Modelo de Negocio Click&Eat by cjnavarta

APP PARA CAFETERIAS UNIVERSITARIAS EN ANDALUCÍA

PLAN DE NEGOCIO

Equipo Promotor: DELGADO MONCAYO, MARTA JIMENEZ NAVARTA, CRISTINA ORTIZ MIRANDA,GUSTAVO EDUARDO SARMIENTO ABOBO, LIEZL VILCHEZ GRANDE, SONIA

Resumen Ejecutivo Click&Eat es una aplicación para móviles única en el mercado, que busca brindar a los estudiantes y al personal de las universidades un uso de las cafeterías universitarias con una filosofía 2.0, logrando de esta forma dar un servicio rápido, cómodo y fácil de usar, adaptado a los tiempos que corren y a las necesidades de nuestro público objetivo. La idea se concibe en crear una App para dispositivos IOS y Android cuyo principal objetivo es ofrecer información acerca de los productos de cafetería y poder realizar los pedidos y pagos mediante la misma, logrando de esta forma reducir el tiempo de espera y dar un servicio más adaptado a los clientes de las mismas. La ventaja que ofrece esta idea de negocio es maximizar beneficios a los empresarios de restauración y hostelería, sin dejar de lado al consumidor ya que el mismo recibirá un servicio mejorado en un tiempo más reducido. Estas ventajas creadas tanto para el empresario como para los clientes, serán las responsables de rentabilizar nuestra idea. ¿Quiénes somos? Somos un grupo de cinco estudiantes universitarios, del Grado de Marketing e Investigación de Mercados en la Facultad de Comercio y Gestión (Málaga), con ganas de desarrollar ideas de negocios y dar lo mejor de nosotros. Como estudiantes conocemos, en primera persona, cuales son las necesidades de nuestro público objetivo y que debemos hacer para satisfacerlos. ¿Cuál es nuestra idea? Nuestra idea consiste en crear una aplicación de cafeterías universitarias para dispositivos IOS y Android, en la que los usuarios de las mismas puedan realizar pedidos, pagos e informarse sobre los productos que oferten los establecimientos asociados. ¿Cómo nace Click&Eat? Nuestra idea nace tras la observación de las largas esperas al realizar y recoger los pedidos creadas en las cafeterías universitarias, viéndose reflejada en la insatisfacción de los clientes. Para poder profundizar en este tema y poder corroborar esta observación se llevó a cabo un estudio de mercados en el que los resultados obtenidos nos demostraban que nuestra idea puede ser viable, ya que los consumidores daban puntuaciones muy bajas al servicio ofrecido debido al tiempo de espera. Otros de los resultados que nos ayudan a corroborar nuestra viabilidad es que la mayoría de los estudiantes estarían dispuestos a descargar la aplicación para realizar sus pedidos e informarse acerca de las promociones y novedades de cafetería y las entidades colaboradoras. ¿Cómo rentabilizar nuestra idea? Por una parte la rentabilidad de nuestra idea se obtendrá a través de un porcentaje del beneficio incrementado sobre las ventas de la cafetería, donde el incremento que se espera obtener gracias al uso de la aplicación. Por otra parte la aplicación poseerá publicidad de empresas, estas deberán pagar por la misma y aportar un porcentaje por clic en su banner.

ÍNDICE 1. LA OPORTUNIDAD ..................................................................................................................... 9 2. EQUIPO PROMOTOR .............................................................................................................. 11 3. MODELO DE NEGOCIO ............................................................................................................ 13 4. ANALISIS DEL SECTOR ............................................................................................................ 15

NUESTRO PRODUCTO: Click&Eat ....................................................................................................................... 16 ESTRATEGIA COMERCIAL Y PLAN DE MARKETING .................................................................................. 19

POSICIONAMIENTO : ¿POR QUÉ SOMOS DIFERENTES? ........................................................................... 19

LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS ......................................................................................................... 19

PEQUEÑA / MEDIANA EMPRESA .................................................................................................................. 20

GRAN EMPRESA ..................................................................................................................................................... 21

6. ESTRUCTURA LEGAL ............................................................................................................... 27 7. PLAN FINANCIERO ................................................................................................................... 29 8. CONCLUSIONES ......................................................................................................................... 35

