Revista Planeta Fuá

Planeta Edição 1 - Ano 1 - Novembro 2013

Cristiane Compagnone, Tereza Compagnone e Raíssa Nascimento

POR DENTRO DO BUFFET FUÁ Conheça as atrações e a estrutura de um novo conceito em buffet infantil de Campinas

EDITORIAL

Sorrisos que nos encantam Q

uando uma criança nasce, ficamos encantados com o seu primeiro sorriso. A expressão de felicidade do bebê nos faz pensar os motivos daquele sorriso. Mesmo sem a certeza da resposta, receber um sorriso de uma criança tem um significado especial e nos faz merecedores daquele momento. Cada ano de vida de uma criança nos dá a certeza de que ela veio ao mundo para completar a vida de cada um de

seus familiares.

Uma festa de aniversário, por exemplo, é vista pela criança como um evento especial e muitas vezes inesquecível. Por isso, planejar este dia requer muita dedicação e amor. Se você quer deixar seu filho feliz, invista na comemoração da festa e faça tudo para provocar o sorriso no rosto de sua criança.

Este é o objetivo da revista Planeta Fuá: ajudá-lo a planejar a festa de seu filho para que

ele tenha muitos motivos para sorrir e lembranças para guardar por toda a vida. Por isso, na primeira edição da revista você receberá informações para que a festa de aniversário de seu filho seja inesquecivel, além de conhecer a história do buffet.

Nosso objetivo é possibilitar uma leitura agradável, que seja revertida em momentos de felicidade e sorrisos daquelas que encantam todos os nossos dias: as crianças.

Boa Leitura!

Glaucia Sato

EXPEDIENTE: A Revista Planeta Fuá é uma publicação bimestral do Buffet Fuá, direcionada aos clientes da empresa e faz parte do Projeto Experimental de Comunicação Jornalística das alunas Glaucia Roberta Sato, Natália Claudino Altomari e Natália dos Santos Alberti, da Faculdade de Jornalismo, da PUC-Campinas. Profa. orientadora: Ciça Toledo.

Editora: Natália Claudino Altomari - natyaltomari@hotmail.com; Natália dos Santos Alberti - na_alberti@hotmail.com.

Redação: Natália dos Santos Alberti. Projeto gráfico: Natália Claudino Altomari. Imagens: Glaucia Roberta Sato - glaucia_ sato@hotmail.com. Impressão: Gráfica & Cia. Tiragem: 15.

ÍNDICE

Planeta Novembro 2013

06 DECORAÇÃO

As novas tendências na arte de decorar

23 ANIVERSÁRIO

Mágicos, palhaços e outras diversões para as crianças

25 BOLOS E DOCES

10 ATRAÇÕES

13 ALIMENTAÇÃO

Opções de comidas saudáveis para festas infantis

16 PINGUE-PONGUE A trajetória de dez anos do Buffet Fuá

20 BRIGADEIRO

Os bastidores de uma festa infantil no Buffet Fuá

Tanta beleza que dá vontade apenas de olhar

27 SEGURANÇA

Os cuidados para que a festa não acabe no hospital

29 JOGUINHOS

Pinturas, caça-palavras e 7 erros para a diversão da criançada

A história e as mudanças do doce brigadeiro

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A ARTE DE

DECORAR As novas tendências de decoração de festas infantis

da re s o t sic o en s á ã Cl est ções y e ra m n Dis deco das e as usa is as ma fest

F

estas de aniversário são sempre motivo de animação e diversão para os baixinhos e de ansiedade e preocupação para os pais. Afinal, são muitos detalhes que precisam ser lembrados ao se organizar um evento. Um deles é a decoração, que começa na recepção do local, seja ele um buffet ou a própria casa. Se antes a decoração das festas infantis se restringia à mesa com o bolo e docinhos e balões coloridos espalhados pelo salão, hoje as opções são inúmeras e atendem todos os tipos de paladar. Mas para que a decoração saia como o desejado, o encarregado pela organização da festa deve trabalhar com a temática escolhida pela criança

e pais e, a partir dela, estipular um cronograma de trabalho que envolva todos os preparativos do evento.

