Nacka4 13(12) by Newsfactory Media Group

n a c k a p a p e r #12 • i d i t t o c h g r a n n e n s k va r t e r

fu lo ll ka ma l l ta äs t m ni e d ng !

Nacka Ditt lokala livsstilsmagasin

Paper #12

SMAKFULLT: grön oas Garden bistro bjuder på sommar året runt

VITA VYER

Missa in

vår sto r spagui a de

skidsäsongen drar igång i svenska fjällen

mötet:

blickar västerut lottie knutson om de heta resmålen

Berättaren Li Pamp månar om möblernas historia

4 / 2013

på gång i nacka • på stadiga ben - träning inför skidsäsongen • trender på skönhetsmässan vi tipsar om antika fynd • Joyeux Noël - fira jul på franska

今でも日本製

Bränsledeklaration blandad körning: GS 4,7-6,2 l/100 km, CO 2 109-145 g/km. Miljöklass Hybrid, ger reducerat förmånsvärde från 2 050 kr/mån netto vid 50% marginalskatt. Bilen på bilden är extrautrustad.

insikt

LEXUS GS. 0-100 PÅ 5,9 SEKUNDER, ELLER 109 GRam CO2 PER Km. VÄLJ SJÄLV. Den nya generationen Lexus GS bjuder på suverän

STILL maDE IN JaPaN.

komfort, synnerligen trevliga köregenskaper och ett

Lexus bygger bland världens allra mest kvalitativt

stort mått av den berömda Lexus-känslan. Det gäller

högtstående serieproducerade bilar. Vilket bekräftas

vilken av de två klimatsmarta premiumhybriderna du

i olika internationella undersökningar gång efter annan.

än väljer. På utsidan kan du nog förresten bara skilja

Vi tror att ett av de viktigaste skälen till den märkvärd-

dem åt på bakluckans modellemblem. På insidan är det

igt höga kvaliteten är den japanska inställningen, där

nästan lika svårt. Ändå är det två bilar som imponerar

begreppet ”kaizen” vilket närmast kan översättas som

på helt skilda sätt.

”ständiga förbättringar” är mycket centralt.

GS 450h har en 3,5-liters V6:a som i kombination

VÄLKOmmEN TILL

med en högeffektiv elmotor ger blixtrande prestanda;

ETT SJÄLVSTÄNDIGaRE BILVaL.

345 hk betyder 0-100 km/h på 5,9 sekunder och ett

Här hemma har den japanska kvaliteten

övermått av renodlad körglädje. Trots det är bränsle-

lett till att Vi Bilägare två år i rad kommit

ekonomin överraskande god; från 5,9 l/100 km med

fram till att Lexus har Sveriges mest nöjda bilägare.

CO2-utsläpp från 137 g/km.

Lexus Stockholm har för övrigt i en annan stor undersökning blivit vald till bilföretaget med bäst anseende

I GS 300h sitter å andra sidan en direktinsprutad 2,5-

i storstockholmsområdet. Kanske dags att äntligen

liters rak fyrcylindrig bensinmotor, även den komplet-

våga byta fil?

terad med en högpresterande elmotor. Den kombinationen ger 223 hk, vilket naturligtvis betyder något mer blygsamma prestanda. Men å andra sidan lägre utsläpp (från 109 g/km) och högst angenäma egenskaper för tjänstebilsföraren.

STOCKHOLM Lexus Stockholm Norr Lexus Stockholm Söder www.lexusstockholm.se

Ytterbyvägen 14-18, Täby. Bolmensvägen 51, Årsta.

Tel 08-501 610 00. Tel 08-501 610 00.

www.snoot.se

Livigno vinterparkas i marinblĂĽtt med fĂĽrskinnskrage och Modenese vinterjacka i army green med lĂśstagbar kragdetalj.

www.jacksonholeoriginals.com

Byt - jaCka + Byt in din gamla dunjacka (oavsett märke) och vi ger 20 % på en ny från Jackson Hole Originals. 45 mm badge 40 mm badge Gäller fram till Jul. Inbytta plagg skänkes till Stockholms Stadsmission.

FREDAGAR 12–16 LöRDAGAR 12–16 SönDAGAR 12–16 Leather badge 45 mm

Leather badge 40 mm

JacksOn HOle OriGinals, 66° nOrtH, MOUntainWOrks, Ocean WOrks, DeVOlD, Graphic print size 41 mm la crOsse M.M. Graphic print size 36 mm DUBarrY, Hestra, PenDletOn,

Berg & Hav – butiken med sjöutsikt –

SkogSövägen 22 (vid Sune CarlSSonS Båtvarv) SaltSjöBaden, tel 08-717 64 20 info@bergochhav.com

I ÅR FIRAR VI JUL FÖR FÖRSTA GÅNGEN I SICKLA, SÅ VI PROVAR MED

JULBAN DELI

VÄRNA OM JULEFRIDEN, LÅT OSS PÅ URBAN DELI HJÄLPA TILL MED JULSTÖKET. GÖR DIG SJÄLV EN TJÄNST OCH LÅT OSS ORDNA BÅDE KLAPPAR OCH MAT SÅ DU FÅR MER TID ÖVER TILL UMGÄNGE, MYS, SÅNG OCH LEK. KOM OCH HÄMTA UPP DIN JULMAT OCH KLAPPAR HOS OSS!

350 ELLER 1000 PIX?

4 TIPS TILL ALLA TOMTAR

Vårt presentkort kan räcka till allt från en klase ekologiska bananer (en väldigt stor) tillen helkväll i någon av våra restauranger. Kortet levereras i en snygg ask, och är laddat med 350, 500, 750 eller 1000 kronor.

ÅRETS JULKORG I LÅDA Kommer i en najs låda fylld med ost, korvar, marmelad, brännvinskryddor, och annat gott som hör hemma i en julkorg. Förbeställ på www.urbandeli.org eller chansa på att den finns kvar i någon av våra butiker – på Nytorget eller i Sickla.

JULMAT TAKE AWAY STYLE JULLUNCH OCH JULMIDDAGI SICKLA Vi serverar dagligen en fyrarätters julmeny i Sickla med det bästa av vår helt egna julmat. Boka bord för dig och dina vänner och värm upp inför Kalle, Karl-Bertil och Julafton. Maila hovsickla@urbandeli.org för att boka bord.

Vi har laddat med hemlagade härligheter som sillar, köttbullar, prinskorvar, laxar, patéer och allt annat som hör julen till. Tillsätt bara gran, pynt och lite klappar så är julen biff. Handla hur mycket eller hur lite du vill. Är du en listig tomte kan du redan nu lägga en beställning på julmat för 4 (ligger i låda) på www.urbandeli.org

NYTORGET 4 / HESSELMANS TORG 12 TEL 08 599 091 80 INFO@URBANDELI.ORG WWW.URBANDELI.ORG

INNEHÅLL

”Jag håller faktiskt inte på med inredning så mycket hemma. Det som har hamnat där har hamnat där...”

43 31

PERSONLIGT: EN VINTERBADANDE EXPERT LI PAMP OM ANTIKA MÖBLER OCH VINTERBAD

SMAKFULLT: ETT GRÖNSKANDE TRÄDGÅRDSCAFÉ

Vi besöker Garden Bistro.......................................................................................................... 25

SPAGUIDE: TURKISKT, JAPANSKT, SVENSKT ELLER THAILÄNDSKT? Njut på något av Nackas fantastiska spa..................................................................................31

MÖTET: UPPLEV VÄRLDEN! Lottie Knutson om vinterns resmål........................................................................................... 40

TRÄNINGSSPECIAL: MASSIV BENTRÄNING Starka ben inför skidsäsongen.................................................................................................. 43

DESSUTOM I NACKA PAPER #4 2013: Ledare 11 • Nackanytt 19 • Joyeux Noël - fira jul med franska inslag 46 Nytt från antikvärlden 51 • Skönhetsmässan är tillbaka 55 • Åre storsatsar inför vintern 61 ”En liten ryggsäck gör människan lycklig” 66 • Familjefest i Funäsfjällen 71 9

Komplett bad inkl. moms och frakt från

34.900:-

I hela

Nu börjar en ny tid, Skärgårdstunnan Regal är född Skärgårdstunnan Regal är ett helt nytt vedeldat bad med en unik kamin, integrerad i badets runda form. Varje bad gjuts i ett stycke med mjuka former, helt fri från skarpa kanter. Lättskött och hygienisk. Resultatet är en varm och bekväm badmiljö i vilken du ackompanjeras av eldens sprakande. Modellen finns i flera färger och kan utrustas efter ett

Sver ig

Fri fra k D it la

s t bil k a n kö Se vå ra r hem sida

stort utbud av tillbehör, så som isolerande lock, belysning och bubbelsystem. Du får ditt bad precis som du önskar, monterat och klart. Vi vill påstå att en ny tideräkning för det vedeldade badet nu börjat. Vill ni veta mer ? Ring oss på 0771-310 900 eller besök vår hemsida www.skargardstunnan.se

LEDARE

Nacka är fullt av fantastiska spa!

Nacka PAPER #12 CHEFREDAKTÖR:

Frida Lenholm

frida.lenholm@newsfactory.se ANSVARIG UTGIVARE:

Helena Delden

FORMGIVNING:

Madeleine Strandberg

madeleine.strandberg@newsfactory.se TRAFFIC/REPRO:

Newsfactory Production

BESÖK/POSTADRESS:

Newsfactory AB

Gävlegatan 12 A

113 30 Stockholm

NU ÄR DE HÄR. Årets

HEMSIDA: www.newsfactorypublishing.se DISTRIBUTION:

Frågor rörande magasinens

distribution hänvisas till

Bring Citymail Sweden AB

tel: 0200-211 911

mottagarservice@bringcitymail.com ANNONSBOKNING:

Hakim Transby

tel: 08-505 73 824

hakim.transby@newsfactory.se Sörmlands Grafiska

OMSLAGSBILD:

Frida Lenholm

RS-kontrollerad www.ts.se

Nacka paper är magasinet som erbjuder trevlig och intressant läsning med fokus på Nacka. Nacka paper är Nackabornas egen tidning som distribueras direkt hem till alla boende i området, fyra gånger per år. Upplagan är cirka 40 000 exemplar.

paper #12

Ditt lokala liVsstilsmagasin

alla på Från oss till er redaktionen alla i värmdö vi en riktigt önskar

god jul och ett år! gott nytt

l i d i n g ö m aga s i n #2 8 • i d i t t o c h g r a n n en s k va rt e r

v ä r m d ö p a p e r #12 • i d i t t o c h g r a n n e n s k va r t e r

Värmdö

fu lo ll ka ma l l ta äs t m nin ed g!

Lidingö magasin #28

Ditt lokala livsstilsmagasin

Från oss alla på redak tione n till alla er önskar på lidingö vi en riktig t

god ju och ett gott nytt år!

SMAKFULLT:

traditionellt julbord

SPAGuide

ständigt aktuell

Välbehag i Värmdö för kropp och själ

HÄLSA:

Stretcha rätt

Öns unga fÖretagare gÖr succé

tHomas ”orUp” Eriksson i ny jUlsHow

frigör kroppens må-bra-hormoner

RESESPECIAL

dubai

släng inte – återvinn! ge dinA gAmlA mÖbler ett nytt liv

Medveten

Anders Öfvergård är den ”ArgA snickAren” med det vArmA hjärtAt

magasin #28

Ditt lokala livsstilsmagasin

b r o m m a p a p e r #18 • i d i t t o c h g r a n n e n s k va r t e r

tä by da n d e ry d m aga s i n #2 8 • i d i t t o c h g r a n n en s k va rt e r

at lä at s n me in d g!

Eko-kockEn Ulrika BryDling om äkta matkärlEk

6 / 2013

4 / 2013

fu lo ll ka m l

Täby Danderyd Från oss alla på redaktionen till er alla i täby och danderyd önskar vi en riktigt

god jul och ett

nyheter från ön • köksspecial • trendspaning i skidbacken • antiknytt • lämnade soffan för mount everest kloka råd för din ekonomi • fokus: hudföryngring på skönhetsmässan

fu lo ll ka ma l l ta äs t m nin ed g!

Bromma Ditt lokala livsstilsmagasin

Hetast på marknaden här går priserna upp i Bromma

uppdaterat julspel

Dans mED stjärnor på DanDEryDsgårDEn

Barnens shoW på olovslunDsskolan

Julbord på mormors vis

Bröd för en växande skara

upplev Dubai

Resultatinriktad

Från oss alla på redaktionen till er alla på östermalm önskar vi en riktigt

va s a s ta n m aga s i n #8 • i d i t t o c h g r a n n en s k va rt e r

ö s t e r m a l m m aga s i n #8 • i d i t t o c h g r a n n en s k va rt e r

magasin #8

ola Wenström lämnar äppelviken för att vara värD för vinter-os

6/ 2013

6 / 2013

fu lo ll ka ma l l ta äs t m nin ed g!

brommanyheter • krönika: ebbas läsår i ohio • pizzatest i bromma • brons till bromma i kladdbakerace • antiknytt kloka råd för din ekonomi • kökstrender • fokus: skönhet • resespecial: dubai

fu lo ll ka ma l l ta äs t m nin ed g!

Vasastan Ditt lokala livsstilsmagasin

god jul och ett

gott nytt år!

framgångsrik biodling på villagatan

låt naturen komma in

Bageriet som Blev museum

HajHype

reportaget:

Pollinera mera

NobelfloristeNs bästa blomtips

Hagaparkens fjärilar Har fått sällskap

Historiskt om stockholms äldsta industribyggnad

smakfullt:

genom eld

spöken och vålnader

historiskt vandring på schefflerska palatset

reportaget:

utan att behöva lämna Nacka är jag stolt över att kunna presentera den gedigna spaguide som vi har i detta nummer. För Nacka är nämligen berikat med flera fantastiska spa som är väl värda ett besök. Vi har bland annat ett ångande hamam, ett stilrent skandinaviskt spa och ett japanskt bad där vi frusna Nackabor kan tina upp i heta källor. FÖR ER SOM VILL HA VÄRMANDE BAD

som inte är förtjusta i de kalla månaderna är trädgårdscaféet Garden Bistro. En trappa upp i Glashuset vid Sickla Köpkvarter bjuder de på en grönskande oas året runt med olivträd, blommor och växter. Dessutom bjuder de i detta nummer på deras smarriga recept på nötbrownie. EN ANNAN PLATS FÖR ER

EN PERSON SOM DÄREMOT inte

räds kyla är Nackabon och antikexperten Li Pamp. För Nacka paper berättar hon om vinterbad i Saltsjöbadens kallbadhus, kärleken till Italien och att gamla saker kan berätta mycket för oss, bara vi lyssnar. GOD JUL & GOTT NYTT ÅR!

HÅRspaning vasastan kryllar av salonger

smakfullt: KvartersKrog med finmat västmannagatan har fått ett restaurangtillskott

strömlös matlagning på EkstEDt

4 / 2013

Minnen och nutid Med Lars-Åke WiLheLMsson

magasin #8

Från oss alla på redaktionen till er alla i vasastan önskar vi en riktigt

god jul och ett

Färgstark kreatör

övningarna som föreBygger skaDor

tommy Ekman gör comEback

Östermalm

och ett gott nytt år!

aktiv vinter

Hitmakaren luciatåg och julmarknader • Streetfood i StockSund • krönika: i mina drömmar • yoga för välbefinnade • antiknytt kloka råd för din ekonomi • åter dagS för SkönhetSmäSSan • Snygga kökSattiraljer

Från oss alla på redak tione n till alla er önskar i bromma vi en riktig t

god ju

Brommabageriet som bara bakar glutenfritt

familjEävEntyr i kontrastErnas värlD

Ditt lokala livsstilsmagasin

paper #18

gott nytt år!

swing it magistern!

täbykrögarE öppnar upp inför hElgErna

lär sig starta förEtag i skolan

wEEkEnD i kontrastErnas lanD

Passionerad på gång i värmdö • möte med husbyggare på ingarö • gunnar wiklund - en älskad sångare vita vyer i svenska fjällen • trender på skönhetsmässan • vi tipsar om antika fynd • joyeux noël - fira jul på franska

och försöker alltid fly utomlands två veckor under vintern. Vart det bär av denna gång återstår att se. Men jag kommer lyda Lottie Knutsons råd om att leta utanför skolloven för att komma billigare undan. SJÄLV ÄLSKAR JAG OCKSÅ ATT RESA

TRYCK:

f loull ka ma l l ta äs t m nin ed g!

mörkaste, tråkigaste och kallaste månader. I alla fall om man får tro de flesta. Därför är det inte konstigt att tusentals svenskar varje vinter investerar i en rejäl dos vaccin i form av sol och bad på sydligare breddgrader. Thailand står fortfarande högt på listan över svenskarnas favoritresmål. Men enligt Nackas egen reseexpert Lottie Knutson blickar många också västerut, som åt Dominikanska republiken, Barbados och Mexikos kritvita stränder. Om vinterns drömresmål och vad Lottie Knutson själv drömmer om kan ni läsa i ”Mötet” på sidan 40.

