Vasastan magasin 1-2013 by Newsfactory Media Group

va s a s ta n m aga s i n #5 • i d it t o ch g r a n n ens k va rt er

fu lo ll ka ma l l ta äs t m ni e d ng !

Vasastan Ditt lokala livsstilsmagasin

MAGASIN #5

Kleerups konsttips

Galleristen som vill att vi vågar

Kökstrender Det senaste bland grytor och lock

Magiska fingrar

Lantlig miljö i storstan Barock och empir i Röda bergen

Målerikonservatorn vrider tillbaka tiden

Ideologen Birgitta Ohlsson om uppväxten, uppvaknandet och upplevelser

nyheter i dina kvarter • sushitest i vasastan • nyöppnat franskt matkoncept ladda för sommarens äventyr • kloka råd för din privatekonomi • nya antikfynd • ny mötesplats för skönhet

Lansering juni. Bränsledeklaration blandad körning (preliminära siffror): IS 300h under 4,3 l/100 km, CO 2 under 100 g/km. Miljöklass Hybrid (ger reducerat förmånsvärde). Bilen på bilden är extrautrustad.

insikt

ÄNTLIGEN! MED NYA IS BLIR LEXUS HYBRIDPROGRAM KOMPLETT. Med över en halv miljon fullhybrider på vägarna är

och en instrumentering med tydliga influenser från

det väldigt tydligt att Lexus leder hybridutvecklingen.

Lexus supersportbil LFA plus ett extra sportigt kör-

När nya IS 300h kommer i juni blir också hybrid-

läge är några av ingredienserna.

programmet heltäckande.

Alla Lexus övriga fullhybrider finns även de i F SPORT-

Med sin självsäkra framtoning är helt nya IS en

versioner; fullhybridoriginalet RX 450h, CT 200h (med

bil som tilltalar på alla plan. Fokus ligger på körglädje

Sveriges mest nöjda ägare i Golfklassen), den vassa

och med hjälp av bland annat det betydligt styvare

sportsedanen GS 450h och flaggskeppet nya LS 600h.

chassit får du en skön och fullständig kontroll bakom ratten. Med körlägesväljaren väljer du enkelt körsätt

MåNGA Av SvERIGES MEST NöjDA

efter humör. Från El-läget för helt ljudlös elkörning

BILÄGARE vÄLjER KAISER BIL,

under kortare sträckor via Eco-läget för extra eko-

STOcKHOLMS BÄST ANSEDDA BILFöRETAG.

nomi och Normal-läget till Sport för en extra sportig

Kaiser Bil arbetar exklusivt med Lexus, i våra ögon

körupplevelse.

världens finaste bilmärke. Vårt mål är att ytterligare förstärka Lexus-upplevelsen.

LITE STöRRE UTANPå,

Lexus är enligt AutoIndex och Vi Bilägare

MYcKET STöRRE INUTI.

bilen med Sveriges mest nöjda kunder.

Nya IS är 80 mm längre på utsidan än föregångaren.

Och Kaiser Bil blev i en annan stor undersökning ut-

Men på insidan är skillnaden ännu större. I baksätet

sedd till det bilföretag i storstockholmsområdet med

har passageraren fått 85 mm extra knäutrymme.

bäst anseende. Går det att hitta en bättre kombinat-

Bagageutrymmet är dessutom betydligt större och

ion för en bilköpare?

också mer flexibelt, eftersom baksätets ryggstöd nu

Välkommen att uppleva skillnaden.

går att fälla. F SPORT-vERSION, MED LITE EXTRA Av DET MESTA. F SPORT betyder en skillnad som syns utanpå, märks inuti och framförallt känns på vägen. Fastare fjädring

Lexus Stockholm Norr Lexus Stockholm Söder Lexus Malmö www.kaiserbil.se

Ytterbyvägen 14-18, Täby. Bolmensvägen 51, Årsta. Djurhagegatan 17, Malmö.

Tel 08-501 610 00. Tel 08-501 610 00. Tel 040-29 42 70.

ANNONS

Förvaltningschef Peder Kruse

Vår förvaltningsfilosofi bygger på låg risk Genom åren har vi lyssnat på våra kunder. Även om allas förmögenheter ser olika ut är en sak gemensam. Våra kunder vill inte ta stora risker. Kapitalet är ofta uppbyggt under många år och resultatet från försäljning av företag och fastigheter eller ärvda tillgångar. Det är en stark önskan och ett klart mål att kapitalet ska växa tryggt. Kapitalet ska finnas för familjen och kommande generationer.

Riskspridning och allokering Vi utlovar inte höga årliga avkastningar. Däremot eftersträvar vi en jämn, säker och riskanpassad tillväxt. Vår förvaltningsfilosofi bygger på allokering – fördelningen mellan olika tillgångar. Förutom aktier och räntebärande instrument är exempelvis hedgefonder och fast egendom naturliga inslag i portföljerna. När tillgångarna är rätt balanserade undviks tvära kast mellan upp- och nedgångar. Allokering är en aktiv metod som förutsätter en nära dialog med dig som kund, regelbunden analys och avstämning. Allokeringen anpassas alltid individuellt efter marknadssituation, tillgångar, tidsperspektiv och riskbenägenhet.

Egen härd är inte alltid guld värd Det ligger i sakens natur att den som förvaltar en fond, rekommenderar sin egen fond. För att dina intressen ska komma i första

rummet har inte von Euler & Partners egna fonder. Vårt oberoende gör att vi har tillgång till hela marknaden av förvaltare och finansiella produkter. Utan ekonomiska bindningar kan vi också friare avyttra och investera – när det är mest fördelaktigt för dig som kund.

Oberoende extern expertis Även om vi på von Euler & Partners tillsammans har en lång erfarenhet anlitar vi extern expertis. Vi samarbetar med oberoende globala analysfirmor. På skatteområdet är det naturligt att anlita de mest erfarna skattejuristerna. Detsamma gäller specialister för fastighets- och bolagsvärdering. von Euler & Partners är inte enbart en finansiell rådgivare utan även en koordinator för förmögenhetens samtliga delar.

ANNONS

Foto: Johanna Åkerberg Kassel

Stående: Peder Kruse, Helene Söderholm, Björn Pettersson, Stefan Widenfelt. Sittande: Inger Wahldén, Paulina von Euler.

Ersättning efter prestation I media har det skrivits mycket om att banker och fondbolag tar ut avgifter som kunderna får betala oavsett om placeringarna är bra eller dåliga. Vår ersättning är i första hand ett resultatbaserat arvode – vi delar framgång och risk med våra kunder. Det är affärsmässigt sunt och ömsesidigt att förvaltare och kund har samma mål.

Välkommen på ett möte. Erik Dahlbergsallén 15 i Stockholm. Telefon 08-545 800 20 www.voneulerpartners.se

www.lidhults.se

Frillen dimgrön, handmålad på ask.

Kom till oss och se närmare på ditt nya kök. Här finner du tidlösa klassiker med äkta svensk hantverkskvalitet, skräddarsydda lösningar och finaste detaljkänsla.

Birger Jarlsgatan 105, Stockholm, 08-703 25 20 Mån–Tors 11–18, Fre 11–16, Lör 11–15 www.lidhults.se

Välkomna till vår nya butik NYBROGATAN 59 Östermalm Vi hjälper även till med design & anläggning

Tel +46 8 500 227 27 www.gardenaquatica.com

INNEHÅLL

PERSONLIGT: OUTTRÖTTLIG Möte med jag-vill-ha-allt-feministen Birgitta Ohlsson......................................................... 12

37 27

PROFILEN: KONSTEXPERTEN Jonas Kleerup vill uppmana oss att våga mer.....................................................................24

REPORTAGET: RETUSCHERA OCH LAGA Irina Batalow gör din tavla som ny igen............................................................................... 27

INSPIRATION: KÖKSSPECIAL Vårens trender........................................................................................................................37

HISTORISKT: RÖDA BERGEN 1920-talets stadsplansideal med byggnader i storgårdskvarter ...................................... 47

DESSUTOM I VASASTAN MAGASIN #1 2013: Heddas ledare 11 • På gång i dina kvarter 19 • Schulman på Maximteatern 23 Smaktestet: Sushi 33 • Matkonceptet från Frankrike nu i Vasastan 42 Nytt i antikvärlden 51 • Ladda för sommarens äventyr 55 Ny mötesplats för skönhet 59 • Smarta spartips med etiska fonder 65

TACTILE TECHNOLOGY

chosen by Tony Parker â&#x20AC;&#x201C; Professional Basketball Player Touch the screen to get the ultimate multisport watch experience with 11 functions including compass, chronograph split and lap.

IN TOUCH WITH YOUR TIME

compass

lap

split

Experience more at www.t-touch.com

LEDARE

Vasastan

MAGASIN #5

CHEFREDAKTÖR: Hedda Lapidus hedda.lapidus@newsfactory.se ANSVARIG UTGIVARE: Helena Delden helena.delden@newsfactory.se FORMGIVNING: Madeleine Strandberg madeleine.strandberg@newsfactory.se BILDREDAKTÖR: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se TRAFFIC/REPRO: Newsfactory Production BESÖK/POSTADRESS: Newsfactory AB, Gävlegatan 12 A, 113 30 Stockholm HEMSIDA: newsfactory.se DISTRIBUTION: Frågor rörande magasinens distribution hänvisas till: Bring Citymail Sweden AB tel: 0200-211 911 mottagarservice@bringcitymail.com ANNONSBOKNING: Helene Berg, tel: 08-505 738 28 helene.berg@newsfactory.se Patrik Wersäll, tel: 08-505 738 14 patrik.wersall@newsfactory.se TRYCK: Sörmlands Grafiska OMSLAGSBILD: Gustav Kaiser Vasastan magasin är magasinet som erbjuder trevlig och intressant läsning med fokus på Vasastan. Vasastan magasin är vasastansbornas egen tidning som distribueras direkt hem till alla boende i området, fyra gånger per år. Upplagan är cirka 33 000 exemplar.

RS-kontrollerad www.ts.se

Östermalm magasin #5

Ditt lokAlA livsstilsmAgAsin

l i d i n g ö m aga s i n #23 • i d i t t o ch g r a n n ens k va rt er

ö s t e r m a l m m aga s i n #5 • i d it t o ch g r a n n ens k va rt er

fu lo ll ka ma l l ta äs t m nin ed g!

Lidingö magasin #23

kvArtErEt krubbAn Från malmgård till gänghäng

Bakom kulisserna följ mED bAckstAgE på wAllmAns

kökstrender

Nätkärlek

Färg och belysning

sajten som sammanlänkar öbor

Lyft för hälsan

Andrea Engsälls bästa inredningstips

provokatören Lyckospridaren det senaste bland grytor och lock

ny Hälsostudio i larsberg

Jan guillou om kärleken till ann-Marie, vin och politik

Hanna Hedlund om konsten att förena livets olika roller

nyheter från lidingö • jan sjöberg spår spännande år • solodebut för öbo • ladda för sommarens äventyr senaste skönhetstrenderna • vågade nyheter på båtfronten • antika prylar • kloka råd för din ekonomi

på gång i dina kvarter • SCHULMan på MaxiMteatern • SUSHiteSt på öSterMaLM • nyöppnat franSkt MatkonCept Ladda för SoMMarenS äventyr • kLoka råd för din privatekonoMi • nya antikfynd • ny MöteSpLatS för SkönHet

Nacka

AT LÄ AT S N ME IN D G!

DITT LOKALA LIVSSTILSMAGASIN

PAPER #9

PERFEKTA PRALINER

F LOULL KA MA L L TA ÄS T M NIN ED G!

Värmdö

MEKARKVÄLL MED HEMBAKAT I STRÖMMA

RYMDRESA FRÅN SALTSJÖBADENS OBSERVATORIUM

Ö-LUFF

Med båt från ö till ö i Stockholms skärgård

BESÖK I SICKLAS ATELJÉBUTIKER

Kontrastrik Thomas Di Leva älskar internet och meditation

PÅ GÅNG I NACKA • MÖTE MED EN AV NACKAS PRÄSTER • VÅRENS MODETRENDER NEDRE DALÄLVEN LOCKAR TILL ÄVENTYR • NY MÖTESPLATS FÖR SKÖNHET • HAJAR I FJÄRILSHUSET • ANTIKA FYND

PAPER #9

DITT LOKALA LIVSSTILSMAGASIN

Folkrace och fika

BESÖK PÅ SVENGELSKT 50-TALS FIK

Stjärnor och galaxer HANTVERK VÄGG I VÄGG

VÄ R M D Ö PA P E R #9 • I D IT T O CH G R A N N ENS K VA RT ER

N AC K A PA P E R #9 • I D IT T O CH G R A N N ENS K VA RT ER

FU LO LL KA M L

POPULÄRA BURGARE

JANUARI SLOGS ALLA REKORD I VABBANDE. Var det

inte vinterkräksjuka så var det influensa och var det inte influensa så var det RS. Bacillerna var tydligen extra intensiva och mäktiga i år. Men inte bara barnen kräktes, hostade och snorade. Det var också glest på arbetsplatserna eftersom landets arbetskraft låg utslagen i sängen. I februari var influensan högst någonsin i Sverige enligt analysprogrammet Google flu trends. Programmet undersöker hur människor söker på influensarelaterade ord, vilket folk mest gör när de själva eller närstående är sjuka. Skönt att höra att jag inte är den enda som internetdiagnosticerar mig själv. Den annalkande våren känns banne mig som en vaccinerad riddare på vit häst, vabruari jag kommer inte att sakna dig. Något av det bästa med arbetet med Vasastan magasin är alla begåvade och inspirerande människor som jag får möta. EU-ministern Birgitta Ohlsson är en riktig förebild med sitt brinnande engagemang och ändlösa energi. Hon är en av Sveriges mest orädda människor, men berättar att hon var en blyg viol under skoltiden. Hon säger själv att hon har kommit dit hon är tack vare människor som har trott på henne och stöttat henne. Vasastan bubblar av entreprenörer och hantverkare och vi har träffat en av dem, Irina Batalow. Jag kan tänka mig att det är fler som borde det, hon är målerikonservator och det hon kan göra med en gammal tavla måste du nästan se för att tro på. Någon som tycker att vi har för lite tavlor hemma är galleristen Jonas Kleerup. Kanske har han rätt, det vore roligt att avdramatisera ett konstköp, vilket är lättare om det inte är så förtvivlat dyrt. Ta en sväng till Hudiksvallsgatan i helgen, där finns flera gallerier med mindre kända konstnärer och därmed mer överkomliga priser. Börjar det bli dags för lunch? En sushi kanske?

