UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE FARMACOLOGIA Y TOXICOLOGÍA NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.8.01-1 NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR METANOL. 1. DATOS INFORMÁTIVOS
CALIFICACIÓN.
CARRERA: Bioquímica y farmacia. CICLO/NIVEL: 8vo semestre ¨A¨ NOMBRE: Nel Arevalo Cucalón. FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 7 de noviembre del 2018. DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. Carlos García MSc.
2. FUNDAMENTACIÓN. El metanol (CH3OH) es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente. Por sí mismo es inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos. Dentro de los productos que lo pueden contener se encuentra el denominado “alcohol de quemar” constituido por alcoholes metílico y etílico, solvente en barnices, tintura de zapatos, limpiavidrios, líquido anticongelante, solvente para lacas etc. Además, los combustibles sólidos envasados también contienen metanol, se obtiene por destilación de madera o por hidrogenación de monóxido de carbono. La intoxicación se produce generalmente por ingesta accidental o intencionada. También se han dado casos de intoxicación por adulteración de bebidas alcohólicas. La dosis letal del metanol está estimada en 30-240 mL (20-150 gramos) o 0.3-1 g/kg. Se pueden encontrar niveles elevados de metanol en sangre luego de exposición dérmica extensa o por inhalación.
3. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA. Identificar cada una de las reacciones empleadas para el reconocimiento de metanol o alcohol metílico presente en una muestra madre. 4. MATERIALES Y REACTIVOS. MATERIALES
EQUIPOS SUSTANCIAS
MUESTRA
Cloruro de Fenilhidrazina 4% Pinzas.
Campana
Metanol
Muestra madre.
Sulfato Ferroso Nitroprusiato Sódico 2.5% Ácido Clorhídrico Pipetas
Cloruro Férrico
Embudo
Hidróxido de Sodio
Espátula
Ferrocianuro de Potasio 5-
Leche.
10% Ácido Sulfúrico Tubos de Ensayo
Cloruro Férrico
Agitador
Permanganato de Potasio al licores. 1%
Espátula
Ácido Oxálico Violeta de Genciana Ácido Cromotrópico Na (OH) yodo
Varias
nuestras
de
5. PROCEDIMIENTO. # 5.1
ACTIVIDADES
OBSERVACIONES
Antes de ingresar al laboratorio procedemos a colocarnos todas las barreras de protección posible para evitar la contaminación o daño por algún agente toxico durante la práctica.
5.2
Se limpia el mesón y se realiza la identificación o Reactivo
proporcionado
reconocimiento de cada uno de los materiales y por el docente. equipos a utilizar. 5.3
Preparar una solución de alcohol metílico al 100%.
5.4
Tomar una proporción considerable de muestra, en este caso de la muestra madre.
Usar siempre el equipo de protección laboratorio,
mandil
de
gorro,
mascarilla, guantes para minimizar algún tipo de accidente que ponga en
5.5
Colocamos la muestra en un tubo de ensayo, a lo cual riesgo nuestra salud. agregamos la solución de metanol.
5.6
Con aproximadamente 1ml de muestra en cada tubo de ensayo, se procede a realizar cada una de las reacciones de identificación correspondiente.
5.7
1.-Reacción de Violeta de Genciana: A una pequeña
Utilizar
porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de
campana de gases.
potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregar algunas gotas de solución saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro. Finalmente, se le añade 1ml de violeta de genciana, con lo cual se produce un intenso color violeta en caso positivo. 5.8
2.-Reacción de Rímini: A 5 ml de destilado se agrega 10 gotas de cloruro de fenilhidrazina al 4 %, 4 gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.
5.9
3.-Con
la Fenilhidrazina:
En un medio
fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenilhidrazina, 2-4 gotas de solución de ferrocianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtienen una coloración rojo grosella. 5.10 4.-Con el Ácido Cromotrópico: Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.
la
5.11 5.-Reacción de Hehner: Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta. 5.12 6.-Reacción con NA(OH): Se mezcla un 1 mL de metanol con la sustancia madre y 25 gotas de solución de yodo, agregar NA(OH) agitar y observar el cambio de color neblinado.
6. CUADRO DE RESULTADOS. REACCIÓN Reacción de Violeta de Genciana
COLORACIÓN
RESULTADO
Intenso color violeta
Positivo Característico.
Reacción de Rimini
Coloración azul intensa.
Positivo no característico.
Con la Fenilhidracina
Coloración rojo grosella
Positivo.
