Wine & Sparklings
100 PUNKTE WEINE
Bei manchen unserer Raritäten können wir leider keinen „Korkersatz” anbieten. Wie Sie sicher selbst wissen: Bei gereiftem Wein ist nicht jede Flasche gleich - jede Flasche ist ein Erlebnis!
Grüner Veltliner der Bär vom Zornberg
2022 Donabaum Sighardt, Spitz, Wachau
Ein Bär von Wein ist dieser Grüne Veltliner. Aromen von Williamsbirnen, Ananas, rosa Grapefruits und am Gaumen seine süß-pfeffrigen Noten, Speckbirnen und Zesten machen ihn zu einem kraftvollen Wein. Er zeigt Biss und Rasse bei tollem Schmelz und ist bei aller Fülle nahezu filigran mit beeindruckender Länge.
Grüner Veltliner Rosenberg – HALBFLASCHE
2022 Bauer Anton, Feuersbrunn, Wagram
45,20
l
26,60
Helles Gelbgrün. Golden-Delicious-Apfel unterlegt mit Wiesenkräutern, etwas nach Melisse, feiner Granatapfeltouch. Saftig, elegant, extraktsüß, feiner Säurebogen, gelbes Kernobst im Abgang, feinwürziger Nachhall, sortentypischer Stil.
Grüner Veltliner bio
Helles Grüngelb, in der Nase duftet es nach gelben und roten Äpfeln, ein Hauch von Limetten und Grapefruit. Am Gaumen frisch, feine Säure, saftige Frucht, sehr gut ausbalanciert, mit fantastischem Trinkfluss.
Grüner Veltliner Spiegel
0,75 l 2021 Bauer Anton, Feuersbrunn, Wagram
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit feiner Käuterwürze unterlegte Birnenfrucht, etwas Orangenzesten, zarte Tropenfruchtnoten. Saftig, balancierte Säurestruktur, fein kräutrig-pfeffrig im Abgang, Apfelnuancen im Nachhall, bereits gut antrinkbar.
Grüner
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, frischer Apfel, ein Hauch von Mango und Mandarinen, mineralischer Touch. Straff, feine Fruchtsüße unterlegt, lebendige Struktur, zitroniger Touch. FLASCHENWEINE
Grüner Veltliner “Dürnsteiner” 0,75 l
2022 Pichler F.X., Dürnstein, Wachau € 57,50
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Rauchig- kräuterwürzig unterlegte gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Mango und Apfel, Orangenzesten, attraktives Bukett. Saftig, elegant, mineralisch, feiner Säurebogen, zart nach reifer Birne, salziger Touch im Nachhall, würziger Speisenbegleiter.
Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel
2023 Hirtzberger Franz, Spitz, Wachau
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, in der Nase frische weiße Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, mineralischer Touch, etwas Zitruszesten, am Gaumen saftig, elegant, feine Fruchtsüße, frischer Säurebogen, ausgewogen, bereits gut antrinkbar, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Grüner Veltliner Ried Klaus Smaragd
2022 Gritsch-Mauritiushof, Spitz, Wachau
0,75 l
68,30
fasziniert mit dunkler Gesteinswürze vom Amphibolit und gleitet nussigwürzig, mit Anklängen an Mangos, rote Beeren und Kräuterlikör über den Gaumen; kühl, konzentriert, vielschichtig, elegant, baut gegen Ende zu beachtlich Druck auf.
Grüner Veltliner MAXIMUM 0,75 l 2021 Hiedler Ludwig, Langenlois, Kamptal € 69,50 Komplexer, fast ätherischer Duft nach Tannennadeln und Mandarinen, dazu Honigblüten, Ananas und etwas weißer Pfeffer, die mineralische Ader ist deutlich spürbar; am Gaumen konzentriert und saftig, feinster Fruchtschmelz, feste Mitte, zarte Exotik und Pimentwürze, langer und mineralischer Ausklang, großartiges Reifepotenzial. Von 50-85 Jahre alten Rebstöcken.
