Erlebt: CVJM Nierstein

ALS OASE IM CORONA ALLTAG

Mitarbeiterkreis via Zoom Lagerfeuerabend

Zusammen unterwegs

Zutaten Hefeteig 350 g Mehl Prise Salz 3 EL Zucker 25 g Hefe 60 g Butter geschmolzen 1,75 dl Milch 1 Ei

Zutaten Guss 50 g Butter 60 g Zucker 1 EL Honig Vanilleschote 2,5 dl Milch

DAMPFNUDELN

Ausstattung Feuerstelle, Dutch Oven mit Deckel, Schüssel, Holzkohlen Den Dutch Oven mit Butter einstreichen. Holzkohlen anfeuern. Den gegangenen Hefeteig in 8 Kugeln mit Mehl formen. Diese im Dutch Oven mit Abstand platzieren und nochmals eine halbe Stunde aufgehen lassen. Die Hälfte des Gusses in den Dutch Oven geben. 8 Stück der Holzkohlen unter und 16 Stück auf den Dutch Oven geben. 10 Minuten im Topf garen, ohne den Deckel zu heben. Nach 10 Minuten den restlichen Guss auf die Dampfnudeln geben und weitere 10 Minuten garen. Die Dampfnudeln sind fertig, wenn der Guss eingedickt ist und eine leichte Kruste sichtbar ist.

Wir haben die Dampfnudeln mit Apfelmus und Vanillesauce genossen.

Dritte Phase: Outdoor Treffen

Nach einer intensiven Online-Zeit war Outdoorprogramm angesagt. Es verging kein Dienstag, an dem wir nicht in unserem Gemeindehaus, Kirchgarten oder einem Garten der CVJMer um eine Feuerschale saßen. Neben dem Input und der Gemeinschaft haben wir eine besondere Leidenschaft für Spikeball/ Indiaca und Outdoor-Rezepte entwickelt. Wer Lust hat, dieses Outdoor-Feeling nachzuempfinden, findet links eines unserer Testrezepte – die Dampfnudeln.

Offen für neue Wege

Im Winter wurden die Outdoor-Treffen dann leider etwas zu ungemütlich und wir wechselten ins Gemeindehaus. Allerdings merkten wir im Januar, dass unter den CoronaRegeln die Motivation für wöchentliche Treffen nicht lange anhielt. Wir haben in den vergangenen Monaten gelernt, schnell zu reagieren und offen zu sein für andere Wege und Plattformen als bisher. Momentan sind wir wieder an dem Punkt, zu fragen, was dran ist und dann auszuprobieren, getreu dem CVJM Motto: »Mit Jesus Christus mutig voran«.

Heike Fetzer

Kinder- und Jugendreferentin CVJM Nierstein