Con el Ácido Cromotrópico
Coloración roja
Negativo.
Reacción de Hehner
Color violeta o azul violeta
Negativo no característico.
Reacción con NA(OH):
Neblinado
Negativo.
7. CONCLUSIONES. En la realización de esta práctica se logró identificar cada una de las reacciones que son empleadas para el reconocimiento de metanol o alcohol metílico presente en diferentes destilados. A través del cambio de la diferente tonalidad que toman cada uno de los tubos con los reactivos correspondientes.
7. RECOMENDACIONES.
•
Usas las correctas barreras de protección antes de la ejecución de la práctica.
•
Se deben identificar los materiales para que no nos hagan falta durante la práctica.
•
Conocer el procedimiento de cada uno de los equipos a utilizar, para evitar falencias en las mismas.
•
Usar la cámara de gases para evitar así cualquier tipo de intoxicación.
•
Al finalizar la práctica, dejar todos los materiales limpios, y en su lugar.
8. BIBLIOGRAFÍA.
Anadón, B. V. (26 de 06 de 2012). Medicina Intensiva. Obtenido de Itoxicacion por metanol: http://www.medintensiva.org/es/intoxicacionpormetanol/articulo/13033600/ Tejada A,Fernández B,González JL,Campos E,Oliván G,Muñoz J.Intoxicación grave por metanol, dos consideraciones. Med Intensiva, 16 (1992), pp. 553-4 9. ANEXOS.
__________________________ Nel Arevalo Cucalรณn. C.I. 0705353472
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE FARMACOLOGIA Y TOXICOLOGÍA NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.8.01-2 NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO. CALIFICACIÓN.
1. DATOS INFORMÁTIVOS CARRERA: Bioquímica y farmacia. CICLO/NIVEL: 8vo semestre ¨A¨ NOMBRE: Nel Arevalo Cucalón.
10
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 14 de noviembre del 2018. DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. Carlos García MSc. 2.
FUNDAMENTACIÓN:
El cloroformo es el triclorometano (CHCl3). Inicialmente se empleó como agente anestésico, pero poco después se abandonó este uso por s gran toxicidad hepática y renal.es un líquido incoloro y no inflamable, de olor y sabor dulzón, extremadamente volátil y muy liposoluble. El material de la investigación se somete a destilación con arrastre de vapor en medio acido tartárico, y en el destilado se realiza las reacciones de identificación. En el fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas cuantas gotas de cloroformo con otras tantas de alcohol de 95ª que contiene un poco de nitrato de plata, se inflama la mezcla y se observa que esta arde con una llama bordeada de verde y que el ácido clorhídrico formado reacciona con el nitrato de plata disuelto originando un precipitado de cloruro de plata.
3. OBJETIVOS: Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cloroformo en el destilado de las vísceras de vísceras de pollo. 4. MATERIALES E INSUMOS: MATERIALES
EQUIPOS
SUSTANCIAS
MUESTRA
Cloroformo Potasa
Alcohólica
1:10
Vasos de Precipitación
Gradilla
Tubos de ensayo
Papel filtro
Percloruro
Campana
de
Hierro
β-naftol
Pollo
Timol Resorsinol Alcohol Nitrato
Pipetas
Embudo
Estuche de Disección
Porta Embudo
5. #
Balanza
Con la ayuda del estuche de 5.1
95%
de Plata
Citrato de Piperacina
Yodo
Reactivo
de Benedict
Nitrato de Plata
Amoniaco diluido
lejía de sosa
PROCEDIMIENTO: ACTIVIDADES disección, picar lo más finas posibles las vísceras de pollo en un vaso de precipitación.
Viseras
OBSERVACIONES
de
Añadir 10ml. de cloroformo, 5.2 y dejar reposar por 15 minutos. 5.3 Filtrar. Luego se procede a recoger 5.4 1 ml. de solución madre en un tubo de ensayo. 1.-Reacción de Dunas. - al adicionar unas gotas de destilado
que
contiene
cloroformo a unos mililitros de
potasa
alcohólica
(proporción
1:10),
se
originan formiatos y cloruro de potasio. Se neutraliza la mezcla, y se separa en dos porciones a 5.5 una porción se le agrega percloruro
de
hierro
Los Reactivos potasa alcohólica y nitrato de plata, es proporcionado por el docente.
produciendo un color rojo en frio o un precipitado en caliente. A la otra porción se le agrega solución de nitrato
de
produciéndose
plata un
precipitado de cloruro de plata que se disuelve en amoniaco diluido. 2.-Reacción de Lustgarten.