Grüner Veltliner Schön Smaragd
0,75 l 2023 Högl Josef M., Spitz, Wachau
€ 87,50
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, etwas Mango, zarter Blütenhonig, feine Mineralik. Saftig, elegant, weißer Apfel, zarte Fruchtsüße, balanciert, feines Säurespiel, harmonisch, elegant, bereits gut entwickelt und antrinkbar, sicheres Reifepotenzial.
Grüner Veltliner Wachstum Bodenstein 0,75 l
2022 Prager Franz, Weißenkirchen, Wachau
98,30
In der Nase überwiegend Birne, grün und gelb, Grapefruit, Zitronengras. Schlanker und feinnerviger als die tiefergelegenen Parzellen des Achleiten. Ein ganz leichter Hauch pikanter Passionsfrucht gibt eine wunderbare Pikanz in den Wein. Im Mund überaus saftig, aber sehr typisch Grüner Veltliner. Geschliffen, athletisch, schlank und hochmineralisch, aber dem Wein fehlt überhaupt nichts.
Riesling Kung Fu Girl
2021 Charles Smith, Washington State, USA
Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, leicht und frisch, Weißer Pfirsich, Mandarinenorange und Aprikosen werden mit einem Kern von Mineralität geliefert, der diesen trockenen Riesling vor Energie und Frische schimmern lässt.
47,90
l
Riesling Ried Setzberg 0,75
Delikates Fruchtmosaik, grüne Pfirsiche, rosa Grapefruit, Kriecherl; feine Säurepikanz, saftig, lebendig, mit kompaktem Mittelbau, Fülle und Finesse halten einander die Waage
Riesling Steinhaus
0,75 l 2022 Hiedler Ludwig, Langenlois, Kamptal € 50,60
In der Nase Limetten und reife Marillen, etwas weiße Tropenfrucht, kühler und rauchig- mineralischer Duft; am Gaumen fein nuanciert, wieder Marille, dazu Zitronengras, wunderbar feinstrahlig und saftig. Toller Speisenbegleiter!
Riesling Heiligenstein 1. Lage ÖTW DAC
Individueller und komplexer Duft nach gelben Grapefruits und reifen Marillen, alles floral umrahmt und in orientalische Gewürze gehüllt. Am Gaumen fest gebaut, griffige Textur, zarte Exotik, extraktsüß und saftig, eine orientalisch-rauchige Note baut sich im langen Abgang auf, Heiligenstein-Mineralik pur! Tolles Reifepotenzial!
Riesling Steinterrassen Federspiel
l 2022 Hirtzberger Franz, Spitz, Wachau
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, attraktive gelbe Tropenfrucht, Nuancen von weißem Pfirsich, ein Hauch von Limetten, sehr einladendes Bukett. Straff, engmaschig, weißes Steinobst, finessenreich strukturiert, zitroniger Touch im Abgang, ein sehr animierender Speisenbegleiter.
67,10
Riesling Loibenberg Federspiel
l 2023 Knoll Emmerich, Dürnstein, Wachau
58,70
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Mandarinenzesten, weiße Pfirsichfrucht, ein Hauch von Maracuja und Blütenhonig, mineralisch unterlegt, einladendes Bukett. Straff, elegant, feine fruchtige Süße, finessenreicher Säurebogen, weißes Steinobst, Limetten, gut anhaftend, salzig im Abgang, gutes Reifepotenzial.
Die zart rauchig unterlegte weiße Pfirsichfrucht harmoniert mit der dunklen Mineralität und dem frischen Zitronentouch. Am Gaumen sehr saftig, dabei elegant doch mit einer straffen Textur. Im Abgang mineralisch und anhaltend.
Riesling Ried Loibenberg
0,75 l
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Ananas und Maracuja, ein Hauch von Mandarinenzesten, einladend, feine florale Note. Stoffig, komplex, zarte mineralische Würze, dezente, gut integrierte Säure, wie aus einem Guss, lange anhaftend, ein facettenreicher Speisenbegleiter, großes Reifepotenzial.
Riesling Ried Dürnsteiner Burg Reserve
0,75 l 2022 Gritsch-Mauritiushof, Spitz, Wachau € 101,80
Bezaubernde Fruchtexotik, Maracuja, Passionsfrüchte, Papaya, Orangenzesten; supersaftiger Fond, extraktsüß und durchgängig von hoher Mineralität ummantelt; die überbordende Fruchtfülle wird vom delikaten Säurespiel kongenial abgefedert; kraftvolle Statur, dennoch fein liniert, hat Weite und Tiefe; großes Kino.
