Guida ai
Ristoranti Del Territorio
edizione
2016
www.guidaairistoranti.com
Brescia
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T
redicesima edizione della Guida ai Ristoranti, un viaggio sempre nuovo alla scoperta dei sapori del territorio. Suddivisi per categorie di appartenenza, i locali che hanno aderito all’iniziativa editoriale del Circuito d’informazione iNetweek si presentano ai lettori attraverso testi sintetici e completi realizzati per metterne in evidenza le caratteristiche salienti. La veste grafica e la divisione in aree territoriali ricalca quella dell’anno scorso, basta pertanto anche un semplice sguardo per comprendere le peculiarità di ogni locale attraverso icone di immediata comprensione. Da portare sempre con sé, la Guida è un’utile compagna di viaggio durante tutto l’anno. E se siete tra color che son connessi oltre alla versione cartacea avete a disposizione fin da oggi il rinnovato portale www.netfood.it sul quale, a portata di click, trovate oltre ai ristoranti del vostro territorio anche quelli, pubblicati in guida, di Lombardia, Piemonte, Liguria e Toscana completi di recensioni e album fotografico. Un vero e proprio motore di ricerca, semplice e veloce, che vi permetterà di scegliere il ristorante giusto ovunque vi troviate.
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Guida ai
Ristoranti Del Territorio
Brescia Sommario Cucina italiana ..................................... pag. 5 Trattoria Olivié.................................................. 6 Alghisi Alla seconda......................................... 7 La Bottega Dell’Oste......................................... 7
Cucina tipica locale ............................ pag. 9 Inserto gratuito in abbinamento a (iN) Chiari Week, (iN) Manerbio Week, (iN) Montichiari Week Testi: Società Autori Merate (LC) Coordinamento redazionale: Fabio Massimo Amoroso Pubblicità: Publi (iN) Tel. 039.9989.1 Progetto grafico e impaginazione: Giancarlo Favaro Promotion Merate
Trattoria Al Brunec........................................ 10 Trattoria La Rotonda...................................... 11 Trattoria L’antiga Taverna...............................12 Osteria La Vinaccia........................................ 12 Ristorante Sole Franciacorta......................... 13 La Piazzetta Ristorante In Franciacorta....... 14 Agriturismo La Civetta.................................. 14 La Sesia............................................................ 15 Trattoria Borgovecchio.................................. 15 La Dispensa Dei Conti................................... 16 Hosteria Dolce Vita........................................ 17 Ristorante Il Calesse .......................................18
Ristoranti Pizzerie .............................. pag. 19 Madonna Della Neve..................................... 20 Ristorante Pizzeria Amalfitana..................... 20 Pizzeria - Osteria Del Bagio.......................... 21 Osteria Il Borgo.............................................. 22 Ristorante Conchiglia D’Oro........................ 22
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Pizzeria Fata Morgana................................... 23 La Corte del Gré............................................. 23 Regina Major Ristorante Pizzeria................. 24 Ristorante Pizzeria Barilocabar.................... 24 Osteria Boccon Di Vino................................ 25 Ristorante Pizzeria Della Pietra.................... 25
Hamburgheria & Steak House ....... pag. 27 Mc Cormak’s Irish Pub.................................. 27
Agriturismo ........................................... pag. 28 Agriturismo Da Amaride.............................. 29
Etnica ....................................................... pag. 30 Lady Merjgal................................................... 31 Emy Restaurant............................................... 31 Ristorante La Pagoda..................................... 32
Province
Legenda dei simboli
Cani ammessi
Parcheggio Ideale privato per famiglie
Chef Stellato
Dolci della Casa
Cucina etnica
Happy Hour
Banchetti
Menù fisso
Menù aziendale
Serate a tema
Lista dei vini
Cantina vini
Specialità pesce
Prodotti tipici
Forno a legna
Servizio Catering
Birreria
Specialità alla griglia
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Cucina a vapore
Paninoteca
Cucina Cucina vegetariana senza glutine
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Cucina Italiana
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Cucina
Italiana
Trattoria Olivié Erbusco - Largo Roma, 27 - Tel. 030.7267163 trattoriaolivie@libero.it Chiusura: Lunedì e domenica a cena
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a trattoria Olivié, a Erbusco, gestita dalla famiglia Vezzoli, propone piatti preparati con amore, coniugando la genuinità della cucina casalinga curata con autentica passione dalla cuoca Gabri, le ricette tradizionali delle nostre nonne e un pizzico di innovazione, il tutto in un ambiente semplice e accogliente, dove ci si sente a casa. A mezzogiorno, da lunedì a sabato, pranzi di lavoro dai 10 ai 12 euro; la sera, da martedì a sabato e la domenica a pranzo, menù degustazione al prezzo promozionale di 20 euro, menù alla carta, taglieri di salumi e formaggi e, in collaborazione con La Costiera, anche la pizza napoletana! La cantina offre una selezione di vini della Franciacorta. Su richiesta, piatti speciali per intolleranze alimentari e organizzazione di serate a tema culturale.
