen. Sma rt Notific a tions Benachrichtigt dich per Vibrationsalarm über eingehende Anrufe, Mitteilungen und Kalendererinnerungen.
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G esu n d tr a i ni eren m it C om p r es s i o n So cks Auf das richtige Equipment kommt es an!
D
er erste Schritt in ein bewegteres Leben ist ge-
greifbare Nähe. In der Praxis zeigt sich allerdings häufig:
tan. Mit Unterstützung der myline Fitnesscoa-
jeder Anfang ist schwer. Überzählige Kilos strapazieren
ches und der ganzheitlichen Betreuung im Studio
Gelenke und Bänder. Auch hartnäckiger Muskelkater bei
®
rückt der Wunsch nach dem idealen Wohlfühlgewicht in
18
Überanstrengung belastet die Gesundheit.
Spo rtstrümpf e made in B amberg, Germany
Tipp: Gehen Sie den Kampf gegen unliebsames Körper-
sichten. Ganz nebenbei sorgen die Sportstrümpfe mit
fett langsam und überlegt an. Das richtige Fitnessequip-
wirksamer medizinischer Kompression für mehr Fitness
ment macht den Unterschied! Funktionale Compression
und Leistungsfähigkeit. Denn was für Profisportler ge-
Socks von BELSANA sport unterstützen einen gesunden
sundheits- und ausdauerfördernd ist, kann für Einsteiger,
Trainingseinstieg und bieten zugleich beste Erfolgsaus-
die an ihren Pfunden arbeiten, nicht falsch sein. weiter auf Seite 20
19
Schutz vor Verletzungen
Wohlfühl-Effekt
Mit ein paar Pfunden zu viel auf den Hüften hat man
Beim Abnehmen werden im Zuge der sportlichen Akti-
es als Sporteinsteiger nicht einfach. Die zusätzlichen
vität nicht nur Fettpölsterchen abgebaut, sondern auch
Kilos erschweren das Training und die Gelenke sind auf-
Giftstoffe freigesetzt. Compression Socks von BELSANA
grund des Gewichts stärker beansprucht. Compression
sport beschleunigen den Entgiftungsprozess. Sie regen
Socks von BELSANA sport sorgen durch ihre Knöchel-
den Stoffwechsel an und helfen, überschüssige Säuren
verstärkung für sicheren Halt und geben dem gefährdeten
und Schlacken im Körper möglichst schnell abzutrans-
Fußgelenk Stabilität. Dadurch wird das Verletzungsrisiko
portieren. Das trägt neben dem Sport dazu bei, dass Sie
aktiv verringert.
sich wieder gesund, vital und rundum wohlfühlen.
Weniger Muskelkater und bessere Regeneration
Weniger Blasen
Nach ausgiebigen Trainingseinheiten benötigt der Körper
Beim Sport kommt man leicht ins Schwitzen, auch an
eine Pause, um sich zu erholen. Compression Socks von
den Füßen. Feuchte Füße jedoch sind der Hauptgrund für
BELSANA sport steigern die Durchblutung und beschleu-
Blasen, da selbst Hornhaut dadurch weich wird und sich
nigen so die Regeneration. Der anatomische Druck der
leichter von der Unterhaut ablöst. Compression Socks
Strümpfe hilft beim Abtransport des verbrauchten Blu-
von BELSANA sport halten die Füße auch bei schweiß-
tes, und die Muskeln können besser mit sauerstoffrei-
treibenden Übungen angenehm trocken. Atmungsaktive
chem Blut versorgt werden. Tagelanger Muskelkater hat
Funktionsfasern tragen die Feuchtigkeit zuverlässig nach
so keine Chance!
außen und beugen so unangenehmen Blasen am Fuß vor.
Gut zu wissen: Qualität wird bei BELSANA sport groß
Empfehlung: Da wir von den Vorteilen der Compression
geschrieben. Alle Strümpfe werden in Deutschland pro-
Socks von BELSANA sport überzeugt sind und diese guten
duziert. Daneben ist dank des medizinischen Know-
Gewissens an Sie weiterempfehlen können, finden Sie die
hows des Herstellers BELSANA die positive Wirkung
Sportstrümpfe ab sofort in unserem myline® Online-Shop
auf Gesundheit und Wohlbefinden sichergestellt. Ab-
oder das komplette Sortiment versandkostenfrei unter
gestimmt auf die Ansprüche von Freizeitsportlern und
shop.belsana-sport.com.
Profis bietet BELSANA sport zwei Produktlinien an: Die BELSANA sport performance Linie ist optimal für Einsteiger und Freizeitsportler. Die BELSANA sport professional Linie spricht ambitionierte Sportler an.
