09. LE PRÉ

Route de la Baraque - Durtol

Tél. : 04 73 19 25 00

Du mercredi au dimanche midi, du mercredi au samedi soir

Restaurant Le Pré - Xavier Beaudiment www.restaurant-lepre.com

Deux étoiles Michelin récompensent le talent de Xavier Beaudiment, chef romanesque qui pratique la cuisine en art majeur. Au Pré, pas de carte mais un menu unique élaboré selon les envies et l’inspiration du maître des lieux. Une cuisine instinctive qui sublime la nature des produits travaillés et où les herbes sauvages de la région ont souvent la part belle. Ici tout n’est que raffinement des saveurs, luxe, calme et volupté du goût.

Two Michelin stars reward the talent of Xavier Beaudiment, a quixotic Chef who practices cuisine as a major art. At Le Pré, nothing à la carte, but a unique menu elaborated according to the desires and inspiration of the master of the place. Here everything is only refined flavors, luxury, calm and voluptuous taste.