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Cucina
Italiana
Alghisi Alla Seconda Manerbio - Via Leno, 7 Tel. 030.9383144 info@alghisi2.it - www.alghisi2.it Chiusura: Lunedì pranzo e cena
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ondato negli anni Cinquanta, Alghisi alla Seconda è oggi il risultato della fusione tra macelleria e ristorazione. A tavola carni di qualità selezionate partendo dal capo in stalla e verificate fino alla cottura perfetta su griglia in bellavista. Il ristorante è l’ideale per un pranzo veloce e leggero e per una cena gustosa, magari accompagnata da una birra o da un buon bicchiere di vino. Ottimo il servizio da asporto di cibi cotti e non. Nel menù, tra l’altro, gustosi hamburger, grigliate di carne e hot dog, ma anche primi piatti come casoncelli o maccheroni al ragù di manzo. Tutti i piatti sono preparati utilizzando prodotti freschi, mentre la carne proviene dagli allevamenti migliori, segno distintivo della Macelleria Alghisi. Il ristorante offre inoltre una cantina vini completamente italiana e gustosi dolci fatti in casa.
La Bottega Dell’Oste Orzinuovi - Via Filippo Corridoni, 9 Tel. 030.943372 paraclito1@alice.it - labottegadelloste.jimdo.com Chiusura: Mercoledì e giovedì cena
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mbiente versatile e piacevolissimo per tutte le occasioni. Propone una cucina tradizionale del territorio realizzata con ottime materie prime all’insegna della genuinità. Se si cerca un ristorante dove nulla è lasciato al caso, “La Bottega dell’Oste” è il luogo giusto: novità e tradizione si intrecciano in piatti sempre originali e cucinati ad arte, in più si presta per cerimonie ed eventi e vengono effettuati convenzioni per pranzi di lavoro. Elemento distintivo è la cordialità con cui il proprietario Adolfo e tutto il suo staff accolgono gli ospiti. Menù ricco di specialità a base di carne e di pesce, da non perdere la favolosa paella, le tagliatelle al culatello e il filetto “Voronoff ”. Da gustare anche la deliziosa pizza. La cantina è rifornita con un’ampia selezione di vini della Franciacorta. Bellissimo il cortile esterno d’estate.
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Scopri la carne migliore, nel migliore dei modi. In una steakhouse Roadhouse Grill puoi gustare ottimi piatti a base di carne alla griglia e trascorrere momenti gradevoli in compagnia degli amici e della famiglia, provando tutto il piacere di sentirti a casa. I pi첫 piccoli troveranno simpatici giochi, divertenti sorprese e un menu speciale.
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Cucina Tipica Locale
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Cucina
TIPICA Locale
Trattoria Al Burnec Adro - Via Bornico, 32 Tel. 030.7450594 ristorante@burnec.it - www.burnec.it Chiusura: Lunedì, martedì e mercoledì cena
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a Trattoria Cascinale Al Burnec è inserita nel contesto della Franciacorta, tra le colline e i vigneti che abbelliscono la zona. Il ristorante è situato nel corpo principale di una cascina che rimanda a un’atmosfera tipicamente classica, in un clima ideale per pranzi e cene all’aperto all’insegna della tranquillità. Inoltre la vista sul giardino interno e l’ampio parcheggio privato nella quiete del paesaggio creano un ambiente di assoluta intimità. Ampia la sala per banchetti e matrimoni. Il ristorante propone una cucina tipica bresciana con risotti, tagliatelle al ragù di anatra, casoncelli e ottima carne alla brace. Carta dei vini dall’ampia e ottima scelta, le migliori bollicine e vino della casa. Su prenotazione, effettua anche cucina per celiaci. L’annesso circolo ippico, con circa 70 cavalli, può essere visitato tutti i giorni dagli ospiti.
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Cucina
TIPICA Locale
Trattoria La Rotonda
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a parola d’ordine è tipicità e genuinità. Qui la cucina è bresciana, punto. Nessuna velleità di lanciarsi in altri piatti più o meno riusciti. Qui si trova il cibo semplice della tradizione locale, preparato e servito con attenzione seguendo tutti i crismi della suddetta tradizione. Da assaggiare e gustare i casoncelli nella loro varietà di gusti, le tagliatelle ai porcini, i risotti e una svariata scelta di primi conditi con sughi sempre diversi e gustosi. Imperdibili le carni di manzo e cavallo, la varietà di scaloppine e braciole preparate in svariati modi e gusti, per accontentare tutti i palati. Il tutto può essere accompagnato dal buon vino, un dolce, una grappa, scelta o consigliata. Il gestore e il personale sono la personificazione della cortesia ruvida e sincera della bassa. Dopo la prima volta il saluto è “ciao come stai?” e da quel momento si crea l’atmosfera per farvi sentire a casa di amici.
Bagnolo Mella - Via Lombardia, 2 Tel. 030.6820102 Chiusura: Martedì cena
Un ristorante accogliente Questa trattoria è capace di contenere circa 110 posti, con la possibilità di mangiare anche in estate nell’accogliente e luminosa veranda, dove si può trascorrere piacevolmente la serata. Un dettaglio non trascurabile, il rapporto qualità prezzo: con 10 euro si mangia sia a pranzo che a cena, anche nei giorni festivi. Primo, secondo, contorno, pane, accompagnati dall’onestissimo vino della casa; acqua e caffè sono compresi. Il motto della Trattoria è: prima di criticare devi provare, per provare devi entrare!