20
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OFFICIALLY PROUD TO SKILL:
21
G es u n d & l ec k e r f r i t t i e r e n N
ur ein Esslöffel Öl für ein Kilo Pommes. Und das soll schmecken? Ich habe eine gute Nachricht
Köstliche Natur-Aromen mit V itaminen und Antioxidantien
für Sie: Das tut es! Das ActiFry-Konzept von Tefal
hat vor neun Jahren das Kochen revolutioniert und wird
Mit der schonenden Gartemperatur von ca. 150 °C bie-
bereits in mehr als acht Millionen Haushalten eingesetzt.
tet ActiFry eine geschmacksintensive und nährstoffrei-
Die ActiFry kann aber viel mehr als nur Pommes vorbe-
che Zubereitung von Speisen. So bewahren Sie bis zu
reiten: von Brat(süß)kartoffeln bis zu würzigen Shrimps
81% des hitzeempfindlichen Vitamin C, 31 % mehr als
über Eintöpfe wie Chili con carne und sogar Desserts. All
bei der Zubereitung in der Pfanne.
das kann mit der ActiFry im Handumdrehen schonend, fettarm und gesund zubereitet werden.
_ In der Pfanne bleibt nur etwa die Hälfte des Vitamin C
Gesunde Hauptgerichte und perfekte Beilagen gelingen mit
_ ActiFry bewahrt 81 % des Vitamin C
erhalten (Gartemperatur 180 °C und mehr) der ActiFry garantiert – und das Ganze mit nur 1 Löffel Öl. Dazu gibt es die kostenlose App „Meine ActiFry“. Wählen Sie hieraus 200 schmackhaften Rezepten Ihre Lieblingsgerichte aus, die Sie ganz einfach nachkochen können.
So funktionieren die patentierten ActiFry-Technologien: Rotierender Rührarm _ Gleichmäßiges Verteilen des Öls _ Automatisches Rühren für gleichmäßiges Garen ohne Anbrennen Zirkulierender Heißluftstrom _ Schondes Garen bei ca. 150°C dank automatischer Temperaturkontrolle _ Die schnelle Heißluft-Zirkulation ermöglicht Frittieren und Braten ohne Austrocken
22
(Gartemperatur 150 °C)
ActiFry bewahrt 81% des Vitamin C
Bestens versorgt mit ActiFry ActiFry verwöhnt nicht nur mit wichtigen Nährstoffen und unverfälschten Aromen, sondern ist auch kinderleicht und schnell zu bedienen. So haben Sie den Küchenalltag fest im Griff, denn ActiFry rührt und mischt automatisch. Auf diese Weise lassen sich fast ohne Ihr Zutun die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten, während Sie noch Zeit für andere Dinge haben. Ob Steak mit Pommes, Fisch oder Geflügel – mit ActiFry kennt der gesunde Genuss keine Grenzen. Sogar leckere Obstdesserts servieren Sie mit ActiFry im Handumdrehen. Dank des geschlossenen Garbehälters auch ganz ohne Soßenspritzer.
1
Analysebericht Institut La Salle Beauvais, 21/07/2009
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Steffen Henssler, einer der bekanntesten und beliebtesten TV-Köche Deutschlands ist begeisterter Fan der Tefal Produkte. „Was mich mit Tefal verbindet? Lust auf Neues. Spaß am Experimentieren. Freude an neuen Wegen zum Genuss. Und besonders gelungen an den neuen Frittiergeräten von Tefal finde ich, dass man hier endlich eine Verbindung geschaffen hat zwischen Zubereitungen, die Freiraum für Kreativität bieten und gleichzeitig geeignet sind, sich bewusst und abwechslungsreich zu ernähren. Also wenn Sie mich fragen – beim Frittieren habe ich einen klaren Favoriten. Tefal. Da stecken echt viele intelligente und innovative Ideen drin. Tefal ist einfach GENIAL ANDERS!“
Hähnchen Gemüse Zutaten:
750 g 1 1 1 2 1 200 ml 200 ml 1 1/2 1 1 2
24
6 Personen
Hähnchenbrust rote Paprika grüne Paprika Zucchini Knoblauchzehen rote Chilischote Kokosmilch (fettreduziert) Wasser ActiFry-Löffel Öl ActiFry-Löffel frischer Ingwer ActiFry-Löffel Maisstärke ActiFry-Löffel grüne Currypaste ActiFry-Löffel Koriander Salz, Pfeffer
Z u b e re i t u n g :
20 min
1. Das Hähnchen in 3 bis 4 cm große Würfel schneiden. Die Paprika in dünne Streifen, die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch, Chilischote, Ingwer und Koriander klein hacken. 2. In einer Schüssel Kokosmilch, Wasser, Maisstärke und die grüne Currypaste mischen. 3. Knoblauch, Chilischote, Ingwer und Koriander auf den Boden des Garbehälters geben. Das Hähnchenfleisch auf der Griffseite in den Garbehälter geben. Die Zucchini und die Paprika gegenüber dem Fleisch in den Garbehälter geben. Paprika mit Öl beträufeln. 25 Minuten Garen.