O ideal é que este planejamento comece a ser feito dois meses antes da festa. Primeiramente, é necessário definir o tema do evento, levando em consideração a opinião do aniversariante. Essa talvez seja a tarefa mais difícil a ser realizada durante toda a organização, mas também é a mais importante, já que determina a escolha dos demais itens. Atualmente, a principal tendência na decoração das festas de criança é a personalização, que requer o máximo de atenção aos mínimos detalhes do evento.

A proprietária da empre-

sa 'Balão Mágico: Decoração para Eventos', Mariângela Cavalheiro Jacomassi Florez, está no ramo de decoração há quase dois anos e já trabalhou com festas de crianças de várias idades.

Segundo ela, quando o aniversariante ainda é um bebê e os pais precisam escolher o tema da festa, os elementos da natureza como passarinhos, corujas, flores e borboletas são as decorações que mais estão em alta. "Já para as crianças mais velhas, que possuem discernimento para escolher o tema de sua festa, as Planeta Fuá

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Foto: Flávia Novais

o çã m a r co á e s de est ento A an m , ão cle . Ele s s rém o e a alt uav s, p os s do ad a ic iliz fist t u so

Se você contratou uma empresa responsável para a festa, lembre-se de que o ideal é realizar o evento em um local espaçoso para a circulação dos convidados. Mas se você tiver que cuidar da festa, solte a criatividade e crie uma decoração harmoniosa, que evite excessos e exageros. Seu filho vai gostar!

Foto: Flávia Novais

decorações mais escolhidas são os clássicos da Disney, as bonecas da Barbie e os super-herois", conta Mariângela.

Uma tendência que vem aparecendo cada vez mais nas comemorações é a decoração clean, mais leve e com menos apetrechos. Caracterizada pelo conceito de que 'menos é mais', ela prioriza a pureza das formas e as linhas do cenário, deixando a mesa central livre de elementos ornamentais e supérfluos.

Além disso, os docinhos passam a ser modelados de acordo com o tema da festa e são preparados na quantidade adequada à composição e harmonia da mesa. "A decoração clean segue uma linha minimalista, mas que permite a utilização de elementos decorativos, como tecidos de toque suave, fitas para adornar vasos, pedrarias para dar acabamentos, bem como tecidos mais finos para compor o pano de fundo", explica a decoradora.

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Abram as cortinas: o espetáculo vai

começar As atrações que garantem a diversão da criançada

P

ara muitas crianças, mais importante do que doces, quitutes e bolo em uma festa de aniversário é a atração.

Palhaços, mágicos, mímicos, personagens de desenhos e filmes, oficinas de pintura e trupes costumam seduzir as crianças nas festas. O ator Ítalo Sasso considera essencial a presença de atrações artísticas nas festas infantis, pois geralmente são os profissionais que trabalham com esse tipo de entretenimento que dão o ritmo da festa, deixando o evento mais divertido para as crianças. Sasso, que foi o criador e integrante do grupo de recreação Trupe do Tio Ítalo, explica que a presença dos animadores em festas de criança é fundamental para organizar o evento. Afinal, eles não apenas animam, como organizam a festa, estipulando os horários das brincadeiras com as crianças.

Quando realizadas em casas fechadas, como buffets, as brincadeiras têm horários estipulados, que variam de três a quatro horas de brincadeiras, e são controladas pelos animadores. "Durante esse período, os recreadores e artistas cuidam da recepção dos convidados, das brincadeiras, da organização do parabéns e da entrega das lembranças e brindes, que são distribuídos no fim da festa", revela.

Mas antes dos pais definirem qual tipo de atração devem contratar, Sasso recomenda um planejamento.

Primeiramente, é necessário ouvir a opinião do aniversariante e respeitar a sua escolha. Afinal, a festa é da criança e, portanto, ela deve de-

cidir o tema e a atração, que precisam ter uma ligação com todo o evento. Se o tema for circo, por exemplo, as melhores opções de entretenimento, segundo Sassi, são palhaços ou mágicos.

Os pais ou responsáveis pela festa devem também tomar outros cuidados, como conhecer a empresa do evento ou o animador.

“O alerta deve ser redobrado se o serviço for localizado pela internet”, recomenda Sasso.

Certificar a qualidade dos brinquedos e o estado de conservação das máquinas é uma regra que nunca deve ser deixada de lado pelos pais na hora de fechar um contrato com esse tipo de empresa de entretenimento.