1. LA OPORTUNIDAD Click&Eat es una aplicación móvil para dispositivos iOs y Android, pensada para la gestión y cobro de pedidos en cafeterías universitarias poniendo en contacto a estudiantes y cafetería, además de ofrecer un servicio de interacción entre empresas de la localidad y grandes empresas con el fin de que los universitarios disfruten de todas sus ventajas. La creación de esta aplicación nace con el fin de poder gestionar todos los pedidos y compras en cafetería de forma rápida, sencilla y eficaz, como así también poder brindarles a los usuarios todo tipo de información referente a la cafetería y a productos que puedan ser de su interés, obteniendo de esta forma una optimización para el empresario y un servicio más adaptado para los usuarios de las cafeterías. Esta empresa, formada por cinco universitarios de la facultad de comercio y gestión de la Universidad de Málaga, ha sido creada a raíz de la detección de una necesidad que subyace de los usuarios de las cafeterías universitarias, debido al gran tiempo de demora para la realización de sus pedidos y al escaso tiempo del que disponen los mismos. Debido a estas dos variables que influyen de forma negativa en la valoración y uso del servicio, se ha desarrollado Click&Eat, con el fin de poder ofrecer un servicio perfilado a los tiempos que corren y una filosofía 2.0. La visión Click&Eat es posicionarse como la App de referencia entre los estudiantes en el ámbito universitario andaluz a la hora de realizar sus pedidos, soportando esta visión a través de los valores de comodidad, sencillez, agilidad, adaptación, innovación y fiabilidad. Dentro de las ventajas competitivas que posee nuestro producto podemos destacar que será la primera aplicación en Andalucía en ofrecer este tipo de servicios, por lo consideramos que nuestra cuota de mercado será de gran interés.

2. EQUIPO PROMOTOR Nuestra empresa constituye una Sociedad Limitada (S.L), compuesta por cinco socios en el que uno de ellos es el representante legal sobre el que recae la responsabilidad. A continuación describiremos las tareas y funciones de cada uno de los socios en la empresa; si de desea conocer su historial anterior, acuda a Anexos*. Representante de Click&Eat. Encargada de la gestión y coordinación interna. Cristina Jiménez Navarta Encargada del sistema de financiación. Comercial del área de Málaga. Transmitir todas las acciones que los socios crean (Directora Comercial y Administradora de la empresa) convenientes. Desarrollo y gestión plan marketing en el área de Sevilla. Encargado de la negociación del proyecto; captación de Gustavo Ortiz Miranda clientes en la provincia. (Comercial Área de Sevilla) Distribución de la App por todas las cafeterías de la Universidad de Sevilla. Desarrollo y gestión plan marketing en el área de Jaén y Liezl Sarmiento Córdoba Encargada de la negociación del proyecto; captación de (Comercial Área de Jaén y clientes en la provincia. Córdoba) Distribución de la App por todas las cafeterías de la Universidad de Córdoba. Desarrollo y gestión plan marketing en el área de Huelva Marta Delgado y Cádiz Encargada de la negociación del proyecto; captación de (Comercial Área de Huelva y clientes en la provincia. Cádiz) Distribución de la App por todas las cafeterías de la Universidad de Huelva y Cádiz. Desarrollo y gestión plan marketing en el área de Sonia Vílchez Granada y Almería. Encargada de la negociación del proyecto; captación de (Comercial Área de Granada y clientes en la provincia. Almería ) Distribución de la App por todas las cafeterías de la Universidad de Granada y Almería Manuel González Montero Desarrollo de la App. ( Informático) Mantenimiento de la App y posicionamiento On-‐line.

El siguiente organigrama nos muestra como está distribuido el personal que constituye la empresa:

3. MODELO DE NEGOCIO Hay muchas formas de explicar un modelo de negocio. La mejor manera de describir un modelo de negocios es dividirlo en nueve módulos básicos que reflejen la lógica que sigue una empresa para conseguir ingresos. Estos nueve módulos cubren las cuatro áreas principales de un negocio: clientes, oferta, infraestructura y viabilidad económica. “The Business Model Canvas”. SEGMENTO DE CLIENTES Y PROPUESTA DE VALOR Click&Eat se dirige a todos los consumidores de cafeterías universitarias (estudiantes, profesores y personal de la universidad) proporcionándoles: rapidez en los pedidos, información de los menús, facilidad y ventajas en precios. El mayor problema que se presenta en las cafeterías es el tiempo de espera de los pedidos, por lo se generará una atención rápida, cómoda y se aceptaran sugerencias a través de la aplicación. Se ofrecerán tanto productos habituales y menús como ofertas especiales y menús a medida. En resumen, la propuesta de valor de Click&Eat es “Facilitar y ahorrar tiempo en los pedidos”. RELACIONES CON LOS CLIENTES Click&Eat ofrece un servicio práctico, intuitivo, actualizado, informal, sencillo y dinámico de forma que los clientes se sientan beneficiados con nuestros servicios y decidan dar uso de ellos. DISTRIBUCION Se dará a conocer mediante una estrategia online en el : Play Store y App Sotre, páginas corporativas de las universidades, campus virtual de cada universidad, redes sociales y mediante marketing directo, en los diferentes campus universitarios y vía emailing. Click&Eat puede ser adquirida a través de Play Store y App Store de forma gratuita para todo usuario universitario que lo desee. FUENTE DE INGRESOS Los valores que se aportan como el tiempo, el disfrute de promociones y la adquisición de productos diferenciados, son valores por los que están dispuestos a pagar los clientes ya que les aporta un beneficio. Pagarán por un servicio de cafetería, a través de la App mediante tarjeta de crédito o tarjeta universitaria. En este último caso la tarjeta seria: la tarjeta estudiante, podrá estar asociada a un cuenta bancaria o seguir el modelo de tarjeta monedero en la que recargarían en función de los pedidos a realizar, en el caso de que un cliente efectuara un pedido y este no sea recogido en el punto de venta, se le extraería el dinero de forma automática de la tarjeta.

