3 0. s z ám / 2 017. / 3. neg yedév
Túl a
4 millió
tonnán
AZ AGROFEED KFT. BAROMFI HÍRLEVELE Túl a 4 millió tonnán (2.) • A 21. Európai Baromfi Tak armányozási Szimpózium (3-6.) • IRÁNI BAROMFIIPARI DELEGÁCIÓ L ÁTOGATÁ SA MAGYARORSZÁGON (6-9.) • Szervizperiódus Brojler sz állítástól a naposcsibe telepítésig (9-13.) • Biotin: esszenciális, de egy dr ága vitamin (13-15.) • Miért a jánlott odafigyelni a tak armányok vas szintjére? (15-16.) • A z ELISA vizsgálat használata és ga zdaságossága a prevenciós progr amokban (16-17.) • Holl and Tak armányoz ási Tréning (18.) • III. Nemzetközi Feed Expo, Teher án (19.) • Agrofeed Szakmai Szerviz (20.)
AGROFEED HÍREK
Túl a 4 millió tonnán Az Agrofeed Kft. premixeiből előállított éves takarmány mennyisége 2016-ban meghaladta a 4 millió tonnát. Hetente több, mint 100 kamion áru hagyja el az Agrofeed telephelyét és ebből hetente 80 ezer tonna takarmányt gyártanak partnereink.
Szekeres István, Agrofeed Kft. ügyvezető igazgató
S
zámunkra a növekedés nagyon fontos kérdés. Az Agrofeed működésének 16 éve alatt minden évben növelni tudta eladásait. A 4 millió tonnás határ átlépésével bekerültünk Európa legnagyobb gyártói közé.
Értékesített mennyiség (tonna) 150 000 113 979 87 893
100 000 42 363
50 000 0
61 952
48 327
33 263 1 756
7 005
2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
2016
A takarmány egyenérték növekedése 4 070
5 000
Mi az Agrofeed-ben a legfontosabb hajtóerő? A partner céljainak, esetleg problémáinak megértése és az a készség, hogy azzal képes vagy azonosulni. Ehhez kell az a működési mechanizmus és szakmailag is kiválóan felkészült kollektíva, amely az Agrofeed-et jellemzi. A fejlesztés, beszerzés, gyártás, minőség ellenőrzés, értékesítés, logisztika és szakmai szerviz területén dolgozó kollégák kiváló, összehangolt munkája.
4 370
3 025
4 000
2 240
3 000
1 320
2 000 1 000
Az Agrofeed a piacokon nem agresszív kereskedelem politikával, nem fényes jövő ígéretével halad előre, hanem megfontolt, higgadt, korrekt szakmai munkával. Számunkra elsőrangú szempont a megbízhatóság. Akkor végezzük jól a munkánkat, ha minden partnerünk elégedett és nyugodt szívvel ajánl bennünket másoknak.
180
410
2002
2004
890
0 2006
2008
2010
2012
2014
2016
Az egy év alatt Agrofeed premixekből gyártott takarmány mennyisége meghaladja a magyarországi éves felhasználást. A növekedés sosem öncélú. A cél minden esetben a versenyképesség javítása. Feladatunkat akkor teljesítjük, ha az általunk szállított termék minőségével és árával, szakmai szervizünkkel hozzá tudunk járulni a partnerek önköltség csökkentéséhez. Hisszük, hogy akkor működtetjük helyesen a vállalkozásunkat, ha nem saját profitunk növelése vezet bennünket, hanem a partnerek eredményességének javítása. Ez az, ami hosszútávon hozzájárul a mi növekedésünkhöz.
Tudás, ami táplál
2
BAROMFIHÍRmondó
Természetesen ez partnerek nélkül nem megy. Szakmailag jól felkészült, motivált, a hatékony együttműködésre nyitott partnerekkel dolgozunk belföldön és külpiacainkon egyaránt.
Ezúton is szeretnék köszönetet mondani minden egyes vevőnknek és beszállítónknak a közös munkáért.
Baromfi takarmányozás
A 21. Európai Baromfi Takarmányozási Szimpózium A rendezvény (ESPN, European Symposiumon Poultry Nutrition) 2017 májusában a spanyolországi Port Aventura World konferencia központjában került megrendezésre.
Mákné Brasch Klára, baromfi termékmenedzser
A
csodálatos mediterrán környezetben, a Port Aventura kalandpark és a Ferrari World szomszédságában lebonyolított eseményen cégünk kollégái is képviseltették magukat. A szimpózium résztvevői lehetőséget kaptak arra, hogy megismerjék a baromfitakarmányozás legfrissebb kutatási eredményeit, találkozzanak külföldi kollégáikkal és megosszák egymással tapasztalataikat.
A konferenciát 1977 óta két évente bonyolítják le, változó helyszíneken. A rendezvény történetének idei, eddigi legmagasabb 1700 fős részvételi aránya még a szervezők elképzeléseit is felülmúlta. Több, mint 60 országból érkeztek a küldöttek – nutricionisták, tudósok, professzorok, kereskedők – több, mint 50%-uk Európán kívüli országokból. A 4 napos konferencia alatt 6 szekcióban prezentálták az előadók a baromfi takarmányozás legjelentősebb témaköreit, 30 standon ismerkedhettünk meg a különböző beszállítókkal, illetve kiadókkal. A poszter teremben kerültek bemutatásra a legújabb tudományos kísérletek eredményei. Rengeteg témakört öleltek fel az előadások, ismertettek a poszterek – takarmány felvétel, hőszabályozás, takarmányozási stratégiák, bélegészség, optimális alapanyag használat, foszfor szükséglet, toxinok, aminosavak, enzimek, a baromfi termelés távlati kilátásai - ezek közül szeretnénk néhányat mi is bemutatni. A takarmány felvétel kulcsfontosságú a brojler tartás eredményessége szempontjából, számos takarmányozási és egyéb tényező befolyásolja. Tápanyagok hiánya, illetve feleslege is negatívan hat a takarmány felvételre. Étvágytalanságot okoznak a mikotoxinok, ellenben a jó minőségű granulált takarmánnyal maximalizálható a fogyasztás. A takarmány és a vízfelvétel erős kapcsolata miatt a jó minőségű ivóvíz folyamatos biztosítása kulcsfontosságú. Elengedhetetlen az optimális, stressz mentes környezet biztosítása. Természetesen a betegségek negatívan befolyásolják a takarmány felvételt.
Napjainkban a brojler takarmányok jelentős részét granulált, illetve morzsázott formában etetjük. A takarmány veszteség nem csak az úgynevezett fizikai veszteség, amit a madár nem vesz fel, szétszór, hanem az a takarmány, tápanyag, amit nem emészt meg. Emiatt magasan emészthető, jó minőségű pellet előállítására kell törekedni. Fontos az összetevők típusa, textúrája, a darálás foka, a granulálás hőmérséklete. A granulált takarmányt fogyasztó brojlerek jobban teljesítenek dercés takarmányt fogyasztó társaiknál, sőt alacsonyabb beltartalmú takarmány esetén a granulálásnak tulajdonított előny jelentősebb. Emiatt a gazdaságossági szempontokat is tekintetbe kell venni a takarmány beltartalom kialakításakor a pelletálás hatékonyságának, gazdaságosságának növelése érdekében. Mivel a takarmány formája befolyásolja a modern brojler táplálóanyag szükségletét, szükség lehet esetleg külön a granulált takarmányokra vonatkozó takarmány beltartalmi igény szint kialakítására. A szintetikus aminosavak segítségével lehetőségünk nyílik alacsonyabb fehérje tartalmú, olcsóbb takarmányok előállítására, ezzel a környezet kímélésére. Ezzel azonban változnak az aminosav arányok, limitálóvá válhatnak olyan aminosavak, amelyekről kevesebb információval rendelkezünk. Ez hatást gyakorol a takarmány felvételre, növekedésre. Az aminosav aránytalanság a következő kategóriákba osztható: toxicitás, antagonizmus, imbalansz és hiány. A toxicitás egy aminosav túladagolásának káros hatása. Antagonizmus esetén egy limitáló aminosav felhasználását korlátozza egy hozzá hasonló szerkezetű, nem limitáló aminosav. Imbalansz esetén egy nem limitáló aminosav túladagolása eredményezi a növekedés visszaesését. Aminosav hiány esetén egy vagy több nélkülözhetetlen ami-
BAROMFIHÍRmondó
3
Baromfi takarmányozás nosav szintje alacsonyabb a szükségesnél, végül is ez is az imbalansz egyszerű formája. Minden esetben az első intő jel a takarmány felvétel visszaesése. Ha választási lehetőség elé állítjuk a madarat, a kiegyensúlyozatlan takarmányt fogja elutasítani a kiegyensúlyozottal szemben. Sőt a kiegyensúlyozatlannal szemben a fehérje mentest választja, még akkor is, ha ez egyáltalán nem segíti elő a növekedését. A válasz gyors, számos szabályozó mechanizmus által meghatározott. Amennyiben a limitáló aminosav szint a vérben és az agyban is csökken, a fehérje szintézis nem indul el.
baromfi
ember
Nélkülözhetetlen
sertés, ló. nyúl
Állatfaj
arginin hisztidin izoleucin leucin lizin metionin fenil-alanin treonin triptofán valin glicin prolin
Feltételesen nélkülözhető
Nélkülözhető aszparaginsav alanin glutaminsav szerin oxiprolin prolin* glicin* arginin*
cisztin tirozin
* Az első oszlop besorolásától függ.