Outro ponto importante a ser considerado é a faixa etária do aniversariante e de seus amiguinhos.

Para o produtor de festas Roni Vieira, em festas de crianças me-

Integrantes da Trupe do Tio Ítalo animavam aniversários com muita dança e palhaçadas

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universo infantil, já que a decoração, os brinquedos e o próprio espaço completam essa ambientação. "Também acho destoante um animador fazer piadas de duplo sentido ou direcionadas apenas para o público adulto, pois se torna apelativo e um desrespeito com a situação", critica. Para ele, a festa deve ser planejada para a criança, e não para o adulto. "O humor infantil é diferente do adulto, é puro e sincero, porque a criança vive em um universo completamente diferente do adulto", analisa. Em festa de criança, todas as atrações e brincadeiras devem ser voltadas aos baixinhos, finaliza.

Foto: Divulgação

nores é aconselhável optar por atraçõesque não sejam tecnológicas, para incentivar as crianças a manterem a interação, o respeito e o entendimento do espaço com os demais convidados.

"Algumas sugestões são as oficinas de pintura e os teatrinhos. Já no caso de aniversariantes mais velhos, a dica é investir em uma animação que tenha relação com o tema da festa", sugere.

Em algumas comemorações, a atração realiza atividades com o objetivo de entreter também os adultos. Sasso desaprova esta opção de festa, pois acredita que as brincadeiras devem ser voltadas exclusivamente para o , os ç a alh são p s , os ches çõe s c i a ti g to tr Má fan es a infan e nd tas a gr fes em

Dicas para atrações de festas infantis:

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Fantoches

Oficinas de costura e fantoches Danças

Shows circenses 12 Planeta Fuá

COMER, COMER! Aprenda a substituir os alimentos clรกssicos de festas infantis por quitutes nutritivos e saborosos

bolos e docinhos típicos de aniversário. A dica da nutricionista é reduzi-lo ao máximo na preparação dos pratos. Na cobertura de chantilly do bolo, por exemplo, ela recomenda fazer o creme de confeiteiro com leite desnatado, amido de milho, pouco açúcar e essência de baunilha. A mistura não altera o sabor e garante uma ingestão menor de calorias. O resultado é uma cobertura mais saudável. Outra dica da nutricionista é assar os salgadinhos ao invés de fritá-los. “Dê preferência às esfihas, enroladinhos de presunto e queijo, minipizzas e pasteis de forno”, recomenda. Ela também alerta para a ingestão dos folhados. Apesar de não serem fritos, são ricos em gordura saturada, Comidinhas servidas em aniversários: lanchinhos naturais, wrap de frango com tomate e alface e salgadinhos variados, assados e fritos

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maléfica ao organismo.

A parte dos docinhos, a preferida da criançada, também pode sofrer alterações. Substituir as balas de coco, que costumam enfeitar a mesa de doces, por gelatinas em copinhos, servidas com frutas ou calda de iogurte, é uma boa saída. O brigadeiro, o campeão no quesito ‘delícias de festa’, pode ser preparado com cacau em pó, que não possui açúcar e é rico em nutrientes, vitaminas e minerais, além de ter uma alta concentração de fibras dietéticas.

Outra dica da nutricionista é recheado com frutas. “Desse modo ele ficará mais saboroso e nutritivo”, explica a nutricionista.

A chef de cozinha Elaine Saraiva, especialista em cardápios Foto: FoodNet

A

niversário de criança é sempre uma festa. Além das brincadeiras oferecidas pelos buffets, o cardápio é tentador: cachorro quente, refrigerante, pipoca, brigadeiro, bolo e salgadinhos. Se por um lado a guloseima satisfaz a criançada, por outro preocupa médicos e nutricionistas pelo seu elevado teor calórico. E o resultado não é nada saudável: excesso de peso e carência de nutrientes. A saída, segundo a nutricionista Amanda Franco, é planejar o cardápio, eliminando os vilões da alimentação e incluindo os aliados da saúde.