ActiFry Smart XL – Intelligentes Kochen und Frittieren via Bluetooth Die innovative Technologie macht die ActiFry Smart XL zur intelligentesten ActiFry, die es je gab. Mit ihr können Sie so einfach wie nie schmackhafte und gesunde Gerichte zubereiten. Über die kostenlose App „Meine ActiFry“ lässt sich die Fritteuse via Bluetooth mobil und komfortabel steuern. Alle Kochparameter sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass optimale Kochergebnisse garantiert sind.
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Ihre Vorteile auf einen Blick: _ Heißluft-Zirkulation: schonendes Garen des Frittierguts
Meine ActiFry ist das erste interakti-
bei ca. 150 °C mit automatischer Temperaturkontrolle.
ve Kochbuch für die tägliche Freude
Die schnelle Heißluft-Zirkulation ermöglicht Frittieren
an gesunder Zubereitung. Es erwarten
und Braten ohne Austrocknen.
Sie 200 bewährte und 50 neue Rezep-
_ Rotierender Rührarm: automatisches Rühren und
te. Darüber hinaus enthält sie 50 Videos
Umwälzen ohne Anbrennen, gleichmäßiges Verteilen
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des wenigen Öls.
Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tuto-
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rials.
_ Keine Spritzer von Fett oder Soße beim Garen _ Volle Kontrolle über den Garvorgang
Verwalten Sie Ihre Lieb-
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Natü r l i ch im G l e i chg ew i cht Kohlenhydrate – wenn aus angemessen ein zu viel wird.
I
n unserer heutigen Gesellschaft bleibt der sinnliche Genuss am Essen durch Zeitmangel, Stress aber manchmal auch durch Bequemlichkeit auf der Strecke. Wir essen zu süß, zu
salzig, zu fett und oftmals sucht man vergebens nach Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Diese ungesunde Ernährung, die oft Folgekrankheiten nach sich zieht, besteht zum Großteil aus schnellen Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel in kurzer Zeit rasant ansteigen lassen. Das vom Körper bereitgestellte Stoffwechselhormon Insulin versucht schnellstmöglich den Zucker aus dem Blut in die Zellen zu befördern. Bedingt durch eine derartige Überproduktion fällt der Blutzuckerspiegel dann oft sogar unter den Normalwert. Genau dann fühlen wir uns schlapp und brauchen neue Energie - es kommt zu Heißhungerattacken und der Kreislauf beginnt von neuem. Solange das Stoffwechselhormon „Insulin“ im Körper zirkuliert, kann übrigens auch kein Fettabbau stattfinden.
26
weiter auf S. 26
Insulin, ein Stoffwechselhormon der Bauchspeicheldrüse vorsorgt die Körperzellen mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett
Stoffwechseloptimierte Produkte mit viel Know-how
27
Um den Insulinhaushalt möglichst stabil zu halten und
Bunte Gemüse-Spaghetti mit gezupftem Lachs Zutaten:
das Wohlbefinden zu erhöhen, hilft regelmäßiges Krafttraining wie keine andere Trainingsform. Krafttraining bevorzugt eben den Zucker im Blut und in den Zuckertanks
4 Personen
(Muskulatur & Leber), um die Muskeln für das Krafttrai GEFRO Omega-3 Basilikumöl GEFRO Kräuterwürze GEFRO Balance Helle Soße Edel & Gut 1 große Karotte, à ca. 100 g 1 große gelbe Rübe, à 100 g 1 Kohlrabi, à 150 g 1 kleiner Bierrettich, à ca. 150 g 1 Zucchini 400 g Lachsfilet 1 Zitrone, frisch gepresst Backpapier 400 ml Milch, 1,5 % Fett 1/2 Zitrone (Schale) Salz 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
ning mit purer Energie zu versorgen. Deshalb können Menschen die regelmäßiges Krafttraining betreiben, durchaus bei den Kohlenhydraten zugreifen. Aber ein zu viel, wie beispielsweise an trainingsfreien Tagen und am besten noch abends, erhöht das Risiko wieder zuzunehmen und Leidtragender des oben beschriebenen Kreislaufes zu werden. Alle kohlenhydratreduzierten Diäten funktionieren nach folgendem Prinzip: Sie teilen den Zucker in günstige (komplexe) und ungünstige (schnell verwertbare) Kohlenhydrate ein, um den Stoffwechsel möglichst in Balance zu halten. Denn die Freisetzung von Insulin ist immer eine Reaktion auf die zuvor aufgenommenen Kohlenhy-
Z u b e re i t u n g :
drate.
ca. 30 min
1. Je 1 große Karotte und gelbe Rübe, 1 Kohlrabi, 1 kleinen Bierrettich und 1 Zucchini gut waschen und mit einem Gemüse-Julienneschneider in feine Spaghettistreifen schneiden.
