10 minute read
OPPSKRIFT
Glad av mat
«Glad av mat» er kokebøker, matkurs og foredrag. Kokebokforfatter og gründer av konseptet er Gunhild Lovise Maudal (fremst i bildet). Hun sier:
Advertisement
«Vi formidler enkle oppskrifter på mat som gir kraft og energi gjennom dagen og lager mat som fungerer både til hverdags og fest. Det er viktig for oss å utforske hva som skjer med kropp og sinn når fokuset rettes mot alt det gode naturen har å by på. Helt enkelt. På våre matkurs trenger du ikke delta i matlagingen, her er det bare å komme og nyte og bli inspirert.
Mer på www.gladavmat.no
Bouillabaisse fiskesuppe
Vi holder på med ny kokebok som har fått arbeidstittelen «Høst». I oktober besøkte vi onkelen min, Torstein Flatøy, for å ta bilder. Han bor på en liten øy utenfor Kristiansund. Her var vi også for å ta bilder til kokeboka «Hav», der vi blant annet lagde fisksuppe – for meg – en favorittsuppe. Bruk gjerne buljongterning og vann, men koker du egen kraft, får du mye igjen smaksmessig. Lykke til!
BOUILLABAUSSE 6 PERSONER
Selve suppen kan du lage ferdig uten fisk dagen før, eventuelt fryse hvis den skal oppbevares lenge. Det er best å trekke fisken i suppa like før servering.
• 2 dl olivenolje • 2 løk • 1 fennikel • 1 fersk chili • 0,25 g safran • 2 ts estragon • 2 laurbærblad • 2 ss tomatpuré • 8 tomater • 8 dl fiskekraft • 40 g smør • ½ sitron, saften • Havsalt og nykvernet pepper • 500 g torskefilet
Varm oljen i en vid gryte og hakk løk, fennikel (ta med dusken) og chili og fres i oljen til det blir blankt. Tilsett safran, estragon, laurbærblad og tomatpuré og rør godt.
Del tomater i fire og ha i gryten. Hell på fiskekraft til det dekker ingrediensene og kok opp. Fjern skum som dannes.
La suppen småkoke uten lokk en times tid. Ta ut laurbærbladene og rør inn smør. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Like før servering, legger du fiskefileter i gryten og lar trekke på lav varme under lokk til fisken har flaket seg, det tar bare noen minutter. Bon appétit!
FISKEKRAFT
• 1 løk • 2 gulrøtter • 1 purre • 1 kg fiskebein, -skinn og -hode • 2 laurbærblad • 2 sitronskiver
Del grønnsakene i biter, det er ikke nødvendig å skrelle dem.
Ha alt utenom sitronskivene i en stor gryte og hell på vann til det dekker ingrediensene.
Kok opp og skum av. La småkoke uten lokk i 20 minutter. Dra gryten av varmen, tilsett sitronskiver, legg på lokk og la stå i 20 minutter før du siler av.
vei
tunnel kraftstasjon
dam gangbro regulert vatn
kanal
Sira-Kvina messe.
=Fare for usikker is. NB! Markeringen for usikker is gjelder for et normalår. Ved sterk nedtapping av magasinet kan området for usikker is omfatte hele magasinet.
Se opp for isbrekk langs land. Følg merket skiløype over isen, det er her istykkelsen er målt. Benytt eksisterende broer. Ved store snømengder må det vises forsiktighet i nærhet av kraftlinjer. Berøring medfører livsfare.
Storevatn
Aurevatn Hyttevatn
Svartevatn Storevatn Juvatn
DUGE
Grauthellervatn Taumevatn
Dyrgrov-
Holmevatnane vatn Roskreppfjorden
Ålsheia
Dyngjanvatn
Degevatn Flåtehølen
Kilen
Valevatn Suleskar
Ortevatn
Fidjeland Botnsvatn
Håhellervatn
ROSKREPP
Øyarvatn Botnsvatn
Kolsvatn
Hunnevatn
Tverråtjønn Gravatn
TJØRHOM
Ålsheia Sinnes
Raudåvatn
Tjørhomvatn
KVINEN
Onghellervatn LangelonaØyarvatn
Skreå Lunde Ousdalsvatn
Guddilsvatn Kvifjorden
Holmevatn
KULI
Kulivatn
Furevatn Lilandsdalen
SOLHOM
Nesjen
Øyusvatn Homstølvatn Austdøla
OSEN
Nespervatn Tonstad
Bjørnestadvatn
Lindvatn
FINSÅ TONSTAD
Førevatn Risnes
Netland Knaben Eivindvatn
Postboks 38 4441 Tonstad Telefon 38 37 80 00 Telefaks 38 37 80 01 E-post: firmapost@sirakvina.no
Omsetning av eiendommer i Sirdal kommune
Brende Myrane 57 (Gnr 19, bnr 143) er solgt for kr 1.650.000 fra Ingeborg Torunn Kleppestø, Berit Oddbjørg Aamlid Syversen, Elin Brustad Bjercke, Thora-Lisa Brustad, Olava Åmlid Breiland, Liv Turid Åmlid og Siv Jorunn Åmlid til Bernt-Andre Løvseth Lorentsen og Hanne Løvseth Lorentsen (30.10.2020)
Sirdalsveien 7496 (Gnr 9, bnr 23) er overdradd fra Odd Inge Sinnes til Karin Sinnes (02.11.2020).