Usar siempre el equipo de protección mandil
- al calentar la muestra con
de laboratorio, gorro, mascarilla, guantes para
5.6 unos miligramos de beta naftol
y
una
solución
alcohólica concentrada de
minimizar
algún
accidente ponga en riesgo nuestra salud.
tipo
de que
potasa (preferentemente un trozo de potasa y algunas gotas de alcohol), se obtiene un franco color azul. Si se sustituye el B-naftol por timol el color es Amarillo es o
menos
oscuro;
con
resorsinol la coloración e roja – violáceo. 3.-Reacción de Roseboom. - se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución muestra y se agregan unos pocos miligramos de citrato 5.7 de
piperazina;
si
el
cloroformo está presente en la muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse el alcaloide. 4.-Reacción de Benedict. si
la
solución
muestra
contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de 5.8 acuerdo a la concentración del toxico puede producirse una gama de colores que van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo. 5.- Ensayo a la llama 5.9
(Solución Alcohólica).- En el fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas
Utilizar la campana de gases.
cuantas gotas de cloroformo con otras tantas de alcohol al 95% que contiene un poco de nitrato de plata, se inflama la mezcla y se observa que esta arde con una llama bordeada de color verde
y
que
el
HCL.
formado reacciona con el Nitrato de Plata disuelto originando un precipitado de cloruro de plata 6.
CUADRO DE RESULTADOS:
REACCIÓN Reacción de Dunas Reacción de Lustgarten Reacción de Roseboom
COLORACIÓN
RESULTADO
Se originan formiatos y cloruro
Positivo
de potasio.
Característico
Coloración azul
Característico
La coloración violeta inicial
Positivo
cambia a amarilla rojiza
Característico
Reacción de Benedict
Gama de colores
Ensayo a la llama
verde
7.
Positivo no
Positivo Característico Positivo Característico
CONCLUSIONES:
En la realización de esta práctica se logró identificar cada una de las reacciones que son empleadas para el reconocimiento de cloroformo presente en el destilado de vísceras de pollo. A través del cambio de la diferente tonalidad que toman cada uno de los tubos con los reactivos correspondientes.
8.
RECOMENDACIONES:
Usas las correctas barreras de protección antes de la ejecución de la práctica.
Se deben identificar los materiales para que no nos hagan falta durante la práctica.
Conocer el procedimiento de cada uno de los equipos a utilizar, para evitar
falencias en las mismas,
Usar la cámara de gases para evitar asi cualquier tipo de intoxicación.
Al finalizar la práctica, dejar todos los materiales limpios, y en su lugar
9.
BIBLIOGRAFÍA:
Anadón, B. V. (26 de 06 de 2012). Medicina Intensiva. Obtenido de Intoxicación por Cloroformo: http://wvm.medintensiva.org/es/intoxicacion-porcloroformo/articulo/13033600/
ANEXOS:
fatiga depresiรณn del SNC acidosis metabรณlica cefalea tos sintomas cloroformo
________________________ Nel Arevalo Cucalรณn. C.I. 0705353472
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE FARMACOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA
NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.8.01-3 NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR MERCURIO 1. DATOS INFORMATIVOS:
CALIFICACIÓ N
CARRERA: Bioquímica y farmacia. CICLO/NIVEL: 8vo semestre ¨A¨
10
NOMBRE: Nel Estanislao Arevalo Cucalón. FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 21 de noviembre del 2018. DOCENTE RESPONSABLE: BIOQ. CARLOS GARCÍA MSC. 2.
FUNDAMENTACIÓN: Es un metal noble, soluble únicamente en solución oxidante. El mercurio solido es tan suave como el plomo. El metal y sus componentes son muy tóxicos. El mercurio forma soluciones llamadas amalgamas con algunos metales (por ejemplo: Au, Ag, Pt, U, Cu, Pb, Na y K). (Ramirez, 2008) El mercurio es un elemento que puede ser encontrado de forma natural en el medio ambiente. Puede ser encontrada en forma de metal, como sales de mercurio o como mercurio orgánico. (Poulin & Gibb, 2008)
La dosis letal de mercurio inorgánico es de 1 gramo, aunque hay evidencias de toxicidad con valores de 50 a 100 mg. La dosis letal del mercurio orgánico es dos a tres veces mayor.