Mit diesem Verständnis für die Bedürfnisse unseres Körpers entwickelte das Unternehmen GEFRO die neue
2. 400
g Lachsfilet mit 1 EL GEFRO Omega-3 Basilikumöl, 1/2 TL GEFRO Kräuterwürze und dem frisch gepressten Saft von einer halben Zitrone würzen. Dann das Lachsfilet in Backpapier so verpacken, dass oben eine schmale Öffnung bleibt. Das so verpackte Lachsfilet im Backofen bei ca. 250 °C für ca. 6 Minuten garen.
Balance Linie nach kohlenhydratbewussten Rezepturen und ganz ohne Mehl und Stärke. Der herkömmliche Haushaltszucker wurde durch natürliche Isomaltulose ersetzt, die deutlich langsamer in das Blut gelangt. Der
3. 400
ml Milch erwärmen, 40 g GEFRO Balance Helle Soße Edel & Gut einrühren, aufkochen und die Schale einer halben Zitrone hineinreiben.
Blutzuckerspiegel steigt nach dem Verzehr nicht so stark an und fällt gleichmäßiger wieder ab, dadurch arbeitet
4.
Die Gemüse-Spaghetti in einer sehr heißen Teflonpfanne ca. 1/2 Minute anrösten, mit der hellen GEFRO Soße vermischen und mit Salz und dem restlichen Zitronensaft abschmecken.
der Stoffwechsel spürbar ausgeglichener. Der Körper kann die Energie länger nutzen, die Konzentration wird verbessert und die typische Müdigkeit nach dem Essen
5.
Das Lachsfilet mit 2 Gabeln in kleine Stücke zupfen und vorsichtig unter die Gemüse-Spaghetti mischen. Gemüse-Spaghetti auf Tellern anrichten, mit 1 EL Schnittlauchröllchen garnieren und servieren.
bleibt in der Regel einfach aus. Dieser Effekt wurde von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit © GEFRO-Reformversand Frommlet KG
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Hilfe, meine Waage steht still! Entsäuerung bringt neuen Schwung ins Abnehmvorhaben
V
ielleicht kennst auch du das auch: Die Waage steht seit Wochen still, trotz regelmäßigem Sport und konsequenter Ernährung? „Generell gilt, dass nicht nur ein Zuviel an Kalorien, sondern auch die fortschreitende Übersäuerung zunehmend zum Figurkiller wird“, erklärt Diplom-Ernährungswissenschaftler Roland Jentschura. Das wird den
meisten aber leider erst dann klar, wenn die Waage stilltsteht, trotz Sport und verbesserter Ernährung. 30
3
TE SCHRIT FIGUR ZUR TOP
Basisch zur Topfigur – in nur 3 Schritten Da Schlacken durch eine Diät oder durch Sport allein nicht abgebaut werden können, ist für immer mehr Betroffene die Entschlackung der entscheidende Schritt, wenn die Waage Stillstand zeigt. Für eine Gewichtsabnahme spielt vor allem der Fettabbau eine große Rolle, aber besonders für die Straffung und Formung der Figur und das gezielte Verbessern des Hautbildes ist neben dem Sport die Entschlackung unersetzlich. Diese funktioniert in drei Schritten:
1. Schlackenlösung mit dem 7x7 KräuterTee in Kombination mit reichlich stillem Wasser.
2.
Neutralisierung der daraus hervorgegangenen
Säuren und Gifte durch basenüberschüssige Kost sowie durch das hochwertige 100-Pflanzen-Lebensmittel WurzelKraft.
3.
Ausscheidung schädigender Stoffe insbesondere
über die Haut mittels basischer Körperpflege unter Anwendung des basisch-mineralischen Körperpflegesalzes MeineBase.
3
WOCHEN
R
BASEN-KU
Die Dickmacher – Kalorien und Säuren „Kalorien und Säuren haben gemeinsam, dass zu viele
ein Übermaß an Säuren und Giften gespeichert wird. Die
davon dick und krank machen!“, betont Jentschura be-
Schadstoffe werden dort, gebunden an Mineralstoffe,
wusst provokant. „Außerdem bremsen Säuren die fett-
Fett und Wasser, eingelagert. Diese sogenannten Schla-
abbauenden Enzyme.“ Im Kampf gegen Übergewicht,
cken gehen somit schlimmstenfalls vierfach ins Gewicht.
