Nabídka produktů
vinařské turistiky a marketingová podpora
CCRJM
Brno, 22. 5. 2014
Jižní Morava – vinařský region!? Je potřeba hledat to, co nás od ostatních odlišuje a to využít jako konkureční výhodu. Jižní Morava je jediný vinařský region v České republice. Jižní Morava a víno patří neodmyslitelně k sobě.
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
2
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
3
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
4
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
5
Kvalita služeb je rozhodující Nároky na kvalitu služeb rostou u domácích i zahraničních návštěvníků. Očekávají něco navíc, nejen ochutnávku vína, ale i možnost seznámit se s výrobou, udělat si krátký sommeliérský kurz, dostat certifikát na památku apod. Certifikace.
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
6
Otevřené sklepní uličky vyprávějí příběhy Realizace projektu : listopad 2011 – červen 2014 Partneři projektu:
• Weinviertel Tourismus • Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava • S podporou Vinařského fondu
Vazba projektu: • Zemská výstava 2013 „Chléb a víno“ Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
7
Sklepní uličky, jejich zapojení do cestovního ruchu • Studie – turistické využití sklepních uliček • 4 výstavy ve vybraných uličkách (Pavlov, Prušánky, Bořetice, Nový Šaldorf), 5. výstava – společná přeshraniční nabídka sklepních uliček (Znojmo – Loucký klášter, Brno – Hlinky 106) • Doporučení pro obce i vinaře, jak rozvíjet turismus ve sklepních uličkách – speciální odborná publikace • Školení průvodců sklepními uličkami • Společné balíčky, tiskoviny • Mobilní aplikace a infosudy v obcích s QR kódy • www.sklepni-ulicky.cz
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
8
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
9
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
10
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
11
Brno - město vína, vstupní brána do vinařského regionu Jižní Morava a Weinviertel • Přehled současných aktivit, služeb i akcí spojených s propagací vína a vinařství v Brně – tiskovina s mapou • Společný marketing pod značkou BMV • Studie prezentace města Brna jako vstupní brány do vinařského regionu s využitím početné skupiny návštěvníků i obyvatel města • Piknik v Brně s prezentací regionálních výrobků 27. – 28. 6. 2014
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
12
Gastronomie a víno, zapojení gastronomických i vinařských produktů • Studie: Chléb, víno a gastronomie jako součást přeshraniční nabídky cestovního ruchu • Přehled současných akcí a aktivit propagujících lokální produkty • Doporučení akcí a způsobů pro prezentaci lokálních produktů • Prezentace vína a regionálních produktů doma i v zahraničí
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
13
Zažít kraj vína a památek na kole Moravské vinařské stezky Eurovelo 13
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
14
Regionální potraviny a výrobky Snoubení jídla s vínem. Reprezentanti regionu jako suvenýry z cest. www.produktymoravy.cz www.ochutnejtemoravu.eu
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
15
Suvenýr nemusí být jen „hrníček s logem“ • Co si přivážíme z cest my? • Víno, kořalky, sýry, • uzeniny, ale i těstoviny, • byliny, koření, pečivo … = většinou trvanlivé produkty, typické pro navštívenou destinaci.
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
16
Co by měl takový výrobek splňovat? • • • •
místní název (mozarela i pršut mají tradici v jiných zemích…) regionální značku (např. Chuť Jižní Moravy) v označení výrobku musí zaznít „Jižní Morava“ kvalitní a estetický obal (tak může např. salám velmi dobře propagovat turistickou destinaci) • trvanlivý • musí být dostupný – např. v určité obchodní síti, kterou budeme v rámci naší činnosti propagovat…
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
17
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
18
Výstava k tématice regionálních produktů • Panelová a interaktivní výstava se zaměřením na děti • Velké Pavlovice 7.6. – 6. 7. 2014, Ekocentrum Trkmanka • Laa an der Thaya, srpen 2014
Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
19
Další aktivity • Společná prezentace vinařského regionu Jižní Morava a Weinviertel • Prezentace moravských vín na veletrzích CR • Ochutnávka vína, návštěva Salonu vín ČR nebo nějakého vinařství je součástí většiny press/famtripů • Součást incentivních programů • Důraz na vinařský charakter region s médii, v inzerci apod. Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
20
Děkuji Vám za pozornost Monika Hlávková hlavkova@ccrjm.cz www.ccrjm.cz http://www.youtube.com/watch?v=yZsMu-sNfjU Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme více.
21