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s a d a r t En

Mini quiche de queijo com mix de folhas

Entradas Menu Un - $54,80 1. Salada em Tiras

(tiras de acelga, alface americana, cenoura ralada, repolho roxo ralado e sementes de coentro)

2. Mix de folhas com Gorgonzola

(Folhas verdes com tomates, servida com molho de gorgonzola)

3. Mini quiche de queijo com mix de folhas

(Torta de queijos finos servidos com mix de folhas)

4. Tomate Recheado

(Tomate assado e recheado com carne bovina)

Menu Deux - $84,90 1. Steak tartare

(FilĂŠ mignon “cruâ€? cortado na ponta da faca e temperado. Servido com folhas)

2. Quiche Lorraine

(Torta de creme de leite, ovos, e bacon defumado)

3. Crepe de Brie com Mel

(Crepe recheado com queijo brie e cobertura de mel)

4. Salada 558

(Mix de folhas com queijo brie empanado na farinha panko)

l a p i c n Pri

Mini quiche de queijo com mix de folhas

Prato Principal Menu Un 1. Peito de frango com parmesão crocante

(Filet de frango empanado na farinha de rosca e parmesão ralado, servido com molho de limão siciliano)

2.Filé de peixe grelhado com champignon e alcaparras

(Peixe Saint Peter grelhado com fubá servido com molho de champignon e alcaparras)

3. Filé de peixe cozido com camarão

(Peixe Saint Peter cozido no molho de tomate fresco e camarão)

4. Filé Paris

(Tira de alcatra com champignon e molho de mostarda escura)

5. Filé Madeira

(Escalópe de alcatra grelhado ao molho de vinho madeira e pimenta verde)

Menu Deux 1. Ragu de Costela

(Costela desfiada ao molho de vinho tinto)

2. Espeto de Bombom de alcatra e legumes assados

(Espeto generoso de bombons de alcatra e legumes grelhados)

3. Magret à poivre vert

(Peito de pato grelhado servido com molho de pimenta verde)

4. Bombom de Méca ao Molho de Queijo

(Cubos de peixe meca grelhado ao molho de queijo e raspas de limão siciliano)

5. Camarões e Legumes grelhados no espeto

(Camarões grelhados com abobrinha, beringela e limão siciliano defumado)

6. Carré de Cordeiro com vinho e alecrim

(Corte de cordeiro marinado e servido com molho de vinho e alecrim)

7. Salmão grelhado em crosta de gergelim (Salmão grelhado com gergelim preto e branco)

8. Cauda de Lagosta

(Cauda de lagosta gratinada com molho de queijo - *Sujeito a temporada*)

s o t n e m a h n a p m o c A

Mini quiche de queijo com mix de folhas

Acompanhamentos Menu Un 1. Arroz 558

(Arroz com brócolis e bacon picado)

2. Risoto de Abobrinha e Gorgonzola

(Arroz cremoso com abobrinha e gorgonzola)

3. Batatas Sauté

(Lascas de batata cozida e grelhada na manteiga)

4. Talharim ao molho Bechamel

(Talharim ao molho branco)

5. Aligot

(Purê de batata com queijo)

6. Talharim ao Pesto de Rúcula

(Massa cozida servida com molho de rúcula, azeite e alho)

7. Risoto de limão Siciliano

(Arroz cremoso com limão siciliano)

Menu Deux 1. Risoto de Funghi

(Arroz cremoso ao funghi e parmesão)

2. Batata Rosti

(Torta de batata ralada com recheio de queijos)

3. Ratatouille

(Legumes refogados no azeite)

4.Travesseiro recheado

(Travesseiro de crepe recheado de queijos)

5. Creme de Polenta

(Polenta cremosa com queijo)

6. Batata a la creme

(Batata cozida e gratinada ao molho bechamel)

7. Couve Flor Gratinada

(Couve flor cozida e gratinada ao molho bechamel)

s a s e Sobrem

Mini quiche de queijo com mix de folhas

Sobremesas

(Não inclusas nos menus un e deux)

Brulée 558...............................................................R$29,90 Mil Folhas................................................................R$34,90 Sorvetes Exóticos...................................................R$29,90 Queijo Brie com Damasco Gengibre e Gorgonzola com Nozes (Servidos com calda quente)

Crepe de Nutella....................................................R$34,90 (Servido com uma bola de sorvete a sua escolha)

Fruta.........................................................................R$12,90 (Fatia de Abacaxi com calda de cereja e raspa de limão)

s a d i b Be

Bebidas 1. Café......$5,90 Nespresso......$7,90 Bebidas 2. Água......$5,90 3. Refrigerante......$5,90 Coca, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Soda, Tônica, Tônica Zero, Schweppes Citrus

4. Suco $6,90 ......

Uva, Maçã, Laranja, Tangerina, Caju

5. Chá $6,90 Tangerina, Uva, Lichia, Capim Santo e Água de Coco ......

Cervejas (Long Neck) 6. Stella Artois......$12,90 7. Cerpa......$12,90 8. Tijuca......$12,90 Taças 10.Vinho......$12,90 / Vinho Sobremesa......$12,90 11.Kir Royal......$12,90 12.Espumante......$12,90 Whisky 13. Red Label......dose $22,00 / Garrafa $180,00 14. Black Label......dose $24,00 / Garrafa $200,00 15. Jack Daniels......dose $24,00 / Garrafa $ 200,00 Licores 16. 43......$22,00 17. Contreau......$22,00

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