Um dos vilões do cardápio de festas infantis é o açúcar refinado, largamente utilizado em

lights para festas infantis, conta que o mais importante na elaboração dos pratos é a criatividade no momento de combinar os ingredientes e preparar os doces e salgados. “As crianças devem sentir-se atraídas e com vontade de comer”, alerta. Por isso, ela capricha na preparação do cardápio, dando especial atenção à montagem dos pratos. “Enfeitar a comida com adornos coloridos chama a atenção das crianças”, diz. “Outra sugestão que semre funciona é substituir as partes dos alimentos que não são nutritivas por elementos saudáveis da mesma cor e textura, como usar pastinhas com base de iogurte no lugar da maionese, nos lanchinhos. As crianças nem vão perceber o que estão comendo", conta a chef.

Os cuidados com a alimentação devem ir além da substituição do cardápio servido durante a festa. Os saquinhos de guloseimas distribuídos ao final dos aniversários também devem ser evitados, pois são verdadeiras tentações para a meninada. Uma dica é presentear as crianças com livros que mostrem a importância da boa alimentação.

Incluir comidas nutritivas no menu das festas infantis é uma atitude saudável, que favorece a saúde das crianças. Os pais também devem atentar-se à ingestão de refrigerantes, que podem ser substituídos por sucos naturais e água. Com algumas alterações no cardápio, a comemoração pode ficar mais saudável, sem perder o sabor e a animação. Afinal, mudança de hábito começa na infância!

Receita Bolo de chocolate light sem farinha Ingredientes: Massa 6 ovos; 8 colheres (sopa) de chocolate em pó diet; 7 colheres (sopa) de açúcar light; 100 g de margarina light; 100 g de coco ralado (sem açúcar); 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura 1 lata de creme de leite light sem soro; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó diet; 4 colheres (sopa) de açúcar light; 1 colher (sopa) de margarina light; Açúcar de confeiteiro.

Modo de preparo: Massa 1. Bata os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina no liquidificador.

2. Após bater, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem.

3. Unte uma forma com manteiga e farinha e acrescente a massa.

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura 4. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo,mexendo até engrossar.

5. Retire o bolo do forno e cubra-o com a cobertura de chocolate.

Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

Proprietárias e gerente falam sobre a trajetória da empresa de Campinas e os serviços prestados aos clientes

Em pé: Cristiane Compagnone e Raíssa Nascimento Sentada: Tereza Compagnone

U

m dos maiores buffets de festa infantil da cidade de Campinas, o Fuá é comandado pelas proprietárias Tereza e Cristiane Compagnone e pela gerente Raíssa Nascimento.

Com 10 anos de existência, foram necessários muito trabalho, amor e dedicação por parte de todos os funcionários da empresa, “Só assim poderem atingir as expectativas e o gosto dos clientes”, explica Tereza.

Como surgiu o nome Fuá?

Buffet Fuá: O nome do Buffet surgiu juntamente com uma empresa especializada nesse ramo que nos propôs vários nomes e dentre eles escolhemos o nome Fuá por representar alegria, festa, crianças, brincadeiras e animação.

Como foi a fase inicial do Buffet?

Terezinha: A nossa fase inicial foi com muita alegria, mas muito trabalho abrindo mão da nossa convivência com a família e amigos, porque tinhamos que trabalhar das nove da manhã as onze da noite, porém todos os problemas são ultrapassaveis. Cada fase tem sua dinâmica própria, mas tinhamos que ficar atentas a cada momento e tomar as atitudes na hora certa reduzindo a possibilidade de escapar algo bom, novo e criar um ambiente de confiança para nossos clientes.

A idéia de abrir o Buffet surgiu quando fomos procurar buffet para comemorar aniversário de nossos filhos e netos e vimos que a cidade de Campinas era carente nesse setor. Queriamos um local com um conceito novo em buffets, com um espaço diferenciado.

Que ingredientes tornaram o buffet um sucesso no mercado?

Cristiane: Nesses dez anos de existência profissional trabalhamos muito, pois não se alcança sucesso da noite para o dia. Foi preciso muito planejamento, diferenciação, personalização, foco, objetivo, dedicação e amor. É como uma

Pr ger opriet ária ent e se g os uce arante m com sso and ao buf ar o fet receita de bolo, pegue uma boa dose de companheirismo, adicione uma porção de determinação. Misture bem e quando obtiver uma união perfeita, finalize com muito empenho.