3. OBJETIVOS:
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio en el destilado de las vísceras de pescado. 4. MATERIALES E INSUMOS: MATERIALES
EQUIPOS
SUSTANCIAS
Cloruro de Estaño
Vasos de
Yoduro de Potasio
Precipitación
Di Fenil Tio
Gradilla
Carbazona
Tubos de Ensayo
Di Fenil Carbazisa
Agitador
Amoniaco
Porta Embudo
HCl
Espátula
Clorato de Potasio
Pirita
Pipetas
Embudo
Estuche de
Balanza
MUESTRA
Viseras de
Pollo
Campana Nitrato de Mercurio
Disección Papel filtro
5.
PROCEDIMIENTO: #
ACTIVIDADES
OBSERVACIONES
Con la ayuda del estuche de 5.1
disección, picar lo más finas posibles las vísceras de pollo en un vaso de precipitación. Diluir
5.2
10g
de
nitrato
de
mercurio. Con agua libre de CO2 (hervir y dejar enfriar hasta 20°C.)
Usar siempre el equipo de protección mandil de laboratorio, gorro, mascarilla, guantes para minimizar algún tipo de accidente ponga en riesgo nuestra salud.
que
Verter las vísceras en un balón 5.3
de destilación y agregar 10 mL de HCl. Luego mezclar con la solución de nitrato de mercurio
5.4 5.5
La solución anterior se mezcla con 4g de Clorato de potasio. Filtrar. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra)
5.6
realizar
las
reacciones
reconocimientos
en
de
medios
biológicos. 1.-Con el Cloruro Estañoso: al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la 5.7
muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg metálico. 2.-Con el Yoduro de Potasio: al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al KI, se
5.8
produce un precipitado rojo, anaranjado
o
amarillo
(de
acuerdo a la concentración del toxico) de yoduro mercúrico. 3.-Con
la
Difenil
Tio
Carbazona: es una reacción 5.9
muy sencilla para reconocer el Hg; (el reactivo se prepara con 0.012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un
Utilizar la campana de gases.
poco demuestra y se añaden algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla. 5.10 4.-Con la : en medio alcohólico, la difenil carbazida
reacciona
con
el
mercurio un color violeta o rojo violeta. 5.-Con Amoniaco: si al añadir la solución de NH3 sobre el 5.11 precipitado éste se ennegrece, es señal
suficiente
para
la
existencia del mercurio. 6.-Con
el
Sulfuro
de
Hidrogeno, se mezcla la pirita con el HCL. en un quitasato se acopla una manguera y se hace 5.12
reaccionar hasta que salga el gas de sulfuro de Hidrogeno que
Utilizar la campana de gases.
reaccionara con la solución madre si es positiva produce un precipitado
de
color
negro
mercúrico
6.
CUADRO DE RESULTADOS: REACCIÓN
COLORACIÓN
Cloruro Estañoso
precipitado blanco
RESULTADO Positivo Característico
Yoduro de Potasio
Precipitado amarillo
Difenil Tio Carbazona Coloración anaranjado Difenil Carbazida Con Amoniaco
Negativo
Color violeta
Positivo No Característico
Precipitado negro
Negativo
Color negro
Positivo Característico
Sulfuro de Hidrogeno
7.
Positivo Característico
CONCLUSIONES:
Se determino mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio en el destilado que se hizo de las vísceras de pescado. Al ser reacciones de carácter cualitativo fue fácil su observación, por el cambio en la tonalidad de los reactivos. 8.
RECOMENDACIONES:
Utilizar la indumentaria adecuada según las normas de bioseguridad del laboratorio.
Identificar los materiales con antelación para una práctica fluida
Tener conocimiento del proceso a seguir y disponer de la guía de práctica.
Usar la cámara de gases para evitar así cualquier tipo de intoxicación.
Dejar el laboratorio en óptimas condiciones, todos los materiales limpios, y en su lugar, finalizada la práctica.
9.
BIBLIOGRAFÍA:
Poulin, J., & Gibb, H. (2008). Evaluación de la carga de morbilidad ambiental a nivel nacional y ocal por Mercurio. Ginebra: Organización Mundial de la Salud. Ramirez, A. (2008). Intoxicación ocupacional por mercurio. Anales de la Facultad de Medicina, 12-14.
ANEXOS:
Tos fuerte y sangrantes
Diarrea y vómitos con sangre
Daño pulmonar permanente.
Intoxicación por mercurio
Nel Estanislao Arevalo Cucalón. C.I.: 0705353472