PRODUÇÃO

A apicultura é uma atividade polivalente. Mel, pólen, cera, própolis,apitoxina(ovenenodaabelha),geleiareal,velae licorsãoalgunsitensderivadosdaproduçãodasabelhas. Comosenãobastassetamanhaprodução,elasaindatêm papel importante na preservação da flora, já que fazem a polinização das plantas, inclusive árvores frutíferas, legumes e grãos, alimentos essenciais para a sobrevivênciahumana.

Asabelhassealimentamdopólenpresentenasflores,por issoaproduçãodemelvariadeacordocomaquantidade de flores disponíveis no campo, quanto mais flores, mais alimento para as abelhas e o resultado é uma maior produção,comoexplicaManoelBezerra:“Vaidependerde florada. Se você tem um inverno bom, vai colher muito mel. Se o inverno for pouco, mas que deixe tudo verde, commuitasflores,teráumaboacolhida”.

Apesar da produção de mel depender das chuvas, assim como a agricultura, as abelhas, com o devido cuidado, conseguem resistir e permanecer no apiário e sobreviver com um custo bem menor em relação ao gado, por exemplo. Durante os períodos de estiagem os apicultores sustentamsuasabelhascomumaespéciedexarope,uma misturadeaçúcareáguanumaproporçãode1/1.

“O xarope vai no lugar do néctar, então ela não vai embora, ela fica com a gente. Quando chove, a gente suspendeaalimentaçãoartificialerecolhetudo”,explicao apicultor. Dessa forma, os produtores mantêm o apiário ativo. Seu Manoel conta que na seca de 2013, que assolou a região do Cariri, na época sem conhecimento suficiente, perderam toda a criação, mas os produtores não desanimaram, eles procuraram estratégias para mantersuascolmeiasnoterritório.

O caminho é esse: aprendendo com as dificuldades e procurando soluções para amenizar o impacto da falta de chuva.Afinal,asecamaltrata,masoCaririéresistenteeo “sertanejo é antes de tudo um forte”, como já dizia EuclidesdaCunha.

Exemplo

No quintal da casa de Manoel Bezerra há um clima diferente. Sob as sombras de cajueiros e coqueiros, ele volta no tempo e lembra de quando “era um predador da natureza”desmatavaequeimavaprafazeroroçado.Hoje, oapicultorde64anosfazreflorestamentonapropriedade queumdiajáfoipalcoparaaagricultura.Plantadetudo: defrutíferasàtemperos.Aapiculturamudouseumodode pensar e agir, o apicultor entendeu que a preservação da flora significa lucro lá na frente, e que dessa forma, homemenaturezaconseguemconviveremequilíbrio.

Oconvíviocomanaturezaépacífico.Asabelhas,apesar de serem perigosas, são "sensíveis e carinhosas”, nas palavrasdeManoel.Eledescobriunomelaoportunidade de viver bem no semiárido. O apicultor tem 18 colméias. Nosmesesdeprodução(março,abril,maioejunho)deste anolherenderammaisde400quilosdemel.Seuvizinho chegou a 300 quilos. Geralmente os produtos são comercializadosalimesmonacidadeecircunvizinhança.

Em Pedra Lavrada o trabalho é com abelhas africanizadas,quepossuemferrãoeproduzemmais.Para conseguirumlitrodemeldejandaíra(abelhasemferrão), ele terá que retirar mel três vezes da mesma caixa ninho, mas em contrapartida “o preço do litro, lá no recife é trezentosreaisenquantoumagarrafinhacom750gdomel deabelhacomferrão,aqui,custavinteecincoreais”conta Manoel Bezerra que pretende investir também na criação dessas abelhas. Apesar da variedade de produtos fornecida pela abelha, os apicultores da Aamesjc, por enquanto, trabalham apenas com o mel, já tentaram investir na cera, usada no processo de produção, mas, devidoaoprocessoqueémuitotrabalhoso,osapicultores nãoconseguemproduzirnacomunidade.

De todo modo, eles seguem trabalhando e driblando as dificuldades. Toda produção é feita na casa de extração do mel, ali mesmo no sítio. Os apicultores conseguiram apoios e parcerias para a construção do local, embora a estrutura seja suficiente para o que os apicultores se propõem a fazer, Manoel ressalta que quanto mais conhecimento melhor e que a falta dele limita a produção deoutrosprodutos.Oapicultorgarantequeoinvestimento em cursos e na infraestrutura da casa de mel é fundamentalparaadiversificaçãoeaumentodaprodução. E fala com orgulho: “o mel da gente é totalmente orgânico". A secretária de agricultura e meio-ambiente ressalta a importância do incentivo por parte do poder público “A Secretaria de agricultura atua na geração de renda, na melhoria de vida para os apicultores e também na parte ambiental, a gente vem tentando aumentar, a conservação desses ambientes que já estão preservados etambémdeformarnovosambientesdeCaatinga.Fazer recuperação de solos e trabalhar aumentando do pasto apícola que nós temos em grande potencial”, diz Paolla Leite.

Abelha não faz mal, faz mel

Manoel Bezerra com toda simplicidade nos mostrou a riqueza da apicultura, a importância da abelha no ecossistema e como é possível procurar alternativas para viver no semiárido de forma a desfrutar o máximo que o bioma oferece. “Eu estou deixando o meio ambiente pra quem vier depois. Apicultor não queima, planta”. Em meio a uma paisagem claramente seca, as mudas plantadas pelo apicultor se desenvolvem no seu ritmo, umas já fazem sombras e outras estão em seu estágio inicial. Ali, entre as mudas e as árvores centenárias nativas, está o apiário: as abelhas convivendo em harmonia com a natureza e com o homem. A apicultura trouxe para a vida dessas pessoas conscientização ambiental, uma vez que as abelhasprecisamdasárvores,dasflores,do néctar para sobreviver e não abandonarem os produtores. Fica claro, ao final da nossa jornada em campo, que o semiárido é rico em diversidade e em potenciais que começamasermelhoraproveitados.