Riesling Setzberg Smaragd
2022 Hirtzberger Franz, Spitz, Wachau
l
103,80
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine florale Nuancen, ein Hauch von Limetten und Steinobst, mineralischer Touch. Straff, weiße Tropenfrucht, zart nach Apfel, finessenreicher Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, leichtfüßig, mit festem Kern, lebendiger, trinkfreudiger Stil, sicheres Entwicklungspotenzial.
Riesling Kieselberg GG trocken VDP Große Lage 0,75 l
2020 Bassermann-Jordan, Deidesheim, Pfalz Deutschland
91,00
Die älteste Parzelle im Kieselberg liefert die Trauben für dieses GG. Die Trauben wurden selektiv gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgte zu ca 40% im traditionellen Holzfass, der andere Teil wurde im Edelstahltank ausgebaut. Beide Partien lagen bis zur Füllung im Juli 2021 auf der Vollhefe, um dem Wein noch mehr Tiefe und Charakter zu verleihen. Der 2020 Kieselberg Riesling GG ist in der Nase noch sehr verschlossen mit pflanzlichen und leicht kräutrigen Noten. Die für den Kieselberg typischen hellen, zitrusfruchtigen Komponenten entwickeln sich mit der Zeit im Glas immer mehr und verleihen dem Wein Spannung und Finesse. Im Mund zunächst saftig mit präsenter Säure. Mit der Zeit wird der Wein immer komplexer und hat im Abgang einen feinen Gerbstoffgrip.
Sauvignon Blanc Grubthal Barrique
0,75 l 2017 Muster Reinhard, Gamlitz, Südsteiermark € 70,70
Tiefgründiger Sauvignon Blanc mit ausgeprägten Aromen nach Cassis, Vanille, Holunder, etwas Stachelbeeren und Grapefruit, Gewürze, kalkig, mineralische Salzigkeit ausstrahlend, dunkel getönt, extraktreich, feine Eichenaromen, enormer Stoff, druckvoll bei lebendigem Auftritt, ein richtiger Langstreckenläufer.
Sauvignon blanc Moarfeitl Große STK Lage DAC
0,75 l 2021 Neumeister, Straden, Vulkanland € 85,60
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Dezente reduktive Nuancen, feine Guavennote, reife Stachelbeeren, rauchig-mineralische Nuancen, dunkle Kräuterwürze unterlegt. Saftig, gelbe Tropenfrucht, samtige Textur, weißer Apfel, finessenreiche Struktur, mineralisch-salziger Nachhall, vielschichtig, bleibt gut haften, sicheres Reifepotenzial.
Chardonnay Leithaberg DAC BIO
2022 Heinrich Gernot, Gols, Neusiedlersee
Helle Blütenaromen gepaart mit gelbfleischiger Frucht und Wildkräuterwiese. Karg, puristisch, zart rauchig, stahlig, mit lebendiger Säure ausklingend.
Chardonnay Leithakalk
2022 Kollwentz-Römerhof, Grosshöflein, Leithaberg
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral, ein Hauch von weißem Pfirsich, mit Nuancen von frischen Limettenzesten unterlegt. Mittlerer Körper, frische Wiesenkräuter, zart nach Apfel, mineralischer Abgang, ein unkomplizierter Begleiter bei Tisch.
Pinot Gris Grand Select Die Versuchung weiß
2022 Krug Gustav, Gumpoldskirchen, Thermenregion
Reichhaltiger und finessereicher Grauburgunder mit guter Säurepikanz. Nussige Aromen und der feine Holztouch verleihen dem Wein eine internationale Charakteristik. Gutes Alterungspotenzial, perfekter Ganslwein, auch eine großartige Versuchung zu reifen Käsen.