Smakjägaren Mons kallentoft oM att provocera, saMarbeta och inte ge upp

Är du sugen på att läsa våra systermagasin? De kommer ut till dem som bor i något av områdena ovan. Du hittar magasinen via www.newsfactorypublishing.se

FRIDA LENHOLM, CHEFREDAKTÖR Vill du komma i kontakt med redaktionen? Maila:frida.lenholm@newsfactory.se

PERSONLIGT

Li Pamp för tingens talan FÖR MÅNGA ÄR LI PAMP MEST KÄND SOM PROGRAMLEDARE OCH ANTIKEXPERT PÅ TV DÄR HON MED STOR KUNSKAP OCH PASSION BERÄTTAR HISTORIEN BAKOM GAMLA TING. FÖRUTOM DET ÄR HON EN VINTERBADARE SOM DRÖMMER OM ATT BLI GAMMAL I ITALIEN. TEXT OCH FOTO: FRIDA LENHOLM

JAG DRAR EN LÄTTNADS SUCK när

Li Pamp kommer gående. Inte för att hon är några minuter sen, utan för att vår träff äntligen blir av. En hektisk period med plötsliga jobb och resor har satt hinder på vägen. Men nu är hon här, nyss hemkommen från Malmö där hon träffat nya gäster till kommande avsnitt av Antikmagasinet. - En av dem var Operakällarens kökschef Stefano Catenacci som berättade om det gamla fina 1700-tals porslinet som de använde till kronprinsessan Viktorias bröllop. Hur varsamt han fick hantera det och att det skulle torrdiskas för att det inte tålde vatten. KÄNSLOMÄSSIGA BAND TILL ETT SKÅP

Känd som Sveriges ”Antikexpert” blev hon med tv-debuten i Antikdeckarna år 2008. Sedan dess har hon synts som programledare för Antikmagasinet, webbreporter och expert på Antikrundan och expert i Go’kväll och Nordiska Rum där hon med säkerhet och engagemang lär oss berättelsen bakom ting och värdet på föremål. 12

- Tyvärr uppskattar människor många gånger de ekonomiska värdena mer framför andra. Det vill jag ändra på. Visst kan det vara bra att mäta saker i pengar ibland, men de andra värdena i är proportion ibland betydligt viktigare. Som att ett objekt kan bli en symbol för något som är mycket större i världshistorien eller i en människas liv. Själv har hon ett känslomässigt band till ett allmogeskåp från 1800-talet. Ett skåp som är synonymt med hennes mormor och morfar där de en gång i tiden förvarade porslin och vikta dukar. Numera har Lis alla bokföringspärmar flyttat in där och blivit ”ett fint ställe att gömma dem på”. Men hur ser det då ut hemma hos en antikexpert? - Det är inte så fantastiskt som man kan tänka sig, ha ha. Jag håller faktiskt inte på med inredning så mycket hemma. Det som hamnat där har hamnat där. Men det är i alla fall en personlig blandning av arvegods, loppis, Ikea och saker jag köpt på auktion. Sen gillar jag dansk design och har en del klassiker som stolarna Svanen av Arne Jacobsen. »

PERSONLIGT LI PAMP I KORTHET ÅLDER: 41 år BOR: Saltsjöbaden FAMILJ: Man och fyra barn mellan 6-12 år. AKTUELL: Som expert i SVT:s Go'Kväll på tisdagar. Efter nyår som programledare för Antikmagasinet på SVT. STYRKA: ”Blir lätt hög på livet. Ser det goda i det mesta. Har lätt för att kicka-igång mig själv och ge mig själv ny energi även fast jag är ledsen.” SVAGHET: ”Slarvig mot disträ. Kan glömma att låsa ytterdörren när jag har mycket i huvudet.” VAD GÖR MIG GLAD: ”Mina barn. Och andra människor överhuvudtaget.” GÖR MIG ARG: ”Just nu är jag förbannad på de människor som tar sig rätten att förtrycka andra. Kan vara alltifrån människohandel till folk som inte lyssnar på andra.” FORMGIVARE JAG GILLAR: ”Det finns så många! Bland svenskar jag beundrar lyser 20-talets Anna Petrus och 50- 60-talets Torun Bülow-Hübe starkt. Över huvudtaget är den svenska 20-talsklassicismen helt enastående! Bland de samtida finns designstudion Form Us With Love som lyckas få in mycket humor i sina verk. Och så gillar jag keramikern Mårten Medbos organiska skapelser.” LIS NACKATIPS: ”Olle Nymans ateljéer och Saltsjöbadens kallbadhus.”

”Tyvärr uppskattar människor många gånger de ekonomiska värdena mer framför andra. Det vill jag ändra på.”

PERSONLIGT

”När mina barn var små var vi ofta i lusthuset. Det var som ett hemligt och lummigt rum med krusbärsbuskar där vi satt och pratade.”

OFFENTLIGHETEN. För Li har offentligheten fört med sig att hon blir stoppad på gatan. Och så har hon en ”hel brevhög hemma som inte är besvarad. Det är folk som skickar snälla brev att de hört mitt sommarprogram, vill ha mina synpunkter om de är konstnärligt utövande själva och några som vill ha något värderat.”

PERSONLIGT

» Men idag sitter vi inte på några klassiker, utan på svarta plåtstolar i trädgården vid Olle Nymans ateljéer i Saltsjö-Duvnäs. Det är en rofylld och vacker miljö med hus med anor från 1700-talet. En plats som Li tycker mycket om för att det känns som att någon med ”varsam hand omsorgsfullt har bevarat den konstnärliga andan som finns här.” - Det är många jag känner här i Nacka som inte ens vet om denna lilla pärla. När mina barn var små var vi ofta i lusthuset. Det var som ett hemligt och lummigt rum med krusbärsbuskar där vi satt och pratade. Hon berättar att hon ofta sitter på caféet här och jobbar. Skriver på någon föreläsning, ett manus till ett tv-program eller på en krönika till någon antiktidning. Annars är det i 50-talsvillan i Saltsjöbaden som hon både jobbar och bor tillsammans med sin familj. - Innan bodde vi på Norrmalm i stan. Det var en riktig stenöken och varje gång vi var och hälsade på goda vänner i Saltsjöbaden sa vi ”Åh va fint det är här”. Vår mellankille hade också problem med luftrören när han var liten därför kändes det som ett naturligt steg att flytta ut. VINTERBAD PÅ KALLBADHUSET

Li berättar att hon trivs i Nacka. Att hon gillar naturen och uppskattar söndagarnas vinterbad på Saltsjöbadens kallbadhus då ”blodet pumpar och hjärtat rusar”. Vidare njuter hon av förlösande joggingturer på Skogsö där nytt syre och nya tankar föds. - Men jag skulle aldrig springa ett lopp för att mäta mitt resultat. Jag är inte en målstyrd person och är helt ointresserad av att mäta mina prestationer eller att ha mål i livet. Men ett mål har hon i alla fall, att bli gammal i Italien. ”För att det är ett vackert land där man uppskattar människors visdom mer än här i Sverige”. Men också för att hon inte riktigt är vän med den institutionalisering som hon tycker vi har här. - Jag ser hur äldre människor har det i Sverige » 15

FITS YOUR LIFE - MITSUBISHIMOTORS.SE

NYA OUTLANDER PLUG-IN HYBRID STOR, SNÅL OCH FYRHJULSDRIVEN

OUTLANDER PLUG-IN HYBRID PRIS FRÅN 419.900 KR. PREL. FÖRMÅNSGRUNDANDE PRIS: 244.900KR PREL. FÖRMÅNSVÄRDE PER MÅN: 1.900KR PREL. FÖRMÅNSVÄRDE PER MÅN 50% MARG SKATT: 950 KR

Nu lanserar Mitsubishi Plug-in hybridversionen av familjebilen Outlander. Trots sin storlek och konstant fyrhjulsdrift är bensinförbrukningen endast 0,19 liter per mil. Bilens prestanda, minimala förbrukning och storlek gör den unik på marknaden. Så nu kan alla familjer som behöver en SUV köra en SUV utan dåligt samvete. Låg bränsleförbrukning Plug-in hybridversionen av Outlander kombinerar låg bränsleförbrukning på cirka 0,19 liter per mil med goda vägegenskaper tack vare fyrhjulsdriften och den perfekta viktbalansen i bilen. Räckvidden är cirka 80 mil om den körs kombinerat med el och bensin. Körs bilen däremot enbart på el är räckvidden cirka 5,0 mil. Enligt den europeiska körcykeln släpper den preliminärt ut 44 gram koldioxid per kilometer. Outlanderns plug-in hybridsystem består av två elmotorer på vardera 60 kW.

En som driver framhjulen och en som driver bakhjulen samt en bensinmotor på 2,0 liter på 89 kW, som arbetar som generator men kan också driva framhjulen. Systemet anpassar kraftkällan efter körförhållandena och reglerar uppladdningen av batterierna för att optimera effekten till elmotorerna. Tre körprogram Laddhybridsystemet väljer automatiskt det körprogram som ger bäst komfort och bränsleekonomi i relation till körförhållandena. - I EV Drive Mode drivs bilen endast av de två elmotorerna med elektricitet från batteriet. - Series Hybrid Mode kopplas in när batteriet börjar bli urladdat eller när extra kraft behövs, som vid omkörningar.

För mer information gå in på www.plug-in-hybrid.nu Läs mer om våra tjänstebilar på www.tjanstebilar.mitsubishimotors.se För närmaste återförsäljare besök www.mitsubishimotors.se eller ring 020-99 44 99

Bilen drivs av de två elmotorerna som tar kraft från batteriet och från bensinmotorn som då fungerar som generator. Själva bensinmotorn driver inte bilen. - I Parallel Hybrid Mode är bensinmotorn den främsta kraftkällan och driver bilen tillsammans med elmotorerna. Systemet kopplas in vid kraftigare accelerationer och högre hastigheter. Föraren kan också manuellt välja tre körprogram, automatläge, laddningsläge eller ett elsparläge. Outlanderns fyrhjulsdriftssystem använder de två elmotorerna på framoch bakaxeln. Det ger lägre friktionsförluster, bättre respons och bättre kontroll än traditionella mekaniska system. Elmotorerna ger också maximalt vridmoment från start och är jämförbart med mycket större motorer.

Bränsleförbrukning Plug-in Hybrid: 1,9l/100km (prel.), CO2 44g/km (prel.), bensin: 6,7l/100km, CO2155g/km, diesel 5,8l/100km, CO2 153g/km. Bilen på bilden är extrautrustad.

Prästkragensväg 15 08-556 616 50 dahlbacka.se

PERSONLIGT

BEVARADE MATTOR. Li berättar att hon är förtjust i Kelimmattor och just nu är på jakt efter en: ”Jag tycker det är härligt med mattor för att de klär ett hem. Man kan hitta många fina och billiga på auktioner. Sverige är också det land i världen som har mest bevarade mattor eftersom vi går i strumplästen.”

» och hur väldigt många ensamma det finns. I Italien kan jag ta ut min stol och sätta mig på gatan med någon annan gammal gumma och skala en apelsin. Det är behagligt att lyssna på Li när hon talar med sin lugna, sköna röst. Hon känns trygg och stabil. Utstrålar värme och inger förtroende. Inte konstigt att hon är ”ganska hygglig på att få folk att prata” som hon själv säger. Egentligen var det journalist hon ville bli, berättar hon. Blott 14 år gammal pryade hon på A-press där hon gjorde alltifrån intervjuer med popgrupper som INXS och Los Lobos till att bevaka Cornelis Vreeswijks begravning. - Vilket ju egentligen var helt knäppt eftersom jag bara var 14 år. Jag var kanske kavat då men har blivit ödmjukare med tiden. Men efter en presskonferens med vassa armbågar svalnade intresset. Journalistdrömmar blev till universitetsstudier inom konst, litteratur och media där studiemedlet drygades ut med extrajobb som visningsvärdinna på Bukowskis i Malmö. Det var där hon blev förälskad i antikviteter och i alla fantastiska

historier som de bar på. Numera hyser hon en förkärlek till 1900-tals design och lanserade för ett par år sedan Deconet som är ”ett filtrerat och sorterat Blocket men med 1900-tals design”. Är vi svenskar duktiga på att handla antika möbler?

- Nej. Det finns en rädsla att gå in i antikaffärer då många tror att man måste vara rik och ha slips. Visst kan det finnas ett dyrt skrivbord men man kan lika gärna hitta en billigare stol eller lampa. I princip är det aldrig ett dåligt köp om man köper något med ett bra andrahandsvärde. För när man tröttnat kan man ofta sälja den för samma värde eller lite mer. Klockan har slagit eftermiddag. För Lis del innebär det att ta hand om sina fyra söner. Ge dem mat, se till att de gör sina läxor och att de kommer iväg till fotbollsträning. Men sen, efter det att alla hennes pojkar somnat har hon egentid. En tid som innebär att hon kommer trampa runt i villan och lyssna på favoriten Bob Dylan eller på andra skäggiga killar med gitarr. ❖ 17

▼ ANNONS ▼

KIROPR AKTIK HJÄLPER OCH FÖREBYGGER SMÄRTA EFFEKTIVT Smärta och stelhet är vardag för många, och tyvärr känner inte alla till att det finns hjälp att få utanför den vanliga vården. Istället äter många ständigt smärtstillande tabletter eller lever med värken, vilket i sin tur kan leda till ytterligare problem. Kiropraktik har hjälpt många miljoner människor till mindre smärta och bättre hälsa. Trots detta är kiropraktik fortfarande okänt för många, så Patricia och Bo på Nacka Värmdö Kiropraktik i Nacka Forum får reda ut begreppen. Kiropraktik, vad är det? En kiropraktisk behandling återställer normal funktion i leder, muskler och i nervsystemet. Patienten upplever ofta snabb smärtlindring vilket leder till förbättrad hälsa och livskvalité. Den huvudsakliga behandlings- metoden är kiropraktisk justering som smärtfritt balanserar kroppen och nervsystemet. Vissa förknippar en kiropraktor med kotknäckare. Hur ligger det till egentligen? Historiskt sett har det funnits manuella behandlare som saknat formell utbildning. Idag har vi som univer- sitetsutbildade kiropraktorer en 5-åring utbildning samt 1 årig praktiktjänstgöring för att få legitimation under Socialstyrelsen. En riktig kiropraktor ”knäcker inte kotor” utan korrigerar varsamt och säkert dina problem. Ljudet som kan uppstå är en typ av tryckändring inne i leden och det gör inte ont.

Vad händer egentligen vid ett besök hos er? Om jag har ont i ryggen vill jag ju inte riskera att någon gör det värre. Vi gör alltid en grundlig undersökning på första besöket innan vi eventuellt behandlar. Först och främst måste vi avgöra om du har ett problem vi effektivt kan behandla eller om det finns andra bättre alternativ. Ibland behövs flera undersökningar, t ex röntgen, för att ställa rätt diagnos. Ibland sitter huvudorsaken till problemet inte där du har mest smärta. När man lämnar oss har man ofta fått med sig tips på hur man kan hjälpa läkningsprocessen genom olika rörelser, träning eller koständringar. Kiropraktor och naprapat, är det samma sak? Många tror det, vi är släkt med varandra. I verkligheten är det stor skillnad på metoderna och utbildningen – både i hur vi läser av kroppen och hur vi behandlar den. Båda sätt är bra, men hos oss strävar vi inte bara efter kortsiktig smärtlindring, utan att långsiktigt hjälpa patienten att hålla sig bra

Kiropraktik är idag väldigt utbredd och väl ansedd världen över och i Sverige har kiropraktiken fått ett ordentligt uppsving sedan socialstyrelsen 1989 legitimerade det som behandlingsform för bl.a. rygg-och nackproblem, huvudvärk etc.

VÄRME FUNKTION KOMFORT GRUB’S FOOTWEAR - ESTABLISHED IN UK 1776 Midline 5,0 Pris 995 ;-

Lejonkulans Läderhantverk Smedjegatan 12A Sickla Köpkvarter 08-640 02 06 info@lejonkulan.com www.lejonkulan.com Cityline Pris 895 ;-

Frontline 8,5 Pris 1125 ;-

NACKANYTT ÄR DU ÅRETS NACKAKONSTNÄR? NACKA KONSTHALL söker efter konstnärer till Årets Nackakonstnär 2013. Kanske är det du? Temat för i år är öppenhet och mångfald. De konstnärer som lämnar in sina verk ska vara boende i Nacka, verka i Nacka eller ha sina rötter i Nacka. Varje konstnär får lämna in tre verk och det finns inga begränsningar gällande storlek. En jury kommer att välja ut vilka verk som ska ingå i utställningen. Nytt för i år är att juryn även utser vem som blir Årets Nacka konstnär. Det är alltså ingen röstning. ❖ INLÄMNING: 26 - 29 november, klockan 8.00 - 14.30 på Dieselverkstaden KOSTNAD: 150 kronor per verk VERNISSAGE: 7 december klockan 14.00. Sista utställningsdag 11 januari.

2022 ÄR ÅRET DÅ DET KANSKE BLIR ETT VINTER-OS I STOCKHOLM. OM DET BLIR SÅ ÄR FÖRSLAGET ATT DEN OLYMPISKA ELDEN SKA BRINNA HÖGST UPP PÅ NACKAS EGEN SLALOMBACKE, HAMMARBYBACKEN.

LUCIA

”NACKA SNACKAR” I NACKA KYRKA KORTFILM. Nu finns Nacka snackar - en serie korta filmer där olika människor i Nacka berättar om ett valfritt ämne i ungefär en minut. Samtliga filmer läggs ut direkt på Nacka kommuns YouTube-kanal och varje vecka presenteras en film på www.nacka.se och på kommunens sida på Facebook. Bland annat kan du se filmen med Johan Aspfors, kommunantikvarie, där han berättar om Danvikens mentalsjukhus, i folkmun kallat Danvikens dårhus. ❖ Är det något du undrar som du vill veta mer om? Har du en person som du vill ska berätta något eller ett ämne som du önskar att det fanns en film kring? Då ska du mejla ditt tips till: kommunikation@nacka.se

Fira Lucia i Nacka kyrka och lyssna på stämningsfull musik av Barnkören, Diskantkören och Nacka Ungdomskör. Dirigenter är Gunilla Tornving, Daniel Möller och Heléne Romin Hammarström. NÄR: Fredag 13 december, 18:00 och 20:00. Konserten klockan 18.00 passar bäst för de yngre barnen. MER INFORMATION: www.svenskakyrkan.se/nacka

NACKANYTT

Å rets

Julmarknader Kom i julstämning på någon av Nackas julmarknader. Två av de mest populära julmarknaderna hittar du på Nyckelviken och i Velamsund.

