Rólunk szóban, zenében és képekben

Ptujban. Nem rendelkeztem túl sok tapasztalattal a területen, így a segítség reményében a már nevet szerző gazdasszonyhoz fordultam. Ez a pillanat jutott eszembe, amikor a múlt héten érkezett a szomorú hír, hogy 82. életévében elhunyt a csentei Király Marija – Muca, a muravidéki magyar konyha első nagykövete, akit sokan csak Muci néninek ismertek. Muci néni szeretettel vett részt a parasztgazdaságok országos mustráján. Emlékszem rá, először buktát, majd diós kalácsot, bort, különböző lekvárokat és dzsemeket, majd a végén tramini szőlőpálinkát mutatott be. Termékei mindig a legmagasabb minősítést kapták. 2010-ig 21 arany, kilenc ezüst és három bronz elismerést vett át a termékeiért, emellett két aranyfokozatú minőségjelzést is kapott. Sohasem csalódott, ha ezüst vagy bronz elismerést kapott, mindig azt mondta, ezt egy iskolának kell tekinteni, ugyanis csak a jó kritika teremt jó minőséget. Munkájában nagy segítségére volt férje, Lajos, a kiállításokra és az eredményhirdetésekre is mindig kettesben érkeztek. Amikor az idegenforgalmi tevékenység mellett döntöttek, s csentehegyi nádfedeles pincéjükben fogadták a vendégeket, még inkább bekapcsolódott a különböző gasztronómiai versenyek világába, így több ízben részt vett a GOST-TUR idegenforgalmi rendezvényein, ahol két arany és ezüst minősítést is elnyert. Sohasem titkolta a „Király Borozóban” felkínált ételek receptjeit, ezeket a muravidéki parasztgazdaságok turisztikai tanfolyamain szeretettel felfedte a levestől a desszertig. Konyhaművészeti tudását örömmel osztotta meg Szlovénia- és Magyarország-szerte is. Számos neves vendéglő vendégszakácsaként szerepelt, az ismert begunjei Avsenik vendéglőben például többször is készített muravidéki ételeket. Rendszeresen részt vett a lendvai bográcsfőző verseny, valamint a halászléfőző verseny szakmai zsűrijének a munkájában is.

Kedvessége, vendégszeretete, csúcsminőségű gasztronómiája és nem utolsósorban általános tájékozottsága rengeteg vendéget vonzott Szlovéniából és külföldről is. A Muravidék egyedülálló magyar ételkülönlegességének, a bográcsnak a népszerűvé tételében végzett tevékenységéért, illetve a magyar gasztronómiai értékek országos megismertetésében elért kiemelkedő eredményéért 2020-ban Magyar Bronz Érdemkereszt állami kitüntetést kapott. Tevékenységéért 2021-ben Lendva község polgármesteri elismerésében részesült.

Muci néni egyszerűsége és büszkesége, valamint minden, amit tett, és amit fel tudott mutatni, velünk marad, örök emlék lesz.

Nyugodjék békében!

A Szlovén Köztársaság Kulturális Közalapítványának (JSKD) Lendvai Területi Kirendeltsége, valamint a Lendvai Kultúregyesületek Községi Szövetsége péntek este a „Kettesen” irodalmi-zenés estet szervezett Vidékünk – tegnap, ma, holnap címmel. Az eseményen, amely a Műkedvelő kultúra hetei című országos kampány keretében jött létre, közreműködtek a Harmatfogók irodalmi csoport, a Lindua és Lindenau kis vokális csoportok, valamint a szövetség által szervezett képzőművészeti műhelymunkák résztvevői. FaBri

Tisztelői nevében

Fehér Marika, Mezőgazdasági Szaktanácsadó Szolgálat

KGZ Muraszombat