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Alimentação SACHES 08 MEXEDORES 08
TEMPEROS 47
AÇÚCAR 10
MOLHOS APIMENTADOS 48
ACHOCOLATADOS 10
ALHO 49
LEITES 10
TAHINE 49
CHOCOLATE 12
SAL 50
FRAPPE 12
CONDIMENTOS 50
CAFÉS 12
AMACIANTES DE CARNE
CEREAIS 14
CALDOS 54
COOKIES 15
PREPAROS 56
BISCOITOS 15
MOLHOS DIVERSOS 56
BOLINHOS 16
MOSTARDA 59
TORRADAS 17
CATCHUP 60
ARROZ 18
ATOMATADOS 62
GRÃOS 18
MASSAS 66
PRATOS PRONTOS 20
MISTURAS 68
VEGETAIS CONGELADOS 22
QUEIJOS 68
CONSERVAS 24
CREAM CHEESE 69
ATUM E SARDINHA
30
MANTEIGAS 69
HOMUS 30
MARGARINAS 70
PRODUTOS CONGELADOS
31
GORDURAS 72
PRODUTOS RESFRIADOS 33
ÓLEOS 74
AZEITES 42
MAIONESE 76
ÓLEO COMPOSTO 43
FARINÁCEOS 78
VINAGRES 46
PRÉ MISTURAS 81
ACETO BALSÂMICO 46
FERMENTOS 81
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FRUTAS EM CALDA
82
DOCES 82 COBERTURAS | RECHEIO
83
LEITE CONDENSADO 86 BASES DOCES 87 CREMES 87 CULINÁRIOS 88 LEITE DE COCO 88 CHANTILLY 92 CLARAS E OVOS 92 GELÉIAS 92 SOBREMESAS 93 GELATINAS 94 MANJAR 94 PUDIM E FLAN 95 MOUSSES E OUTROS
96
COBERTURAS 97 AÇAÍ 97
Bebidas ÁGUA DE COCO 100 CHÁS 100 REFRESCOS 102 SUCOS 103 GROSELHA 106 106
XAROPES DIVERSOS 107
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ESPONJAS E OUTROS
108
PANOS 109 LINHA MARMITEX 109 BANDEJAS 110 PRATOS LÂMINADOS 110 LUVAS 110 TOUCAS 110 GUARDANAPOS 111 FILTROS 111 PALITOS 112 FILMES DE PVC 112 PAPEL ALUMÍNIO 112 MEXEDORES 112 CANUDOS 112 AVENTAIS 112
Varejo
ÁGUA MINERAL 100
POLPA DE FRUTAS
Limpeza
BATATAS 114 AÇAÍ 114 HOMUS 118 VEGETAIS CONGELADOS 118 SOBREMESAS 119 MARGARINAS 119 PATÊS 120
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SACHÊS E MEXEDORES
Cód. 3808 3845 3831
Cód. 1091 1092 7603 5800
Descrição ACUCAR SACHET UNIAO ACUCAR SACHET ORGANICO UNIAO ACUCAR SACHET FIT UNIAO
Descrição ADOCANTE SACHET ASSUGRIN ADOCANTE SACHET GOLD ADOCANTE GOLD SUCRALOSE SACHET ADOCANTE SACHET KIORA
400X05 G 400X05 G 400X2,5G
Cód. 7406 1971 7376
1000X0,5 G 1000X08 G 1000X0,6G 1000X680 MG
Descrição ACUCAR SACHET DEGUST ACUCAR SACHET MASCAVO JUNIOR ACUCAR MASCAVO SACHET (BS)
Cód. 7379 7258 7843
1000X05G 250X06G 200X05G
Descrição ADOCANTE DE MESA DEGUST ACUCAR SACHET MAIS DOCE CAIXA ADOCANTE SACHET SUCRAL UNIAO
1000X0,8 G 2 KG 400X0,6 G
Dica Mariusso UTILIZE TÉCNICAS DE HIGIENE ADEQUADAS É fácil limpar uma mesa ou balcão, mas existe um sistema especial para uma higienização correta. Primeiramente, retire da mesa as sobras e restos de alimentos. Em seguida, limpe a superfície com água quente e sabão. Para evitar contaminação química, o próximo passo é essencial:
enxague a superfície com água e um pano limpo. Isso prepara a superfície para um saneamento com esterilizantes ou outros desinfetantes profissionais. Utilize esse processo nas mesas, cadeiras e em todas as superfícies de preparação de alimentos.
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Descrição MEL BLISTER (BS) MEL BLISTER JUNIOR
144X15 G 144X15 G
*Fonte: programaconsumer.com.br
Cód. Descrição 2493 MEXEDOR COLHER CAFE CRISTAL 7380 MEXEDOR EMBALADO (BS)
Página 8
Cód. 7369 809
200 UN 504 UN
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AÇÚCAR, LEITES E ACHOCOLATADOS
Cód. 2752 1 2735
Cód. 5225 7526 115 7305
Descrição ACUCAR DOCUCAR GRANULADO UNIAO 01 KG ACUCAR REFINADO UNIAO 10X01 KG ACUCAR CRISTALCUCAR UNIAO 10X1 KG
Descrição LEITE EM PO NINHO INTEGRAL NESTLE LEITE EM PO INTEGRAL ITAMBE LEITE EM PO INTEGRAL ITAMBE LEITE LONGA VIDA LECO UHT
Cód. 2719 5683
Descrição ACUCAR NATURALE DEMERARA UNIAO ACUCAR REFINADO MAIS DOCE
800 G 200 G 400 G 12X1 LT
Cód. 3822 7521 1294 7052
Cód. 176 1924
Descrição ACHOCOLATADO NESCAU NESTLE 03 KG ACHOCOLATADO OVOMALTINE FLOCOS 750 G
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01 KG 10X01 KG
Descrição ACHOCOLATADO CHOCOLECO ACHOCOLATADO MOCOQUINHA ACHOCOLATADO TODDY PEPSICO ACHOCOLATADO QUALIMAX
27X200 ML 27X200 ML 02 KG 1,010 KG
Veja ótimas receitas com Ovomaltine no site: www.ovomaltine.com.br mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 10/03/2017 17:51:06
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CHOCOLATE, FRAPPE, CAPPUCCINO E CAFÉ
Cód. 5163 5154 153
Descrição CHOC QUENTE CREM DA VINCI GOUR POTE 900G CHOC. CREM. EUR DA VINCI GOUR PCT 200 G NUTELLA 650 G
Cód. 853 5725 5728 5158
Descrição CAPUCCINO PELE SACHET CAPPUCCINO 3 CORACOES CLASSIC SACHET CAPPUCCINO 3 COR. CLASS CAPUCCINO DOLCE - PO TRAD.
Cód. 59 5734 5726
Descrição NESCAFE NESTLE VENDING 500 G CAFE 3 COR. GRAOS EXPRESSO GOURMET 01 KG CAFE 3 COR. E.FORTE VACUO VERMELHO 500G
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Cód. 5280 7390
Descrição FRAPPEASE BAUN KER DA VINCI GOUR 02 KG FRAPPEASE ORIGINAL KERRY 02 KG
10X20 G 01 KG 50X20 G 1.2 KG
Cód. 5727 5735
Descrição CAFE 3 COR. TRAD. VACUO (AMARELO) 500G CAPSULAS 3 COR. EXPRES VIBRANTE 10X0,8 G
Cód. 7903 4866 854
Descrição CAFE EM GRAOS DON 01 KG CAFE COAMO SOLLUS EXT. FORTE VACUO 500 G CAFE PELE SACHET 20 X 1,3 G
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CEREAIS
Cód. 1135 4330 1124
Descrição KELLOGGS GRANOLA TRAD. KELLNESS 270 G KELLLOGGS ALL BRAN 465 G KELLOGGS CORN FLAKES 200 G
Cód. 3149 1133 1356
Complemente seu pedido com a qualidade dos produtos Frooty Veja o mix completo Frooty na Página 94
Cód. 2617 2618 723 730 2620
Descrição NUTRY AVELA/CHOC NUTRIMENTAL NUTRY BAN/AVEIA/MEL G NUTRIMENTAL NUTRY BANANA NUTRIMENTAL NUTRY BANANA/CHOC NUTRIMENTAL NUTRY BOLO DE CHOCOLATE NUTRIM
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24X22 G 24X22 24X25 G 24X22 G 24X22 G
Cód. 722 729 2619 1853
Descrição KELLOGGS SUCRILHOS KELLOGGS SUCRILHOS KELLOGGS SUCRILHOS
Cód. 1137 7339 7340
9X14X25 G 300 G 730 G
Descrição SUPERBON SKARCHITOS 200 G GRANOLA CROQUI ORIGINAL 50X30G GRANOLA FEINKOST TRADICIONAL 1 KG
Descrição NUTRY CASTANHA NUTRIMENTAL NUTRY CASTANHA/CHOC NUTRIMENTAL NUTRY MOR/CHOCOLATE NUTRY TRUFA NUTRIMENTAL
24X22G 24X25 G 24X22 G 24X20 G
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BISCOITOS E OUTROS
Cód. 1233 1507 2104 2078
Descrição MAXI CHOCOLATE BAUDUCCO MAXI GOIABINHA BAUDUCCO COOKIES CHOCOLATE BAUDUCCO COOKIES TRADICIONAL BAUDUCCO
20X25 G 20X30 G 14X32 G 14X32 G
Cód. 5812 2235 803 5013 4966
Cód. 3779 3778
Cód. 7715 7714 7773
Descrição BISC. RENATA CREAM CRACKER BISC. RENATA MAIZENA
Cód. 2075 193
14X30 G 140X30 G 96X30 G 96X30G
Descrição BISC. CHAMPAGNE ACUC. CRISTAL BAUD 150 G BISC. CHAMPAGNE ACUCAR FINO BAUD 150 G
Descrição BISC. CEREALE CACAU 400 BAUDUCCO (7853) BISC. CEREALE LEITE 400 BAUDUCCO (7852) BISC. CEREALE MULTIGRAOS BAUDUCO 200X19G
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30X200 G 30X200 G
Descrição PAO DE MEL DISPLAY BAUDUCCO BOLINHO S/ REC. CHOC. BAUDUCCO BISC. SACHET LEITE 180 BAUDUCCO (1235) BISC.SACHET WAFER CHOC.BAUD 5349 BISC. SACHET WAFER MOR. BAUD 5350
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BISCOITOS E OUTROS
Cód. 7792 7722 7723 7705
Cód. 7709 7712 7708 7711
Descrição BISC. SACHET AGUA RENATA 2X2 BISC. SACHET CHOCOLATE RENATA BISC. SACHET COCO RENATA BISC. SACHET CREAM CRACKER RENATA
Descrição BISC. SACHET COCO 400 BAUDUCCO (7845) BISC. SACHET BAN/CANELA 400 BAUD (7849) BISC. SACHET C. CRACKER BAUD 370X8,5 G BISC. SACHET CHOCOLATE 400 BAUD (7848)
Cód. 7751 7748 7757
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Cód. 7710 7713 7716 7825
Descrição BOLINHO BAUNILHA/MOR BAUD (1035) 14X40G BOLINHO BRIGADEIRO BAUD (6709) 14X40 G BOLINHO CHOC. S/ REC BAUD (7697) 14X30 G
Cód. 7753 7772
Página 16
Cód. 7721 7719 7720 7793
180 UN 2 UN 2 UN 180 UN
Descrição BISC. SACHET LEITE RENATA 2X2 BISC. SACHET MAISENA RENATA BISC. SACHET MARIA RENATA BISC. SACHET SNACK RENATA 2X2
180 UN 2 UN 2 UN 180 UN
Descrição BISC. SACHET LEITE 400 BAUDUCCO (7847 BISC.SACHET LEITE GOTAS CHOC 400 (7851) BISC.SACHET MAIZENA 410 BAUDUCCO (7858) BISC.SACHET WAFER CHOC.BAUD 5013 168X30G
Cód. 7749 7750
Descrição BOLINHO DUPLO CHOCOLATE BAUD 3404 14X40G BOLINHO GOTAS CHOCOLATE BAUD 4858 14X40G
Descrição BOLINHO LARANJA S/ RECH BAUDUCCO 14X30 G COOKIES CACAU E AVELA BAUDUCCO 160X20 G
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BISCOITOS E OUTROS
Cód. 4734 801 552 912
Descrição TORRADA SACHET BAUD MULTIG TORRADA SALG. SACHET BAUDUCCO TORRADA INTEGRAL SACHET BAUDUCCO TORRADINHA CANAPE BAUCUCCO
180X15 G 180 X15 G 180 UN 110 G
Cód. 7395 7783 1121
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Descrição TORRADA (BS) SACHET TORRADA RENATA INTEG. SACHET TORRADINHA CANAPE VISCONTI
100X14 G 100 X15 G 100 G
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GRÃOS DIVERSOS
Cód. 7357 1889 1859
Cód. 2662 1893 7554
Descrição ARROZ (PARBO) T. JOAO JOSAPAR 1 KG ARROZ (PARBO) T. JOAO JOSAPAR 5 KG ARROZ (TIO JOAO) JOSAPAR 5 KG
Descrição ARROZ PRETO TIO JOAO JOSAPAR 500 G ARROZ CARNAROLI (RISOTO) TIO JOAO 01 KG ARROZ 7 CEREAIS+SOJA TIO JOAO 500 G
Cód. 1858 5775
Cód. 2664 2576 1991
Descrição ARROZ 7 CEREAIS TIO JOAO JOSAPAR 01 KG ARROZ ARBORIO BIJU (RISOTO) JOSAPAR 01KG ARROZ(INTEGRAL) BIJU JOSAPAR 01 KG
Cód. 2479 5005 5006 2583
Cód. 2480 2004 5607 Página 18 01 - Alimentos_A.indd 18
Descrição ARROZ (BIJU) JOSAPAR 05 KG ARROZ BELEZA JOSAPAR 05 KG
Descrição FEIJAO BRANCO BROTO LEGAL FEIJAO CARIOCA BROTO LEGAL FARDO FEIJAO CARIOCA GRAO DE CAMPO FARDO FEIJAO PRETO GRAO DE CAMPO
01 KG 10X1 10X1 01 KG
Descrição SOJA EM GRAO BROTO LEGAL 01 KG LENTILHA YOKI 500 G GRAO DE BICO PQ 01 KG mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 10/03/2017 17:51:27
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MAIONESE E PRATOS PRONTOS
Cód. 1018 1205
Cód. 5558 7878
Cód. 5618 5561
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Descrição MAIONESE BAG HELLMANNS 03 KG MAIONESE BALDE HELLMANNS 03 KG
Descrição VAPZA MANDIOCA AMARELA 2.5 KG VAPZA MANDIOCA BRANCA 2.5 KG
Descrição VAPZA FRANGO DESF. CAIXINHA 400 G VAPZA FRANGO DESFIADO 2.5 KG
Cód. 5560
Descrição VAPZA FEIJOADA PRONTA 03 KG
Cód. 5556 5557
Descrição VAPZA BATATA INTEIRA 2.5 KG VAPZA SELETA DE LEGUMES 2.5 KG
Cód. 5619 5562
Descrição VAPZA CARNE SECA DESFIADA CAIXINHA 400 G VAPZA CARNE SECA DESFIADA 2.5 KG
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VEGETAIS CONGELADOS
Cód. 4794 2253 2254 2266 2255 2330
Cód. 5197 2292 2593
Descrição DAUCY BROCOLIS FLORETE NAO COZIDO DAUCY COUVE FLOR NAO COZIDO DAUCY ERVILHA NAO COZIDO DAUCY ERVILHA NAO COZIDO DAUCY CEN. BABY NAO COZIDO DAUCY COUVE BRUX. NAO COZIDO
Descrição DAUCY MISTURA JAPONESA NAO COZIDA 01 KG DAUCY MIX 04 LEGUMES NAO COZIDO 01 KG DAUCY MIX BRASIL NAO COZIDO 01 KG
Cód. 7227 7211 7212 Página 22 01 - Alimentos_A.indd 22
01 KG 01 KG 01 KG 2,5 KG 2,5 KG 2,5 KG
Cód. 2312 2282 2696 2267 4574 3829 2293
Cód. 2697 2294 2329
Descrição BONDUELLE ASPARGO VERDE INTEIRO 1 KG BONDUELLE BROCOLIS 1 KG BONDUELLE BROCOLIS 2 KG
Descrição DAUCY ESPIN. FOLHA NAO COZIDO DAUCY ESPIN. PICADO NAO COZIDO DAUCY FUNDO DE ALCAC NAO COZIDO DAUCY JARDIN NAO COZIDO DAUCY MILHO DOCE NAO COZIDO DAUCY MIST. CHINESA NAO COZ. DAUCY MISTURA CARIB. NAO COZIDO
2,5 KG 2,5 KG 01 KG 2,5 KG 01KG 01 KG 01 KG
Descrição DAUCY SALADA RUSSA NAO COZIDO 01 KG DAUCY SALADA VERAO NAO COZIDO 01 KG DAUCY VAGEM INT. NAO COZIDO 2,5 KG
Cód. 7213 7215 7216
Descrição BONDUELLE COUVE MANTEIGA 1,02 KG BONDUELLE COUVE-FLOR 1 KG BONDUELLE COUVE-FLOR 2 KG
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VEGETAIS CONGELADOS
Cód. 7231 7436 7232
Cód. 7234 7235 7217
Descrição BONDUELLE ESPINAFRE EM FOLHAS ERVILHA FRESCA BONDUELLE BONDUELLE FAVAS
Descrição BONDUELLE LEGUMES A FLORESTAL BONDUELLE MACEDONIA DE LEGUMES BONDUELLE MANDIOCA PALITO
Dica Mariusso
1 KG 1,75 KG 16X400 G
De acordo com o DecretoLei nº 986/1969, que institui normas básicas sobre alimentos, os estabelecimentos onde são fabricados, preparados, beneficiados, acondicionados, transportados, vendidos ou depositados alimentos devem ser previamente licenciados pela autoridade sanitária competente estadual, municipal ou do Distrito Federal, mediante a expedição do respectivo alvará sanitário. Para isso, a empresa interessada deve dirigir-se ao órgão de vigilância sanitária de sua localidade para obter informações sobre os documentos necessários e a legislação sanitária que regulamenta os produtos e a atividade pretendida.