Alcuni piatti Alla trattoria La Rotonda di Bagnolo Mella si mangia seguendo la vera tradizione bresciana: casoncelli, tagliatelle ai porcini, risotti, carni alla griglia, filetti, tagliate, bolliti, arrosti e brasati. Solo per dare qualche esempio, del ricco ricettario che rispetta ed esalta la buonissima e troppo spesso sottovalutata cucina locale.
Alcuni nostri piatti
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Cucina
TIPICA Locale
Trattoria L’antiga Taverna Bedizzole - Via Salago, 24 Tel. 393.9393650 antigataverna@yahoo.it - www.antigataverna.it Chiusura: Da domenica a mercoledì salvo prefestivi
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a Trattoria L’Antiga Taverna si trova a Bedizzole, in un luogo suggestivo, adagiato sulle colline moreniche che caratterizzano l’entroterra del lago di Garda. L’ambiente verde e la semplicità rendono questo locale un punto di riferimento per gli amanti dei posti di una volta, accoglienti e caratteristici, oltreché, naturalmente, della buona tavola. La cucina proposta è strettamente a base di pesce con ottimi piatti crudi e grandi classici come la catalana imperiale di crostacei. Le crudità di pesce sono particolarmente consigliate come specialità.
Osteria La Vinaccia Brescia - Via Crotte, 13 Tel. 030.5030781 - 346.3051268 info@osterialavinaccia.com www.osterialavinaccia.com
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ll’osteria La Vinaccia di Brescia i sapori autentici della tradizione e la qualità degli ingredienti più genuini incontrano il cliente. La cucina tipica bresciana nella sua essenza più profonda: niente rivisitazioni, la vera tradizione culinaria bresciana ogni giorno sulla tavola. Tantissime le prelibatezze da assaggiare: qui si possono trovare pasta e dolci fatti in casa, i vecchi brasati e stracotti cucinati seguendo le vere ricette delle nonne proprio per mantenere la tradizione casereccia. Su prenotazione pesce di lago e di mare, per un menù ricco di offerte, ottimo per tutti i palati. L’ambiente spazioso dello storico locale, l’accoglienza sempre cordiale e l’ampio cortile, conferiscono a questo piccolo gioiello un’atmosfera familiare e al contempo elegante. Il posto migliore per riscoprire bellezza e bontà della tradizione bresciana.
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Cucina
TIPICA Locale
Ristorante Sole Franciacorta
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Capriolo, nel cuore della Franciacorta, si trova lo splendido “Ristorante Sole Franciacorta”, eccellenza riconosciuta da tutti. L’atmosfera particolarmente raffinata ed elegante ne fa oggi un punto di riferimento per i buongustai: già pluripremiato con “2 forchette” su guida Michelin e vincitore del Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2014 e 2015, il ristorante fonde stile ed eleganza, ingredienti per una cucina elaborata e ricercata, propria delle ricette creative firmate da Michele Dighe, chef di Adro. Michele è capace di regalare emozioni entusiasmanti tra specialità di pesce e di carne, in una perfetta fusione tra cucina Gourmet e cucina Mediterranea. Da anni inserito nei più importanti circoli “slow food” del territorio, l’attenzione per la qualità dei prodotti è sempre altissima. Anche la “Verace Pizza Napoletana”, lievitata per 36 ore, e la ricca offerta di pizze, dalle più classiche a quelle “Gourmet”, fanno di questo posto un vero gioiello della provincia di Brescia.
Capriolo - Via Sarnico, 2 Tel. 030.7461550 - 327.3878844 info@ristorantesolefranciacorta.it www.ristorantesolefranciacorta.it
Wine Point Una proposta innovativa, di grande qualità. Al “Ristorante Sole Franciacorta”, oltre all’ottima cucina, troverete una cantina ricercata e ricca dell’intero panorama bresciano. Più di 300 etichette selezionate, tra cui i più importanti e rinomati Franciacorta, oltre ad una selezione di vini di altre regioni italiane che potrete gustare al tavolo, oppure acquistare a prezzo ridotto per goderseli in una serata con amici o nell’intimità di casa.
Lo chef consiglia “Salame di Salmone con Cuore di Salamina di Mont’Isola”. Un accostamento che può sembrare azzardato, ma l’estro dello Chef Michele Dighe e del suo staff nell’abbinare materie prime all’apparenza molto distanti tra loro, dà come risultato “emozioni” che si sprigionano come fuochi d’artificio all’interno del palato di ogni buongustaio. Veramente consigliato.
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Cucina
TIPICA Locale
La Piazzetta Ristorante In Franciacorta Cazzago San Martino - Piazza Paolo Sesto, 56 Tel. 030.7750852 info@lapiazzettafc.it www.lapiazzettafc.it
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l ristorante La Piazzetta, nel caratteristico borgo Calino, si caratterizza per l’ambiente tranquillo e famigliare con possibilità di cenare e pranzare all’aperto nell’accogliente dehor durante la bella stagione. Abbondano i piatti tipici della cucina bresciana come il brasato, i casoncelli, la selvaggina e lo spiedo. Su prenotazione lo chef prepara anche specialità di mare. Nel cuore della Franciacorta, il ristorante dispone di una ricca cantina di vini, da scegliere eventualmente ascoltando i consigli delle gentilissime proprietarie.