Paleo Bianco (Ch,SB) 0,75 l
2022 Le Macchiole, Toskana Italien € 120,00
Chablis Grand Cru Vaudesir (Chardonnay)
0,75 l
2019 Billaud-Simon, Chablis, Burgund, Frankreich € 150,00
Herrliche Nase nach Akazienhonig, Vanille und Lindenblüten, tolle Balance am Gaumen zwischen Druck und Noblesse, Haselnussaromen treffen auf ausgeprägten Muschelkalkton, Salzigkeit mit unglaublicher Länge. Helles Gelb mit grünem Schimmer.
Bougogne Blanc
0,75 l
2015 Domaine Leflaive, Burgund, Frankreich € 226,80
Einladende Nase nach blumigem Muskateller. Aromen, animierender Trinkfluss; am Gaumen präsentiert sich eine glasklare Frucht nach Holunderblüten und reifen Orangen.
Grüner
Helles Gelbgrün, Silberreflexe; feine Würze, etwas Quitte, zarte Wiesenkräuter- und Zitrusnoten klingen an; engmaschig, elegant, feine Säurestruktur, weißes Steinobst im Abgang.
Grüner
Sehr charmant, dabei schmelzig und präzise konturiertes Bouquet, süße Aprikose. Saftig-schmelziger Gaumen, feine Restsüße, und auch ungemein seidig in der Textur.
Chardonnay Reserve
2023 Krug Gustav, Gumpoldskirchen, Thermenregion
Ein Chardonnay mit viel Fruchtcharme nach Äpfeln, Birnen, Nüssen sowie exotischer Fülle. Hochreif, mit zarter Röstigkeit im Finish; gute Lebendigkeit und einiges an Länge
Riesling der Rehbock in den Steinterrassen
2023 Donabaum Sighardt, Spitz, Wachau
Dieser elegante Riesling ist duftig und mineralisch zugleich. Das Aroma bilden Steinobst, Ringlotten und Zitronat, weißer Pfirsich und Zitronen. Am Gaumen ordentlich Fülle und eine pikante Säure, elegant im Sinne von ausgewogen und trinkanimierend.
Asia Cuvée (GV,R,Wb,Tr) halbtrocken
l 2023 Mayer am Pfarrplatz, Wien
Verführerische Fruchtexotik, eleganter Muskat und Rosenduft. Am Gaumen ausgewogen und lebendig, zarte Restsüße im Nachhall. Ein idealer Speisebegleiter für die würzig-asiatische Küche. 40% Grüner Veltliner, 30 % Riesling, 15 % Weißburgunder, 15% Traminer.
Bei manchen unserer Raritäten können wir leider keinen „Korkersatz” anbieten. Wie Sie sicher selbst wissen: Bei gereiftem Wein ist nicht jede Flasche gleich - jede Flasche ist ein Erlebnis!
Sushi Rosé - lieblich (Bf im Beton vergoren)
2022 Strehn Pia, Deutschkreutz, Mittelburgenland
35,90
In diesem Wein stecken vier Tage Tokio-Impressionen. Und genauso vielzeitig, komplex und edel ist dieser Wein. Blaufränkisch Rosé und Cabernet Sauvignon Rosé vergoren im Betontank und im Holzfass, reife Frucht, unendlich cremige Textur.
Pinot Noir Selektion P Reserve
l 2022 Achs Paul, Gols, Neusiedlersee € 72,00
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Etwas Vanille unterlegt rote Waldbeerfrucht, zart nach Brombeere, zarte Röstaromen, Gewürze klingen an, facettenreiches Bukett. Komplex, saftig, elegant, straffe Struktur, integrierte Tannine, etwas Nougat, rote Fruchtnoten im Abgang, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar.
Colloredo (CS,M)
Weingut Hagn, Mailberg, Weinviertel
Funkelndes Bordeauxrot, charmantes Beerenaroma, geschmeidig, mit gut eingebundenem Tannin, mächtiger, kraftvoller Abgang.
Körperreicher Merlot mit viel Würze und rotbeeriger Frucht, sehr harmonisch und trinkanimierend, gut eingebundenes Holz, Potenzial und Länge für einige Jahre hat.
Merlot Reserve 0,75 l
2020 Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Dieser kraftvolle Wein hat ein ansprechendes Dunkelgranatrot. In der Nase hat er durch die Barrique-Lagerung angenehme Röstaromen mit Cassis-und Mokka-Noten. Am Gaumen besticht ein fein elegantes Tannin. Der Wein ist sehr dicht. Der Gaumen wird mit einer süßen Beerenfrucht und mit einem schokoladigen Ausklang verwöhnt.
