RECETTES :
Le porridge : Pour un bon pe*t déjeuner consistant, histoire de bien démarrer la journée, voici une rece8e de porridge. Mélangez-y des flocons d’avoine avec 1,5 fois leur volume en lait en*er, un peu de sirop d’érable et de cannelle, des graines et des fruits secs. Fermer le bocal, secouez et me8ez au réfrigérateur pour la nuit. Le lendemain, ajoutez quelques cubes de fruits frais. C’est prêt ! Frozen yoghurt : Dans un saladier, foue8ez du yaourt grec et du sucre. Ajoutez du jus de citron, et placez au congélateur dans un récipient en plas*que. Mélangez quatre fois, toutes les 45 minutes. On ne peut pas vraiment faire plus simple !! Idéal pour se rafraîchir sur le pont du bateau… Brusche:as radis-chèvre : Voici une entrée sympa, rapide, facile et pas chère, idéale pour se régaler d’une entrée fraiche à bord… Dorez les tranches de pain de mie au grille-pain, fro8ez les avec une gousse d’ail et tar*nez les de chèvre frais. Coupez les tranches en quatre et disposez des rondelles de radis et un pignon de pin dessus. Salez, poivrez au moulin. Le rougail saucisses : Voici une rece8e typiquement créole, très simple à réaliser… Faites revenir les rondelles de saucisses fumées dans une poêle sans ma*ère grasse. Réservez. Faites sauter un oignon ciselé, 2 tomates en brunoise, les épices (curry, curcuma, massale,…), de l’ail et du gingembre hachés finement. Ajoutez les saucisses et laissez mijoter. Accompagnez de riz basma*, et de len*lles corail cuites dans un bouillon cube pendant une dizaine de minutes.
Wok vegan de tofu au beurre de cacahuète :