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TODO WOK #10
CLÁSICOS WOK ARROCES INTEGRALES Mandarín con vegetales (con salsa shitake, sin nam-pla) $15.900 Cantonés con pollo $17.900 Mandarín con lomo de res marinadao con soya. $25.900
MANDARÍN
Preparado al wok con vegetales, tortilla de huevo, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, pimentón, nam-pla y limonaria. Puede pedirlo con arroz jazmín o integral. Con vegetales (con salsa shitake sin nam-pla) $17.900 Con calamar $27.900 Vino recomendado: Protocolo Tempranillo Con lomo de res marinado con soya $29.900 Con langostinos $36.900
CANTONÉS
Preparado al wok, con pechuga de pollo, manzana, bok choy, pimentón, vegetales, aceite de ajonjolí, jengibre, nam-pla y limón. Puede pedirlo con arroz jazmín o integral. $18.900 Opcional.
TA M A Ñ O ARROCES
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TODO WOK #10
DONBURIS Plato popular en Japón servido en un tazón con arroz, carnes, mariscos o verduras en diferentes salsas.
BAMBOO WOK
Pechuga de pollo a la parrilla marinada en salsa hoisin, vegetales preparados al wok, arroz jazmín o integral, mango biche, albahaca siam y ajonjolí. $26.900
LOMO WOK
Lomo de res a la parrilla con salsa teriyaki, vegetales frescos, arroz jazmín o integral, rábano y ajonjolí. $29.900 Vino recomendado: J. Bouchon Carmenere
TORI TAT S U TA AGE
Pechuga de pollo apanada con curry rojo, leche de coco, vegetales frescos, arroz jazmín o integral y ajonjolí. $26.900 Con pescado $37.900
NASI GORENG
Arroz jazmín preparado al wok con vegetales, nam-pla, salsa soya, hoja de apio, turmérico fresco, tortilla de huevo, hierbas, aceite de maní y marañón. Servido con cebolla crocante, maní, coco tostado y pepino. Con tofu (sin nam-pla) $21.900 Con lomo de res marinado con soya $29.900 Vino recomendado: Chapoutier Bila Haut Con camarones $30.900 Opcional.
SALMÓN WOK
A la parrilla con salsa teriyaki, jengibre, vegetales, arroz jazmín o integral, rábano y ajonjolí. $36.900 Vino recomendado: Killka Chardonnay
SALMÓN THAI
Sellado y cocinado al horno preparado con cortes de mango biche, pimentón asado, nampla, chile, ajonjolí y arroz de sushi. $36.900 Opcional