Overdragelsen omfatter også Gnr 9, bnr 395, Gnr 10, bnr 28, fnr 83 er overdradd til Kjersti Skagen Pedersen (02.11.2020)
Soleidalen 33 (Gnr 9, bnr 175, seksjon 37) er solgt for kr 1.530.000 fra Morten Hamre og Ruth Trine Hamre til Kevin Douglas Best og Merete Lauritzen (03.11.2020)
Andel av Totlandsveien 27 (Gnr 22, bnr 28) er overdradd fra Ingebjørg Pauline Eikerapen til Berit Tonette Eikerapen, Bernt Eikerapen og Knut Olav Eikerapen (03.11.2020)
Andel av Totlandsveien 27 (Gnr 22, bnr 28) er overdradd fra Kjell Trygve Lunde til Berit Tonette Eikerapen, Bernt Eikerapen og Knut Olav Eikerapen (03.11.2020)
Totlandsveien 27 (Gnr 22, bnr 28) er solgt for kr 880.000 fra Borghild Skeie, Berit Tonette Eikerapen, Bernt Eikerapen og Knut Olav Eikerapen til Inghild Håverstad og Odd Åsbjørn Ousdal (03.11.2020)
Sinneslisundet 47 (Gnr 9, bnr 294) er solgt for kr 8.990.000 fra Ole Bakke til Alf Christian Thorkildsen (03.11.2020) Ådneramsleide 11 (Gnr 1, bnr 2, fnr 52) er solgt for kr 4.150.000 fra Eirik Waldeland Henningsen til Victoria Daae og John Ryan Paton (04.11.2020)
Sinnesringen 8 (Gnr 9, bnr 114, fnr 6, seksjon 2) er solgt for kr 2.290.000 fra Aibel as til Søregaten 14 as (04.11.2020)
Soleiknutveien 84 (Gnr 9, bnr 3, fnr 13) er overdradd fra Helge Jordal Iversen til Kareen Iversen (04.11.2020)
Ormåsen 5 (Gnr 7, bnr 3, fnr 20) er solgt for kr 2.700.000 fra Borghild Østbø til Mariann Gudmestad og Tommy Petersen (05.11.2020)
Gnr 3, bnr 51, fnr 20, seksjon 1 er solgt for kr 2.850.000 fra Rolf Frode Johnsen til Egil Michaelsen og Grethe Michaelsen (06.11.2020)
Gnr 9, bnr 50, seksjon 6 er solgt for kr 3.000.000 fra Selt as til John Eirik Paulsen (06.11.2020)
Ousdal 129 (Gnr 21, bnr 92) er overdradd fra Tormod Ousdal til Ann Therese Ousdal (06.11.2020)
Andel av Solheimsdalen 811 (Gnr 21, bnr 4, fnr 123) er overdradd for kr 2.250.000 fra Vigdis Lange Szanto til Gøran Szanto (10.11.2020)
Gnr 9, bnr 1, fnr 5 er overdradd fra Helge Olav Pettersen til Anne Brit Øritsland Pettersen (10.11.2020)
Sirdalsveien 7307 C (Gnr 9, bnr 67, seksjon 5) er solgt for kr 1.950.000 fra Ole Klemetsen og Wenche Auran Klemetsen til Petter Golmen Torgersen (11.11.2020) Småtjødnene 34 (Gnr 9, bnr 362) er solgt for kr 1.700.000 fra Signe Lise Årsland til Kjetil Halvorsen og Aina Grayston Skjørestad (11.11.2020)
Fiskaren 17 (Gnr 10, bnr 13, fnr 46) er solgt for kr 5.050.000 fra Arne Magnus Soland til Anne Kristine Rugland Thulin og Kjetil Thulin (12.11.2020)
Sinnestunet 5 (Gnr 9, bnr 177, seksjon 24) er solgt for kr 2.790.000 fra Anne Merethe Ånestad Madland og Lars Madland til Aud Irene Skår og Håvard Espeland Sørlie (13.11.2020)
Litleli 2 (Gnr 52, bnr 80) er overdradd fra Hilda Andrea Tonstad til Helge Thorbjørn Tonstad, Per Sigve Kristian Tonstad og Solveig Helene Tonstad (13.11.2020)
