Speisekarte Restaurant Da Giorgio Obertauern

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Antipasti - per comminiciare il piacere... Bruschetta (A, G*) .....................................................................................................€ 4,70 Ciabattabrot ,Tomatenwürfel und mit Käse im Pizzaofen überbacken

“Insalata Mista“ (A*) ................................................................................................€ 6,00 Unsere Salate, herzhaft- knackig und frisch. Zu allen Salaten reichen wir Hausbrot

Tomaten & Mozzarella (G; O*) .............................................................................€ 9,90 Mit Balsamico Olivenölmarinade und frischem Basilikum

Rindercarpaccio (G, O*) .........................................................................................€ 13,90 an Balsamicomarinade und frischem Parmesan

Zuppe & Minestre Tomatencremesuppe (A, G, L*) .............................................................................€ 4,50 mit Sahne-Basilikumhäubchen

Minestrone (A, C, G, L*) .............................................................................................€ 4,50 mit frischem Gemüse und Nudeln

Primi Piatti - per iniziare la festa di mangiare... Gamberoni alla griglia (A, B, G*) ............................................................................€ 16,50 6 Stück Riesengarnelen gegrillt in Knoblauchbutter, dazu hausgemachtesWeißbrot

Risotto “Frutti di Mare” (B, G*) ..............................................................................€ 10,80 mit Meeresfrüchten, Cocktailtomaten, Basilikum und Parmesan

Knoblauchbaguette / Pizzabrot (A, G*) .............................................................€ 3,50

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Paste … Paste … Spaghetti „Bolognese“ (A, C, G, L, O*) ....................................................................€ 9,10 mit Hackfleischsauce

Spaghetti „Pomodoro e Basilico“ (A, C, G*) .......................................................€ 9,10 mit Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti „Aglio e Olio“ (A, C, G*) .......................................................................€ 9,10 mit frischem Knoblauch, Olivenöl

Spaghetti „Carbonara“ (A, C, G*) ..........................................................................€ 10,50 mit Speck und Ei

Spaghetti „Gamberetti“ (A, B, C, G*) ......................................................................€ 13,50 mit Shrimps, Pesto und Knoblauch

Penne „all´ Arrabiata“ (A, C, G, L*) .........................................................................€ 10,50 mit scharfer Tomatensauce und Pepperoncini

Penne „al Tonno“ (A, C, D, G*) .................................................................................€ 10,50 mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebel, Knoblauch

Tortellini Tricolore (A, C, G*) .................................................................................€ 10,50 mit Fleischfülle in Gorgonzolarahmsauce

Lasagne „al Forno“ (A, G, L, O*) ...............................................................................€ 10,50 mit Fleischragout und Tomatensauce

Pasta Mista (A, B, G, L, O*) ...........................................................................................€ 14,00 Gemischter Teigwarenteller mit verschiedenen Saucen

* Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: glutenhaltiges Getreide Krebstiere Ei Fisch Erdnuss

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A B C D E

Soja Milch oder Laktose Schalenfrüchte Sellerie Senf

F G H L M

Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere

N O P R


Carni - Fleischgerichte - una voglia di sapore… Piccata Milanese (A, C, G*) ......................................................................................€ 21,00 In Ei und Parmesan gebackenes Truthahnschnitzel mit Spaghetti und Tomatensauce

Pesce - Fischgerichte - una meraviglia leggera Zanderfilet vom Grill (A, C, D, G*) ..........................................................................€ 21,00 mit Knoblauchbutter, gegrilltem Gemüse der Saiso und Tagliatelle

Miesmuscheln in Weißweinsud 500g (A, L, O, R*) ............................................€ 20,00 mit Gemüsejulienne, Knoblauch, Kräutern und Zitrone dazu hausgemachtes Weißbrot

* Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung (Legende auf zweiter Innenseite)

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Pizze Margherita (A, G*) ....................................................................................................€ 10,50 Tomaten, Käse und Oregano

Funghi (A, D, G*) .........................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, frische Champignons, Knoblauch und Oregano

Contadina (A, G*) .....................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Schinken, Sauerrahm, Oregano

Prosciutto (A, G*) ......................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse und Schinken

Toscana (A, G*) ..........................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Schinken, Champignons und Oregano

Salami (A, G*) .............................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Salami und Oregano

Diavolo piccante - scharf (A, G*) ..........................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Salami, Zwiebel, Pfefferoni, Knoblauch und Oregano