Figurdeformationen und Cellulite zeigen einseitige Diäten
Figurprobleme sind sauer verursacht und können ba-
und sportliche Anstrengungen nur begrenzte Wirkung.
sisch gelöst werden.
weiter auf S. 32
Denn nahezu unbekannt ist, dass in den Fettdepots auch 31
Figur- und Ge sundheitskiller „Übersäuerung“ – Das Expertengespräch
In der heutigen Zeit spielt für viele Menschen das äußere Erscheinungsbild eine sehr wichtige Rolle. Ist die fortschreitende Übersäuerung wirklich der „Figurkiller“ par
Seit fast 30 Jahren erforscht der renommierte Bestsel-
excellence?
ler-Autor Dr. h. c. Peter Jentschura den menschlichen Stoffwechsel rund um den Säure-Basen-Haushalt mit
Roland Jentschura: Ja! Heute fördern nicht nur das
den Schwerpunkten Ver- und Entschlackung. Sein Sohn
Übermaß an Kalorien, sondern insbesondere auch die
Roland Jentschura, der als diplomierter Ernährungswis-
vitalstoffarmen, säurelastigen Ernährungs- und Lebens-
senschaftler seit 15 Jahren die Forschungs- und Ent-
gewohnheiten die Entstehung von Figurproblemen. Die-
wicklungsarbeiten seines Vaters begleitet, bezieht diese
se resultieren neben der Speicherung von Fett auch aus
auf den Sport.
einer Bindegewebsschwäche und aus Ablagerungen neutralisierter Säuren und Gifte. Eine Top-Figur und ein
Schönheit und Gesundheit sind in der heutigen Zeit viel
beneidenswertes Äußeres
verwendete Schlagworte. In Ihren Überlegungen zu die-
im
sen beiden Begriffen verdeutlichen Sie immer wieder
man deshalb nur auf der
den hohen Stellenwert eines ausgeglichenen Säure-Ba-
Basis
sen-Haushaltes. Was genau steckt dahinter?
der
Allgemeinen des
erreicht
„Dreisprungs
Entschlackung“
in
Kombination mit einer kaDr. h. c. Peter Jentschura Attraktivität und Gesundheit
lorienbewussten,
hängen maßgeblich von einem ausbalancierten Säu-
überschüssigen Ernährung
re-Basen-Haushalt ab. Unser Blut kann nur im basischen
und regelmäßigem Sport.
Bereich zwischen pH 7,35 bis 7,45 optimal fließen und
Pflanzliche Vitalstoffe sind
seine lebenserhaltenden Funktionen erfüllen. Auch alle
für die Attraktivität grund-
anderen Organe und Funktionen sind pH-Wert-abhängig.
sätzlich unverzichtbar. Sie
Bei dem heutigen Übermaß an Säuren und Schadstoffen
tragen
aus falschen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten so-
Straffung der Haut bei, sor-
wie durch Umwelteinflüsse und Stress gerät das Säu-
gen für einen jugendlich-fri-
re-Basen-Gleichgewicht in Gefahr. Das hat unmittelbare
schen Teint, eine schnelle
Auswirkungen auf unseren gesamten Organismus – auch
Regeneration und wirken
auf unser Aussehen, das heißt Bindegewebe, Haut, Haa-
einer Bindegewebsschwä-
re, Nägel und Figur.
che entgegen.
basen-
maßgeblich
zur
Figurprobleme – ob bei Frau oder Mann – sind sauer verursacht und können basisch gelöst werden.
MorgenStund‘ mit Weintrauben, Heidelbeeren und Vanillejoghurt Z u t a t e n :
3 EL
32
1 Person
MorgenStund‘ (133kcal)
130 ml Wasser ½ Apfel 5 – 6 helle Weintrauben, kernlos 2 EL Mandelblättchen 50 g Vanillejoghurt (alternativ aus Soja) 2 EL Heidelbeeren
Z u b e re i t u n g :
10 min
1. MorgenStund‘ mit ca. 120 – 140 ml kochendem Wasser anrühren und 1 – 2 Minuten quellen lassen. 2. Apfel und Weintrauben kleinschneiden. Mandelblättchen für 2 – 3 Minuten in einer Pfanne ohne Fett anrösten. 3. Joghurt, Obst sowie die Mandelblättchen zum MorgenStund‘ geben.
in Balance mit Jentschura‘s BasenKur
„Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist die Grundlage für langanhaltende Gesundheit, Schönheit und eine gute Figur.“ Moderatorin, Model und Ernährungsberaterin Monica Ivancan vertraut seit vielen Jahren auf die P. Jentschura Qualitätsprodukte.