Kom igång! MONICA & MONICA GUIDAR DIG I FORM

På Bistro Björkvik serveras klassisk bistromat

Ö-LUFF

MED BÅT FRÅN Ö TILL Ö I SKÄRGÅRDEN

Utmanaren Börje Ahlstedt går mot röd gubbe

HEDDA LAPIDUS, CHEFREDAKTÖR Hör gärna av dig med tips till oss! Maila:hedda.lapidus@newsfactory.se

VÄRMDÖNYTT • WALK AND TALK MED ÖNS FÖRETAGARE • MÖTE MED EN AV VÄRMDÖS PRÄSTER • VÅRENS MODETRENDER NEDRE DALÄLVEN LOCKAR TILL ÄVENTYR • NY MÖTESPLATS FÖR SKÖNHET • HAJAR I FJÄRILSHUSET • ANTIKA FYND

Är du sugen på att läsa våra systermagasin? De kommer ut till dem som bor i något av områdena ovan. Du hittar magasinen via www.newsfactorypublishing.se 11

PERSONLIGT

Sedan Birgitta blev förälder har hon blivit mer planerad. Även om hon jobbar mer än många andra, hämtar och lämnar hon ofta på förskolan. ”Jag är en vill-ha-allt-feminist och ha allt som män tar för givet.”

PERSONLIGT

”Jag är inte rädd för makt” VISSA MÄNNISKOR HAR MER ENERGI ÄN ANDRA. ELLER ANVÄNDER SIN ENERGI PÅ ETT EFFEKTIVARE SÄTT. NÅT ÄR DET MED DET FÄRGSTARKA FENOMENET BIRGITTA OHLSSON I ALLA FALL. IDEOLOG UT I FINGERSPETSARNA OCH POLITISKT ENGAGERAD I FOLKPARTIET SEDAN HON VAR 19 ÅR. UNDER SINA TRE ÅR SOM MINISTER HAR HON VARIT EN AV DE SOM SYNS OCH HÖRS MEST. VASASTAN MAGASIN TRÄFFAR HENNE I DET ENORMA ARBETSRUMMET PÅ ROSENBAD. TEXT: HEDDA LAPIDUS | FOTO: GUSTAV KAISER

Även om det inte finns någon vidare spontanitet i mitt liv och jag alltid jobbar efter nattning så brinner jag för mitt jobb. Och så ser jag det som ett uppdrag under några år då jag verkligen satsar, säger Birgitta. Birgitta har ett starkt tyckande, och åsikterna har alltid varit fasta, men något har hänt med henne sedan hon gick i skolan. - Jag var aldrig agitatorn som blev elevrådets ordförande, jag skulle aldrig komma på tanken. Snarare den blyga tjejen i klassen, fast med åsikter. Mina klasskompisar är förvånade över den jag är idag. Så idag när jag är ute i skolor brukar jag säga att det gör inget om man är blyg. De starka ideologierna kan komma från att hon från tidig ålder pratade mycket med sina föräldrar, hon var det enda barnet och blev seriöst bemött och uppmuntrad att vara sin egen. Det politiska uppvaknandet skedde sommaren då hon var 12 år, när hon - JAG ÄLSKAR NÄR DET HÄNDER SAKER.

blev vegetarian och började reflektera över feministfrågor. - Jag höll på med hästar, som är en väldigt tuff sport. Jag cyklade långt för att komma till stallet och jag släpade tunga balar, men det var ingen som tyckte det var coolt, snarare att det var puttenuttigt. Mina killkusiner som spelade hockey däremot, oj de var riktigt macho. BRA SJÄLVFÖRTROENDE

En av anledningarna till att det gick snabbt för Birgitta att komma till maktpositioner var ett grabbgäng som studerade på Handelshögskolan. De var också med i Liberala Studentförbundet men hade inga egna politiska ambitioner i partiet. Däremot backade de upp Birgitta, krattade gången och hjälpte henne att utvecklas fritt. - Och jag har alltid tackat ja till makt. Jag har inga särskilda femårsplaner, men när chanser har » 13

PERSONLIGT

”Jag har lärt mig att välja bort fajter. Och att man inte måste blotta svagheter utan att det är bra att vara lite mer kall. Man kan lära sig mycket om maktens inre väsen av böcker som Fursten av Macchiavalli. Någon borde skriva en feministisk Macchiavelli för kvinnor. Kanske jag som ska göra det?”

BIRGITTA OHLSSON I KORTHET ÅLDER: 37 år BOR: I den delen av Vasastan som bäst kan beskrivas som City FAMILJ: Maken Mark, dottern Stella och mopsen Winston YRKE: EU-minister sedan februari 2010. Riksdagsledamot för Folkpartiet mellan 2002 och 2010, ordförande i Liberala ungdomsförbundet mellan 1999 och 2002. Har varit ordförande för Republikanska föreningen och Liberala kvinnor. PÅ FRITIDEN: ”Älskar film, jag kan lätt hyra tre filmer i veckan, sedan kanske jag inte hinner se alla.”

PERSONLIGT

» kommit upp har jag varit öppen. Jag sa att jag ville bli EU-minister, trots att man egentligen inte får säga sådant, men jag visste ju mitt stöd bland partiet och väljarna. Tyvärr finns det många kvinnor som inte säger ja till makt på grund av dåligt självförtroende. Även om Birgitta har bra självförtroende säger hon sig ha sämre självkänsla. Men det stormar alltid på toppen och man måste ha både armbågar, skinn på näsan och klara att vara ensam. Även när du är den enda som tycker nåt måste du stå för det. För Birgitta är det bättre att bottna i idealet än att tvingas till tystnad. VILL GÄRNA BO UTOMLANDS

Dottern Stella får i sig politiken vid middagsbordet. Hon är bara 2,5 år men vet redan vem USAs president är, hon kallar hela familjen Obama för Omama. - Det tog sju år för oss att bli gravida men jag hade å andra sidan en lätt graviditet och kunde jobba länge. Jag gillar våra familjerutiner, även om de innebär tvätt och städ på fredagskvällar. Och jag har telefonen med mig dygnet runt. Det första jag gör när jag vaknar och det sista jag gör innan jag somnar är att kolla TT. Jag tror att ett stort problem med dagens föräldrar är att vi ibland är frånvarande när vi är fysiskt närvarande, på grund av ringande mobiltelefoner och e-post som plingar till. Jag tänker på det ofta.

Maken Mark var en av de fyra som röstade för henne som ordförande i LUF när de 13 andra styrelsemedlemmarna röstade emot. De var inte tillsammans då, men de kände varandra. Han har doktorerat i folkrätt och har ett flexibelt arbete men som ibland, liksom för Birgitta, innebär utlandsresor. Då kommer far- eller morföräldrar till undsättning. Birgitta ser inte resten av sitt liv inom politiken, men utesluter att arbeta för ett företag eller organisation som inte är värderingsstyrd. - Vi vill gärna bo utomlands i något skede, och för Mark som forskare är det viktigt att förr eller senare komma iväg till utländska universitet. Att arbeta på FN vore min dröm och utmaning. Människor som arbetar där har det gemensamt att de vill förändra och förbättra oavsett varifrån de kommer eller vad deras hemländer och regeringar vill. Det finns en spänning och energi som är härlig i FN-huset. Att verka för kvinnofrågor där vore fantastiskt. Vi skulle egentligen ha träffats hemma hos Birgitta, men en storm kring EU:s budgetförslag gjorde hennes arbetsdag än mer späckad och hon ville undvika tidsspillan att åka hem. Arbetsrummet har personlig prägel i form av Elisabeth Ohlson Wallins foto Nattvarden från Ecce Homo utställningen och en stor bokhylla med mest politisk litteratur men även Amos Oz och Doris Lessing. Och i rätt sammanhang kan hon släppa allmänheten inpå sig. Som sommarpratare förra sommaren »

BROMMA – ÄNGBYPLAN

generösa stadsradhus med perfekt läge

Mer information, besök www.smaa.se/norraangby

PERSONLIGT

NÄTAKTIV. Birgitta är otroligt aktiv på sociala medier som Facebook och Twitter och allt som skrivs i hennes namn görs verkligen av henne.

» var hon både privat och personlig. - När jag har varit öppen i intervjuer om hur det går att kombinera minister- och mammarollen får jag alltid mejl från unga tjejer som berättar att de har stärkts och vågat tacka ja till utmaningar i karriären. Jag tror att vi kommer att gå mot en mer amerikansk och personfixerad politik på gott och ont. Jag har svårt att känna mig hemma i skojprogram på teve, men har inga problem med en personlig intervju med rätt journalist, men det där är olika. Vissa tycker att det är för intimt att säga vilken bok de läser. Men det är tråkigt att ingen bryr sig om män som får barn och ingen som undrar hur de klarar livspusslet. ITALIENSK FILM OCH DANSK SERIE

Film och teve är annars en favorithobby, framförallt italiensk film, allra helst av Ettore Scola. Och så

följer hon Homeland varje vecka och längtar efter nästa säsong av Borgen, den danska serien med den socialliberala premiärministern Birgitte som huvudrollsinnehavare. - Min pressekreterare är halvdansk och vi pratar mycket om hur nära sanningen Borgen kommer ibland. För visst är det en hel del intriger även här i Rosenbad, politik handlar både om ideologi och känslor. Efter en skrattig fotografering är vår tid med Birgitta slut och nästa mötesgäng sitter och väntar utanför rummet. När de är klara kommer Birgitta att sleva i sig en av burkarna linssoppa som står på skrivbordet och hämta Stella på förskolan. - Det har jag gjort hela den här veckan. Jag hoppas att jag med min livsstil visar att det går att kombinera karriär och familj. ❖ 17

Övre raden från vänster: Catarina Thunstedt (Odengatan), Ritva Martonen (Östra Station), Lena Stenmark (Upplandsgatan), Kjell Andersson (Norrtull), Susanne Signell (Odenplan) och Malin Bergström (Sveavägen). Nedre raden från vänster: Marika Hedblom (St Eriksplan) och Johan Palm (Vanadisplan)

Välkommen till din lokala bank Handelsbanken finns på åtta adresser i Vasastan. Vilket bankkontor ligger närmast dig? Norrtull

Odenplan

Sveavägen

Vanadisplan

Sveavägen 159

Norrtullsgatan 10

Sveavägen 45

Vanadisplan 4

Telfon 08–545 423 30

Telefon 08–545 478 30

Telefon 08–545 256 30

Tel 08–545 414 30

www.handelsbanken.se/norrtull

www.handelsbanken.se/odenplan

www.handelsbanken.se/sveavagen

www.handelsbanken.se/vanadisplan

Odengatan

St Eriksplan

Upplandsgatan

Östra Station

Odengatan 49

Sankt Eriksplan 10

Upplandsgatan 4

Valhallavägen 75

Telefon 08–442 94 49

Telefon 08–545 424 60

Telefon 08–545 256 80

Telefon 08–674 19 00

www.handelsbanken.se/odengatan

www.handelsbanken.se/st_eriksplan

www.handelsbanken.se/upplandsgatan

www.handelsbanken.se/valhallavagen

www.handelsbanken.se

Handelsbanken

I KVARTERET KÖRBERG PÅ INTIMAN EN MUSIKALISK RESA GENOM FEM DECENNIER

TRÄNING & HÄLSA. Terese Alvén driver en av Sveriges största bloggar inom träning och hälsa, Spark i baken, och har varit nominerad till årets förebild inom träning. Hon har jobbat med träning sedan hon var 16 år. I boken ”Viktig – från matmissbrukare till träningsförebild” berättar Terese om sitt liv och vill inspirera andra med matproblem att bli friska. Läsarna får följa hennes resa från osäker tjej till träningsglad tonåring till anorektiker och patient på ätstörningsklinik, vidare till den träningsexpert och förebild hon försöker vara idag. ❖ Foto: Peter Cederling, Universal

CAROLINE TAMM PÅ TRANAN UTSTÄLLNING. Caroline Tamm ställer för första gången på fem år ut sina tavlor och på Tranan för första gången. En stor utställning med femtio verk som kommer att hänga både uppe i restaurangen och nere i baren. - Jag har målat nakna tjejer sedan jag var 13 år, men de har förändrats lite över åren. Den här gången har jag arbetat tillsammans med en fotograf. Han fotar bilder som jag sedan målar mina motiv på, säger Caroline. Tavlorna är målade kring konceptet De sju dödssynderna. De är stora och de flesta utmanande. - Jag älskar att provocera, skrattar Caroline. ❖ Vernissage 8 mars, utställningen hänger hela mars och april. Gunilla Bergensten Foto: Jennifer Martiné

Jonas Hassen Khemiri Foto: Thron Ullberg

Elsa Billgren Foto: Caroline Andersson

BOOKS & DREAMS

Foto: Mauro Lopez

Foto: Jane Höglund

VASASTANSBON TERESE ALVÉN GER UT EN BOK

UNDERHÅLLNING. Tommy Körberg – Sjung tills du stupar, är en föreställning i två akter med musik och berättelser från Tommy Körbergs långa karriär. Upplev alla de älskade låtarna som Judy min vän, Stad i ljus, Anthem, Drömmen om Elin, Fait Accompli, Som en bro över mörka vatten med flera. Under snart femtio år har Körberg dykt upp i nya roller – som rockartist, schlagersångare, skådespelare, proggare, programledare och åsiktsmaskin. Sjung tills du stupar tar dig på en musikalisk resa genom hans låtskatt och berättelser från hans liv. En resa som ibland fört honom på avvägar, men främst till stora framgångar – och om varför han inte ångrar ett dugg. På scen möter du Tommy Körberg med ett 10-mannaband. ❖ Premiär på Intiman den 13 mars. Spelas onsdag-lördag klockan 19.30 t o m den 11 maj.