2021 Bauer Anton, Feuersbrunn, Wagram
Feine Edelholzwürze, ein Hauch von Nougat und Vanille, dunkles Beerenkonfit, attraktives Bukett. Saftig, elegant und frisch, feine Tannine, herzhafte Kirschenfrucht, bleibt gut haften, salzig- mineralischer Nachhall, finessenreicher Speisenbegleiter.
Scheiblhofer Erich, Andau, Neusiedlersee
Tiefes Rubinrot mit reifen Rändern, integrierte Fruchtigkeit nach Karamell und schwarzer Johannisbeere, komplexe und vielschichtige Struktur, röstiges Eichenflair mit einem mächtigen, weichen Körper. The Peak of Glory (Zw,M,CS)
Scheiblhofer Erich, Andau, Neusiedlersee
Kräftiges Rubingranat, eine Fruchtexplosion in der Nase. Wunderbares Spiel aus Frucht- und Schokoladennoten mit einem leicht rauchigen Touch. Schöner Trinkfluss mit kräftigen und lang anhaltenden Tanninen, ein vielseitiger Speisenbegleiter, moderner Stil. Gabarinza
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem zarten Hauch von Feigen unterlegte dunkle Beerenfrucht, tabakige Würze, reife Kirschen. Stoffig, etxraktsüß, elegant, feine Tannine, salzige Mineralität, zeigt bereits gute Länge, sicheres Reifepotenzial.
Gabarinza (Zw,Bf,M)
Mit einem zarten Hauch von Feigen unterlegte dunkle Beerenfrucht, tabakige Würze, reife Kirschen. Stoffig, etxraktsüß, elegant, feine Tannine, salzige Mineralität, zeigt bereits gute Länge, sicheres Reifepotenzial.
Zweigelt unplugged
Mit feiner Edelholz-Kräuter-Würze unterlegtes Nougat, dunkles Waldbeerkonfit, ein Hauch von Zwetschke, attraktives Bukett. Saftig, elegant, eingebundenes Tannin, Brombeernoten, etwas salzig im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter.
Cabernet Sauvignon unplugged 0,75 l €
2020 Reeh Hannes, Andau, Neusiedlersee 52,50
Orangenzesten, feine Edelholzwürze, Cassis und Brombeerkonfitüre, mit einem Hauch von Nougat unterlegt. Komplex, feinwürzig, schokoladige Textur, gute Frische, präsente Tannine, bleibt haften, schwarze Kirschen und Schokotouch im Nachhall.
Quattro (Bf,CS,Zw,M) 0,75 l
2021 Weingut Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland € 50,30
Dunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeeren, feine Röstaromen, leichte Würze, am Gaumen harmonisch, fruchtbetont, jugendliche und kräftige Tanninstruktur, langer Angang.
Phantom (Bf,M,CS,Sy) 0,75 l
2022 Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland € 53,90
Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit intensiven schwarzen Johannisbeer- Aromen und Waldbeer-Noten, feine Röstaromen aus Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen; elegante Cassisfrucht am Gaumen, sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.
39% Blaufränkisch, 31% Merlot, 19% Cabernet, 8% Cabernet Franc, 3% Syrah
Schwarz Rot HALBFLASCHE(Zw)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuternoten, etwas nach Blutorangenzesten, rote Waldbeerenfrucht, ein Hauch von Gewürzen, Zwetschkentouch. Saftig, straff, elegant, facettenreiche Säurestruktur, gut integrierte Tannine, etwas nach Tabak, reife Kirschfrucht im Abgang, lebendiges Finish, leichtfüßig, bleibt gut haften, gutes Entwicklungspotenzial.
Schwarz Rot (Zw)
0,75 l
2021 Schwarz Hans, Andau, Neusiedlersee € 92,30
Feine Edelholzwürze, schwarze Beeren und frische Kirschen, rotbeerige Nuancen, zart floral unterlegt, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, dezente Fruchtsüße, zart würzig unterlegtes Brombeerkonfit, Orangenzesten, ausgewogen und gut anhaftend, tabakige Nuancen im Abgang, bereits ausgewogen, insgesamt überraschend leichtfüßig angelegt.