❖ STORA NYCKELVIKEN Traditionell julmarknad på Stora Nyckelviken med julsånger, hembakat bröd, julblommor och godis. Dessutom har hembygdsmuseet öppet i samband med julmarknaden. Inträdet till museet är gratis. Visningarna kostar 100:- (vuxen), 75:- (13-20 år) och gratis för barn under 13 år. PLATS: Stora Nyckelviken TID: 1 december, klockan 11-16

❖ VELAMSUND Helgen den 7-8 december slår Velamsund upp dörrarna för sin traditionella julmarknad. Här kan du handla julgodis, kransar, pynt, hantverk och mathantverk. Allt ackompanjerat av julsånger, julmat, glögg och stämningsfullt ljus. PLATS: Velamsund TID: 7 - 8 december, klockan 12-16

ÖPPEN IDROTT

I FISKSÄTRA SPORTHALL FÖR BARN OCH UNGDOM

TRÄNING. Vill du idrotta utan att behöva vara med i ett lag eller en förening? Eller slippa anmäla dig i förväg? Och bara sporta när du själv har lust? Då ska du komma till Öppen Idrott i Fisksätra sporthall. Det är mest fotboll men också basket och friidrott. All idrott är gratis. ❖ NÄR: Varje lördag mellan 16-22 VAR: Fisksätra sporthall FÖR VEM: Uppdelat i åldersgrupper enl. nedan: 8-10 år: 16-17.30, 11-12 år: 17.30-19, 13-14 år: 19-20.30, 15-18 år: 20.30-22.00

...OCH FÖR UNGA VUXNA För dig som är i åldern 17 - 24 år arrangerar Öppen Idrott i Fisksätra Sporthall inomhusfotboll måndagar, onsdagar samt torsdagar från kl. 21.00.

VARMT & KALLT VINTERAKTIVITET. Ett vinterbad sägs göra susen för kropp och själ. Flera vetenskapliga undersökningar visar att vinterbad främjar hälsan med bland annat lägre blodtryck, färre förkylningar, minskad stress, bättre blodcirkulation och förbättrad sömn. Så varför inte testa? Här i Nacka har vi bland annat två fina vinterbad med bastu. Dels på Hellasgården men också på vackra Saltsjöbadens kallbadhus. ❖

ÄLSKAR VINTERBAD. Sedan 70-talet har Olle Nellmer, 76, kommit ut till Hellasgården varje vecka för bastubad. Alla årstider har sin charm men vintern är dock favoriten då ”vattentemperaturen ligger på behagliga fyra grader”. Foto: Frida Lenholm

NYÖPPNAT HOTELL BOENDE. Ektorp Centrum har berikats med ett hotell. Det är Nacka Stadshotell som i oktober slog upp sina portar i socialtjänstens gamla lokaler. Hotellet, som har 46 rum, finansieras av delägarna Bojan Markovic, som sedan tidigare äger Liljeholmen stadshotell, och Robert Rezai. På deras hemsida står att de är ”ett prisvärt alternativ till de stora hotellkedjorna runt Stockholm och vi anser oss vara ett självklart val för både affärsresenären eller barnfamiljerna och självklart alla andra också!”

TIPS TILL VINTERBADARE: - Ta alltid med en vän - Låt kroppen svalna efter bastun innan du går i vattnet - Bär mössa, handskar och speciella skor - Hoppa aldrig i vattnet med huvudet först - Klä dig varmt och drick varmt efter badet - Lyssna på din kropp. Den vet bäst! OBS! Har du hjärt- eller cirkulationssjukdom bör du rådfråga läkare innan vinterbad.

Foto: www.nackastadshotell.se

Julkväll med Tina Ahlin & Peter Lundblad När mörkret tränger sig på tänder vi lyktor och lyser upp vägen utanför. Kylan biter i kinden, snön gnistrar och knarrar under fötterna och din varma glögg är bara början på en oförglömlig kväll. Kockarna har överträffat förväntningarna med årets julbord och våra egna juldelikatesser serveras tillsammans med läckra klassiker, allt hemgjort och tillagat med kärlek. När ni är mätta och belåtna sänker vi ljuset, musiken växer fram och tillsammans kommer Tina Ahlin & Peter Lundblad ta er med på en stämningsfull resa fylld av underbara sånger och musik, julglädje, magisk atmosfär och kanske några överraskningar. En kväll för hela företaget, en intim familjemiddag eller som det perfekta avslutet på en vinterkonferens. Boka era platser nu till årets julbord och show. Varmt välkommen till en riktig jul på Djurönäset.

rån f d r o b l Ju 495 kr

Vinternatt på Djurönäset: Julbord med Tina & Peter (torsd-lörd*) 695:Julbord (månd-onsd**) 495:-/pers Julbord med logi fr. 1.390:-/pers Julbord med konferens fr. 2.120:-/pers Julfest med julrock den 14 december 395:-/pers Julbordet serveras månd-lörd från den 28 november t.o.m den 19 december Boka nu på 08-571 490 00 eller på ticnet.se * ej lördag 14/12 ** även lördag 14/12 För företag tillkommer mervärdesskatt på angivna priser

Weekend på Djurönäset Koppla av med en weekend på ett 4-stjärnigt superiorhotell mitt i Stockholms skärgård. Här kan du njuta av härliga promenader i fantastisk skärgårdsmiljö, förstklassig mat och dryck, och välgörande bastu och bad i 25-meterspool. Unna dig en välgörande behandling av våra Spa-terapeuter eller en uppgradering till den exklusiva sviten. Skärgårdsweekend 1.595:- per person Spaweekend 1.895:- per person

S U P E R I O R H O T E L • R E S TA U R A N T • C O N F E R E N C E

Seregårdsvägen 1, 139 73 Djurhamn | 08–571 490 00 | www.djuronaset.com

Funderar du på äldreomsorg?

Välkommen till Vård i Rosstorps nya äldreboende i Rönninge, strax utanför Stockholm. Rosstorp är byggt i herrgårdsstil och ligger vackert med utsikt över sjön Flaten bara ca 20 minuter från Stockholm. Vården och omsorgen är av högsta kvalitet och personalen jobbar efter dina personliga önskemål. Här erbjuds platser inom demens, somatik, sjukhem och korttidsplatser.

Kontakta Annika Söderlund, 08-534 740 48, annika.soderlund@rosstorp.nu

Om ni har behov av ett äldreboende så tveka inte att höra av er så hittar vi en lösning. Hos oss kan du även bo tillsammans med din partner.

Besök oss gärna på:

facebook.se/vardpilen

www.omsorgsteamet.se

Hemtjänst Vård och omsorgsteamet i samverkan med Vårdpilen erbjuder nu fler delar av vårdkedjan i Stockholm. Vi erbjuder hög kvalitet och kompetens inom hemtjänst, hemsjukvård, hushållsnära tjänster och personlig assistans.

Ring oss nu, så får vi berätta mer om vad vi kan göra för dig. 08-718 29 50 Vi finns på Sabbatsbergs Sjukhus, Dalagatan 9

facebook.se/vardpilen

NACKANYTT

2016 DET ÄR DET ÅRET DÅ TVÄRBANANS FÖRLÄNGNING FRÅN SICKLA UDDE TILL SICKLA STATION KAN BLI VERKLIGHET.

NACKAFÖRETAG ÄR ÅRETS NYBYGGARE VINNARE. Moncef Riahi, som tillsammans med sin familj driver Björknäs Hälsoapotek, har utsetts till Årets nybyggare i Stockholms län. Så här lyder delar av motiveringen: ”... Moncef har haft en dröm som han har hållit fast vid i många år. Han har lyckats kombinera familjens erfarenheter och kompetens med nya förutsättningar på den svenska marknaden. Detta gör honom tillsammans med sin familj till en värdig vinnare av utmärkelsen Årets nybyggare i Stockholms län 2013.” Årets nybyggare, som delas ut av Länsstyrelsen, ges till personer med utländsk bakgrund som med begränsade resurser startat sitt företag. - Jag är utbildad farmaceut, min fru arbetade som högskoleadjunkt på Karolinska Institutet och våra söner studerade ekonomi. Jag var övertygad om att vi tillsammans hade vad som behövdes och la fram förslaget: ”Låt oss öppna ett serviceinriktat apotek i Nacka”, berättar Moncef Riahi. ❖

ÖPPEN VERKSTAD – DROP IN! INSPIRERAS. Släpp loss kreativiteten och skapa ditt eget konstverk, fantasidjur eller smycke i Dieselverkstans mobila verkstad. Kanske just det blir årets personligaste julklapp? Öppen Verkstad vänder sig till hela familjen och passar bäst för barn från 4 år och uppåt tillsammans med någon vuxen. En konstnär och pedagog finns på plats med handledning och inspiration. Drop in, ingen förbokning krävs. ❖ VAR: Dieselverkstadens foajé NÄR: 30 november, 7 december och 14 december KLOCKAN: 13.00-15.00 PRIS: 40 kronor/barn, 40 kronor/vuxen. Biljetter köpes vid Dieselverkstadens information.

Foto: Gustav Kaiser

TIPSA OSS! SITTER DU PÅ EN GULDGRUVA VAD GÄLLER INTRESSANTA PERSONER, ROLIGA AKTIVITETER, INSPIRERANDE FÖRETAGARE ELLER KREATIVA INITIATIV I NACKA?

Foto: Eero Hannukainen

HÖR AV DIG TILL OSS! MAILA: FRIDA.LENHOLM@NEWSFACTORY.SE

Vår nya värmepump jobbar hårdast när elpriset är lägst.

Nyhet!

IVT PremiumLine® HQ – först i Sverige med Smartgrid. Med vår nya värmepump introducerar vi många förbättringar – och en revolution. Den är nämligen förberedd med Smartgrid. Det betyder att värmepumpen kopplas mot elbörsen Nord Pool Spot, och själv anpassar så att den jobbar hårdast när elpriset är lägst. Och precis som alla våra värmepumpar har IVT PremiumLine® HQ 10 års garanti. För vi chansar aldrig.

www.ivt.se Peter Olsson VärmeKompaniet Stockholm AB Trädgårdsvägen 1 a, Saltsjö-Boo 08-718 28 38, 0704-95 01 55 kontakt@varmekompaniet.se

SMAKFULLT

Vinterns grönskande oas I GLASHUSET, VID PARKERINGSPLATSEN I SICKLA KÖPKVARTER, HITTAR DU GARDEN BISTRO. HÄR INNE ÄR DET SOMMAR JÄMNT MED GRÖNSKANDE TRÄD, BLOMMOR OCH FÖNSTER MED SÅ MYCKET LJUSINSLÄPP ATT DET BORDE KLASSAS SOM LJUSTERAPI. HÄR FINNS OCKSÅ ALLEHANDA INREDNING, SMARRIGA BAKVERK OCH LUNCHER.

DET KÄNNS MAGISKT att

kunna sitta bland olivträd medan november blåser kall utanför. Men det är också just tanken med Garden Bistro. Att det ska vara ett grönskande och lättsamt trädgårdscafé, året runt. - Vi vill att det här ska vara en grön oas dit gästerna kan komma för mat, fika och inredning. Men framförallt ska det vara ett ställe där folk ska kunna koppla av från stressen inne i Sickla Köpkvarter, säger Erika Meurlin Bergman, en av tre ägare till Garden Bistro. För någon stress är det minsta man känner här. Atmosfären är lugn och avslappnad med gäster som pratar lågmält med varandra. Inredningen

TEXT OCH FOTO: FRIDA LENHOLM

känns somrig med blågråmålade trädgårdsmöbler, inbjudande soffgrupper, blommor, träd och en svag jasmindoft från tvålarna som tillhör butiken. För på Garden Bistro mättas inte ögat bara av vackra bakverk utan även av allehanda ting som finns till försäljning här. Det är tvålar, sjalar, smycken, kuddar, delikatesser, porslin, ljus, servetter, krukor och såklart blommor och växter. - Men olivträden som finns här på cafét är inte till salu. Men om någon vill köpa ett så tar vi gärna emot en beställning, berättar Erika och avslöjar att de än så länge dock inte burit någon frukt. Vackra är de i vilket fall som helst, liksom de » 25

SMAKFULLT

Det viktigaste av allt är dock den sista avgörande ingrediensen (enligt bagare Sten) – en nypa kärlek ❤

GARDENS NÖTBROWNIE 4 ekologiska ägg 6 dl socker 225 gr vetemjöl 1,5 msk vaniljsocker 1 dl kakao 300 gr smält smör blandade nötter efter tycke och smak 100 gr hackad mörk choklad 50 gr vit choklad Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner vetemjöl, vaniljsocker och kakao i äggblandningen. Tillsätt det smälta smöret. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna och strö över dina favoritnötter (gärna hackade) i valfri mängd. Strö sedan över den hackade chokladen. Grädda i 165° C i cirka 25 minuter. Ta ut kakan och låt svalna. Smält den vita chokladen i vattenbad och ringla den över kladdkakan. Låt den vita chokladen svalna innan servering. Kakan kan varieras i det oändliga genom att byta ut nötterna och den mörka chokladen. Varför inte prova mandel eller smaksatt choklad?

SMAKFULLT

FAVORIT PÅ MENYN. När Erika Meurlin Bergman själv får välja från Garden Bistros meny blir det Chevre Chaud - getostbakade rödbetor med bacon och honung.

”Jag tog det där klivet som många bara drömmer om att göra...” » frestande bakverken som på färgglada keramikfat står uppställda på disken. Här finns klassiker som smörbiskvier, cocostoppar, dammsugare och hallongrottor. Men också bakverk som hallonpaj med mandelmassa, chokladtryffeltårta och nötbrownie som alla bakas på Garden Bistros bageri i Bromma. - Vissa gäster kommer in flera gånger i veckan för att äta samma kaka. Jag har försökt någon gång med att de ska prova något annat. Men favoriten är favoriten, skrattar Erika och berättar om damen som i flera års tid kommit in för att äta hallongrotta. TROGNA GÄSTER

Samtidigt bedyrar hon vikten av stamgästerna. Att de betyder mycket för att ”de är ett bevis på att vi gör något som folk uppskattar”. Vid sidan av bakverken serveras här också en lunchmeny, en à la carte meny och mat som passar de privata fester som då och då

ordnas på Garden Bistro. - Vi har haft flera olika fester här, från företag till bröllop. Och eftersom vi inte har några grannar som vi kan störa har vi haft band som spelat här in på småtimmarna. SATSADE PÅ DRÖMMEN

Erika slänger en snabb titt på mobilens klocka. Det börjar snart bli dags att åka till Garden Bistros nyöppnade trädgårdscafé i Sundbyberg, vilket är det sjätte i ordningen sedan deras första café öppnade i Sickla i början av år 2008. - En dag ringde Karin och Sten, mina vänner och de andra två ägarna, och berättade att de hittat ett perfekt ställe för vår idé om ett trädgårdscafé med inredning och fika. Och det var här i Glashuset, berättar Erika och ler åt minnet. Men vid den tiden var det café som fanns här då » 27

GULD KÖPES Vi köper guld, smycken, tandguld, klockor, diamanter m.m. Kontantbetalning direkt. Ring för uppdaterat pris. Odengatan 37 · 08-673 76 59 www.fsguld.se

Besök vår nya webbshop

www.auberginestockholm.se

DAGS ATT BYTA Till ViNTERDÄCk EllER GE DiN CYkEl DEN HöSTSERViCE DEN FöRTJÄNAT! NU 15% PÅ AllA REPARATiONER OCH RESERVDElAR. 20-50% REA PÅ CYklAR OCH klÄDER. Vi erbjuder ett noga utvalt sortiment av cyklar och tillbehör för alla cykelpersonligheter. Till dig som pendlar, motionerar, tävlar eller kanske bara cyklar för nöjes skull. Hos oss kan du testcykla, få inspiration och råd av våra kunniga mekaniker. - Glöm inte bort reflexerna!

NACKAS CYKELbutiK MED vErKStAD i PrOFFSKLASS – CYKLAr · tiLLbEHÖr · vErKStAD

www.bikevillage.se | 08-648 85 00 Prästkragens väg 2, Saltsjö-Boo (mittemot bilprovningen)

SMAKFULLT

TRIVSEL OCH VACKERT LJUS. Elin Dalback berättar att hon trivs med att jobba på Garden Bistro i Sickla för stämningens skull och för det fantastiska ljuset.

» inte till salu. När det sen slumpade sig, ett par månader senare, att det var till försäljning var steget att lämna posten som politisk sakkunnig i Landstinget stort men nödvändigt, berättar Erika. Här gällde det att satsa på sin dröm, resonerade hon. - Och det har jag aldrig ångrat. Jag tog det där klivet som många drömmer om och genomförde det. Visst kan det vara kämpigt ibland med mycket extrajobb. Men att få driva ett trädgårdscafé med inredning passar mig och mina intressen perfekt och är det roligaste jag gjort. För inredning- och trädgårdsintresserad har Erika alltid varit, och berättar om hur hon innan hon blev med Garden Bistro fick utlopp för sitt trädgårdsintresse hemma på balkongen på Kungsholmen.