Há muitos eventos de adultos realizados no Buffet, ou a grande maioria é festa infantil?

Raíssa: A grande maioria são festas infantis. Mas existe muita procura para aniversários teens e adultos. Já fizemos para adultos, foram temáticas, todos fantasiados, muito legal e original.

Já passou algum funcionário pelo Buffet que absorveu tão bem o ofício que abriu seu próprio negócio?

Raíssa: Sim, já tivemos alguns funcionários que abriram seu próprio negócio no campo de recreação.

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Como é a participação (função) de cada uma na estrutura do Buffet?

Terezinha: É tudo muito dividido. Uma lida com a parte financeira (Cristiane) e a outra com a organização, compras, alimentação e funcionários do Buffet (Terezinha). Raíssa é a responsável pelo gerenciamento do negócio.

Qual é o cardápio preferido pelos seus clientes?

Terezinha: Trabalhamos com vários cardápios, mas o de maior aceitação são o Fuá 1 e Fuá 2. Neles contém tudo que há necessidade em uma festa. São cardápios diferenciados com opções de escolha.

O que é mais difícil neste mercado: liderar a equipe de funcionários, atualizar sempre os serviços ou lidar com a clientela?

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Cristiane: Lidar com a clientela é sempre um prazer, tendo sempre uma projeção para um amanhã melhor para nossos clientes, satisfazer a festa, mas existe muita preocupação em atender as crianças, pais e convidados da melhor maneira e fazer com que a equipe de funcionários sejam unidos para um balanço positivo.

O gosto e as expectativas dos clientes mudaram com o tempo?

Terezinha: As expectativas dos clientes mudaram muito com o tempo, pois foram abrindo novos espaços, novidades em outros segmentos que agregam uma festa, como por exemplo, briquedos, alimentação, atrativos personalizados e diferenciados. O setor está aquecido e tende se manter desta forma em função da demanda que não para de crescer.

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A histรณria e as mudanรงas do doce mais famoso do Brasil

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Tra co dicio l do her, e nal o cri ce q sse u n a an ça ue ag é um se r ad ada ult os

leite condensado e de chocolate começavam a se instalar.

Um outro lado da história diz que o brigadeiro foi criado no Rio de Janeiro por Heloísa Nabuco, integrante de uma tradicional família carioca que apoiava Eduardo Gomes. A receita era um pouco diferente da atual, levando apenas leite ao invés de leite condensado e o doce era Foto: Divulgação

xistem muitas teorias com relação à história do brigadeiro. O que se sabe ao certo é que o doce preferido das crianças e de maior sucesso das festas de aniversário é uma invenção brasileira. Quando começou a adoçar as festas infantis, recebeu o nome de 'negrinho', utilizado pelos gaúchos até hoje.

Nos demais países, o brigadeiro tem um nome pomposo: 'trufa brasileira'.

A história do brigadeiro é antiga e não tem uma origem definida, segundo os estudiosos de gastronomia. Uma versão diz que a mistura de chocolate, leite e açúcar começou a se popularizar no Brasil a partir de 1980 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, que tornouse conhecido no país em 1945 ao disputar a campanha para a presidência do Brasil ao lado do general Eurico Gaspar Dutra. Durante a campanha, Gomes apostou no slogan "Vote no Brigadeiro, que é bonito e solteiro", o que conquistou as moças na época. Para ganhar votos, suas eleitoras passaram a preparar o doce em casa e a distribuí-lo nas ruas com o nome de brigadeiro, em homenagem ao candidato.

As eleitoras também vendiam o doce com o objetivo de arrecadar dinheiro para os fundos da campanha. Gaspar Dutra venceu as eleições, mas Gomes batizou o doce que até hoje faz a festa de crianças e adultos.

Mas antes de ser tema da campanha política, o doce já fazia sucesso nas festas de família entre as décadas de 20 e 30, na cidade de São Paulo, onde as fábricas de

distribuído nas festas dos cabos eleitorais com o nome de 'docinho do Brigadeiro'.