Rosenberg (Zw,M,Bf)
2020 Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn, Carnuntum
73,10
Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, tiefes Granat, intensiver Duft nach dunklen Beeren, nach Cassis, Wacholder und Gewürznelke. Wunderbar elegantes Tannin und ein unendlicher Abgang.
Admiral (Zw,M,CS)
2020 Weingut Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchig, gewürzig, reife Zwetschken, schwarze Beerenfrucht nach Cassis und Lakritze, frische Orangenzesten. Kompakt, reife Herzkirschen, straffe Tannine, die gut eingebunden sind, dunkles Nougat, mineralisch und straff, extraktsüßer Nachhall, tolle Länge.
97,10
In der Nase zarte Heidekräuter, reife Weichsel und Schokolade; am Gaumen einladende dunkle Frucht, unterlegt mit Nougat; kraftvoll und sehr lange; präsentes sehr feines Tannin; Edelholzwürze im Abgang.
Titan (Bf,CS,M) 0,75 l
2019 Tesch Josef, Neckenmarkt, Mittelburgenland
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Attraktive schwarze Kirschenfrucht, etwas Nougat und Zwetschken, zarte Kräuterwürze, Noten von Orangenzesten. Saftig, feines rotbeeriges Konfit, dezente Extraktsüße, finessenreich, gut integrierte Tannine, elegant und anhaltend, schokoladig, verfügt über Reifepotental. 50 % Blaufränkisch, 30 % Merlot und 20 % Cabernet Sauvignon.
Praittenbrunn (CS,M) 0,75 l
2017 Scheiblhofer Erich, Andau, Neusiedlersee € 86,40
Tiefdunkles, opakes Rubingranat, intensive Cassisnote, feines Nougat, kraftvoller Abgang mit markanten Tanninen und feiner Säurestruktur, internationale, moderne Stilistik, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
Perwolff (Blaufränkisch) 0,75 l
2021 Krutzler Reinhold, Deutsch Schützen, Eisenberg
Feine Nuancen von Brombeeren, schwarze Kirschen, etwas Lakritze, mit süßen Gewürzen und Holzaromen unterlegt, vielschichtiges Bukett. Ausgewogener Körper, rote Herzkirschen, feine Beerenfrucht, finessenreich strukturiert, elegant, runde Tannine.
106,80
Massive a. rot (Syrah,Zw,Bf,Me) Reserve 0,75 l
2020 Artner Johannes, Höflein, Carnuntum € 116,30
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte reife Zwetschken, ein Hauch von Feigen und Nougat, Anklänge von Karamell und Röstaromen, tabakige Nuancen. Saftig, sehr elegant, samtig und rund, reife Kirschen, feine Tannine, extraktsüßer Abgang, sehr gute Länge, gutes Zukunftspotenzial, sollte noch etwas ruhen.
Steinzeiler (Bf,CS,Zw) 0,75 l 2019 Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein, Leithaberg € 120,00
Dunkles Purpur mit schwarzem Kern; nobles, berauschendes Bouquet; reife Beerenaromatik; zarter Röstton, an frisch gebackenes, dunkles Brot erinnernd; dunkle Früchte und weit ausladende Süße; viel reifes Tannin; hat Tiefe; perfekter Schliff, total balanciert; feine Kombination aus Kraft und Eleganz.
Flaccianello IGT (Sangiovese)
0,75 l
2020 Fontodi, Panzano, Toskana, Italien € 226,80
Glänzendes, sattes Rubin mit feinem Granatschimmer. Intensive Nase, eröffnet mit Noten nach Zigarrenkiste, dann nach Waldhimbeere, Brombeere und feinen Gewürzen. Sattes, herzhaftes Tannin das sich in vielen Schichten aufbaut, kernig, viel reife Beerenfrucht, erdige Komponenten im Finale.
Tignanello (Sangiovese,CS,CF)
0,75 l
2020 Antinori, Italien € 230,40
Intensives Rubinrot, in der Nase reife rote Frucht, frische Heidelbeere und Waldbeeren, am Gaumen vibrierend mit seidigen raffinierten Tanninen, ausgewogen und intensiv mit langem, komplexem und anhaltendem Finale.