RECURSOS CLAVES El desarrollo de la App debe contar con un sistema informático (software) especializado para su buen funcionamiento, además del trabajo constante de un ingeniero que actualice la APP en todo momento. Todo ello con un diseño sencillo y de fácil manejo con contenidos atractivos y con noticias, ventajas y ofertas que varíen mensualmente. Por otro lado cuenta con la colaboración del personal de cafetería y personas involucradas e implicadas en la APP. En cuanto a los recursos económicos serán los necesarios para creación y mantenimiento de la App, desarrollo de los planes de marketing, planes de acción posicionamiento y la publicidad. ACTIVIDADES CLAVES Las actividades y tareas fundamentales para llevar la propuesta de valor a los clientes y generar los correspondientes ingresos serian: conocer los horarios de mayor afluencia para poder paliar el problema del tiempo de espera; saber las cantidades de productos (cafés, bocadillos, refrescos…), menús, etc., que se consumen habitualmente; conocer la demanda para tener conocimiento aproximado de cuántos pedidos pueden realizarse; conocer las dietas especiales para poder personalizar los menús en función de las características personales; y cambiar la estructura de la distribución de la cafetería de forma que posibilite la ayuda de la App. Desarrollo de los diferentes planes de marketing enfocados al área de Andalucía en el deseamos entrar en el mercado universitario, y las diferentes empresas relacionadas en lanzar campañas hacia su público objetivo, los universitarios. SOCIOS CLAVES Es importante estar en contacto con los dueños de las cafeterías, estar asociados con las universidades y tener conocimiento de los proveedores de bienes y consumo para estar comunicados. Al igual que con las empresas del sector de la restauración y formación interesadas en ofertar sus servicios al público universitario y las grandes empresas. Internamente la empresa cuenta con un director y cuatro socios. Los socios serán los que realicen actividades de expansión por las provincias andaluzas. ESTRUCTURA DE COSTES Los costes más importantes serán los de la creación de la App ,la creación de persona jurídica y todo el proceso de lanzamiento. Los recursos que generarán mayores costes son la asociación, el personal o trabajadores y los recursos tecnológicos necesarios. Las actividades claves más caras son la de conseguir publicidad y clientes y como no dar a conocer los servicios ofrecidos y las ventajas.

4.ANALISIS DEL SECTOR Para la realización de nuestra idea de negocio hemos realizado previamente una Investigación de Mercado analizando el sector universitario de Málaga, con un muestreo de 300 personas, con el fin de crear una aplicación móvil para reducir el tiempo de espera y mejorar la satisfacción de los consumidores con la variable de realizar el pedido y pago a través de internet y un solo clic. Beneficiando a las cafeterías con un aumento de las ventas. Como fuentes de información, la revista Online Puro Marketing publicó un artículo donde las aplicaciones para móviles provocarán un aumento del 85%. Otro informe a través del blog oficial de The App date establece un perfil de usuarios que utilizan aplicaciones son personas de clase urbana y clase media comprendida en un intervalo de edades entre 25 a 44 años. Por último un artículo de la ABC.es afirma que el pago a través de internet aumentara un 23 % entre las Pymes. Antes de realizar las 300 encuestas hemos realizado un pre-‐test obteniendo un resultado donde los encuestados consideran la App Click&Eat como interesante y motivadora, con un nivel de confianza del 95%. Las conclusiones de la investigación han sido: Se ha detectado que el consumo y el tiempo de espera tienen una relación directa; por lo que los consumidores consumen menos en las cafeterías debido al tiempo de espera. Los encuestados consideran que la aplicación podría reducir el tiempo de espera sin embargo existe una tendencia general hacia la desconfianza de que los consumidores no realizarían el pago a través de la App, para solucionar este problema hemos establecido el pago a través de la tarjeta universitaria, en la cual una vez que recoja el pedido podrá pagarlo en el lugar físico a través de un lector de tarjetas; como el del transporte público o asociando esta tarjeta a una cuenta bancaria. Aún así la cuota de mercado estaría situada en un 40%. Una vez realizado dicho análisis consideramos que para obtener una mayor rentabilidad, no solo estableceremos la aplicación en la Universidad de Málaga, sino que también nos expandiríamos por todas las universidades de Andalucía.