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„ I ch wurde z um Si eg e r“ Maret wiegt durch myline ® 40kg weniger
„Es motiviert mich sehr Komplimente zu bekommen endlich muss ich mich nicht mehr verstecken! Und das Beste ist, ich habe das Laufen für mich entdeckt – Ich habe schon über 30 Preise bei Marathonläufen gewonnen – und das alles dank myline®“
Maret wurde zur Mutmacherin des Jahres 2014 gewählt und fühlt sich seit dem wieder so richtig wohl in ihrer Haut. Sie hat insgesamt 40kg abgenommen und hält ihr Gewicht mit myline® schon seit mehreren Jahren erfolgreich. Nach Ihrer Schwangerschaft hat sie sich überhaupt nicht mehr wohl in ihrer Haut gefühlt, als sie sich auf einem Bild selbst kaum wiedererkannt hat, wusste sie, dass unbedingt etwas passieren muss. „Durch mein Fitness Studio habe ich von myline® erfahren und direkt begonnen. Das myline® Gruppencoaching jeden Montag hat mir sehr geholfen, ansonsten hätte ich es nie so weit gebracht. Ich war so motiviert mir und meinem Körper etwas Gutes zu tun, dass
vo
rher
ich sogar aufgehört habe zu rauchen. Ich lernte, dass das Training mir gut tut und ging regelmäßig zum Sport. Zu Beginn habe ich beim Sport immer ein weites T-Shirt von meinem Mann getragen, weil ich mich zu sehr geschämt habe, mittlerweile trage ich enge und schicke
Maret 34
-40
kg
vo rh er Penne mit Frischkäse-Sauce Zutaten:
4 Personen
1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 400g Brokkoli 250g Champignons 1L Wasser 1 Prise GEFRO Diätwürze 200g Frischkäse (max. 0,3% Fett) 1 TL Chiliflocken 300g Penne Z u b e re i t u n g :
Sportkleidung, mit der mir das
unglaubliche 40kg weniger auf die
Training sogar noch mehr Spaß
Waage. Maret´s
macht.“ Als Maret es das erste mal
von 44/46 auf 36 geschrumpft,
geschafft hat, 5 Minuten am Stück
Sie hat hält ihr Traumgewicht und
auf dem Laufband zu laufen, war
fühlt sich so fit und gesund wie nie.
Sie so stolz und motiviert, dass
Außerdem weiß Maret heute wel-
sie sich ein großes Ziel gesetzt hat
che Lebensmittel sie austauschen
– Sie wollte einen Halbmarathon
muss, um Ihre Lieblingsgerichte
mit laufen. Doch dabei ist es nicht
weiterhin genießen zu können. „ Ich
geblieben,
2016 hat Maret ihren
muss nicht hungern und kann alles
ersten Marathonlauf absolviert und
essen was mir schmeckt, nur eben
insgesamt schon über 30 Preise
nach myline® Art optimiert.“ Maret
gewonnen. „Um weiterhin motiviert
hat, wie viele andere myline® Teil-
und diszipliniert zu bleiben habe
nehmer ihren Lebensstil verbessert
ich gelernt, mich zu belohnen. Ich
und so ihr Traumgewicht erreicht.
gehe beispielsweise bei meinem
Mit den richtigen Coaches an der
Lieblingsgriechen essen oder ma-
Seite kann es jeder schaffen!
che eine Shoppingtour und mir
Mehr über Maret und andere Mutmacher findest du auf:
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Kleidergröße ist
ca. 20 min
1. Wasser mit etwas GEFRO Diätwürze in einem großen Topf erhitzen und den Brokkoli darin garen. Gleichzeitig das Wasser für die Nudeln aufstellen und aufkochen lassen. Die Nudeln darin nach Packungsanweisung garen. 2.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Die Pilze dazugeben und 5 Minuten mit braten.
3. Den Brokkoli abgießen und etwa 50ml Kochwasser auffangen. Beides ebenfalls in die Pfanne geben. Nun den Frischkäse einrühren. Schließlich die Nudeln unter die Soße geben und servieren.