Nu stillas den lusten istället på Garden Bistro där adventsstjärnor och hyacinter snart ska sättas i jord. FANTASTISK PERSONAL

Erika slänger ytterligare en titt på klockan. Personalen väntar. En ”fantastisk sådan som ställer upp och hjälper till när det behövs”. Något Erika, Karin och Sten är oerhört tacksamma för. För att som egen företagare kan det onekligen köra ihop sig rejält. Som när Erikas son föddes nio veckor för tidigt och hon tvingades vara borta från jobbet. - Då är det tur att vi är tre ägare som kan dela på ansvaret. För det är ju så med livet. Ibland händer något oväntat och det blir inte alltid som man planerat, säger Erika. ❖ 29

WWW.NACKADANSOTEATER.SE

08-747 72 04/09

Ge bort en kurs!

e d n a d u j b r Skide

NU 25% på slalomskidor

Begagnad Atomic ETL slalomskida med Tyroliabindning. Nyvallad och nyslipade kanter. Finns i längderna 150 –170 cm. Ord. pris 1 250 kr. Gäller t o m 15/12 2013. Kontaktuppgifter:

Värmdö Köpcentrum › Telefon 08-570 207 77 info@sportrecycling.se › www.sportrecycling.se

Två vinnare i vinterkylan Mitsubishi Electric´s effektiva värmepumpar är speciellt utvecklade för vårt nordiska klimat och ser till att du undviker höga uppvärmningskostnader, även då kylan slår till ordentligt. Välj mellan Kirigamine FH luft/luft-värmepump och Ecodan Next Generation luft/vatten-system för maximal besparing. Låt oss hoppas på en rejäl vinter i år!

Tel: 070-570 18 91 www.jkservicemontage.se

SPAGUIDE

Heta bad och spa DE MÖRKA OCH KALLA VINTERMÅNADERNA ÄR HÄR. VAD PASSAR VÄL DÅ BÄTTRE ÄN ATT HÄMTA ENERGI PÅ NÅGOT AV NACKAS SPA? UNNA DIG SJÄLV ETT DOPP I EN HET KÄLLA, TID I EN VARM BASTU OCH EN SKÖN BEHANDLING. SJUNK DÄREFTER NER I EN VARM UTOMHUSPOOL OCH NJUT UNDER VINTERMÖRKRETS STJÄRNHIMMEL. NACKA PAPER GUIDAR DIG TILL NACKAS SPAANLÄGGNINGAR. TEXT: FRIDA LENHOLM | FOTO: FRIDA LENHOLM OCH MIKAEL M JOHANSSON (DÄR INGET ANNAT ANGES)

ELITE HOTEL MARINA TOWER

Jag ligger inbäddad i ett berg av härligt skum. Ljuset är dunkelt och i bakgrunden hörs porlande vatten och orientalisk musik. Det doftar av jasmin. Jag är på ett hamam på Sturebadet Marina Tower, som numera huserar i den historiska tegelbyggnaden Saltsjöqvarn. Under den 50 minuter långa hamambehandlingen blir jag rejält skrubbad från topp till tå. Jag känner hur döda hudlager och smuts korvas

bort från kroppen som hela tiden sköljs bort med varmt vatten. Med slutna ögon njuter jag av mjuk skummassage som avslutas med hårtvätt och en fuktgivande lavendelsprej över min renskrubbade kropp. När terapeuten Jocke sen försiktigt säger att jag är klar är det motvilligt jag blir insvept i min ”Pestemal”, den turkiska linneduken. Jag tassar ut till poolen. Stämningen här känns lyxig och varm med ett lysande rött tak, jordnära textilier och svart » 31

WWW.GUSTAVSBERGSPORSLINSMUSEUM.SE

08-570 356 58

Hur ser din familj ut? Bodelning Testamente Samboavtal

Enskild egendom

Boka en

Livsbesiktning® (en analys av din familjejuridiska situation)

kostnadsfritt före 31/12 (värde ca 950 kr)

juristbyran.com 020-31 21 21

Särkullbarn

Öppet för dig

Välkommen till våra två kliniker. Ring oss så hittar vi en tid som passar dig.

Ägna Din tid åt Din affärsidé, det Du brinner för och låt oss ta hand om bokföringen, det vi brinner för.

08-718 22 80 08-717 92 90 Nacka Tandvårdsteam Telefonstigen 2, 131 39 Nacka www.nackatandvardsteam.se Saltsjöbadens Tandvårdsteam Fisksätra torg 20, 133 41 Saltsjöbaden www.saltsjobadenstandvardsteam.se

Allmäntandvård Estetisk tandvård Implantat Tandblekning Tandhygienist Barntandvård

Odelbergs väg 2, Gustavsberg • 08-574 117 50 info@bravolins.se • www.bravolins.se

SPAGUIDE

Foto: Pia Ulin

Hasseludden. Foto: Anna Skoog / Agent Evers

ELITE HOTEL MARINA TOWER. Det häftigt lysande röda taket ihop med det lyxiga svarta granitgolvet bidrar till den orientaliska stämningen i poolområdet.

YASURAGI. Vill du försäkra dig om total avkoppling är ett tips att kolla upp så att det inte är någon konferens i badet samtidigt som du är där.

» granitgolv. Här finns också jacuzzi, torrbastu och den mosaikklädda ångbastun ”Halvet” där jag före behandlingen fick svettas för att värma upp musklerna. Men självaste hjärtat är hammamet som med sina uppvärmda marmorbänkar och fuktiga ånga tinar upp stressade storstadsbor. - Vi jobbar för mycket, sover för lite och glömmer lätt bort oss själva. Jag tycker alla ska unna sig själva lite vardagslyx för att få balans i livet, säger Sofie Lundström, platschef på Sturebadet Marina Tower. På tal om balans i livet. Klockan har blivit dagishämtning. Därefter är det dags för matlagning, städning och läggning. Lavendeldoftande cyklar jag

leende därifrån och tänker att jag i alla fall denna dag uppnått en himmelsk balans i livet. ❖ För mer information se: www.sturebadetmarinatower.se YASURAGI

Med en bedårande utsikt över talltopparna vid Halvkakssundet, längst ut på Hasseludden, ligger Yasuragi. Ett vackert och avskalat japanskt spa med varma, stenbelagda utomhuskällor i olika etage. Här finns också en ljummen inomhuspool, bastu med havsutsikt, sköna vilosängar och ett tvagningsrum. Stillhet är något som präglar hela Yasuragi där det passande ordet betyder just ”Inre ro och harmoni”. Badet ska, enligt en urgammal japansk ritual, kräva » 33

SPAGUIDE ELITE HOTEL MARINA TOWER

”Med slutna ögon njuter jag av mjuk skummassage som avslutas med hårtvätt och en fuktgivande lavendelsprej över min renskrubbade kropp. ”

SPAGUIDE

Foto: Andreas Eklund

SKEPPARHOLMEN SPA. Det är nästintill en magisk känsla att ligga i den varma poolen medan vinterns isande kyla viner ovanför huvudet.

» gott om tid och rena både kropp och själ. Själva ceremonin börjar i tvagningsrummet där du sitter på en låg träpall och öser varmt vatten över dig. Sjunk därefter ner i tvagningrummets heta källa eller svep om dig den blå yukatan, den japanska badrocken, och tassa ut till någon av poolerna. På Yasuragi spenderar du lätt många härliga timmar i en ångande utomhuspool. Tur är väl då att det både finns restauranger med japaninspirerad mat och hotellrum i japansk stil. Vill du lyxa till det lite extra beställer du en behandling. Varför inte en ”Mind floating” där du i ett alldeles eget floatingrum vaggas till ro av det salta mineralrika vattnet, skön musik och en alldeles egen stjärnhimmel. ❖ För mer information se: www.yasuragi.se SKEPPARHOLMEN SPA

I Saltsjö-Boo, med en utomhuspool som ser ut att smälta ihop med havet, ligger spa- och konferenshotellet Skepparholmen Nacka. Skepparholmen genomgick nyligen en renovering och kan nu stoltsera med ett nytt och härligt spa i en stilren skandinavisk stil. Här finns både en varm inom- och utomhuspool och flera upplevelseduschar med tropisk-och mint-

doft! Dessutom finns här en väl tilltagen amfiteaterliknande bastu med vidunderlig havsutsikt. Sitter du tillräckligt länge i den och svettas är det nästintill ett måste att prova isduschen. Med ett snabbt ryck i ett rep töms en trähink med isande vatten över dig. Något som redaktionen till ett litet skrik provade för att sedan snabbt springa in i bastun igen! Det väcker definitivt liv i dig och känslan efteråt, när du återigen sjunker ned i poolens varma vatten, är magisk. På Skepparholmen finns också ekologiska behandlingar där bärfrön från den skandinaviska faunan som lingon, blåbär och hjortron ingår. Vad gäller spapaketen finns det flera att välja på. Vad sägs om ”Lugn fredag”, Sköna helg” eller ”Söndagsspecial” där både spa med trerätters middag och övernattning till en måndag ingår. För vad kan väl vara lyxigare än att få börja arbetsveckan med att vakna upp på ett spa? ❖ För mer information se: www.skepparholmen.se THANN SANCTUARY

Visste ni att vi i Nacka har ett prisbelönt och exklusivt thailändskt spa? Det har vi. Det heter Thann Sanctuary och ligger i ett eget hus vid strandkanten på Vår Gårds område i Saltsjöbaden. » 35

WWWREIGDOBYGGEARORRSG INFOOVINDOBYGGVARORRSEE EEEEEEEEEEEEEEE EINDÖÖÖANDSVÄGGGGGGGGG GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG LEVERANSERRMEDDBILL&&BÅT SAMTTGÄSTKAJ

SPAGUIDE GRAND SPA SALTSJÖBADEN. På bottenvåningen av hotellet med utsikt över Baggensfjärden finns den enkla men trevliga poolen.

THANN SANCTUARY. Det exklusiva och prisbelönta thailändska spakoncept blev redan 2006 framröstat till plats 55 av Bästa spa i världen av Condé Nast Traveler Magazine. I ”duobehandlingsrummet" kan den ena koppla av med ett bad i det lyxigt inredda badrummet medan den andra får en behandling.

- Här använder vi oss av en holistisk behandlingsmetod med fokus på själslig läkning, inifrån och ut. Det är den totala upplevelsen med produkter, miljö och behandling som ska få kunden att må bra, säger ägaren Tina Ericson. Atmosfären här är varm, lugn och harmonisk. Den känns lyxig med designade möbler, dova färger och spännande detaljer. Som lampan med sidenlarvskokongerna eller tavlan med de torkade näckrosbladen. Allt Tina Ericson, Thann Sanctuary går i en asiatisk anda, liksom den väl komponerade spa-menyn. På den finns alltifrån huvud, nacke och rygg massage till djupbehandlingen Thann Sanctuary Signature Massage på 90 minuter där terapeuten använder en blandning av thailändska och andra läkande

massagetekniker för att behandla muskelspänningar och värk. - Beröring mår alla bra av. Nu när vi har så mycket tempo i våra liv gäller det att ta sig tid att landa och ta hand om sig själv. Det ger så mycket tillbaka, säger Tina Ericson. Efter en behandling serveras du en varm handduk, frukt och Thann Sanctuarys signifikanta fruktthé med smak av papaya, äpple och russin. Efter det kan den som önskar fortsätta koppla av i bastun som bjuder på både värme och en rogivande sjöutsikt över Baggensfjärden. ❖ För mer information se: www.thannsanctuary.se GRAND SPA SALTSJÖBADEN

I bottenvåningen på anrika Grand Hotel i Saltsjöbaden ligger Grand Spa. En plats som är till för alla, hotellgäst eller inte. Och tar du en behandling har du fri tillgång till inomhuspoolen, jacuzzin och den lilla ångbastun som ryms här. Som ett spa sig bör finns här också ett flertal behandlingar att välja mellan. Alltifrån ansiktsbehandlingar till » 37

u l a s l l i ej t Vi har en ny anlägg ning i Gustavsbe rgs Hamn där vi äve n ytbehandl ar din båt! Ägaren till den här fina bilen vill inte sälja. Vi fick endast låna den från en av våra kunder för att ta bilden. Våra kunder vill köra en snygg och proper bil som minskar så lite som möjligt i värde. Med hantverksmässig noggrannhet ser vi till att optimera bilvärdet och bilens utseendemässiga standard. FormulaU™ är vår alldeles egna unika lackytbehandling. Den skyddar din bils lack mot glansavmattning och slitage många år framöver. Billacken blir till nära nyskick – ibland till och med bättre! På din nya bil bevaras nyskicket.

Mr CAP Nacka Alphyddevägen 1 Tel: 08-574 118 18 Mr CAP Värmdö, Chamottevägen 10 A Just nu har Mr CAP Tel: 08-570 109 99i Nacka ett förmånligt erbjudande till dig. Ring oss på 08-574 118 18, så berättar vi mer. www.mrcap.com Mr CAP Nacka Alphyddevägen 1, www.mrcap.com

Genom ett mindre slitage på lacken optimeras bilvärdet samtidigt som du får en bil som gnistrande väcker din stolthet, så länge ni är tillsammans. Mr CAP är ett svenskt Franchisesystem och är dessutom det enda företaget på marknaden som har egen produkttillverkning. Vi behandlar fler än 55.000 bilar per år åt privatpersoner och företag i tio länder. Välkommen till Mr CAP!

SPAGUIDE

» helkroppsmassage som ger energi för både kropp och själ. Här finns också frans- och ögonbrynsfärgning med plock och olika kroppsbehandlingar som kroppspeelingen Cleopatra för ansikte och kropp. Efter behandling kan du slå dig ner i någon av korgdivanerna som står uppställda vid poolkanten eller ta ett par lugna simtag i poolen. ❖ För mer information se: www.grandsaltsjobaden.se NJUTA SPA

I en vacker grön sekelskiftsvilla, på en högt belägen klippa i Nacka Strand, ligger Njuta Spa. Här råder en ”hemma-hos-känsla” med knarrande trägolv, kakelugnar och tidstypiska tapeter. Det är ett mysigt spa med hudvårdsklinik som sedan 2004 drivs av Ulrica Schillström. - Jag blev kär när jag såg det här huset och tänkte att alla måste få njuta av det. Och för mig är spa lika med njutning, säger Ulrica Schillström. För på Njuta Spa kan du onekligen just njuta. Här finns alltifrån klassiska ansikts- och massagebehandlingar till lyxiga helkroppsbehandlingar. Från traditionell manikyr till ”Himmelska fötter” där dina fötter skrubbas rena och masseras med olja. Här finns också klinikbehandlingar för hudvård

Ulrica Schillström, Njuta SPA

med bland annat håroch kärlbehandlingar. Vill du lyxa till det lite extra finns en jacuzzi, bastu och ett relaxrum som du bokar för privat bruk. Jacuzzin, som är belägen ute på träverandan, bjuder på både en imponerande havsutsikt och varma bubblor i vilka konferensgästerna liksom möhippegänget

och kärleksparet värms upp. - Vi har många stamkunder som använder oss som sin oas i vardagen. De kommer hit för hud- och kroppsvård. Och när de vill fira något, som sin bröllopsdag, bokar de badet. För den som vill njuta lite mer erbjuder Njuta SPA i samarbete med närliggande hotell J ett weekendpaket med övernattning, bad och behandling. Men oavsett vad du väljer har Ulrika Schillström rätt i att vi alla då och då behöver avkoppling och därför borde ha en ”njuta tid” i kalendern. ❖ För mer information se: www.njutaspa.se

NJUTA SPA. Den vackra sekelskiftsvillan tillhörde en gång i tiden Povel Ramels morfar och är belägen på en klippa med utsikt över Stockholms inlopp och början på skärgården.

MÖTET

”I vinter blickar många västerut. Till Mexikos kritvita stränder, Barbados och Dominikanska republiken.” 40

LOTTIE KNUTSON I KORTHET ÅLDER: 49 år BOR: Lillängen i Nacka GÖR: Kommunikationsdirektör Fritidsresegruppen AKTUELL MED: Webb-TV-programmen Lotties Värld på Fritidresor och ny styrelseledamot i Stena Line.

MÖTET

NACKABON

LOTTIE KNUTSON ÄR RESEEXPERTEN SOM DRÖMMER OM ATT SNORKLA

BLAND REVHAJAR PÅ MALDIVERNA. FÖR NACKA PAPER BERÄTTAR HON OM VINTERNS DRÖMRESMÅL, SIN SENASTE RESA OCH VART HON NU ÄR PÅ VÄG.

TEXT: FRIDA LENHOLM | FOTO: FRITIDSRESOR

”Jag älskar att resa. Alltifrån Nyckelviken till Thailand” Hej Lottie! Varför älskar du att resa?

Vart gick din senaste resa?

- Min passion för resor föddes tidigt och har bara blivit starkare. Den gäller både konsumentbeteende i resandet och resor, hotell, länder, människor och mat. Arkitektur blir allt viktigare för mig personligen när jag reser.

- Jag kom nyligen hem från Madeira. Det var en väldigt positiv upplevelse. Funchal har ömsat skinn på bara tio år. Nu blandas trendiga barer med mysiga krogar på kullerstensgator. Prisnivån är förvånansvärt låg och många råvaror lokalproducerade.

Någon speciell arkitektur du tänker på?

Vart reser du helst?

- Nej, jag uppskattar bara lokal byggnadskonst. Skillnader, helt enkelt. Det kan variera från traditionell takbeläggning i form av palmblad, palapas, på enkla strandhyddor i Mexiko till skånska korsvirkesgårdar med halmtak.

- Jag har så väldigt många favoritställen. Allt från Stockholms skärgård till Palma de Mallorca.

Varför vill många resa bort på vintern?

- Sommaren kan ju variera. Just den gångna var ju väldigt solig och fin, medan vintern garanterat alltid är lång och mörk på våra breddgrader. Därför investerar en växande del svenskar i en vecka på kanarieöarna eller i Thailand, som ett slags vaccination mot mörkret. Vilka resmål är populärast under vintern?