A jövő baromfi és takarmány ipara előtt álló legnagyobb kihívás, hogy biztonságos és egészséges állati fehérjét állítson elő, fenntartható módon. Csak minőségi, biztonságos és egészséges takarmánnyal biztosítható az állat egészsége, jóléte és az ideális termelési színvonal. A mikotoxinok jelenléte a takarmányban komoly fenyegetést jelent.
A klímaváltozás befolyásolhatja a mikotoxin termelő gombák globális megjelenését, környezeti tényezők, mind a hőmérséklet és a nedvesség szoros összefüggésben áll a mikotoxin termelődéssel. A magas dózis által kiváltott akut mikotoxikózis ritkán fordul elő. Az alacsony, illetve a közepes szintű fertőzés a gyakori, mely általában nem okoz nyilvánvaló tüneteket. Negatívan befolyásolja azonban a bélegészséget, az immunrendszer működését, a fertőző betegségekkel szembeni ellenálló-képességet. Gyakori jelenség, hogy több mikotoxin fordul elő egyszerre, mely még komolyabb negatív hatást eredményez. A jelenlegi szabályozások egy adott toxin megengedett szintjére adnak iránymutató értékeket, nem adnak útmutatást több toxin együttes jelenléte esetén. A mikotoxinok fordulhatnak
4
ahhoz a cselhez is, hogy módosított, maszkírozott formában vannak jelen, így a rutin analitikai módszerekkel nem mutathatóak ki. Ez a kémiai vagy biológiai módosulás az emésztő rendszerben megszűnik, a szabaddá váló toxin nem várt negatív tüneteket okoz. Ráadásul a módosult mikotoxinok hidrolízise faj specifikus is lehet, például a Don-toxin egyik típusa a brojler csirkében nem bomlik le, a sertésben igen.
BAROMFIHÍRmondó
A fehérvirágú csillagfürt alkalmazását vizsgálta árutojó takarmányban egy lengyel kísérlet, melyben egészen 30%-os bekeverési arányig eljutottak. Azt a következtetést vonták le, hogy 18%-os mennyiségig alkalmazható a fehérvirágú csillagfürt anélkül, hogy negatívan befolyásolná a takarmány felvételt, a takarmány értékesítést, a tojás tömeget, illetve a termelési rátát. Alacsony ára miatt a rozs ideális takarmány alapanyag lehetne. Alkalmazását azonban a baromfi takarmányokban korlátozza a nagy víz oldható arabinoxilán tartalma, amely viszkózus környezetet teremt a vékonybélben. 18 rozsfajta összetételét vizsgálták Lengyelországban. Jelentős különbségeket tapasztaltak a különböző fajták tápanyag és antinutritív anyag tartalmában, ráadásul a környezet is jelentős hatást gyakorolt az összetételre. Azt a következtetést vonták le, hogy a tenyésztői munka segítségével pozitívan lehetne befolyásolni a rozs összetételét, illetve megfelelő enzim készítmények alkalmazásával növelni a bekeverési arányt.
Baromfi takarmányozás 7 különböző emészthető threonin:lizin arány (0,58-0,76), illetve 2 fehérje szintű takarmány brojler teljesítményre gyakorolt hatását tanulmányozták. Mind a standard, mind az alacsony fehérje tartalmú takarmány esetében a tenyésztő cég által is javasolt 0,67%-os treonin arány elégségesnek bizonyult az optimális teljesítmény biztosításához. Megfelelő aminosav szint és arány kialakítása mellett a két fehérje szinttel kialakított takarmány azonos eredményt hozott. Az alacsony fehérje szintű takarmány etetése pozitívan befolyásolta az alom minőséget, csökkentette a talpfekély kialakulásának előfordulási gyakoriságát és súlyosságát.
A következő kísérletben a fehérje szint csökkentését vizsgálták a kutatók. 0-20 napos korig azonos feltételek mellett nevelték a brojlereket, majd 21-35 napos korig 3 fehérje szintű takarmány hatását tanulmányozták (19,017,5-16,0%). Az aminosav szinteket és arányokat azonosra, az ideális fehérje koncepció elvén állították be. Sem a testtömeg gyarapodást, sem a fajlagos takarmány felhasználást nem befolyásolták a különböző fehérje szintek. A mellhús kihozatal nem változott szignifikánsan, de az abdomimális zsírtartalom emelkedett a csökkenő fehérje szinttel, a húsminőség nem változott. Egy másik, a hollandiai Wageningenben lefolytatott kísérletben 0-10 napos korig a madarak azonos beltartalmú takarmányt fogyasztottak. Ezt követően a kontroll takarmány fehérje szintjét 20,8%-ra, a befejezőét 19,8%-ra állították be. A kísérleti nevelő és befejező takarmányok fehérje szintje 1, 2 és 3%-kal volt alacsonyabb. Az alacsony fehérje tartalmú takarmányokat szintetikus lizin, metionin, treonin, triptofán, valin, arginin, izoleucin és glicin aminosavakkal egészítették ki. A teljes kísérleti periódusban a fajlagos takarmány felhasználás fehérje-2% és -3% takarmány esetében szignifikánsan javult a kontroll illetve a fehérje-1% takarmányokhoz képest. Egyéb teljesítmény mutatókat nem befolyásolt a fehérje szint. Az alom minőség javult a fehérje szint csökkentésével. Keszthelyen Cherry Valley kacsákkal elvégzett kísérlet is erre az eredményre jutott. A takarmány fehérje szintet 1,0 illetve 2,5%-kal csökkentették, lizin, metionin, treonin és valin szintetikus aminosav kiegészítést alkalmaztak. A termelési paraméterek nem romlottak.
Az árutojó állománnyal elvégzett kísérletben 3 fázisú tojótápot etettek. Az első fázis fehérje szintjei: 18-17-16-15% (a többi hasonlóan csökkenő), változatlan energia szint mellett, szintetikus lizin, metionin, treonin, triptofán és valin kiegészítést alkalmaztak. Nem változott a tojástermelés, a takarmány felvétel és a testtömeg. A tojás súlya csökkent. A tojássárgája színe erősödött a fehérje szint csökkentésével, a tojáshéj vastagsága, erőssége javult.
A rendezvény utolsó két előadása a jövő feladataival, kilátásaival foglalkozott. Az előrejelzések szerint a Világ népessége a 2015-ös 7,3 billiós szintről 2050-re 9,7 billióra nő, a városi lakosság arány 70% lesz. Az állati eredetű élelmiszer szükséglet növekedése 70%, a tojás szükséglet 65%-kal emelkedik, a legnagyobb mértékű azonban a baromfihús 121%-os emelkedése. Ezt különböző kompetitív előnyei magyarázzak: megfizethetőség, vallási korlátozások hiánya, egészségügyi szempontok, alacsonyabb környezetterhelés, rövid felnevelési periódus, alacsonyabb termelési költségek. Nyilvánvaló a feladat, hogy a takarmányt a lehető leghatékonyabb módon kell jó minőségű baromfi fehérjévé alakítani, fenntartható módon. Mint takarmányozási szakembereknek, a takarmányozási program tervezésekor nem csak az a feladatunk, hogy a költségeket csökkentsük, a fogyasztók által támasztott követelményeket is tekintetbe kell venni úgy, mint a fenntarthatóság, szociális és állat jólét, biztonság, humán és állati egészség. Ez holisztikus megközelítést igényel, elmélyült ismereteket és széleskörű együttműködést a különböző egyéb tudományágakkal. Az antibiotikus hozamfokozó nélküli baromfi takarmány előállítására először 1986-ban Svédországban fogalmazódott meg. Az első reakciók azok voltak ezzel kapcsolatban, hogy a termelés hatékonysága csökkenni fog, a termelési költségek emelkednek. Ezek a félelmek számos év kutatómunkáját követően mára megszűntek. Számos kísérlet, kutatás foglalkozott, foglalkozik nem-antibiotikus adalékanyagok – probiotikumok, prebiotikumok, esszenciális olajok, szerves savak, antioxidánsok – kifejlesztésével, enzimek hatékonyabb alkalmazásával, a bélegészség megőrzésének fontosságával. Ezzel egyidejűleg a technikai szakemberek feladata a hatékonyabb menedzsment
BAROMFIHÍRmondó
5
BAROMFI TAKARMÁNYOZÁS - HÍREK technikák kifejlesztése, biobiztonság, fertőzések megelőzése, a termelés hatékonyságának tökéletesítése.
takarmányozási költségek, a környezetszennyezés, javítható a bélegészség.
Korábban a nutricionisták gyakran a biztonság kedvéért alábecsülték a takarmány alapanyagok beltartalmi értékeit, azonban ez sem garantálta a hatékonyabb brojler teljesítményt. Napjainkban már adottak a megfelelő labor vizsgálati feltételek, NIR technológia, melyek segítségével alacsony biztonsági sáv mellett alakíthatóak ki a takarmány receptúrák. Ezzel csökken a tápanyag pazarlás és a környezet szennyezés (nitrogén és foszfor). Új technológiák, mint a precíziós takarmányozás, illetve az „in-line” takarmány formulázás került bevezetésre. A NIR készülék közvetlenül az alapanyag szállító vonalba kerül beépítésre a keverő előtt, így mindig az aktuális alapanyag beltartalomnak megfelelő receptúrát tudják alkalmazni.