EVENT & MAGASIN. För alla bokälskare därute finns sedan förra året magasinet Books & Dreams, en tjock tidning med författarintervjuer, boktips och specialskrivna noveller. I konceptet ingår förutom tidningen även event. Förra året hölls tre utsålda events med författare som Camilla Henemark och Åke Edwardsson. Första eventet i år hålls den 11 mars på Skandiabiografen med gäster som Michael Nyqvist, Elsa Billgren, Gunilla Bergensten, Catharina Ingelman-Sundberg, Jonas Hassen Khemiri med flera. Dessutom bjuds på mat, vin och goodiebags. ❖ För mer information se booksdreams.se.

5 squashbanor mitt i city. Öppen för alla! RIng 30 32 25 och boka ett provspel.

Squash - Den enklaste, roligaste och mest effektiva motionen! VI ERBJUDER Squashkurser Squashtränare Squashpartnerservice Företagsträningar Squashstege

” Jag blev helt squashifierad! Jag gillar att kämpa och panga på allt vad jag orkar och här fick jag det. Squash är en sån där typisk sport där man glömmer bort att man tränar. Riktigt kul.” Träningsexperten Shirin Djavidi från Aftonbladet

VI ERBJUDER även ett fullt utrustat gym samt Cirkelträning, Kinesis Stations, PowerPlate och Personlg Träning.

Kungstensgatan 44 · T-bana: Odenplan · Tel 08-30 32 25 & 30 32 52 · www.wasaclub.se

I KVARTERET Foto: Bohman och Sjöstrand

ESPERANTO KUNGSTENSGATAN

ÅRETS DRAKE. Gulddraken är Dagens Nyheters pris till Stockholms bästa krogar, och årets drake i kategorin Fynd gick till Esperantos halva vinpaket. Så här löd juryns motivering: Själva definitionen av ett riktigt fynd är att få hela den stora (druv)smaken till halva priset. Vinerna på Esperanto hör – förstås – hemma i elitserien: de är både roliga, klassiska och lyxiga. Att kunna njuta dem i kristallglas för dessa pengar är ytterligare ett skäl att besöka denna granna matsal. ❖

MOTVERKA FÖRDOMAR OCH ÖKA TOLERANSEN UTSTÄLLNING. På Judiska Museet berättas nu historien om världens mest kände jude, men kanske för de flesta på ett ovanligt sätt. Att Jesus var jude är självklart för många, men påståendet kan väcka nyfikenhet hos andra. Utställningen visar hur judarna levde i det land Jesus föddes för 2000 år sedan, med alla religiösa strömningar och riktningar som fanns, samt hur dessa sedan utkristalliserats till de två världsreligionerna judendom och kristendom som vi känner till idag. - Vi tror att vi med utställningen kan motverka fördomar och öka toleransen mellan människor i vårt land, samt upplysa allmänheten om judars och kristnas gemensamma arv, säger museichef Yvonne Jacobsson. Utställningen kommer även att visa spännande arkeologiska fynd, både från privata samlare och etablerade museer i både Sverige och utomlands. ❖ Judiska muséet, Hälsingegatan 2 Utställningen pågår till den 30 september

KIN-MARU VÄSTMANNAGATAN ASIATISK. I december förra året öppnade restaurangen Kin-Maru på Västmannagatan. Halva restaurangen serverar traditionell à la carte i en asiatiskinspirerad miljö och den andra halvan är en båt där små båtar serverar sushi. Gästerna sitter runt en stor båt, och i båten som också fungerar som bord, rinner en liten ström bäck. På bäcken flyter små båtar med minst två sushibitar. Välj om du vill ha just den båten eller vänta. Det kommer alltid nya båtar. Nytt koncept men samma sushi. ❖

Foto: White crucifixion ©Marc Chagall 1938, Art institute of Chigaco/BUS

HYLLNING TILL VASASTAN huckleber.com säger designern och Vasastadsbon Lo-Haj Lomakka. Namnet Huck Leber kommer från debattören, litteraturkritikern och författaren Klara Johansons pseudonym. Under en tid på 20-talet hade Klara en relation med Sigrid Fridman, skulptören som reste bronsskulpturen Kentauren i Observatorielunden. Såväl tröjor som halsdukar pryds av en liten kentaur. ❖

Foto: Holger Ellgaard

HUCK LEBER. Tom Flumé och Lo-Haj Lomakka ville göra någonting som kunde representera stadsdelen de hade växt upp i. Ett projekt som kunde bli en symbol för och en hyllning till Vasastan. Det blev Huck Leber, ett klädmärke med ulltröjor som heter Atlas och Sibirien och halsdukar med namn som Birka och Rörstrand. - Stilen är den moderna mannen, välklätt utan att bli för uppklätt. Det kommer att vara välsittande basprodukter med klassisk design,

PRENUM

ERERA P

– HELA SVERIGES ANTIKTIDNING HEL A SVERIGES ANTIK TIDNING

•

HEL A SVERIGES ANTIK TIDNING

NUMMER 5 / 2011 / 55 KR

IGES HEL A SVER

ANTIKTIDN

ING

W W W.ANTIK VARLDEN.SE

A DIN B O K FALSK ELLER ÄKTA

W W W.ANT

IK VARLD EN.SE

O’Regan Christopher Yoko Ono gästar 1700-talet brinner Wanås skånskaför

15 sidor samla

RIGE S

W W W.ANTIK

EB BE N FY NDA PÅ W G! DI – VI GU IDAR GE

ANT IK TIDN

VARLDEN.S E

ING

Stor konstspecial!

ION IDAG!

• VÅR A E XPE

R TER BES VAR

Följ med hem Christophe r O’Regan brinner till Lasse förÅberg! 1700-talet W W W.AN

TIK VARLD

AR DIN A ANT IK FR ÅGO

Hon Christ styr opher upp Göteb O’Regorgs Auktio brinner nsverk för 1700- an

SOMMARENS

VID SEK

inte!

talet

278

Monet på Moder na

48foköp tip rmsäs!ker

FÖR DET VÅR AS VIN TAG ENA! AUK TIO NER

SKÖ N ALL MO PÅ ÖST ERL EN fZk @ne] lhf `ebf E ÅRE TS HETAST S STIP INR EDN ING

EN.SE

SKÖNA FYND FÄRGSTARK HISTORIA Miljonrace i Maastricht I HELSIN GBORG SVENSKA SKATTER PÅ bgbl^kb^3 Gr f MÄSSORNAS Snusa med stil! MÄSSA SOM LÄCKR A, ANTIK MÖ BLE RAT A SNUSD OSOR ELS KIF TET

Mbil

LÅT OSS VÄRDER A DINA SAKER!

Christopher Möt Antikrundans O’Regan brinner experter på1700-talet HEL Aför museum! SVE NUMMER 9 / 2011 / 55 KR

BOK A DIN PR E N U M E R AT

SMYCKE N HÄR ÄR GOTLANDS Möt årets antikha ndlare! PRISGU IDE Carl Malms SVEN BÄSTA ANTIKBODAR! TILL HÖSTE NS ten specia PÅ SK MÄSTARE l KINAP ORSLI N ÄLSKL INGS FÅTÖL J COLLECTORS AWARDS: KÖ PVÄR TILL BRUDPARET Miljonregn i Köln DA HAN ÄR! ÅRETS SAMLARE! på r BÄSTA spanaFRÅN M ÖB EL PETER PLUNT KY GÅVOR Li Pamp PÅ MARKNADER Allmogespecial KL av sin tid AS SAMLA ANTIKAFFÄ design RAUKT ION SIK ER REN DALAHÄSTAR MED Missa

SKÖNA DETALJER FÖR STRANDLIVET

dmbhg3 h\a k ] i g mZn

•

rpassi SEXIGT on! Gasen i botten! OCH FRÄCKA STO LAR STRAMT SÅ FYNDAR DU PÅ OCH Sommarens shoppingguideAV MÄSTAR EN NUMM GAN ER 10 VETERANMA / 2011 RKNAD VINTAGE / 55 KR

KONST? SÅ SER DU SKILLNADEN Vårauktionerna: 1500-TALSBORD TILL FYNDPRIS!

KR / 2011 / 55 NUMM ER 3

W W W.ANTIK VARLDEN.SE

SAMLARENS FAVORITER – LJUVLIGA ION IDAG! R E N U M E R AT JUGENDKRU KOR

NUMMER 8 / 2011 / 55 KR

• VÅR A E XPER TER BES VAR AR DINA ANTIK FR ÅGOR

! VE DLAAG S B O K A D I N P R E N U M E R AT I O NHI E RIGES ANTIK TIDNIN

ExPRYLAR perterna TILL SALU! tipsar VÄGEN TILL ET T BR MATTKÖ A P

Stor special:

236

prylar till salu !

FY ND JAK T PÅ SK AR AM ÄS SA N Inspirat ion! HEMM AN TIK SAM A HOS LAR EN

t! DU SPARAR hem380:evligt Antikvärlden 5 nr ord.pristr300:FAVO RITK ERAM

IK AV WILH ELM KÅGE SKÖ NA

PRY LA R

FÖ R PER SO NL

IGA RU M

Antikvärldens Stilguide 119:Skål från Iittala 120:Totalt värde 539:-

l^k PRIS _Zohkbml^kobDITT RT POR SLIN Lmhk li^\bZe KÄ

FRÅ N GEF LE

Du sparar

2011 NR 3 MARS PRIS 55 KR NORGE 69 KR 59 KR DANMAR K EURO 6,95

159:380:-

Summer Sports!

+ porto 29:50

5 nr

Antikvärlden är tidningen för dig som gillar att gå på auktioner, loppmarknader och i antikaffärer.

LINNEKOSTYMER • BLAZERS • HATTAR RÖRSTRANDSGATAN 17 STOCKHOLM 08-30 22 90 WWW.COUNTRYSPORTS.SE

+ Antikvärldens Stilguide + Skålen Kastehelmi

endast

159:-

+ porto 29:50

Värde

uide erbjuder en lärorik resa genom storien från 1550 till sekelskiftet 2000. Holkers utgår från antikens förebilärefter fram genom stilepokerna, från tmodernismen, då de klassiska elegen. Boken fokuserar på möbler och är rikt illustrerad med aktuella exempel nshus. kulturjournalist med inriktning på ntverk och välkänd medarbetare i lden. Hon är fil mag med konstvetensin examen och har författat ett flerd De svenska antikviteternas historia örlag 2007).

den.se

ANT I K VÄR LDE NS

STILGUIDE Den svenska formhistorien berättad av Märta Holkers

Värde

M Ä RT A H O LK E R S

e bygger på en artikelserie av Märta Holkers, ningen Antikvärlden från januari 2010 till mnet Stilskolan.

120:-

ANTI KVÄ RL DE NS STI LGU ID E

OGISK GUIDE TILL DEN FORMHISTORIEN!

Unna dig ett varmt välkomnande!

119:Antikvärldens egen Stilguide ger dig en fyllig och inspirerande introduktion till stilhistorien, från antiken till nu.

En nyutgåva från 1964. Kastehelmi betyder på finska daggdroppe och syftar på pärlmönstret i det pressade glaset. Design av Oiva Toikka. Klarglas, 23 cl.

Svara enkelt på magasin www.antikvarlden.se/ INGEN BINDNINGSTID! Du förbinder dig inte att prenumerera på fler nummer än de som ingår i erbjudandet.

AV annons aug12.indd 1

2012-08-21 15:06

0418-449 470 Nu kan du se till att det är varmt och skönt när du kommer till ditt fritidshus, utan att slösa energi i onödan. Med DEFA Home reglerar du värmen via din smart phone. Kan även byggas ut med larm.

DEFA Home – vettig lyx! Armatur & Elservice Pasel AB, Järfälla, 08580 131 00 Svensk Stugservice AB, Sollentuna, 0820 40 75

För rådgivning och beställning! Eller köp direkt på www.defahome.se

PREMIÄR 7 MARS

VASASTANSBON ALEX SCHULMAN STÅR FÖR FÖRSTA GÅNGEN PÅ EN SCEN I FÖRESTÄLLNINGEN ”ÄLSKA MIG” TEXT: HEDDA LAPIDUS

Vad handlar föreställningen om? - Det är två historier som är sammanflätade. Dels är det samtidens behov av bekräftelse som har tiofaldigats genom sociala medier där alla har både scen och publik. Jag funderar över vad det gör med en människa. Dels funderar jag över vad bekräftelsebehovet har gjort med mig som har varit en förgrundsfigur som offentlig person. Jag berättar min egen historia.

Ska du hålla dig strikt till manus eller improvisera? - Om man lär sig manus utantill kan man börja gå ifrån det.

Har du någon gång känt att du har gått för långt i att bjuda in andra i ditt liv? - Tvärtom, jag ångrar mig när jag inte ger tillräckligt, för det är först då det blir intressant. Går jag för långt mår jag dåligt men jag har lärt mig med åren var gränsen går.

Det här är första gången du uppträder live? - Ja, det är vanvettigt ångestframkallande. Om det gick skulle jag trycka på en knapp och ta tillbaka allt. Men allt jag gör nu är en revansch på alla som inte trodde på mig när jag gick i skolan och inte kunde prata för att jag stammade. När jag skulle hålla föredrag i skolan fick jag inte fram ett ord. Mikael Persbrandt är producent för föreställningen och han har lovat att hjälpa mig med scenråd.

Foto: Sanna Dahlén

Du och Sigge Eklund har skrivit manus till föreställningen, hur arbetar ni? - Vi sitter alltid tillsammans och skriver. Jag sitter vid datorn, och Sigge går runt och pratar högt och slänger ur sig saker. Hur vet du att manuset är kul? - Jag testade delar av manuset igår på min fru. Det vore fruktansvärt om publiken inte skrattar, då vet jag inte vad jag gör. Det vore lika hemskt för de som sitter i publiken. Då får jag analysera vad som gick fel och skriva om.