Dicho nicho de mercado se componen de: Universidad de Almería

13.730 alumnos 15.836 alumnos 56.343 alumnos 10.700 alumnos 17.811 alumnos 36.554 alumnos 62.573 alumnos

Universidad de Córdoba Universidad de Granada Universidad de Huelva Universidad de Jaén Universidad de Málaga

Universidad de Sevilla Por otro lado nuestra competencia es muy reducida ya que apenas existen aplicaciones dedicadas a este sector, sin embargo la Universidad de Málaga ha lanzado una aplicación donde se facilitará el pago por móvil (Momo Pocket) en las cafeterías. NUESTRO PRODUCTO: Click&Eat Para el desarrollo de nuestro modelo de negocio, es imprescindible la creación de la App, lo que estará en manos de un informático, el coste de creación y desarrollo de la App es de 13.800,00 euros. Así como un coste adicional para que los usuarios puedan adquirirlo a través de Google Play de 20,00€ y en App Store de 150,00€. Click&Eat se podrá descargar tanto para sistemas Android e iOS, de manera gratuita a través de Play Store y App Store respectivamente. Para el diseño de Click&Eat hemos barajado una amplia gama de características para que el servicio de venta sea más accesible, dinámico y de fácil uso para los usuarios registrados. Las funciones de esta aplicación son: -‐ Pedidos de toda la gama que ofrece la cafetería. -‐ Pagos mediante la tarjeta universitaria, tarjeta de crédito o efectivo. -‐ Lanzamientos de ofertas especiales. -‐ Programa de puntos, para conseguir descuentos y menús gratis. -‐ Servicio Post-‐venta: Sugerencias, valoración e información sobre recetas para personas celiacas o que estén haciendo dieta. -‐ Publicidad de empresas colaboradoras. Para poder acceder a nuestra aplicación Click&Eat es necesario descargársela previamente en el dispositivo móvil. Una vez descargada, el usuario deberá registrarse a

través de su cuenta de correo universitaria o email, elegir su provincia y universidad con sus respectivas contraseñas personales. Una vez tenga acceso el usuario, podrá encontrar una amplia gama de productos que se ofrece en la cafetería universitaria de Andalucía que haya escogido y este asociada a la App, así como información sobre dietas saludables, recetas y menús para las personas celiacas, descuentos y promociones y disfrutar de las ofertas y ventajas especiales de los bares, restaurantes, discotecas, tiendas y centros de formación asociados a la aplicación. Además su pedido una vez que esté hecha podrá recibir una notificación, para que el usuario pueda recogerlo sin tener que esperar.

Diseño de la Aplicación: El nombre escogido para la aplicación ha sido en inglés: Click&Eat. El uso extendido de estas dos palabras hace que sean fáciles de recordar, intuitivas, y conocidas por la mayoría de su público. Se han escogido los colores naranja y blanco. El naranja representa vitalidad, juventud, frescura y a su vez económico; y el blanco representa los valores de bondad, pureza, inocencia. Estos términos representan a la perfección lo que el joven universitario va buscando. El logotipo escogido para la App y su aparición en Play Store y App Store, ha mantenido la misma línea de colores; pero de una manera invertida ya que resulta más llamativo e impactante a la hora de localizar la aplicación para su descarga. A continuación se presenta una vista de cómo sería la aplicación en cualquiera de nuestros dispositivos móviles.

5. ESTRATEGIA DE IMPLEMENTACION DEL MODELO DE NEGOCIO ESTRATEGIA COMERCIAL Y PLAN DE MARKETING Hasta hoy el concepto de cafetería universitaria parece no haber cambiado mucho en los últimos años, siempre asociado a universitarios haciendo colas, prisas, un lugar poco atractivo donde no existe una gran interacción con el cliente, y sin servicio postventa. Pero ha llegado el momento de cambiar este concepto, gracias al desarrollo de Click&Eat, que se presentará en el curso 2016-‐2017 como un método revolucionario en el que cafetería, alumnos universitarios y empresas están en contacto. Click&Eat es la solución a las largas colas de cafetería, a los problemas de no tener dinero en efectivo en el momento o no poder hacer el pedido que deseas porque no haya lo que quieras. Las principales ventajas competitivas de Click&Eat son: Método de pago revolucionario ¡12 meses , 12cafeterías! ¡ Te escuchamos! Un menú para todos V.I.P en tu Universidad POSICIONAMIENTO : ¿POR QUÉ SOMOS DIFERENTES? LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS Click&Eat tiene un revolucionario sistema de pago para todos los estudiantes. La aplicación irá asociada a la cuenta de correo universitaria de cada uno de los estudiantes, facilitando así el registro de estos. Y la ventaja de esto es que una de las forma de pagos será a través de la tarjeta universitaria, que hasta ahora había sido utilizada en su gran mayoría para préstamos de libros y salas en las bibliotecas universitarias. El funcionamiento será sencillo e intuitivo, los estudiantes deberán asociar su tarjeta universitaria a una cuenta de crédito o si lo desean recargar un crédito en ésta; como si fuera un tarjeta de transporte público. También se introducirá la posibilidad de pago por tarjeta de crédito o efectivo. Click&Eat conseguirá 12 cafeterías con personalidad para cada mes del año donde el alumno podrá disfrutar del desayuno o almuerzo tematizado mensualmente; dependiendo de la empresa que haya apadrinado la cafetería en ese mes del año. Click&Eat escucha a sus clientes. Almacenará el pedido más habitual de cada usuario; haciendo que tengan la opción de pedir “lo mismo de siempre” con tan solo hacer clic en el botón. E incluso escribir sugerencias o comentarios sobre la cafetería y sus productos.