16X450 G 10X750 G 18X700 G
*Fonte: Sebrae
Cód. 7218 7338
Cód. 7220 7222 7224 7605
Descrição BONDUELLE VEGETAIS A GREGA BONDUELLE VEGETAIS A ORIENTAL BONDUELLE VEGETAIS A RUSSA BONDUELLE VEGETAIS A MACEDONIA
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Descrição BONDUELLE MANDIOCA TOLETE BONDUELLE MILHO VERDE
20X700 G 16X300 G
1,02 KG 1,02 KG 1,02 KG 750 G
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VEGETAIS CONGELADOS E CONSERVAS
Cód. 3598 3600
Cód. 3619 104 107 505
Descrição ERVILHA GOIAS VERDE ERVILHA GOIAS VERDE ERVILHA QUERO ERVILHA QUERO
24X200GR 02 KG 24X200 02 KG
Cód. 5099 3696 3702 7435
Cód. 3606 846 185
Página 24 01 - Alimentos_A.indd 24
Descrição DUJARDIN BROCOLIS 02 KG DUJARDIN COUVE FLOR 02 KG
Descrição MILHO VERDE GOIAS VERDE 24X200GR MILHO GOIAS VERDE 02 KG MILHO VERDE QUERO 02 KG
Cód. 7588 7434 1852
Descrição DUETO ERVILHA/MILHO GOIAS SELETA DE LEGUMES GOIAS VERDE SELETA DE LEGUMES GOIAS VERDE GRAO DE BICO PRONTO BONDUELLE
02 KG 24X200 G 02 KG 1,75 KG
Descrição MILHO VERDE VAPOR BONDUELLE 24X200 G MILHO VERDE VAPOR BONDUELLE 1,75 KG MINI MILHO TING 1,5 KG
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Alimentos Um mix completo em Food Service. Faça agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
CONSERVAS
Cód. 7435 7413
Cód. 3420 5793 3143 7654 7475
Descrição GRAO DE BICO PRONTO BONDUELLE 1,75 KG SELETA DE LEGUMES JUSSARA 24X200 G
Descrição PALMITO INTEIRO GINI GRAN RESERVA PALMITO FATIAS PALMA DORO PALMITO BABACU PICADO RIO CERRO PALMITO RIGOMEL INTEIRO PALMITO RIGOMEL DE PUPUNHA INTEIRO
Cód. 4757 1851
Cód. 1235 660
Cód. 7489 7479 7476 7480 7477
Descrição PALMITO RIGOMEL DE PUPUNHA PETISCO PALMITO RIGOMEL PUPUNHA (BANDA) PALMITO RIGOMEL PUPUNHA (LASANHA) PALMITO RIGOMEL PUPUNHA (RODELA) PALMITO RIGOMEL PUPUNHA (TALHARIM)
1,8KG 1,8KG 1,8KG 1,8KG 1,8K
Descrição ALCAPARRA TING 02 KG CORACAO DE ALCACHOFRA TING 1.55 KG
Descrição ASPARGO VIDRO TING 12X205G ASPARGOS TING 500 G
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1.8 KG 1.8 KG 1.8 KG 300 G 1,8KG
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CONSERVAS
Cód. 824 9
Cód. 4926 4849
Cód. 4840 4842 4893 4843
Descrição PEPINO EM CONSERVA TING 02 KG PICLES EM CUBOS TING 02 KG
Descrição AZEITONA AZAPA TING (PRETA) AZEITONA PRETA FATIADA TING AZEITONA PRETA MEDIA TING (20/24) AZEITONA PRETA SEM CAROCO TING
Cód. 4847 4845 4841 Página 26 01 - Alimentos_A.indd 26
Cód. 4848 3825
Descrição COGUMELO FATIADO TING 1.01 KG COGUMELO INTEIRO TING 1.01 KG
Descrição CEBOLINHA CRISTAL TING 02 KG OVOS DE CODORNA LOUREIRO 01 KG
02 KG 02 KG 02 KG 02 KG
Descrição AZEITONA VERDE MEDIA (24/28) TING 02 KG AZEITONA VERDE RECHEADA TING 02 KG AZEITONA GORDAL TING (VERDE) 02 KG
Cód. 4846 4894
Descrição AZEITONA VERDE SEM CAROCO TING AZEITONA VERDE FATIADA TING
02 KG 02 KG
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BARR
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Seus clientes muito bem acompanhados. Seus clientes muito bem acompanhados. Batata Tradicional
Batata Tradicional
Sequinha e crocante. Todo mundo ama! Sequinha e crocante. Todo mundo ama!
Batata Canoa
Batata Canoa Combina perfeitamente
com molhos da casa. Combina perfeitamente com molhos da casa.
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Palito Rústico
Palito Rústico
Batatas palito com casca, para quem Batatas palito com quer se diferenciar! casca, para quem quer se diferenciar!
Palito de Mussarela
PalitoMuito de Mussarela saboroso e fácil
de preparar. Fica pronto emMuito 1,5 minutos. saboroso e fácil de preparar. Fica pronto em 1,5 minutos.
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Alimentos é bar, a gente sabe Se o assunto o que é bar, a faz. gente Se sabeo o que assunto faz. é ba Um mix completo em Food Service. Faça agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
Toda porção foi feita Toda porção foibrilha feita frita éBatata frita é A bebida brilha A bebida Batata para compartilhar para compartilhar no bar sempre no bar democrática, semprenão democrática, tem não tem com os amigos! com os amigos! acompanhada deacompanhada erro no cardápio! deerro no cardápio! uma porção. uma porção.
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2 2320A2320AMCCAIN BARES MCCAIN 2017 - LAMINA OPERADORES-CLIENTE BARES 2017 - MCCAIN_03_FINAL_02.indd - LAMINA2 OPERADORES-CLIENTE - MCCAIN_03_FINAL_02.indd 1/9/171/9/17 12:16 12:16
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ATUM, SARDINHAS E HOMUS
Cód. Descrição 1005 SARDINHA EM OLEO GOMES DA COSTA 5136 SARDINHA PESCADOR EM OLEO
Cód. 2388 2404 5170
Descrição ATUM PEDACOS GOMES DA COSTA ATUM RALADO GOMES DA COSTA ATUM SOLIDO GOMES DA COSTA
Cód. 1601 2032 7640 7639
125 G 125 G
170 G 170 G 170 G
Descrição ATUM PEDACOS GOMES DA COSTA ATUM RALADO GOMES DA COSTA ATUM PEDACOS GOMES DA COSTA (1166) ATUM RALADO GOMES DA COSTA (1165)
500 G 500 G 1 KG 1 KG
Cód. 3274 7810
Descrição ATUM (88) RALADO ATUM 88 NATURAL GOMES DA COSTA -3604
500 G 1KG
Dica Mariusso HOMUS
Cód. 7671 7670
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Descrição MB HOMUS PASTA GRAO DE BICO (0518) 4X1KG MB COALHADA SECA ARABE (0517) 4X1 KG
É um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido, taíne, azeite, suco de limão, sal e alho. É um ótimo acompanhamento para pão, torrada ou panqueca no café da manhã, até mesmo ser o recheio de um rocambole num refeição mais refinada. *Fonte: Google.
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CONGELADOS
Cód. 5201 7058 5012 4930 7684 7812 7824 7062 4928
Descrição MCCAIN CORTE CANOA (FRY N DIP) MCCAIN CORTE CASEIRO MCCAIN CORTE FINO MCCAIN SMILES MCCAIN SMILES BRASIL (3041) MCCAIN EMOTICONS (4571) MCCAIN CANOA (FRY N DIP) (4001) MCCAIN PALITO DE MUSSARELA EMPAN MCCAIN CORTE TRADICIONAL -100145
Cód. 7061 7456 7175 7182 7819 mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 02 - Alimentos_B.indd 31
5X2.5 KG 6X2.5 KG 8X2.25 KG 1.5 KG 1.5 KG 1,5 KG 6X2.5 KG 1,81 KG 5X2.5KG
Cód. 7703 7702 7707 7706 7893 5200 7822 7057 7519
Descrição MCCAIN TRADICIONAL ARGENTINA BATATA ONE FRY LATAM ARGENTINA BATATA BINT RET TRADICIONAL (2255) BATATA BINT TRADICIONAL RET-3020 BATATA CONGELADA PRIME FRIES MCCAIN ANEIS DE CEBOLA EMPAN MCCAIN MEGA RUSTICA (4004) MCCAIN RUSTICA C CASCA (WEDGES) MCCAIN NOISETTE BRASIL
Descrição MCCAIN EXT CROCANTE (STAYCRISP) MCCAIN BATATA 9X18 CLASSIC MCCAIN BATATA CHIPS MCCAIN ONDULADA FRISE (CRINKLE) PURE (FLOCOS) BATATA MCCAIN
6X2.5 KG 6X2.5 KG 5X2KG 20X400G 5X2,5 KG 04 KG 6X2,5 KG 4X2.5 KG 2,5 KG
5X2.5 KG 6X2,5 KG 5X2 KG 5X2,5 KG 1,05 KG Página 31 10/03/2017 17:46:59
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CONGELADOS
Cód. 5779 5780 5781
Cód. 7442 5126 5278
Descrição GOSTO CASEIRO COXINHA DE FRANGO 01 KG GOSTO CASEIRO BOLINHA DE QUEIJO 01 KG GOSTO CASEIRO BOLINHO DE BACALHAU 01 KG
Descrição ANEIS DE CEBOLA CANCAO EMPAN. MANDIOCA CONGELADA MATHEUS TOLETE MANDIOCA CONGELADA PARAISO PREMIUM
Cód. 222 219 223
Descrição ALFAMA BOLINHO CARNE SECA 50 UN ALFAMA BOLINHO DE BACALHAU 50 UN ALFAMA BOLINHO DE CAMARAO 50 UN
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Cód. 5782 5784 5785 5787
Descrição GOSTO CASEIRO RISOLES PRES/ QUEIJO GOSTO CASEIRO CRISPINHO MILH QUEIJO GOSTO CASEIRO KIBE DE CARNE GOSTO CASEIRO PAO DE QUEIJO COQ.
Cód. 5594 3790 7466
1,1 KG 2,5 KG 01 KG
(1,4KG) (1,4KG) (1,4KG)
Cód. 221 7527
01 KG 01KG 01 KG 01 KG
Descrição MANDIOCA PREMIUM PRONTINHA CROC. 1,2 KG POLENTA PALITO PRONTINHA CROCANTE 2,5 KG POLENTA TOLETE TRAD. PRONTINHA 3 KG
Descrição ALFAMA BOLINHO DE PROVOLONE ALFAMA BOLINHO DE SIRI
50 UN-1,4KG 50 UN (1,4KG)
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CONGELADOS E RESFRIADOS
Cód. 7834 7835 7838 7841 7833 7832
Descrição CREMOSO CHIPA CREMOSO PAO DE QUEIJO CREMOSO PAO DE QUEIJO CREMOSO PAO DE QUEIJO CREMOSO PAO DE QUEIJO 7 GRAOS CREMOSO PAO DE QUEIJO 7 GRAOS
1 KG (30 G) 1 KG (15 G) 1 KG (25 G) 1 KG (50 G) 1 KG (75G) 39X400G
Cód. 7837 7840 7836 7839 7890 7889
Descrição CREMOSO PAO DE QUEIJO RET CREMOSO PAO DE QUEIJO RET CREMOSO PAO DE QUEIJO RET CREMOSO PAO DE QUEIJO RET PAO DE QUEIJO ARRIBA PAO DE QUEIJO ARRIBA
Cód. Descrição 3467 PAO PEITO DE PERU G. DIPT2X5 SAQ/ROT
Cód. 7802 7803
Cód. 7037 7050 4699
Cód. 7564 7566 7565 7563 7665 7664 7687 7667 7666
Descrição GOLD MEAT ALMONDEGA FRANGO C/ BACON GOLD MEAT BACON EM FATIAS GOLD MEAT BIFE COXAO GOLD MEAT CARNE MOIDA PATINHO GOLD MEAT BIFE CONTRAFILE GOLD MEAT BIFE CONTRAFILE GOLD MEAT BIFE DE ANCHO CF GOLD MEAT CARNE EM CUBOS ACEM GOLD MEAT CARNE EM CUBOS PATINHO
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31X500G (15 G) 31X500G (25 G) 39X400G (15 G) 39X400G (25 G) 2 KG (100 G) 2 KG (25 G)
Descrição GYOZA SUINO GYOZA SUINO
30X25 G 60X15 G
Descrição ALMONDEGA LA PRIMA 04 KG (160X25G) SEARA HAMBURGER TEXAS BURGER 36X90G HAMBURGER TEXAS BURGER 2,01 KG (36X56G)
4 KG 1 KG 5MM (+/- 10 KG) 1 KG 10MM +/- 12 KG 15MM +/- 12 KG +/- 12 KG 2 KG 2 KG
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RESFRIADOS
Cód. 7391 1866 7805
Cód. 5862 5515 5116 7801 2600 5414
Descrição COXA C/SOBRECOXA S/ OSSO CANCAO COXA E SOBRECOXA INDIVIDUAL CANCAO COXA/SOBRECOXA S/OSSO COPAGRIL KARAAGUE COXA/SOBRE TEMP/EMP/FRITO SASSAMI COPAGRIL SASSAMI INTERFOLHADO CANCAO -44961
Cód. 4731 5514 5477 5516
Descrição CARNE SECA BOV. DESF. ALFAMA KG CARNE SECA PAINEIRA (TRAZ) 05 KG CARNE SECA PAINEIRA TRASEIRO 500 G
18 KG 18 KG 18 KG 2 KG 18 X 01 KG 18 KG
Descrição SEARA FRANGO A PASSAR. S/ TEMPERO FILE DE FRANGO CANCAO IND PCT CX FILE DE FRANGO INTERFOLH. CANCAO FILE DE FRANGO INDIVIDUAL SUBLIME
01 KG 18 KG 18 KG 20 KG
Cód. 7577 7891 7740 7726
Descrição FILE DE FRANGO INTERFOLHADO SUBLIME FILE DE FRANGO INTERF. CANCAO AZUL FILE PEITO DAGRANJA SEARA BDJ SEARA CORACAO DE FRANGO (18163)
20KG 18 KG 15 UN 01 KG
USE A CRIATIVIDADE PARA INOVAR! Ganhar uma vantagem competitiva exige uma análise detalhada da demografia da área circundante e da natureza dos concorrentes existentes. E mesmo se você for bem-sucedido no início, novos concorrentes podem entrar no seu mercado a qualquer momento e roubar seus clientes. Não hesite em adotar boas estratégias contrárias à sua concorrência, Página 36 02 - Alimentos_B.indd 36
mas compreenda que competir diretamente com um rival pode ser uma má ideia para um dono de restaurante que está ingressando no mercado. Ofereça algo que seus concorrentes não têm. Não siga os outros, crie seu próprio caminho. Essas são as chaves para se destacar. Dê aos seus consumidores alguma coisa que
nenhum outro restaurante fornece. Em uma área lotada, vale à pena ser único – de outra forma, você fica perdido na multidão. Esforce-se bastante para não ser apenas ‘mais um’ – seja no design do seu restaurante, no atendimento ao cliente, na qualidade da comida ou na experiência do consumidor. Fonte: programaconsumer.com.br mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 10/03/2017 17:47:11
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RESFRIADOS
Cód. 7797 7817 7818 7796
Descrição ALFAMA FILE DE FRANGO A MILANESA BAITA FILEZINHO EMPANADO BAITA TIRAS DE FRANGO EMPANADO ALFAMA BIFE A MILANESA
1 KG 1 KG 2,5 KG 1 KG
Cód. 7392 7771 3492 7053 7414
Descrição FRANGO DESFIADO ALFAMA EMPANADO PRES/QUEIJO SEARA SEARA STEAK DE FRANGO EMPANADO SEARA TEKITOS LASANHA DE FRANGO SEARA
KG 25X120 G 2,8 KG 5X01 KG 10X600 G
Cód. 5422 7108 7641
Descrição BACON DEFUM. REZENDE BACON EM CUBOS BACON DEFUMADO RIO SUL
mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 02 - Alimentos_B.indd 37
KG 1 KG KG
Cód. 7055 6093 7051
Descrição PEITO DE PERU DEFUMADO SEARA PRESUNTO COZIDO SEARA KG APRESUNTADO RETANGULAR SEARA KG
Cód. Descrição 3572 BACON DEFUMADO SEARA KG 7866 BACON PAMPLONA (21464) KG
Página 37 10/03/2017 17:47:15
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RESFRIADOS
Cód. 9687 9741 7433
Descrição LINGUICA (RETA) CALABRESA SEARA LINGUICA CALABRESA SEARA CURADA SEARA LINGUICA TOSCANA
2,5 KG 2,5 KG 24X700 G
Cód. 9288 7821 7169
Descrição SEARA LINGUICA TOSCANA LINGUICA CALABRESA SATIARE LINGUICA TOSCANA SATIARE
05 KG 2,5 KG 5 KG
Hot Dog Cód. Descrição 5380 SEARA SALSICHA CONGELADA 05 KG 1822 SALSICHA ESTRELA VINAGRETE 1300 G
Cód. 7272 3611
Cód. 7446 7447 7448 7153 7449
Descrição BISTECA SUINA CALIB. SEARA 80-100G BISTECA SUINA CALIB. SEARA 100-120G BISTECA SUINA CALIB. SEARA 120-140G BISTECA SUINA LEBON BISTECA SUINA PAMPLONA INDIVIDUAL
Página 38 02 - Alimentos_B.indd 38
Descrição COSTELINHA SUINA TEMPERADA REZENDE 01 KG SEARA COSTELA SUINA ESPECIAL LINE 15KG
10 KG 10KG 10KG 5 KG 5 KG
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RESFRIADOS
Cód. 7450 7530 7454 7571
Descrição FILE MIGNON SUINO PAMPLONA FILE MIGNON SUINO PAMPLONA LOMBO SUINO PAMPLONA LOMBO SUINO RIO SUL
10 KG KG 12 KG 20 KG
Cód. 7320 7455 7531
Descrição TENDER SUINO BOLINHA SEARA SOBREPALETA SUINA PAMPLONA SOBREPALETA SUINA PAMPLONA
KG 10 KG KG
Cód. Descrição 7451 PERNIL PAMPLONA C/ OSSO C/ PELE KG 7452 PERNIL PAMPLONA C/ OSSO S/ PELE KG
Cód. 7453 7572 6082
Descrição PERNIL PAMPLONA S/ OSSO KG PERNIL RIO SUL S/ OSSO KG CAMARAO VERMELHO INTEIRO RIO MARC 1 KG
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O QUE UM RESTAURANTE LOTADO PODE TE ENSINAR SOBRE INTELIGÊNCIA DE MERCADO? O segredo de um restaurante de sucesso está em algo que todo empreendedor e/ou executivo precisa ficar de olho em 2017 - a estruturação do processo de Inteligência de Mercado e seu funil de vendas
de atuação, bem como um menu com pratos assinados por grandes celebridades do público em geral.