auch dabei“ So hat Maret es auch nach den 8 Wochen geschafft diszipliniert zu bleiben und bringt nun
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E r folg te i l e n und H i l fe l ei s t e n ! Fair Trade for Fair Life-Projekt
E
in weiteres Herzensanliegen ist für Dr. Goerg das ehrenamtliche Engagement. So möchte das Unternehmen seinen Erfolg teilen und dem Ursprungsland seiner Premium
Bio-Kokosnussprodukte etwas zurückgeben. Mit dem Fair Trade for Fair Life-Projekt unterstützt Dr. Goerg schon seit Jahren die Ärmsten der Armen auf den Philippinen. Dabei verzichtet das
Unternehmen auf kostenintensive Zertifizierungen und lässt das Geld ganz unbürokratisch direkt den Menschen zu Gute kommen, die es dringend benötigen. Neben einem Schulprojekt, das den Kindern vor Ort eine bessere Bildung ermöglicht, gehört dazu die Unterstützung des Waisenhauses Hos-
Veganes Gemüse-Kokos-Curry mit Reis Z u t a t e n :
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200 g 250 ml 1 EL 5 EL 1 EL 1 1
5 Personen
Tofu (natur) Bio-Kokosmilch Curry-Pulver Soja-Sauce Bio-Kokosöl kleine Zucchini Möhre
½ Porree ½ EL Gemüsebrühe-Pulver 2 getrocknete Chilis 1 Handvoll Petersilie Speisestärke (optional) 250 g Basmati-Reis
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Glutenfreie Kokosmehl-Waffeln Zutaten:
picio de San José. Durch finanzielle und persönliche Hilfe leistet Dr. Goerg einen entscheidenden Beitrag zur Sicherung der Grundversorgung der dort lebenden Kinder und Babys. Für diese Unterstützung wurde Dr. Goerg in diesem Jahr mit einem Award für außergewöhnliches soziales Engagement aus-
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5 Eier 1 EL Bio-Kokosblütenzucker 100 g gemahlene Mandeln 60 g Bio-Kokosmehl ½ Tütchen Vanille-Aroma ½ Dose Kokosmilch bzw. 200 ml 2-3 EL Bio-Kokosöl Für die Sauce:
150 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 30 ml Bio-Kokosmilch 1 EL Bio-Kokosblütensirup
gezeichnet. Das macht alle Mitarbeiter/innen von Dr. Goerg und auch uns von myline ® richtig stolz! Ein weiterer Grund dafür, warum wir Ihnen die Premium Bio-Kokosnussprodukte mit gutem Gewissen empfehlen und voll und ganz dahinter stehen!
Z u b e re i t u n g :
15 min
1. Tofu in Würfel schneiden und anschließend in einer Marinade aus Currypulver, Soja-Sauce und 150 ml Bio-Kokosmilch etwa 20 Minuten ruhen lassen. 2. In der Zwischenzeit Karotte und Zucchini in Stifte und Porree in Ringe schneiden, und Petersilie hacken. Reis kochen 3. Tofuwürfel aus der Marinade nehmen und in heißem Bio-Kokosöl anbraten. Die Marinade beiseitestellen. Nach etwa 5 Minuten Karotten und Zucchinistifte hinzufügen und weiterbraten. Zuletzt Porree dazugeben. 4. Marinade, restliche Bio-Kokosmilch, Gemüsebrühe und Chillies hinzufügen und auf kleiner Flamme etwa 5 Minuten köcheln lassen. 5. Auf Wunsch die Flüssigkeit mit Speisestärke eindicken. Anschließend mit frisch gekochtem Basmatireis servieren. 6. Anschließend das Gemüse-Kokos-Curry mit frisch gekochtem Basmatireis servieren.
Z u b e re i t u n g :
15 min
1. Die
Eier in einer Küchenmaschine mit dem Schneebesen kräftig schlagen, bis sie schaumig sind.