Atualmente, o brigadeiro pode ser preparado de diversas maneiras. Mafalda Ranzatto, confeiteira há mais de 30 anos e especialista em chocolate, faz diariamente receitas do brigadeiro tradicional, além de servir o doce em potinhos e recheado com frutas. "Também faço brigadeiros gourmet de chocolate branco e preto com nozes, castanhas, amêndoas, pistache e outros ingredientes que não eram utilizados no passado", revela.

"Minhas receitas levam um ingrediente secreto que não revelo para ninguém, mas o que garante o sucesso dos meus brigadeiros é o fato de eu prepará-los com amor", finaliza.

Puro ou recheado, o brigadeiro não pode faltar nas festas.

Este irresistível doce brasileiro fica delicioso de qualquer maneira, sendo impossível comer apenas um!

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As diferentes formas do brigadeiro: Localização: Shopping Iguatemi Campinas 3° piso

E-mail: Contato@brigaderia.com.br Site: www.brigaderia.com.br Blog: brigaderialtda.blogspot.com

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

jo, entre outros.

Por trás dos docinhos em versão gourmet vendidos na Brigaderia, há um conceito de embalagem e apresentação do produto que atrai o olhar do consumidor. Taciana Kalili, criadora da doceria, diz que o conceito é o que gera a vontade do cliente de comprar o produto.

Foto: Divulgação

A Brigaderia, empresa especializada no doce brigadeiro, utiliza chocolates belga e francês, que lembram o doce feito em casa. Além dos brigadeiros tradicionais, a doceria tem caçarolas coloridas, brigadeiro de colher, bisnagas e os famosos brigadeiros de sabores variados, como de pistache, amargo, vanilla, cookie, dese-

Galleria Shopping Campinas 2° piso

Brigadeiros de vários sabores, de copinho e na caçarola, são algumas das tendências para as festas

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RA TIM BUM Os bastidores e a preparação de uma festa no Buffet Fuá

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edicação, trabalho e cuidado são palavras que traduzem perfeitamente a preparação de uma festa de aniversário de criança. Dia 15 de outubro, Julia comemorou seu aniversário no salão do Buffet Fuá, na companhia de sua mãe Sonia e de seus amiguinhos. Algumas horas antes da comemoração, a equipe responsável pela festa, assim como os cozinheiros, deram início aos preparativos.

Em meio à bexigas, saquinhos de lembranças, entre outros elementos de decoração, acompanhamos de perto a correria dos bastidores desta festa infantil.

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01 - Lembrancinha do aniversário de Júlia | 02 - Decoração da festa | 03 - Espaço para música | 04 - Carrossel Cup Cakes e Pirulitos na área Baby | 05 - Decoração da mesa do bolo e docinhos Planeta Fuá

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06 - Roda gigante Cup Cake na área Baby | 07 - Casinha de boneca é mais uma atração da área Baby | 08 - Copinhos de pipoca com lembrancinha da festa | 09 - Mesa das guloseimas servidas no aniversário

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Foto: Doces da Clo

Doce para enche r os olh os

Dicas de como personalizar as guloseimas para deixar a decoração da sua festa ainda mais bonita

A

decoração dos docinhos e do bolo é um ponto importante para garantir o sucesso de uma festa infantil. Afinal, uma bela mesa de guloseimas caprichosamente embaladas com rótulos personalizados faz causar impacto em qualquer pessoa ao entrar no salão de festas, tanto por sua beleza quanto pela demonstração de capricho dos anfitriões.

Mas para que a decoração seja atrativa e consiga encher os olhos dos convidados, o respon-

sável pela organização precisa ser criativo e ter bom gosto. Na maioria das vezes, as comemorações voltadas para o público infantil seguem um tema, com o qual os docinhos e o bolo combinam, seja pela sua disposição na mesa principal, ou até mesmo por suas formas e cores.

As confeiteiras Clotilde Sorrilha e Gisele Camargo, especialistas em doces personalizados, dão dicas de como decorá-los em diferentes ocasiões. Se a festa for realizada em um salão de Planeta Fuá

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zada no quintal de sua própria casa, não será possível personalizar cada detalhe. Nem por isso deixará de ser atraente. As mesas estão mais focadas em ter coisas de comer personalizadas, saindo do grande número de enfeites e peças de decoração.