O ano de 2017 impõe um desafio forte para executivos direta ou indiretamente ligados à geração de receitas - fomentar um ciclo consistente de manutenção ou até aumento dos resultados em um cenário econômico ainda muito complicado. Há quem fale que a economia pode oscilar de um crescimento de 2% até mais um ano de recessão.
Promoções nos horários certos: em dias de menor demanda, o Paris 6 testa novas sobremesas ou apresenta alguns clássicos ao público como brinde ou forte desconto, mediante a vinda ao restaurante e apresentação da postagem em alguma mídia social. O resultado destas ações promocionais é uma forte adoção do público e a entrada no seu funil de vendas.
Ou seja, não haverá muito espaço para desenvolvimento institucional de marca, forma que se fazia comunicação e marketing até pouco tempo atrás - anuncie, invista e o resultado vem depois. Em tempos de vacas magras, há menos espaço para a big idea e mais para small solutions- ações rápidas de vendas, relacionamento e trade marketing para que a marca e sua proposta de valor seja construída ao mesmo tempo que traz resultados ao negócio. Com ou sem a economia em crise, uma coisa não muda - o tamanho da fila em frente ao Paris 6. Para quem não conhece, trata-se de um bistrô francês 24 horas sediado no bairro dos Jardins, em São Paulo, com filiais ao redor do país e do exterior. Aos finais de semana, esperase até duas horas para uma mesa de casal. Definitivamente a crise não passa pelas cercanias da Rua Haddock Lobo.
Mas o segredo do restaurante está em algo que todo empreendedor e/ou executivo precisa ficar de olho em 2017- a estruturação do processo de Inteligência de Mercado e seu funil de vendas. Issac Azar, o proprietário e líder do restaurante, possui um interessante mix de construção de marca e estruturação comercial que torna-o imbatível numa região onde o blasé e o status quo do desenvolvimento gastronômico ainda dá de ombros às melhores práticas de gestão comercial - há quem ache que basta um grande cardápio e um chefe renomado que o resultado vem. O caso do Paris 6 vem exatamente no sentido oposto, por meio de algumas práticas de inteligência de mercado que podem servir ao seu negócio, seja ele alimentício ou não: Parcerias Inteligentes: O Paris 6 é o único restaurante 24 horas do Jardins, e isso o permitiu fazer parcerias com as principais casas de shows dos Jardins, repleto de teatros. Como as peças terminam tarde, nada mais justo que oferecer apoio ao elenco (muita vezes rodeados de celebridades). Você reforça a freqüência do estabelecimento em um horário de menor circulação e com público de referência. Tratamento VIP e Disseminação: Ao ter um fluxo interessante de celebridades rodeando o restaurante, Isaac foi extremamente feliz em desenvolver pratos “com o gosto” de algumas destas pessoas, ligadas desde às artes a esportes - além de amizades que ilustram suas mídias sociais. O resultado foi a construção de uma rede de relacionamentos influentes na região
Página 40 02 - Alimentos_B.indd 40
Relacionamento intimista: Todos os caminhos do relacionamento com o Paris 6 leva a instalar um aplicativo para iOS/Android ou seguir Facebook e Instagram da rede. Ao realizar isso você tem acesso a promoções exclusivas ou acesso gratuito a algumas das pecas de teatro cujo elenco assina os pratos da casa, numa permuta por vouchers para alimentação depois das exibições. Ao realizar este movimento, o Paris 6 fideliza clientes (muitos deles aficionados pelas celebridades que ali rondam) quanto os artistas e expoentes que recebem tratamento especial direto do empreendedor. Portanto, tenha atenção com as possibilidades de comunicação da sua empresa, criando tanto uma relação inteligente de parceiros que possam alavancar seu negócio quanto um ambiente onde os clientes queiram estar ao seu lado. Para manter este fluxo funcionando, não há segredo: relacionamento e uso inteligente dos seus recursos para gerar interesse, venda e a tão almejada construção de comunidade de defensores da marca. Isso sem tirar o olho do resultado. Fonte: programaconsumer.com.br
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AZEITES
Cód. 5973 1885 7429 1358 1307
Cód. 667 793 1886 5319
Descrição AZEITE GALLO MINI CARGILL AZEITE GALLO E.VIRG. CARGILL AZEITE GALLO E.VIRG SUAVE CARGILL AZEITE GALLO LATA E.VIRGEM (VERDE) AZEITE GALLO LATA E.VIRGEM (VERDE)
144X20ML 6X250 500 ML 200 ML 500 ML
Descrição AZEITE GALLO LATA PURO (VERMELHO) AZEITE GALLO LATA PURO (VERMELHO) AZEITE GALLO VIDRO PURO (VERMELHO AZEITE GALLO GALAO PURO (VERMELHO)
Cód. 7356 7393 2528
Página 42 02 - Alimentos_B.indd 42
200 ML 500 ML 500 ML 02 LT
Cód. 5605 1306 3506
Descrição AZEITE GALLO VIDRO E. VIRGEM AZEITE GALLO VIDRO E.VIRGEM (VERDE AZEITE GALLO GALAO E.VIRG (VERDE)
Cód. 3694 5687 4597
250 ML 500ML 02 LT
Descrição AZEITE GALLO RESERVA E.VIRG.VDO 500 ML AZEITE GALLO E. VIRG COLH. MADURA 500 ML AZEITE GALLO VDO COLH. LUAR E.V. 500 ML
Descrição AZEITE TRADICAO VIDRO E.VIRGEM 500 ML AZEITE EXTRA VIRGEM TRADICAO 5,1 LT AZEITE DE DENDE CEPERA 900 ML
Cód. 7178 7432 7152
Descrição AZEITE DE OLIVA SACHET EKMA 150X04 ML AZEITE SACHET (BS) 200X4 ML AZEITE SACHET JUNIOR 200X04 M
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AZEITES E ÓLEO COMPOSTO
Cód. 1056 1054 5802 2704 2495
Descrição OLEO COMP. E.FINAS OLIVIA CARGILL OLEO COMP. OLIVIA TRAD. CARGILL OLEO COMPOSTO PASTORA PET OLEO COMPOSTO SAUDE PET OLEO COMPOSTO MARIA CARGILL
500 ML 500 ML 500 ML 500 ML 02 LT
Cód. 7883 7884 7754 7685
Cód. Descrição 7886 AZEITE E.VIRGEM FIGUEIRA DA FOZ LT 200ML 7887 AZEITE E.VIRGEM FIGUEIRA DA FOZ LT 500ML
Cód. 7885 7888
Descrição OLEO COMPOSTO DOLAGAR OLEO COMPOSTO DOLAGAR AZEITE E.V ARBEQUINA CHILENO MONDE AZEITE EXTRA VIRGEM TONDELA
LT 200 ML LT 500 ML 500ML 5,02 LT
Descrição AZEITE E.VIRGEM FIGUEIRA DA FOZ VD 500ML AZEITE PORT. FIGUEIRA DA FOZ PET 5,01 LT
TIPOS DE AZEITE EXTRA VIRGEM: É o azeite procedente unicamente do fruto da oliveira, obtido a partir de procedimentos mecânicos ou outros físicos em condições térmicas que não ocasionam alterações do mesmo e que não tenha sofrido outro tratamento que não seja lavagem, decantação, centrifugação ou prensagem e filtragem. Apresenta um aroma e um sabor excepcional
e cuja acidez expressa em ácido oléico seja inferior a 1º. Do ponto de vista organoléptico, o azeite de oliva extra virgem é o de maior qualidade.
ocasionam alterações do mesmo e que não tenha sofrido outro tratamento que não seja lavagem, decantação, centrifugação ou prensagem e filtragem.
VIRGEM: É o azeite procedente unicamente do fruto da oliveira, obtido a partir de procedimentos mecânicos ou outros físicos em condições térmicas que não
OLIVA: Este azeite, que consiste em uma mistura de Azeite de Oliva virgem e Azeite de Oliva Refinado, tem uma acidez máxima, em termos de ácido oleico, de 1.5g/100g. *Fonte: Dolagar
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VINAGRE E ACÊTO BALSÂMICO
Cód. 2250 7248 3798 3799
Descrição VINAGRE GALLO BALSAMICO VINAGRE GALLO BALS. BRANCO VINAGRE GALLO V.TINTO VDO VINAGRE GALLO V.BCO VDO
Cód. 7298 7296 7295 7297
Descrição VINAGRE V. TINTO CABERNET S. VINAGRE V. TINTO VD CASTELO VINAGRE VINHO BRANCO VD CASTELO VINAGRE DE FRUTA MACA CASTELO
Cód. 2819 2829 5007 2820
Cód. 2498 2497
6X250 ML 6X250 ML 6X250 ML 6X250 ML
Descrição VINAGRE ALCOOL LIMAO CASTELO VINAGRE CASTELO ALCOOL BCO VINAGRE CEREAL ARROZ CASTELO VINAGRE DE FRUTA MACA CASTELO
Cód. 6025 4924 2499 3466
Descrição VINAGRE FRUTT FRAMBOESA CASTELO VINAGRE BALSAMICO CASTELO VINAGRE BALSAMICO CASTELO VINAGRE BALSAMICO CREMOSO CASTELO
Cód. 2828 4835 3034
Descrição VINAGRE CASTELO ALCOOL COLOR 12X750 ML VINAGRE V. TINTO CASTELO 12X750 ML VINAGRE VINHO BRANCO CASTELO 12X750ML
250 ML 250 ML 500 ML 230 ML
12X500 ML 12X500 ML 12X500 ML 12X500 ML
12X750 ML 12X750 ML 12X750 ML 12X750 ML
Descrição VINAGRE CASTELO ALCOOL BRANCO 05 LT VINAGRE ALCOOL COLORIDO CASTELO 05 LT
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VINAGRE E TEMPEROS
Cód. 3529 3530 3525 792
Descrição VINAGRE VITALIA ALCOOL COLOR. VINAGRE VITALIA ALCOOL BRANCO VINAGRE SACHET TINTO (BS) VINAGRE TINTO SACHET JUNIOR
Complemente seu pedido com nosso mix de Arroz. Veja o mix completo de Arroz na Página 16
Cód. 1382 1383 1384
Cód. 2635 3177 3121 3122 7578
Descrição MOLHO DE ALHO CEPERA 24X150 ML MOLHO DE ALHO CEPERA 1.01 LT NATURAL SUCO LIMAO P/ TEMPERO BAG 04 LT
Descrição TEMPERO KNORR MEU ARROZ TEMPERO KNORR MEU FEIJAO TEMPERO CEBOLA PO KNORR TEMPERO ALHO EM PO KNORR BASE LIMAO EM PO KNORR
1,1 KG 1,1 KG 1,1 KG 1,1 KG 800 G
Descrição TEMPERO ARISCO ALHO/SAL (ROXO) 01 KG TEMPERO ARISCO COMPLETO (VERMELHO) 1 KG TEMPERO ARISCO S/PIMENTA (AZUL) 1 KG
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Cód. 6069 6057 5272
12X750ML 12X750ML 200/4ML 200X04 ML
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TEMPEROS E MOLHOS DE PIMENTA
Cód. 3413 K3559 3610
Cód. 1508 2406
Descrição TEMPERO SAZON VERDE G AVES 900 G TEMPERO SAZON AMARELO LEGUMES/ARROZ 900 G
Descrição TEMPERO ARISCO VERMELHO CARNES 1,1 TEMPERO COMPLETO FONDOR MAGGI 1,1KG TEMPERO GRILL MAGGI 1,1KG
Cód. 188 2658
Descrição TEMPERO SAZON VERMELHO CARNES 900 G TEMPERO SABOR AMI S/ PIM. AJINOM. 05 KG
Cód. 7159 6072 6075 6066 6055
Descrição MOLHO DE PIMENTA CASEIRINHO MOLHO DE PIM. EF VERMELHA CEPERA PIMENTA MALAGUETA CEPERA MOLHO PIMENTA CEPERA MOLHO DE PIMENTA CEPERA
12X60 ML 12X60 ML 12X50 ML 24X150 ML 1,01 LT
Complemente seu pedido com nosso mix de Salgados. Veja o mix completo na Página 28
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ALHO E OUTROS
Cód. 2537 970 6078 704
Descrição MOLHO TABASCO (VERDE) PIMENTA MOLHO TABASCO VERMELHO PIMENTA MOLHO DE PIMENTA CAMPEIRO MOLHO PIMENTA SACHET JUNIOR
60 ML 60 ML 24X150 G 252X03 ML
Cód. 7852 7854 7856 7857 7855
Cód. 7849
Cód. 3148
Descrição MSABOR ALHO TRITURADO PT S/ SAL 12X900 G
Descrição TAHINE
45X50 G 24X60 G 500 G 500 G 12X250 G
Descrição ALHO TRITURADO M SABOR S/ SAL BD 3 KG
320 G
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Cód. 7850
Descrição MSABOR ALHO FRITO SC MSABOR ALHO FRITO PT MSABOR ALHO FRITO SC MSABOR ALHO FRITO FLOCOS SC MSABOR ALHO FRITO PT
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CONDIMENTOS DIVERSOS
Cód. 420 920
Cód. 58 7759 3693
Cód. 5946 2644 4756
Descrição SAL REFINADO NORSAL 10X1 SAL CHURRASCO LEBRE NORSAL 10X1 KG
Descrição SAL SACHET (BS) 2000X01 G SAL BELLA SACHET 2000X1 G SAL SACHET LEBRE 1000X01 G
Descrição COND. PQ CURRY 500 G COND. ERVAS FINAS FUCHS 150 G COND. LEMON PEPPER FUCHS 500 G
Cód. 4583 3602
Página 50 03 - Alimentos_C.indd 50
Descrição COND. OREGANO PERUANO COND. PIM.VERM.FLOCOS FUCHS
500 G 500 G
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CONDIMENTOS DIVERSOS
Cód. 5943 5944 5939 5940 5947
Descrição COND. PQ COLORAU COND. PQ COMINHO PO MOIDO FECULADO COND. PQ ACAFRAO EM PO COND. PQ BICARBONATO DE SODIO COND. PQ ERVA DOCE NACIONAL
Cód. 5952 5955 5956 5957
Descrição COND. PQ PIMENTA CALABRESA COND. PQ PIMENTA REINO PO FECULADA COND. PQ SALSA DESIDRATADA COND. PQ TEMPERO BAIANO
01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 500 G
250 G 500 G 100 G 500 G
Cód. 5948 5950 5951 5954
Cód. 5941 5942 5945 3709
Descrição COND. PQ LOURO EM FOLHAS COND. PQ NOZ MOSCADA PO MOIDA COND. PQ PAPRICA PICANTE COND. PQ PIMENTA REINO GRAO PRETA
Descrição COND. PQ CANELA EM CASCA COND. PQ CANELA MOIDA FECULADA COND. PQ CRAVO DA INDIA COND.FUNGHI SECO MASTROI VIOLETERA
250 G 500 G 500 G 500 G
200 G 01 KG 250 G 01KG
Tempero Ajinomoto Aji-no-moto® originário da fermentação da cana-deaçúcar, é o toque especial que realça o sabor dos alimentos sem salgar. Pode ser utilizado em todos os alimentos salgados, antes, durante e na finalização dos pratos. Aji-no-moto® não altera a cor e não salga a preparação. Ele recupera o sabor do alimento perdido durante a cocção e/ou congelamento. Experimente usar em sopas, molhos, legumes, verduras, carnes, massas e outras preparações do dia a dia, os pratos ficarão muito mais saborosos. Página 52 03 - Alimentos_C.indd 52
Cód. 116 1088 120
Descrição AJINOMOTO PACOTE AJINOMOTO AJINOMOTO SACO
01 KG 02 KG 10 KG
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CONDIMENTOS DIVERSOS E AMACIANTES