- I vinter blickar många västerut. Till Mexikos kritvita stränder, Barbados och Dominikanska republiken. Parallellt ligger intresset för Thailand kvar, medan Egypten tyvärr helt har försvunnit från resekartan just nu. Bland de kanariska öarna är Lanzarote en personlig favorit som ofta kommer lite i skymundan. För många handlar vinterresor om att hitta fina stränder. Har du några personliga favoriter?

- Jag stannar sällan på stranden, snorklar helst. Men en tidig morgonpromenad utmed stranden i Khao Lak, Thailand, och en fruktshake i handen är aldrig fel.

Och här i Nacka?

- Nackareservatet är härligt. Jag gillar att promenera runt Långsjön och uppskattar att det tillkommit lite fler krogar, till exempel Urban Deli. Vad har du för restips till Nackaborna?

- Leta utanför skolloven och var inte rädd för långa flygresor. Man kan alltid sträcka på benen och underhålla sig med filmer eller medhavd dator och böcker. För den som ändå inte vill flyga så långt är säsongen lång för klassiska europeiska storstäder. Vi ska till exempel till Rom i december, vilket hela familjen ser mycket fram emot. Slutligen, ditt drömresmål?

- Jag har en längtan efter att snorkla bland papegojfiskar och revhajar på Maldiverna. Inte helt unikt skulle jag tro!

t/r t å b + s Bus d + julbor

– : 0 7 2 *

ning

ndsbok

förha rson vid

/pe

Underhållning alla dagar!

Stort julbord på Eckerö Linjen Kryssa till Åland över dagen och njut av mysig julstämning ombord. Hela båten doftar jul – allt från det läckra julbordet till vår välfyllda taxfreebutik. Ett litet tips bara – med över 80 traditionella åländska och svenska julrätter gäller det att ha en plan för att orka med allt det goda! Läs mer om julbordet och våra erbjudanden i taxfreebutiken på www.eckerolinjen.se/julbord Erbjudande! Buss + båt t/r + julbord 270:– per person Gäller dagskryssningar söndag–torsdag på 15.00-turen under perioden 17/11–23/12 (ord. pris 360:–). Ring och förhandsboka senast kl. 16 dagen innan. Bokningskod 5BORD.

Från Cityterminalen Boka senast 4 timmar innan båtavgång! Dagligen kl. 07.30 till båtavgång 10.00 och 12.30 till båtavgång 15.00 samt to–sö även kl. 17.301 till båtavgång 20.00. Vid förhandsbokning även via Danderyd, Roslags-Näsby, Brottby trafikplats, Norrtälje. 1) På 20.00-avgången stannar båten på Åland, retur nästa dag. Förhandsboka nedanstående linjer senast kl. 18.00 dagen innan!

Från Hässelby/Kista

Julmarknad på Åland!

Måndag och onsdag kl. 06.50 Tisdag, torsdag och lördag kl. 11.50 Via bl.a. Vällingby, Spånga, Kista, Sollentuna.

På www.eckerolinjen.se/julmarknad kan du läsa om julmarknader på Åland. Shoppa julpynt, bakverk eller kanske bästa julklappen. Åk över dagen eller boka hotell/gästhem/stuga via Eckerö Linjen.

Från Jakobsberg

åt t/r

Buss + b

90:–

Boka på 0175-258 00 eller www.eckerolinjen.se. Öppet alla dagar!

Bekvämt med buss till och från båten.

Tisdag, torsdag och lördag kl. 07.10 Onsdag och fredag kl. 12.10 Via bl.a. Kallhäll, Upplands-Väsby, Vallentuna, Rimbo.

Från Vaxholm Måndag och onsdag kl. 07.00. Via bl.a. Resarö, Åkersberga och Roslagskulla. På www.eckerolinjen.se/busslinjer hittar du fler hållplatser och mer information om avgångstider för respektive hållplats.

TURLISTA (lokala tider): Från Grisslehamn dagligen 10.00 och 15.00. Torsdag–söndag även 20.00. Från Eckerö dagligen 13.30 och 18.30. Fredag–måndag även 08.30. Ingen trafik 24–25/12. Med reservation för ändringar.

TRÄNINGSSKOLA i samarbete med World Class Nacka. Del 3 av 3: Benträning

PÅ STARKA BEN LIKSOM ETT HUS HAR EN STADIG GRUND BEHÖVER VI OCKSÅ ETT PAR STARKA BEN ATT STÅ PÅ. DET FÖREBYGGER SKADOR, MINSKAR SMÄRTA OCH ÄR DESSUTOM SNYGGARE ÄN ETT PAR STORKBEN. WORLD CLASS PERSONLIGA TRÄNARE ERIK LEVANDER GER DIG TIPS PÅ BENÖVNINGAR SOM HJÄLPER DIG STÅ STADIGT PÅ JORDEN.

och består av kroppens största muskelgrupper. Med rätt benträning blir du snabbare, förebygger skador och smärtor samt ökar fettförbränningen. Dessutom får du snyggare ben och rumpa. - Tyvärr är det många som slarvar med benträningen. De ursäktar sig med att det är jobbigt och att det ändå bara är överkroppen som syns. Men ett par starka ben förenklar vardagen och gör att du bättre orkar med vardagliga aktiviteter som att lyfta ditt barn, gå i trappor, promenera, cykla eller springa, säger Erik Levander, personlig tränare på World Class Nacka. Knäböj, utfall och höga hopp är några exempel på resultatrika övningar som tränar både framsidaoch baksida lår samt rumpa. Dessutom är de enkla att utföra och går lika bra att göra med som utan vikter. Den effektivaste övningen av de alla är knäböj, menar Erik, då det är där vi är som starkast och kan jobba tungt. - Men när man gör knäböj eller några andra benövningar är det framförallt viktigt att tänka på tekniken. Tyngdpunkten ska vara på mitten av foten då det är där du har som mest stöd. Har du tyngden framåt tårna blir det felbelastning och du kan skada dig, säger Erik. BENEN UTGÖR HÄLFTEN AV VÅR KROPP

INSPIRERANDE TRÄNING MED PT

Är du osäker på tekniken eller allmänt fastnat i träningen kan du ta hjälp av en personlig tränare. En som gjort det är Calle Düring som för sex månader sen anlitade Erik som personlig tränare. - Jag har alltid simmat, sprungit och gått mycket och trodde att det räckte som benträning. Men när jag började träna benen i gymmet insåg jag att jag

TEXT OCH FOTO: FRIDA LENHOLM

ERIK LEVANDERS BÄSTA BENTIPS:

1. TA HJÄLP AV EN PT. Tveka aldrig att fråga om du är osäker på tekniken eller om du fastnat i din träning. 2. PLANERA. Bra mat och återhämtning är minst lika viktigt som det du presterar på gymmet. 3. FÖRBERED DIG. Börja varje övning med cirka 15-20 repetitioner med en lättare vikt för att bana in rörelsen. 4. KONTINUITET. Träna benen minst en gång i veckan. 5. UTMANA DIG SJÄLV. Var inte rädd för att ta i. Muskler är skapta för arbete och behöver konstant stimulans.

knappt kunde göra en knäböj. Nu kan jag mycket lättare springa uppför en backe utan att få mjölksyra. Calle berättar vidare att träningen också blivit mycket roligare sen han anlitade Erik och att resultaten i spegeln syns bättre. - Och om man som jag gillar god mat och maltdrycker är det extra viktigt att träna, skrattar Calle och påpekar att han så här i 50-årsåldern nog aldrig kommer få en så vältränad kropp som Erik har. Men en snygg utsida är ju trots allt inte alls lika viktigt som att träningen höjer ens psykiska hälsa. För till skillnad mot 80-talets ideal där man skulle vara ”Stor och stark” handlar det snarare idag, tack och lov, om att må bättre och få högre livskvalité. ❖

PÅ NÄSTA UPPSLAG visar Erik Levander, personliga tränare tillsammans med Calle Dürling hur du bygger starkare ben. Missa inte att hänga med på ett träningsår med World Class här i Nacka paper! Första utgivning i februari-mars 2014. 43

Överlåtelsebesiktning Energideklaration Fuktkontroll

Villabesiktningar.se

Vi gör vad vi heter, välkommen aa kontakta oss!

info@villabesiktningar.se 070 465 90 90

DIN SKADEVERKSTAD ”Låt oss ta hand om din bil”

• Försäkringsskador • Plåt & lackering • Bilglas & Stenskottsrep

08-522 094 10

Info@bilskadeservice.com Soldatvägen 15, Mitt emot bilprovningen i Lännersta

TRÄNINGSSKOLA i samarbete med World Class Nacka. Del 3 av 3: Benträning

UTGÅNGSLÄGE

MARKLYFT. Basövning för framoch baksida lår samt säte och ländrygg. 3 x 12 repetitioner.

KNÄBÖJ. Klassisk basövning som aktiverar framsida lår och säte. Kan utföras både med och utan vikt. 3 x 12 repetitioner.

UTFALLSSTEG MED AQUABAG. Här sätts även balansen och coremuskulaturen på prov. 3 x 12 repetitioner.

UTGÅNGSLÄGE UTGÅNGSLÄGE

”FINNEN” Tuff övning för baksida lår. Inget för nybörjare. 3 x 12 repetitioner.

VADPRESS. Vaderna tränas. 3 x 12 repetitioner. 45

INSPIRATION

FOIE GRAS MED FIKON

”Efter midnattsmässan samlas man i hemmet för le Réveillon de Noël. På svenska kan vi kalla det för att frossa i lyxig mat.” 46

INSPIRATION

LE RÉVEILLON DE NOËL

Fira fransk jul i år SNART ÄR DET JUL IGEN. DEN GODA MATENS HÖGTID. ELLER? KÖTTBULLAR, JANSSONS FRESTELSE OCH SJU SORTERS KORV. GLÖM INTE RÖDKÅLEN. ELLER FÖRRESTEN, STRUNTA I BÅDE RÖDKÅL OCH SKINKA OCH GÖR SOM FLER OCH FLER SVENSKAR HAR BÖRJAT GÖRA. UPPGRADERA JULEN. JAG MENAR INTE ATT DU SKA ÅKA TILL MAURITIUS, MEN DU SKULLE KUNNA ÄTA LITE MER SPÄNNANDE. VISST, KAN DU INTE SLÄPPA DEN GRÅBRUNA SVENSKA JULMATEN SÅ BEHÅLL DEN JUST PÅ JULAFTON, MEN ÄT GÅSLEVER PÅ ANNANDAGEN OCH NYÅRSAFTON. NJUT MER AV GOD MAT OCH STRESSA MINDRE. FÖRSÖK I ALLA FALL. TEXT: HEDDA LAPIDUS | FOTO: PICARD

och ser på julfirande från andra länder kan det konstateras att vi svenskar är bra på att pynta hemma inför julen. Vi hänger upp stjärnor, ställer ljusstakar i fönstren och byter de vita stearinljusen mot vackert röda. Mysfaktorn är alla gånger högre än i Frankrike. Det är vackert på Champs Elysées i december, men hemma i lägenheten har frasse på sin höjd en gran och en mistelkvist. Däremot, inte ens det stora tabberaset i Katthult kan mäta sig mot den franska julmaten. Eller helgmaten snarare, det är ju en rad lediga helger att fira i december och januari. OM VI TITTAR UT MOT EUROPA

LYXFROSSA

Eftersom Frankrike är lite närmare sin kristendom än vad man generellt sett är i Sverige, börjar den franska julen med midnattsmässa den 24 december. Efter den samlas man i hemmet för le Réveillon de Noël. På svenska kan vi kalla det för att frossa i lyxig mat. Exakt vad man äter varierar lite beroende på region, men en gemensam nämnare är extravagans.

På det franska julbordet, som inte är en buffé utan en sittande middag, hittar man till att börja med ofta vitlöksdoftande sniglar och champagnegratinerade ostron. Vidare finns kalkon fylld med mjukaste kastanjekräm, grillad kapun och rökt lax. Den allra mest klassiska ingrediensen är gåslever i ett antal olika utföranden och med ett antal olika tillbehör. Den kan till exempel vara rå, stekt eller bakad och förhöjas med fikonmarmelad eller mangochutney för att nämna några förslag. Glöm inte en stor härlig ostbricka. Ingen fransk julmåltid är komplett utan efterrätten bûche de Noël, som faktiskt betyder julstubbe. Bûchen är en kaka dekorerad och tillagad så att den skall se ut som en stubbe, inte helt olik en svensk rulltårta. Gärna med lite florsocker på toppen för snökänslans skull. UTVALT MED OMSORG

Namnet bûche de Noël kommer från seden med julstocken. Att bränna en stor stock i den öppna spisen är en del av jultraditionerna i flera europeiska länder » 47

32 golfresor till sol och värme! Fr.

8.995

Spanien el prat, barcelona Nu har vi äntligen nöjet att erbjuda en perfekt kombination av Barcelona och en av Spaniens bästa golfbanor; den tidigare privata 45-håls anläggningen Real Club de Golf El Prat, endast 25 minuter från stadens centrum. Inklusive: flyg, 7 nätter i dubbelrum, halvpension, 5 heldagsgreenfee.

Spanien, ALICANTE La Finca

Fr.

6.495 kr

Flyg, 4 heldagsgreenfee, frukostpension, Red Fee

Spanien, COSTA CALIDA la Manga

Fr.

las Colinas

9.995 kr

Villaitana

Fr.

8.495 kr

AlmerimAr

Fr.

8.495 kr

AlmenArA

Fr.

9.495 kr

AtAlAyA PArk

Fr.

9.995 kr

Son Antem

Fr.

7.995 kr

Meloneras

Fr.

10.495 kr

Buenavista

Spanien, FUERTEVENTURA Caleta de Fuste

Fr.

Spanien, FUERTEVENTURA

Fr.

Playitas

Spanien, COSTA DE LA LUZ

El Rompido

Italien, ROM

Fr.

9.995 kr

Portugal, ALGARVE Portugal, ALGARVE Portugal, LISSABON

Fr.

10.495 kr

Portugal, LISSABON

6.495 kr 6.995 kr 7.995 kr 9.995 kr

10.495 kr

Ingår alltid!

Turkiet, BELEK gloria

Tillgång till svensk Pro Flyg & flygskatt Flygplatstransfer Svensk personal

Heldagsgreenfee

Golf Academy

9.995 kr

Fr.

12.495 kr

Flyg, 5 greenfee, all-inclusive

Turkiet, BELEK kaya

Turkiet, IZMIR

Kusadasi Golf & spa

Fr.

9.995 kr

Fr.

8.495 kr

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension, även Long Stay

UAE, RAS AL KHAIMAH Al HAmrA

Fr.

11.495 kr

Cypern, PAPHOS

Fr.

10.495 kr

Fr.

19.995 kr

Aphrodite hills

Karibien, TOBAGO

Magdalena grand Beach resort

Marocko, CASABLANCA mazagan

7.995 kr

Fr.

Marocko, AGADIR Golf du Soleil

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension

7.995 kr

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension

Svensk golfvärd

Fr.

8.995 kr

Fr.

9.995 kr

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension

Flyg, 4 heldagsgreenfee, frukostpension, Red Fee

troia

Sueno

Flyg, 5 greenfee, all-inclusive

10.995 kr

Fr.

Montado

Turkiet, BELEK

Flyg, 14 nätter, 10 greenfee max 27-hål, frukostpension

Fr.

Praia D’El rEy

12.495 kr

Flyg, 5 heldagsgreenfee, helpension

Fr.

Quinta do Lago

Fr.

Flyg, 5 greenfee, halvpension

Fr.

Vilamoura

Portugal, LISSABON

Transport av golfbag

6.895 kr

Flyg, 6 greenfee max 27-hål, halvpension

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension

Oftast helgflyg

Fr.

Parco de Medici

Costa NavariNo

Flyg, 5 greenfee, halvpension

Flyg, 5 greenfee max 27-hål, halvpension

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension

Spanien, TENERIFFA

8.495 kr

Flyg, 5 greenfee max 27-hål, halvpension

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension

Spanien, GRAN CANARIA

Fr.

Flyg, obegränsad greenfee, frukostpension

Flyg, 4 greenfee, frukostpension, Red Fee

Spanien, MALLORCA

Puerto Calero

Flyg, 4 heldagsgreenfee, frukostpension, Red Fee, även Long Stay

Flyg, 6 heldagsgreenfee, halvpension

Spanien, COSTA DEL SOL

Spanien, LANZAROTE

Grekland, KALAMATA Flyg, 5 greenfee, halvpension

Flyg, 5 heldagsgreenfee, frukostpension, Red Fee

Flyg, 6 heldagsgreenfee, halvpension, även Long Stay

Spanien, COSTA DEL SOL

9.395 kr

Flyg, 4 heldagsgreenfee, halvpension, även Long Stay

Flyg, 5 greenfee, halvpension

Spanien, COSTA ALMERIA

Fr.

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension

Spanien, COSTA BLANCA

Golf del Sur

Flyg, 5 heldagsgreenfee, halvpension

Flyg, 5 greenfee, halvpension

Spanien, COSTA BLANCA

Spanien, TENERIFFA

Boka din resa eller beställ katalog på golfplaisir.se eller 08-505 759 00.