Podem ser utilizados tabuleiros com forros de tecidos com estampas e, por cima, colocar potes de sal coloridos para firmar os pirulitos, assim como for-

minhas em formatos diferentes para suportar os docinhos. “Copinhos transparentes para guardar as gominhas e os confetes também devem ser usados na festa”, orienta Clotilde. “Mesmo sendo tudo mais simples, a ornamentação agradará os pequenos”, completa a confeiteira.

Fazendo toda essa preparação com carinho e dedicação, a festa da criança se tornará inesquecível!

Ricos em confeitos coloridos, os bolos e docinhos de Clotilde Sorrilha ajudam a compor a decoração de qualquer festa para qualquer idade

Foto: Doces da Clo

Foto: Doces da Clo

buffet, por exemplo, a ornamentação pode ser feita de maneira mais elaborada e elegante. Uma sugestão é reunir as guloseimas em um cone de papel com desenhos personalizados, ao invés de espalhá-las pela mesa. “As jujubas, os brigadeiros e até as garrafas d’água também podem ser embalados com rótulos com a foto do aniversariante”, sugere Gisele Se a comemoração for reali-

pouco Garanta a segurança das crianças nas comemorações

res o t n e i Ext cas d não a l e p ações para rm tar info em fal ça de n pod egura s a s todo

É

sempre assim. Basta chegar ao buffet para a criançada sair correndo em direção aos brinquedos, que costumam ser reunidos em espaços especialmente construídos para maior conforto da meninada ou em salas adaptadas

tria de brinquedos inovou e hoje o mercado oferece opções diversificadas para a criançada, que vai das máquinas eletrônicas aos aparelhos de grande porte. Mas nem sempre quem procura um buffet atenta-se à segurança das crianças nos brinquedos. Vitório Rossi, responsável pela manutenção de brinquedos eletrônicos em buffets, aconselha os pais do aniversariante a prestarem atenção a alguns itens do local, antes de fecharem o contrato. Um exemplo é a sinalização dos brinquedos com relação à indicação de faixa etária ou altura e peso mínimos. “É importante pelo buffet. Brincando horas a também que os pais verifiquem fio, as crianças trocam de má- nos aparelhos a indicação de quinas e aparelhos, divertindo- revisão ou manutenção da máse sozinhas ou com os amigui- quina”, alerta.

Vistoriar o estabelecimennhos. Muitas esquecem até de to para verificar a existência comer...

Como o crescimento do se- de equipamentos básicos de tor de buffet infantil, a indús- segurança, como extintores Planeta Fuá

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de incêndio, equipamentos de alarme e detecção de incêndio, além de saídas de emergência sinalizadas e de fácil acesso devem ser observadas antes de fechar o contrato, orienta o especialista.

Quem pensa em construir um buffet infantil deve redobrar os cuidados. Além do projeto arquitetônico garantir a segurança, entretenimento e conforto das crianças, é necessário adquirir a licença de funcionamento do imóvel com a prefeitura do município, obtida após a inspeção e autorização do Corpo de Bombeiros. “Trata-se de uma análise prévia do projeto do local, na qual são exigidos níveis mínimos de segurança”, explica Rossi. Em algumas cidades, os proprietários do estabelecimento também são obrigados a apresentar um laudo técnico assinado por um engenheiro, que deve ser renovado anualmente.

Após a construção do salão dentro das devidas normas de segurança, outra exigência importante é instruir os funcionários do buffet quanto ao uso correto dos equipamentos, para que eles tenham uma reação rápida e apropriada em determinadas situações.

Durante a organização da festa, a correria é tanta que acaba sendo muito difícil prestar atenção em todos os detalhes.

Porém, por se tratar de um público composto especialmente por crianças, a segurança deve ser levada muito à sério, tanto quanto a aparência do estabelecimento.

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s tore e u r t t Ins par a m faze guranç s e a da s dado d s i a e cu nças n cria stas fe

Para a segurança da sua festa, verifique se o local possui: Extintores de Incêndio

Iluminação de Emergência

Sinalização de Emergência

Número de pessoas (Lotação)

Para Brincar Observe as duas imagens e encontre as diferenรงas

Vamos Colorir?

Dê cor à sua Imaginação

Venha fazer a festa com a gente!

(19) 3255 - 8966

Av. José Bonifácio, 267, Campinas - SP www.buffetfua.com.br