Agriturismo La Civetta Lonato del Garda -Via Civetta, 2/a - Tel. 030.9103503 info@agriturismolacivetta.com www.agriturismolacivetta.com Chiusura: Da lunedì a venerdì a pranzo
L’
Agriturismo La Civetta sorge a pochi passi dal Lago di Garda, in un ambiente accogliente ed elegante dove trascorrere piacevoli serate a lume di candela o in compagnia. La cucina è caratterizzata da piatti tipici della tradizione bresciana, di produzione propria, preparati ricercando i sapori di una volta. Da provare gustosi canederli, formaggi di malga e “carne e formaggi su pietra serpentino”. L’agriturismo propone numerosi menù a prezzo fisso per soddisfare i palati più esigenti e i buongustai. I dolci, tutti rigorosamente fatti in casa, sono buoni, golosi e genuini, mentre i gelati di fattoria serviti con frutta di stagione (se disponibile) possono essere accompagnati da profumati vini e passiti da dessert per un finale da sogno. Alla Civetta qualità e freschezza sono al primo posto. Aperto tutte le sere, sabato e domenica anche a pranzo.
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Cucina
TIPICA Locale
La Sesta Longhena - Via Ventiquattro Maggio, 40 Tel. 030.9718824 lasesta@alice.it Ristorante sempre aperto
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a Sesta di Longhena è un’osteria che da molti anni offre ai suoi clienti menù di qualità e piatti della tradizione cucinati con i più genuini prodotti del territorio. Un posto dove la cura e la passione del cuoco Eros incontra l’antico sapore della terra bresciana. Pranzi e cene perfette grazie anche al servizio impeccabile e all’atmosfera cordiale. Primi e secondi piatti di gusto: la celebre “casoncellata” è conosciuta e apprezzata dai moltissimi frequentatori del ristorante insieme alle gustosissime carni, apprezzatissimi i brasati e l’ottimo stracotto d’asino. Il tutto servito sempre assieme a contorni sempre ricercati. Posto ideale per una cena in compagnia o per pranzi di lavoro. Qualità e prezzi intelligenti rendono La Sesta uno dei ristoranti più interessanti nel panorama della provincia bresciana.
Trattoria Borgovecchio Manerbio - Viale Stazione, 7 Tel. 030.9380619 info@trattoriaborgovecchio.it www.trattoriaborgovecchio.it
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ospitalità e la cucina tradizionale sono gli ingredienti che da sempre caratterizzano la lunga storia culinaria della trattoria Borgovecchio. L’atmosfera avvolgente e conviviale di questo ristorante accoglie i clienti, qui i piatti della tradizione lombarda trovano il loro ambiente ideale e la loro massima espressione. L’ampia cantina di vini accompagna ed esalta gli antichi e nuovi sapori della sapiente cucina degli chef. Proprio attraverso queste radici che il Borgovecchio si rinnova, riscoprendo nell’attualità i piaceri del cibo e del buon vivere.
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Cucina
TIPICA Locale
La Dispensa Dei Conti Orzinuovi - Via F. Turati, 8 Tel. 030.943858 Ristorante sempre aperto
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Barco di Orzinuovi nell’Antico Casale dei Conti Martinengo del 1400, ora si trova l’elegante ristorante dagli antichi sapori di un tempo. La cucina della Dispensa Dei Conti spazia da piatti prelibati della tradizione con ingredienti biologici, carne, pesce, primi piatti con pasta fresca fatta in casa, cucina mediterranea, internazionale e infine su prenotazione menù adatti per intolleranze. Nei fine settimana si possono trovare oltre il menù alla carta fantastiche promozioni per famiglie e comitive. Ogni giorno al ristorante la Dispensa dei Conti buona cucina e ospitalità si uniscono in matrimonio dando vita a indimenticabili esperienze culinarie. Lo chef porta all’altare del buon gusto specialità del territorio e piatti di carne che spaziano dalla tagliata fino alla fiorentina e grigliate di carne. Tra tradizione e innovazione, un ristorante che fa della qualità il suo biglietto da visita.
I bellissimi saloni Il ristorante offre una sala bar rimodernata, due salette intime con volte e mattoni a vista con 20 posti a sedere ciascuna, una veranda con 50 posti e infine, al piano superiore, un meraviglioso salone d’epoca per matrimoni e cerimonie con capienza di circa 120 posti. Fuori, il magnifico giardino per buffet e aperitivi estivi. Mattoni e legno a vista danno un tocco rustico agli ambienti che rivelano eleganza e una grande cura per i dettagli. Il ristorante è dotato anche di un giardino esterno per banchetti estivi all’insegna del relax e del convivio.
Menù Pranzo di Lavoro Qui si trovano proposte per tutti i palati. Fiore all’occhiello del ristorante il menù fisso Pranzo di Lavoro: buono ed abbondante a prezzi imbattibili. Primi piatti raffinati, cucina locale e mediterranea, secondi di carne e prelibati contorni, vino, birra e bevande a scelta, a soli 10 euro. Menù grigliata illimitata a 18,50 euro, tutto l’anno. Imbattibile.