Formaggio (A, G*) .....................................................................................................€ 12,00 Tomaten, verschiedene Käsesorten und Oregano

Hawaii (A, G*) ............................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Schinken, Ananas und Oregano

Spinaci e Gorgonzola (A, G*) ................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Gorgonzola, Blattspinat und Oregano

Vegetariana (A, G*) ..................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Gemüse und Oregano

Napoletana (A, D, G*) ...............................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Sardellen, Oliven, Kapern und Oregano

Rucola (A, G*) ............................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Rucola und Oregano

Riccotta (A, G*) ..........................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Ital-Frischkäse, Ruccola und Oregano

Quattro Stagioni (A, G*) .........................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Schinken, Salami, frische Champignons, Artischocken und Oregano

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Pizze Tonno

(A, D, G*)

........................................................................................................€ 12,00

Tomaten,Käse, Thunfisch,Zwiebel, Knoblauch und Oregano

Capricciosa (A, G*) ..................................................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Artischocken, Schinken, frische Champignons, Oliven und Oregano

Rustica

(A, G*)

...........................................................................................................€ 12,00

Tomaten, Käse, Schinken, Pfefferoni, Mais, Speck und Oregano

Calzone

(A, G*)

.........................................................................................................€ 12,00

Tomaten, Käse, Schinken, frische Champignons, Artischocken, Oregano, in Pizzateig gefüllt

Gamberetti

(A, B, G*)

...............................................................................................€ 12,00

Tomaten, Käse, Shrimps, Knoblauch und Oregano

Pizza Da Giorgio

(A, G*)

.........................................................................................€ 12,00

Prosciutto crudo

(A, G*)

........................................................................................€ 12,00

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Pfefferoni und Oregano Tomaten, Käse, Italienischer Rohschinken und Oregano

Frutti di Mare

(A, B, G*)

...........................................................................................€ 12,00

Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch und Oregano

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NEU Vollkorn - Weizen Pizze Liebe Freunde der Da Giorgio Pizzen! Wir bieten Ihnen nun ausgewählte Pizzen mit dunklem Vollkornmehl zubereitet an:

Margherita Vollkorn

(A, G*)

Tomaten, Käse und Oregano

Rucola Vollkorn

(A, G*)

.................................................................................€ 10,50

..........................................................................................€ 12,00

Tomaten, Käse, Rucola und Oregano

Riccotta Vollkorn

(A, G*)

.......................................................................................€ 12,00

(A, D, G*)

.......................................................................................€ 12,00

Tomaten, Käse, Ital-Frischkäse, Ruccola und Oregano

Tonno Vollkorn

Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Knoblauch und Oregano

Prosciutto crudo Vollkorn

(A, G*)

.......................................................................€ 12,00

Tomaten, Käse, Italienischer Rohschinken und Oregano

Dolci - Dessert - mamma mia, sempre un sogno Tira mi sú

(A, C, G*)

..................................................................................................€ 6,00

In Kaffee-Rum getränkte Biskotten, mit süßer Mascarpone-Sahnecreme überzogen

Amore Caldo

(A, C, G*)

...........................................................................................€ 7,00

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers

Gelato misto

(A, C, G*)

............................................................................................€ 5,00

Gemischtes Eis mit Schlagobers

* Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung (Legende auf zweiter Innenseite)

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Bevande - Getränke Aperitivi

Prosecco 1 Glas ................................................................................................................................................. € Campari-Soda ................................................................................................................................................... € Campari-Orange .............................................................................................................................................. € Martini - Rosso, Bianco od. Dry ................................................................................................................... € Sherry medium od. dry .................................................................................................................................. €

Birre - Bier

Murauer Pfiff ......................................................................................... 0,20 lt ............................................... € Murauer Krügerl .................................................................................. 0,50 lt ............................................... € Murauer Seidel .................................................................................... 0,30 lt ............................................... € Hefeweizen ........................................................................................... 0,50 lt ............................................... € Hefeweizen ........................................................................................... 0,30 lt ............................................... € Clausthaler Alkoholfrei ...................................................................... 0,30 lt ............................................... € Radler ..................................................................................................... 0,50 lt ............................................... € Radler ..................................................................................................... 0,30 lt ............................................... €