Andel av Litleli 2 (Gnr 52, bnr 80) er overdradd for kr 800.000 fra Per Sigve Kristian Tonstad og Solveig Helene Tonstad til Helge Thorbjørn Tonstad (13.11.2020)
Sirdalsveien 3401 (Gnr 30, bnr 1, fnr 4) er solgt for kr 1.550.000 fra Kurt Sæstad til Rita Valla og Vegar Valla (17.11.2020)
Sirdalsveien 7487 (Gnr 9, bnr 73) er solgt for kr 1.725.000 fra Brit Hatteland MyhreNielsen og Michel Jurrien Myhre-Nielsen til Guro Brakestad og Jon Brakestad (17.11.2020)
Brendelie 33 (Gnr 7, bnr 238) er solgt for kr 4.850.000 fra Torfinn Arne Nesset til Brit Hatteland Myhre-Nielsen og Michel Jurrien Myhre-Nielsen (18.11.2020)
Sirdalsveien 8008 (Gnr 3, bnr 12) er solgt for kr 1.550.000 fra Helleren Valborg til Josdal Bygg og Anlegg as (19.11.2020)
Sinnestunet 10 (Gnr 9, bnr 176, seksjon 3) er solgt for kr 2.050.000 fra Tore Medhaug til Knut Olav YlvisÅker (19.11.2020)
Gnr 9, bnr 366 er solgt for kr 1.700.000 fra Signe Lise Årsland til Hans Kristian Fjørstad og Torill Mork Fjørstad (19.11.2020)
Ronsebakkan 72 (Gnr 26, bnr 72) er solgt for kr 1.700.000 fra Charlotte Rabben og Daniel Tomczak til Irma Østerberg Haakseth og Jan Tore Haakseth (20.11.2020)
Moltekvæven 83 (Gnr 1, bnr 1, fnr 9) er solgt for kr 2.750.000 fra Steinar Ekrann og Anne Grete Friberg til Elisabeth Haus og Vidar Haus (20.11.2020)
Snelldal 24 (Gnr 26, bnr 3, fnr 25) er solgt for kr 737.500 fra Jeanette Seglem Åvedal og Thomas Jansen Åvedal til Mari Ravnaas Hansen og Magne Haakon Olsen (20.11.2020)
Sirdalsveien 3480 (Gnr 31, bnr 4, fnr 2) er solgt for kr 1.300.000 fra Oddgeir Lervik til Anne Kirsten Larsen og Knut Åsmund Larsen (20.11.2020)
Hegrefossveien 84 (Gnr 6, bnr 4, fnr 10) er overdradd til Anne Siri Høiland og Rolf Thorkildsen (20.11.2020)
Gravassryggen 12 (Gnr 13, bnr 32) er solgt for kr 3.950.000 fra Christian Sakshaug til Roger Johansen og Ann Kristin Hereid (23.11.2020)
Andel av Raudåmyre 5 (Gnr 8, bnr 1, fnr 93) er overdradd fra Rasmus Sødal Pedersen til Lotte Myrvang (20.11.2020) Hotellveien 69 (Gnr 3, bnr 51, fnr 13, seksjon 1) er solgt for kr 2.250.000 fra Per Ove Grannes til Kjartan Skjelde og Miriam Lie Skjelde (23.11.2020)
Bakkenveien 188 (Gnr 11, bnr 38) er solgt for kr 1.600.000 fra Kari Mathilde Hvidsten Gjedrem og Karl Gjedrem til Anna Mari Kristiansen Priésner og Tom Priésner (23.11.2020)
Solheimsdalen 640 (Gnr 21, bnr 29) er solgt for kr 5.400.000 fra Ole Jarl Rettedal til Fredrik Strøm Dørum og Monika Skramstad Dørum (23.11.2020)
Sirdalsveien 7040 (Gnr 10, bnr 68) er overdradd fra Statens Vegvesen til Agder fylkeskommune (24.11.2020)
Småtjødnene 85 (Gnr 9, bnr 357) er solgt for kr 1.700.000 fra Signe Lise Årsland til Kersti Fløgstad og Jarle Madsen (24.11.2020)