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Cucina
TIPICA Locale
Hostaria Dolce Vita Palazzolo sull’Oglio - Via G. Matteotti, 119 Tel. 030.7301826 info@hostariadolcevita.it www.hostariadolcevita.it
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Hostaria Dolce Vita di Palazzolo nasce dall’idea di Mattia, giovane cuoco dotato di grande passione e ricerca per quelle cose buone che contribuiscono alla dolce vita. Questo è il locale ideale per gli amanti della buona cucina, qui i piatti sono preparati con le migliori materie prime presenti sul mercato, come le carni selezionate e gli squisiti dolci fatti in casa. Il tutto immerso nella splendida cornice della casa patronale dell’antica seteria palazzolese. Su prenotazione splendidi banchetti in una meravigliosa location nel cuore della Franciacorta.
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Cucina
TIPICA Locale
Ristorante Il Calesse Travagliato - Via IV Novembre, 5 - Tel. 030.662091 info@ristoranteilcalesse.it ristoranteilcalesse.it Chiusura: Martedì cena e mercoledì pranzo e cena
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l Ristorante Il Calesse nasce nel 1994 e vanta una ventennale esperienza nel settore della ristorazione. Cristina e Marco propongono una cucina tradizionale bresciana con particolare attenzione alla carne di cavallo essendo Travagliato un paese dalla lunga tradizione equina. Tra le specialità ci sono, ovviamente, la tagliata di cavallo, filetti e le fiorentine di cavallo. Vengono proposti menù fissi di lavoro partendo da 10 € e menù per le cene partendo da 16 €. Il locale dispone di tre sale con una capienza di 300 posti per grandi eventi e per qualsiasi ricorrenza: matrimoni, battesimi, cresime, comunioni o cene aziendali (meeting). Qui si trova una ricca gamma di vini con una lista mensile di vini promozionali. La zona di Travagliato è famosa per la tradizione equestre; molti sono gli allevamenti di cavalli e rinomate sono le ricette che ogni anno portano numerosi turisti nei ristoranti della zona.
Ideale per cerimonie Una location di alta classe, sale eleganti, servizio impeccabile e ampi spazi, sono il biglietto da visita di questo ristorante, capace di ospitare anche grandi ricevimenti. Conosciuto in tutta la provincia per la qualità del cibo e del servizio, le sue ampie sale, capaci di ospitare più di 300 persone, sono l’ideale per festeggiare i momenti più importanti.
La migliore carne di Cavallo Al ristorante Il Calesse, si trova sicuramente la migliore carne di cavallo di tutta la provincia bresciana. Grazie alla grande esperienza nella scelta dei migliori tagli, alla lunga storia e tradizione del locale e del paese di Travagliato e alle mille ricette custodite e tramandate nel tempo, qui si trovano le migliori specialità di cavallo, cucinate seguendo alla lettera i segreti della tradizione. Viene cucinata dalle mani esperte dello chef in mille modi differenti, ognuno capace di esaltarne l’antico sapore. Il menù propone piatti illustri come le tagliate, i filetti, oppure cavallo alla brace o all’olio. E’ un luogo custode di segreti e tradizioni, insostituibile.
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Ristoranti Pizzerie
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Ristoranti Ristoranti Pizzerie Pizzerie
Madonna Della Neve Ristorante Pizzeria
Adro - Via Oneto, 2 Tel. 030.7356577 info@ristorantepizzeriamadonnadellaneve.net www.ristorantepizzeriamadonnadellaneve.com
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l Ristorante Pizzeria Madonna della Neve prende il nome dalla vicinanza con l’omonimo santuario di Adro. Il forno a legna, l’esperienza di una famiglia di pizzaioli e le specialità alla griglia rendono questo ristorante, unico. La vista è mozzafiato e offre un angolo in cui rilassarsi e godere della splendida zona tra Franciacorta e lago d’Iseo. In questo spazio di tranquillità vengono preparate anche prelibatezze di pesce e carne. Per accontentare ogni tipo di palato. Ottimo servizio e atmosfera intima rendono questo ristorante un vero gioiello.
Ristorante Pizzeria Amalfitana Brescia - Via Pastrengo, 21 - Tel. 030.3701503 antonioruocco1957@libero.it www.ristorantepizzeriaamalfitanabs.it Chiusura: Giovedì pranzo e cena
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a vera, originale, storica Amalfitana si trova a Brescia. Aperta più di 35 anni fa dalla famiglia Ruocco è ancora oggi gestita e condotta da Antonio, che personalmente dà il benvenuto nel suo locale, e invita a gustare le sue pizze e le specialità di mare. Nel menù si trovano più di 60 tipi di pizze, dalle tradizionali a quelle speciali ed originali che si possono trovare solo qui. Dalla pausa pranzo con menù di lavoro, fino a tarda notte (alle ore 4,00), la cucina è sempre aperta anche con le specialità di mare della cucina mediterranea e campana. Come perdersi i primi piatti a base di pesce freschissimo o le favolose grigliate? Qui le pietanze sono sempre cucinate con ingredienti freschi e di primissima qualità, selezionati con cura meticolosa. Quando cucinare è un’arte e il degustare poesia!