Click&Eat, tiene un menú para todos. El cliente podrá elegir qué tipo de leche o pan desea o si tiene alguna alergia podrá comunicarla directamente a cafetería. Una de las grandes novedades de Click&Eat es que puede hacer que el cliente se sienta V.I.P en su universidad. Todos los universitarios se han quedado alguna vez sin tomar el café o comer por falta de tiempo. Por ello Click&Eat ofrece la posibilidad de acceder a un servicio Freemium; cada vez que el estudiante lo desee. Este servicio Freemium, consigue que el universitario tenga prioridad ante todos los demás estudiantes a la hora de recoger el pedido; lo que supondrá pagar un 10% extra por su pedido. Es decir, si mi pedido es de 1€ por el café, pero necesito que esté listo ¡Ya! tan solo tendré que pagar 1,10€ y mi café aparecerá en cabeza en la lista de recogida de pedidos. CAFETERIA Como ha revelado nuestra investigación de mercado el tiempo de espera y el número de ventas está relacionado. Esto supone que si reducimos el tiempo de espera en cafetería y ofrecemos una mejor gestión de los pedidos el número de clientes aumentará, por lo que aumentará el número de ventas. Por supuesto este aumento de ventas supondrá un aumento de los ingresos. A su vez supondrá una mejor gestión de los pedidos y del stock de los productos así como una reducción de personal. Click&Eat propone a los propietarios de las cafeterías: El uso de la aplicación en su cafetería universitaria de forma gratuita y sin ningún tipo de inversión económica para el propietario durante el primer año y un canon de 300€ mensuales por uso de la aplicación a partir del segundo año. Y una comisión del 10% de las transacciones de pago realizadas a través de la aplicación. PEQUEÑA / MEDIANA EMPRESA Las pequeñas y medianas empresas locales gastan una elevada cantidad en publicidad para llegar a su público. En el caso de los locales de copas y fiestas, cuyo público objetivo mayoritariamente son estudiantes universitarios tienen un fuerte desembolso en acciones de publicidad: flyers en aparcamientos y a la entrada/salida de la universidades, posters y relaciones públicas promocionando las fiestas y descuentos de los locales. A este sector, se unen los restaurantes; en su mayoría los cercanos a las zonas universitarias o del centro dirigido a un público más joven. Lo mismo pasa con las academias de formación a quienes también les suponen un fuerte desembolso económico hacer llegar su publicidad a su público objetivo: los universitarios. Click&Eat les propone estar presentes durante toda la jornada lectiva y el resto del día, publicitar sus ofertas, descuentos o lanzamiento de nuevos productos ofreciéndoles un 20% del espacio de la aplicación para su publicidad sin que esta resulte molesta para el estudiante. Éste podrá seguir navegando por la aplicación sin ningún tipo de dificultad.

Esto supone una 40% de media de impacto entre todos los estudiantes universitarios además del acceso directo a la página web, redes sociales o promociones de las empresas a través del clic en el anuncio. El precio de esta acción sería de 200€ mensuales para las empresas con el servicio de aparecer todos los días las 24 horas en el 20% del espacio de la aplicación. Esta tarifa está restringida en su inicio a 10 empresas por mes y localidad. Además se le aplicará un coste por clic de 0,01€. La publicidad estaría segmentada por localidades; es decir que los universitarios de cada provincia accederán a las ofertas de su localidad. GRAN EMPRESA Click&Eat también ha pensado en la gran empresa, y quiere que sea la responsable de una cafetería diferente y revolucionaria. Por ello le ofrecemos el acceso a la universidad a las grandes empresas. La idea es que grandes empresas que no pueden acceder de manera sencilla a la universidad se les oferte la posibilidad de tener su espacio tanto físico como virtual mensualmente. La idea es cerrar un trato de colaboración con cinco grandes empresas mensualmente, donde la negociación consta de: una aportación en especias por parte de la empresa que será merchandasing para la cafetería (vasos, papeles de envolver, azucarillos, cubiertos de plástico, servilletas, roll-‐ups y decoración del espacio de recogida de pedidos), un alquiler de 200€ por el subespacio en la cafetería universitaria y una pestaña publicitaria en la aplicación. En el caso que la gran empresa no deseara pagar en especias, Click&Eat se hará cargo del diseño del merchanding para el mes asignado a un coste mayor. La publicidad es totalmente personalizable por la empresa y adaptada a la zona en la que nos encontremos. ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX FASE DE DESARROLLO DE LA APLICACIÓN . Se trata de un producto nuevo y desconocido para su público por lo que se llevará a cabo una estrategia de desarrollo del producto, expansión y diversificación, sin duda ésta es una de las estrategias de mayor riesgo. El desarrollo informático de la aplicación dará comienzo en Octubre de 2015 y tendrá un periodo de unos 8 -‐12 meses. De este desarrollo se encargará un informático, trabajador ajeno a la sociedad. El equipo comercial trabajará en el desarrollo de ocho diferentes planes de marketing focalizados en cada una de las provincias andaluzas y haciendo distinciones entre las empresas de cada localidad. El objetivo principal es cerrar reuniones en las diferentes empresas locales y grandes empresas para la presentación del plan y presentación