Analcolici - alkoholfreie Getränke

Orangenjuice ........................................................................................ 0,25 lt ............................................... € Apfelsaft ................................................................................................. 0,25 lt ............................................... € Cola ......................................................................................................... 0,25 lt ............................................... € Orangenlimonade .............................................................................. 0,25 lt ............................................... € Zitronenlimonade ............................................................................... 0,25 lt ............................................... € Spezi ........................................................................................................ 0,25 lt ............................................... € Mineralwasser ....................................................................................... 0,35 lt ............................................... € Marillennektar ...................................................................................... 0,20 lt ............................................... € Johannisbeersaft .................................................................................. 0,20 lt ............................................... € Kräuterlimonade ................................................................................. 0,35 lt ............................................... € Bitter Lemon ......................................................................................... 0,20 lt ............................................... € TonicWater ........................................................................................... 0,20 lt ............................................... € Red Bull .................................................................................................. 0,25 lt ............................................... € Apfelsaft gespritzt .............................................................................. 0,50 lt ............................................... € Tauernquell con gas ........................................................................... 0,50 lt ............................................... €

Caffé

Cappuccino mit geschäumter Milch ........................................................................................................... € Grosser Espresso .............................................................................................................................................. € Kleiner Espresso ............................................................................................................................................... € Verlängerter ....................................................................................................................................................... €

Bevande calde - heiße Getränke

4,30 4,70 5,40 4,00 4,00 3,10 5,10 4,10 5,10 4,10 4,30 5,10 4,10 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,20 3,20 3,30 3,20 3,20 4,50 4,60 3,20 3,50 3,50 2,50 3,00

Schoko - Rum........................................................................................ 0,25 lt ............................................... € 5,60 Schoko mit Sahne ................................................................................ 0,25 lt ............................................... € 3,60 Tee mit Zitrone .................................................................................... 0,25 lt ............................................... € 2,90

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Bevande - Getränke Vino Bianco - Weißwein - offen1/4 lt Soave .................................................................................................................................................................... € Grüner Veltliner ................................................................................................................................................ € G‘spritzter ........................................................................................................................................................... € Aperol Spritzer.................................................................................................................................................. €

6,20 6,20 3,70 5,60

Vino Rosso - Rotwein - offen 1/4 lt Valpolicella ......................................................................................................................................................... € 6,20 Blauer Zweigelt, Müller, Krustetten............................................................................................................. € 6,20 G‘spritzter ........................................................................................................................................................... € 3,70

Speciale 2 cl Himbeergeist ..................................................................................................................................................... € Grafensteiner Apfelbrand ............................................................................................................................. € Kriecherl Pflaumenbrand ............................................................................................................................... € Vogelbeerbrand ............................................................................................................................................... €

5,30 5,30 5,30 5,30

Whiskey & Cognac Chivas Regal ................................................................................................4 cl ............................................... € 8,00 Jack Daniels ..................................................................................................4 cl ............................................... € 7,00 Remy Martin ...............................................................................................2 cl ............................................... € 6,00

Digestivi - Schnäpse 2 cl Vodka-Feige ............................................. € 4,00 Williams-Birne ......................................... € 4,00 Obstler ...................................................... € 3,00 Marillenbrand ......................................... € 4,00 Grappa ...................................................... € 4,00 Calvados .................................................... € 4,00 Weinbrand ............................................... € 4,00 Tequila Olmega gold ............................€ 4,00

Sambuca di Cesari ..................................€ Fernet Branca ...........................................€ Ramazotti ..................................................€ Averna .......................................................€ Amaretto ...................................................€ Baileys ........................................................€ Rum .............................................................€

4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 2,00

Spumante - Sekt 0,75 lt Schlumberger brut Sparkling ...................................................................................................................... € 38,00 Hochriegel Alte Reserve ............................................................................................................................... € 35,00 Prosecco ............................................................................................................................................................. € 32,00

Sciampagna - Champagner 0,75 lt Moet & Chandon brut .................................................................................................................................. € 92,00 Veuve Cliquot brut ......................................................................................................................................... € 92,00 Dom Perignon .................................................................................................................................................. € 420,00

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Bottiglie di Vino bianco - Austria 0,75l CUVÈE 2014 Sabathini (WR,SB) ........................................................................................€ 31,00 Weingut Erwin Sabathi, Leutschach (Südsteiermark)

Eine Cuvée aus Welschriesling und Sauvignon Blanc, sehr präsente Nase mit einer ausgesprochen pikanten Würze, frische Stachelbeeraromen, auch am Gaumen würzig mit belebender Säure, lebendig und leicht, Trinkfreude für jeden Zeitpunkt.

