Méhes műhely az Alvariumban

lyen hatalmas volt az érdeklődés. A szervezők műsorral szerettek volna kedveskedni a helyieknek, amelyben olyan csentei nagy- és dédszülők unokái szerepelnek, akik nem a faluban élnek. Maga az ötlet Toth Renátától származott, aki egy olyan program ötletével állt elő, amelyhez hasonlót más településeken még nem szerveztek meg, de lehet, hogy ez a rendezvény megihlet majd más falvakat is. Összesen 48 gyermek és fiatal lépett színpadra vagy küldte el a videóját arról, amit a leginkább szeret csinálni. A versmondás és ének mellett volt táncos produkció, zene, sőt cselgáncsbemutató, biciklizés és motorozás, ko-

Heti Recept

Vaníliás kocka

Hozzávalók: sárlabdázás, röplabdázás és egyéb műsorszámok is. A faluotthon megtelt érdeklődőkkel, olyanokkal is, akiknek az unokái nem szerepeltek, mégis kíváncsiak voltak az eseményre. A műsornak hála olyan gyermekeket is megismerhetett a közönség, akiknek csentei gyökereik vannak, de más szlovén városokban vagy épp külföldön élnek a családjukkal, és csak ritkán látogatnak haza. Mindenkinek szüksége van a kiegyensúlyozott családi kapcsolatra, ennek része a nagyszülőkkel való kapcsolat is, ezért különösen örültek a csentei idősek, hogy egy közös délutánt tölthettek el az unokáikkal.

A méhek világnapja – május 20. – alkalmából idén is kézműves műhelyt szervezett a Marác Községi Magyar Nemzeti Önigazgatási Közösség, a helyszín ezúttal is az Alvarium Tájház és Méhészeti Központ volt. Vugrinec Zsuzsi, a közösség elnöke köszöntötte a jelenlévőket, akik többségében Szentlászlóról érkeztek, és szinte minden korosztály képviseltette magát. Mivel a rendezvényt több korosztálynak szánták, így két tárgyat is készítettek a résztvevők.

A gyerekek kedvéért méhecskefigurák készültek mézcsurgatóból, a felnőttek pedig kézzel festett virágcserepet alkothattak. A műhelyt Abraham Klaudia vezette, aki lépésről lépésre mutatta be a készítés folyamatát és azt, hogyan lehet egyszerű ecsetvonásokkal szépet alkotni, akár csekély kézügyességgel is. Nem is maradt el a sikerélmény, a színpompás virágcserepekbe száradás után még egy-egy virág is került. A délután remek hangulatban telt és kellemes kikapcsolódást nyújtott mindenkinek.

• 4 dkg vaníliás pudingpor • 30 dkg cukor

• 1 evőkanál vaníliás cukor • 1 csipet só

• 1 evőkanál citromhéj (narancshéj)

• 1 kg natúr krémsajt (mascarpone)

• 1 dl habtejszín • 2 dl tejföl • 7 tojás

Elkészítés:

A sütőt alsó-felső sütési módra állítva előmelegítjük 220 fokra légkeverés nélkül (légkeveréssel 200 fokra), és egy 20x30-as vagy 25×35-ös sütőformát vajjal ki- kenünk. Egy nagy keverőtálba szórjuk a pudingport, a vaníliás és a sima cukrot, a sót, a reszelt citromvagy narancshéjat, majd alaposan összekeverjük. Beleöntjük a tejszínt, a tejfölt, és 3 tojást egyesével felütünk hozzá. Így keverjük egy kézi robotgéppel simára. Keverjük bele a natúr krémsajtot is, majd a maradék 4 tojást, szintén egyesével felütve. 2–3 perc alatt keverjük alaposan össze a robotgéppel – és ezzel el is készült.

Az előkészített formába öntjük a tésztát, majd 35 percig sütjük. A sütit hagyjuk állni minimum 2 órát a hűtőben, mielőtt megvágnánk.

Zárul ”A szakkör„ program Dobronakon