Cód. 3146 3145 7643
Descrição GERGELIM DESC. TOSTADO 130 G GERGELIM DESCASCADO 04 KG GERGELIM DESCASCADO 20 KG
Dica Mariusso
A pimenta é um dos condimentos mais utilizados na culinária antiga mas também é bastante comum na cozinha moderna. Há vários tipos de pimenta, entre eles as mais tradicionais são as pimentas: do reino, verde, dedo de moça, branca e malagueta. Cada uma delas possui um uso mais indicado, para carnes em geral, o ideal é salpicar um pouco de pimenta do reino durante o preparo, já para as sopas e aves a mais recomendada é a do tipo dedo de moça. As outras pimentas podem ser usadas diretamente na hora de servir. Mas vale uma dica, antes de usar a pimenta convém experimentar para não correr o risco de estragar o prato. *Fonte: petitchef.com
Cód. 5893 5737 3661
Descrição PIMENTA BIQUINHO NATURAL S.INDIAS PIMENTA BIQUINHO S. DAS INDIAS PIMENTA C/ AZEITE GALLO PATE DE PIM. HABANERO MB S. INDIAS PATE DE PIMENTA S. DAS INDIAS
170G 03 KG 06X50 ML 325 G 325 G
Descrição AMACIANTE DE CARNES NUTRIMENTAL 500 G AMACIANTE DE CARNES QUALIMAX 1.01 KG AMACIANTE MAGGI CARNE 1,1 KG
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Cód. 5651 5774 5604 2641 2607
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CALDOS
Cód. 5684 5685 1923 1922
Cód. 7739 7249 4356
Cód. 7649 7648
Página 54 03 - Alimentos_C.indd 54
Descrição CALDO ARISCO BAG CARNE CALDO ARISCO BAG GALINHA CALDO CARNE GRANEL FUCHS CALDO GALINHA GRANEL FUCHS
850 G 850 G 20 KG 20 KG
Descrição CALDO FRUTOS DO MAR QUALIMAX 500 G CALDO DE LEGUMES QUALIMAX 1,010 KG CALDO DE CARNE QUALIMAX 1,010 KG
Cód. 5969 5860 6045 6035
Cód. 4357 7660
Descrição CALDO KNORR BAG GALINHA CALDO KNORR BAG CARNE CALDO DE LEGUMES KNORR CALDO DELICIAS DO MAR KNORR
1.01 KG 1.01 KG 1.01 KG 1,01 KG
Descrição CALDO DE GALINHA QUALIMAX 1,010 KG CREME DE CEBOLA QUALIMAX 1,01 KG
Descrição CALDO CARNE VIGOR 1,05 KG CALDO GALINHA VIGOR 1,05 KG
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PREPAROS E MOLHOS
Cód. 38 962 963
Cód. 2219
Descrição CREME DE CEBOLA KNORR 850 G PREPARO DORE KNORR 700 G PREPARO MILANESA KNORR 800 G
Cód. 7770 5769 5768
Descrição ZAFRAN PANKO FARINHA DE EMPANAR 1,01 KG PROTEINA TEXTUR. SOJA CAMIL CARNE 400 G PROTEINA TEXTUR. SOJA CAMIL FRANGO 400 G
Cód. 969 6067 164 899
Descrição COND. TEMPERO HONDASHI AJINOMOTO 500 G
Cód. 6073 6056 634 3278
Cód. 5130 7804 874
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Descrição MOLHO INGLES CONSUL WILSON MOLHO INGLES CEPERA MOLHO INGLES WILSON MOLHO INGLES CEPERA
12X150 ML 24X150ML 900 ML 1,01 LT
Descrição MOLHO SHOYO CEPERA MOLHO SHOYO CEPERA MOLHO SHOYO GALAO MITSUWA MOLHO SHOYO GALAO MITSUWA TRADIC
24X150 ML 1,01 LT 3,1 LT 20 LT
Descrição MOLHO SHOYO SACHET 300X08 ML JUNIOR WAKAME ALGA TEMPERADA 2 KG MOLHO SHOYO KNORR 01 LT UNILEVER
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MOLHOS DIVERSOS
Cód. 5573 5405
Descrição MOLHO CAESAR BAG JUNIOR MOLHO CREMOSO QUEIJO JUNIOR
1.1 KG 1.1 KG
Cód. 4961 5106
Descrição MOLHO ESCURO DEMI GLACE KNORR BAG MOLHO MADEIRA KNORR BAG
Cód. 7842 5316 5898 5895
Cód. 821 5127 637
Descrição MOLHO CAESAR SACHET G JUNIOR MOLHO PARMESAN SACHET JUNIOR MOLHO ITALIAN SACHET JUNIOR
180X18 G 180X18 G 180X18 G
Cód. 507 7372 5050
Cód. 5391 2827 2823 2824 2822 2826 2825
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Descrição MOLHO FRENCH BAG JUNIOR MOLHO BRANCO KNORR UNILEVER MOLHO BRANCO NUTRIMENTAL MOLHO ESCURO ROTTI NUTRIMENTAL
Descrição MOLHO FRENCH SACHET JUNIOR MOLHO ITALIANO (BS) SACHET MIX 3 EM 1 DAJUDA SACHET WILSON
1,1 KG 1,1 KG
1.1 KG 1,1 KG 500 G 500 G
180X18 G 210X10 G 192X7 G
Descrição MOLHO SAL. IORG./HORT. CASTELO MOLHO SALADA LIMAO CASTELO MOLHO SALADA BALSAMICO CASTELO MOLHO SALADA CASEIRO CASTELO MOLHO SALADA ITALIANO CASTELO MOLHO SALADA PARMESAO CASTELO MOLHO CASTELO SALADA ROSE
236 ML 236 ML 236 ML 236 ML 236 ML 236 ML 236 ML
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MOLHOS DIVERSOS Cód. 1614 5374 3678 3679 3680 1616 1615 7181 7180
Descrição MOLHO LIZA SALADA CASEIRO MOLHO LIZA SALADA ERVAS FINAS MOLHO LIZA SALADA IOGURTE MOLHO LIZA SALADA LIMAO MOLHO LIZA SALADA MOSTARDA E MEL MOLHO LIZA SALADA QUEIJOS MOLHO LIZA SALADA ROSE MOLHO LIZA SALADA CAESAR MOLHO LIZA SALADA MEDITERRANEO
234 ML 234 ML 234 ML 234 ML 234 ML 234 ML 234 ML 234 ML 234 ML
Dica Mariusso MOLHO HELLMANN`S Cód. 2669 4570 2670 2665 2667 2666 5003
Cód. 7767 7765 7768 7766
Descrição MOLHO SAL. HELLM. NOVO CAESAR MOLHO SAL. HELLM. NOVO CASEIRO MOLHO SAL. HELLM. NOVO ITAL UNIL MOLHO SAL. HELLM. NOVO LIMAO MOLHO SAL. HELLM. NOVO PARM UNIL MOLHO SAL. HELLM. NOVO ROSE UNIL MOLHO SAL. HELLM. NOVO MOST/MEL
Descrição ZAFRAN MOLHO CHIPOTLE ZAFRAN MOLHO TARTARO ZAFRAN SWEET CHILLI ZAFRAN MOLHO BARBECUE
475 ML 475 ML 475 ML 475 ML 475 ML 475 ML 475 ML
Molhos para salada Hellmann’s valorizam a salada e o seu restaurante. Embalagem inovadora e exclusiva que valoriza seu buffet, Variedade para seus clientes com sabores deliciosos levando leveza e cremosidade que enriquecem a salada. *Fonte: Hellmann`s.
1,05 KG 1,05 KG 1,05 KG 1,05 KG
Cód. 7160 6063 4451
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Descrição MOLHO BARBECUE CEPERA MOLHO BARBECUE CEPERA MOLHO BARBECUE LIZA
400 G 3,5 KG 1,250 KG
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MOLHOS E MOSTARDA
Cód. 5429 1377 6076
Descrição MOLHO BARBECUE HEINZ PET B.B.Q MOLHO BARBECUE JUNIOR MOLHO BARBECUE SACHET CEPERA
Cód. 7056 879 7440
Descrição MOLHO VERDE D AJUDA SACHÊ MOSTARDA SACHET D AJUDA MOSTARDA JUNIOR SACHET
Cód. 7164 7163 7073 2847 7437
Cód. 2536 2408 5589
192X7G 192X7 G 176X07 G
Descrição MOSTARDA CEPERA MOSTARDA COM MEL CEPERA MOSTARDA SACHET CEPERA MOSTARDA CEPERA GALAO MOSTARDA HEINZ SACHET
375 G 400 G 175X7 G 3,3 KG 192X5 G
Cód. 4692 5403 32
Cód. 5171 3473 5992 7021 5459
Descrição MOSTARDA BAG HELLM. 2,1 KG MOLHO MOSTARDA E MEL JUNIOR 1.1 KG MOSTARDA CALCUTA GALAO 3,2 KG WILSON
Descrição MOSTARDA HEINZ SACHET MOSTARDA HEINZ PET MOSTARDA HELLM. SACHET MOSTARDA HELLM. STICK SCH MOSTARDA HELLMANNS SQUEEZE
200X5 G 255 G 182X7 G 154X8G 170 G
Descrição MOSTARDA DIJON C/ SEMENTE ANCIENNE 210 G MOSTARDA DIJON ORIGINAL 215 G MOSTARDA DIJON ORIGINAL 865 G
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538 G 1,1 KG 175X7 G
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CATCHUP
Cód. 878 41 42 6061
Cód. 5190 7022 4693 5547 5317 7738
Descrição CATCHUP SACHET D`AJUDA CATCHUP ARISCO (TB) CATCHUP CALCUTA GALAO CATCHUP SACHET CEPERA
Descrição CATCHUP HELLM. SACHET CATCHUP HELLM. STICK SCH. CATCHUP BAG HELLM. CATCHUP HELLMANNS (TB) CATCHUP HELLMANNS SQUEEZE CATCHUP BAG HELLMANNS
192X07 G 1.160 G 3,4 KG 175X07 G
Cód. 7439 5172
Descrição CATCHUP JUNIOR SACHET 182X08 G CATCHUP HEINZ SACHET 200X9 G
Cód. 2851 7161 5977 3472
Descrição CATCHUP CEPERA GALAO CATCHUP CEPERA CATCHUP HEINZ SACHET CATCHUP HEINZ PET
182X08 G 112X12G 2,1 KG 1.160 G 380 G 2X6 KG
Cód. Descrição 5406 CATCHUP POUCH JUNIOR
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3,5 KG 400 G 192X8 G 397 G
1.1 KG
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ATOMATADOS
Cód. Descrição 5411 MOLHO P/ PIZZA BONARE 02 KG
Cód. Descrição 7162 MOLHO DE TOMATE QUASE PRONTO CEPERA 2 KG 5896 MOLHO DE TOMATE NUTRIMENTAL PRATA 500 G
Cód. 5677 4582 3806
Descrição MOLHO REFOG. TARANTELA 1,06 KG MOLHO REFOGADO TOMADORO PREMIUM 3.1 KG MOLHO REFOGADO BONARE BAG 02 KG
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Cód. Descrição 790 MOLHO REFOGADO SALSARETTI POUCH 3.1 KG
Cód. 5675 5676 5678
Cód. 5971 3805 4774
Descrição MOLHO POMAROLA (TP) 1.06 KG MOLHO POMAROLA TRAD. LATA 3,1 KG TOMATE TRITURADO POMAROLA 03 KG
Descrição TOMATE DESIDRATADO BASE KNORR BAG 750 G EXTRATO TOM.TOMADORO PREMIUM 02 KG EXTRATO DE TOM.TOMADORO PREMIUM 04 KG
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ATOMATADOS
Cód. Descrição 3804 EXTRATO DE TOMATE BONARE 02 KG 539 EXTRATO TOMATE BONARE 4 KG
Cód. Descrição 7382 POLPA DE TOMATE CONCENTRADA BRIX BAG 6KG 4776 TOMATE POMODORI PELADO MASTROIANI 1.53KG
Cód. Descrição 5674 EXTRATO TOMAT. ELEFANTE TP 5770 EXTRATO TOMATE ELEFANTE
1,1 KG 4,08 KG
Cód. Descrição 2216 TOMATE SECO BAG GIOCOMP 1,2 KG -950G DRE 7690 TOMATE SECO TING BALDE 1,5 KG DRENADO
DELIVERY ONLINE PARA RESTAURANTES, PIZZARIAS E LANCHONETES Para ser bem-sucedido, é necessário planejar a entrada nesse canal como se planeja um novo restaurante ou ponto de venda Para restaurantes, bares e pizzarias que já captam pedidos de entrega por meio de aplicativos de delivery online, essa nova modalidade chega a representar 30% das suas vendas. No estado de São Paulo, 40% dos pedidos de delivery das pizzarias já são online, de acordo com a Associação Pizzarias Unidas. E há potencial para um crescimento ainda maior. Segundo estimativas das principais empresas de aplicativos, o volume de
pedidos online deve dobrar por conta da popularização do acesso à internet por meio de smartphones no Brasil. Para efeitos de comparação, nos EUA o delivery online cresce a taxas 300% mais rápidas que outras formas de pedidos, representando até 70% do faturamento de grandes redes de restaurantes. A grande questão é: diante de todo esse potencial, como aproveitar essa nova oportunidade de forma sustentável para a sua empresa?
canal. É como abrir um novo restaurante ou ponto de venda, não é simplesmente escolher um local, montar as instalações e abrir as portas: é preciso estudar a região, circulação de pessoas e perfil sócio-econômico para avaliar qual o cardápio mais apropriado, preço, área de atendimento, equipamentos, funcionários e estimativa de faturamento. Da mesma forma, no delivery online é preciso avaliar as características do mercado para adequar o seu atendimento de acordo com as características deste canal de vendas.
Tal como acontece com o varejo tradicional em relação ao e-commerce, restaurantes, bares e pizzarias precisam planejar a sua atuação no
*Fonte: programaconsumer.com.br
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MASSAS
Cód. 5069 5068 2139 1273 2708 2706
Cód. 2459 4252 3214 4722 1783 2462
Descrição MAC. RENATA OVOS ALETRIA MAC. RENATA OVOS ARGOLA MAC. RENATA OVOS CARACOLINO MAC. RENATA OVOS FETTUCCINE MAC. RENATA OVOS GRAVATA MAC. RENATA OVOS NINHO (2)
Descrição MAC. LUCIANA OVOS ESPAGUETE MAC. LUCIANA OVOS PARAFUSO MAC. RENATA OVOS FURAD. (ESPAG.5) MAC. RENATA OVOS ESPAGUETE (8) MAC. RENATA OVOS AVE MARIA MAC. RENATA OVOS CONCHA
500 G 500 G 500 G 500 G 500 G 500G
500 G 500 G 500 G 500 G 500 G 500 G
Cód. 2707 1749 1770 2176 1274
Descrição MAC. RENATA OVOS PADRE NOSSO MAC. RENATA OVOS PARAFUSO MAC. RENATA OVOS PENA MAC. RENATA OVOS TRIC. PARAFUSO MAC. RENATA OVOS TRIC. PENE
500 G 500 G 500 G 500 G 500 G
Cód. Descrição 4871 LASANHA RENATA C/ OVOS (AZUL) 500 G 5274 MAC. RENATA LAMEM EXPRESS YAKISSO. 300 G
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MASSAS
Cód. 1771 1734 1747 1744
Cód. 1745 3260 1901
Cód. 1733 1746 1760 1761
Descrição MAC. SUP. RENATA INT. ESPAG.(8) MAC. SUPERIORI RENATA LINGUINI MAC. SUPERIORI RENATA ESPAG. (8) MAC. SUPERIORI RENATA FARFALE
500 G 500 G 500 G 500 G
Descrição MAC. SUPERIORI RENATA FUSILLI 500 G MAC. SUP.REN. D`ANGELO(ALETRIA) 500 G MAC. SUPERIORI RENATA INT. FARFALE 500 G
Descrição MAC. SUPERIORI RENATA PENNE MAC. SUPERIORI RENATA TAGLIARINI MAC. SUPERIORI RENATA TRIC FUSILLI MAC. SUPERIORI RENATA TRIC. PENNE
Cód. Descrição 2241 MAC. SUPERIORI RENATA INT. FUSILLI 500 G 2463 MAC. SUPERIORI RENATA INT. PENNE 500 G
500 G 500 G 500 G 500 G
Dica Mariusso MASSAS
Cód. 7777 7779 7780
Descrição MAC. ITAL. FUSILLI DIVELLA 500 G MAC. ITAL. SPAGHETTI 09 DIVELLA 500 G MAC. ITAL. TAGLIATELLE DIVELLA 500 G
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Para cozinhar qualquer prato você deve priorizar a qualidade dos ingredientes, com o macarrão não é diferente, dê preferência aos produtos frescos. Segundo Barali, bons ingredientes são o segredo para qualquer chef. Na hora de fazer macarrão, salgue bem a água, muito bem mesmo. Barali até compara com a água do mar. Alguns especialistas indicam 1 e 1/2 colher (sopa) de sal para cada 1/2 quilo de massa, ou litro de água. Mas se o teu molho já for bem salgadinho o ideal é equilibrar essa quantidade. *Fonte: Google.