Det ska vara sång och dans, berätta! - Ja, det är både av mig och av en annan person som jag inte vill berätta vem det är. Det ska vara sång och dans i en show, annars blir det föreläsning.

Vilka tror du kommer att gå och se föreställningen? - Förutom min trogna skara som uppskattar det mesta jag gör vill jag locka en vanlig publik som vill bli underhållen.

Föreställningen pågår till och med den 27 april på Maximteatern på Karlaplan.

PROFILEN

JONAS KLEERUP I KORTHET GÖR: Gallerist på Jonas Kleerup, Gävlegatan 10 BOR: Atlasgatan FÖDD: 1975 FAMILJ: Sambo 24

PROFILEN

”Ungt, nytt och i tiden”

JONAS KLEERUP ÄR GALLERIST OCH DJ, BÅDE BOENDE OCH VERKSAM I VASASTAN. VI PRATADE MED HONOM OM KONST OCH GALLERIER, VAD HAN REKOMMENDERAR OCH VAD HAN TROR PÅ.

TEXT: HEDDA LAPIDUS | FOTO: GUSTAV KAISER

Finns det något konstverk som du tycker att alla ska ha? - Jag blir glad om folk har konst och inte bara någon affisch. Nåt som känns mer personligt och valt. Hur ska man våga välja nåt och lita på sin smak? - Gallerimiljöer kan ibland uppfattas som sterila och göra det svårt att köpa, men man kan alltid prata med galleristen. Med jämna mellanrum har jag pop up affärer i butiksområden för att göra konst till en mer tillgänglig handelsvara med priser från nån hundralapp upp till kanske 25 000 kronor. Hur ska man tänka som konstköpare? - Man ska tänka på vad man tycker om. Många människor lägger mycket pengar på soffa, lägenhet och tv, men förstår inte varför de ska köpa ett icke-funktionellt föremål när de lika gärna kan ha en plansch från Moderna Museet. Titta i DN Bostad, allt ser likadant ut! Det är svenskt, man vill inte ha något som sticker ut. Alla har samma affischer med Andy Warholcitat, liksom ”oh my god”. Vad kan gallerister göra för att bryta det mönstret? - Vara tillgänglig i första hand. Man ska gå runt och titta mycket och prata med galleristerna. Jag har många förstagångsköpare, människor mellan 30 och 40 år som tycker att det är svårt att köpa ett konstverk för kanske 5 000 eller 10 000 kronor. Men, för dem som har vågat ta steget öppnas en ny värld upp. Ett egeninköpt verk ger status för dig själv, för vad du står för och tycker, och en stolthet över att du har valt det. Ska man köpa så dyrt som man har råd med? - Nä inte alls, tvärtom. Man ska känna efter vad man tycker om. Foto eller måleri? Vilken stil? Vilka gallerier? Hitta ett galleri vars smak och inställning du delar. Konstsamlare över hela världen säger samma sak, du måste lita på dig själv och din egen mage.

Har du märkt nån särskild trend just nu? - Punkig Brooklynstil är poppis bland mina köpare och den trenden har hållit på i kanske fem år. Tänk mycket färg och naiv teckningsstil. Finns det nån trend som du skulle vilja se? - Jag tror att konstsamlandet i sig ligger i tiden. Från att fokus har legat på mode, musik och design, så är tiden mogen för konsten för första gången sedan den politiska konsten på 70-talet. Nu vill vi ha ett personligt uttryck, och det är likadant med design, man är trött på alla jävla Eamesstolar och Jacobsenmöbler. Har du en favoritkonstform? - Nej. Favoritkonstnär? - Oj svårt, kanske Martin Creed. Av de jag har ställt ut har jag en särskild relation till Christian Saldert som jag har följt med sedan starten. Vilka svenska konstnärer tycker du att man ska hålla ögonen på? - Av mina egna kan jag ju nämna Christian Saldert. Han har en egen stil som har hittat en stark köpkrets. Makode Linde har fått uppmärksamhet och Moley Talhaoui är ung och enormt produktiv. Det är naivt och Basquiat-inspirerat och fortfarande säljs han för ganska små summor som 4 000 - 6 000 kronor. Han känns kul. Bästa galleriet i Vasastan? - Jag kan rekommendera förstagångsköpare och andra att komma hit, vi är sex gallerier i huset. Och förstås Bukowskis Market på Hälsingegatan. På Tegnérgatan finns ett gäng gallerier som Axel Nordin, Angelika Knäpper och Charlotte Lund.

barmingel

after work restaurang

träffas livemusik konferens

personligt

hotell

Torsdagsmingel, livemusik & en bit mat! Kom förbi och koppla av med dina vänner och kollegor. Varje torsdag klockan 17–20 bjuder vi på livemusik i en skön miljö. Är du hungrig finns vår afterwork-meny att bita i. Här är några av artisterna som gästar oss. Aktuellt program hittar du på webben. Välkommen in! 7/3 | Peter Getz & Stockholm Jazz Trio 14/3 | Marina Johansson & Måns Ek 21/3 | Anneli Evaldson

Stockholms mest personliga affärs- och konferenshotell | Tulegatan 8 | Boka bord 08-674 18 29 | info@birgerjarl.se | www.birgerjarl.se

REPORTAGET

Hantverk med försiktiga drag DU KANSKE HAR EN TAVLA HEMMA SOM INTE SER UT SOM DEN BORDE. EN SOM ÄR ÄRVD, KÖPT PÅ AUKTION ELLER FYNDAD PÅ LOPPIS. ELLER DU GISSAR I ALLA FALL ATT DEN HAR SETT BÄTTRE DAGAR EFTERSOM DEN ÄR SÅ MÖRK ATT DU KNAPPT SER VAD DEN FÖRESTÄLLER. EN OVARSAM FLYTT KAN OCKSÅ VARA FÖRÖDANDE EFTERSOM DET ÄR FÅ TAVLOR SOM VINNER PÅ ATT FÅ EN REVA ELLER ETT HÅL I SIG. OM DU TYCKER OM KONSTVERKET KAN EN KONSERVERING FAKTISKT GÖRA ATT TAVLAN ÅKER FRAM PÅ VÄGGEN IGEN EFTER ATT HA VARIT FÖRPASSAD TILL VINDEN, KÄLLAREN ELLER GARDEROBEN. TEXT: HEDDA LAPIDUS | FOTO: GUSTAV KAISER

REPORTAGET

”

EN VANLIGASTE SKADAN på

tavlor är revor eller hål som kan ha uppkommit vid transporter eller genom att tavlan har ramlat från väggen. Nästan lika vanligt är att ta bort smuts och gulnad fernissa. Sedan kommer skador som har uppstått på grund av fel förvaring, temperaturskillnader eller fukt, berättar målerikonservator Irina Batalow i den lilla ateljén på Rådmansgatan. Och allt detta går förstås att åtgärda. Irina har aldrig varit tvungen att säga nej till ett uppdrag på grund av att skadan skulle vara för stor eller på annat sätt irreparabel. Hon tar emot tavlor från både privatpersoner och antikhandlare, och med magiska fingrar vrider hon tillbaka tiden och trollar fram dess originalutseende igen. Tavlans ålder spelar ingen roll, såväl modern som äldre konst kan rustas upp, göras ren och lagas. VAR LITE SNOBBIG

Irina och hennes man Leo kom till Sverige från Moskva för drygt tjugo år sedan. Som utbildad målerikonservator arbetade Irina som konserveringsansvarig på Statens slottsmuseum Archangelskoje i Moskva i femton år. Museet låg i en herrgård som hade tillhört en förmögen och konstintresserad greve på 1800-talet. Hans samling omfattade allt från Rembrandt till 1800-tal. - Flera i min familj är konstnärer. När jag var ung ville jag vara som min pappa som var illustratör, så jag sökte in på konstskolans linje för grafisk design. Men skolan övertalade mig att börja på konservatorsutbildningen istället eftersom det fanns ett behov av konservatorer då. Och det är jag jätteglad för nu, jag har ett mycket spännande och givande arbete. Efter att ha verkat på ett museum med konst i absolut världsklass var Irina först tveksam till att arbeta åt privatpersoner. Hon säger själv att hon var lite snobbig. - Men det är ett väldigt tacksamt hantverk. Det roligaste är faktiskt att göra rent en tavla eftersom jag ser resultat direkt, det är som att öppna en skattkista. Tidigare användes fernissa som gulnar, och ytsmuts som nikotin och damm fastnar på tavlorna. » 28

IRINA BATALOW I KORTHET FÖDD: 1956 i Moskva YRKE: Målerikonservator FAMILJ: Maken Leo och två döttrar, Alicia och Cornelia TILL SVERIGE: 1990. Fadern var dissident och slängdes ut av KGB 1974 och hamnade genom diplomatkontakter i Sverige. Efter järnridåns fall kom Irina med familj hit och hälsade på. Leo blev då erbjuden jobb på arkitektkontor och kuppen i Moskva började, så de bestämde sig för att stanna i Sverige.

REPORTAGET

TIDSKRÄVANDE. Ungefär en månad måste tavlorna vara hos Irina eftersom de olika processerna kräver torktider. För att få bort smutsen använder Irina en tunn bomullspinne doppad i lösningsmedel som hon försiktigt duttar på tavlan. Efteråt behandlar hon med neutraliseringsmedel. ”Det är starka medel, och det är garanterat inte så nyttigt”, skrattar Irina.

REPORTAGET

LAGNING. De vanligaste skadorna är revor eller hål som uppstått under transporter eller fall. Sådana skador svetsar man med ett speciellt lim.

» Irina är nyinflyttad, det är inte mer än drygt ett år sedan hon öppnade den egna verksamheten och hittade lokalen. Innan dess frilansade hon. - Det första året har gått jättebra. Det är ett fantastiskt kvarter med olika hantverkare. Alldeles runt hörnet har jag en möbelkonservator, en förgyllare av gamla ramar, en rammakare och en papperskonservator. Vi har ett fint samarbete, en av anledningarna till att det har gått bra för mig är absolut att jag har ett så bra affärsläge. Och när man talar om trollen ringer de i telefonen. Papperskonservatorn Helene Skinner ringer på Irinas mobil och de bestämmer att hon ska komma förbi senare under eftermiddagen. I ateljén står en stor svart tavla med ett abstrakt lila mönster. Irina berättar att kunden kom in med tavlan rullad med färgen inåt. Den ovarsamma förvaringen hade orsakat ett stort färgbortfall. Dessutom fanns det inga kanter på den, så den gick inte 30

att spänna upp. Irina började därför med att förstärka kanterna med nya bitar canvas för att kunna spänna upp den. - Sedan konsoliderade jag färgen så att inte ännu mer skulle falla bort. Då lägger man ett tunt papper där färgen måste fästas och penslar på lim. Därefter stryker man på området med ett litet strykjärn och genom värmen tränger limmet in i tavlan. Sedan tvättas pappret bort. Då kan jag börja fylla i och retuschera där det behövs. REVERSIBLA FÄRGER

Färgerna som Irina och andra målerikonservatorer använder är reversibla, vilket innebär de går att ta bort. Dessutom är de speciella på det sättet att de varken gulnar eller mörknar. Men det allra viktigaste är förstås att få fram exakt rätt nyans eftersom arbetet inte ska synas. Utspritt på bordet ligger tre olika svarta färger, en som drar åt blått, en annan

REPORTAGET KONSOLIDERING. Irina konsoliderar färgen så att inte mer skulle falla bort. Då lägger man ett tunt papper där färgen måste fästas och penslar på lim. Därefter stryker man på området med ett litet strykjärn och genom värmen tränger limmet in i tavlan. Sedan tvättas pappret bort. Och efter det så kan man börja fylla i och retuschera där det behövs.

som är något brun och en tredje som är lite varmare. Fast det som fascinerar mest är hur extremt tunna penslar Irina använder. - Retuscheringen är det mest tidskrävande elementet. För att få till den skimrande ytan använder jag riktigt små penslar även om det rör sig om stora färgbortfall. När en kund kommer in med en tavla försöker jag att alltid uppskatta tidsåtgång och materialkostnad och ge ett fast pris direkt. Dessutom försöker jag tillmötesgå kunder som har brådskande ärenden, om en tavla ska fotograferas inför en auktion eller liknande. MÅNGA ÖVERRASKNINGAR

Många av Irinas kunder är antikhandlare. Från dem får hon verk signerade Bruno Liljefors, Einar Jolin och liknande, men de flesta uppdragen är tavlor köpta på auktion av privatpersoner för att de helt enkelt tyckte om motivet.

I hörnet med vaxduksdraperi där Irina fernissar tavlorna står en färdigkonserverad kopia från en renässansmålning med en pojke i röd mössa. Färgerna är klara och rena. Irina visar på datorn hur den såg ut innan och under arbetet och det är svårt att tro att det är samma tavla. På den mycket murriga ursprungsbilden syns en liten ljus ruta med rengöringsprov. - Kunden hade reagerat på att den var så brun och gul, och jag gör alltid ett prov för att se om det går att få bort smutsen. Efter att jag hade tvättat den syntes ett slitage av färgskiktet så det behövdes en hel del retuscher. Det är inte ovanligt att det dyker upp överraskningar under rengöringen, ibland kan motivet visa sig vara annorlunda och det kan komma fram nya detaljer, säger Irina. Och så ett sista varningens ord från Irina, problemen blir bara större om man inte åtgärdar dem. ❖ 31

HÅLL I RATTEN Det kan vara en skakande upplevelse att åka med slitna stötdämpare. Risken för vattenplaning ökar, bilen blir mer vindkänslig, bromssträckan förlängs och däckslitaget ökar. Med nya stötdämpare förbättras bilens egenskaper avservärt. Sachs stötdämpare finns till de flesta bilmodeller i ett brett utbud från original till sport och racing.

www.autoexperten.se

SMAKTESTET SUSHISTÄLLEN I DINA KVARTER DEN JAPANSKE NOBELPRISTAGAREN I MEDICIN, SHINYA YAMANAKA, SA UNDER SITT BESÖK I STOCKHOLM I DECEMBER ATT DEN SVENSKA SUSHIN ÄR JÄMFÖRBAR MED DEN I JAPAN. VI GAV OSS UT FÖR ATT TESTA FYRA SUSHIRESTAURANGER I VASASTAN FÖR ATT SE OM DET VAR NÅGON AV DE HAN MÅSTE HA ÄTIT PÅ. TEXT OCH FOTO: HEDDA LAPIDUS

JAPPI, DROTTNINGGATAN 11 bitar, 99 kronor (85 kronor ta med)

KI-MAMA, OBSERVATORIEGATAN 11 bitar, 105 kronor

+ Mycket god misosoppa som man själv får lägga i alger, avancerade rullar med lax på utsidan. – Riset faller lätt sönder.