A takarmány fázisok számának emelésével is csökkenthető a tápanyag veszteség. Pontosan az aktuális szükséglet alapján beállított fehérje és aminosav szintekkel, csökkenthető az összes fehérje és aminosav felhasználás, a nitrogén retenció. Ahhoz, hogy ne ez legyen a szűk keresztmetszet, takarmány keverő üzemek tervezésekor is tekintetbe kell venni a több fázisú takarmányozás fontosságát.
A jövő feladatai közé tartozik az emészthetőségi értékek precíz megismerése. A tápanyagok emészthetősége életkorral is változik, a fiatal csirkéké kevésbé hatékony, ráadásul az alapanyagok összetétele és emészthetősége évente és régiókként is más és más. Az emészthetőségi értékek precíz ismeretének segítségével csökkenthetőek a
A jövő feladata az ivar szerint elkülönített takarmányozás. Ezt az esetleges ivari dimorfizmus indokolja, a két ivar eltérő növekedési intenzitása, testösszetétele, táplálóanyag igénye, valamint viselkedésének a különbözősége. Az enzimekkel kapcsolatos kutatások, az enzimek felhasználása rengeteget fejlődött az elmúlt 15-20 évben és fog a jövőben is. Az enzimek nem additívek, hanem fehérjék. Javítják a táplálóanyagok és az energia emészthetőségét, táplálóanyagokat és energiát szolgáltatnak. A baromfi immunrendszerének 70%-a bélrendszerhez kötött, a megfelelő enzim használat pozitív hatással van erre is.
IRÁNI BAROMFIIPARI DELEGÁCIÓ LÁTOGATÁSA MAGYARORSZÁGON
Irán a világ hetedik legnagyobb baromfihús termelő országa és ezt az eredményt úgy éri el, hogy a baromfiiparnak csak 20%-a integrált.
Dr. Zoltán Péter, export üzletág igazgató
J
oggal merülhet fel az olvasóban a kérdés, miért éppen iráni baromfiipari szakemberek látogatnak Magyarországra, hiszen baromfis szakmai és kereskedelmi kapcsolataink hagyományosan nem ehhez a térséghez és országhoz kötnek bennünket. Nos, a válasz két oldalról is indokolható. Irán a világ hetedik legnagyobb baromfihús termelő országa és ezt az eredményt úgy éri el, hogy a baromfiiparnak csak 20%-a integrált. Erőteljes a törekvés és az állam támogatása, hogy ez gyorsan változzon és alkalmazzák a korszerű, vertikálisan integrált baromfitermelés
6
BAROMFIHÍRmondó
eszközeit, módszereit. Ennek tanulmányozásához törekedtek a magyarországi kapcsolatokra, amelyet elősegített az Agrofeed Kft. iráni piaci jelenléte, a már harmadik éve meglévő kereskedelmi kapcsolatok. A 40 fős iráni delegáció 2017. május 15-19-e között látogatott el hozzánk, amelyhez a Baromfi Termék Tanács és az Agrofeed Kft., mint vendéglátók szerveztek programot. Az iráni delegációt Hassan Rokni úr, az Iráni Iszlám Köztársaság első mezőgazdasági miniszterhe-
HÍREK lyettese vezette, mint a baromfiipar fejlesztését támogató kormányzati szándék mentora. A minisztérium aktívan támogatja az iráni baromfiipar fejlesztését, amelyhez 25 cégnek nyújt lehetőséget, beleértve a modern, integrált baromfiipar szerkezetének, szervezetének, létesítményeinek és eredményeinek a más országokban, így Magyarországon történő tanulmányozását is. A delegációban 4 fő a mezőgazdasági kormányzatot, 2 fő a szakmai szövetséget (Baromfihús Termelő Integrációk Egyesülete) képviselte, míg 23 iráni baromfis cégből (20 brojlerhús és 3 árutojás termelő cég) 33 fő érdeklődött a magyarországi tapasztalatok iránt. A vendégeket a Baromfi Termék Tanács elnöke, dr. Csorbai Attila, az Agrofeed tulajdonosai, Szekeres István és Csitkovics Tibor valamint dr. Zoltán Péter és segítő kollégái fogadták és kísérték a 4 napos program alatt. A látogatás célja a magyar nagyüzemi baromfi- és takarmányipari cégek működésének, teljesítményének a bemutatása volt, amit a szűkös idő, az utazási távolságok és a madárinfluenza járvány újbóli jelentkezése is nehezített. Ennek enyhítésére a delegáció tagjai 52 oldalas angol és fárszi nyelvű információs könyvet és 18, a magyar baromfi- és takarmányipar cégeinek tevékenységét, létesítményeit bemutató videót is kaptak, ami támogatja szakmai ismereteik bővülését. A delegáció érkezését követő estén az Iráni Iszlám Köztársaság nagykövete, Gholamali Rajabi Yazdi úr és kereskedelmi tanácsosa, Mohammad Javad Hosseini úr adtak fogadást a nagykövetség épületében, ahol a bemutatkozást követően kötetlen eszmecserére és iráni vacsorára került sor.
részletes cégbemutatása, őszinte válaszaik a feltett nagyszámú kérdésre. Az iráni érdeklődést jól mutatja, hogy a 4 napos program alatt szinte mindig késésben voltunk az időn túlnyúló kérdések miatt.
A következő nap délelőttjén, a rácalmási JankovichKúriában szakmai fórumot szerveztünk, amelyen mind az iráni fél, mind a magyar baromfiipar képviselői bemutatkoztak, illetve tájékoztatást kaptak a vendégek a magyar és iráni baromfi- és takarmányipar tevékenységéről, termelési adatairól. A találkozót Szekeres István ügyvezető igazgató nyitotta meg, méltatva az eddigi közös tevékenységünk eredményeit, illetve törekvéseinket Iránban. Ezt követően Mehdi Masoudi úr, az Agrofeed iráni disztribútor cégének (Agro Khorak-e Daam va Toyoor) az elnöke, a látogatás iráni szervezője foglalta össze az eddigi iráni szakmai és értékesítési tapasztalatokat, majd Hassan Rokni miniszterhelyettes úr ismertette az iráni mezőgazdasági kormányzat és a résztvevő cégek szakmai és üzleti elképzeléseit, az iráni-magyar együttműködés lehetőségeit. Mohammad Javad Hosseini úr, az Iráni Nagykövetség kereskedelmi tanácsosa az iráni-magyar kétoldalú kapcsolatok állásáról, eredményeiről adott tájékoztatást, biztosítva a résztvevőket, hogy teljes mértékben támogatják és elősegítik a mezőgazdasági üzleti együttműködést a két ország vállalkozásai között. Az általános tájékoztatást követően dr. Csorbai Attila a magyar baromfiipar termelési eredményeit, törekvéseit, problémáit foglalta össze.
A következő napon a Hungerit és a Gallicoop cégek látogatására került sor, amely elsősorban a cégek bemutatkozására és a létesítmények videón, prezentációkon történő bemutatására, és a létesítményeket kívülről bemutató buszos túrára szorítkozott, az ismert állategészségügyi helyzet miatt. Bár az iráni vendégek igen kíváncsiak lettek volna a magyar létesítményekre, tudomásul vették a madárinfluenza akadályt és némiképp kárpótolta őket a két tulajdonos, Magyar József és Erdélyi István urak és kollégáik
BAROMFIHÍRmondó
7
HÍREK A találkozóra meghívtuk a magyar baromfiipar élenjáró cégeinek a vezetőit is, ezzel is módot adva arra, hogy iráni vendégeink minél szélesebb körben ismerkedhessenek meg a magyar tapasztalatokkal, kapjanak lehetőséget a szakmai és kereskedelmi kérdésekre, a cégek közötti ismerkedésre, üzleti kapcsolat kiépítésére. A négy cég vezetője néhány percben bemutatta tevékenységüket, majd válaszoltak a nagyszámú kérdésre. A Tranzit cégcsoport tulajdonos elnöke, Szabó Miklós úr mutatta be a Tranzitker és Gasztor cégek tevékenységét, majd Polgár Csaba úr, vezérigazgató helyettes a Nagisz brojler- és pulyka tenyésztését. Ezt követően Budai Zoltán úr, tulajdonos, ügyvezető igazgató a Bábolna Tetra és Bábolna Brojler cégek tevékenységéről beszélt, kiemelve, hogy a Tetra tojóhibridek már ismertek Iránban, de a kereskedelmi és szakmai kapcsolatok nem folyamatosak, és érdekeltek lennének a tenyésztési együttműködésben, tojóhibrid szülőpárok iráni exportjában. A Gallus és Taravis cégek tevékenységét Szabó István úr, tulajdonos, ügyvezető igazgató ismertette meg vendégeinkkel.