comercial de la aplicación y empezar a funcionar en septiembre del curso siguiente, 2016. Durante los meses de verano, se trabajará en los últimos retoques de la aplicación , acciones de marketing online, desarrollo de las acciones de Street marketing para el día del lanzamiento y mantener el contacto de las empresas para que todo esté listo para el lanzamiento. Un posible timing 2015-‐ 2016 para el plan de lanzamiento sería:

FASE DE LANZAMIENTO AL MERCADO: El lanzamiento del producto se realizará en septiembre de 2016, coincidiendo con la inauguración del curso universitario 2016-‐2017. Durante los tres meses de verano, se trabajará en la campaña de comunicación para su lanzamiento, intensificándola en las primeras semanas de septiembre; hasta el lanzamiento de la aplicación en la tercera semana de septiembre. Se realizarán acciones on-‐line y off-‐line. Las acciones on-‐line que se llevarán a cabo serán a través de: -‐ Redes Sociales: Creación de una landing page Facebook y cuenta Twitter asociada a la aplicación. -‐ Páginas web y redes sociales de las organizaciones estudiantiles universitarias. -‐ Página web corporativa de la universidad. -‐ Campaña E-‐mailing a los estudiantes universitarios que ya tengan una cuenta de correo universitaria presentándoles el nuevo producto. Las acciones off-‐line se llevarán a cabo a partir del día 1 de Septiembre. Se intensificarán en la semana de comienzo del curso universitario. Estas acciones se llevarán a cabo mediante: -‐ La publicación de artículos en periódicos universitarios -‐ Las asociaciones estudiantiles de la universidades -‐ Creación de flyers y posters para los diferentes centros universitarios. Y el reparto de estos en mano, en las semanas de matriculación de cada uno de los centros universitarios. -‐ Presencia en eventos realizados por las diferentes universidades andaluzas. Con estas acciones se pretende crear expectación entre los jóvenes universitarios sobre el producto y conocimiento del mismo para que el cliente potencial desee descargarse la aplicación de forma gratuita y empiece el nuevo curso universitario disfrutando de las ventajas y ofertas que esta les ofrece.

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

CUADRO MANDO INTEGRAL

6. ESTRUCTURA LEGAL La estructura legal que se ha establecido para la creación de la empresa Click&Eat es de Sociedad Limitada, ya que las ventajas y la forma de estructurarse la misma, es la más adecuada al tipo de negocio que se pretende. Dentro de las ventajas que nos permite establecernos como Sociedad Limitada se encuentran: Modalidad apropiada para pequeñas y medianas empresas, donde permite establecer socios perfectamente identificados y volcados en el proyecto. La Sociedad Limitada actúa como persona jurídica independiente a los socios por lo cual las responsabilidades de deudas sociales, recaerán sobre las aportaciones de capital de la misma, sin afectar al patrimonio de cada socio. Permite libertad en negociación y pactos entre socios. Para la formación de la sociedad, el capital mínimo que se debe aportar es viable para los socios, ya que en este caso los mismos aportaran la cuota por cantidad iguales diferenciándose algunos de otros, en sus aportaciones serán, dependiendo del socio, aportaciones monetarias o aportaciones de bienes materiales para el funcionamiento de la empresa. Este tipo de sociedad no establece ni un mínimo ni un máximo de socios, por lo cual la sociedad se podrá conformar con los cinco socios implicados en el proyecto. La sociedad limitada nos permite nombrar un administrador de forma indefinida, siendo en nuestro caso uno de los cinco socios. Por otra parte los demás socios del proyecto podrán recibir un salario fijado, en función del trabajo realizado o una participación del beneficio si no desean trabajar en el mismo. Por otra parte los inconvenientes que presenta la Sociedad limitada son: -‐ Obligatoriedad de llevar la contabilidad formal, por lo que implica un coste adicional o la implicación de uno de los trabajadores en este ámbito. -‐ Complejidad de impuestos sobre sociedades. -‐ No se puede emitir obligaciones. -‐ No hay libertad para transmitir las participaciones. -‐ Tiene mayores gastos que otra de opciones de estructura legal, como podrían ser empresarios individuales o sociedades civiles. La sociedad Limitada que representara nuestro proyecto estará conformada por cinco socios, de los cuales uno de ellos será nombrado administrador de la sociedad y los otro cuatro socios restantes serán trabajadores de la misma. Cada integrante de la sociedad cobrara un salario y será participe en la repartición de los benéficos. En cuanto a la aportación de capital, todos los socios deberán contribuir con la misma cantidad en efectos materiales o monetarios, por lo cual los mismos recibirán la misma cuota de participación en la sociedad. Se debe tener en cuenta que la patrimonio social mínimo exigido para esta estructura es de 3.000,00 Euros, por que las el total de las aportaciones deberá igualar o superar dicha cantidad.