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MASSAS, MISTURAS E QUEIJOS
Cód. Descrição 7807 KERRYLAC 250 MISTURA LACTEA 10 KG 7806 KERRYLAC 250 MISTURA LACTEA 5 KG
Cód. Descrição 7385 BEBIDA LACTEA BAUNILHA VIGOR 1 LT 7384 BEBIDA LACTEA CHOCOLATE VIGOR 1 LT
Cód. Descrição 3835 REQUEIJAO CREMOSO DANUBIO 7283 REQUEIJAO CREMOSO DANUBIO
1,010 KG 144X18 G
Cód. 3821 7599 25
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Descrição QUEIJO RALADO PARMESAO VIGOR 01 KG QUEIJO RALADO PARMESAO SELMI 200X10 G POLENGUINHO TRADICIONAL 72X17G
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QUEIJOS E MANTEIGAS
Cód. Descrição 7692 QUEIJO GORGONZOLA SERRABELA KG 5131 CREAM CHEESE JUNIOR 144X18 G
Cód. 4867 7274 7275
Descrição CREAM CHEESE DANUBIO 01 KG CREAM CHEESE DANUBIO CUL. JAP. 01 KG CREAM CHEESE DANUBIO ERVAS FINAS 01 KG
Cód. Descrição 3834 CREAM CHEESE DANUBIO 3820 CREAM CHEESE DANUBIO
Cód. Descrição 5128 MANTEIGA BLISTER JUNIOR C/ SAL 5129 MANTEIGA BLISTER JUNIOR S/SAL
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192X10 G 192X10 G
Cód. 3833 3836 7277
Descrição MANTEIGA BLISTER VIGOR C/SAL MANTEIGA BLISTER VIGOR S/SAL MANTEIGA EXTRA VIGOR S/ SAL
144X18 G 3.6 KG
192X10 G 192X10 G 5 KG Página 69 10/03/2017 17:43:41
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MARGARINAS
Cód. 1051 325 7361
Descrição MARGARINA BLISTER LECO COM SAL 192X10 G MARGARINA BLISTER LECO SEM SAL 192X10 G MARGARINA BLISTER (BS) COM SAL 192X10 G
Cód. Descrição 7278 MARGARINA AMELIA CREMES BOLOS 6X2 KG 4732 MARGARINA AMELIA FOLHADOS 6X2 KG
Cód. 1006 1700 339
Descrição MARGARINA COM SAL AMELIA MARGARINA (50%) AMELIA MARGARINA (80%) AMELIA
Cód. Descrição 421 MARGARINARICCA FOLHADOS 7695 MARGARINA RICCA CREMES BUNGE
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1.01 KG 15 KG 15 KG
Cód. 3161 896 836
Descrição MARGARINA SEM SAL COAMO 80% (VERDE) 15KG MARGARINA COAMO (50%) 15 KG MARGARINA COM SAL COAMO (80%) 15 KG
Cód. 3714 7280
Descrição MARGARINA SEM SAL AMELIA MARGARINA (80%) AMELIA
Cód. Descrição 2736 MARGARINA RICCA CROISSANT 2766 MARGARINA RICCA MASSAS
1.01 KG 30 KG
12X2 KG 12X2KG
(12X2KG) 12X2KG
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MARGARINAS E GORDURAS
Cód. Descrição 997 MARGARINA PRIMOR 15 KG 125 MARGARINA SOYA 15 KG
Cód. 1204 1931 1238
Descrição GORDURA CUKIN FRY BALDE (VERDE) GORDURA VEG. MAZOLA GORDURA VEG. COAMO BALDE
Cód. Descrição 7820 LIZA FRITURA ALGODAO 14,5 KG 1642 GORDURA CARGILL(PAN)AL CHF S/470 24 KG
14,5 KG (6X3) CX 15 KG
Cód. 7387 7867 7845
Descrição GORDURA VEG. CUKIN 500 (QUADR) GORDURA VEG AL FRY (A23) CARGILL GORDURA VEG. MAZOLA CHEF CARGILL
14,5 KG 14,5 KG 14,5 KG
Cód. Descrição 7389 GORDURA VEG. CUKIN FRY -QUADRADO 14,5 KG 7573 GORDURA DE PALMA TAUA 15 KG Página 72 04 - Alimentos_D.indd 72
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GORDURAS E ÓLEOS
Cód. Descrição 843 GORDURA VEG. CAIXA COAMO 39 GORDURA MESA F. FOGAO LECO
Cód. 3147 3215
24 KG 12X500 G
Descrição OLEO DE GERGELIM NATURAL 900 ML OLEO DE GERGELIM TORRADO 900 ML
Cód. 3448 1449 616 870
Cód. Descrição 1871 OLEO DE SOJA COAMO
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Descrição OLEO DE GIRASSOL LIZA OLEO DE MILHO LIZA OLEO LIZA DE SOJA OLEO DE SOJA LATAO LIZA
20X900 ML 20X900 20X900 ML 18 LT
20X900
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MAIONESES
Cód. 880 6062 5193 7023
Descrição MAIONESE SACHET D AJUDA MAIONESE SACHET CEPERA MAIONESE HELLM. SACHET MAIONESE HELLM. STICK SCH.
Cód. 7486 7485 7484
Cód. 5465 1018 1205
192X07 G 175X07 G 182X08 G 112X12G
Cód. 1214 7487 7441
Descrição SACHET MAION. ARISCO 182X08 MAIONESE HEINZ SACHET 192X8 G MAIONESE JUNIOR SACHET 176X08 G
Descrição MAIONESE HEINZ PET 215 G MAIONESE HEINZ PET 395 G MAIONESE HEINZ PET 415 G
Cód. Descrição 1015 MAIONESE ARISCO BAG 03 KG
Descrição MAIONESE HELLMANNS SQUEEZE BISNAGA 335 G MAIONESE BAG HELLMANNS 03 KG MAIONESE BALDE HELLMANNS 03 KG
MILANESA ZAFRAN Produto muito versátil, especialmente condimentada e dispensa o uso de ovo. Sua preparação é em apenas uma etapa! Cód. Descrição 7764 ZAFRAN MAIONESE TEMPERADA 1,05 KG 7775 ZAFRAN MILANESA MIST. P/ EMPANAR 1,05 KG Página 76 05 - Alimentos_E.indd 76
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MAIONESES
Cód. Descrição 3814 MAIONESE LIZA CHEF BALDE 2,7 KG
Cód. Descrição 995 MAIONESE MARIANA BALDE 03 KG
Cód. Descrição 3718 MAIONESE SOYA BAG 03 KG 2415 MAIONESE SOYA BALDE 03 KG
Cód. Descrição 4470 MAIONESE VIGOR BALDE 03 KG 4488 MAIONESE VIGOR PACOTE 01 KG
Cód. Descrição 5244 MOLHO BILLY JACK BAG KISABOR 1.01 KG mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 05 - Alimentos_E.indd 77
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FARINÁCEOS
Cód. Descrição 808 PURE (NUTRIMENTAL) DE BATATAS 01 KG 5722 PURE BATATA KNORR UNILEVER 1.1 KG
Cód. Descrição 7808 FARINHA DE TRIGO ANIELA 606 FARINHA COAMO DE TRIGO
10X1 KG 10X1 KG
Cód. Descrição 7483 PURE DE BATATAS LUTOSA 25 KG 7819 PURE (FLOCOS) BATATA MCCAIN 1,05 KG
Cód. Descrição 676 FARINHA DE TRIGO (RENATA) 10X1 KG 3157 FARINHA P/ PIZZA BUNGE PRO SUPREMA 05 KG
Cód. 7289 7308 7309
Cód. 5365 827 1443 1444
Descrição FARINHA DE MANDIOCA CRUA FINA PQ FARINHA DE MANDIOCA TORRADA P Q FARINHA MAND. CRUA GROSSA P Q FARINHA MILHO AMARELA P Q
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Descrição FARINHA COAMO PASTEL/MASSAS 5X5 KG FARINHA COAMO PIZZA 5X5 KG FARINHA COAMO SALGADOS 5X5 KG
05 KG 05 KG 03 KG 2 KG
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DICAS E TRUQUES PARA SEU RESTAURANTE AUMENTAR O LUCRO E O CONSUMO DOS CLIENTES Como em todas as áreas, no segmento da gastronomia existem muitas dicas e técnicas para aumentar o faturamento de seu estabelecimento e você não pode deixar de aproveitar elas e tirar o máximo de resultados com seu negócio. Vamos conhecer agora algumas dessas dicas e sugestões. 1. Não utilizar cifrão O símbolo monetário é uma das principais coisas que os grandes restaurantes evitam usar no menu. Isso porque o cifrão remete imediatamente à ideia de custo, algo que eles não querem que o cliente leve em consideração. De acordo com uma pesquisa da Escola de Administração Hoteleira da Universidade de Cornell, os hóspedes que recebem um menu sem cifrões gastam significativamente mais do que aqueles que recebem um menu com eles. Mesmo com valores escritos por extenso (em vez de usar os números), como “cinquenta reais”, os hóspedes gastaram menos dinheiro. Isso porque os preços desencadeiam os sentimentos negativos associados com o pagamento, logo, lembra o cliente dos custos que ele terá. 2. Não usar números quebrados Projetistas de menu sabem que os preços que terminam em 9, como R$ 9,99, tendem a significar valor, mas não qualidade. Além disso, os preços
que terminam em 0,95 em vez de 0,99 são mais eficazes, porque eles parecem “mais amigáveis” para os clientes. Contudo, a maioria dos restaurantes deixa o preço sem a notação dos centavos para deixar o menu mais “limpo” – simples e direto ao ponto. E, claro, para que o cliente não associe os valores quebrados à falta de qualidade, como dito mais acima. 3. Descrever “vender” a aumenta o número de vendas
comida
Um menu descritivo sempre anima o consumidor, afirma uma pesquisa da Universidade Cornell. Em outro resultado de um estudo da Universidade de Illinois, foi mostrado que menus com pratos explicados de maneira até levemente romântica (sabor frutado, textura delicada e suave etc.) vendem 27% a mais do que menus comuns. Para o engenheiro de menus Greg Rapp, esse tipo de cardápio “traz o máximo da sensação ao consumidor, aumentando as chances de o cliente se sentir satisfeito após a refeição”. Outro fator que também pesa para a formulação dos menus é o uso de grandes marcas dentro dessa descrição (sobremesa feita com sorvete X, por exemplo). 4. Associar a refeição à ideia familiar Os clientes são especialmente atraídos para nomes de estabelecimentos familiares, como cantina da Mamma. Isso gera uma sensação de nostalgia, sobretudo nos mais velhos e, geralmente, os que gastam mais. Então, fique atento a isso e suspeite de restaurantes que aplicam técnicas de psicologia já no nome da empresa. 5. Usar termos étnicos para parecer mais autêntico De acordo com o psicólogo experimental Charles Spence, da Universidade de
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Oxford, um rótulo étnico ou geográfico, como um nome italiano ou francês, chama a atenção de uma pessoa para uma determinada característica em um prato e evoca a sensação sinestésica de certos sabores e texturas. Esse recurso funciona tão bem e é tão difundido que praticamente está em todas as partes. Quase todos procuram locais com determinado tipo de culinária, como a baiana ou uma churrascaria gaúcha, que demonstra bem o quanto esse truque é poderoso. 6. Apelação Visual Quando os alimentos estão descritos em negrito, listados em uma fonte colorida ou mais sofisticada ou acompanhados de fotografias com maior destaque, eles se parecem muito mais especiais do que os outros pratos. No entanto, restaurantes mais caros tendem a evitar essa estratégia porque pode fazê-los parecer bregas. 7. Usar pratos mais caros para atrair a atenção para os mais baratos Segundo Greg Rapp, um engenheiro de menus, restaurantes usam alimentos – extremamente – caros como chamarizes. “Você provavelmente não vai querer o mais caro, mas você vai encontrar algo um pouco mais barato que vai parecer mais razoável”, diz ele. Mas como eles terão maiores ganhos vendendo os pratos mais em conta? Simples. Os preços são inflados e o mais barato nem sempre possui um valor tão baixo assim. William Poundstone, autor de “Priceless: The Myth of Fair Value – and How to Take Advantage of It” (Impagável: O Mito do Valor Justo – e como tirar proveito disso, em tradução livre), argumenta: “O principal papel de um prato de 115 dólares – a única coisa de três dígitos num menu - é fazer com que tudo que estiver mais perto pareça uma relativa pechincha”. Fonte: programaconsumer.com.br Página 79 10/03/2017 17:38:59
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FARINÁCEOS
Cód. Descrição 7465 TAPIOCA DONA NEIA 7464 TAPIOCA DONA NEIA
Cód. Descrição 7344 FARINHA DE AVEIA YOKI 7831 AVEIA FLOCOS YOKI
Cód. 830 7128 829
12X200 G 12X170 G
Descrição FARINHA DE ROSCA YOKI 05 KG FARINHA DE ROSCA OFELIA 5KG FAROFA MANDIOCA YOKI 02 KG
Cód. 5366 2248 2401
Descrição FUBA MIMOSO P Q 05 KG TRIGO KIBE MARROCOS 05 KG TRIGO KIBE MARROCOS 25 KG
Cód. Descrição 149 AMIDO DE MILHO MAIZENA 01 KG 148 AMIDO DE MILHO MAIZENA 05 KG
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10X1 KG 20X450G
Cód. Descrição 602 AMIDO DE MILHO P Q 01 KG
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PRÉ MISTURAS E CONFEITARIA
Cód. 4465 3156 4254 4255 3445 3154 3152
Descrição BOLO BUNGE PRO ABACAXI BOLO BUNGE PRO AIPIM BOLO BUNGE PRO BANANA BOLO BUNGE PRO BAUNILHA BOLO BUNGE PRO CENOURA BOLO BUNGE PRO CHOCOLATE BOLO BUNGE PRO COCO
05 KG 05 KG 05 KG 05 KG 05 KG 05 KG 05 KG
Cód. 3444 3150 4253 3153 3151 3155
Cód. 4755 2113 4450
05 KG 05 KG 05 KG 05 KG 05 KG 05 KG
Descrição FERMENTO BIOLOGICO SECO OETKER 125 G FERMENTO EM PO QUIMICO OETKER 200 G FERMENTO QUIMICO EM PO QUALIMAX 02 KG
Cód. 5250 5152 7142
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Descrição BOLO BUNGE PRO FUBA BOLO BUNGE PRO LARANJA BOLO BUNGE PRO LIMAO BOLO BUNGE PRO MILHO BOLO BUNGE PRO NEUTRO BOLO BUNGE PRO PAO DE LO
Descrição STARCREM KERRY 233 20 KG STARGEL EMULS/ESTAB. EM GEL KERRY 03 KG AROMA BAUNILHA CEPERA 500 ML
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CONFEITARIA
Cód. Descrição 7070 AMEIXA EM CALDA CEPERA 400 G 7068 FIGO EM CALDA CEPERA 400 G
Cód. 63 2331 3608
Cód. 4250 7830
Descrição FIGO EM CALDA PASTORIZA FIGO EM CALDA PASTORIZA
600 G (DRENADO) 2,6 KG (DRENADO)
Descrição PESSEGO EM CALDA GB EXTRA 425 G ABACAXI EM CALDA RODELAS QOBBA 400 G CEREJA MARRAS C TALO LAVIOLETERA 1.65 KG
Cód. 789 5894 4600 785 7555 7556 4602 4876 89
Cód. 5142
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Descrição PASTA DE CAFE SIBER
01 KG
Descrição DOCE ABOB. CREM. C/ COCO PASTORIZA DOCE COCADA BRANCA CREM. PASTORIZA DOCE DE ABOBORA CREMOSA PASTORIZA DOCE DE BANANA CREMOSA PASTORIZA DOCE COCADA BRANCA CREMOSA SOCOCO DOCE COCADA QUEIMADA CREM. SOCOCO DOCE DE LEITE C/ AMEIXA PASTORIZA DOCE DE LEITE C/ CHOC. PROVINCIA DOCE DE LEITE PROVINCIA
05 KG 05 KG 05 KG 05 KG 3,7 KG 3,7 KG 05 KG 9,8 KG 9,8 KG
Cód. Descrição 7024 GOIABADA CREMOSA CEPERA 3,8 KG 7025 GOIABADA BLOCO CEPERA 07 KG
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CONFEITARIA
Cód. 5987 4962 7143 7150 7149
Descrição NOZES S CASCA QUARTOS L VIOLETERA UVA PASSA (CXA) PRETA LA VIOLETERA AMEIXA SECA S/ CAROCO L. VIOLETERA UVA PASSA BRANCA LA VIOLETERA UVA PASSA PRETA LA VIOLETERA
500 G 10 KG 500 G 500 G 500 G
Cód. 5412 5361 5071 5359 1378
Cód. 7894 7896 7895
Descrição COB INOVARE HARALD AO LEITE MELKEN COB INOVARE HARALD BRANCO MELKEN COB INOVARE HARALD INTENSO MELKEN
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01 KG 05 KG 05 KG 01 KG 500 G
2,1KG 2,1 KG 2,1KG
Cód. 5125 4163 7699 7813 7700
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Descrição COCO RALADO SUPERCOCO FINO VERM. COCO SUPER COCO RALADO FINO (622) COCO SUPER COCO RALADO MEDIO(639) COCO FLOC. ADELCOCO UMID. ADOCADO ACUCAR GLACUCAR UNIAO
Descrição CHOC. MELKEN AO LEITE HARALD CHOC. MELKEN SACO M. AMARGO HARALD CHOC. MELKEN BLEND HARALD CHOC. MELKEN BRANCO HARALD CHOC. MELKEN M. AMARGO HARALD
2,1 KG 25 KG 2.1 KG 2.1 KG 2.1 KG
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CONFEITARIA
Cód. 3659 4969 3658
Descrição COB. (MOEDAS) TOP AO LEITE HARALD 2,1 KG COB. (MOEDAS) TOP BRANCA HARALD 2,1 KG COB. (MOEDAS) TOP M.AMARGO HARALD 2,1 KG
Cód. Descrição 98 COB. AO LEITE NESTLE 2,3 KG 364 COB. M. AMARGO NESTLE 2,3 KG
Cód. Descrição 6048 CHOC. GENUINE CARGILL BLEND 6041 CHOC. GENUINE CARGILL BRANCO
Cód. 4304 3141 2782 Página 84 05 - Alimentos_E.indd 84
2,1 KG 2,1 KG
Descrição COB. TOP AO LEITE HARALD 2,3 KG COB. CARGILL SACO FRAC. M. AMARGO 25 KG CHOC. SACO GENUINE M. AMAR CARGIL 25 KG
Cód. Descrição 6046 CHOC. GENUINE CARGILL AO LEITE 2,1 KG 6047 CHOC. GENUINE CARGILL M. AMARGO 2,1 KG
Cód. 2763 2762 2764
Descrição COB. RASPAR/COBRIR BRANC HARALD 05 KG COB. RASPAR/COBRIR LEITE HARALD 05 KG COB. RASPAR/COBRIR M. AMARG HARALD 05 KG mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 10/03/2017 17:39:21
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CONFEITARIA
Cód. 3660 7136 7359
Descrição COB.CHIPSHOW CHOC. LEITE HARALD 2,5 KG COB/RECH AO LEITE MELKEN HARALD 4 KG BASE FRAPE CHOCOLATE DA VINCI POTE 900 G
Cód. Descrição 55 CHOCOLATE EM PO (32%) NESTLE 02 KG 54 CHOCOLATE EM PO (50 %) NESTLE 02 KG
Cód. Descrição 5166 CHOC. EM PO MELKEN 50% HARALD 1.05 KG 5279 CHOC. EM PO 33% HARALD 1.05 KG
Cód. 5137 5138
Descrição GANACHE BRANCO HARALD 04 KG GANACHE MEIO AMARGO HARALD 04 KG
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Cód. Descrição 5801 CHOC. GRAN. CROC. FORN. HARALD 1.05 KG 5226 CHOC. GRANULADO MACIO HARALD 1.05 KG
Página 85 10/03/2017 17:39:24
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CONFEITARIA
Cód. 7863
Descrição FERRERO ROCHER T96
Cód. 4313 3446
Descrição LEITE CONDENS. PIRACANJUBA (TP) 27X395 G LEITE CONDENSADO ITAMBE 05 KG
Pudim de Leite Condensado Itambé Ingredientes: 1 lata de Leite Condensado Itambé 1 medida de lata de Leite Itambé 3 ovos Modo de preparo: 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Cód. 7880 7879 3223
Descrição LEITE CONDENSADO ITAMBE BAG 2,5 KG LEITE CONDENSADO ITAMBE BAG 05 KG LEITE CONDENSADO BAG PROVINCIA 05 KG
2. Despeje em uma forma para pudim caramelizada e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 30 minutos. 3. Leve à geladeira e desenforme. *Fonte: Itambé.