A következő előadásban Toraj Saremi úr, aki Rokni úr helyettese, az Iráni Mezőgazdasági Minisztérium Takarmányozási és Technológiai részlegének a vezérigazgatója az iráni takarmányipart mutatta be. Irán 1.648.000 km2 területe ellenére sem képes a szükséges élelmiszeripari és takarmányipari alapanyag ellőállításra, részben a szélsőséges klimatikus adottságok (-30 °C és +55 °C közötti hőmérséklet), részben a vízhiány miatt, így a 80 millió lakosú ország élelmiszerellátása nem könnyű feladat. Ugyanakkor a mezőgazdaság a GDP negyedét adja, 23%-os foglalkoztatottsággal, és jelentős
8
BAROMFIHÍRmondó
A magyar cégek bemutatkozásához kapcsolódóan az iráni cégek vezetői számos gyakorlati kérdést tettek fel a termelési és piaci helyzetről, árakról és lehetőségekről. Az ezt követő szünetben sokan keresték meg a cégek vezetőit, részben kapcsolatot keresve, részben további kérdéseket feltéve. A szünet után Ali Saberi úr, az iráni Baromfihús Termelő Integrációk Egyesülete főtitkára az iráni baromfiipart mutatta be. Bár még mindig kevéssé integrált, koncentrált a baromfihús termelés, hiszen az elmúlt évben előállított 2,2 millió tonna baromfihús alig 22%-a került integrált termelésben, korszerű brojlertelepeken előállításra, de a szülőpár állományok 35%-a, a keltetés 68%-a a nagyüzemi vállalkozások kezében van. A nagyüzemi brojler eredmények folyamatosan javulnak, az elmúlt évben 292 EPEF indexet értek el, 2,44 kg átlagtömeggel, 1,83 kg/ kg takarmányértékesítéssel. Összességében a 26 integrált cég 200 millió brojlert hizlalt és 355.000 tonna brojlerhúst állított elő 2016-ban.
a mezőgazdasági export volumene is. Az elmúlt évben 9,6 millió tonna tejet, 819.000 tonna vörös húst, 2.179 tonna baromfihúst és 951.000 tonna étkezési tojást állítottak elő Iránban. A következő 4-5 évben a tojástermelés (+16%), a baromfihús termelés (+14,7%) és a tejtermelés növelése (+23,2%) a célkitűzésük. Az iráni hústermelés hasonló bumm előtt áll, mint az orosz hústermelés állt 12-15 évvel ezelőtt. Az országban 47,3 millió juh, 19,8 millió kecske mellett 8,3 millió szarvasmarha (ebből 4,4 millió korszerű fajta) volt az elmúlt év végén, de 208 ezer bivaly és 166 ezer teve is színesíti a kérődző állatállományt.
HÍREK - BAROMFI SZAKTANÁCSADÁS A vertikálisan integrált baromfitermelő cégek struktúráját, működését és a világban betöltött szerepüket dr. Zoltán Péter az Agrofeed export üzletág igazgatója mutatta be, majd ezt követően Szijjártó Pál, a baromfi üzletág igazgatója a korszerű, önköltségre is optimalizált nagyüzemi brojler takarmányozás legfontosabb szakmai szempontjairól és gyakorlati eredményeiről beszélt. Iránban 650 takarmánykeverő üzem 8,6 millió tonna keveréktakarmányt állított elő 2016-ban, amelyből 3,6 millió tonna a baromfitermelésben, míg 5,0 millió tonna a tejtermelésben került etetésre. Az elmúlt évben 79 ezer tonna premixet (vitamin és mikroelem) és 61 ezer tonna DCP-t állítottak elő. A belföldi takarmányellátás mellett 190 ezer tonna keveréktakarmányt exportáltak (74 millió $ értékben).
A találkozót követően az Agrofeed Kft. szalkszentmártoni premix- és keveréktakarmány üzemét mutattuk meg vendégeinknek. A céget és az üzemet Szekeres István mutatta be, a szakmai kérdésekre részletesen és őszintén kitérő gyárlátogatással egybekötve, amely meggyőzte az iráni vendégeket arról, hogy érdemes cégünkkel együttműködni, ami remélhetően rövidebb távon is konkrét üzleti együttműködésre váltható, még akkor is, ha az iráni bürokratikus és nehézkes import engedélyezési eljárás ezt nehezíti is. Ez utóbbi könnyítésének a segítésében kértük Rokni úr segítségét, amint ezt az igényt kiemelte dr. Bognár Lajos úr, államtitkár helyettes, főállatorvos is, akivel a következő napon, a Földművelésügyi Minisztériumban találkozott az iráni vendégek kiemelt csoportja. A megbeszélésen áttekintették az eddig elért kétoldalú mezőgazdasági eredményeket, a további együttműködési lehetőségeket.
Szervizperiódus Brojler szállítástól a naposcsibe telepítésig Bár a sikeres csirketurnust mindig a napos fogadás kezdetétől számoljuk, de annak szakmai, higiéniai, járványvédelmi és állategészségügyi megalapozása döntő mértékben függ az előző turnus elszállítását követő takarítási, fertőtlenítési és előkészületi munkák magas színvonalától és fegyelmezett végrehajtásától.
Hankovszky Zsolt, brojler szaktanácsadó
Alapszabályok
• • • • •
A megfelelő biológiai védettségű szülőpártartás és keltetés → csibeminőség → brojler telepen megtartani Betelepítés a legrövidebb időn belül: azonos fajta, azonos kor és azonos immunbiológia → ezen alapelv megszegése → „büntetés”! Tervezés: Takarítási és fertőtlenítési ütemterv Megfelelő műszaki és tárgyi eszközök A munkafolyamatok gyors és szakszerű elvégzése
• • • • • •
A telep és az épületek pihentetése készállapotban 4-5 napig (biológiai pihentetés) A rövid szervizperiódus következménye a baktériumok, vírusok, kórokozók megjelenése, megragadása elszaporodása Hatékony mosás és fertőtlenítés → patogén mikroorganizmusok gyérítése, kikoptatása Higiéniai, járványvédelmi, állategészségügyi előírások betartása A takarítók, karbantartók számára lehetőleg külön öltöző, munkaruha biztosítása Személyi és járműforgalom mozgásának leszabályozása, minimalizálása
BAROMFIHÍRmondó
9
BAROMFI SZAKTANÁCSADÁS Rovarirtás A rovarirtást akkor kell elvégezni, ha az istállókban vagy a telepen alombogarak, élősködők találhatók. Szállítás előtt, vagy közvetlen utána az oldalfalak, lábazatok, oszlopok permetezése 1m-es magasságban. Rovarirtás ismétlése gázosítás előtt.
locsoljuk ki! Az istállók mosása után is kiszippanthatjuk az aknákat. Évente legalább kétszer a sűrű trágyalevet is ki kell takarítani a szennyvízaknákból (aknák gázosítása).
Száraz takarítás Technológiázás
• • • •
Technológiai berendezések eltávolítása / felemelése Fűtőberendezések takarítása, kipakolása / letakarása Takarmánysilók, etetővonalak kijáratása (takarmány elszállítása) Műszerek, szenzorok leszerelése / letakarása
• • •
Leporolás A padozat „seprű tiszta” állapota Bennmaradt elektromos berendezések letakarítása
Itató tisztítás
Trágyázás A brojler elszállítása után a lehető legrövidebb időn belül történjen meg a trágyázás. A szállítás során kerüljük a szóródást (ponyvázás), lehetőleg szélcsendes időben végezzük. A trágya elhelyezése depóban, a teleptől minimum 2-3 km-re történjen (környezetvédelmi előírások!).
A brojler a napi takarmányfogyasztásának 1,6-1,7-szeresét issza meg! A baromfitelepek vízellátása jellemzően fúrt kutakból történik. A víz minősége, összetétele, fertőzöttsége széles skálán mozoghat, ezért minden rotáció előtt ellenőrizni kell azt (mikrobiológiai és kémiai analízis). A kutat és a vízrendszert évente kétszer fertőtlenítsük (hipó/ klór)! Víztisztító berendezések esetén mérlegelni! A szerek együttes használatának veszélyeit vegyük figyelembe! Az ólak előterében lévő szűrőket a szennyeződés mértékétől függően tisztítsuk, cseréljük (5-10 mikronos szűrőbetét).
•
• •
Szennyvíz eltávolítás A kitrágyázás befejezéséig a külső szennyvízaknák szippantását is el kell végezni. A technológiai szennyvizet befogadó engedéllyel rendelkező szennyvíz tisztítóba szállítsuk. A szennyvizet a telep közvetlen környezetébe ne
10
BAROMFIHÍRmondó
Első lépés: itatórendszerek belsejének tisztítása (biofilm és vízkő réteg) –szer: stabilizált hidrogén-peroxid és szerves savak kombinációja. A hidrogén-peroxid baktérium-, vírus-és gombaölő, biofilm eltávolító hatású. Gépi tisztítás (Apire–víz és levegő keverékével) 2-3 bar Alapos átöblítés!
BAROMFI SZAKTANÁCSADÁS Istálló mosás – nedves takarítás 1.
• • • •
Áramtalanítás (fényvetők használata). Az épület külső felületén és a kihordott technológiai berendezésekkel kezdjük a mosást (áztatás). A belső térben felülről lefelé mossunk hideg vízzel (áztatás). Habosítás → savas/lúgos szerek (behatási idő betartása).
Felújítás, karbantartás, résmentesítés A tiszta, üres épület biztosítja ehhez a legjobb lehetőséget.
Istálló mosás – nedves takarítás 2.
• • • • •
Habosítás után lemosás. A kihordott technológiai berendezések mosása. Problémás állomány esetén mosás, habosítás kétszer! A külső takarmánysilókat és minden helységet ugyanígy takarítsuk. A nem mosható eszközöket meg kell semmisíteni!
• • • •
A technológiai berendezések karbantartása. Padozat, oldalfalak repedéseinek perzselése, javítása. Madárhálók ellenőrzése / cseréje. A kihordott berendezések ellenőrzése, visszahordása. A nagy munkaigényű karbantartásokat előre meg kell tervezni. A higiéniai és járványvédelmi előírások a karbantartókra is vonatkoznak!
Fertőtlenítés Fertőtleníteni csak tiszta felületet lehet. Az épületek légbeejtőit és nagy ajtóit zárva kell tartani a fertőtlenítés után „Belépni tilos” táblát szükséges használni. Az aljzaton ne legyenek vizes részek.