Para llevar a cabo la formación sociedad contrataremos un servicio de gestoría, la cual implicara un coste de 620,30 Euros, en los cuales incluyen gastos notariales y derivados de la formación de la sociedad.

7. PLAN FINANCIERO El plan financiero es la versión cuantificada de nuestro proyecto y toda la parte expuesta anteriormente. Para estudiar la viabilidad financiera de este proyecto se han realizado los cálculos para las cafeterías universitarias de la Universidad de Málaga (UMA) con la idea de extrapolarlos a los centros universitarios de las 7 las provincias andaluzas restantes. Tras la investigación de mercados realizada en los centros de la Universidad de Málaga, con una muestra significativa de 300 estudiantes, se ha demostrado que el 40% de los estudiantes estarían dispuestos a utilizar Click&Eat para realizar su pedido en la cafetería. La facturación bruta diaria de una cafetería es 8.000,00€. Los beneficios del uso de Click&Eat en las cafeterías supondrán: - Aumento de ventas - Mejor previsión del stock y de los pedidos - Gestión mas eficaz de la cafetería - Un nuevo concepto de cafetería - Ahorro en personal. Nuestra oferta para cafetería expuesta anteriormente, en ingresos supondría: Primer año: Instalación y uso de la App Clic&Eat de forma gratuita. Tras el primer año, cobrar un canon mensual de 300,00€ al propietario de la cafetería universitaria. Suponiendo que el periodo de trabajo de las cafeterías universitarias es de 8 meses, los ingresos totales ascenderán a 2.400,00€ por cada centro universitario, esto supondría un total de 31,200€ en la UMA si las 13 cafeterías instalan nuestros servicios. Prevemos un aumento de las ventas del 10% en el primer año debido al uso de Click&Eat; por ello toda transacción que se realice a través de la aplicación móvil tendrá un comisión del 7% para el propietario de la cafetería. En ningún momento supondrá un coste para el estudiante. Pequeña o mediana empresa PYME Las empresas de ocio y restauración, como pueden ser bares de copas o discotecas, bares de tapas de la zona universitaria o restaurantes del centro, se gastan una media de 200€ por la impresión de 1.000 unidades de flyer; que todos nos hemos encontrado alguna vez en nuestro coche; y recibe un impacto muy bajo. Todo ello sin sumarle el gasto de promoción y publicidad de poster, tarjetas descuentos y relaciones públicos físicos. Este mismo ejemplo sería extrapolable a academias o empresas de formación. Click&Eat presenta una alternativa a este tipo de publicidad: la venta del 20% del espacio de la aplicación con un coste mensual de 250€ para publicidad de las empresas

durante todo el día de manera interrumpida recibiendo un fuerte impacto de impresiones y dirigiéndose exactamente al target deseado. Se realizará un coste por clic de 0,01 a cada una de las empresas que podrán asociar su anuncio a la página web de la compañía, redes sociales, acceso a listas de puertas o bonos descuento. En todo momento los anuncios serán personalizables a la región en la que nos encontremos. Gran Empresa. La oferta de Click&Eat es de patrocinio en el que la empresa tendrá la posibilidad de realizar un pago en especias: merchandasing y un canon de arrendamiento del espacio físico y en la App de 200€ mensuales. Este espacio estará disponible para 5 o 10 empresas mensualmente. INVERSIÓN INICIAL ACTIVOS INVERSION INICIAL Alquiler de Oficina Coworking "The Translation Factory” 3 .460,60 € Desarrollo de App 13.800,00 € Subir la App a Google Play 25,00 € Subir tu App a App Store 150,00 € Posicionamiento de App : ASO App Store Optimization 500,00 € Plan Lanzamiento Web Offline y Online 40.000,00 € Creacion S.L 528,00 € Registro Marca 150,00 € Gestoria 200,00 € Otros gastos 8.000,00 € TOTAL 66.813,60 € FINANCIACIÓN PLAN FINANCIACION Financiación Propia 25.000,00 € Prestamos, Deudo 41.813,60 € Subvenciones -‐ € El capital social estaría compuesto por 5.000,00€ por socio, además de un equipo informático y el transporte dentro del capital social.