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Ristoranti Ristoranti Pizzerie Pizzerie
Pizzeria - Osteria Del Bagio Capriolo - Via Palazzolo, 34 Tel. 030.7364018 osteriabagio@virgilio.it www.pizzeriaosteriabagio.it
Dal mare e dalla terra
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el verde della Franciacorta, a un chilometro dall’uscita di Palazzolo sull’Oglio, a breve distanza dal suggestivo Lago d’Iseo, sorge la Pizzeria e Osteria del Bagio nel cui menù abbondano sempre i migliori piatti della tradizione bresciana. Nicola, chef e pizzaiolo dell’accogliente ristorante, si fa particolarmente apprezzare per la preparazione di specialità quali manzo all’olio, brasato al Franciacorta (piatto tipico di Capriolo), bolliti, arrosti, salmì, spiedi, tinca al forno e pesce di lago. Tutte le proposte sono gradevolmente accompagnate dai rinomati vini del territorio. Il locale mette a disposizione dei propri clienti due ampi parcheggi privati, oltre a tre grandi sale perfette per l’allestimento di cerimonie, banchetti, cene aziendali, cene intime o tra amici, eventualmente con menù personalizzati. Notevole anche la pizzeria mentre a richiesta si preparano piatti per celiaci.
All’Osteria del Bagio la fantasia dello chef non conosce limiti. Oltre alle numerose specialità della tradizione bresciana, notevoli anche le proposte mediterranee come le prelibate catalane di crostacei e molluschi, nonché gli ottimi antipasti di mare imperiali. Tutti i secondi piatti in carta sono cucinati con ingredienti naturali e senza glutine, con la sola eccezione dei ripieni. Molto richiesti anche i taglieri rustici che si distinguono per l’attenta selezione di salumi e di formaggi pregiati.
Pizze anche senza glutine
La Pizzeria e Osteria del Bagio propone ai buongustai anche un’ottima pizza sfornata ogni giorno utilizzando impasti preparati con farine tradizionali, al kamut, oppure integrali. Un occhio di riguardo è riservato agli intolleranti al glutine per i quali il pizzaiolo e chef ha predisposto una vasta scelta di pizze, primi, secondi piatti e golosi dolci.
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Ristoranti Ristoranti Pizzerie Pizzerie
Osteria Il Borgo Capriolo - Via Piave, 12 Tel. 345.1075988 isabella.vezzoli@hotmail.it Ristorante sempre aperto
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ll’Osteria il Borgo di Capriolo si trova l’accoglienza e la qualità propria dei migliori ristoranti. La nuova gestione ha portato grande passione e alta competenza dietro i fornelli. Prodotti tipici e cucina casalinga sono la chiave del successo di questo bel posto immerso nella bella Franciacorta. Punto di forza sono ovviamente le ricette della tradizione bresciana: lo squisito manzo all’olio, lo spiedo, i sughi e i brasati fatti in casa da mani esperte rendono questo ristorante il perfetto crocevia per ogni buongustaio. La ricca carta dei vini valorizza i piatti genuini dell’osteria. Ottime le pizze dell’esperto Omar, cotte nel forno a legna, con farine di tipo 1 macinate a pietra. Gli ampi saloni permettono anche l’organizzazione di banchetti e cerimonie: il salone con più di 300 coperti è perfetto per celebrare le ricorrenze più importanti.
Ristorante Conchiglia D’oro Cologne - Via Brescia, 78 Tel. 339.7140181 - 030.674033 sonia.peri71@libero.it www.ristoranteconchigliadoro.it
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l Ristorante Conchiglia d’Oro, con la nuova gestione, mette a disposizione dei suoi clienti un ambiente accogliente e una cucina raffinata per gustare deliziosi pasti o concedersi un sereno momento di ristoro. Il locale è l’ideale per organizzare indimenticabili cerimonie, banchetti, sposalizi, comunioni e cene di classe. Pranzi di lavoro in settimana, menù alla carta e pizzeria tutte le sere. Lo Chef offre ai propri clienti un menù alla carta con una ricca scelta di pizze e un vasto assortimento di deliziosi piatti della cucina regionale e locale, specialità rinomata la selvaggina cucinata secondo i tipici piatti come salmì di lepre, cinghiale in umido, cervo coi porcini e gli spiedi proprio come da tradizione. Su prenotazione, specialità di pesce e gastronomia, con frequenti variazioni secondo menù in offerta. Presenti l’area bimbi e un ampio spazio verde.