A mosást követően szemmel látható por, piszok, szennyeződés vagy alom maradvány nem lehet! A mosás alapos figyelmet és időt igényel! A mosás után a higiéniai sorompót rendeltetésszerűen kell használni!
• •
1. fázis habosítás, vagy ködösítés 2. fázis 4-5 nappal később csak meleg ködgéppel
BAROMFIHÍRmondó
11
BAROMFI SZAKTANÁCSADÁS • • •
Reprezentatív mintavétel: legalább épületenként (1000 m2) 10 db minta –a mintavételezés szabályai szerint! Az összes csíraszám meghatározása (103 alatt a teljes baktériumszámnál is) → mutatja a takarítás hatékonyságát. Mosó-és fertőtlenítő szerek rotálása
Almozás, alomanyagok
A fertőtlenítés után, belépés előtt szellőztetni kell, szigorúan meg kell követelni a higiéniai, járványvédelmi előírások betartását –csak telepi dolgozók lehetnek az épületekben. Minimalizáljuk a személy-és gépjárműforgalmat.
Rágcsáló- és rovarirtás A rágcsálók kórokozókat terjesztenek és kárt okozhatnak az istállók technológiájában. Rágcsálóirtó dobozokat szükséges elhelyezni az épületeken kívül és belül –a dobozokat számmal, a telepi helyszínrajzon meg kell jelölni. A dobozok felülvizsgálatát a rágcsálók elszaporodásának függvényében, rotációnként kétszer szükséges elvégezni. Az irtás engedélyköteles tevékenység, ezért erre külső szakembert kell hívni. A tiszta külső környezet nem kedvez a rágcsálóknak.
Higiéniai mintavétel A fertőtlenítés célja, hogy a környezetben ne maradjon kórokozó, mely a következő állomány egészségügyi állapotát, termelését hátrányosan érintené. A takarítás minőségét tamponminták laboratóriumi vizsgálatával ellenőrizzük.
Alomanyag kiválasztásánál befolyásoló tényező az anyag jó minősége és nedvességszívó képessége. Alomanyagok: • szálas szalma • szecskázott szalma ‹‹ faforgács • rizspelyva, búzapelyva • szalma pellet Tárolás: zárt helyen, az időjárás hatásaitól védve. Aljzatbeton előmelegítése, egyenletes elterítés.
Technológiázás Istállók előkészítése napokkal a napos fogadás előtt évszaktól függően történjen.
• • • • • • • •
12
BAROMFIHÍRmondó
Fűtőberendezések beállítása, fűtési hőmérséklet folyamatos emelése. Fertőtlenítés 3. fázisa Csibepapír leterítése az itatósorok mellé, takarmány kihelyezés (50-60 g/csibe). Szenzorok visszahelyezése és beállítása a csibék magasságába (hőmérséklet, pára). Etetősorok „lefészkelése”, takarmánnyal történő telehúzatása Szelepek mozgatása, itatósorok szintezése, víznyomás beállítása Itatókban a víz frissítése Fényintenzitás beállítása
BAROMFI SZAKTANÁCSADÁS - takarmányozás Tél A szervizperiódusban külön figyelmet igényel a téli időszakra történő felkészülés.
• • • Külső terület és szociális épület A külső környezet (utak), a kiszolgáló épületek, a szociális helyiség mosása, fertőtlenítése – mintavételezés. Szen�nyezett földterületek tisztítása, elszállítása. Ezek hiányában nem minősíthető megfelelőnek a takarítás! Épületek előtti betonozott területek felszórása fertőtlenítő szerrel.
• • • •
Épületek és kiegészítő létesítmények előkészítése Ventilátorok leszigetelése kívülről-belülről –tartalék biztonsági ventilátor! Hőszigetelő, takarítható és fertőtleníthető szigetelés, a fólia nem szigetel! Rések kitöltése Hűtőpanelek téliesítése Rendszer víztelenítése, szivattyúk leszerelése Felszíni kútház fűtése
Biotin: esszenciális, de egy drága vitamin Habár nagyon kis mennyiségben szükséges, a biotin fontos szerepet játszik a metabolizmusban és hatással van a premixek árára.
Fordította: Neukirchner Renáta, takarmányozási mérnök
E
nnek a vitaminnak hozzávetőlegesen 0,1 mg/kg mennyiségben kell jelen lennie a takarmányban (egy brojler takarmányban például). A biotin egy sok szempontból fontos vitamin. A szükséges mennyiség nagyon minimális: csak egy tized gramm szükséges egy tonna késztakarmányra vetítve – ez a mennyiség olyan kicsi, hogy mikroskála nélkül nehéz mérni. Szóval, miért aggódjunk egy olyan vitamin miatt, amit rutinszerűen bármelyik vitamin premix tartalmazhat? Ennek az ára az oka. A biotin a legdrágább vitamin, melyet használunk az állatok takarmányozása során. Amennyiben kg takarmányra vetítve nézzük, a költség nevetségesen jelentéktelennek tűnik, ahhoz hogy a szükségesnél több időt töltsünk ennek a vitaminnak a megismerésével. Azonban, ha valaki premix gyártással kezd el foglalkozni és meg kell vásárolnia egy egész zsák biotint, ennek a költsége hatalmas. A tiszta, d-biotin (aktív forma) ára akár 1,000 USD is lehet kg-onként (eredettől, tisztaságtól, stb. függően). Összehasonlítva, az egyik legdrágább vitamin, az E-vitamin ára kb. egy tizede a biotin árának. Itt érdemes megemlíteni, hogy az E-vitamin az egyik olyan vitamin, amely a leggyakrabban korlátozott az ár-érzékeny
(Forrás: http://www.wattagnet.com)
premixekben. Más szóval van, akinek különös figyelmet kell fordítania a biotinra.
A biotin számos névvel rendelkezik A biotint az 1920-as évek vége és az 1940-es évek eleje között fedezték fel és azonosították. Az első felfedezéstől a végső azonosításig számos nevet kapott, például B7-vitamin, R koenzim és H-vitamin. Végül meghatározták a struktúráját és megfelelő névvel látták el: biotin. A legtöbb baromfi takarmányba ajánlják a biotin kiegészítést vitamin premixen keresztül. A biotin a víz oldható vitaminok közé tartozik, a B-vitaminok csoportjába és esszenciális vitaminként tartják számon. Vagyis, az állatok takarmányát szükséges kiegészíteni ezzel a vitaminnal. Az, hogy a takarmánykeverék eredetileg tartalmaz-e elegendő mennyiségű biotint vagy sem, az további tisztázásra szorul, amiről később lesz szó.
A biotinnak számos funkciója van A biotin szükséges a szénhidrát, a zsír és a fehérje metabolizmushoz – összefoglalva, ez a vitamin kofaktorként
BAROMFIHÍRmondó
13
Baromfi takarmányozás működik enzimatikus reakciókban, amelyek magukban foglalják a széndioxid szállítását molekuláról molekulára. Még egyszerűbben, mindenhol szükséges. Azok számára, akiknek volt szerencséjük anyagcsere folyamatokat tárgyaló kurzusokat végighallgatni, szükséges két enzimet említeni melyek minden takarmányos diákot kísértenek: piruvát-karboxiláz és acetil-CoA-karboxiláz. Paradoxonnak tűnik, hogy ilyen fontos enzimek, melyeken a táplálóanyag metabolizmus alapszik, egy olyan vitamintól is függnek, melyet olyan kis mennyiségben kell fogyasztani naponta, amit még mérni is nehézkes.
A biotin hiány tünetei Amennyiben hiányzik a biotin, az alap anyagcsere folyamatok lelassulnak. Baromfinál számos tünet megkön�nyíti a biotin hiányának észlelését. Az első tünet a bőrgyulladás (dermatitis), vagy a durva és pikkelyes bőr, különösen a csőr körül és a lábak felsőbb területein. A másik tünet súlyosabb biotinhiány esetén a perózis (íncsuszamlás), amely állapot kapcsolatban van a pantoténsav hiánnyal. A perózis esetén sérülések alakulnak ki a talppárnákon, melyek akadályozzák a madarakat a mozgásban. Azért, hogy megértsük a biotin jelentőségét az egészséges, megfelelő bőr állapot fenntartásában, érdekes lehet megemlíteni, hogy ezt a vitamint a humán haj- és körömápolási termékek gyakran tartalmazzák. Azonban haszonállatok számára is javasolt, mert sok esetben a tartási feltételek gyengítik a lábvég szerkezetet, például a nedves felületek, a nedves alom.