INSPIRATION

» Ursprungligen rörde det sig om ett helt träd, som var omsorgsfullt utvalt och togs in i hemmet under pompa och ståt. Den tjockaste delen av stocken placerades i spisen och resten av trädet stack ut i rummet. Denna tradition, liksom seden att hänga upp en mistel, är rester från gamla hedniska dagar. Själva efterrätten började inte kallas så förrän stocktraditionen upphörde i början av 1900-talet. Receptet är säkerligen äldre, och kan kanske dateras så långt bak i tiden som till järnåldern när människor samlades i december för att välkomna vintersolståndet och fira att dagarna blev längre. För att hälsa det nya året och för att rensa luften från det föregående årets händelser brukade man bränna stockar pyntade med järnek, kottar eller murgröna. GEDIGET JULSORTIMENT

Under december kommer Picard, en pålitlig källa till fransk mat i Sverige, att få in ett magiskt julsortiment. Exklusiva och vackra produkter fyller frysarna.

BÛCHE AV CHOKLADGLASS

Med bara en liten överdrift kan man säga att hälften av rätterna innehåller gåslever och resten består av tryffel eller pilgrimsmusslor. Som vanligt är det du som bestämmer om du vill ta med dig färdiglagat eller köpa lyxiga råvaror att förädla hemma. Eftersom tillagningen av den franska julmaten kanske inte sitter i ryggmärgen (än) är personalen fulladdad med bra tips och kan ge massor av inspiration och hjälp. Möjligtvis du känner dig lite rådvill med den råa gåslevern, men ta det lugnt. Du kommer inte att gå ut från affären svävande i okunskap och jag tror att du kommer att imponera mer på släkt och vänner med en egenhändigt tillagad gåslever än med hackekorv, sylta och skinka. Vad gäller dryckesval är det ganska lätt, i alla fall om du vill köra det franska temat rätt ut. Champagne för hela slanten. Ett varningens ord dock. Franska akutmottagningar brukar få det körigt med att ostronöppningsrelaterade handskador, så om du blir inspirerad så glöm för all del inte en skyddande arbetshandske. ❖

KAMMUSSLOR MED SANCERRE-VIN

ANKLEVER

Einar Jolin ”Ung daM läsandE KonsttidsKrift”, 1.038.000:-.

Välkommen till Folktandvården Gustavsberg

Till oss är både barn och vuxna välkomna. Vi erbjuder bland annat familjetandvård, implantat, tandblekning och akuttandvård. Välkommen! Folktandvården Gustavsberg Skärgårdsvägen 7 134 30 Gustavsberg 08-123 162 30 atv.gustavsberg@ftv.sll.se

JosEf franK. 245.000:-.

VI SÖKER MODERNT till våra aUKtionEr Just nu uppnås höga priser för modern konst, möbler, konsthantverk och mattor. Missa inte chansen att lämna in till höstens alla auktioner - värderingen är kostnadsfri. Kontakta en expert idag. tEl: 08-614 08 00. arsEnalsgatan 4 i stocKholM. E-Mail: info@bUKowsKis.coM, bUKowsKis.coM

ANTIKNYTT I samarbete med Antikvärlden. Läs mer: www.antikvarlden.se

Foto: Bukowskis

SILVIAS DOLDA LOPPISINTRESSE

OST I RÖDVITT FYNDKUPA. I En vacker och ovanlig ostkupa i böhmisk kristall fyndades nyligen på Bukowskis Market. Den var från 1900-talet första hälft, försedd med slipad dekor och gick för 500 kr, medan utropet var på hela 1 500 kronor. ❖

”DET ÄR VERKLIGEN ROLIGT, OCH VI HAR GJORT MÅNGA ROLIGA FYND GENOM ÅREN. BLAND ANNAT KÖPTE VI EN KLOCKA SOM GÅR BAKLÄNGES OCH SOM VI HAR I KAFFETORPET PÅ SOLLIDEN.” Drottning Silvia om sitt loppisintresse, berättat i den nya jubileumsboken Drottning Silvia.

MARILYNS SKUMPAKLASSIKER BOK. I det nya praktverket EN DOFT AV CHAMPAGNE menar författaren och champagnekännaren att Marilyn Monroe lyfter kombinationen champagne och chips till en helt ny nivå i filmen Flickan ovanpå med kommentaren: ”Ingen fara. Allt är bra. En gift man, luftkonditionering, champagne och chips. Det här är en underbar fest.” ❖

Foto: Alexis Daflos/Kungliga hovstaterna

SOMMARIDYLL OCH KUNGLIG GLANS KLASSISK KVALITETSAUKTION. När Stockholms Auktionsverk avslutar säsongen med sin Klassiska kvalitetsauktion den 3-5 december gör man det med kunglig glans. Kung Adolf Fredriks jaktgevär i tidig rokoko, märkt AF under kunglig krona, ropas ut för ett pris mellan 200 000-300 000 kronor. Bland konsten märks ett modernistiskt blomsterstilleben i form av Luktärter av Helene Schjerfbeck från 1908. Baksidan av duken gömmer dessutom på ett flickportsätt. Utrop 2-2,5 miljoner kronor. Men vi förförs även av den härliga Sommaridyll, en oljemålning av Fanny Brate, daterad 1894. Utropet är 400 000-500 000 kronor. ❖

Skumpa, chips och gift man, vilken fest!

Kung Adolf Fredriks jaktgevär, utfört av vapensmed Samuel Gradman, Söderhamn, 1751-1752, säljs med utrop 200 000-300 000 kronor.

ANTIKNYTT I samarbete med Antikvärlden. Läs mer: www.antikvarlden.se

20 000 000 i byrålådan MING I LÅDAN. Visst är det ganska sällan som folk hittar oväntade dyrgripar bland sina gamla grejer, men plötsligt händer det. Som när en dam i Västsverige nyligen fann en liten porslinsflaska, inlindad i gammalt tidningspapper, längst ner i en låda. Hon blev nyfiken och tog den till kinakännaren Leif Petzäll, som genast förstod att flaskan var något utöver det vanliga. Efter två resor till London, där han lät ett par oberoende experter bedöma flaskan, fick han sina aningar bekräftade: den är från Ming-dynastin och värd runt 20 miljoner kronor. ❖

KONSTSKATTER BUKOWSKIS. I På höstens Klassiska kvalitetsauktion hos Bukowskis 3-6 december kan man njuta av ett fantastiskt porträtt signerat Alexander Roslin. Porträttet som föreställer hans franska kollega Anne Vallayer-Coster ställdes ut på Parissalongen 1783. Anne Vallayer-Coster var en av sin tids skickligaste stillebenmålare som var flitigt anlitad av bland andra drottning Marie Antoinette. Roslins porträtt av henne säljs med utrop 1-1,2 miljoner kronor. Bland möblerna märks en byrå av Georg Haupts kvalitet. Trots att byrån inte är signerad kan den tack vare harmoniska proportioner och stilsäkert inlagd dekor med säkerhet tillskrivas Haupt. ❖

Byrå av Georg Haupt, 1700-talets slut, säljs med utrop 2-2,2 milj kr.

5 FRÅGOR TILL ANETTE GRANLUND

”Årets händelse vad gäller mattor!” VINTERNS MÅSTE FÖR ALLA MATTINTRESSERADE ÄR ATT ÅKA TILL PARIS OCH SE PÅ DEN STORA UTSTÄLLNINGEN DECORUM – MATTOR OCH TAPISSERIER PÅ MODERNA MUSEET. MATTEXPERTEN ANETTE GRANLUND VAR DÄR OCH NJÖT AV UTBUDET.

BERÄTTA OM UTSTÄLLNINGEN! - Det fantastiska är att man presenAnette Granlund är expert på mattor, terar mattor och tapisserier på ett textilier och kinesiskt porslin vid Bukowskis Auktioner. museum för modern konst. Vi får se Foto: Bukowskis Auktioner över 100 textilier av både moderna och samtida konstnärer. Här finns bland andra Picasso, William Morris och en kollega till Eileen Grey representerade, tillsammans med orientaliska mattor och ett persiskt mattfragment från 1500-talet. VILKA SVENSKA FORMGIVARE ÄR MED? - Tre stycken, vars verk alla kommer från MMF AB. Märta Måås-Fjetterströms gobeläng Enhörningen, Barbro Nilssons Snäckorna från 1943 och en rya av Karin Mamma Andersson från 2009. FICK DU NÅGRA EGNA AHA-UPPLEVELSER? - Ja, jag fick ju se flera fantastiska textilier för första gången! Det var fullständigt bedövande att få se allt i verkligheten. Och så glädjande att utställningen är så stor, att Moderna museet verkligen satsat på den. KAN MAN SE ETT ÖKAT INTRESSET FÖR MATTOR PÅ MARKNADEN? - Ja, absolut. På Bukowskis Moderna auktion i oktober blev 61 av 63 mattor sålda. De klubbades för sammanlagt drygt 3,4 miljoner kronor plus avgifter, vilket kan jämföras med utropet på drygt 1,3 miljoner.

Enhörningen i skogen, en vävnad av Märta MååsFjetterström från 1920. Foto:Per-Åke Persson/Nationalmuseum

VARFÖR ÖKAR INTRESSET FÖR MATTOR NU? - Därför att vi är trötta på avskalade miljöer med kala golv. Nu strävar vi efter djup och värme. Mattor har verkligen förmågan att binda ihop ett rum, ge möblerna ett sammanhang. Vissa inredare säger att vi ska utgå från mattan när vi möblerar!

Stockholms Auktionsverk Stadsauktion

Julklappar online varje dag året runt! Med Stadsauktions app kan du bjuda, köpa och betala direkt i mobilen. Visning i Magasin 5, Stockholms Frihamn och på www.stadsauktion.se

Låt speciaListerna ta hand om dina åderbråck! du är inte ensam. Var tredje människa har åderbråck. i alla åldrar, både män och kvinnor. men numera finns det enkel hjälp med moderna, skonsamma metoder. Venous centre är sveriges ledande specialistklinik för åderbråck. Vi finns i stockholm, malmö och göteborg. här i stockholm hittar du oss centralt i läkarhuset på odenplan. ring 08-587 101 33 och boka tid för ultraljudsundersökning och bedömning. du blir omhändertagen av områdets mest erfarna läkare och sköterskor. Vi accepterar privata sjukvårdsförsäkringar. Läs mer om oss på www.scandinavianvc.se

Läkarhuset odenpLan | odengatan 69, 3 tr | stockhoLm | teL 08 - 587 101 33

SKÖNHET

”Inte fult att vilja vara vacker” ESTETISK SKÖNHETSVÅRD LOCKAR ALLT FLER, MEN PATIENTSÄKERHETEN VACKLAR I EN INDUSTRI DÄR LAGARNA ÄR FÅ OCH AKTÖRERNA ÄR MÅNGA. MEN VEM SKA STÄDA UPP I BRANSCHEN, NÄR SVENSKA MYNDIGHETER INTE GÖR DET? VI TRÄFFADE TVÅ KVINNOR SOM TOG SAKEN I EGNA HÄNDER OCH STARTADE SVERIGES KANSKE VIKTIGASTE SKÖNHETSMÄSSA. I FEBRUARI ÄR DET DAGS IGEN, DENNA GÅNG MED SÄKER HUDFÖRYNGRING I FOKUS.

har ibland en mörk baksida. I takt med att skönhetsindustrin växer, har även oseriösa företag kunnat tälja guld. Branschen har fredats från tuff lagstiftning och trots att Socialstyrelsen i somras föreslog hårdare regleringar, har knappt något hänt. - Det är lättare att få öppna en salong än att starta ett café. Vem som helst kan få göra en fillerinjektion i huden. Det är inte bra, säger Catarina Pap de Pestény. För två år sedan kände hon och kollegan May Otero att det var dags att städa upp i skönhetssverige. De ville skapa ett forum där konsumenterna och de mest seriösa inom branschen kunde mötas och startade Acadermia. Uppsjön av behandlingar, med allt från estetisk tandvård till vitamininjektioner, DRÖMMEN OM EN VACKER UTSIDA

TEXT: CERA PERSSON

har dränkt konsumenterna med information och oklara budskap, menar de. För att hjälpa kunderna lyfter Acadermia fram de bästa företagen utifrån en noggrann urvalsprocess. De intervjuar representanter och besöker kliniker för att kontrollera allt från ventilation till innehållet i preparaten. - Inget företag kan köpa oss. Vår idé bygger på att vi har konsumenternas förtroende, säger May som själv har god insyn i branschen. Tidigare har hon drivit två så kallade lightkliniker, inriktade på IPLlaserteknik och injektionsbehandlingar. HÅLLA HUDEN UNG

Förra vintern anordnades den första Acadermiamässan i Stockholm. Över 3 000 besökare kom och fick möta drygt 80 utställare, testa produkter och ta del » 55

SKÖNHET

ANTIOXIDANTRIK HÄLSOBOMB RECEPT: BODY DETOX 2-3 apelsiner 3-4 morötter 3-4 rödbetor En liten bit ingefära Gör så här: Mixa ingredienserna i en juicemaskin till en drink. Om ingredienserna: APELSIN är en viktig antioxidant. Innehåller mycket c-vitamin som skyddar mot för tidigt åldrande. Reparerar skadade hudceller. MORÖTTER är en av våra viktigaste källor till A-vitamin. A-vitamin är bra för synen och hjälper till att återfukta huden, något som förebygger linjer och rynkor. RÖDBETOR innehåller en unik samling av mineraler och fytokemikalier som stärker immunförsvaret. Rödbetor förbättrar cellventilationen som i sin tur ser till att hålla hjärta, muskulatur och nervsystem i gott skick. Rödbetor är antiinflammatoriska och vitaliserande och ger huden lyster. INGEFÄRA är en exceptionellt nyttig ört som också verkar antiinflammatoriskt i kroppen.

SKÖNHET KVINNORNA BAKOM. Acadermias grundare May Otero (till höger) och Catarina Pap de Pestény lärde känna varandra för fyra år sedan när båda var i färd med att bygga hus på Älgö, Saltsjöbaden. Ur vänskapen utvecklade sig idén om att de skulle starta företag ihop. Acadermia bildades eftersom båda ville göra skönhetsbranschen säkrare. May har tidigare drivit egna skönhetskliniker och Catarina är civilekonom i grunden.

”Vi ser att efterfrågan växer med alltifrån avancerade skönhetsbehandlingar till vitamininjektioner. Därför vill vi hjälpa konsumenterna att hitta de bästa och mest seriösa aktörerna” » av erbjudanden. Flera tunga föreläsare fanns på plats och seminarierna var välbesökta. Den 8-9 februari är det dags igen på Kistamässan. Denna gång är temat hur man håller huden ung, genom allt från kost till kirurgiska operationer. - Man kan säga vad man vill om att fler vill göra ingrepp av olika slag, men vi ser att efterfrågan växer med alltifrån avancerade skönhetsbehandlingar till vitamininjektioner. Därför vill vi hjälpa konsumenterna att hitta de bästa och mest seriösa aktörerna, säger Catarina. BEHANDLING FRÅN IDROTTSMEDICIN

En trend inom den avancerade skönhetsvården är att använda sig av behandlingar från idrottsmedicinen. Ett exempel är vampyrbehandlingen, som har fått sitt suspekta namn av en naturlig anledning. Ingreppet går ut på att man injicerar tillväxtfaktorer utvunna ur ditt egna blod. Effekten blir att cellerna repareras

och återskapas vilket ska leda till en jämnare hudton och struktur. Från början var behandlingens syfte att effektivt och säkert läka knäskador, nu används den av flera Hollywoodkändisar. - Det är bara läkare eller sjuksköterskor som får utföra behandlingen. Inom medicinen har metoden funnits i flera år, men inom hudföryngring är det väldigt nytt, säger May. NYA SKÖNHETSIDEAL

Den kinesiske filosofen Konfucius lär ha sagt att ”Allt har skönhet, men alla ser det inte”. I dag kritiseras skönhetsindustrin ibland för att skapa ett likriktat ideal som många kvinnor inte känner igen sig i. Men idealbilden och åldersfixeringen håller på att luckras upp: - Vi är på väg bort från ankmunnar och släta livlösa ansikten. Nu handlar det mycket mer om att se naturlig ut och då måste du blanda in kost och » 57

Oavsett om du tänker värma dig med bergvärme, värmepump, vedpanna, solenergi eller en kombination av energislag – FlexiFuel – så hittar du riktigt effektiva produkter hos oss. Vi är inte störst och kanske inte vackrast men vi har varit i branschen i över trettio år och har fått flera utmärkelser för våra konstruktioner och prestanda. Svensktillverkat, välkonstruerat och pålitligt. Och så tycker vi att det är väldigt roligt med låga uppvärmningskostnader och nöjda kunder.

vibra.se | Nov. 2013

Och sedan ska ju huset värmas upp…

Återförsäljare i Stockholm 070-734 19 85

Tel: 0480-221 20 • www.euronom.se Mästare på miljövänlig energi.

EXkLUSiVT ERBJUDANDE FRÅN ANTikVÄRLDEN! Hela SverigeS antiktidning

F a n t i k vä r l d e n o k t o b e r 2 0 1 3

a n t i k vä r l d

tiktidning erigeS an F H el a S v F ning d i t k i vinbål S ant 38 000:erige S nummer 10 /v 2013 / 59,90 kr a l e

er 2013 en novemb

antik te en sep mber

nu mm

dguide Höstens stora tren

59,90 kr 2013 / er 9 /

påpåi h öst koll n haa r pu l s e den

uide ora trendg höstens st

2013

köpguiDe ljusstakar se xde stil a r att

S a g a n o m e n d a n S k d r ö m S e rv i S • k ö p g u i d e l j u S S ta k a r • i n r e d m e d a l l m o g e

vä r l d

Experterna tipsar! 2013 / 59,90 kr nuMM er 11 /

ui Stor köpg

priser • stilar • modeller

inred

Inspiration a V i tExpert sar tip en Värde 180:a:r k n mmed inred n a din de sVåig rd r • Köptips se allmoge ri P • r de

retro t och

t i k vä r l d f y n d på a n • läsarnas

ntik med a

en sk ro na Trlju

Special

Bumling 1 350:-

Såld för 13 000 kr

antiklyx för 550

Bumling 1 350:Bumling 1 350:-

ABBA-feber!