CÁLCULOS PREVIOS UNIVERSISAD DE MÁLAGA Número de cafeterías UMA Número de Alumnos UMA Cuota de Mercado Alumnos dispuestos a usar la App Facturación media de una cafetería UMA / Día Facturación media de una cafetería UMA / Mes Valor aumento de ventas mensuales por uso de la App por cafetería Porcentaje de aumento de ventas por uso de la App Porcentaje de comisión de transacción pago App Valor transacciones pago por cafetería de la UMA/día: Beneficios Click&Eat Valor transacciones pago total cafeterías UMA/mensual: Beneficios Click&Eat

1º 13

2º 13

3º 13

37.166

40%

60%

14.866

22.300

70% 26.600

8.000

160.000

8.000 160.00

16.000

19.2000

24.000

10%

12%

15%

1.120€

1.344€

1.680€

14.560 €

17.472 €

21.840€

INGRESOS AÑO

1º

2º

3º

Canon a las cafeterías por prestación servicio Click&eat

-‐

31.200€

Facturación del 7% de los pedidos pagados a traves de Click&eat

-‐

14.560€

17.472€

21.840€

Publicidad fraccionada en dia (20% espacio de la App) -‐> 10 empresas

-‐

2.500€

Coste por Clic (0,01cto/Click)

-‐

148,66€

223 €

240€

Publicidad Grandes Empresas (6 empresas)

-‐

TOTAL -‐ € GASTOS Retribución Mensual Trabajadores IRPF Por trabajador autónomo IVA Por 5 trabajadores autónomo S.S Por 5 trabajadores autónomo Retribución Mensual Informático S.S Trabajador Alquiler Oficina Coworking Gestoría Acciones Marketing Publicidad Otros gastos TOTAL GASTOS ANUALES

1.200€

49.609,66 € 52.597,00 € 56.983,00 € MENSUAL 500,00 €

ANUAL 6.000,00 €

433,90 €

5.206,80 €

433,90 €

5.206,80 €

886,35 €

10.636,20 €

600,00 €

8.400,00 €

198,00 €

2.772,00 €

266,20 €

3.194,40 €

200,00 €

2.400,00 €

200,00 €

2.400,00 € 1.000,00 € 47.216,20 €

ESTADOS FINANCIEROS AÑOS 0 1 2 3

INGRESOS -‐ €

GASTOS VAN ROI 66.813,60 € -‐66.813,60 € 49.609,66 € 47.216,20 € 2.393,46 € 5% 52.597,00 € 47.216,20 € 5.380,80 € 11% 56.983,00 € 47.216,20 € 9.766,80 € 21%

8. CONCLUSIONES Este modelo de negocio ha sido llevado a cabo para el desarrollo de la aplicación Click&Eat que conecta a estudiantes, cafetería y empresas ofertando un revolucionario servicio de cafetería y servicio postventa, e interacción entre los jóvenes universitarios y las diferentes empresas que tengan la necesidad de ofertar sus productos y servicios a este target. Los estudiantes obtienen un servicio de mayor calidad en las cafeterías universitarias, con menos esperas, productos y menús personalizados, además de un servicio de post-‐ venta y la gratificación de ser escuchados. A la misma vez, teniendo la posibilidad de disfrutar de las ofertas y promociones de las diferentes empresas de su localidad. La cafetería se beneficia de una mejor planificación de sus ventas y stock, además de una reducción de costes con el uso de la aplicación. Mejorando su reputación, aumentando su número de clientes , lo que a su vez conlleva un aumento de las ventas e ingresos. Las empresas cuentan con la posibilidad de tener un espacio publicitario garantizados las 24 horas del día, 7 días a la semana reduciendo así costes en la publicidad, dirigiendo ésta directamente a su público objetivo. Contando a su vez con la facilidad de acceder a la universidades públicas de manera sencilla. La aplicación empezará a ser desarrollada en septiembre de este año 2015, con la idea de trabajar durante 12 meses en el desarrollo de ésta y en los diferentes planes de marketing y cartera de clientes en toda Andalucía. El objetivo es lanzar la aplicación Click&Eat a comienzo del curso siguiente, en septiembre de 2016. Este servicio se puede encontrar con el riesgo de que otras aplicaciones de características similares sean desarrolladas durante este período. Aunque a día de hoy nos encontramos sin competencia directa en el sector universitario, siendo esto una fortaleza para nuestra aplicación y una oportunidad que aprovechar para ofrecer algo novedoso y con una filosofía 2.0. El plan financiero ha sido desarrollado para los 3 próximos años, suponiendo una inversión inicial de unos 68.000€ aproximadamente y teniendo en cuenta que el primer año los ingresos serán nulos. A partir del segundo año el ROI es positivo al 5% y aumenta en los siguientes dos años con un 11% y 21% respectivamente. Se debe aclarar que estos cálculos han sido realizados de una manera aproximada para la Universidad de Málaga por lo que el ROI total de la aplicación será superior ya que la idea es implantar la aplicación en todas las Universidades públicas de Andalucía. El principal riesgo de esta aplicación es su dependencia de las empresas y su publicidad, por lo que las relaciones creadas con el clientes deberán ser a largo plazo y duraderas. Otros de los principales riesgos es que una vez llevada a cabo el plan de lanzamiento de la aplicación y su implantación en todas las cafeterías universitarias cinco socios pueden resultar un gasto innecesario para la compañía.