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Ristoranti Ristoranti Pizzerie Pizzerie
Pizzeria Fata Morgana Cologne - Via F.lli Facchetti, 2 Tel. 030.7050127 roby-ranghetti@virgilio.it Chiusura: Lunedì e martedì pranzo e cena
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lla pizzeria Fata Morgana di Cologne si trova la miglior pizza della zona. A dirlo sono i tantissimi clienti che vengono spesso a sedersi nelle belle sale di questo locale. I segreti sono la grande esperienza dei pizzaioli, i prodotti di qualità e il forno a legna. Una garanzia di qualità: i due esperti pizzaioli sono da poco stati premiati in due importanti concorsi di Pizza, la loro bravura è universalmente riconosciuta. Solo prodotti genuini e di prima qualità in questo ristorante. Gli chef propongono anche ottimi menù adatti a tutti i palati. L’ottima accoglienza e la cordialità dei ristoratori, assicurano cene sempre perfette. Punto di forza, conosciuto in tutta la Franciacorta, la buonissima Scrocchiarella, su prenotazione, pizza in pala alla romana, che è consigliabile abbinare alle pizze Chef dal vasto menù. Un’esperienza da provare.
La Corte Di Gré Corte Franca - Via Roma, 78 Tel. 030.9828005 lacortedigre@libero.it Ristorante sempre aperto
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lla Corte di Gré di Corte Franca si sa quel che si mangia. Qui tutti gli ingredienti dei gustosi piatti sono ricercati e scelti con cura dagli esperti cuochi della cucina. Specialità di pesce freschissimo e la vasta scelta di carni, cucinate in mille modi, soddisfano sicuramente le voglie di tutti i palati. L’ottima pizza e la produzione di pasta fatta in casa, garantiscono un pasto sempre gustoso e genuino. All’interno del centro commerciale Corte Franca, gli ampi spazi e l’area giochi per i più piccoli rendono questo ristorante ideale per le famiglie. Qui, qualità dei piatti e del servizio e l’imbattibile rapporto qualitàprezzo sono la regola. Un posto perfetto per passare serate mangiando bene, sicuri del gusto genuino di tutto quello che arriva in tavola. Con il nuovissimo e comodo servizio d’asporto, la bontà arriva anche a casa.
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Ristoranti Ristoranti Pizzerie Pizzerie
Regina Major Ristorante Pizzeria Manerbio - Via Artigianale, 1 Tel. 030.9380709 info@reginamajor.it - www.reginamajor.it Chiusura: Martedì pranzo e cena
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a oltre 20 anni semplicità e cortesia, qualità e ospitalità, sono gli elementi che rendono il Regina Major un locale molto apprezzato nella provincia di Brescia e in regione. L’atmosfera familiare sintetizza un peculiare modo di stare insieme per assaporare le proposte culinarie in un ambiente rustico ma allo stesso tempo unico ed esclusivo. Il ristorante è dotato all’interno di sale ampie nelle quali si organizzano feste e serate a tema. D’estate anche all’esterno con servizio impeccabile. La cucina propone piatti ricercati e di alta qualità, abbinamento tra creatività e tradizione. Pur legata a piatti tradizionali lombardi è possibile trovare cucina napoletana e mediterranea. Abbondanti e appetitosi i primi; la carne viene cucinata in mille modi; squisito il pesce; gustose e saporite le pizze; i dolci sono tutti rigorosamente scelti dallo chef.
Ristorante Pizzeria Barilocabar Offlaga - Cascina Mella - Tel. 030.979540 barilocainfo@gmail.com www.barilocabar.com Chiusura: Lunedì e martedì pranzo e cena
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l ristorante pizzeria Barilocabar di Offlaga offre una varietà di pizze e un’ampia scelta di piatti tipici locali, tutti rigorosamente preparati con ingredienti di prima qualità. L’ambiente familiare e accogliente rende questo posto il luogo ideale anche per feste e ricorrenze, tra buon cibo, ottimo servizio e prodotti di qualità. In un ambiente accogliente e familiare, Barilocabar rappresenta il punto di incontro di molti clienti non solo per soddisfare il piacere della buona tavola in compagnia ma anche per festeggiare le più svariate ricorrenze. La cucina è fresca e genuina ed è in grado di accontentare anche i palati più esigenti. La location poi, è di prima scelta, i saloni arredati con grande cura, fanno il paio con l’ampio cortile esterno nel quale è possibile godere dell’ottimo cibo e della splendida atmosfera di questo ristorante.
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Ristoranti Ristoranti Pizzerie Pizzerie
Osteria Boccon Di Vino Orzinuovi - Via Ospitale Tribandi Pavoni, 6 Tel. 030.9942011 Chiusura: Lunedì cena
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ll’Osteria Boccon di Vino di Orzinuovi l’accoglienza e l’atmosfera sono sempre magici. Bellissimo il locale, con la grande eleganza e lo stile dei migliori ristoranti. Ottima la qualità degli ingredienti utilizzati per preparare le più buone specialità sia della cucina locale che della grande tradizione mediterranea. Qui si trovano piatti sofisticati e gustosi capaci di coniugare perfettamente sapori classici e abbinamenti innovativi, binomio apprezzatissimo dai moltissimi clienti che ogni giorno approfittano delle bontà di questo ristorante. Forno a legna, ingredienti sempre freschi e grande esperienza, sono il segreto per le pizze autentiche preparate dall’ottimo ristorante. Qui si trova altissima qualità e servizio eccellente per pranzi e cene sicuramente indimenticabili.