Plocka fram mikdylen! rapen Svensk ke s las i världsk makalöSt

marint! Följ Med på samlarens antikp in g p o sH Middag! i skatter f y n da an Va sa st

hos h em m a re n a n d la

a n ti k h

da • fyn s i va s a

moderna ore tr SvenSka je gl äd möbler

i lya n

esig n på d

yl! m din pend plocka fra ens dag •

pulse v i ta r ta n •

Så vårdar s: du tipsilver V årdditt om

228

ossrM låtFo ku ng lig era Värd MM et dina otte Fö r Fo lk he nad Ber r! Design sake

nya re möt åre ts för

M ko er en ban MaHnn a n b r in be o b e ly tornnab downfö la sam re Möt årets

nmark

naden

sagan om en Dansk Drömservis

tidSaM 0302-10

7 388030 205996

w w w.

tidSaM 0302-11 11 AV10_omslag0829_NY.indd 1

antik va r l d

7 388030 205996

nr 10 oktober 2013 pris 59,90 kr norge 75 kr Danmark 59 kr euro 7,05

d de ns erl Vä tikm ed på an bä sta kö pe n in r etro

al S pecia n t ik t & r

59,90 kr, ber 2013, pris nr 11 noVeM kr, euro 7,05 danMa rk 59 norge 75 kr,

en.se

2013 emb er nr 9 sept 0302- 09 0 9 pris 59,9 0 kr tidSa M 75 kr nor ge k 59 kr _#4.indd 1 dan mar AV11_omslag_rygg eur o 7,05 96 30 2059 7 3880

+ 6 GLASUNDERLÄGG + SKÅL

UNikA, STiLHiSTORiSkA GLASUNDERLÄGG i FiN ASk

prylar till salu!

n!d y : f k i r t n e a é 0 d i 8 5p91igga ären Allkonstnercy P r u h rt A

+PORTO 34:50

Från barock till svenskt tenn

DU AR R SpAblåvit favorit! d ta H a n n n! d it t t e

3 NR FÖR ENDAST 99:-

Värde 350:-

6 st glasunderlägg med klassiska mönster, samtliga hämtade ur olika tidsepoker. Underläggen är i träfanér med underdel i kork. Storlek 10x10 cm, 3 mm tjocklek. Speciellt framtagna och designade av Andreas Standar!

Sagan om en

dag 2013-09-06 13:33

LiTEN SkÅL

Liten porslinsskål i gustavianskt mönster som matchar glasunderläggen. Storlek 7,5x3,5 cm.

Värde 79:-

4.indd 1

ag_rygg#

AV9_omsl

LÄS MER OCH TA DEL AV ERBJUDANDET PÅ: www.ANTikVARLDEN.SE/ViNTER AV_annons_188x127_ny.indd 1

2013-11-14 16:01

Foto: Karl Babor

SKÖNHET

ACADERMIA TIPSAR: ATT TÄNKA PÅ VID INJEKTIONSBEHANDLINGAR • Injektioner får endast göras av leg. sjuksköterskor och leg. läkare. • Var medveten om vilken produkt du får. Be om att få se förpackningen, den är faktiskt din. • Be att personalen öppnar förpackningen och sprutan framför dig, så att du ser att du får rätt produkt och en ny spruta. • Dubbelkolla att produktens bäst före-datum inte har gått ut. • Det cirkulerar falska produktkopior på marknaden. Ännu ett skäl till att få se och ta med dig din förpackning. • En filler som är godkänd av FDA (amerikanska läkemedelsverket) har en högre kvalitetsstatus, men det betyder inte allt. • Undvik okända varumärken, googla och gör din research.

BIRGIT STARK

FÖRELÄSARE PÅ ACADERMIA ANDREA WEBER

ANDREA WEBER, forskningsoch utvecklingschef på Babor Cosmetics föreläser på mässan om hur naturliga, aktiva ingredienser i hudvårdsprodukter kommunicerar med cellerna och nervsystemet, något som gör huden yngre och friskare. Babor används av fler än 100 000 skönhetsexperter i över 60 länder. BIRGIT STARK är ordförande i Föreningen för Estetisk Plastikkirurgi och arbetar som överläkare för rekonstruktiv kirurgi vid Karolinska Institutet. Hon är initiativtagare till Bröstimplantatsregistret, som ska leda till ökad vårdkvalitet och patientsäkerhet. På Acadermia deltar hon i en paneldebatt om säkrare plastikkirurgi, till exempel hur vi kan undvika att PIP-skandalen inträffar igen.

MAGNUS HOBER

MAGNUS HOBER är plastikkirurg och grundare av Improva. Han arbetar också som utbildningsansvarig för Juvéderm-fillers på Allergan. Magnus Hobers föreläsning handlar om fillerinjektioner och hudföryngring och tar upp risker, konsekvenser och hur man uppnår naturliga resultat.

» livsstil. Det som kommer starkt är att ha en frisk, väl omhändertagen hy, med spänst och ”glow”. Då gäller det att du hittar en klinik med en helhetssyn. Därför samlar vi den bästa, modernaste kompetensen på mässan, säger May.

• En erfaren behandlare är i de flesta fallen säkrare och bättre. • Fråga alltid efter risker och konsekvenser med behandlingen. • Permanenta fillers = permanent katastrof

TÄVLING! VINN VITAMINCOCKTAIL FRÅN FILORGA VÄRD 10 000 KRONOR! HUDFÖRYNGRING!

Vinn en mesoterapikur med vitamincocktail från FILORGA. Maila en motivering till varför just du ska vinna till may@acadermia.se så är du med i utlottningen. Behandlingen utförs av leg. sjuksköterska Carina Agdelius på Agdeliuskliniken, Riddargatan 3, Stockholm. Läs mer på www.agdeliushk.se Vinnaren utses personligen lördagen 8 februari kl 15.00 på Stora Scenen på Acadermia på Kistamässan. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren

en omständighet som grundarna bakom Acadermia ställer sig frågande till. - Därför vill vi i förväg hjälpa konsumenterna. Och vi är noga med att säga att det inte är fult att vilja vara vacker, avslutar Catarina. ❖

REGERINGEN PASSIV

Någonstans borta i Rosenbads korridorer, ligger Socialstyrelsens utredning som blev klar i somras. I den föreslås att kirurgi och vissa injektioner och behandlingar som går djupt ned i huden måste utföras av hälso- och sjukvårdspersonal. Men trots att det har gått flera månader sedan utredningen blev klar, har regeringen inte lagt fram några lagförslag. Det är

ACADERMIA I KORTHET VAD: Mässa för modern skönhetsvård och AntiAging VAR: Kistamässan NÄR: 8-9 februari FAKTA OM MÄSSAN: Medicinsk och ekologisk hudvård • Plastikkirurgi • Make Up • Spa Estetisk tandvård • Håravfall • IPL/laser • Fillers och Botox AntiAging-kost • Prova - på - behandlingar • Champagnebar AntiAging-café • Seminarier • Workshops (för branschen) med mera. 59

GÖR VARDAGEN TILL ETT ÄVENTYR

Icebreaker Oasis Leggings Underställsbyxa i mjuk merinoull, vars värmereglerande- och ventilerande förmåga gör att den kan användas året runt. 699:-

Hestra Windstopper Pullover Mitt Vante med uppfällbar ”luva” för att kunna få fingrarna fria utan att blotta hela händerna. 499:-

Baltic - 150 Winner Flyfi sher Manuell Flyfisher är en vidareutveckling av vår populära Winner-modell, där vi tagit fasta på krav från sportfiskeeliten. 899:-

Icebreaker Oasis Crewe Underställströja i mjuk merinoull, vars värmereglerande- och ventilerande förmåga gör att den kan användas året runt. 799:-

Fjällräven Byron Hat Dubbelstickad mössa i ull och akryl. 299:-

Arcteryx Atom LT Hoody Lätt och komprimerbar jacka vattenavvisande yttertyg och värmande foder passar både som värmande mellanlager och ytterplagg. 1 999:-

Muurikka 48 Stor och rejäl panna för matlagning över öppen eld eller över gasolbrännare. 799:-

Guideline - Guideline Coastal Slow Intermediate Coastal har tagits fram för fiske efter havsöring, multe och andra kustnära arter som kräver försiktiga, långa och precisa kast över grunda bottnar och rev.

Haglöfs Lim II Jacket Lätt regnjacka med minimalistisk design och liten packvolym. 1 999:-

Fiskarnas - Flugask Havsöring Kust 10 st utvalda flugor för havsöring. Flugask medföljer.

Thermos - Ståltermos 1L Ståltermos av absolut högsta kvalitet. Tillverkad i rostfritt fjäderstål med unik patenterad vakuumiseringsteknik. 3 99:-

Fjällräven Barents Pro Winter Slitstark och varm friluftsbyxa för vinterbruk i G-1000 Original med foder i borstad mesh. 1 699:-

Gränsfors - Liten Skogsyxa Lilla Skogsyxan har större huvud och längre skaft än Vildmarksyxan och ger därför mer kraft när du hugger samtidigt den inte är större än att den får plats i en stor ryggsäck. 659:-

Abu Garcia - Abu Garcia Combo Lightning 7 Ett exklusivt haspelset för dig som önskar utrustning av hög kvalitet. 1 199:-

199:-

799:-

Sickla Köpkvarter, Siroccogatan 13, Tel: 08-640 03 95 www.naturkompaniet.se

VINTER I FJÄLLEN

ÅRE STORSATSAR:

Nya liftar och ett knippe nya nedfarter

SÄSONGENS ÅREGÄSTER HAR MASSOR AV STORA OCH GODA SKIDNYHETER ATT SE FRAM EMOT: LAGOM TILL JUL OCH NYÅRSHELGERNA INVIGS TRE NYA MODERNA STOLLIFTAR. SAMTIDIGT ÖPPNAS ÄVEN ETT GÄNG NYA NEDFARTER.

TEXT: PER BÄCKMAN | FOTO: JONAS KULLMAN - SKISTAR ÅRE (DÄR INGET ANNAT ANGES)

ökar kapaciteten i skidsystemet med drygt 5000 personer per timme och gör skidåkningen nedan trädgränsen ännu bättre. Bakom liftinvesteringen på 125 mkr står Tegefjäll Linbane AB och Sadeln Fjällgården Linbane AB. Bolagen består av intressenter och aktörer som verkar i Åre. En av dessa är SkiStar, som arrenderar och ansvarar för driften av liftarna. DE NYA LIFTARNA

SKIDMECKA UTAN TRÄNGSEL

Parallellt med liftbygget har SkiStar dessutom investerat ytterligare 75 miljoner kronor i högeffektiv snöläggning, breddning av befintliga nedfarter, glesning av skog samt helt nya nedfarter i terrängen närmast de nya liftarna. Den nya skidåkningsyta som skapats är 13 hektar,

vilket motsvarar 25 fullstora fotbollsplaner. - Det här är en av de största satsningar på liftar som någonsin gjorts i fjällvärlden, konstaterar en nöjd Niclas Sjögren Berg, destinationschef SkiStar Åre och fortsätter: - Med de nya liftarna håller Åre jämna steg med de stora alpdestinationerna. Våra internationella gäster upplever redan idag Åre som ett skidåkningsmecka utan trängsel. De förbättringar som nu görs genom nya liftar och nedfarter kommer att skapa ännu mer och ännu bättre skidåkning i det mer vädersäkra området i Åres lågzon. HÄR LITE FLER FAKTA OM DE NYA LIFTARNA: TEGELIFTEN. Fyrstolslift

som ersätter den tidigare bygelliften i Tegefjäll och innebär kraftigt förbättrade» 61

VINTER I FJÄLLEN

HOVDE HOTELL – PÄRLA PÅ NYA SKALETS TORG ETT HELT NYTT VEMDALSSKALET VÄXER FRAM NÄR NU SKALETS TORG MED NYTT LÄGENHETSBOENDE SNART STÅR KLART. TORGETS PÄRLA ÄR HOVDE HOTELL, SOM ÖPPNADE REDAN FÖRRA SÄSONGEN. YTTERLIGARE TRE HUS ÄR JUST NU UNDER BYGGNAD. DEN HÄR SÄSONGEN ÖPPNAS CAFÉ MED BAGERI OCH DET PLANERAS FÖR GYM OCH EN RAD ANDRA VERKSAMHETER. VARIATION OCH SMÅSKALIGHET ÄR NYCKELORDEN. FOTO: JOCKE LAGERCRANTZ, HÄRJEDALSBILD

Hovde Hotell, som från och med kommande säsong håller helårsöppet, är ett bra exempel på hur Skalets Torg kommer att se ut när allt är färdigbyggt och alla nya näringsidkare på plats. Till hotellets arkitektur har man hämtat inspiration från forna tiders fjäll- och alphotell. Slutresultatet är en välkomnande exteriör med varm färgsättning och inomhus skön pensionatskänsla från förr med sprakande brasa i foajén. Den känslan ska på sikt genomsyra hela torget. När projektet är fullt genomfört har Vemdalsskalet en myllrande och levande bykärna med boende, caféer, restauranger, butiker och annan service. Ett av målen är att erbjuda en skidsemes-

ter där byliv, boende och övrig infrastruktur är en naturlig förlängning av upplevelserna på fjället. Husen byggs i trä och sten och inget av husen är det andra likt när härjedalska byggnadstraditioner möter modernt resorttänk med fasader i trä och sten. Nya Skalets Torg är naturligtvis bilfritt – men inte skidåkarfritt. Till närmaste lift är det bara ett 50-tal meter och hela torget nås förstås på skidor. Ett bra ställe för stoppsladden är Hovde Sportbar i det nya hotellets bottenvåning. ❖

TA SNÖTÅGET TILL VEMDALEN EN AV FÖRRA SÄSONGENS STORA FJÄLLSUCCÉER VAR SNÖTÅGET TILL VEMDALEN. I VINTER RULLAR DE VIDARE PÅ TVÅ OLIKA LINJER, NATTÅG FRÅN MALMÖ/GÖTEBORG MED AVGÅNG SÖNDAGAR OCH DAGTÅG FRÅN STOCKHOLM MED AVGÅNG SJU DAGAR I VECKAN. BÄGGE TÅGEN HAR VINTERNS FÖRSTA AVGÅNGAR 21 DECEMBER.

utvilade och skidsugna. Stugor och lägenheter står nystädade och inflyttningsklara vid ankomst och första åket görs i god tid före lunch. Lika bekväm är hemresedagen. Stugan eller lägenheten disponeras ända till transferbussen avgår mot Röjan för fortsatt färd hemåt. Att hemresan lagts en lördag betyder att gäster som reser med Snötåget mot Malmö är hemma redan söndag förmiddag och kan ha en lugn och skön dag tillsammans innan måndagen kommer med jobb, skola och dagis. ❖ Foto: Göran Strand

Nattåget från Malmö stannar för på- och avstigning även i Lund, Helsingborg, Halmstad, Göteborg, Skövde och Kristinehamn. Måndag morgon når tåget den lilla byn Röjan. Där väntar transferbussen som tar gästerna direkt till Vemdalens tre skidområden Klövsjö/Storhogna, Vemdalsskalet och Björnrike. Resenärerna med dagtåget från Stockholm byter till Inlandsbanan i Mora, som väntar på andra sidan perrongen. När tåget når Röjan har afterskin just börjat i Vemdalens barer. Ni hinner. Omsorg om miljön och säkerheten är två av argumenten för Snötåget – och tåget är förstås också den mest bekväma vägen till Vemdalen. Söndagsmiddag och nästa morgons frukost äts i restaurangvagnen. Merparten av restiden sovs bort och gästerna vaknar

VINTER I FJÄLLEN

» möjligheter i Duvedsområdet. Kapaciteten fördubblas jämfört med tidigare. Liftens längd är 1 100 meter, fallhöjden 275 meter och kapaciteten 2 400 personer per timme. FJÄLLGÅRDSEXPRESSEN. Sexstolslift som ska transportera åkare från Fjällgården upp till Sadeln. Liften ersätter inget gammalt utan är helt ny. Längden är 1 200 meter, fallhöjden 270 meter och kapaciteten 2 400 personer per timme. SADELEXPRESSEN. Ytterligare en sexstolslift som ska transportera åkare från Högåsens dalstation i Björnen upp till den gamla Sadelliftens avstigning. Den senare rivs vilket ger utrymme för dels nya nedfarter, dels breddning av de befintliga. Sadelexpressen är 1 600 meter lång med fallhöjden 302 meter och en kapacitet på 2 400 personer per timme. Den är dessutom landets enda med både stolvärme och huv.

- Nya Fjällgårdsexpressen och Sadelexpressen är viktiga för den fortsatta utvecklingen av Björnenområdet, säger Niclas Sjögren Berg. Nu länkar vi smidigt ihop familjepisterna i Björnen med den lite mer fullvuxna åkningen i de centrala delarna av Åres skidsystem. Åre öppnar i år säsongen ”på riktigt” med Snö, test och fest 13-15 december. VM8:an håller öppet till midnatt och ett 40-tal leverantörer av skidor och brädor lånar gärna ut säsongens hetaste nyheter för gratis teståkning. ❖ Läs mer: www.skistar.com

”Med de nya liftarna håller Åre jämna steg med de stora alpdestinationerna.”

Det ska kännas bra både för den som anlitar städhjälp och för den som städar.