Melyik takarmányt szükséges biotinnal kiegészíteni? A gabonák, mint a kukorica és a búza hozzávetőlegesen 0.06 és 0.11 mg/kg-ot tartalmaznak. A fontosabb fehérje források, mint a szója és repcedara 0.26 és 0.98 mg/kg-ot tartalmaznak. Általánosan elmondható, hogy a gabonák meglehetősen szegény biotin források a baromfi szükségleteit tekintve, de ezek az alapanyagok képviselik a takarmánykeverék legnagyobb részét (kb. 65%). Ezzel ellentétben a fehérje források kisebb arányt képviselnek a keverékben (kb. 20%), de ezek az alapanyagok gazdagabb biotin források. Sajnálatosan, a természetes takarmány alapanyagok biotin tartalmának gyenge a biológiai hozzáférhetősége (50%), ami azt jelenti, hogy a természetes biotinnak kb. felét nem hasznosítja az állat. Egy tipikus takarmánykeverék (kukorica és szójadara alapú) így kb. 0.09 mg/kg biotint fog tartalmazni, ami marginális a legtöbb ajánláshoz képest. Itt meg kell említeni, hogy az NRC (1994) 0.15-0.30 mg/kg mennyiséget ajánl a baromfi félék számára. Így evidens, hogy a legtöbb természetes alapanyag nem képes kielégíteni a baromfi összes biotin szükségletét. Búza alapú takarmánykeverék esetében ez a hiány még kifejezettebb lesz, mivel a búza biotin tartalma gyakorlatilag nem hozzáférhető. A legtöbb baromfi takarmányt ajánlott d-biotinnal kiegészíteni, ami a vitamin premix-el keverhető a takarmányba. A hozzáadott mennyiség (a természetes alapanyagok biotin tartalmának számításba vétele nélkül) a vita tárgya mert, ahogy láttuk a biotin nagyon drága. Az én (Ioannis Mavromichalis) személyes, irodalmi forrásokon és kereskedelmi tapasztalatokon alapuló preferenciám az, hogy minden kukorica alapú brojler és tojó takarmányba 0.1 mg/kg biotint tegyünk, és ezt a mennyiséget duplázzuk a búza alapú takarmányoknál. Lehet, hogy ez a mennyiség a szükséges érték felett van, de a nedves alom egy általános probléma a brojlereknél és manapság még jelentősebb a nem ketrecben tartott tojótyúkoknál. Ugyancsak bölcs dolog tanulmányozni az olyan ajánlásokat, amikor alternatív fehérje forrásokat alkalmaznak. Még egyszer kiemelendő, hogy nagyon korlátozott és elavult az információ a biotin szükségletekről és annak biológiai hozzáférhetőségéről, ezért még mindig a biztonságos megoldás a legjobb megoldás.
A biotin egy fontos vitamin Központi szerepe van az anyagcsere folyamatokban, de csekély mennyiségre van szükség. A legtöbb takarmány összetevő nem tartalmaz elegendő biotint, a búza pedig gyakorlatilag mentes a hozzáférhető biotintól. Így, a takarmányt biotin tartalmú premixekkel kell kiegészíteni.
14
BAROMFIHÍRmondó
Baromfi takarmányozás
Miért ajánlott odafigyelni a takarmányok vas szintjére? A vas egy kritikus mikroelem a monogasztrikus állatok takarmányozásában: ha nincs elég, akkor megjelenik az anémia, ha túl sok, akkor elszaporodik a Coli.
Fordította: Neukirchner Renáta, takarmányozási mérnök
A
(Forrás: http://www.wattagnet.com)
monogasztrikus állatokat, mint a sertést vagy a baromfit „nem érdekli”, az hogy mennyi vassal egészítjük ki a takarmányaikat. Valójában, tág határokat képesek tolerálni, a természetes takarmány összetevők majdnem elegendő mennyiségben tartalmaznak vasat az életfenntartáshoz, azonban ez nem elegendő a termék előállításhoz. Figyelnünk kell a takarmányok vas tartalmára. Vannak bizonyos esetek – például szokatlan alapanyagok alkalmazása – melyek súlyosbíthatják a marginális vashiányt. Vagy egy másik példa, amikor túl sok a vas - a nem megfelelő foszfát só használata miatt vas felesleg keletkezhet, ami az Escherichia coli elszaporodását okozhatja a bélben.
ket tartalmaznak minden vas forrásra, de a minőség egy alapanyagnál szintén befolyásolhatja a hozzáférhetőséget, ahogy azt láttuk a karbonát esetén.
Régebben a takarmányos szakemberek szinte változatlan mikroelem premixekre támaszkodtak, hogy fedezzék az állatok vas szükségletét, a szükségletek feletti jelentős ráhagyással. Ma már, ez a módszer nem megfelelő. Először is azért, mert már jobban tudjuk, másodszor azért, mert az állatoknak annyi vasat kell biztosítanunk, amen�nyire szükségük van, se többet, se kevesebbet. Továbbá, nem elegendő egy abszolút koncentrációban meghatározni a vas kiegészítést. Tudnunk kell, hogy egy bizonyos men�nyiségből mennyi lesz elérhető az állat számára. Más szóval ismernünk kell és figyelembe kell vennünk azokat a tényezőket, amelyek befolyásolhatják a vas hozzáférhetőségét:
Fitát A fitát molekulában a vas nem hozzáférhető, csak akkor, ha a fitáz enzim felszabadítja. Másként, a fitát nem befolyásolja a vas biológiai hozzáférhetőséget sertéseknél és baromfinál.
Vas forrás A vas biológiai hozzáférhetőségéhez kapcsolódó tanulmányokban a vas-szulfátot tekintik az „arany standard-nek” és 100%-nak veszik a hozzáférhetőséget. Ez nem azt jelenti, hogy a vas a vas-szulfátban 100%-ban emészthető vagy hozzáférhető az állat számára. Ez csak azt jelenti, hogy azt a vas mennyiséget, amit az állat ténylegesen felhasznál (ismeretlen mennyiség) tekintik 100%-nak és ehhez hasonlítják a többi vas féleséget – így ez relatív kifejezés. Például: a vas-karbonát relatív biológiai hozzáférhetősége (RBV) 2 és 101% között van. Ez azt jelenti, hogy gyakorlatilag haszontalan lehet, vagy olyan jó, mint a vas-szulfát. Vannak táblázatok, melyek konkrét értéke-
Szerves vagy szervetlen Általában az az elképzelés, hogy a szerves mikroelemek hozzáférhetőbbek, a szervetlen mikroelemeknél. Ez igaz lehet bizonyos mikroelemek, termékek esetében, de ez egy hibás irányelv, amit el kell hagyni. A szerves vas vagy más szerves elem hozzáférhetősége lehet épp olyan változó, ahogy a szervetlennél láttuk. Összefoglalva, minden forrást egyéni (termék) alapon kell értékelnünk és nem a neve vagy az eredete alapján.
Citromsav és C-vitamin A citrát és aszkorbát javítja a vas felszívódását, mert csökkentik és kelatizálják a nem-hem vasat – például a nem állati eredetű forrásból származó vasat. Mások úgy látják, hogy ennek a két savnak a használata miatt csökken a gyomor pH és ez segít a vas felszívódásában (ami a pH növekedésével csökken.) Pektinek Úgy tartják, hogy a pektinek (víz oldható rostok) rontják a vas felszívódást. Ez mögött az áll, hogy a pektinek gélt alakítanak a bélben, ez megkötheti a vasat, így nem szívódik fel. Valójában, számos tanulmány azt mutatja, hogy a pektinek tulajdonképpen javítják a vas felszívódást, valószínűleg azért, mert a funkcionális rostoknak ez a csoportja javítja a vízszabályozást a bélben. Takarmány fehérje Általában, az alacsony fehérje tartalmú takarmány csökkenti a vas felszívódást, mert néhány aminosav (cisz-
BAROMFIHÍRmondó
15
BAROMFI TAKARMÁNYOZÁS - EGÉSZSÉGÜGY tin, lizin) kelatizál a nem-hem vassal. Ezeket az eredményeket többnyire patkányokon figyelték meg.
ezek zavarhatják a vas felszívódását. Szerencsére ezeknél a programoknál szerves savakat, például citromsavat is használnak, kiegyensúlyozandó a fentebbi negatív hatást.
Más ásványi anyagok A kalcium, foszfor, magnézium, cink és a réz felesleges szintjei mind rontják a vas hasznosítását. A kalcium általában meghaladja a szükségleteket, a viszonylag alacsony ára miatt, néhány takarmány keverékben (tojótyúk) nagyon magas koncentrációban található (4%). A cink és réz gyakran használatosak antibiotikum mentes programokban,
Az ELISA vizsgálat használata és gazdaságossága a prevenciós programokban
Mindent figyelembe véve Szükségszerű mindent figyelembe venni a vas kiegészítéssel kapcsolatban. A vas egy esszenciális mikroelem, de ellenőrizni kell a koncentrációját, mert egészségi problémákat okozhat akkor is, ha kevés és akkor is, ha túl sok. (Forrás: Dr. Luuk Stooker DVM és Dr. Bart van Leerdam PhD International Hatchery Practice Volume 31 Number 1 (2017.)
Az ELISA (Enzyme- Linked Immuno Sorbent Assay) vizsgálat a tenyészállatoknál széles körben elfogadott. Alapvetően ezt a szerológiai tesztet különböző okokból kifolyólag használják. kép: BioChek ELISA lemez Fordította: Dr. Sápi Réka Judit állatorvos, Bábolna Tetra Kft.