Cód. Descrição 2743 LEITE CONDENSADO LATA PROVINCIA 05 KG 1224 LEITE CONDENSADO MOCA NESTLE 2,6 KG
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CONFEITARIA
Cód. 21 22 23
Descrição BRIGADEIRO NESTLE BEIJINHO NESTLE CAJUZINHO NESTLE
Cód. 2786 2785
2,57 KG 2,4 KG 2,4 KG
Descrição BEIJINHO PASTORIZA 02 KG BRIGADEIRO PASTORIZA 02 KG
Cód. Descrição 5794 RECH. FORN. CHOC. BRANCO HARALD 5588 RECH. FORN. CHOC.AO LEITE HARALD
1,05 KG 1,05 KG
Cód. 884 5914 5915
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Descrição CREME ABAC/COCO NUTRIMENTAL 01 KG CREME ABAC/COCO NUTRIMENTAL 520 G CREME AMEND/ DOCE D LEIT NUTRIMENT 520 G
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CONFEITARIA
Cód. 946 7383 4311 34
Descrição CREME DE LEITE TRAD. NESTLE CREME DE LEITE AMELIA 17% CREME DE LEITE PIRACANJUBA CREME CULINARIO LECO MISTO
01 LT 1,01 KG 27X200 ML 01 LITRO
MANJAR QUALIMAX “As caldas DAVINCI GOURMET são desenvolvidas com ingredientes Premium, proporcionando corpo e um delicioso sabor à sua bebida. Sua formulação foi desenvolvida pensando no perfeito equilibrio dos ingredientes, ressaltando o sabor do café nos drinks. Com consistência encorpada, não escorre para o fundo do copo ou xícara. Cód. 3748 5656
Descrição CREME CONFEITEIRO RICCA BUNGE PRO 01 KG CALDA CARAM KERRY DA VINCI GOURMET 2.5KG
Cód. 3700 688
Descrição BATATA PALHA FRITISCO (AMARELA) 500 G BATATA PALHA VISCONTI (AZUL) 500 G
Cód. 5575 5576 7458 2722 2723
Página 88 06 - Alimentos_F.indd 88
Descrição LEITE DE COCO ADELCOCO LEITE DE COCO ADELCOCO LEITE SOCOCO DE COCO LEITE SOCOCO DE COCO LEITE SOCOCO DE COCO 01 (TP)
24X200 ML 12X500 ML 24X200 ML 12X500 ML 01 LITRO
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CONFEITARIA
Cód. 5268 1569 5041 7276
Descrição CHANTILLY SPRAY VIGOR CHANTIMIX CHANTILLY AMELIA CHANTILLY AO LEITE AMELIA CHANTIMIX CHOCOLATE AMELIA
Cód. 7099 7604 5555 5554 5553
Descrição MAXXI OVOS CLARA CLARA DESID. ALBUMINA MAXXI OVOS MAXXI OVOS CLARA MAXXI OVOS GEMA MAXXI OVOS INTEGRAL
Cód. 7365 7367 7028 7027
Cód. 7366 4877 227 Página 92 06 - Alimentos_F.indd 92
250 G 01 LT 01 LT 1,01 LT
24X250 G 500 G 01 KG 01 KG 01 KG
Cód. 7586 7717 7587 7786 7785 7784
Descrição GEMA EM PO GEMAPAN OVOPAN INTEGR DESIDRAT. SHINODA OVO INTEGRAL EM PO OVOPAN LONGA VIDA CLARA LONGA VIDA GEMA LONGA VIDA OVO INTEGRAL
Descrição GEL.BLISTER (BS) MOR/GOI GEL.BLISTER (BS) DIET ABAC/GOI GEL.BLISTER HOMEMADE MOR/GOI GEL.BLISTER HOMEMAD DIET MOR/GOI
Descrição GEL.BLISTER (BS) MOR/UVA GEL.BLISTER JUNIOR MACA/ GOI GEL.BLISTER JUNIOR MOR/GOI
144X15 G 144X15 G 144X15 G
Cód. 949 1122 893
01 KG 360G 01 KG 1 KG 01 KG 01 KG
144X15 G 144X15G 144X15 G 144X15G
Descrição GEL.BLISTER JUNIOR MOR/LAR 144X15 G GEL.BLISTER JUNIOR UVA/DAMASCO 144X15 G GEL.BLISTER JUNIOR DIET MOR/GOI 144X15 G mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 10/03/2017 17:38:16
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Cód. 7618 7609 7619 7620 7662 7661
Cód. 7610 7617 7611 7698 7697 7696 7678 7613
Cód. 7627 7633 7630 7631
Descrição MB BRIGADEIRO (0375) MB BROWNIE C/ NOZES (0132) MB COBERTURA DE CHOCOLATE (0488) MB COBERTURA FRUTAS VERMELHA-0538 MB MOUSSE CREME CHOC. BISC (0499) MB MOUSSE DE CHOC. NESTLE (0498)
Descrição MB PETIT GATEAU (0163) MB PETIT GATEAU (0165) MB PETIT GATEAU DOCE D LEITE - 539 MB PETIT GATEAU FORNO (0139) MB PETIT GATEAU FORNO RET (0141) MB PETIT GATEAU RET (0358) MB PETIT GATEAU RET (0291) MB PUDIM DE LEITE (0503)
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36X100 G 60X60 G 36X100 G 40X100 G 64X50 G 72X100 G 72X60 G 12X90 G
Descrição MB TORTA HOLANDESA (0224) MB TORTA HOLANDESA (0405) MB TORTA HOLANDESA (0219) MB TORTA DOCE DE LEITE CROC - 0213
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60X50G 24X80G 2X950G 2X950G 12X80G 12X80G
12X80 G 2X1,5 KG 6X100 G 6X100G
Cód. 7624 7622 7623 7626 7625 7621
Descrição MB MOUSSE DE CHOCOLATE (0288) 12X80G MB MOUSSE DE CHOCOLATE (0296) 36X40G MB MOUSSE DE LIMAO (0327) 36X40 G MB MOUSSE DE MARACUJA (0175) 12X80 G MB MOUSSE HOLANDESA (0290) 12X80 G MB MOUSSE HOLANDESA (0297) 36X40 G
Cód. 7672 7642 7646 7673 7701 7629 7645 7634 7674
Descrição MB TORTA AMORA DIET (0198) MB TORTA AMORA DIET (0194) MB TORTA CHOCOAVELA (0184) MB TORTA CHOCOAVELA (0187) MB TORTA CHOCOAVELA (0402) MB TORTA DE LIMAO (0230) MB TORTA LIMAO (0227) MB TORTA DE LIMAO (0407) MB TORTA IOGURTE C DAMASCO - 0406
Cód. 7628 7635 7632 7881
Descrição MB TORTA MOUSSE CHOCOLATE (0246) MB TORTA MOUSSE CHOCOLATE - 0408 MB TORTA MOUSSE CHOCOLATE (0243) MB MOUSSE CHOC. E BISCOITO (0561)
12X80 G 6X100 G 6X100 G 12X80 G 2X1,6 KG 12X80 G 6X100 G 2X1,5 KG 2X1,5 KG
12X80G 2X1,5 KG 6X100G 36X40G Página 93 10/03/2017 17:38:24
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SOBREMESAS Cód. 5816 5817 5818 5819 5820
Cód. 7592 7593 7594 7595 7596 7598 7597
Cód. 4358 4359 4360 4361
Descrição GELATINA NUTRIMENTAL ABACAXI GELATINA NUTRIMENTAL CEREJA GELATINA NUTRIMENTAL FRAMBOESA GELATINA NUTRIMENTAL LIMAO GELATINA NUTRIMENTAL MORANGO GELATINA NUTRIMENTAL PESSEGO GELATINA NUTRIMENTAL UVA
Descrição GELATINA QUALIMAX DE ABACAXI GELATINA QUALIMAX DE CEREJA GELATINA QUALIMAX DE FRAMBOESA GELATINA QUALIMAX DE LIMAO
100 G 100 G 100 G 100 G 100 G 100 G 100 G
01 KG 01 KG 01 KG 01 KG
Cód. 5875 5876 5877 5878 5879 5881 5880
Cód. 4362 4363 4364 4565
Descrição GELATINA DOCE MENOR ABACAXI DIET GELATINA DOCE MENOR FRAMB. DIET GELATINA DOCE MENOR LIMAO DIET GELATINA DOCE MENOR MORANGO DIET GELATINA DOCE MENOR UVA DIET
Descrição GELATINA NUTRIMENTAL ABACAXI GELATINA NUTRIMENTAL CEREJA GELATINA NUTRIMENTAL FRAMBOESA GELATINA NUTRIMENTAL LIMAO GELATINA NUTRIMENTAL MORANGO GELATINA NUTRIMENTAL PESSEGO GELATINA NUTRIMENTAL UVA
Descrição GELATINA QUALIMAX DE MORANGO GELATINA QUALIMAX DE PESSEGO GELATINA QUALIMAX DE UVA GELATINA QUALIMAX INCOLOR(S/SABOR)
12,5 G 12,5 G 12,5 G 12,5 G 12,5 G
525 G 525 G 525 G 525 G 525 G 525 G 525 G
01 KG 01 KG 01 KG 510 G
MANJAR QUALIMAX Cód. 4368
Descrição MANJAR BRANCO QUALIMAX
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01 KG
O Manjar Branco Qualimax Food Service é um verdadeiro “Manjar dos Deuses”. Uma sobremesa sofisticada feita em poucos minutos. O produto deve ser preparado com 3,5 litros de leite e cada embalagem de 1kg rende 40 porções de 100ml. Se preferir, adicione coco ralado e/ou uma calda de sua preferência mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 10/03/2017 17:38:27
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SOBREMESAS
Cód. 5885 5882 5883 5884 5886
Descrição PUDIM NUTRIMENTAL BAUNILHA C LEITE PUDIM NUTRIMENTAL CARAMELO C LEITE PUDIM NUTRIMENTAL CHOCOL. C LEITE PUDIM NUTRIMENTAL COCO C/ LEITE PUDIM NUTRIMENTAL MORANGO C/ LEITE
520 G 520 G 520 G 520 G 520 G
Cód. 4447 4448 4336 4355
Descrição PUDIM QUALIMAX BAUNILHA C/ LEITE PUDIM QUALIMAX CHOCOLATE C/ LEITE PUDIM QUALIMAX COCO C/ LEITE PUDIM QUALIMAX MORANGO C/ LEITE
01 KG 01 KG 01 KG 01 KG
Dica Mariusso FLAN - COMO PREPARAR:
Cód. 7532 7533 7534 1333 4365
Descrição FLAN NUTRIMENTAL BAUNILHA FLAN NUTRIMENTAL CHOCOLATE FLAN NUTRIMENTAL PAPAYA FLAN NUTRIMENTAL PAPAYA FLAN QUALIMAX BAUNILHA
Despeje o conteúdo da embalagem em uma panela, meça 8 litros de leite frio. Adicione ao produto um pouco de leite da quantidade indicada, misturando bem até formar uma pasta homogênea. Junte o leite restante, mexendo bem. Leve ao fogo, mexendo sempre. Após a fervura, retire do fogo. Rendimento: 95 porções de 80g.
520 G 520 G 520 G 01 KG 01 KG
*Fonte: Nutrimental.
Cód. 5823 7704 mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 06 - Alimentos_F.indd 95
Descrição PUDIM DOCE MENOR BAUNILHA DIET 25 G PETIT GATEAU + BROWNIE CARTE DOR 800 G Página 95 10/03/2017 17:38:31
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SOBREMESAS
Cód. 4370 4373 4372 4371 1527
Descrição MOUSSE DE CHOCOLATE QUALIMAX MOUSSE DE LIMAO QUALIMAX MOUSSE DE MARACUJA QUALIMAX MOUSSE DE MORANGO QUALIMAX MOUSSE CHOC BCO CARTE DOR
510 G 510 G 510 G 510 G 1 KG
Cód. 1529 1525 3275 1524 1068
Descrição MOUSSE CHOC. CARTE DOR MOUSSE F. VERM. CARTE DOR MOUSSE LIMAO CARTE DOR MOUSSE MARACUJA CARTE DOR MOUSSE NESTLE SUFLAIR CHOCOLATE
Cód. 7481 4367 5616
Cód. 5407 4800
Cód. 7111 7141
Página 96 06 - Alimentos_F.indd 96
01 KG 1 KG 01 KG 01 KG 500 G
Descrição CURAU C/ LEITE NUTRIMENTAL 520 G CURAU C/ LEITE QUALIMAX 01 KG VAPZA CANJICA CAIXINHA 500 G
Descrição QUALYCON MINI CHURROS CHOCOLATE 01 KG QUALYCON MINI CHURROS DOCE DE LEITE 1 KG
Descrição DONUT BAVARIAN BOCADO (76322) 4X6X70G DONUT CHOCOLATE BOCADO (76308) 4X6X70 G
Cód. 7116 7570 7126
Descrição DONUT BAVARIAN MINI (76612) 8X12X15G DONUT BAVARIAN MINI (79453) 12X6X15G DONUT DOCE DE LEITE (76315) 4X6X70 G mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 10/03/2017 17:38:32
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SOBREMESAS E AÇAÍ
TIRAMISSU Sobremesa tradicional italiana, de sabor leve e consistência cremosa, para ser um diferencial no seu cardápio. Rendimento: 50 porções de 80 g ou 4 kg.