Mindre biltid ger mer skidtid

Toppa Vasaloppsformen i VM-spåren Träna din teknik på Lugnets officiella Vasaloppscenter. Bo på skönt hotell och slappna av efter träningen. Boka på visitsodradalarna.se

På Hemfrid tycker vi det är lika viktigt att ha nöjda kunder som nöjda medarbetare. Därför har alla som jobbar hos oss kollektivavtal, ansvarsförsäkring och friskvårdsbidrag. Lite schysstare städning, helt enkelt. Läs om vårt extra generösa städerbjudande och boka på hemfrid.se eller ring 0200-11 45 50. PS. Du vet väl att vi förutom regelbunden städning även erbjuder flyttstädning, barnpassning, fönsterputs och mycket mer?

Med kort resväg och skidåkning jämförbar med de svenska fjällen är Romme Alpin, Säfsen och Bjursås SkiCenter bra val både för dagsturen, weekendtrippen och semesterveckan. I Den Södra Delen av Dalarna hittar du även miltals av fina längdskidspår, från krävande utmaningar för den seriöse motionären till lättare slingor i mysig dalanatur.

Hemfrid Stockholm, Rosenlundsgatan 13

Boka på visitsodradalarna.se

VINTERTIDER

UPP OCH NER. Lange XT 130 har kommit för att stanna. Pjäxan är en så kallad hybrid, vilket innebär att den förutom suverän utförsprestanda också har ett gåläge. Allt för att du ska kunna ta dig över krönen och hitta dina alldeles egna löpor. www.lange-boots.com

SNÖ VARM OCH TORR. Helly Hansen kommer med en helt ny jacka som har utvecklats för utmanande skidåkning i tuffa förhållanden. Vattentätt Helly Tech® Professional 2L-material med mekanisk stretch i kombination med H2FLOW-systemet ger märkbart bättre komfort och håller värmen utan att du blir fuktig. Jackan har alla funktioner som behövs, som snölås som fungerar med jacka och byxa samt avancerat Recco®-räddningssystem. www.hellyhansen.com

FÄRGGLADA FISCHER. Stunner från Fischer är den perfekta skidan när de mindre är redo för sina första trick. Dess Air-Powerkärna gör den lätt och enkel att manövrera såväl i pipe som park. Kanske är det här första steget till en karriär högt upp i luften. www.fischersports.com 65

SKIDLEGENDEN

PEFFES LIVSFILOSOFI

”En liten ryggsäck gör människan lycklig” GÄNGETS MEST MINNESVÄRDA SKIDRESA BÖRJADE I EXKLUSIVA MEGÈVE OCH SLUTADE I LÖSSNÖHÅLAN LA GRAVE. DÄREMELLAN PASSERADES YTTERLIGARE 21 SKIDORTER OCH INNAN SAFARIN VAR ÖVER HADE 12 LIFTKORT AVVERKATS. RICHARD ADOLFSSON OCH DE ANDRA I GÄNGET SLUTADE ÅKA TRADITIONELL SNÖCHARTER REDAN PÅ 1980-TALET. DE ÅKER ALLTID SKRÄDDARSYTT. SKRÄDDAREN HETER PEFFE BRZEZINSKI.. TEXT: PÄR BÄCKMAN

att ni hört namnet förr. Peffe har funnits i snösvängen sedan 1970-talet som reseledare, guide, hotellvärd och entreprenör och är en levande legend. Följaktligen och helt logiskt heter det reseföretag han driver tillsammans med en handfull likasinnade Alpine Legends. Det är Alpine Legends som är skrädderiet. Dit kommer företagsgrupper och kompisgäng som vill uppleva något nytt, annorlunda och exotiskt med skidor under fötterna. Gärna på betryggande avstånd från de vanligaste katalogorterna. Om Alpine Legends själva gjorde en katalog skulle den bli väldigt, väldigt tjock. Peffe själv passerade för åtskilliga vintrar sedan 550 besökta skidorter. Och då pratar vi uteslutande Alperna. DET ÄR MYCKET MÖJLIGT

De flesta har du och jag aldrig hört talas om och många är minst lika svårstavade som hans efternamn. Typ Tschiertschen i schweiziska Graubünden med en handfull liftar och enligt Peffe ett lössnöeldorado av högsta karat. FRÅN UZBEKISTAN TILL KANADA

Richard Adolfsson och de övriga sju i gänget från ingressen har känt varandra i decennier och åkt skidor tillsammans ungefär lika länge. Samtliga är i vad som brukar kallas mogen ålder och samtliga tycket fortfarande snö, berg och skidåkning är det roligaste som finns. Peffe träffade de första gången i mitten av 1980-talet, när de bokat en lössnövecka med Ski

SKIDLEGENDEN

Safari Tours och fick Peffe som guide. Sedan dess har de träffats varje vinter. - Det har väl blivit runt en 200 skidorter från Uzbekistan till Kanada under de här åren, berättar Richard. Offpist med liten rygga, fantastiska krogar, middagar hemma hos familjer i byar långt från de vanligaste allfarvägarna, övernattningar i fantastiska bergshotell flera tusen meter över havet – Peffe hittar alltid guldställena. Inför kommande säsong pratar vi om catskiing i Makedonien. Känns riktigt spännande. LÅNGT FRÅN STORDRIFTEN

Alpine Legends har funnits i sju år och guidat gäster till ett 90-tal orter under de åren. Den absoluta merparten av gästerna är företag och organisationer som

kombinerar skidåkning och bergsliv med konferenser och utbildningar. Men bland stammisarna finns också ett antal kompisgäng som vill uppleva något nytt i nya miljöer långt från de stora skidmaskinernas stordrift. - Den bästa skidåkningen finns ju där det inte finns några människor, konstaterar Peffe. Och de bästa hotellen och krogarna är sådana som aldrig nämns i skidtidningar och resebyråkataloger. Har du hört talas om Wedelhütte? Det har jag förstås inte men på nätet hittar jag ett lyxigt bergshotell 2 350 m ö h med restaurang, vinkällare, bubbelbad och mäktiga vyer över mäktiga toppar i Hochzillertal. Samt ett skidområde som ser minst sagt lovande ut. » 67

SKIDLEGENDEN

”Den bästa skidåkningen finns ju där det inte finns några människor”

- Perfekt för till exempel en ledningsgrupp som ska prata ihop sig, kommenterar Peffe. När liftarna stängt kommer ingen dit – och ingen tar sig heller därifrån. EN UNIK HELHET

Alpine Legends har ett 20-tal guider på lönelistan. Hälften av dem har sina basläger i Alperna under vintrarna. Alla har varit med ett bra tag och kan sina berg utan och innan, medelåldern på firman är 41 år och tillsammans har de åkt och sett allt och lite till. Dessutom samarbetar man med lokala guider, krögare och arrangörer i ett finmaskigt nätverk. - Det handlar inte bara om att hitta den bästa skidåkningen, berättar Peffe. Minst lika viktiga ingredienser är maten, vinet, boendet och mötena med byarnas människor, traditioner, historia och kultur. Det är den helheten vi presenterar, det är så vi sätter guldkant och skapar en unik helhet. ”Syjobbet” börjar med ett telefonsamtal där resenärerna berättar om sina tidigare skid- och bergserfarenheter, sina passioner och sina drömmar. Så

skapas gemensamma referenspunkter och därifrån går man vidare, hela tiden under tät kontakt. Förslag läggs fram och förkastas, idéer bollas och det kollas och dubbelkollas att den där krogen som var så bra förra vintern fortfarande har samma kockar och håller samma klass och att det där bergshotellet som var så perfekt förra vintern inte tappat stilen. Man kollar tidtabellerna för bussar och tåg när sådana behövs, man fixar bagagetransporter till nästa hotell i nästa by och bokar boende och bord. Och man kollar förstås snöförhållanden och att alla strategiska liftar rullar som de ska. - När planet landat och bagaget hämtats ska det flyta och vara bekvämt ända fram till hemresan. Från by till by, från hotell till hotell. - Vi har inga avtal med hotell, restauranger, sportbutiker eller något annat – vi jobbar i full frihet och det är den friheten vi ger våra kunder. Peffe avslutar vårt samtal med en sammanfattning av sin egen livsfilosofi: - En liten ryggsäck gör människan lycklig. ❖ 69

Ett välplogat eldorado för skridskoåkare

rais rina

16.900 kr

Månadspris 787 kr (23 mån)

spartherm stovo

24.900 kr

Månadspris 1.135 kr (23 mån)

vi är med. hela vägen. nordpeis uno 2

18.400 kr Månadspris 852 kr (23 mån)

Skridskoweekend vid Flosjön Helpension två dagar på DalaFloda Värdshus. Goda måltider på minst 90% ekologiska råvaror. Pris/person:

2470 kr

hwam 3120 C

18.995 kr

Månadspris 878 kr (23 mån)

Finns att få med Autopilot IHS™

Ge dig ut bland skogsklädda öar med matsäcken på ryggen. Sjön Runn, mellan Falun och Borlänge, med 50 km välplogade och skyltade banor inbjuder till sköna långturer. Sjöarna i Dala-Floda och Säter erbjuder också fin skridskoåkning i vacker dalanatur. Bara två timmar från Mälardalen.

hos oss får du en dubbel upplevelse! Köp kamin + skorsten nu och få en upplevelsebox på köpet! Gäller vid kombinationsköp t o m 31 de 2013.

Välj bland över 200 upplevelser.

Eldabutiken Inter Idé Stockholm/Globen Slakthusg 20, 08–714 85 00. www.eldabutiken.se Öppet: Mån–Tor 10–18 | Fre 10–17 | Lör 11–14

Boka på visitsodradalarna.se

HELISKI I FUNÄSFJÄLLEN. Foto: Göran Assner

VINTER I FJÄLLEN

Skandinaviens största skidområde FUNÄSFJÄLLEN MED SINA 135 NEDFARTER OCH 300 KILOMETER LÄNGDSPÅR ERBJUDER VARIERAD SKIDÅKNING EFTER VÄDER, HUMÖR OCH DAGSFORM. PÅ EN OCH SAMMA DAG KAN DU TA DIG UPP PÅ MAJESTÄTISKA FJÄLL MED VIDUNDERLIG UTSIKT OCH NER I SKYDDADE DALGÅNGAR MED FINA LÄNGDSPÅR.

Tänndalen, Ramundberget, Funäsdalsberget, Tännäskröket och Kappruet samt längdskidsmeckat Bruksvallarna. Samtliga är klassiska namn på den svenska skidkartan. De stora skidsystemen erbjuder äkta högfjällskänsla och en angenäm upplevelse för såväl nybörjaren som för den erfarne. Här finns snälla gröna backar för de allra minsta och för dig som är novis i pisten. I området finns också många blå, röda och kolsvarta pister. De sistnämnda får dig verkligen att plocka fram ditt yttersta. För dig som letar efter den nya ospårade snön, där du kan sätta ditt eget märke om inte för evigt så åtminstone tills det snöar igen, är Funäsfjällen ett riktigt lockande alternativ. En vanlig vinter faller cirka fem meter av den vita eftertraktade varan och en FUNÄSFJÄLLEN ÄR SKIDOMRÅDENA

ovanlig betydligt mer. Detta betyder att offpistalternativen är grandiosa. De många nedfarterna frestar också med utsökt morgontidig manchester för dig som älskar att carva dig nerför berget i fina djupa svängar. I Funäsfjällen tänker man också på de mindre och varje skidanläggning har egna aktiviteter för barnen. För de allra minsta finns avsatta områden för skidor, pulka och lek. Alla under åtta år som bär hjälm får inte bara gratis skipass utan också VIP-ingång till liftarna. LÄNGDSPÅR I VÄRLDSKLASS

Genom dalgångar och över högfjällsterräng ringlar sig Nordic Ski Center – 300 kilometer preparerade spår. Hela systemet är byggt så att du alltid har längdspår i världsklass i din närhet. Här finns ypperliga » 71

VINTERTIDER

TVÅ VÄRLDAR. Völkl Mantra är puderfreakens ultimata val, men erbjuder också så mycket mer. När du tar dig ut ur den halvmeterdjupa härligheten och fortsätter ner för den branta tuffa hårda pisten förstår du vad vi menar. Du fortsätter att åka som en gud tack vare mantras dubbelnatur. Skidan är prisad som få och saknar helt enkelt motstycke. www.voelkl.com

UTMANAREN. K2 SuperBurnin är en All-Mountainskida som passar perfekt för tuffa tjejer som gillar fart ock söker precision. Skidans konstruktion ger grymt grepp och superb högfartsstabilitet även på riktigt hårda underlag. Perfekt för den som gillar att utmana. www.k2skis.com

SNÖ MOUNTAIN WARRIOR. K2 Spyne 130 är en grym All-Mountain pjäxa för dig som söker det bästa. Ett riktigt precisionsverktyg som ger fantastisk feedback på de flesta underlag. Det här är en riktig ”high-performance” sko fulladdad med den senaste tekniken. Sen gör det ju inte ont heller att den är riktigt snygg att titta på. www.k2skis.com

VINTER I FJÄLLEN

FUNÄSFJÄLLEN I KORTHET Antal nedfarter: 135 Antal liftar: 39

Skoterleder: 450 km Skidskola: ja Barnområde: ja Säsong: november-maj Läs mer: www.funasfjallen.se Tel: 0684-155 80

Foto: Anders Robertsson

”Hela systemet är byggt så att du alltid har längdspår i världsklass i din närhet.”

Längdspår: 300 km, 450 km rösade leder

» förutsättningar för träning, motion och rekreation. Alla skidområden har egna spårsystem som är sammanbundna med varandra. Varje morgon prepareras spåren och du kan alltid följa spårstatusen enkelt via mobil eller webbsida. HUR VILL DU BO OCH VAD VILL DU ÄTA?

Oavsett om skidåkningen sker vertikalt eller horisontellt behöver du fylla på energi. Minst lika viktigt är den äkta högfjällskänslan, den som skänker ro och får dig att koppla av från vardagen. Boendet är en viktig del av detta och i Funäsfjällen finns ett stort utbud av hotell, klassiska fjällpensionat, lägenheter, stugor i backen eller uppåt fjället och vandrarhem. För alla hungriga finns många restauranger, matställen och våffelstugor att välja emellan. Riktiga hamburgare och pizza samsas med finkrogar och

pubar. Passa på att smaka på fjällets och vildmarkens egna smaker – fisk, vilt och närproducerade specialiteter som smakar som de är ämnade att göra. Precis som för skidåkningen och vinterupplevelsen står det äkta och genuina i centrum. Efter dagens aktiviteter kan du slå dig ner framför en värmande brasa och insupa den riktiga fjällkänslan. VÄLKOMMEN TILL VILDMARKEN

När du kommer upp med första liften förstår du att du är mitt ute på fjället. Mitt i vildmarken. Runt omkring dig har du 60 toppar över tusen meter. Myskoxar, björn och ren är några av dem som du delar fjällen med. Ta dig därför tid att njuta och stanna upp en sekund innan du kastar dig ut. ❖ 73

VINTERTIDER

FIRESTARTER. Salomon Suspect förvandlar lätt din lilla ängel till ett veritabelt parkmonster som inte låter sig förflyttas därifrån med mindre än av block och talga. Suveräna allmountainskidor som lockar fram en massa bus och glädje hos de allra flesta. www.salomon.com

RETRORÄTT. Med Bullit från Carrera är du alltid snygg i backen,finns i flera retro-färger Glasfiberskal ger dig en lätt hjälm som samtidigt håller dig skönt varm om öronen. www.carrerasport.com

SNÖ TA TIDEN. Swatch kommer med en ny kollektion som heter Irony Chrono. Snygga klassiska former, med en urtavla i rostfritt stål och armband i helt rätt färgkombination av grönt och orange. Mer racing kan det knappast bli. www.swatch.com 74

Härliga vinterveckor på Idre Fjäll! NYHET!

Barn 0-7 år äter gratis frukost oc h lunch tillsamman s med betalande vu xen. Gäller Värdshus et v. 52-16

FJÄLLPAKET VECKA 2-4

SOLIGA MARS VECKA 10-12

PÅSKLOV VECKA 16

2 285 kr/person

2 975 kr/person

6 420 kr/stuga

inkl. 7-dagars skipass. Priset gäller vid bokning av minst 2 vuxna, 1 vecka i ospecificerat boende. Förmånliga barnpriser finns.

Mysigt boende i fjällstuga, nära till skidåkning och med plats för 6 personer. Pris stuga typ 1-2.

Boka på tel. 0253-410 00, bokning@idrefjall.se Min. ålder 22 år för att boka.

idrefjall.se

God ju önskar l Nacka Forum !

PAKETLÖSNINGEN FÖR EN LYCKAD JUL Vi tror att julshopping görs bäst utan snömodd, långa avstånd och uttråkade barn. Därför ger vi dig paketlösningen för en bättre jul. Med tre timmars fri parkering inomhus, förlängda öppettider och gratis

barnpassning shoppar du utan stress i butiker som Hamleys, BR, Sephora, Awesome Rags, Jackie, Rituals, Zara, Hunkemöller och många fler. Dessutom slår vi in paketen åt dig. Välkommen!

Barnpassning och paketinslagning gäller 14–23/12. Öppet till 22.00 16–23/12.

KVALITETSMÄRKT SHOPPING **** Som första köpcentrum i Sverige har Nacka Forum nu uppnått en fyrstjärnig kvalitetsmärkning. Det innebär att vi lever upp till högt ställda krav på service, kvalitet och bemötande.

Följ oss: In ta Insta

Julöppet: 16–23/12 10–22, julafton 10–14, 25/12 stängt, 26/12 11–18, 31/12 10–16, nyårsafton 10–16, 1/1 stängt. Öppet: vard 10–20, lör 10–18, sön 11–18 Willys Hemma: vard 8-20, lör-sön 8-20. Systembolaget: vard 10–19, lör 10–15 Fri parkering i 3 timmar. www.nackaforum.se