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DON VICENTE DEL BOSQUE DIRIGEA TU EQUIPO COMO DEL BOSQUE En 2010 consiguió la hazaña que por décadas esperaba un país entero en un ámbito en el que la máxima dicha se le había negado: alzar la Copa del Mundo de fútbol. Y para muchos no fue una sorpresa, ya que el seleccionador que hizo campeón a España en Sudáfrica 2010 es un líder sobresaliente por su trabajo y congruencia dentro y fuera de la cancha. La filosofía e inteli-
gencia emocional han llevado a Vicente del Bosque a lograr lo que ningún otro Director Técnico (DT) había logrado para España. A sus 64 años, el seleccionador salamantino, es reconocido por su humildad y tranquilidad. Es una prueba fehaciente de que para ser un buen líder no sólo basta con tener la experiencia, competencias y conocimientos. Es necesaria una buena dosis de
FOOD MARKETING La selección natural han creado preferencias alimentarias sólidas. Los individuos alrededor del mundo desean tener fácil acceso a una variedad de alimentos sabrosos, convenientes, baratos y seguros que puedan comerse en grandes cantidades. Al proporcionar estos servicios de alimentos y al estimular estos intereses biológicos, la industria de alimentos ha sido acusada de contribuir al creciente problema de la obesidad global.1- 5 Después de todo, la industria de alimentos (que incluye a los productores
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En 2010 consiguió la hazaña que por décadas esperaba un país entero en un ámbito en el que la máxima dicha se le había negado: alzar la Copa del Mundo de fútbol. Y para muchos no fue una sorpresa, ya que el se-