+ Mycket fisk jämfört med ris, generöst med lax i rullarna. Extra plus för rullen med laxrom och biten med pilgrimsmussla. – Inget egentligen. Möjligen priset.

Kaffe och grönt te ingår. Rolig miljö med djungelkänsla.

Grönt te och vatten som man tar själv. Misosoppan serveras med musslor, som kan bytas mot stora bitar tofu för den som vill.

TANG, KARLBERGSVÄGEN 12 bitar, 85 kronor

+ Billigt – En del hårda riskorn, i övrigt helt okej. Man tar misosoppa själv, men vi såg inget grönt te. Omaka och sliten inredning. Tang serverar också mat som focaccia, sallad och paj liksom annan asiatisk mat.

SUSHI ROOM, YNGLINGAGATAN 11 bitar, 95 kronor

+ –

Vackert dekorerade bitar med vårlök och majonnäs. Rullen med halstrad lax utvändigt var bland det bästa vi har ätit, spänstig konsistens och svag chilismak. Små bitar.

Trevlig lokal med lugn och avskalad miljö.

SKALDJURS-ERBJUDANDE Vår berömda skaldjurslåda – en festmåltid för 2 personer för endast 600:– mot uppvisande av denna kupong. Gäller t o m 6 april. OBS! Måste förbokas.

Från skaldjur till lammstek. Och allt däremellan. Prova på våra ytterligheter.

LAMMSTEKS-ERBJUDANDE 20% rabatt på Gotländsk lammstek lämnas mot uppvisande av denna kupong. Gäller t o m 28 mars (Skärtorsdagen). OBS! Måste förbokas.

Våra diskar och hyllor är fyllda med förstklassiga råvaror – för alla tillfällen. Fisk, skaldjur, delikatesser, ostar, desserter, surdegsbröd m m. Vi kan även erbjuda ett urval av hängmörat kött (från vår saluhall). För den bekväma finns take away och till festen ordnar vi catering. Just nu har vi två smakfulla erbjudanden i vår fiskoch delikatessbutik i Vasastan, hörnet av Karlbergsvägen/ Norrbackagatan. Välkommen in.

MARIANNES FISK/VASASTAN Karlbergsvägen 67, 113 35 Stockholm Tis – tors 10 –18. Fre 10 –19. Lör 10 –15 MARIANNES FISK/SPÅNGA MARIANNES SALUHALL/LIDINGÖ

Tel vxl. 08-30 10 71 info@mariannesfisk.se

www.mariannesfisk.se

747CAB

UTFORSKA SKÄRGÅRDEN PÅ DINA EGNA VILLKOR Det finns tillfällen då allt måste fungera.Tillfällen då man vill resa obehindrat, utan att styras av vädrets nycker. Anytec 747 CAB erbjuder den helhet av funktion, prestanda och design som är svår att hitta någon annanstans. För mer information kontakta din närmsta återförsäljare eller gå in på www..anytec.se.

Foto: Maria Petersen (Le Creuset)

KÖKSSPECIAL

Ett kök i tiden VISST KAN ETT KÖK VARA TIDLÖST, MEN PRECIS SOM DET MESTA I VÅR NÄRHET INFLUERAS ÄVEN VÅRT KÄRA KÖK AV RÅDANDE TRENDER. FÖR ATT REDA UT VAD SOM GÄLLER PÅ KÖKSFRONTEN 2013 HAR VI I DETTA NUMMER TAGIT HJÄLP AV PORTALEN.SE. TEXT: ANNIKA JUHLIN, PORTALEN.SE

sägs det och visst är det så att vi idag gör så mycket mer än bara lagar mat i våra kök. Idag måste köken både vara funktionella, väldesignade och dessutom ha plats för flera olika sittmöjligheter för att vara kompletta. Detta ställer höga krav på kökens konstruktioner och planlösningar samtidigt som det ger oss möjlighet att skapa precis det där härliga hjärtat i boendet som alla vill ha. Storleken på köket får förstås avgöra hur mycket du kan ta ut svängarna och ju mer plats det finns desto större möjligheter har du att skapa den ultimata mötesplatsen i hemmet, mitt i ditt eget kök.

KÖKET ÄR BOENDETS HJÄRTA

FÄRGGLATT OCH MÖNSTRAT

Är du den sortens person som älskar att förnya dig och ditt hem? Är du dessutom en person som älskar

att tillbringa tid i köket och tycker om att pyssla lite extra just där? Då kommer du att tycka om den här vårsäsongen alldeles extra med de läckra färgerna och alla nya färgglada kökstillbehör som kommit. Vårens kökstrender innehåller både rött och rosa med vackra mönster som passar en romantisk inredningsstil men också lite mer sofistikerade färgkombinationer som havsblått och grönt som fungerar bra till en stramare köksstil. De klassiska köksrutorna syns mycket i alla färgkombinationer och köksrutan är just ett sådant där klassiskt mönster som alltid fungerar i köket. Väljer man det tidlösa mönstret i någon ny fräsch färgkombination så blir köket garanterat vårfint och läckert. Kombinationer av mönster med samma basfärger ger också ett nytt och spännande intryck i köksmiljön. Det kan vara att blanda rutiga och » 37

KÖKSSPECIAL

Foto: Kvänum

LJUS BAS. Med en vit bas i köksinredningen kan du välja och vraka bland färgerna på dina kökstillbehör. Med turkosgröna tabletter, några läckra turkosa krukor på spismuren och en skön bricka med massor av blockljus i olika turkosa toner på den centrala köksön skulle ge det här köket ett riktigt vårlikt utseende. Här har man satsat på en stor härlig köksö centralt i köket. Ena kortsidan av köksön rymmer några barstolar för en kortare fika eller bara lite skönt barhäng och ön har dessutom installerat vatten och avlopp för att diskhon skall kunna placeras där. På kortväggen i köket sitter ugn, micro, kaffemaskin och tallriksvärmare snyggt och praktiskt monterade i perfekt arbetshöjd. Köket fortsätter sedan vidare ut i en större öppen planlösning där matbord och öppen spis ryms.

DETALJER. Med hjälp av små genomtänkta detaljer får du ett smart kök av hög kvalité. Här har Kvänum skapat en knivinsats i massivt trä till utdragslådan. Ordning och reda på dina knivar och dessutom ett vackert skydd för vassa eggar.

PLATS FÖR MÅNGA » I ett komplett kök bör det finnas plats för flera olika sittmöjligheter. Här har man brutit skåpsraden med en stilfull bänk. Med en vacker dyna och matchande kuddar blir sittbänken ett vackert inslag i köksmiljön. Dessutom skapas smart förvaring i utdragslådorna under bänken. Perfekt för allt man vill ha nära till hands men inte vill ha liggande framme.

» prickiga handdukar eller kuddar, alltsammans i den härliga rödvita eller blåvita kombinationen. Alla vackra vårfärger följs också upp med blockljus i hela pastellfärgskartan. Att kunna smycka köket med härliga levande ljus i olika höjder och tjocklekar och på olika platser i köket ger köket liv och gör det precis så där inbjudande och mysigt som vi vill ha det. KÖKSINREDNINGEN

Med en bra köksinredning som bas kommer du att kunna bygga vidare med hjälp av de färgtrender som råder och skapa just ditt eget personliga, unika kök. En bra köksinredning håller en hög kvalité på 38

Foto: Kvänum

« FÖRVARING. Ett smart utdragsskåp för alla dina skafferivaror döljs snyggt bakom en smal lucka. Ett enkelt utdrag och du kommer åt alla dina torrvaror på ett behändigt sätt. Tack vara den mjukstängande utdragsmekaniken drar du lätt skåpet ut och in utan minsta smällande eller tröghet.

både stommar och luckor och kombineras sedan med väl utvalda bänkskivor och vitvaror. Exempel på lyxigt härliga vitvaror som känns lite ”utöver det vanliga” är exempelvis en tallriksvärmare, som byggs in i väggen, precis som en varmluftsugn eller en micro och där du sedan förvärmer dina tallrikar innan det är dags att lägga upp maten. En annan superhärlig inredningsdetalj att installera i köket är en vinkyl. Snygg och diskret med tonad ruta kan du montera din vinkyl under bänkskivan intill ett av underskåpen och på så vis alltid ha en lagom kyld vinflaska till hands för alla tänkbara tillfällen. Vinkylen har en svag belysning i skåpet och blir till en fin och effekt-

KÖKSSPECIAL

Foto: Piet Simonsen (Kvänum)

full detalj i köket. Ytterligare en läcker detalj för det kompletta köket är ett frysskåp med ismaskin direkt i dörren. Där kan du välja att få färdiga isbitar eller om du hellre vill, ett riktigt kallt glas vatten smidigt och enkelt. Genom att satsa på en riktigt bra kvalité på köksinredning har du en hållbar bas som kommer att vara lika snygg år efter år. FÄRGER I KÖKET

Väljer man en vit köksinredning så behöver man jobba ganska mycket med sina färgval för att få fram värme och ombonad hemkänsla i köket, annars blir ett vitt kök lätt lite sterilt och opersonligt.

MÖRK BAS. Här syns ett av Kvänums kök i rökt ek. Ett mörkt kök där ådringen syns på ett effektfullt och vackert sätt. Ett lite mindre och kompaktare kök men ack så genomtänkt med köksön som rymmer både bardel, beredning och diskho och de höjdanpassande vitvarorna mitt på väggen. Här finns heller inga störande handtag på köksinredningen utan ett enkelt tryck på lådan eller hurtsen gör att den smidigt åker ut. De handtagslösa köken ger ett avskalat och rent intryck och med lite sköna grytor, uppläggningsfat och muggar i orange skulle det här köket också få sig en rejäl dust av vårkänslan. Kvänum är kunglig hovleverantör och har bland annat levererat kök till Haga slott.

Ur vårens färgpalett kan exempelvis tomatrött och turkos vara färger som hjälper upp känslan i det vita köket. Väljer man istället ett mörkt kök som bas, kanske röksvart eller mörkbrunt så kan man behöva lätta upp känslan i köket med några luftigare färger ur vårens palett. Färger som limegrönt, solgult och ljusrosa är färger som lättar upp den tyngre, mörka köksinredningen och ger den en fräsch vårkänsla. Ett tredje populärt alternativ är de massiva träköken. Väljer du ett kök med en inredning i trä så får du ett kök som ”mognar” med åren och det blir bara vackrare och vackrare. Ett träkök ger ett nordiskt och rustikt intryck och det finns gott om nyanser » 39

– kök med känsla –

Foto: Le Creuset

Foto: miklosszabo.com (Le Creuset)

Foto: Maria Petersen (Le Creuset)

KÖKSSPECIAL

Foto: Le Creuset

Det är med hjälp av kökstillbehören du skapar den verkliga känslan i köket. Här med hjälp av Le Creuset och alla deras fantastiska färger på både grytor, stekpannor och uppläggningsfat men också på de små vackra detaljerna som kaffemuggar, assietter, bunkar och silikonredskap.

I ett vackert kök skall man satsa på vackra kökstillbehör av en hög kvalité och när du dessutom kan få vackra högkvalitétsprodukter i en och samma produkt, så kommer ditt kök att kännas som något riktigt speciellt. Och det är ju precis det vi alla vill, eller hur?

» att välja bland. Allt från det ljusa luftiga björkköket till ett lite tyngre och mer rustikt ekkök. Med ett träkök som bas kommer du att kunna applicera precis vilken älsklingsfärg som helst för att sätta din egen touch på köket. STILEN I KÖKET

Oavsett om man gillar den sobra avskalade stilen med många rena ytor där inget onödigt står framme eller den mer ombonade mjuka stilen med mycket mjuka värden, så som fluffiga kuddar, mjuka mattor och gott om blommande växter så kan man själv välja att påverka kökets utseende med hjälp av kökstrender och färgval. Våren 2013 är en ren njutning för den som tycker om pasteller och på den senaste Formexmässan i februari var det solgult, limegrönt,

lavendellila och ljusrosa för hela slanten. Allt från minsta lilla smörkniv till större köksmaskiner finns att hitta i vårens nya färger. För dig som vill skapa ett effektfullt kök med hjälp av någon av de senaste färgtrenderna så gäller det att bestämma sig för en eller max två färger, som du sedan låter återkomma som ett genomgående tema på alla dina lösa ting i köket. Det kan vara sådant som blomkrukor i fönstren, tabletter på bordet, dynor på stolarna, matchande ljus på en bricka och det där läckra fruktfatet som drar allas blickar till sig, mitt på köksbänken. Genom att hålla tråden rakt igenom hela köket skapar du en enhet och ett vackert inbjudande kök med enkla medel. Får du dessutom för dig att ändra färger i köket när sommaren kommer så blir det också en smal sak. ❖ 41

NYTT MATKONCEPT

Pilgrimsmusslor är ett av Picards verkliga trumfkort. Här serveras de sauterade med spenat och björnbär.