Ristorante Pizzeria Della Pietra Pompiano - Via Kennedy, 26 - Tel. 030.9460676 ristodellapietra@libero.it Chiusura: Martedì pranzo e cena
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lla Pizzeria Ristorante Della Pietra si possono gustare ottime pizze cotte con il forno a legna. Il personale altamente qualificato offre alla clientela un servizio cordiale e gentile, il tutto in un ampio locale ristrutturato modernamente in stile etnico. Oltre alla fantastica pizza, la cucina prepara piatti di carne e pesce di altissima qualità, con la possibilità di abbinare il tutto con un buon vino selezionato tra le numerose etichette presenti nella cantina. Si organizzano cene di gruppo, meeting aziendali, cerimonie e pranzi di lavoro. L’atmosfera che si respira all’interno del Ristorante Pizzeria Della Pietra lo rende piacevole e perfetto per ogni circostanza grazie all’impegno del proprietario Stefano e della moglie che da molti anni lavorano nel settore. Non è un caso che il loro amore sia nato proprio all’interno di un ristorante…
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Mc Cormak’s Irish Pub Bagnolo Mella - Via Manerbio, 8 Tel. 030.620806 info@mccormacks.it - www.mccormacks.it Ristorante sempre aperto
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l Mc Cormak’s Irish Pub di Bagnolo Mella si respira l’atmosfera dei migliori pub irlandesi. Bancone in legno, clima amichevole e qualità dei prodotti, fanno di questo posto il perfetto luogo dove passare le serate più divertenti. L’ampissima scelta di birre da tutto il mondo, accompagna il ricco menù ottimo per tutti i palati. Primi e secondi piatti cucinati con cura, hamburger e bistecche come da tradizione, sono sempre serviti con grande velocità e cortesia. Un locale dove la qualità dei piatti si fonde con il clima sempre conviviale. Un posto perfetto sia per le serate con amici che per cene impegnate. Oltre all’ampissima scelta di bevande e pietanze, si può approfittare dell’ottimo servizio pizzeria.
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Agriturismo
Agriturismo Da Amaride San Paolo - Via Cascina Bellavere, 2/b Tel. 030.9970710 - 349.0680068 agriturismodaamaride@hotmail.com Ristorante sempre aperto
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Agriturismo da Amaride propone una cucina autentica e genuina. I prodotti di prima qualità, coltivati con passione, servono a preparare le pietanze squisite che esplorano sia le antiche ricette della tradizione, sia l’innovazione più intelligente. Oltre ai grandi classici della cucina bresciana, si possono trovare pietanze speciali e ricercate come le tagliatelle al ragù di anatra, o le carni sane e genuine della zona alla griglia. In questo agriturismo dove il rispetto e la cura del territorio sono la chiave per una cucina di ottima qualità, c’è anche la possibilità di trovare e acquistare i bei animali di campagna, nell’intelligente vendita diretta che propone l’Agriturismo. Qui si mangia e si vive bene.
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Cucina Etnica
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Cucina Etnica
Lady Merjgal Corte Franca - Via Roma, 25 Tel. 030.9828178 - 333.1829907 ladymerjgal@yahoo.it Chiusura: Lunedì pranzo e cena
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a Lady Merjgal divertimento e buona cucina vanno di pari passo. Tantissime le scelte che offre il menù. Buona cucina italiana, fatta con prodotti genuini e sempre freschi e la gustosissima cucina cubana, preparata dalle mani esperte della simpatica Hilda. Tutto rigorosamente supervisionato dal maestro chef Nedelcu Radu, che ha maturato una grandissima esperienza nel mondo culinario. Qui da Lady Merjgal oltre all’ottimo cibo, si possono trovare più di 60 diverse etichette di birre da tutto il mondo, cocktail e un’ampia scelta fra i migliori Franciacorta.
Emy Restaurant Manerbio - Via Leno, 2 Tel. 030.9381370 Ristorante sempre aperto
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ll’Emy Restaurant di Manerbio si trovano tutte le più gustose specialità della cucina orientale. Sushi freschissimo, Wok e specialità alla piastra sono solo alcune delle ricche offerte che si possono assaggiare. Tantissimi piatti, preparati da mani esperte e confezionati con gli ingredienti più freschi e genuini. Il cliente ha la possibilità di scegliere nel menù una vastissima offerta di piatti. A pranzo il buffet è illimitato e a cena, a prezzi modici, c’è la formula “All you can eat”, ossia si può mangiare quello che si vuole. L’atmosfera elegante rende questo posto magico.
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Cucina Etnica
Ristorante La Pagoda Orzinuovi - Via Verolanuova, 17 Tel. 030.9941975 - 366.3069371 Chiusura: Lunedì a pranzo
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l Ristorante Cinese e Sushi La Pagoda di Orzinuovi si trova la migliore cucina orientale della provincia. Dalla grande esperienza dei provetti cuochi direttamente al tavolo: ingredienti autentici e genuini, una cucina fedele alle prelibate tradizioni del lontano oriente. Offerte impareggiabili in questo ristorante elegante e dal servizio sempre eccellente: “All You Can Eat” dal lunedì al venerdì a pranzo solo 9,50 euro e a cena 12,50. Sabato e domenica insieme alle ottime offerte anche l’ottimo menù alla carta, per gustare i propri piatti preferiti.
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