Cód. 3416 3419 3415
Descrição COB. WILL SORVETE CARAMELO COB. WILL SORVETE CHOCOLATE COB. WILL SORVETE MORANGO
Cód. 7196 7199
1.3 KG 1.3 KG 1.3 KG
Descrição FROOTY ACAI SABOR BANANA BALDE 3,6 KG FROOTY ACAI SABOR BANANA CAIXA 5 KG
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Cód. 5141 5140
Cód. 1561 214
Descrição TIRAMISSU CARTE DOR 01 KG SAGU DE MANDIOCA PEROLA PQ 01 KG
Descrição COB. CARAM KER DA VINCI GOURMET 1.3 KG COB. CHOC KERRY DA VINCI GOURMET 1.3 KG
Cód. 7197 7829
Descrição FROOTY ACAI SABOR MORANGO BALDE 3,6 KG FROOTY PITAYA 3,6 LT
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AÇAÍ
Cód. 7273 7523
Descrição CREME CUPUACU FROOTY FROOTY CREME CUPUACU
Cód. 7195 7202
Descrição FROOTY ACAI PURO BALDE FROOTY ACAI PURO BALDE
Cód. 7187 7892
CX 5 LT CX 10 LT
Cód. 7198 7201
3,6 KG 10 KG
Descrição FROOTY ACAI SACHET PURO (32030) 50X200G FROOTY ACAI POLPA PACK (32132) 12X4X100G
Descrição FROOTY ACAI PURO CAIXA FROOTY ACAI PURO CAIXA
Cód. 7241 7303 7243
Cód. 7514 7490
Página 98 06 - Alimentos_F.indd 98
Descrição SPLIT ACAI ORIGINAL KIDS 36X150 G SPLIT ACAI ORIGINAL 36X150 G
Cód. 7494 7495 7493
5 KG 10 KG
Descrição FROOTY ACAI PURO ZERO BALDE 3,6 KG FROOTY ACAI GUGA BALDE 3,6 KG ICE FROOTY ACAI PURO CAIXA (32064) 5 KG
Descrição SPLIT ACAI BANANA C/ GRANOLA SPLIT ACAI MORANGO C/ GRANOLA SPLIT ACAI ORIGINAL C/ LA
18X220 G 18X220 G 18X220 G
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Alimentos Um mix completo em Food Service. Faça agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
AÇAÍ
Cód. 7809 7491 7516
Descrição ACAI NO PONTO NATURAL BALDE 10 KG SPLIT ACAI BANANA 36X150 G SPLIT ACAI BANANA POTE 36X200 G
Cód. 7492 7517 7498
Cód. 7503 7506 7508
Descrição SPLIT ACAI MORANGO SPLIT ACAI MORANGO POTE SPLIT ACAI MORANGO
Descrição SPLIT ACAI BANANA BALDE SPLIT ACAI BANANA BALDE SPLIT ACAI BANANA CAIXA
36X150 G 36X200 G 9X500 G
3,6 KG 5 KG 10 KG
Complemente seu pedido com nosso mix de Granolas Cód. 7504 7509
Descrição SPLIT ACAI MORANGO BALDE SPLIT ACAI MORANGO CAIXA
Cód. 7502 7505
06 - Alimentos_F.indd 99
3,6 KG 10 KG
Descrição SPLIT ACAI ORIGINAL BALDE SPLIT ACAI ORIGINAL BALDE
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Veja o mix completo Frooty na Página 12
3,6 KG 5 KG
Cód. 7510 7507
Descrição SPLIT ACAI ORIGINAL BALDE SPLIT ACAI ORIGINAL CAIXA
10 KG 10 KG Página 99 10/03/2017 17:38:45
Bebidas Um mix completo em Food Service. Faça agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
ÁGUAS, ÁGUA DE COCO E CHÁS
Cód. 5045 7827 7826 5714 5044
Cód. 3698 4548 4559
Cód. 5757 5747 5743 5748 5739 5742 5749 5751 5744
Descrição AGUA MINERAL COM GAS DANONE AGUA BONAFONT MASCOT (FROZEN) AGUA BONAFONT MASCOT (VINGADOR) AGUA MINERAL VIP BONAFONT AGUA MINERAL NAT. BONAFONT
Descrição AGUA DE COCO SOCOCO AGUA DE COCO SOCOCO AGUA DE COCO SOCOCO
07 - Bebidas.indd 100
Cód. 7844 7900 5165 7270
Descrição AGUA MINERAL BONAFONT SPORTS AGUA MINERAL NATURAL BONAFONT AGUA MINERAL NATURAL BONAFONT AGUA MINERAL NATURAL BONAFONT
Cód. 5752 5753 5755 5756 7659 7656 7657 7899
Descrição CHA TWININGS LIMAO TWIST CHA TWININGS PRETO FRUTAS VERM. CHA TWININGS VERDE CHA TWININGS VERDE JASMIN CHA TWININGS CAMOM/CANELA/MACA CHA TWININGS LAR MANGA E CANELA CHA TWININGS MORANGO E MANGA CHA TWININGS PRETO SAB LIMAO
9X650 ML 6X2,25 LT 8X1,5 LT 6,25 LT
24X200 ML 12X330 ML 01 LT
Descrição CHA TWININGS BRANCO CHA TWININGS CAMOM HORT CAP LIM CHA TWININGS CAMOM. MEL BAUN. CHA TWININGS CAMOMILA CHA TWININGS EARL GREY CHA TWININGS ENGLISH BREAKFAST CHA TWININGS ERVA DOCE CHA TWININGS HORTELA CHA TWININGS LADY GREY
Página 100
12X500 ML 12X330ML 12X330ML 12X330 ML 24X500 ML
10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES
10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES 10 DOSES
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CHÁS E REFRESCOS
Cód. 955 1030 954 976 1029 7590
Descrição CHA CAMOMILA SACHET OETKER CHA BOLDO SACHET OETKER CHA CIDREIRA SACHET OETKER CHA ERVA DOCE SACHET OETKER CHA HORTELA SACHET OETKER CHA MATE/ESPECIARIAS OETKER
Cód. 5864 5874 5975 5865 5866 5863
Cód. 4435 4341 4342 7250 4344 4343 Página 102 07 - Bebidas.indd 102
15 DOSES 15 DOSES 15 DOSES 15 DOSES 15 DOSES 15 SACHES
Descrição REFRESCO NUTRIMENTAL AB. REFRESCO NUTRIMENTAL GUA. REFRESCO NUTRIMENTA LAR./M. REFRESCO NUTRIMENTAL LAR. REFRESCO NUTRIMENTAL LIM. REFRESCO NUTRIMENTAL MA.
Descrição REFRESCO QUALIMAX ABACAXI REFRESCO QUALIMAX CAJU REFRESCO QUALIMAX GOIABA REFRESCO QUALIMAX JABUTICABA REFRESCO QUALIMAX LARANJA REFRESCO QUALIMAX LARANJA/ACEROLA
01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG
Cód. 1037 1467 1463 1464 1053 1906
100 G 100 G 100 G 100 G 100 G 100 G
Cód. 4345 4346 4347 4348 4349 4350
Descrição CHA MACA/CANELA SACHET OETKER CHA MORANGO SACHET OETKER CHA SILVESTRE SACHET OETKER CHA VERDE SACHET OETKER CHA MATE SACHET OETKER CHA PRETO SACHET OETKER
Cód. 5873 5871 5867 5974 5870 5872
15 DOSES 15 DOSES 15 DOSES 15 DOSES 15 DOSES 15 DOSES
Descrição REFRESCO NUTRIMENTAL MAN. REFRESCO NUTRIMENTAL M. REFRESCO NUTRIMENTAL PES. REFRESCO NUTRIMENTAL S. FR. REFRESCO NUTRIMENTAL TAN. REFRESCO NUTRIMENTAL UVA
Descrição REFRESCO QUALIMAX LIMAO REFRESCO QUALIMAX MANGA REFRESCO QUALIMAX MARACUJA REFRESCO QUALIMAX PESSEGO REFRESCO QUALIMAX TANGERINA REFRESCO QUALIMAX UVA
100 G 100 G 100 G 100 G 100 G 100 G
01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG
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REFRESCOS E SUCOS
Cód. 5039 5461 5038 5921 5040
Descrição NATURAL SUCO DE LIMAO (LIMONADA) BAG NATURAL SUCO DE LIMAO BAG NATURAL SUCO DE MACA BAG NATURAL SUCO UVA/MACA BAG NATURAL SUCO DE LARANJA BAG
4L 10 LT 4 LT 4 LT 04 LT
Cód. 7814 7310 5345 5657 7898 7897
Cód. 7552 7545 7546 7547 7548 7549 7550 7553
Descrição SUCO DAFRUTA TP ABACAXI SUCO DAFRUTA TP CAJU SUCO DAFRUTA TP GOIABA SUCO DAFRUTA TP LARANJA SUCO DAFRUTA TP MANGA SUCO DAFRUTA TP MARACUJA SUCO DAFRUTA TP PESSEGO SUCO DAFRUTA TP TANGERINA
27X200 ML 27X200 ML 27X200 ML 27X200 ML 27X200 ML 27X200 ML 27X200 ML 27X200 ML
Descrição NATURAL SUCO LARANJA 12X300 ML NATURAL SUCO LARANJA E CEN. 06X900 ML NATURAL SUCO LARANJA INTEGRAL 06X900 ML NATURAL SUCO UVA/MACA 06X900 ML SUCO PROTEIN UVA SHINODA 27X200 ML SUCO PROTEIN UVA SHINODA 1 LT
Cód. 7551 7543 7537 7538 7539 7544 7540 7542 7541
Cód. 7730 7731 7729 7742
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Descrição SUCO DAFRUTA TP UVA SUCO DAFRUTA REFRESH TP ABACAXI SUCO DAFRUTA REFRESH TP CAJU SUCO DAFRUTA REFRESH TP GOIABA SUCO DAFRUTA REFRESH TP LARANJA SUCO DAFRUTA REFRESH TP MACA SUCO DAFRUTA REFRESH TP MANGA SUCO DAFRUTA REFRESH TP MEXERICA SUCO DAFRUTA REFRESH TP UVA
Descrição SUCO MAGUARY TP PESSEGO LIGHT SUCO MAGUARY TP UVA LIGHT SUCO MAGUARY TP LARANJA LIGHT SUCO MAGUARY MARACUJA
27X200 ML 01 LT 01 LT 01 LT 01 LT 01 LT 01 LT 01 LT 01 LT
27X200 ML 27X200 ML 27X200 ML 6X1,5 LT
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SUCOS
Cód. 4772 4770 4766
Cód. 906 905 902
Cód. 3573 3574 3578
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Descrição ADES ABACAXI UNILEVER ADES LARANJA UNILEVER ADES MACA UNILEVER
Descrição ADES ABACAXI UNILEVER ADES LARANJA UNILEVER ADES MACA UNILEVER
Descrição SUCO DAFRUTA CONC. ABACAXI SUCO DAFRUTA CONC. CAJU SUCO DAFRUTA CONC. GOIABA
01 LT 01 LT 01 LT
27X200 27X200 27X200
500 ML 500 ML 500 ML
Cód. 4768 4771 4773 4765
Cód. 1181 903 910
Cód. 3579 3575 3577 3576
Descrição ADES MANGA UNILEVER ADES PESSEGO UNILEVER ADES UVA UNILEVER ADES ORIGINAL UNILEVER
01 LT 01 LT 01 LT 01 LT
Descrição ADES MORANGO UNILEVER ADES PESSEGO UNILEVER ADES UVA UNILEVER
27X200 27X200 27X200
Descrição SUCO DAFRUTA CONC. MANGA SUCO DAFRUTA CONC. MARACUJA SUCO DAFRUTA CONC. PESSEGO SUCO DAFRUTA CONC. UVA
500 ML 500 ML 500 ML 500 ML
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COMO MELHORAR INCRIVELMENTE SEU BAR E RESTAURANTE? Se você tem um estabelecimento na área da alimentação como bares, restaurantes, lanchonetes, pizzarias e similares deve estar sempre buscando melhorar seus resultados para tornar seu bar ou restaurante mais competitivo. Esse artigo vai mostrar justamente isso, como a estratégia de utilizar impressoras ou monitores na cozinha, bares, churrasqueiras e etc, pode levar seu negócio para um próximo nível. Softwares como o Programa Consumer, oferece uma série de ferramentas para você economizar muito, seja por diminuir erros dos funcionários na produção de pratos, ou seja por acabar com um atendimento desastroso, assim perdendo seus clientes. O segmento da alimentação como qualquer outro segmento tem muita concorrência, e oferecer um serviço de qualidade é fundamental. Um sistema de gestão de qualidade irá te ajudar nessa meta, implantar processos e rotinas para organizar sua equipe, fazendo com que diariamente mantenham um padrão de qualidade no atendimento dos pedidos.
tablets e impressoras tem caído muito, colocando na balança os investimentos em hardware e software, certamente eles são muito inferiores aos prejuízos que você terá ao longo do tempo em não adotar essas tecnologias. Os principais problemas da anotação por papéis são: 1. Erro na escrita: com rabiscos e anotações erradas, a cozinha pode preparar pratos com ingredientes incorretos, não aceitos pelo cliente gerando prejuízo.
Porque Anotações em Papel Devem ser Abolidas de Seu Restaurante? Um dos fatores que podem impedir a adoção de tecnologia em seu restaurante, talvez seja a questão do custo, mas, hoje você encontra soluções de ponta para organizar seus processos e deixá-lo como um Mc Donalds, totalmente informatizado por um preço bem acessível. Além disso, o preço de notebooks,
2. Demora na entrega do papel com o pedido na cozinha: o garçom acaba de anotar um pedido, mas o trajeto até a cozinha dependendo da distância pode demorar, além disso, ele pode ser parado por outra mesa no caminho e iniciar um novo pedido. 3. Perda do papel com o pedido e confusão: é comum também em restaurantes a equipe de atendimento perder o papel com o pedido ou esquecer de entregar na cozinha. Quais os Ganhos que Impressoras ou Monitores de Preparo Trazem para Meu Restaurante?
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Seu garçom e sua equipe de atendimento passa a ter processos bem definidos de trabalho, reduzindo os problemas em seu restaurante. Veja aqui as principais vantagens: 1. Agilidade na entrega para a cozinha: o lançamento via computadores ou mesmo nos celulares por garçons, permite que o pedido apareça imediatamente na cozinha, seja em impressoras ou em monitores de preparo. 2. Redução de erros: como a anotação não depende mais da letra do garçom, rabiscos ou esquecimento da entrega do pedido, o estabelecimento reduz significativamente seus prejuízos.
Quem nunca se deparou com a experiência de ir em um restaurante, dar tudo certo, porém ao voltar um outro dia, dar tudo errado? Por que isso acontece? Basicamente, porque estabelecimentos na área da alimentação, como bares, restaurantes, lanchonetes e pizzarias tem grande rotatividade, mas nenhum processo.
Diferente dos problemas encontrados em pedidos por papel nos bares e restaurantes, o pedido por meio de computadores, permite que as solicitações sejam enviadas automaticamente para a cozinha, sem atrasos, agilizando a produção dos pratos, rotatividade no estabelecimento sem erros e aumentando seu lucro.
3. Mensurar desempenho da equipe: quando seu restaurante está informatizado, você pode fazer a gestão do negócio baseado em números reais, pratos mais pedidos, prazo médio de entrega, garçom que mais vende, maior ticket médio, entre muitas outras informações. Conclusão: A automatização de bares e restaurantes que desejam melhorar seus processos para se tornarem competitivos é inevitável, saia na frente e informatize seu negócio com uma solução que realmente lhe traga um diferencial competitivo. Fonte: programaconsumer.com.br Página 105 10/03/2017 17:37:05
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GROSELHA E POLPAS
Dica Mariusso GROSELHA As groselhas são ricas em ácidos, açúcares e pectinas, por isso são usadas para fabricação de bebidas, tortas, saladas, sorvetes e geleias, tendo poucas calorias e alto teor de fibras, boa fonte de vitaminas, minerais e bioflavonoides. Cód. 2114
Cód. 4702 4703 4704 4705 7581 4714 4706 4707
Descrição GROSELHA WILSON 900 ML
Descrição RICAELI POLPA ABACAXI RICAELI POLPA ABACAXI C/ HORTELA RICAELI POLPA ACAI RICAELI POLPA ACEROLA RICAELI POLPA AMORA RICAELI POLPA BAN./MAM./MCA RICAELI POLPA CAJU RICAELI POLPA COCO
01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG
Cód. 5023 4708 4709 7482 5176 7583 7404 4711
*Fonte: todafruta.com.br
Descrição RICAELI POLPA FRUTAS VERM. RICAELI POLPA GOIABA RICAELI POLPA GRAVIOLA RICAELI POLPA LAR.A C/ ACE. RICAELI SUCO(POLPA) LIMAO RICAELI SUCO (POLPA) LARANJA RICAELI POLPA MAMAO RICAELI POLPA MANGA
01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG
*Fonte: Sebrae
Cód. 4712 5175 5174 4713 7580 7584 4715 4716
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Descrição RICAELI POLPA MARACUJA RICAELI POLPA MELANCIA RICAELI POLPA MELAO RICAELI POLPA MORANGO RICAELI POLPA PITANGA RICAELI SUCO (POLPA) TANGERINA RICAELI POLPA UVA RICAELI ACEROLA FRUTA CONGELADA
01 KG 1,2 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG 01 KG
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POLPAS E XAROPES
Cód. 3519 3517 7745
Descrição MAIS FRUTA AMORA CONGELADA MAIS FRUTA FRAMBOESA CONGELADA MAIS FRUTA MORANGO CONGELADO
01 KG 1,02 KG 1,02 KG
XAROPES DA VINCI DaVinci é o único xarope que não talha o leite (nos sabores frutados); Possui aroma e sabor equilibrados, ressaltando todas as notas da bebida; Baixo teor de açúcar (frente aos concorrentes), oferece equilíbrio de sabor e doçura; Simplicidade operacional - não necessita de refrigeração; Não existe sazonalidade; Alta concentração, melhor rentabilidade; Versatilidade de aplicações – quente, frio , frozen; Shelf-life de até 2 anos; Não alcoólico e não necessita de refrigeração; Maior lucratividade por bebida – valor agregado.