2. Währenddessen die trockenen Zutaten (Kokosblütenzucker, gemahlene Mandeln, Kokosmehl, Vanille) in einer getrennten Schüssel mischen. Danach wird diese Mischung kurz und kräftig in den Eischaum untergerührt, danach die Kokosmilch dazurühren. 3. Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen. Die Eisen mit Kokosöl bestreichen, eine Kelle der Masse auf das Waffeleisen geben und dann umdrehen. 4. 3 Minuten backen, dann wieder zurückdrehen und die Waffeln entnehmen. (Die Backzeit variiert je nach Backeisen) Schritte 3+4 wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. 5. Für die Himbeer-Kokosmilch-Sauce: Mischen Sie die g pürierten Himbeeren mit der Kokosmilch und dem Bio-Kokosblütensirup. Kurz aufkochen lassen und warm über die Waffeln geben. Wer mag, serviert die Waffeln mit einem Klecks Sahne. 39
40
Die Erforschung h i l f r e i c h e r Te c h n o l o g i e n ist unser Kernziel
Die Gesundheit und Fitness fest im Blick: Tanita – Hersteller von hochfunktionellen Präzision-Waagen zur Körperanalyse
T
anita, Hersteller von Präzisionswaagen zur Körperanalyse, schreibt sich auf die Fahnen, den Menschen zu einem gesünderen Leben verhelfen zu wollen und will das ermöglichen mit der professionellen Analyse der Körperzusammensetzung – ob beim Arzt,
beim Fitness-Training oder in der Physiotherapie. Das 1944 gegründete Familienunternehmen ist Weltmarktführer bei elektronischen Präzisions- und Körperanalysewaagen. Allein in Deutschland sind 5.000 Profigeräte in Praxen und Studios im Einsatz, dazu kommen die weit verbreiteten Geräte für den Privathaushalt. Seit Tanita 1959 seine erste Waagen-Fabrik in Tokio eröffnete, hat sich viel beim Thema Gewicht und Gesundheit getan. Wir werden immer älter. Mobilität und Fitness bis ins hohe Alter sind selbstverständlich. Für viele gehört da der regelmäßige Tritt auf die Waage – ob zu Hause, im Fitness-Studio oder beim Arzt zu einer gelernten und gleichzeitig gefürchteten Selbstkontrolle. Dabei geht es längst nicht mehr nur um das Gewicht. „Wenn jemand seinen Körper wirklich verwandeln will, muss er aufhören, sich auf seine Kilos zu fixieren und stattdessen anfangen, sich um die Zusammensetzung seines Körpers zu kümmern“, sagt Hermann Widerhold, CEO der Weightcheckers GmbH und Tanitas Repräsentant in Deutschland. „Das Gewicht allein hat keine Aussagekraft.“
weiter auf Seite 46
41
Sie ist die erste Bluetooth Smart Körperanalyse-Waage aus dem Hause Tanita. Durch die Dual Frequenz BIA Messung und ihre 50 Gramm Teilung ist die RD-953 weltweit die exakteste Funk Körperanalyse-Waage. Sie misst insgesamt zehn Körperwerte und überträgt diese per Funk an die neue Tanita App „Mytanita“ erhältlich für iOS und Android. Die Waage erkennt beim Betreten automatisch den Nutzer, startet die Messung und zeigt die zehn Körperwerte nacheinander an. Dabei werden einige Werte sofort mit einem roten, gelben oder grünen Hintergrundlicht beurteilt. Wenn sich das iPhone oder iPad in der Nähe befindet, wird das Ergebnis gleich automatisch übertragen, wenn nicht, dann speichert die Waage die Ergebnisse bis zur nächsten Verbindung. Zur Überprüfung der Entwicklung der persönlichen Werte und einer längerfristigen Kontrolle können die Messergebnisse dann in einer Grafik in der App und der Webbasierten Software verfolgt werden. Unter Berücksichtigung neuester medizinischer und technischer Forschungserkenntnisse wurde die BIA Messung optimiert. Dadurch ist die Messung noch genauer und mit 15 Sekunden fast doppelt so schnell als bei anderen Modellen auf dem Markt. Die transparenten, fast unsichtbaren Elektroden auf der Trittfläche sind patentierte Sensoren. Zwei niederfrequente, für gesunde Menschen völlig ungefährliche elektrische Ströme, fließen durch den Körper. Beim Durchfließen des Signals durch die Muskel-, Fett- und Wasseranteile des Körpers wird die Körperzusammensetzung anhand wissenschaftlicher Gleichungen sowie der individuellen Werte jedes Benutzers, errechnet.
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Forscher haben längst die Verbindung zwischen Körperfett und Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmten Krebsformen belegt. Schnelle Crash-Diäten führen zwar rasch zu Resultaten an der Waage, der Gewichtsverlust erfolgt jedoch oft in Form von Wasser und gesundem Muskelgewebe. Um bei der Entwicklung weiter am Ball zu bleiben, rief Tanita vor über zehn Jahren ein medizinisches Beratungsgremium ins Leben. Es setzt sich aus renommierten Forschungswissenschaftlern sowie Adipositas- und Ernährungsexperten aus aller Welt zusammen, die bei der wissenschaftlichen Entwicklung der Technologie beratend tätig sind. Zu den jüngsten Innovationen aus dem Hause Tanita gehören die ersten Segment-Körperanalysewaagen auf dem Markt für die so genannte Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA). Hier werden Fett und Muskel in jeder Gliedmaße differenziert gemessen, während die Daten drahtlos über ANT+, Bluetooth und WiFi- Anwendungen für Fern-Monitoring und Trendanalysen zur Verfügung stehen. Die BIA misst dabei den elektrischen Widerstand im Körper: Elektroden erzeugen ein elektrisches Wechselstromfeld. Da das elektrolythaltige Körperwasser und Fett den Strom unterschiedlich gut leiten, kann die Körperzusammensetzung exakt gemessen werden.
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