NYTT MATKONCEPT

La vraie cuisine française [ DET ÄKTA FRANSKA KÖKET ]

I VÅR FULLSPÄCKADE STORSTADSVARDAG KAN DET VARA EN UTMANING ATT KLURA UT EN GOD, NYTTIG OCH RELATIVT SNABBLAGAD MIDDAG. DET KAN KOMMA SOM EN ÖVERRASKNING ATT DET SKA TROLLAS FRAM MAT TILL HUNGRIGA BARN OCH FÖRÄLDRAR. VARJE DAG. LIKA STRESSIGT KAN DET VARA OM DU HAR SPONTANBJUDIT KOMPISAR PÅ EN VARDAGSMIDDAG OCH ÄNDÅ VILL ÄTA NÅT RIKTIGT GOTT OCH LITE LYXIGT. ELLER SÅ TILLHÖR DU DEM SOM ÄR HJÄRTLIGT OINTRESSERADE AV MATLAGNING MEN FÖRTJUST I GOD MAT. TEXT: HEDDA LAPIDUS | FOTO: PICARD (DÄR INGET ANNAT ANGES)

DET VERKAR SOM ATT scenariot är globalt. I alla fall förekommer situationen i Frankrike. Det är antagligen därför som matens förlovade lands mest populära företag är en affär som endast säljer djupfryst mat. Kedjan Picard har över 800 butiker i Frankrike med ett sortiment på 1 100 produkter. Nu har konceptet kommit till Sverige och Vasastan. För ett par veckor sedan slogs dörrarna upp till Picards butik på Sveavägen 92. Här finns ett av Sveriges största utbud av fisk, skaldjur, kött, fågel och vilt. Du hittar till exempel minst 100 olika fiskoch skaldjursprodukter och 200 grönsaksprodukter. Sortimentet är delvis anpassat till den svenska marknaden, det finns ”bara” fem sorters pilgrimsmusslor istället för åtta, och två sorters sniglar istället för sju. Eftersom det finns såväl råvaror som färdiglagat bestämmer du själv hur mycket tid du vill lägga på matlagningen. - Är du sugen på ratatouille kan du välja mellan

att ta råvaror som du sedan blandar och steker själv, eller färdigblandade grönsaker att steka, du kan köpa färdiglagad ratatouille eller en fiskrätt med ratatouille som tillbehör, berättar sverigechefen Henrik Strinning. Här finns också ypperliga förutsättningar för de som tycker om att laga mat, med hackad lök, såsbaser och soppor i frysta tärningar, ett tänk lånat från restauranger. Eftersom sortimentet erbjuder allt, aperitifer, förrätter, varmrätter och efterrätter, kan du inte bara lätt sätta ihop en trerätters meny utan också välja var du vill lägga respektive spara tid. Fråga vilken fransman som helst om hans favoritdessert och han kommer troligtvis svara den färdiglagade chokladfondanten. - Vi har saknat det här spännande sortimentet i Sverige. Nu får vi vaktlar fyllda med anklever, vildsvin, roliga skaldjur förpackade på trevligt sätt och grönsaker som kronärtskockshjärtan. Dessutom är » 43

TRÖTT PÅ DITT KÖK? HärjedalsKök förvandlar gamla kök till nya på bara en dag. Vi monterar helt enkelt nya luckor och lådor på befintliga stommar.

Vi mäter, tillverkar, levererar & monterar! Ring mig för ett kostnadsfritt hembesök. Torbjörn Andersson 070-618 77 28

www.harjedalskok.se

KR /mån

öppEt 05-23!

Lokala avvikelser kan förekomma

SEniORKLUBBEn – nYa mötESpLatSEn

149

SEniORKLUBBEn

FöR dig SOm äR 60+

Träning & fika ingår alltid

Träna alla aktiviteter, regionalt dagkort

FR. KR/mån

F.D. DEL AV SPORTLIFE

g tRänin a! L FöR aL

• pROFFS

Kap • gL ä

E • paSSi

Et • gEm

249

från

gYmKORt

Lokala avvikelser kan förekomma • Reservation för slutförsäljning och ev. tryckfel.

tRäna Utan BindningStid!

Hitta din nORdiCWELLnESSKLUBB på WWW.nORdiCWELLnESS.SE aLLa männiSKOR, aLLa åLdRaR, aLLtid näRa dig VaRmt VäLKOmna

NYTT MATKONCEPT

All fisk är styckfryst, på bilden grillad torskrygg med vitlök och örter.

» till exempel torskbitarna jämna i tjocklek vilket gör dem lätta att jobba med, säger Gert Klötzke, kock och professor i gastronomi.

Foto: Per-Erik Berglund, Snapshot

KÄLLA TILL INSPIRATION

Det är en klassiker att komma hem med en yoghurt och müsli i stressen mellan jobb och träning bara för att du bara inte kom på nåt annat. Som en del av konceptet är Picards butiker lättnavigerade och en källa till inspiration. Det ska vara enkelt att här och nu komponera en måltid. Dessutom är personalen utbildad i både matlagning och sortiment och finns där för att dela med sig av sina tips och recept. Gert berättar vidare att kockar gärna arbetar med frysta råvaror, eftersom de är så nära nyskördat man kan komma. Färsk fisk kan vara en vecka gammal medan djupfryst fisk fryses ned på båten. Sköter du sedan tiningsprocessen på rätt sätt får du de absolut bästa förutsättningarna för smakrik och nyttig mat. - Jag ser fram emot att testa ankbröstet. Det är en

Ankbröst har tidigare varit svårt att få tag på men på Picard hittar du det. Här med färdiglagad minipotatisgratäng och hallon.

fin råvara som har varit svår att hitta i Sverige men som är enkel att tillaga med stor variation. Om de oerhört kritiska och krävande fransmännen har tagit den här maten till sina hjärtan kommer vi också att göra det, säger Gert. Förutom noggrann nedfrysning handlar det också om att ha förstklassiga råvaror. Och trots att företaget är franskt är kontrollen närmast tysk med nära 100 000 kvalitetskontroller om året. Dessutom testas produkterna för tungmetaller, bekämpningsmedel, nitrater och bakterier. - Svenskar är världens näst största konsumenter av djupfryst mat. Skälet till detta är att det är billigt och att vi har en kort odlingsperiod. Nu kan vi efter kort tid i köket med stolthet bjuda på en elegant middag som skulle ha tagit timmar att själv laga från grunden. Jag gillar framförallt kanapéerna, det finns en oändlig mängd och de är gudomliga, den lilla gurkskivan på toppen är fortfarande krispig. De ser ut som du hade caterat dem från en restaurang. Och all mat ser faktiskt ut som den gör på paketet. Dessutom finns inga tillsatser som konserveringsmedel, glutamat, konstgjorda smak- och färgämnen eller härdade fetter, avslutar Henrik. Det finns anledning att hoppas på att de vattniga fiskgratängernas, svampiga pajernas och smaklösa pizzornas tid äntligen är förbi. Och kanske har Hallen också fått en konkurrent. ❖ 45

VÅ r ly x ansiktsbehandling inkl . fransfärg : 795: -

75 minuter. Ordinarie pris: 1.100:-. I behandlingen ingår: rengöring, peeling, ånga & portömning, handmassage, brynplockning, fransfärg, ansiktsmassage, ansiktsmask och avslutande creme. Råd om hemprodukter. Gäller t.o.m 31/3. Varmt välkommen! Västmannagatan 88, Tunnelbana: Odenplan Tel: 08 - 33 80 15, info@careofskin.se, careofskin.se

HISTORISKT

Det stadsmässiga svaret på trädgårdsstaden RÖDABERGSOMRÅDET ÄR DET OMRÅDE I VÄSTRA VASASTAN, AVGRÄNSAT AV KARLBERGSVÄGEN, NORRBACKAGATAN, GÄVLEGATAN OCH SANKT ERIKSGATAN SOM MEST LIKNAR EN LITEN GULLIG SMÅSTAD. VARFÖR RÖDA BERGEN HETER SOM DET GÖR VET MAN INTE RIKTIGT, MEN KANSKE FÖR DEN RÖDFÄRGADE GRANITEN SOM FORTFARANDE FINNS KVAR I BERGET DÄR. TEXT: HEDDA LAPIDUS | FOTO: GUSTAV KAISER

kan vara det gamla kvartersnamnet Röda bärget som användes på Petrus Tillæus karta från 1733. Området hörde till Rörstrands utmarker och fortfarande på 1800-talet var det en lantlig trakt. Röda bergen utgör Stockholms största samlade innerstadsmiljö som präglas av 1920-talets stadsplansideal med byggnader i storgårdskvarter. Röda Bergen är därför i sin helhet kulturskyddat som riksintresse, både byggnadernas yttre och stads- och parkmiljön. Området präglas fortfarande av mjukt svängda gator och kraftig färgsättning som i stort motsvarar den ursprungliga. Byggplanerna för området inleddes redan 1866 EN ANNAN FÖRKLARING

med alléer, esplanader, stjärnplatser och rektangulära kvarter, enligt dåtidens strikta stadsplaneideal. Eftersom den västra delen av Röda bergen ansågs för kuperad och svårbebyggd lämnades den orörd. Kring sekelskiftet gjorde sig ett nytt, mera romantiskt stadsplaneideal gällande med mjuka linjer, småskalighet och anpassning till terrängen istället för spikraka, långa gator och fyrkantiga kvarter. Rödabergsområdet var som gjort för dessa idéer. LANTLIG IDYLL I STORSTADSLIVET

I början av 20-talet presenterade stadsplanerare Per Olof Hallman den stadsplan för området som gäller än idag, skissad av arkitekten Sigurd Lewerentz. » 47

Magasinen_HALVSIDA_januari.indd 1

2013-01-22 09:33

HISTORISKT Från Solvändan går en allé vinkelrätt mot Torsgatan och upp mot Rödabergsbrinken. Här planterades från början trettiotvå kastanjer och en mängd syrénbuskar. Antalet kastanjer har nu minskat till hälften och syrénbuskarna är borta. I fonden av Falugatan reser sig fortfarande två ståtliga popplar.

» De ursprungligt föreslagna egnahemsområdena hade ersatts av flerbostadshus. I stockholmspressen kommenterades förslaget som ”Landtlif midt i Stockholm ... Om planen håller vad den lovar kommer Stockholm här att få en landtlig idyll midt uppe i storstads-lifvet”. Samtidigt med planen för Rödabergsområdet antogs Hallmans stadsplan för Lärkstaden. Men Lärkstaden var med sina radhus avsedd för välsituerade stockholmare, medan trakten kring Röda bergen främst var en arbetarstadsdel.

Några byggnader har fortfarande kvar sina fönsterluckor.

INSPIRATION FRÅN BAROCK OCH EMPIR

De första hyreshusen började uppföras redan kring sekelskiftet, alltså långt innan stadsplanen för hela området hade vunnit laga kraft. De bildar sammanhängande fasadlängor utmed Sankt Eriksgatan, Karlbergsvägen och Torsgatan. De äldsta kvarvarande husen ligger i korsningen KarlbergsvägenTorsgatan och är de enda med gårdsflygel. I oktober 1923 hade kristidens bostadsrestriktioner hävts och hyresstegringslagen från 1917 slopats. Detta, tillsammans med stadens lån för uppförande av hus med smålägenheter om 1-2 rum och kök, ledde till livligt bostadsbyggande i Röda bergen. Den 1 oktober 1925 var det klart för inflyttning i omkring 375 smålägenheter. Här uppfördes den första samlade bebyggelsen av HSB-hus. Bostäderna planerades och ritades

av arkitekt Sven Wallander, inspirerad av svensk 1700-talsbarock och empir. Standarden var hög med vattentoalett och duschrum, kök med marmordiskbänk och gasspis och tvättstugor med moderna maskiner. Alla HSB-hus hade vita eller gröna fönsterluckor i bottenvåningen vilket förstärkte intrycket av småstad. Området är fortfarande en grönskande oas, kanske är det därför Staffan Hellstrand har skrivit en sång om området som mycket passande heter Röda Bergen. ❖ 49

Sälj dina gamla favoriter och köp nya hoS oSS nordens största auktionshus med över 1 miljon kunder. Besök vår hemsida och välkommen till vårt showroom vid globen.

inlämning och showroom Slakthusgatan 22, globen 08-696 98 80 stockholm@lauritz.com må-fr 11-18, lö 10-15

ANTIKNYTT I samarbete med Antikvärlden. Läs mer: antikvärlden.se

”Vet du vad en isklocka är för något?” BUKOWSKIS. Isklockan var en slags luftkonditionering under i 1700- och 1800-talet. Den fylldes med ett isblock och sattes på bordet till desserten. Allt för att de hårt snörda kvinnorna och perukklädda männen inte skulle svimma av värmeslag. Isklockan var en dansk företeelse och tillverkades vid Kongelig Dansk. Denna isklocka, Florica Danica såldes för 79 625 kronor (inkl. köpprovision) under höstens klassiska auktion på Bukowskis. Utropet var 30 000–35 000 kronor. ❖

Tapeten Herbarium av Stig Lindberg, 620 kr/rulle, Boråstapeter.

SVENSKA DESIGNKLASSIKER PÅ VÄGGEN PÅ TAPETEN. Nu kan vi tapetsera med skandinaviska designklassiker från 50-talet. Genom ett samarbete mellan Boråstapeter och Ljungbergs textil finns nu en kollektion som heter Wallpapers by Scandinavian designers. Där finns tapeter av Stig Lindberg, Arne Jacobsen, Sven Markelius och Karl-Axel Pehrson. ❖

MODERNA MUSEET. År 1933 deltog den självlärde fransk-schweiziske Le Corbusier i en arkitekttävling för hur man kunde bygga om Nedre Norrmalm i Stockholm, men hans förslag vann inte. Därför känns Moderna museets stora vårutställning Moment – le Corbusiers hemliga laboratorium extra spännande. Här visas nämligen förslaget till stadsplanen. Utställningen bygger på flera teman: de puristiska målningarna och villorna från 1920-talet, återupptäckten av vardagliga värden på 1930-talet, sökandet efter konstnärlig syntes efter 1945 och det komplicerade tillbakablickandet mot slutet av karriären. Bland de 200 verken finns målningar, stilleben, porträtt, skulpturer, textila verk, möbler och arkitekturritningar. Utställningen pågår fram till och med den 18 april. ❖

CORBUSIER TILLBAKA I STOCKHOLM

82 års erfarenhet kan inte vara fel

82 Sveavägen 33, l l l 34 Stockholm Tel: 08 - 4l l 23 00 Fax: 08 - l0 07 l6 info@fahlstrom.se www.fahlstrom.se Vi har öppet måndag till fredag l0 - l8

I930

20I2

ANTIKNYTT I samarbete med Antikvärlden. Läs mer: antikvärlden.se

MAFFIGT OM MALMSTEN BOKSLÄPP. ”Önskan att bo i ro”. Det är ett av vår store formgivare Carl Malmstens citat. Många fler citat av mästaren och mycket annat intressant hittar du i konstvetaren Lena Blomqvists nya praktverk om Carl Malmsten. Boken heter Carl Malmsten känd och okänd och är otroligt läsvärd, både vad det gäller personen Malmsten och hans möbler. ❖

FRÅN 19 TILL 87 ÅR PÅ VÅRSALONGEN LILJEVALCHS. Hela 2 183 personer sökte till Vårsalongen i år, och av dem fick 157 personer och grupper komma med. Deras verk, 316 stycken, kan du just nu se på Liljevalchs på Djurgården i Stockholm. Och här har åldern ingen betydelse - den äldsta deltagaren är 87 år och den yngsta 19 år. Vårsalongen pågår till och med den 24 mars.

