Moderní formy vinařské turistiky Moderne Formen des Weintourismus Seminář Brno, 22.05.2014
Cíl spolupráce na projektu
Ziel der Zusammenarbeit
- Co vše se ve vinařské turistice děje
- Was ist los im Weintourismus
- Identifikovat trendy
- Najít potenciál pro přeshraniční spolupráci ve vinařské turistice - Doporučit nejzajímavější akce
- Trends identifizieren - Potenzial für die grenzüberschreitende Zusammenarbeit im Weintourismus zu finden
- Interessante Events zu empfehlen
Prehistorie vinařské turistiky • • • •
Ostravaci Pražáci Papaláši Příbuzní z Čech a Slovenska
Důsledek: nízká kvalita produktů a služeb Vína se dělí na: víno se dá, nedá a dá se pražákům. www.sklepni-ulicky.cz
Tradice, víno, folklór, řemesla Traditionen, Wein, Folklore, Handwerke
www.sklepni-ulicky.cz
Rok 1999 – u nás není nic zajímavého • Obce: kdo by k nám chodil • Vinaři: budou nám krást hrozny • Návštěvníci: kde jsou ty otevřené sklepy? • Odborníci: jdete na to úplně špatně!
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
Roky 2000 - 2003 Moravské vinařské stezky 1. Infrastruktra • Veřejný projekt z veřejných peněz • Osvícení starostové? • 1200km Na kole krajem památek a vína • „Indukce“ vinařských stezek
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
Roky 2002 - 2012 Vinařský fond 2. Institucionalizace •Podpora marketingu vína •Dotační program podpory akcí •Spolupráce s JMK a CCRJM •Kampaně – Svatomartinská vína – Růžová vína z Moravy
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
Svátek růžových vín oslavilo rekordní počet lidí Více než 1500 návštěvníků zavítalo v neděli 1.května 2011 na Svatováclavskou vinici a do Villy Richter v Praze, aby již potřetí oslavili Svátek růžových vín. V mnoha ohledech akce překonala předcházející ročníky. Zatímco vloni na Svatováclavskou vinici přišlo během dvou dnů 1700 lidí a vypilo se 700 litrů vína, letos během jediného dne navštívilo Svátek růžových vín celkem 1510 lidí a spotřebovalo se více než 600 litrů rosé. Stánky moravských a českých vinařství zabíraly celý areál Svatováclavské vinice. Dohromady se veřejnosti představilo dvacet vinařství, která k ochutnávce nabídla na osmdesát vzorků růžových vín. Každý návštěvník po zaplacení vstupenky v hodnotě 100,-Kč obdržel pět degustačních mincí a za vratnou zálohu 50,-Kč také skleničku na rosé. Kromě vín mohl každý ochutnat také osvěžující míchané nápoje z rosé. Těch se na Svátku růžových vín letos představilo celkem šest.
Roky 2002 - 2012 Národní vinařské centrum 3. Informace • Salón vín • Turistický program Kraj vína • Certifikace vinařské turistiky – www.wineofczechrepublic.cz – Tiskové materiály
www.sklepni-ulicky.cz
• Salón vín • • •
Stručná statistika kolekce Salonu vín České republiky 2011: 56 vín bílých, 40 vín červených, 2 víno růžová a 2 vína šumivé Odrůdová skladba čítá 29 odrůd révy vinné a 5 vína cuveé.
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
Vinařská turistika – nabídka a kvalita 4. Služby • Certifikace - Cyklisté vítáni • Certifikace vinařské turistiky • Turistický program Znovínu Znojmo • Nabídka malých i velkých vinařství – Den s vinařem – Tour de vinohrad
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
Vinařská turistika – velký třesk akcí 5. Akce • Pálavské a Znojemské vinobraní • Lokální akce zarážání hory a vinobraní • Ze sklepa do sklepa, Velké Bílovice - Festivaly otevřených sklepů - Služby otevřených sklepů - 60 akcí ve vinařských obcích
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
Co je na tom unikátní • • • • •
Spontánnost a vitalita podnikatelů Intuitivní spolupráce institucí Bez strategického plánu Moravský vinný patriotizmus Dobré vyhlídky
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
www.sklepni-ulicky.cz
Nové podpůrné projekty • Sklepní uličky vypráví příběhy • Školení průvodců sklepními uličkami • Brno město vína – Festival Víno z blízka
www.sklepni-ulicky.cz
Školení průvodců sklepními uličkami Bořetice
Vinařské mikromuzeum Prušánky
Vinařské mikromuzeum Pavlov
Nové produkty – Mějte svoji hlavu
www.sklepni-ulicky.cz
Nové produkty – Mějte svoji hlavu
www.otevrenesklepy.czwww.sklepni-ulicky.cz I www.vinozblizka.cz
Nové produkty – Den vinařem
www.sklepni-ulicky.cz
Nové produkty – Stolování ve vinicích
www.sklepni-ulicky.cz
Jižní Morava – Weinviertel „Piknik ve vinici“
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku - Nové stavby (vinařství, hotely, restaurace). Sonberk, Gotberg, Reisten, U Kapličky, Skoupil, Šebesta, Hort, Lahofer, Vinice Hnanice…
- Přestavby a rozšíření. Vinařství Nechory, Modré vinařství, Vinařství Drmola, Vinařství Žídek, Vinařství Valentov Úvaly…
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku Vinařský dům Dominant Rakvice
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku
www.sklepni-ulicky.cz
Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku
www.sklepni-ulicky.cz
Jižní Morava – Weinviertel Rozdíly na první pohled - Nemáme touroperátora typu Weinviertel Tourisms GmbH, který dělá prodej balíčků a vlastní akce typu „Stoly ve vinicích“ - WV má konzervativní chutě x JM je mladá generace milovníků vín - stav ochrany sklepních uliček - podíl akcí kombinujících víno a umění - rozdílná kvalita služeb - nabídka a prodej turistických balíčků
Jižní Morava – Weinviertel Unterschiede auf dem ersten Blick - wir haben keinen Touroperator wie z.B. Weinviertel Tourisms GmbH, der organisiert Events wie „Tafeln im Weinviertel“ und verkauft Packages - WV - mehr konservativ x Südmähren – junge Generation der Weinliebhaber - Zustand der Kellergassen - Anteil der Veranstaltungen, die kombinieren Wein und Kunst - verschiedene Qualität der Dienstleistungen - Angebot und Verkauf von TourismusPackages
-
Přínosy vinařské turistiky - Vznik pracovních míst - Rozvoj služeb cestovního ruchu - Soukromé investice vinařství do kapacit pro turistiku - Vytvoření produktů pro domácí a zahraniční turistiku - Stabilizace ekonomiky vinařství
www.sklepni-ulicky.cz
Nástroje podpory - Dotace vinařského fondu - Informace v rámci projektu Krajem vína - Certifikace služeb - Ohrožení potenciálu rozvoje - Legislativní rámec podnikání vinařů - Majetkoprávní a dopravní kolize MVS - Změna „podnikatelské atmosféry“ -
www.sklepni-ulicky.cz
Moderní formy vinařské turistiky Moderne Formen des Weintourismus
Děkuji za pozornost & danke für eure Aufmerksamkeit
Juraj Flamik Brno, 22.5.2014
www.sklepni-ulicky.cz