Paleo Rosso Toscana IGT (Cabernet Franc)
2019 Le Macchiole, Toskana, Italien
Glänzendes, sattes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Sehr klare Nase, zeigt Noten nach Waldheidelbeeren, Frucht und Würze, viel Tabak, spannend. Am Gaumen dichtes Tannin, stoffig, mit feiner Würze.
Brunello di Montalcino
2017 Mastrojanni Antonio, Toskana, Italien
l
175,20
l
116,30
Ein Wein von großer Eleganz, aufrichtig und rein, wie der große Sangiovese. In der Nase gibt es Düfte von Pflaume nen und kleinen Beeren, würzige Nuancen, Noten von Tabak mit einem Hauch von Mineralität verziert. Der Gaumen bietet eine reiche und dicke Textur, unterstützt durch eine gute Säure und elegante und dichte Tannine, die sich in einem langen Abgang erstrecken.
Amarone della Valpolicella Classico RISERVA
0,75 l
2007 Buglioni, Venetien, Italien € 228,00
Barolo Sori Ginestra
0,75 l
2013 Conterno Fantino, Piemont, Italien € 130,80
Funkelndes, intensives Rubin. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Rosenblättern, dazu viel Zwetschke, im Hintergrund dann Leder und Trüffel, alles sehr dezent. Am Gaumen präsent und stoffig, zeigt satte, gereifte Frucht, herzhaft, entfaltet sich dann mit präsentem, dichtmaschigem Tannin, sehr gut eingebunden, sehr langer Nachhall, saftig.
Red Schooner Malbec Voyage 10 Argentinien
0,75 l Caymus - Wagner Family, Napa Valley, Kalifornien, USA € 117,20
Der Red Schooner von Caymus Voyage 10 zeigt sich in einem leuchtenden Kirschrot und öffnet sich mit einer warmen, verführerischen Nase. Aromen von reifen Pflaumen vermischen sich mit den rustikalen Düften von, wildem Salbei, Sattelleder, dem Rauch eines Lagerfeuers und einem Hauch von Trester. Der Gaumen ist seidig und glatt, mit üppigen Pflaumen und griffigen Tanninen.
Cabernet Sauvignon Reserve
2019 DAOU Vineyards, Paso Robles, Kalifornien, USA € 124,80
Öffnet sich aus dem Glas mit Cassis, blauen Früchten, mit Noten von getrockneten Kräutern, Milchschokolade und Kaffeebohnen. Der mittelgroße bis vollmundige Gaumen ist üppig fruchtig, aber sehr frisch, mit Kräutercharakter, heller Frische und einer festen, aber sehr feinkörnigen Struktur, die in ein langes Finale mit Reinheit und Ausgewogenheit enden.
Shiraz-Mataro BIN 2
2014 Penfolds, Australien
Cuvee aus Shiraz Mataro Opakes Dunkelrot, duftet sehr mediterran nach getrockneten Tomaten, Oliventapenade und Gewürzen, Aromen von Blaubeeren, roten Früchte, Preiselbeeren und frischem Granatapfel Im Geschmack sehr harmonisch und weich. Die Fruchtaromen im Vordergrund und fester Halt durch gute strukturierte Tannine. Langer Abgang durch eine wohltuende Frische gekennzeichnet.
Le Petit Cheval Blanc 0,75 l
2021 Chateau Cheval Blanc, Bordeaux, Frankreich
Chateau Lynch Bages Pauillac 5e Cru Classé
l 2011 Chateau Lynch-Bages, Bordeaux, Frankreich
l
l
Seerosé (Bf,St.L.,Sy)
2023 Strehn Pia, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Seerosé … wie der Name schon vermuten lässt, ist dieser Wein einfach perfekt geeignet für den Sundowner am See. Komplexe Frucht, geschmeidiger und voller Körper, intensiver Geschmack nach reifem Pfirsich und Himbeeren. Blaufränkisch, Merlot und St. Laurent. Restzucker: 4 g/L; Säuregehalt: 5,7 g/L; Trinktemperatur ca. 12 Grad Celsius.