Cód. 5147 5145 5156
Descrição XAROPE DE LIMAO DA VINCI GOURMET 750 ML XAROPE MACA VERDE DA VINCI GOURMET 750 ML XAROPE MOR. DA VINCI GOURMET 750 ML
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Cód. 5291 5149 7403 5146 5288
Cód. 5369 5325 5327
Descrição XAROPE AMA. DA VINCI GOURMET XAROPE DE AMO. DA VINCI GOURMET XAROPE DE AMORA DA VINCI CLASSIC XAROPE AVELA DA VINCI GOURMET XAROPE BLUE CUR.DA VINCI GOURMET
Descrição XAROPE PESSEGO DA VINCI GOURMET XAROPE CEREJA DA VINCI GOURMET XAROPE FRAM. DA VINCI GOURMET
750 ML 750 ML 750 ML 750 ML 750 ML
750 ML 750 ML 750 ML
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Limpeza Bazar e
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PRODUTOS LIMPEZA
Cód. 4020 4016 4017
Cód. 4010 5564
Descrição 3M FIBRACO SB BOMBRIL LA DE AÇO
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C/ 05 UN 87 X 125MM 14X08 UN
Cód. 4025 5330
Descrição 3M ESP. DUPLA FACE SB 3M FIBRA SERV. PES. 3M FIBRA USO GERAL SB
75 X 110MM 10 UN 102 X 260MM C/ 05 UN 102X260MM C/05 UN
Descrição 3M DESENGORDURANTE SB 3M MONITOR DE OLEOS E GORDURAS
01 LT C/20 UN
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Limpeza Bazar e
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PRODUTOS LIMPEZA
Cód. 4005 4028 7307 5764
Descrição 3M LIMPADOR MULTIUSO 3M LIMPADOR DE CHAPAS BOMBRIL PRAT. LIMP DESENGORDURANTE BOMBRIL PRATICE LIMP. MULTIUSO
Cód. 5568 4003 5579 5567
Descrição BOMBRIL DETERG. LIMPOL NEUTRO 3M DETERGENTE DESERGORDURANTE BOMBRIL SAPOLIO RADIUM CREMOSO BOMBRIL DESINF PINHO SILVESTRE
SB 01 LT SB 01 LT 500ML 500 ML
24X500 ML SB 05 LT 300ML 500ML
Cód. 1879 2579 1878 1877 1876
Descrição PANO LINTECH LARANJA PANO LINTECH VERDE GRANDE PANO LINTECH LARANJA PANO LINTECH VERDE PANO LINTECH AZUL
300 M 300 M 30X33 30X33 30X33
LINHA MARMITEX
Cód. 1413 1504 3823 5228 1451
Descrição MARMITEX WYDA 3 (D17) MARMITEX MAQ. WYDA 7 MARMITEX MAQ. WYDA 8 MARMITEX MAQ. WYDA 9 MARMITEX WYDA COM (D6)
C/ 100 UN C/ 100 UN C/ 100 UN (850 ML) C/ 100 UN (1200 ML) C/ 100 UN 500 ML
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Cód. 1448 1440 2475 2476 1438
Descrição MARMITEX WYDA (D7) MARMITEX WYDA (D8) MARMITEX WYDA (D1) MARMITEX WYDA (D2) MARMITEX WYDA (D5)
C/ 100 UN 750 ML C/ 100 UN 1.500 ML C/ 100 UN 850 ML C/ 100 UN 1000 ML C/ 100 UN 1.150 ML
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LINHA MARMITEX E BANDEJAS
Cód. 5813 5364 1437 1414
Descrição ASSADEIRA WYDA (D40) MARMITEX MANUAL WYDA 8 MARMITEX MANUAL WYDA 9 MARMITEX MANUAL WYDA N 8
Cód. 2799 2800 2801 2802 2803 2804
C/ 12 UN 04 LT C/ 100 UN (850 ML) C/ 100 UN (W9M) C/ 100 UN (W8M)
Descrição BANDEJA LAMINADA PRATA 02 BANDEJA LAMINADA PRATA 03 BANDEJA LAMINADA PRATA 04 BANDEJA LAMINADA PRATA 05 BANDEJA LAMINADA PRATA 06 BANDEJA LAMINADA PRATA 07
C/ 20 UN C/ 20 UN C/ 20 UN C/ 20 UN C/ 10 UN C/ 10 UN
Cód. 3386
Descrição WYDA (D10) FORMA BOLO INGLES
Cód. 2805 2806 5797
Descrição PRATO LAMINADO PRATA 02 PRATO LAMINADO PRATA 03 PRATO LAMINADO PRATA 08
C/ 100 UN
C/ 20 UN C/ 20 UN C/ 20 UN
DESCARTÁVEIS
Cód. 1554 1555 1556
Descrição LUVA TAMANHO G LATEX LUVA TAMANHO M LATEX LUVA TAMANHO P LATEX
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C/ 100 UN (AZUL) C/ 100 UN (AZUL) C/ 100 UN (AZUL)
Cód. 4004
Descrição TOUCA DESCARTAVEL
C/ 100 UN
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Limpeza Bazar e
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DESCARTÁVEIS
Cód. 2568 2566 2567
Descrição GUARDANAPO (HO) TV GUARDANAPO MESA (HO) GUARDANAPO MESA (HO)
14X14 4X500 UN 23X20 16X50 UN 30X30 12X50 UN
Cód. 7402 7774
Descrição SACHET LENCO DESOD. (BS) DESCARTAVEL ULTRACOPOS
C/ 500 UN 25X100X180ML
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Cód. 5732 5733
Descrição FILTRO PAPEL 102 3 CORACOES FILTRO PAPEL 103 3 CORACOES
C/ 30 UN C/ 30 UN
LAVADORAS DE LOUÇAS PARA RESTAURANTES SÃO UM INVESTIMENTO, NÃO DESPESAS. Muitos restaurantes se sentem relutantes na aquisição de máquinas de lavar louças; em sua grande maioria os dois principais motivos são o valor do investimento e o consumo energético. Esta insegurança não se justifica, as lavadoras de louça atuais proporcionam uma grande economia para restaurantes e bares. Veja como seu restaurante pode economizar utilizando uma lava-louças: – Não é necessário realizar a pré-lavagem das louças antes de colocar na lava louças. – Não se atente ao custo da lavalouças, mas sim à economia que ela proporcionará ao seu restaurante. Com uma lava-louças seu estabelecimento é capaz de economizar uma ou mais pessoas dedicadas exclusivamente à esta tarefa, considerando-se a economia com a folha de pagamento, encargos trabalhista
e a diminuição da rotatividade de mão de a economia gerada com mão de obra e obra o investimento se recupera em um consumo de água, a elevação do custo energético não chega a 10% da economia curto espaço de tempo. obtida com a lava-louças. Com relação – O padrão de higienização da lava- aos detergentes, os preços são bem louça garante ciclos rápidos de lavagem mais em conta que no passado. Quando e os pratos e talheres serão sempre as lava-louças chegaram ao Brasil na década de 70, os detergentes eram todos higienizados na temperatura ideal. importados, o que tornava bem oneroso – Ao contrário do que se pensa, as lavar louças. Atualmente no Brasil existem lavadoras de louças economizam muita vários fabricantes de detergentes, o que água. Algumas lavadoras consomem até colaborou bastante para que possuam menos de um litro de água por ciclo, tarefa preços bem mais acessíveis. que seria completamente impossível de se realizar manualmente com apenas um – Por fim outra economia gerada litro de água. Consequentemente seu com a utilização de lava-louças é a empreendimento terá um reflexo direto quebra de pratos e copos que diminui na economia de água, justificando mais consideravelmente devido à pouca manipulação por parte dos colaboradores uma vez o investimento. durante a lavagem. – Mas e os custos com energia elétrica e detergentes? Levando-se em conta toda Fonte: www.gestaoderestaurantes.com.br
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Limpeza Bazar e
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DESCARTÁVEIS, ALUMÍNIO, CANUDOS E OUTROS
Cód. 7006 7268 7758
Cód. 3987 3988 3990 3986
Descrição FILME DE PVC WYDA FILME DE PVC WYDA FILME DE PVC WYDA FILME DE PVC WYDA
100 M X 28 CM 300 M X 28 CM 100 M X 45 CM 30M X 28 CM
Cód. 3983 2313 3992
Descrição PALITO SACHET (BS) PALITO DENTAL GRANEL THEOTO PALITO BELLA SACHET
Descrição FOLHA ALUMINIO WYDA FOLHA ALUMINIO WYDA PAPEL MANTEIGA ROLO WYDA
Cód. 2493 2781 2780
C/ 2000 UN C/ 5000 UN C/ 2000 UN
100M X 30 CM 7,5 M X 30 CM 7.5 M X 29 CM
Descrição MEXEDOR COLHER CAFE CRISTAL CANUDO STRAWPLAST (CS-302) CANUDO GRANEL STRAWPLAST (CS-300)
C/ 200 UN C/ 500 UN C/ 3000 UN
ENSINE PRÁTICAS SANITÁRIAS AOS FUNCIONÁRIOS Os funcionários da cozinha devem operar sem problemas e eficientemente, trabalhando juntos para trazer a melhor comida possível para os consumidores. Da mesma forma, eles também devem trabalhar juntos na luta contra doenças transmitidas por alimentos. Examine essas dicas de segurança alimentar com os seus empregados e certifique-se de eles passem a utilizar esse conhecimento na cozinha.
Cód. 359 2655
Descrição AVENTAL EMBORRACHADO LAMARE (BRANCO) AVENTAL VINILIN 120X70 CORPO-TRANSPARENT
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Para o benefício de todos os funcionários da cozinha, conduza uma inspeção sanitária simulada e coloque uma ênfase específica nas orientações de segurança alimentar. Não fique com medo de testar sua equipe sobre seu conhecimento sobre o assunto. Colocar em prática o que eles sabem pode ser a diferença entre um cliente tendo uma refeição agradável ou tendo um ataque violento de intoxicação alimentar. mariusso.com.br | facebook.com/mariussofastfood 10/03/2017 17:36:52
Limpeza Bazar e
Um mix completo em Food Service. Faรงa agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
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Pรกgina 113 10/03/2017 17:36:57
Varejo Um mix completo em Food Service. Faça agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
VAREJO
Cód. 7459 7463 7462
Cód. 7762 7080 7724
Cód. 7500 7497 7501 7513 7496 7499
Descrição MCCAIN RET CANOA MCCAIN RET CORTE CASEIRO MCCAIN RET CORTE FINO
Descrição MCCAIN RET TRADICIONAL ARGENTINA MCCAIN RET CORTE TRAD. MCCAIN RET TRADICIONAL ARGENTINA
Descrição SPLIT ACAI BANANA SPLIT ACAI BANANA SPLIT ACAI MORANGO SPLIT ACAI MORANGO POTE SPLIT ACAI ORIGINAL SPLIT ACAI ORIGINAL
18X500 G 20X400 G 20X400 G
20X400 G 20X400 G 12X720G
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Cód. 7082 7862
Descrição MCCAIN RET NOISETTES MCCAIN RET RUSTICA MCCAIN RET SMILES ARGENTINA MCCAIN RET EMOTICONS (4018)
18X500 G 12X720 G 12X600 G 16X450 G
Descrição MCCAIN RET CORTE TRAD. 10X1,5 KG MCCAIN RET ARGENTINA TRAD. A8109 5X2 KG
9X1,02 KG 9X500 G 9X1,02 KG 4X2 LT 9X500 G 9X1,02 KG
Cód. 7799
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Cód. 7079 7460 7725 7691
Descrição SPLIT ACAI DUO GUARANA/CUPUACU
6X1,5 KG
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VAREJO
Cód. 7191 7204 7205 7301 7302
Cód. 7206 7189 7187
Cód. 7871 7872 7874
Cód. 7870 7860 7876
Descrição FROOTY ACAI BANANA POTE (32086) FROOTY ACAI BANANA POTE (32068) FROOTY ACAI MORANGO POTE (32069) FROOTY ACAI GUGA C/ GRANOLA FROOTY ACAI GUGA POTE
Descrição FROOTY ACAI PURO C GRANOLA 24X200G FROOTY ACAI PURO POTE (32051) 12X300G FROOTY ACAI SACHET PURO (32030 50X200G
Descrição FROOTY ACAI C/ GRANOLA (32308) FROOTY ACAI PURO (32311) FROOTY ACAI PURO POTE (32305)
Descrição FROOTY ACAI/BANAN GRANOLA (32309) FROOTY ACAI BANANA POTE (32314) FROOTY ACAI BANANA POTE (32315)
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12X200ML 12X200ML 12X500ML
12X200ML 6X1LT 6X2LT
12X500G 6X2 LT 6X 2 LT 24X200ML 6X1 KG
Cód. 7240 7239 7242
Descrição FROOTY ACAI PURO ZERO POTE - 32007 FROOTY ACAI PURO ZERO POTE - 32082 FROOTY ACAI PURO ZERO POTE - 3207
Cód. 7868 7875
Cód. 7869 7877 7861
24X200G 12X500G 06X2 LT
Descrição FROOTY ACAI PURO POTE (32312) FROOTY ACAI PURO POTE (32307)
Descrição FROOTY ACAI MORANGO POTE (32313) FROOTY ACAI MORANGO POTE (32316) FROOTY ACAI/MORAN GRANOLA (32310)
6X1 LT 6X2 LT
6X1LT 6X2LT 12X200ML Página 117 10/03/2017 17:36:25
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VAREJO
Cód. 7873 7816
Descrição FROOTY ACAI ZERO POTE (32078) FROOTY PITAYA C/ GRANOLA (32075)
12X200G 12X200ML
Cód. 7798 7794 7795
Cód. 7210 7214 7304
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Descrição BONDUELLE BROCOLIS BONDUELLE COUVE-FLOR BONDUELLE ERVILHA
30X300 G 30X300 G 16X300 G
Cód. 7815 7828
Descrição FROOTY PITAYA C/ GRANOLA FROOTY PITAYA
Descrição MB HOMUS PASTA GRAO DE BICO MB COALHADA SECA ARABE RET MB COALHADA SECA LIGHT
Cód. 7230 7229 7233
24X200ML 6X1LT
12X230G 12X300G 12X300G
Descrição BONDUELLE ESPINAFRE EM FOLHAS BONDUELLE ESPINAFRE PICADO BONDUELLE FUNDO DE ALCACHOFRA
16X400 G 16X400 G 16X400 G
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VAREJO
Cód. 7237 7238 7219 7221 7223 7644
Descrição BONDUELLE SALADA SOMBRERO BONDUELLE VAGEM FINA BONDUELLE VEGETAIS A GREGA BONDUELLE VEGETAIS A ORIENTAL BONDUELLE VEGETAIS A RUSSA BONDUELLE VEGETAIS A MEXICANA
16X400 G 16X400 G 20X300 G 20X300 G 20X300 G 16X400 G
Uma linha completa de ingredientes para suas receitas. Peça Já! Cód. 7636 7615 7652 7637 7651 7650
Cód. 7333 7285
Descrição MB BROWNIE C/ NOZES RET (0292) MB PETIT GATEAU RET (0346) MB TORTA HOLANDESA RET (0542) MB TORTA HOLANDESA RET (0221) MB TORTA LIMAO RET (0544) MB TORTA MOUSSE CHOC. RET (0543)
Descrição MARGARINA DORIANA C/ SAL 12X500G MARGARINA DORIANA COM SAL 24X250G
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72X60G 72X60G 4X500G 72X60G 4X500G 4X500G
Cód. 7286 7284
Descrição MARGARINA DORIANA S/ SAL MARGARINA DORIANA S/ SAL
12X500G 24X250G
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Um mix completo em Food Service. Faça agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
VAREJO
Cód. 7265 7259 7260
Cód. 7261 7262 7263
Descrição PATE GOURMET LOUI ALHO PORO PATE GOURMET LOUI ATUM/GERGELIM PATE GOURMET LOUI AZEITONA PRETA
Descrição PATE GOURMET LOUI BACALHAU 12X180G PATE GOURMET LOUI PEITO DE PERU 12X180G PATE GOURMET LOUI PROVOLONE 12X180G
Cód. 7299 7300
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12X180G 12X180G 12X180G
Descrição PATE MINI LOUI FRANGO (BISNAGA) 25X100G PATE MINI LOUI PRESUNTO -BISNAGA 25X100G
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Anotações Um mix completo em Food Service. Faça agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
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Anotações Um mix completo em Food Service. Faça agora mesmo seu pedido: (19) 3515-6500
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