S
zámos vírus, valamint baktérium a fertőzést követően ellenanyagválaszt idéz elő az állatokban. Az ELISA jó módszer lehet a korrekt diagnózis felállításához, azon ellenanyagválasz mérésével, amely fertőzéssel az állatok találkoztak. Bizonyos madaraknál és /vagy kórokozóknál nem az ellenanyagot szeretnénk kimutatni, hanem annak hiányát. Az ELISA egy nagyon hasznos eszköz lehet a fertőzésmentesség szűrésében és monitorozásában. Jó példa erre a Mycoplasma gallisepticum vagy az avianleukosis vírus. Számos kórokozó ellen az állományokat immunizálják. A vakcinák is ellenanyagválaszt idéznek elő, de a betegség néha előfordulhat a vakcinázott állatokban is. Vajon összefügg ez a vakcina minőségével? Lehetséges, de sokkal gyakoribbak a vakcina kezelésével vagy az alkalmazásával kapcsolatos hibák. Amikor élő vakcinát használunk légzőszervi betegségek ellen, mint pl. a fertőző bronchitis (IBV) és a Newcastle betegség (NDV), az eredményesség kiértékelése fontos, mert nehéz megállapítani a 100%-ban hatásos dózist, amikor itatásos vagy permetezéses tömeges vakcinázást alkalmazunk. Ezen túl, a vakcinára adott válasz ellenőrzése segít a vakcinázási hibák felderítésében, így lehetőség van korrekcióra, ha nem sikerül a vakcinázás. Ezt egy minőségi
16
BAROMFIHÍRmondó
ellenőrzésnek kell tekinteni a gyakorlatban. Ezzel eljutunk egy lényeges ponthoz: ELISA monitoring esetén, készen kell állnunk az eredménynek megfelelő intézkedésre. Lépések tétele nélkül nem várhatjuk a hatásos vakcinázási program fejlődését, optimalizálódását és fenntarthatóságát. Tudnunk kell, hogy a megfelelő monitoring program kiépítése még nem a folyamat vége. A következő lépés a folyamat értelmezése. Ez könnyű, amikor egy bizonyos betegségtől való mentességet monitorozunk. Az értelmezés sokkal bonyolultabb, amikor egy ellenanyag választ vizsgálunk. Ennek a kulcsa a saját adatbázis kiépítése, alapul véve a vakcinázási programokat és a helyi viszonyokat. Gyakran alul értékelik, de ez a megfelelő módja az eredmény értelmezésének és feldolgozásának. Ehhez megfelelő software is szükséges. Egy jó monitoring program kiépítése függ a vizsgálni kívánt állományoktól, de a helyi viszonyokat, valamint a hatósági és export szabályozásokat is figyelembe kell venni. És persze a monitoring program anyagi hasznát egyensúlyba kell hozni a ráfordításokkal. A következő példák aktuális gyakorlati eseteket mutatnak, ahol a kalkuláció a jelenlegi piaci árakon alapul.
Hosszú életű állományok Ahogyan már említettük, a monitoring programok különbözhetnek egymástól. A következő példák költségeit egy széleskörű monitoring program alapján kalkuláltuk ki
BAROMFI EGÉSZSÉGÜGY (1. táblázat). Összesen 23 mintát vettünk. A monitoring teljes költsége 1 millió brojlerre vetítve, a következő monitoring programon alapulva 125580 euró (ólanként átlagosan 10000 brojleres létszámmal).
A 2. ábra egy avian encephalomyelitis (AE) kitörést mutat, egy 10000 db-os brojler tenyész szülőállománynál.
X
X X
X X X X X
X X X
X X
5000
60
4000
40
2000 369
407
25
Percent (%)
80
16036 37.7
14064 54.4
60 40 20 0
7350 61.0 4482 78.4
4850 74.6
519 135.5
10 13
Primer
17
24
Booster vaccine
28
36 44 Age (weeks)
48
1000
530
30
35
40
45
50
55
0
Age (weeks)
Egg production (%)
16811 31.5
3000
2442
20 0
1. példa Az 1. ábra egy fertőző bronchitis kitörést ábrázol egy 6983 db-os brojler szülőpár állománynál. Rutinból, ez az állattartó lefagyasztotta a mintákat, melyeket a monitoring program alapján vett a nevelési idő alatt, hogy visszamenőleg tesztelni tudja azokat, amennyiben valamilyen probléma merül fel. Hatch (%)
7000 6000
2. ábra
1. táblázat
100
Egg production (%)
80
Percent (%)
X X X X
X
Hatchability (%)
100
AI CAV AE EDS FAV
Titers
Élethét IBD NDV IBV REO MG MS SE/ ST 0 X X X X X X X 6 X X X X X 12 X X X X X 18 X X X X X X X 28 X X X X X X X 40 X X X X X X X 55 X X X X X X X
2. példa:
52
60
IBV infection
1. ábra
Ezekből ki lehetett mutatni az IBV átlagtitereket és a CV%-ot (variációs koefficiens). A titerértékek és a CV%-ok egy tiszta képet adtak arról, hogy a nem túl jó élő vakcinával való alap immunizálást követően, egy erős, inaktiváltra adott válasz következett (24 hetes). A rossz alap immunizálás miatt, a titer értékek leestek a következő hetekben, míg a CV nőtt, ahelyett, hogy perzisztált volna alacsony értéken, mint ahogy egy jó alapozó vakcinázásnál kellene, hogy legyen. A titerértékek csak a vadvírussal való fertőzést követően értek el magas szintet (52 hetes). A tojástermelés csökkenés (4116 db keltetőtojás veszteség) és lecsökkent keltethetőség (8203 db naposcsibe veszteség), ami összeszámolva 1029 és 2871 eurót jelent. Ennek tetejébe 2%-kal emelkedett az elhullás (140 madár), ami 1081 euró veszteséget jelent. Tehát az IBV kitörés vesztesége összesen 4963 euró volt, ami állatonként 0,71 eurót jelent. Ha egy monitoring program alapján ELISA-val kimutatták volna az ellenanyagokat és korrekciós intézkedéseket alkalmaztak volna, mint például háromszori újravakcinázás élő Massachusetts vagy variáns törzzsel, az extra kiadás 0,077 euró/állat lett volna (0,014 euró a szerológiai teszt és 0,063 a vakcina). Tehát ez 9-szeres visszatérülést jelent a ráfordítotthoz képest.
Körülbelül 16 hetesen, vakcinázatlan állapotban az AE monitoring megtörtént. A 24 és 29 hetes titer érték tisztán mutatja, hogy a vakcinázás hatékonysága gyenge volt. A titerek azonban magas szintre emelkedtek a vadvírussal való fertőződést követően, a termelés során. Az anyagi veszteség a tojástermelés csökkenése miatt (23000 elvesztett keltetőtojás) 4600 euróra tehető. Továbbá 35000 keltetőtojást kellett megsemmisíteni és 22000 naposcsibét kiirtani, ami további veszteséget jelent: 7000 euró és 7700 euró értékben. A legnagyobb veszteséget a már értékesített és elpusztult 128000 brojler jelentette, ami 44800 euró. Tehát az AE járványkitörés vesztesége összesen 64100 euró volt, ami 6,41 eurót jelent állatonként. Ha egy monitoring program alapján az ellenanyagokat ELISA-val kimutatták volna és korrekciós intézkedéseket alkalmaztak volna élő AE vakcinával, az extra költség 0,016 euró/állat lett volna, tehát 6,41 euró megtakarítást lehetett volna elérni. Ez 400-szoros megtérülést jelent a ráfordítotthoz képest.
Összegzés A fentiek jó példák arra, hogy a beruházás megtérül. A gyakorlatban nem minden ennyire tiszta. Kérdés, hogy mindig szükség van-e erre a programra? A dolgok évekig működhetnek megfelelően monitoring nélkül is, tehát miért is kell ebbe beruházni? Amikor egy jó vakcinázási programot elkezdünk, célszerű ellenőriznünk, hogy az alkalmazott vakcinák megfelelő immunválaszt adnak a jó védettséghez. Gyakran a monitoring költsége csak egy része a vakcinázási költségnek. Az átfogó vizsgálat költsége egy hosszú ideig élő állomány esetében, körülbelül 0,081 eurócent/keltetőtojás, ami a keltetőtojás árának 0,37%-a. Összegezve, egy jó ELISA monitoring program felállítása, és az eredményeken alapuló beavatkozás, nagyobb profitot termelhet egy tenyész cégnél. A példák azt mutatják, hogy a beruházás 9-400-szorosan megtérülhet.
BAROMFIHÍRmondó
17
szakmai képzés
Holland Takarmányozási Tréning Hollandiában a Schothorst Feed Research B.V. Amsterdam közelében Zaandam városában rendezte meg 2017. június 12. és 16. között az éves takarmányozási tréningjét.
Mezőlaki Ákos, baromfi-takarmányozási szaktanácsadó
A
méltán népszerű szakmai programra a Világ minden részéről jelentkeznek, ezzel is elismerve a holland szakemberek tudományos területen elért kutatásait és eredményeit. A takarmányozási tréning különböző állatfajok és témakörök szerint az érdeklődésnek megfelelően kínált bekapcsolódási lehetőségeket, mint például: • Takarmány alapanyagok vizsgálata • Mikotoxinok és az antinuritív tényezők szerepe a takarmányozásban • Takarmány előkészítés és gyártás • Minőség biztosítás és veszély elemzés • Takarmány formulázás • Baromfi takarmányozás • Sertés takarmányozás • Tejelő állatok takarmányozása
A különböző modulokra számtalan országból jelentkeztek a mezőgazdaság minden területéről, mint tulajdonosok, szakmai vezetők, gyártók, forgalmazók, állatorvosok, állattenyésztők és természetesen a takarmányozás területén tevékenykedő szakemberek. A tréning első részében kaptunk egy általános ismertetést a Schothorst Feed Research B.V. részéről az
18
BAROMFIHÍRmondó
aktuális munkáikról és az eddig elért eredményeikről, kapcsolataikról, amiben kitértek a következő legfontosabb információkra: • 1934-től, tehát 83 éve van jelen a piacon, kezdetben mint takarmány minőség ellenőrző, aztán mint független takarmányozási kutatási központ folytatja munkáját jelenleg is; • A korszerű és gazdaságos takarmányozás területén folytatnak számtalan vizsgálatot és kutatást, végeznek saját fejlesztéseket a baromfi, a sertés és a kérődző állatokra fókuszálva; • 30 országgal van kapcsolatban, főleg takarmány gyártókkal és takarmány kiegészítő forgalmazókkal tréning, illetve tudományos tevékenység kapcsán (Európa, Amerika, Ázsia, Afrika); • A kutatási és fejlesztési tevékenységeik alapján kialakították a saját SFR AFP ajánlásaikat minden állatfaj esetében; • A legfontosabb kutatási és fejlesztési témakörök a takarmány alapanyagok, a takarmány előkészítés, a bélegészség és a konkrét állatfaji ajánlások körül fogalmazódnak meg.