ÖST MÖTER VÄST MODERNA MUSEET. En av årets roligaste nyheter är porslinsserien Öst möter Väst som finns att köpa hos Moderna museet och i deras webbshop modernamuseet.se. I serien har porslin från västvärlden blandats med porslin från öst. Spännande och roligt att se de olika mönstren så tätt intill varandra. Allt är gjort i benporslin och det finns både fat, skålar och koppar. De olika delarna kostar mellan 230 och 760 kronor. ❖

Med den rätta takten. Teknik: Träsnitt på tyg. Konstnär: Fredrik Lindqvist, född 1968, Arkelstorp.

Foto: Jens Mohr

SEXIGT UNDER YTAN HALLWYLSKA MUSEET. Efter hösten och vinterns publiksuccé med Dräkter från Downton satsar Hallwylska museet på ännu ett skönt publikfriande tema: den intima sfären för 100 år sedan. Utställningen heter Under ytan... om det onämnbara vid sekelskiftet 1900 och berättar om allt från underkläder som formar kroppen till hälsa, moral och sexualitet. Utställningen visas i sov- och gästrumsvåningen i det Hallwylska palatset från den 8 mars till 9 juni. ❖

BERNTZONBYLUND

Tr채n Tr r채n 채nin 채nin ng ut utan utan a bin ndn dnin ings ings in g tit d

Ladda för äventyr

Foto: Vildmarksmässan

ÄVENTYRET

VI STÄLLER ALLT HÖGRE KRAV PÅ VÅR SEMESTER OCH VI VILL KANSKE INTE LÄNGRE I LIKA HÖG GRAD LIGGA STILL PÅ STRANDEN HELA SOMMAREN. VI VILL VARA AKTIVA. VI VILL UPPLEVA OCH VI VILL GÄRNA GÖRA DET MED HELA FAMILJEN.

TEXT: MICHAEL STENEMUHR

SVERIGE ERBJUDER som inget annat land möjligheten att ta med sig hela familjen på en spännande aktiv semester. Utbudet av företag som arrangerar lockande outdoor-aktiviteter växer nu med en rasande fart. Detta ställer nya krav, både då det gäller arrangemang och paketering. Det kan också vara svårt att få en överblick på det som erbjuds, men sitt lugnt i båten, vi har hittat lösningen på problemet. ALLT PÅ EN PLATS

En gång om året samlas de främsta outdoor-företagen för att visa upp vad de erbjuder, platsen är Vildmarksmässan, Nordens största publika mässa för friluftsliv. En stor del av mässan är turism, här finns destinationer, turistbyråer, researrangörer och transportörer. Här finns de som arbetar inom naturoch upplevelseturism och äventyrsresor. Vilket ger besökaren möjlighet att på en plats jämföra olika arrangörer och arrangemang.

Vi frågar Lena Bergman, projektledare för Vildmarksmässan, vad vi kan förvänta oss av årets kommande mässa. - Pratar man aktiv semester så ska det givetvis finns action på mässan också. Med oss har vi i år Scandinavien Outdoor Games som kommer att flytta delar av sin outdoorfestival till mässan. På en stor yta, centralt i mässhallen, byggs det upp en outdoorarena med slacklines, nature parkour och multisport. Här kommer du som besökare att kunna prova själv, titta på uppvisningar och få tips av de riktiga proffsen. Fokus ligger på aktivitet och man kan säga att här skapas en riktig outdoor-arena indoor, säger Lena. UTMANA DIG SJÄLV

På plats finns också en riktigt stor klättervägg. Klättervägen erbjuder ett antal olika leder med varierande svårighetsgrad, allt för att du under kunniga » 55

ÄVENTYRET

På outdoor-arenan på mässan kommer det finnas en mtb north shore trail, en slackline-arena och en parkour-arena. Alla aktiviteter kommer att vara öppna för besökarna att prova på och det kommer att finnas instruktörer på plats för att hjälpa till där det behövs. Det kommer även att köras uppvisningar och minitävlingar löpande under mässan. Foto: House of Hygge

» instruktörers ledning ska hitta den nivå som sporrar just dig. Testa också hur länge du kan hänga i isyxa eller dina färdigheter i Jacobs stege, som är ett antal stockar placerade vertikalt ovanför varandra. - Målsättningen i år är att göra en mässa som verkligen aktiverar hela familjen och låter dem vara delaktiga, infogar Lena. MED MOTORSÅG OCH YXA

En annan nyhet för året är uppvisning i Timber sport. Kanske har du sett dessa experter på tv och det de kan utföra med sina motorsågar och yxor. Att se en kille som balanserar tre meter upp i luften och samtidigt hanterar en yxa eller motorsåg är minst sagt imponerande. Här kommer det att vara flera föreställningar varje dag. Fiske är också en central del i vårt friluftsliv och så också på mässan. Här möter man inbitna flugfiskare, entusiastiska spinnfiskare och välkända fiskegurus som alla gärna delar med sig av sina kunskaper.

Årets attraktion är ett jätteakvarium där man kommer att kunna testa vertikalfiske, detta sker givetvis med jiggar utan krok. Vildmarksmässan ger också besökaren möjlighet att botanisera bland det senaste rörande kläder och utrustning, nytt för i år är en utställning som handlar om nytänkande såväl rörande form som funktion och revolutionerande material, här finns det allra senaste och hetaste som outdoormarknaden har att erbjuda. - Kom gärna ihåg att det var här du såg det först, skrattar Lena. Koppla av och fundera på nästa äventyr kan du göra i Äventyrscaféet och den nybyggda loungen. Ta plats på apberget och rycks med av de häftiga filmer och spännande föredrag som visas. Alla föredrag och filmvisningar är dessutom gratis. Här kan du ta avstamp inför sommarens äventyr. ❖ Vildmarksmässan pågår mellan 7 och 10 mars. Läs mer: vildmarksmassan.se 57

Klassisk känsla, modernt snitt

sedan 1987 Birger Jarlsgatan 7 Stockholm

08- 611 05 77

www.letui.se Med en hållbar attityd

En volymökande filler för korrigering av rynkor och förbättring av volym och konturer. ■ Omedelbart resultat tack vare mjukt formbar gel ■ Långvarigt resultat tack vare stimulering av hudens egen kollagenproduktion Vi deltar även på Acadermia - en mässa för modern skönhetsvård. Kistamässan 23-24 mars 2013.

Orion Pharma AB • Box 520 • 192 05 Sollentuna Tel: 08-623 64 40 • www.radiesse.se

Se behandlande kliniker

Foto: Björn Keller

HÄLSA & SKÖNHET

För en säkrare skönhetsbransch SKÖNHETSBRANSCHEN ÄR EN DJUNGEL. OTALIGA ÄR DE FÄLLOR DU ALLT FÖR LÄTT KAN HAMNA I. DET ÄR SVÅRT ATT VETA SKILLNADERNA I UTRUSTNING, BEHANDLINGAR, METODER OCH PRODUKTER. OSERIÖSA AKTÖRER OCH ETT ENSIDIGT SKÖNHETSIDEAL HAR DESSUTOM GETT HELA BRANSCHEN ETT DÅLIGT RYKTE.

som May Otero och Catarina Pap de Pestény startade Acadermia. Deras mål är att skapa möten mellan den medicinska skönhetsindustrin och konsumenterna och underlätta för konsumenterna att göra medvetna och upplysta val inför behandlingar och ingrepp. Det största eventet är Acadermiamässan i Kista den 23-24 mars. - Vi vill avdramatisera skönhetsbehandlingar och ingrepp. Det har blivit lite ”fult” att göra estetiska skönhetsbehandlingar och man talar inte om det högt. Men när man pratar med folk så har de flesta något de vill förbättra – om de inte redan har gjort det, säger Catarina. DET VAR MED DE INSIKTERNA

TYSTNADEN FARLIG

Catarina menar också att tystnaden bidrar till att outbildade läkare kan verka i ombyggda lägenheter utan något så grundläggande som rätt ventilation.

TEXT: HEDDA LAPIDUS

När May startade en av Sveriges första IPL/Laserkliniker i Stockholm år 1999 upptäckte hon att det saknades ett seriöst forum för medicinsk skönhetsvård där man lyfter fram säkra behandlingar, utrustningar och utövare (läkare, sköterskor, behandlare). - Vårt fokus ligger på den mer avancerade skönhetsvården, anti ageing och wellness – en helhetssyn där allt är lika viktigt. Vi samlar de ledande i branschen som visar det senaste inom hudvård, hudföryngring, ekologisk hudvård, rynk- och fettreducering, plastikkirurgi, hårborttagning, botox och fillers, håravfall, åderbråck, estetisk tandvård, ögonlaser och kost samt kosttillskott, säger May. Sverige är ett av Europas mest oreglerade länder vad gäller skönhetsingrepp. Nu vill Socialstyrelsen se tuffare regler för utförarna med bland annat krav tillstånd för de som utför ingreppen och en aktiv tillsyn av dessa samt en minimiålder på 18 år för » 59

plastikkirurggruppen_annons_188x127.indd 1

2013-02-15 13.58

Ny sida för märkeskläder online Lanseringserbjudande:

4 för 3 www.noos.se Alltid fri frakt, fria byten & returer. Never Out Of Stock. Erbjudandet gäller. fram till den 31/3 eller så långt lagret räcker. Kan ej kombineras med andra erbjudanden.

HÄLSA & SKÖNHET

May och Catarina driver Acadermia. Den 23-24 mars gör de Sveriges första mässa inom modern skönhetsvård på Kistamässan. I ett gigantiskt medi-spa kan du äta en anti ageinglunch, ta del av de senaste skönhetstrenderna och lyssna på världskända talare. Prova behandlingar, köpa produkter till minst 30 % rabatt och slappna av med väninnorna i Champagnebaren. Foto: Joakim Rolandsson

» de som vill genomgå behandling. På Acadermiamässan kommer Socialstyrelsen att hålla ett seminarium om nya regleringar vilket är första gången eftersom de inte arbetar med konsumentupplysning. - Jag efterlyser både krav på kompetens och utbildning av läkarna och behandlare liksom krav på klinikernas utformning, standard och val av utrustning. Konsumenterna måste börja ställa krav och inte bara fokusera på priset, säger May. LYSSNA PÅ EXPERTER

På mässan kan du förutom att prata med läkare, sjuksköterskor och hudterapeuter lyssna på ett brett utbud av föredrag av några av världens främsta experter inom skönhet. Plastikkirurg Charles Randquist från Victoriakliniken svarar på frågor kring plastikkirurgi. Anna Bäsén, författare, medicinjournalist och hälsoredaktör på Expressen, berättar det viktigaste du bör veta när du väljer ingrepp, klinik och läkare och Joe Lewis, pionjär inom AHA-hudvård pratar om vad som gör att anti ageing-skincare fungerar. - Det är viktigt att vi hittar en form för att nå ut till konsumenten när det gäller säkerhet och trygghet vid olika ingrepp, behandlingar eller produkter. Även om fillers har utvecklats för att bli

säkrare och stabilare, har konkurrensen hårdnat med nya och fler produkter på marknaden. Detta i kombination med att det inte finns klara och tydliga regler för vem som får utföra injektioner, på vilket sätt och i vilken miljö, har inneburit att riskerna ändå har ökat för konsumenten, menar dr Charles Randquist och fortsätter: - Konsumenten måste förstå att det finns risker med alla typer av behandlingar och att de som utför ingreppet inte alltid har den kunskapen som borde vara lagstadgad och en självklarhet för att skapa optimal säkerhet. Det är just därför jag har valt att verka för en säkrare skönhetsbransch tillsammans med Acadermia för att bistå med konsumentupplysning under objektiva och oberoende former. HEMLIGHETEN BAKOM VACKER HUD

- En av våra viktigaste profiler på mässan är Thorbjörg Hafsteinsdottir som är en guru inom anti ageingkost och författare till bestsellern 10 år yngre på 10 veckor. Hennes främsta tips för att hålla sig ung är gröna grönsaker, antiinflammatorisk kost, kosttillskott, hormonvänlig mat och god sömn. Intresset för hur man kan hålla sig ung genom kosten är enormt och det finns forskare som säger att 80 procent av vår hud påverkar vi genom kosten » 61

HÄLSA & SKÖNHET

THORBJÖRGS BÄSTA ANTI AGEING-DRINK - En stor påse färsk spenat - 4-5 stjälkar selleri - En gurka - En liten lime - Ett äpple - Ett rejält knippe persilja Kör allt i en juicer och låt den kallna för smakens skull. Receptet ger 500 ml. Drick 400 ml varje dag i en månad för att få en rejäl anti ageing-boost. Dina hudceller och din kropp kommer att vakna till liv. Ingredienserna i drinken optimerar dina hudceller och ger dig en kraftigare och starkare hud med mera glöd, samtidigt som du får hälsoeffekten. Drinken är grön för att de gröna grönsakerna innehåller mest klorofyll som håller våra celler vitala. De är också packade med näringsämnen och vitaminer; bland annat folsyra, kalcium, A- och C-vitamin. Desto grönare desto bättre!

