Den perfekta processen
Komplett, pålitlig, effektiv: Vår produktionslinje för trågförpackad köttfärs
Den perfekta processen … Sedan mer än 40 år koncipierar och förverkligar vi kompletta, skräddarsydda processlinjer för livsmedelsindustrin. Vi garanterar högsta effektivitet och kvalitet oavsett om det handlar om enstaka maskiner eller kompletta linjer.
Tekniska detaljer 3 x 2.5 x 11 m
Bandets totalmått (H x B x L) 1):
Ca. 4.500 Kg
Bandets vikt:
1,2 – 6 t/h
Bandets kapacitet : 2)
1 person
Antal maskinskötare:
Ca. 45 kW
Elanslutning : 3)
Lufttryck:
6 bar, 40 l/min.
Vattenförsörjning: Vakuum: Krav på råvara (diameter 10 - 12 mm): Slutprodukt (vid 720 snitt/100 g):
Vår linje för bearbetningen av malt kött kombinerar beprövade maskiner och innovativa system. Det garanterar dig högsta produktkvalitet.
+12 ºC Enligt avtal. -1 °C 0,0 ºC
1)
exklusive etiketteringsmaskin , 2) beroende på trågets storlek,
3)
3 x 400 V + jord, 80 AMP säkring
Nemco‘s rådgivning omfattar allt från skiss till färdig produkt. Det vill säga en helhetslösning. Det är så vi uppfattar god service.
Vemags dubbelskruv med hacktillsats möjliggör en definierad storleksminskning i genomsnitt per cm3.
Skonsam bearbetning av köttfärs ...
Skonsam bearbetning
Exakt portionering och jämn finfördelning
Kontinuerlig processkontroll och reglering
Exakt stapling av trågen på bandet
Tilltalande produktpresentation i tråget
VEMAG köttfärstillsats • hålskivediameter 220 mm • upp till 120 portioner/min.
VEMAG processkontroll och drop-down conveyor • 100 % viktkontroll • minimerar spridning • reducerar svinn „give-away“ • maskinen följer EU:s riktlinjer för färdigförpackningar • automatisk viktstyrning med regulering av Vemag-fyllaren
VEMAG Robot HP dubbelskruven ger effektiv fyllningskapacitet samt skonsam och jämn produktström. • konstant temperaturövervakning av råvaran • tryckövervakning säkerställer att det endast kan produceras med vassa knivar/hålskivor • separationsventil avlägsnar främmande föremål
VEMAG Robot HP köttkvarn
Vemag köttfärstillsats
Vemag köttfärsdelare
VEMAG våg processkontroll
Trågstaplare
Transport av enskilda produkter till trågförslutningen
Enskild transport i tråg och säker inmatning i packmaskinen
Förpackning i skyddad atmosfär och exakt tillskärning av trågets folie (inside cut)
Exakt positionering av de fyllda trågen för förslutning
SEALPAC A-serien SEALPAC A-serien lämpar sig för krävande produktioner.
Central kontrollpanel Kontroll av linje via en ergonomisk touchscreen
SEALPAC A-serien är idealisk för packning av färska produkter med upp till 120 ppm.
SEALPAC kickfeeder
SEALPAC packmaskin
Fyllning av tråg
... med Nemco's lösningar
... den bästa produkten
70 % av alla köpbeslut fattas i butiken. Därför är tilltalande och säljfrämjande förpackningar en nödvändighet.
V år finfördelningsteknologi ger den bästa färgbildningen på köttfärsen. Ett tecken på färskhet. E n enhetlig matupplevelse säkerställer upprepad försäljning.
En perfektionerad storleksreduktion anpassad till råvaran förstärker kundens kvalitetsupplevelse. Vår MAP-teknologi ger bästa hållbarhet.
Din succé är vårt mål.
7 goda anledningar att välja Nemco: Nemco har mer än 40 års erfarenhet inom livsmedelsindustrin. Vi är exklusiv leverantör för ledande internationella producenter av utrustning till livsmedelsindustrin. Våra lösningar kan innehålla allt från första rådgivning till efterföljande löpande service: Rådgivning
Etikettering
Slaktning
Laminerad film
Processmaskiner
Löpande service
Packning & emballage Inget uppdrag är för stort och inget är för litet. Vi levererar allt från enskilda maskiner till hela produktionslinjer både för den mindre och större producenten. Vi ger service till alla livsmedelsbranscher, t.ex.: Slakteri Fisk Bageri Mejeri Frukt & grönt
Storkök/catering
Våra medarbetare har hög kompetensnivå, stort engagemang och fokus på kunden.
www.c-b-c.de,10/2009, NES-010-09
Vi skapar lösningar i nära samarbete med kunden, Nemco's rådgivare och våra producenter.
Kort om Nemco
Nemco AB
I mer än 40 år har Nemco levererat maskiner till den danska och svenska livsmedelsindustrin. En ständig tillväxt baserad på rådgivning och ömsesidig tillit!
Box 62003
Nemco levererar kompletta linjer – från process till emballage och etikettering. Nemco är exklusiv leverantör av ledande producenter av utrustning till livsmedelsindustrin.
Telefax: +46 (0)40 229 986
Vår rådgivning baseras på den senaste teknologin och den praktiska erfarenhet vi har uppnått. Från rådgivning till leverans, uppställning, inkörning och den efterföljande aftersales service täcker Nemco Ert behov. Genom partnerskap skapas gemensam succé.
SE-200 62 Limhamn, Malmö Telefon: +46 (0)40 219 551 E-mail: nemco@nemco.se www.nemco.se