Dunkles Rubinrot, Praline, Schokolade und reife Kirschen, weiche Tannine, gut ausbalanciert mit charmanter und vollmundiger Fruchtkonzentration im Abgang.
Zarter Nougat unterlegt dunkles Beerenkonfit, etwas Brombeere, feine Tabakwürze, zart nach Marzipan. Saftig, fruchtsüß, integrierte Tannine, Kirschenfrucht im Abgang, trinkanimierender Stil Merlot Selection
l 2021 Scheiblhofer Johann, Andau, Neusiedlersee
Erfrischender Duft nach Pflaumen. Vielschichtige Waldbeernoten mit schönem Säurespiel. Samtige und runde, dennoch kräftige Tannine. Schöner Schmelz und lang im Abgang, abgerundet durch leicht schokoladige Töne.
Colloredo (CS,M) 1/8l
2021 Hagn, Mailberg, Weinviertel
Funkelndes Bordeauxrot, charmantes Beerenaroma, geschmeidig, mit gut eingebundenem Tannin, mächtiger, kraftvoller Abgang.
Tres Matas Grianza
2018 Valdubón, Ribera del Duero, Spanien
Der Valdubón Reserva ist ein erstklassiger Rotwein, der sich in einem tiefen Kirschrot, präsentiert. In der Nase überzeugt er mit Röstnoten von Kokosnuss und Vanille. Diese werden am Gaumen vereint mit Fruchtaromen von reifen saftigen Himbeeren.
Der Valdubón Reserva hat einen lang anhaltenden Abgang und entfaltet sein volles Potenzial, wenn er dekantiert wird.
Malbec Mendoza Reserva 1/8l 0,75 l
2021 Terrazas de los Andes, Argentinien
Intensives Rot mit violettem Farbton. Ein auffälliger blumiger Charakter – an Veilchen erinnernd – wird durch Aromen von roten und schwarzen Früchten mit zarten Noten von Schokolade und Tabak unterstützt. Aromatisch und frisch am Gaumen, sind die Tannine dieses Weins gut strukturiert und dennoch angenehm weich.
l
Priccobello Rosé
Hagn Schaumwein, Mailberg
Helles Lachsrosa, zarte Pinknuancen, lebendiges Mousseux. Einladender Duft von roten Waldbeeren, ein Hauch von eingelegten Kirschen, frische Orangenzesten, florales Bukett, dezentes Erdbeerkonfit, angenehme Säurestruktur, bleibt haften, harmonisch im Abgang.
Champagner Carte Blanche Brut (Ch,PN,PM)
Bernard Remy, Allemant, Frankreich
25,80
70,70
Der Carte Blanche ist mit einem hübschen goldenen Kleid geschmückt. Die Perlen des Champagners sind lebhaft und intensiv und bilden einen zarten und anhaltenden Schaum. In der Nase entwickeln sich leichte, elegante Aromen von Lindenblüten, Honig und Zitrone, die sich dann am Gaumen zu frischen und mentholhaltigen Noten entfalten.
60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Champagner Spezial Cuvée Bollinger
0,75 Bollinger, Frankreich € 119,90
Golden und sehr feine Perlen. In der Nase riecht man Gewürze, etwas geröstete Äpfel und Pfirsiche. Am Gaumen langanhaltend und strukturiert. Frische Nüsse und Gewürze und bietet Noten von Birnen und Brioche. Am Gaumen mit einer Tiefe und Vollmundigkeit.
Champagner rosé Bollinger
Frankreich
Champagner Dom Perignon Vintage Blanc
Moet & Chandon, Frankreich € 438,00
Cuvée aus 52% Pinot Noir, 48% Chardonnay, helles Goldgelb, Silberreflexe, Brioche, Tropenfrucht, floral-mineralische Noten. Komplex, saftig und finessenreich. Salzig-rauchiger Touch im langen Nachhall.
Champagner Dom Perignon Vintage Rosé
Moet & Chandon, Frankreich € 558,00
Cuvée mit sehr feinem und anhaltendem Mousseaux. Reif aber frisch in der Nase mit Aromen von Birnen und Heu. Frisch und lang am Gaumen