GRÜNER VELTLINER 2014 Grüner Veltliner Bergkristall Kremstal DAC.......................................€ 29,00 Weingut Müller, Krustetten, Kremstal

Helles Grüngelb, in der Nase eröffnet mit einem nuancenreichen Fruchtfächer, Gapefruitsk, Gartenkräuter, gute Mineralik, zarte Apfel-Birnen-Frucht im Nachhall.

RIESLING 2014 Riesling vom gelben Löss ........................................................................€ 36,00 Weingut Ehmoser, Tiefenthal (Wagram)

Stammt aus ausgesuchten Weingärten, deren Böden aus tiefgründigem Löss bestehen, ruhige feine Pfirsichnote, exotische Mangofrucht, ein perfekter, rundum harmonischer Wein mit Substanz, toller Frucht und Eleganz.

WELSCHRIESLING 2014 Welschriesling ............................................................................................€ 32,00 Weingut Erwin Sabathi, Leutschach (Südsteiermark)

Klar, wunderbar duftig nach grünen Äpfeln, zart kräuterwürzig, pfeffrig und ziseliert zugleich, schöne Kernigkeit am Gaumen, angenehmes Trinkanimo.

WEISSWEIN AUS ITALIEN 2013 Pinot Grigio .................................................................................................€ 34,00 Azienda Agr. Di Lenardo, Ottagnano (Friaul) ITALIEN

Dieser Pinot Grigio hat einen ätherisch frischen Duft. Seine Frucht reicht von Honig,- Wassermelone bis hin zur Papaya und Kiwi. Etwas Ananas ist ebenfalls zu finden. Die attraktive Fülle und Konzentration machen diese Pinot Grigio zu etwas wirklich besonderem.

2013 Gavi di Gavi DOCG .......................................................................€ 47,00 Az. Agr. Villa Sparina, Gavi (Piemont) ITALIEN

Mit seiner strohgelben Farbe, einem feinen, delikaten und anhaltenden Bouquet, begeistert er jeden Gavi-Liebhaber. Im Geschmack zeigt er sich trocken, dabei jedoch frisch und leicht. Duftnoten nach Blumen und Früchten mit Anklängen von Pfirsichen verzaubern die Sinne. Am Gaumen ist er reich, vollmundig und weich mit edlen aromatischen Nuancen.

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Bottiglie di Vino Rosso - Austria 0,75l ZWEIGELT 2013 Zweigelt........................................................................................................€ 34,00 Weingut Albert Gesellmann, Deutschkreutz (Mittelburgenland)

Fruchtige Aromen nach roten Beeren. Seine weiche zugängliche Struktur, mit samtigen Tanninen und einer milden Säure machen diesen Wein zu einem unkompliziertem Trinkvergnügen für alle Tage.

BLAUFRÄNKISCH 2013 Blaufränkisch BIO ......................................................................................€ 38,00 Weingut Gernot Heinrich, Gols (Neusiedlersee)

Die österreichische Paradesorte zeigt sich in dunklem Rubingranat. In der Nase frische Brombeeren begleitet von einem Hauch floraler Noten. Feine sortentypische Würzigkeit unterlegt von Lakritze. Am Gaumen lebendig rotbeerig und frisch, Anklänge von reifen Weichseln. Elegante Textur mit zart mineralischem Abgang, trink-animierender Stil.

ST. LAURENT 2012 St. Laurent Bio ............................................................................................€ 39,00 Weingut Paul Achs, Gols (Neusiedlersee)

Die Trauben für den Wein kommen aus dem Heideboden. Er wird in Barriques (40% neues Holz) ausgebaut.

ROTWEIN AUS ITALIEN 1,00 2013 Rosso del Falco (SAN,ME,CS) ....................................................................€ 3 Loacker Tenuta Valdifalco, Magliano, Toskana

Kräftiges rubinrot mit violetten Tönen. Nase: Sehr jung wirkend, dunkelbeerige Frucht, klar und fein-intensives Bukett. Am Gaumen füllige, fruchtig-tanninige Struktur, jugendlich, rassiges Trinkerlebnis.

2013 Chianti Classico Colombi DOCG .........................................................€ 41,00 Castello di Querceto, Greve (Toskana)

Fruchtiger und mittelkräftiger Chianti Classico vom berühmten Weingut Castello di Querceto in Greve in der Toskana. Strahlend Rubinrote Farbe, Kirschen, rote Beeren und leichte Erdigkeit in der Nase, leicht metallische Noten, gute Säure, mittlerer Körper mit zart fruchtiger Komponente.

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