StorÅs 42 (Gnr 1, bnr 1, fnr 77) er solgt for kr 3.500.000 fra Sivert Nøtsund Strømland til Hilde Melbye ÿstebø og Thor Erik Østebø (25.11.2020)
Øvreveien 40 (Gnr 48, bnr 109) er overdradd fra Harry Gerhard Josdal til Kjellaug Torhild Josdal (25.11.2020)
Beinesvatnet 182 (Gnr 10, bnr 13, fnr 93) er overdradd til Janet Birkedal Martin og Thomas Michael Martin (25.11.2020)
Under Stien 51 (Gnr 41, bnr 126) er solgt for kr 2.050.000 fra Johan Veltman og May Helen Veltman-Olsen til Halla Gylfadottir Lura og Ove Lura (26.11.2020) Sinnestunet 18 (Gnr 9, bnr 176, seksjon 27) er solgt for kr 2.200.000 fra Halvor Schrøen Rønneseth og Kirsti Ulmo Rønneseth til Gunni Hervik og Torbjørn Hervik (26.11.2020)
Kjeknuden 14 (Gnr 48, bnr 25, fnr 14) er solgt for kr 600.000 fra Bente Kvavik til MayLinn Jacobsen og Bjørn Sigve Storesund (26.11.2020)
Gnr 10, bnr 28, fnr 23 er solgt for kr 3.000.000 fra Anita Bekkeheien og Pål Schreiner til Christian Corneliussen og Grete Corneliussen Ravndal (26.11.2020)
Sinnesliveien 112 (Gnr 9, bnr 345, seksjon 1) er solgt for kr 4.295.000 fra Ole Bakke til Helge Maubach og Marianne Tuseth Maubach (26.11.2020)
Sinnesliveien 110 (Gnr 9, bnr 345, seksjon 2) er solgt for kr 4.995.000 fra Ole Bakke til Øystein Bortne og Irene Risanger Sunde (26.11.2020)
Kalveløa 25 (Gnr 8, bnr 38, seksjon 1) er solgt for kr 3.850.000 fra Solheimhytta as til Otto Klippen (27.11.2020)
Andel av Med Hellaren 67 (Gnr 11, bnr 77) er overdradd fra Anette Oftedal til Erik Hunsbedt (30.11.2020)
Beinesvatnet 63 (Gnr 10, bnr 12, fnr 14) er solgt for kr 4.950.000 fra Sirdal Eiendom as til Lisbet Loen Ommundsen og Øyvind Ommundsen (30.11.2020)
Sinnesringen 24 (Gnr 9, bnr 6, fnr 21, seksjon 2) er solgt for kr 2.100.000 fra Aibel as til Søregaten 14 as (30.11.2020)
Levert av Ambita as
Vi møtes på GP!
G.P Tjørhom - en tradisjonsrik butikk midt i smørøyet. Her finner du det du trenger! Tlf : 38 37 12 41
Returadresse: Lokomotiv Media AS, Hulda Garborgsvei 6, 4344 Bryne
EN DAL EN DAL FOR STORE FOR STORE
DRØMMER DRØMMER
Livet skjer, også i 2021. Med avstand som en del Livet skjer, også i 2021. Med avstand som en del av dagliglivet, er det lov å drømme seg bort. Og heldigvis: av dagliglivet, er det lov å drømme seg bort. Og heldigvis: Naturen er fortsatt åpen, med mulighet for å finne Naturen er fortsatt åpen, med mulighet for å finne nærhet på nye steder. Livet der de lave skuldrene regjerer. nærhet på nye steder. Livet der de lave skuldrene regjerer. Der minnene setter seg i hytteveggene. Der vi kan Der minnene setter seg i hytteveggene. Der vi kan drømme fritt og uhemmet, mens vi ser lyset skifte drømme fritt og uhemmet, mens vi ser lyset skifte over over fjellene. Velkommen til Sirdal! fjellene. Velkommen til Sirdal! Sirdal hele året. Hele livet. Sirdal hele året. Hele livet.