HÄLSA & SKÖNHET

12 VIKTIGA RÅD

3. Begär före/efterbilder – många – inte bara några stycken.

4. Är läkaren utbildad plastikkirurg? Detta är en särskild utbildning.

5. Finns det några anmälningar på kirurgen? Socialstyrelsen har ett offentligt register där man kan dubbelkolla.

Foto: PRIORI

2. Har kirurgen någon statistik på dessa operationer?

NÅGRA AV FÖRELÄSARNA PÅ ACADERMIA: Foto: Victoriakliniken

1. Hur många operationer har kirurgen utfört och under hur lång tid? Dubbelkolla att det verkligen är han/hon som utför ingreppet och inte någon assistent/lärling.

Foto: Christian Örnberg

När du väljer klinik för plastikkirurgi fråga alltid:

6. Har ni haft några allvarliga incidenter och hur många?

7. Hur fungerar uppvaket? Vad finns det för säkerhetsåtgärder och övervakning här – har ni någon som är där dygnet runt? 8. Erbjuder de övernattning?

9. Fråga efter implantat och tillverkare vid en bröstoperation. Be att få se just dina implantat, en innehållsförteckning och information. 10. Se dig omkring. Ser kliniken ren och proper ut? Kommer en ambulans, bår och personal till om något skulle hända? Hur är ventilationen och hygienen? 11. Vilka risker finns det/eventuella konsekvenser? 12.

Vad händer om det blir komplikationer (det vanligaste är infektioner)? Hur fungerar försäkringen? Vem betalar en eventuell omoperation? Ta reda på vilka garantier som följer med dina bröstimplantat. Begär att få skriftliga underlag på dina garantier.

Anna Bäsén (till vänster) är författare, medicinjournalist och hälsoredaktör på Expressen. Hon har bevakat skönhetsindustrin i många år och skrivit boken ”Allt du behöver veta om skönhetsingrepp – från botox, fillers och laser till kirurgi” (Norstedts 2011). Plastikkirurg Charles Randquist (mitten) på Victoriakliniken kommer att tala om bröstförstoringar och vad man alltid ska tänka på vid val av klinik och kirurg. - Jag vill se bättre statistik från klinikerna så att misstag lättare kan rättas till, säger Charles. Joe Lewis (till höger), pionjär inom anti ageing och grundare till md formulations & PRIORI och en av männen bakom AHA-hudvård, berättar om det senaste inom medicinsk hudvård.

» och 20 procent genom krämer. Thorbjörg kommer att avslöja hemligheten bakom vacker hud, säger May. SENASTE TRENDERNA PÅ MÄSSAN

Thorbjörg Hafsteinsdottir är sjuksköterska, näringsterapeut och livsstilscoach. Hon har skrivit bästsäljaren ”10 år yngre på 10 veckor” som är översatt till fem språk. Nu är Thorbjörg aktuell med sin 5:e bok ”Vacker hud med naturlig glöd på 28 dagar. Super skinfood, vitala produkter och de senaste behandlingarna.”

Inom hudföryngring vänds nu blickarna mot vad kosten och olika kosttillskott kan tillföra hudens fräschör. Även etablerade hudvårdsmärken tar fram egna kosttillskott. - Jag tycker att alla borde ha en grund med kosttillskott. Omega 3 dämpar osynliga inflammationer som vi bär på och probiotika håller magen frisk vilket avspeglar sig direkt på huden. Skönhet och hälsa är samma sak, för vi kan aldrig uppnå ett vackert yttre utan en god hälsa, säger May och fortsätter: - Den typ av ingrepp som bli vanligare är framförallt fillers och botox, men också nya typer av injektionsbehandlingar som vi visar upp för första gången i Sverige, PRP ”Vampyrbehandlingen” och Carboxy som bygger på vår egen blodplasma och Co2. Det låter kanske lite skrämmande men är egentligen mer naturligt än de fillers vi använder idag.

Den kanske starkaste trenden är det ekologiska/naturliga och på Acadermia visas många produkter upp för första gången i Sverige. Kure Bazaar för Eco-nagellack, Honoré des Prés med naturliga parfymer från några av Frankrikes mest kända parfymörer och hudvårdsmärken som Börlind, Luxsit, M Picaut, Cicamed, PRIORI, Beauté Pacifique, Weleda och L’atelier des Pres. - På vår mässa är konsumenten i centrum och vi bygger upp ett gigantiskt medi-spa med möjlighet att testa behandlingar och köpa kvalitetsprodukter till riktigt bra priser. Vi har även ett anti ageingkostcafé och en champagnebar där Thorbjörg står för menyn. Vi vill ha en avslappnad helgstämning med massor av glada besökare, skrattar Catarina och May. ❖ ACADERMIAMÄSSAN I KORTHET NÄR: 23-24 mars VAR: Kistamässan PRIS: 210 kronor INFORMATION: acadermiamassan.se

Anti-aging som bara naturen kan!

Det är här äventyret börjar. Boka årets äventyrsresa, lyssna på spännande föredrag eller testa några aktiviteter: klättervägg, akvarium med vertikalfiske, häng i isyxa. Här finns även de bästa prylarna för ditt äventyr i naturen.

NatuRoyale Biolifting är en speciellt utvald cocktail av de finaste råvaror naturen erbjuder, som får din hud att framstå i en helt ny dager. Vit tryffelolja, hyaluronsyra, parakrasse, tigergräs, Szechuanpeppar och sandlilja är några av ingredienserna som gör att huden återfår sin fuktbalans, lyster och mjukhet. Linjer, rynkor, ytliga ojämnheter och pigmentering blir mindre synliga. Börlind är hudvård med dokumenterad effekt, naturens råvaror, socialt ansvar och hållbar produktion – skönhet med gott samvete. Finns i hälsobutikernas skönhetsavdelningar, hos hudterapeuter, utvalda SPA och på webben. 7-10 Mars 2013 | stockholMsMässan

www.vildmarksmassan.se

Konsumentkontakt: 0173-311 00 www.borlind.se Besök oss i monter E:06 på Acadermiamässan

DINA PENGAR

Etiska fonder i ny tappning I SLUTET AV 1990-TALET DÖK DE FÖRSTA FONDBOLAGEN UPP OCH LANSERADE EN ETISK PROFIL. TAKTIKEN VAR ATT AVSTÅ FRÅN ATT INVESTERA I OETISKA BOLAG OCH DÄRMED GÖRA DEM IMPOPULÄRA. UNDER SENARE ÅR HAR FOKUS ÄNDRATS SÅ ATT MAN NUMERA ÄVEN TITTAR PÅ HUR INVESTERARE KAN PÅVERKA FÖRETAG I ÖNSKAD RIKTNING OCH PREMIERA DEM SOM GÖR NÅGOT GOTT.

för drygt tio procent av fondutbudet och undersökningar visar att nästan var tredje person kan tänka sig att investera etiskt. Att efterfrågan på etiska fonder är stor är inte svårt att förstå. Världens befolkning växer och resurserna minskar. Samtidigt driver efterfrågan på billigare produkter produktionen till lågkostnadsländer, vilka i sin tur kämpar sig ur fattigdom och börjar ställa krav på ökad välfärd. Frågan om etik är komplicerad och på många sätt subjektiv. Etik skiljer sig inte bara mellan kulturer och religioner utan även från person till person. På fondmarknaden skiljer man mellan tre olika förhållningssätt, de som utesluter oetiska bolag, de som försöker påverka dem och de som premierar de mest etiska. IDAG STÅR ETISKA FONDER

Martin Almblad, 32 år, arbetar som fondanalytiker hos fondförmedlaren Fondmarknaden.se. Martin är medlem i Fondmarknaden. se:s placeringskommitté och SwedSeclicensierad finansiell rådgivare.

NEGATIVT URVAL

De flesta etiska fonder tillämpar så kallat negativt urval. Det innebär att man undviker

TEXT: MARTIN ALMBLAD

att investera i företag eller branscher som betraktas som oetiska, exempelvis de som har anknytning till vapen, alkohol, spel, tobak och pornografi. Spontant kan man tycka att detta borde vara en enkel förvaltningsform av tillämpa. Trots det undviker dessa fonder inte helt från att investera i sådan verksamhet. Vanligt är att max fem procent av ett företags omsättning får komma från till exempel tobaksbranschen. Anledningen till att man tillåter ett visst inslag av oetiska bolag är att en förvaltare har svårt att kontrollera i detalj varifrån ett företags intäkter kommer. En förvaltare som exempelvis vill investera i skogsföretaget SCA (Svenska Cellulosa Aktiebolaget) har i många fall svårt att uppskatta hur stor del av SCA:s omsättning som kommer från exempelvis pappersförsäljning till porrtidningar eller cigarettillverkning. Pionjärer inom området av fonder med negativt urval är Öhman fonder. De lanserade redan i slutet av 1990-talet sina etiska indexfonder. Fördelen med dessa fonder är inte bara att de är etiska utan också billiga. De kostar 0,65 procent i förvaltningsavgift per år. Nackdelen med fonderna är dock att de är passiva, så kallade indexfonder. Det man kan förvänta sig som kund är alltså endast en genomsnittlig avkastning, borträknat de oetiska företagen. » 65

DINA PENGAR

POSITIV RIKTNING

En annan typ av fonder som dykt upp på senare år är fonder som försöker påverka bolag i en ansvarsfull riktning. Det kan ske genom att man exempelvis deltar och agerar vid bolagsstämmor eller genom att man söker dialog direkt med företagsledningar och ägare. Genom ett FN-initiativ som kallas PRI, Principles for Responsible Investments, där fondbolag får riktlinjer för ansvarsfulla investeringar, har det blivit lättare att tillämpa den här förvaltningsformen. PRI gör det även möjligt för mindre fondbolag att tillämpa ett etiskt förhållningssätt. Mindre fondbolag har ofta en mer koncentrerad portfölj av bolag vilket också gör den lättare att kontrollera. Många fondbolag har redan hunnit att ansluta sig till PRI, och antalet medlemmar ökar. MEST HÅLLBARA INVESTERINGARNA

En tredje typ av etiska fonder, som är en tämligen ny förvaltningsform, går ut på att använda så kallat positivt urval. Alltså, istället för att välja bort de värsta, så väljer man in de bästa bolagen. Tanken är att man genom att försöka hitta de mest etiska och finansiellt hållbara bolagen också investerar i bolag med högre kvalitet och bolag som är rätt positionerade för globala trender och ändrade konsumtionsmönster. Ett fondbolag som legat i framkant här är SPP Fonder som i oktober i fjol lanserade en ny fond som heter SPP Global Topp 100. Förvaltningsstrategin bygger på att utesluta de mest oetiska bolagen men framför allt att försöka identifiera de mest etiska och finansiellt hållbara. Förvaltaren graderar bolag efter bland annat globala trender, sociala faktorer och korruption. De 66

som får högst betyg blir de som sedan ingår i portföljen. Tanken är att investera i de 100 mest hållbara företagen i världen, därav namnet Global Topp 100. För den som vill ha en fond med liknande strategi men med inriktning på tillväxtmarknaden finns fonden Nordea1 Emerging Stars. Strategier som att välja bort oetiska bolag, välja in de mest etiska eller försöka påverka talar alla egentligen för samma sak, nämligen att få ett mer hållbart företagsklimat. Vilken av dessa strategier som är bäst får framtiden utvisa, men vad man kan konstatera redan idag är att med etiska fonder kan ditt sparande få ytterligare en dimension. ❖

”

FÖRVALTAREN GRADERAR BOLAG EFTER BLAND ANNAT GLOBALA TRENDER, SOCIALA FAKTORER OCH KORRUPTION. DE SOM FÅR HÖGST BETYG BLIR DE SOM SEDAN INGÅR I PORTFÖLJEN. TANKEN ÄR ATT INVESTERA I DE 100 MEST HÅLLBARA FÖRETAGEN I VÄRLDEN...

Vi på Puustelli kan hjälpa dig med ett helhetskoncept för att förverkliga ditt drömkök. Våra egna snickare tar hand om hela din köksrenovering. Vi kan lösa hela installationsbiten med rivning av den gamla inredningen, rörinstallation, elinstallation och golvläggning samt montage av det nya köket. ALL INCLUSIVE.

PUUSTELLI FÖRVERKLIGAR DINA

WWW.PUUSTELLI.SE

KÖKSDRÖMMAR

KONTAKTA OSS FÖR EN KOSTNADSFRI KÖKSPLANERING.

IDÉBOK

KUNGSHOLMEN: Norr Mälarstrand 28, tel. 08 21 54 50 ÖSTERMALM: Birger Jarlsgatan 88, tel. 08 21 54 50

2013

UUSTELL WWW.P

I.SE

BESTÄLL PUUSTELLIS IDÉBOK FULLT MED NYA IDEÉR

140 SIDOR

PLANERA VÄLJ GENOMFÖR

BESTÄLL KOSTNADSFRI IDÉBOK Skicka ett SMS PUUSTELLI SMVÖ FÖRNAMN EFTERNAMN ADRESS till numret 72456 ELLER VIA WWW.PUUSTELLI.SE

Skicka mig Puustellis Idébok

Jag vill att Puustelli-köksinredare kontaktar mig för en kostnadsfri köksplanering.

PUUSTELLI BETALAR PORTOT

Namn:

Adress:

Postnummer:

Ort:

PUUSTELLI SVARSPOST 20544824 110 22 STOCKHOLM

Telefon:

E-mail:

SMVÖ 6.3.

G OT L A N D EN KORT RESA LÅNGT BORT

Båtbiljetter fr.

258:-

/vuxen, enkel resa

Boka din semester på Gotland och njut av underbar natur, fantastiska stränder och den sköna atmosfären i Visby. I sommar hittar du över 100.000 båtbiljetter till vårt lägsta pris, 258:-/vuxen! Vi har också riktigt bra barn- och ungdomsrabatter. Sommartid har vi upp till 18 avgångar per dygn till och från Visby.