Countries with AFP-clients SFR
A kutatási és fejlesztési tevékenységeik elvégzéséhez rendelkeznek a megfelelő számú és végzettségű szakmai csapattal és a szükséges teszt teleppel, valamint a különböző állatfajok tartásához és takarmányozásához szükséges korszerű technológiai berendezésekkel. A teszt telepen tartott állatfajok nagyságrendje és megoszlása a következők szerint alakul:
•
Kérődzők: 230 db tejelő tehén, 180 db növendék marha • Sertés: 400 db koca, 3.000 db növendék (malac,hízó) • Tojó tyúk: 24.000 db • Brojler: 26.000 db Az általam részt vett baromfi takarmányozási modulon a következő témaköröket érintettük:
• • • • • • • • •
Baromfihús és tojás termelés alakulása Fehérje és aminosavak értékelése Ásványi anyagok: Na,K,Cl Ca,P és a fitáz enzim Tojó-tyúk takarmányozás Brojler takarmányozás Bél egészségügy és az antibiotikum felhasználás Energia értékelés Takarmány előkészítés hatása
KIÁLLÍTÁS
III. Nemzetközi Feed Expo, Teherán Az Agrofeed Kft. ismét, mint kiállító az Iránban megrendezett 3. Nemzetközi Feed Expo rendezvényén Teheránban 2017.08.19–21. Mezőlaki Ákos, baromfi-takarmányozási szaktanácsadó
A
z Agrofeed Kft. Iránban 2014-től kezdte meg piaci tevékenységét. Elsődleges feladata volt, hogy kapcsolatot teremtsen a piacon lévő és meghatározó integrációkkal, takarmány keverő üzemekkel és termelőkkel.
2016-tól együttműködési és kereskedelmi kapcsolatot alakított ki a Teheránban működő AKDT (Agro Khorak-e Daamva Toyour) céggel, amit elnökként Mehdi Masoudi, ügyvezető igazgatóként pedig testvére Mo Masoudi képvisel. Az AKDT, mint a Feed Expo főszervezője ismert szereplővé vált Iránban az állattenyésztés és takarmányozás területén minden jelentős piaci szereplő körében, ami az AKDT-vel való közös együttműködésnek köszönhetően az Agrofeed Kft, mint európai premix gyártó nevével és termékeivel kapcsolatban is igaz. Az Agrofeed Kft. számára nagyon jó bemutatkozási lehetőséget nyújtott az Iránban megrendezett 3. Nemzetközi Feed Expo, amelyen az iráni mezőgazdasági kormányzat, a különböző szakmai szövetségek, vezető integrációk és a takarmányozással foglalkozó cégek tulajdonosai és vezetői mellett 28 ország kiállítói voltak jelen. A szakma kiemelkedő szereplőit komoly elismerésben részesítették, amelyet az Expo megnyitó rendezvényén egy erre az alkalomra készített arany medállal ismertek el és Irán mezőgazdasági vezetői adtak át. A rendezvény lehetőséget adott számunkra, hogy bemutathassuk angol és farszi nyelven is megjelent cégismertető katalógusunkat, standard baromfi és szarvasmarha termékeinket, valamint a VivaLine takarmány kiegészítőinket. A rendezvény alatt és azt követően is számos cég tulajdonosával és képviselőivel találkoztunk, folytattunk szakmai tárgyalást. A több éves kitartó szakmai munka és az iráni piacra jellemző hosszadalmas adminisztratív időszakot követően már jelentős értékesítése van cégünknek, sőt megkezdődött
standard baromfi és szarvasmarha termékeink, majd ezt követően takarmány kiegészítőink regisztrációs folyamata is. A Feed Expo rendezvénye alatt minden kiállító számára biztosítottak lehetőséget a helyi médián keresztül történő bemutatkozásra. Az Agrofeed Kft.-ről, mint meghatározó európai premix gyártóról, valamint aktuális termékeiről és az iráni piaccal kapcsolatos elképzeléseiről Dr. Zoltán Péter export üzletág igazgató adott tájékoztatást. Az Agrofeed Kft. mindhárom FeedExpo-n történő bemutatkozásának, az AKDT-vel való együttműködésének és az elmúlt három év kitartó szakmai és marketing munkájának köszönhetően ismertté vált a szakmai szereplők számára. A Feed Expo rendezvényt követően, többek között látogatást tettünk az Orum Gohar Daneh nevű cégnél, amely Irán egyik piacvezető brojler integrációja. A Myandoab város körül elhelyezkedő cégcsoport tulajdonosa a három Hosseini testvér, akiknek a vezetésével 20.000 tonna baromfihúst állítanak elő. A cég részletes bemutatását követően megtekintettük a takarmánykeverőt, ahol évi 50.000 tonna komplett takarmányt állítanak elő, valamint bemutatták a 3.500-4.000 db/óra kapacitással működő modern baromfifeldolgozó üzemüket is.
Az iráni partnereink által vásárolt termékeinkről pozitív visszajelzéseket kapunk, így módunk van még ez évben, több meghatározó integrációban teszt etetések indítására, amelyek kedvező eredménye alapot adhat arra, hogy az Agrofeed Kft. jelentős beszállítójává váljon az iráni baromfi integrációknak és takarmány keverő üzemeknek.
BAROMFIHÍRmondó
19
Szakmai Szerviz
Agrofeed Szakmai Szerviz
Az Agrofeed Kft. erőssége a hazai és nemzetközi piacokon a megbízható minőség és versenyképes ár mellett a magas színvonalú szakmai szerviz. Ezek tették alkalmassá a vállalatot, hogy a több, mint 1000 vásárlónk között Európa legnagyobb baromfi integrációi közül is többet partnerként tisztelhessünk. Ezt a szakmai munkát hosszú évek óta egy stabil professzionális csapat végzi, melynek tagjai több éves, évtizedes gyakorlattal rendelkeznek saját területükön.
Dr. Gécs Péter a team legtapasztaltabb tagja, elsősorban árutojóés szülőpártartásban és takarmányozásban segíti partnereinket. Legjelentősebb referenciái: Gyermelyi Tojás Kft., Bábolna Tetra Kft., Bábolna Brojler Kft., Zala-Cereália Kft., Földesi Rákóczi mg. Kft.
Molnár István a brojlerhizlalásban, takarmányozásban legtapasztaltabb kollégánk. Legfontosabb partnerei: Varga Szárnyas Kft., Y Takarmányipari Kft., Karát Broiler Kft., Göcsejmix Kft., Palotabozsoki Zrt., Mezőtek Rt.
Mákné Brasch Klára a cég megalakulásától a baromfitakarmányozás szakmai vezetője, a premix gyártóreceptek és a partner takarmány receptek kidolgozásának vezetője. Az ő irányításával készülnek hazai és külföldi partnereink takarmány receptjei.
Rehó Sándor Magyarország keleti területén felel az értékesítésért, szaktanácsadásért. Legfontosabb partnerei Tedej Zrt., Gallicoop Zrt., NAGISZ Zrt., Napsugár-Trade Kft.
Dr. Bajcsy Előd baromfi-egészségügyi szakállatorvos és telepi higiéniai kérdésekben nyújt segítséget hazai és külföldi partnereinknek. Emellett a tojó szülőpárok nevelés és tojástermelés szaktekintélye.
Erdősi László a csapat tenyésztési specialistája. Elsősorban brojler szülőpárnevelés és tojástermelés a szakterülete. Ezen a területen komoly hazai és nemzetközi tapasztalattal és eredménnyel rendelkezik.
Hankovszky Zsolt Magyarország legnagyobb brojler integrációjában szerzett termelési tapasztalatát kamatoztatva végez szaktanácsadást hazai és külföldi brojleres partnereinknél.
Mezőlaki Ákos a baromfi üzletági csapat új munkatársa. Hosszú éveket dolgozott a termelésben, tapasztalataira elsősorban baromfi-takarmányozásban számítunk, különös tekintettel a tojó, vízi szárnyas és pulyka-takarmányozásra.
Neukirchner Renáta a csapat legfiatalabb tagja, feladata partnereink takarmány receptjeinek optimalizálása, valamint premix receptúrák készítése.
Oszipenko Anna a baromfi üzletág adminisztrációjának vezetője és orosz szaktolmács.
BAROMFI HÍRmondó A BAROMFI HÍRMONDÓ az Agrofeed Kft. lapja, készült 500 példányban Felelős szerkesztő: Neukirchner Renáta • Felelős kiadó: Szekeres István Szerkesztőség: 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) 550-620, fax: (96) 550-621 • E-mail: premix@agrofeed.hu • www.agrofeed.hu Design: arttitude.hu
European Feed Additives and PreMixtures Quality System
Központ: Agrofeed Kft. 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) 550-620 Fax: (96) 550-621
Ügyfélszolgálat: 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) 550-628 (30) 685-0389
Üzem: 6086 Szalkszentmárton, Vadas 7. Tel.: (76) 539-016 Fax: (76) 539-017